Marinasi ayam 4 sium bawang 3 cm kunyit Satu sendok teh kaldu ayam dan dan garam Bumbu masak 8 daun bawang 12 butir bawang merah Goreng setengah kering Bumbu halus 4 sium bawang putih 2 batang serei 15 cabe kriting 5 lmbr daun jeruk Masukin air Tumis sampe air habis Tambah 3 lembar daun salam Masukkan ayam suir
@@magitaameliasari5159 Ya seharian dn jangan di taruh di plastik nti cpt basi...kantong plastik kn biasanya kli bt bungkus makanan kn suka berair...tpi klu plastik bt naruh tape bgs...cpt mateng.
@magitaameliasari5159 asalkan masak nasi dan lauknya benar-benar tanak. Bisa seharian kak. Tapi resikonya nasi jadi dingin. Kalau mau tersaji hangatnya bertahan agak lama. Setelah di bungkus bisa di taruh termos penghangat nasi yang biasa buat jualan warung2 itu kak
Kalo saya gak ada resepnya cuma bungkus pake daun pisang yang udah di hangatin pake api, gak basi nasi sama lauknya dari pagi ampe tengah malam, malahan makin enak dan wangi.
Panas kak, salah satu yang bikin nasi awet itu proses cuci kak. Cuci minimal lima kali bilas, atau sampai airnya bening, Insyaallah nasinya mana sampai sore. Karena saya juga ngerjain nasi kotakan. Dengan cara ini Alhamdulillah nasi tahan dari pagi sampai malam. Dengan catatan lauknya harus nggak ada kandungan airnya ya
Dada ayam sekarang itu 1kg nya yg fillet berapa ya ? 50k ya ? Kalau 400 gram, kurang lebih 23-25k ya ? Dapet 12 porsi , nipis banget ya, belum bumbu dan gas nya . Mesti jual buanyak ya . 😊
Plastik apa kak? Kantong pkastik kah? Kalo kantong plastik beli aja yang ukuran kecil yang biasanya untuk bungkus gelas es. Kalau kertas nasi, bilang aja ke penjualnya beli kertas nasi kfc. Nanti penjualnya insyaallah paham. Kalau ukuran kertas kayaknya sama semua
Kak ijin bertanya, kl masih awal jualan kan biasanya masih perkenalan, jika masak dg bahan sesuai resep apa bisa disimpan dlm bentuk frozen, tinggal diangetin buat besoknya?
Kalau di jual langsung ke pembeli sebaiknya pas masih panas atau hangat kak. Supaya saat di nikmati masih di rasa terbaiknya. Karena kalau kondisi nasi hangat atau panas, hasil cetakan dan teksturnya jauh lebih bagus
Nggak dingin kak. Itu saya bungkus langsung dari rice cooker. Jadi masih panas. Kalaupun sudah dingin bisa kok, tapi nasi nya harus di tekan-tekan supaya padat
Untuk dalam kondisi sudah di bungkusin, bungkusnya harus nasi dalam kondisi dingin ya. Insyaallah bisa 5 sampai 6 jam kak. Tapi kalo dalam kondisi hangat lebih pendek dari itu
Kalau mau di jual sudah di bungkusin dari rumah, tunggu nasinya dingin kak. Supaya awet. Kalau mau di jual hangat. Masukan ke dalam termos nasi. Nanti di bungkus saat ada yang beli
Bu itu daun sereh kan kasar kasap susah ditelan tp knp diiris kecil2 emng bisa ditealn..klo sy daun sereh sy geprek dan potong2 panjng2 jd klo udah mateng tinggal diangkt daun serehny ..tekut ketelak masalahny ..nah itu malh diiris ..maaf bu sy komen
Ka boleh tanya, mohon dijawab yaa Klo ayamnya ga di rebus dlu, langsung di goreng itu ga alot dagingnya ka?? Klo ayamnya di rebus dlu baru di goreng tetep ga mudah basi?
