Mat och dryck på Österlen - här är historien som formade regionen

[@MrViken-pc9sb]

tack,det var kul och vara i Simrishamn en stund,,,,,,,

[@MrOj53]

Som hembryggare och historiskt intresserad tänker jag "barley water" som äldre än sockret som vi haft ett par hundra år. Korn, malt, öl har vi haft ett antal tusen år. Så byter du ut korn grynet och sockret mot malt med dess sötma så hamnar du på ett äldre recept ( ingen jäst). Det sköna med eget kök man gör det man gillar bäst🥂☺

[@lennartgustafsson3057]

Inget vatten i sillinläggningen