Justru makin lembut kalo langsung di goreng kak. Tapi gorengnya jangan terlalu kering. Kalau di rebus dulu bisa aja nggak mudah basi. Yang penting bumbunya harus benar-benar tanak dan masak ayamnya juga harus benar-benar tanak. Ciri-ciri ayam benar-benar tanak kalau di cicipi udah nggak berasa basah air, tapi keset dan berminyak.
Ka ayamnya harus nunggu dingin klo mau di masukin kotak? Klo dalam keadaan panas bisa basi apa ngga ka? Soalnya pengen ayam nya tetap hangat saat di jual
Kalau di jual sudah dalam bungkusan dari rumah. Sebaiknya tunggu dingin. Tapi kalo mau hangat. Taruh di termos. Nanti saat ada pembeli baru di bungkusin
Kak, yang satu kg itu ayam beserta tulangnya. Jadi belum di pisahkan daging dan tulang. Jadi kalau di Pisahkan jadinya lebih sedikit. Sedangkan yang 400 gram itu daging ayamnya aja. Begitu hehe
Kalau porsi di sesuaikan dapet aja kak. Tapi jangan berpatokan sama harga termurah di sana. Coba kakak jual dulu dengan harga setelah di kalkulasi dengan bahan, tenaga dan keuntungan. Dari satu resep dapet berapa porsi. Hitung modal dan mau dapet keuntungan berapa, lalu tes pasar. Kalau di tempat kakak ada minimarket yang mau di titipin taruh di minimarket untuk sesi sarapan secukupnya aja. Misal 10 porsi. Nanti kalo memang di rasa untuk makan siang juga bisa di titip khusus untuk makan siang. Jadi nasinya dalam kondisi baru terus dan hangat
Marinasi ayam
4 sium bawang
3 cm kunyit
Satu sendok teh kaldu ayam dan dan garam
Bumbu masak
8 daun bawang
12 butir bawang merah
Goreng setengah kering
Bumbu halus
4 sium bawang putih
2 batang serei
15 cabe kriting
5 lmbr daun jeruk
Masukin air
Tumis sampe air habis
Tambah 3 lembar daun salam
Masukkan ayam suir
Makasih resepx lengkap bgeet..insya allah habis lebaran mau jualan..mudah2n jualan ku laris aamiiiin
Sama-sama kak. Aamiin
Kak udh jualan bln , gmn lancar ga smpe skrg
1kg beras jd brp porsi @@juwieseto
Mba masak nasi nya di kasih minyak ya? Karna pas di cetak masih nya tdk terhambur.
Aamiin ya Robbal Aallamiin
Terima kasih ilmunya mba saya akan coba praktekkan...semoga rejeki mba tambah banyak dan lancar urusannya..
Aamiin.
Terimaksih kak sdh berbagi resepnya
Termksh moga resepnya berkah barokah dan mndunia dari semua kalangan amin
Klu sy biar nasinya ngk cpt basi yg ngukus nasi hrs tanak...dn lauknya tdk bersantan...pasti 1 ngk basi...dn bungkusnya hrb bnrw sdh dingin...krn sy sdh sering membuatnya.
Wah terima kasih banyak ilmunya kak. Semoga bermanfaat buat teman-teman
@@juwieseto ok sama2...
Klo sudah di bungkus seperti itu tahan brp jam kak?
@@magitaameliasari5159 Ya seharian dn jangan di taruh di plastik nti cpt basi...kantong plastik kn biasanya kli bt bungkus makanan kn suka berair...tpi klu plastik bt naruh tape bgs...cpt mateng.
@magitaameliasari5159 asalkan masak nasi dan lauknya benar-benar tanak. Bisa seharian kak. Tapi resikonya nasi jadi dingin. Kalau mau tersaji hangatnya bertahan agak lama. Setelah di bungkus bisa di taruh termos penghangat nasi yang biasa buat jualan warung2 itu kak
Yey...ide jualan bagi kami guru untuk kantin sehat kami. Praktis dan jos pokoke, kak.
MasyaAllah, semangat mengajar ya bu, semoga semua urusan di mudahkan dan sehat selalu 💕💕💕💕
Terima kasih bunda jadi dapet ide buat jualan...sukses terus bun . Aamiin
makasih sudah berbagi , bisab di coba nih
Izin save Dan praktek. Syukron 🙏 semoga berkah 🤲
Terimakasih bun resepnya,sukses selalu.Salam kenal.
Salam kenal kak ❤️
Termakasih resep nya saya akan coba untuk jualan
Semoga laris sukses dan berkah ya kak
Saya juga jualan nasi cokot di kantin sekolah alhamdulillah laris banget, Terima kasih bunda untuk resepnya❤
MasyaAllah, Sehat2 ya kak ❤️
1L jadi berapa porsi bun
Kalau untuk di jual 3 ribuan bisa di timbang 60 gram nasinya bisa jadi 36 porsi kak
Terimakasih resepnya Mba.🙏
Kalau jual 5000 berapa gram nasi?
Terima kasih resepnya
Keren kak bener2 bisa buat inspirasi semoga banyak rejeki ya kak, insallah mau jualan untuk anak sekolah💪
MasyaAllah. Ayok semangat kak. Selama kita mau gerak insyaallah ada aja rejeki. Semoga di mudahkan usahanya ya kak ❤️
Ijin minta resepnya buat jualan ya kak....smoga kakaknya tambah sukses selalu....rizkinya berlimpah penuh berkah....Aamiiin
Silakan kak
Bismillah. Aku juga mau cobain. Lumayan nambah penghasilan sambil ngehonore sebagai guru
MasyaAllah semangat ya kak. Semoga sehat selalu. Terima kasih sudah mau berkorban mendidik anak negeri ❤️❤️❤️❤️❤️❤️
@@juwieseto terimakasiiihh 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
terima kasih udah kasih resepnya
Terima kasih infony bunda, saya mau mulai merintis jualan nasi kepal bun,
MasyaAllah semoga lancar dan berkah ya kak
@@juwieseto alhamdulilah iya buk, hari ini aku buat ini resep nya bun. Maksih bnayak bun. Enak bun 🥰🥰
Terima kasih k, semoga berkah y ilmunya 🙏
Terima kasih sngt bu tutorialnya sngt detil & mbantu. Semoga berbagi ilmunya mdatangkn keberkahn utk ibu skeluarga. Mohon doanya saya baru buka nasi kepal. ❤❤.
MasyaAllah Aamiin. Semoga laris, sukses dan berkah ya kak ❤️
Trimakasih kak....ijin save ya dan ijin recook
Silakan kak
Nasi kepal kalau pake beras pulen pasti rasanya lebih enaak.
Tirmksih bunda untuk resepnya .. insyaallah nnti sya mau coba untuk ide jualan 🙏🏻
Mksih tutorialnya, mantap kak..👍 moga mkin sukses..
Terimakasih mba ilmunya. Bismillah saya akan praktekan kalo berhasil nanti akan jualan. Kalau di tempatku kerja 1 porsi Rp.7000
Sama-sama kak. Semoga sukses dan berkah ya kak
Terima kasih info nya, tp untuk bln 4 thn 2024 ga dpt lah krn semua bhn² mahal
Terimakasih bun sudah saya coba, mantap bun. Semoga sukses selalu.
MasyaAllah senengnya kalo ada yang recook begini. Bikin makin semangat bagi2 resep. Makasih ya kak. Doa yang sama buat kakak ❤️
@@juwieseto saya mau coba untuk jualan bun, mudah2 an lancar. Terimakasih banyak bun resepnya. Berkah barokah buat bunda
Tengkyu resep nasi kepalnya...Berkah & Sukses selalu
Paling seneng kalo ngasih bumbu rasanya medhok, jd lebih kerasa❤
Bener banget kak. Jualan nasi itu lauknya nggak usah macem2. Minimalis aja yang penting harus enak dan berasa. Pasti di cari pembeli
Kalau dijepang namanya ini Onigiri
Terimakasih banyak Bu inspirasi sekali❤
Makan model gini d tmpat saya d bandung udah skitar7tahun yang lalu
Waah Bandung emang terdepan soal ide2 kreatif ya 😍
klo ditempat sy namanya nasi cokot
Trima kasih ilmu nya,inyaallah akan saya coba nanti🙏
bener2 lengkap deskripsi nya..
terima kasih ide jualanya
Sama-sama kak. Semoga sukses
Wah enak dan praktis untuk bekal nih👍👍
Bener banget kak. Anakku ke sekolah bekal nasi kepal juga
Terimakasih banyak Ilmunya kakak, ❤❤❤
Trims ya mbak info nya...
KEREN NIHH GASSS LAHHH... BISMILLAH
❤️🙏
Trm ksh bunda
Sama-sama kak
Ijin save ka video nya🙏 terima kasih
Kalo saya gak ada resepnya cuma bungkus pake daun pisang yang udah di hangatin pake api, gak basi nasi sama lauknya dari pagi ampe tengah malam, malahan makin enak dan wangi.
Terimakasih bunda resepnya
Sama-sama kak ❤️
Wah klo lgsg digoreng nana berasa kedlm daging ayamnyaaaa.....?
Nasi kepal
Betul kak. Nasi kepal 😋
Mmmantab bos
🔥🔥🔥
Trimakasih sudah berbagi resep mbk, yg ingin saya tanya waktu membungkus nasinya itu keadaan dingin apa hangat atau masih panas, maaf
Panas kak, salah satu yang bikin nasi awet itu proses cuci kak. Cuci minimal lima kali bilas, atau sampai airnya bening, Insyaallah nasinya mana sampai sore. Karena saya juga ngerjain nasi kotakan. Dengan cara ini Alhamdulillah nasi tahan dari pagi sampai malam. Dengan catatan lauknya harus nggak ada kandungan airnya ya
Dijualnya dgn hrg berapa perbungkusnya?
Terima kasih atas resepnya🙏
Ada yg jual 5000 perporsi ada juga yg 6000 bg
Gw mau coja jualan ah 🤣
Hayuk lah semangat kakak.... 😄💪
Semoga sukses dan laris manis jualan nasi kepal nya
Aamiin terima kasih 🙏
Yang warna oren itu tomat ya bun yg bumbu ayam bistik
Bukan kak. Itu bawang putih, aku nguleknya di cobek bekas buat ngulek cabe makanya warnanya jadi oren 😆
Mbk kertas nya pake kertas apa biar gak lengket
Harga jualnya berapa kak
😮
Perbungkus bisa dijual berapaan ya
Dada ayam sekarang itu 1kg nya yg fillet berapa ya ?
50k ya ?
Kalau 400 gram, kurang lebih 23-25k ya ?
Dapet 12 porsi , nipis banget ya, belum bumbu dan gas nya .
Mesti jual buanyak ya . 😊
Ukuran plastiknya brp kk, tlg dijawab sya hari senen mau coba utk jualan di sklh. mksh
Plastik apa kak? Kantong pkastik kah? Kalo kantong plastik beli aja yang ukuran kecil yang biasanya untuk bungkus gelas es. Kalau kertas nasi, bilang aja ke penjualnya beli kertas nasi kfc. Nanti penjualnya insyaallah paham. Kalau ukuran kertas kayaknya sama semua
Izin bertanya mbak,lebih awet mana ayamnya di goreng atau di rebus sebelum di tumis sama bumbu,mksh mbak 🙏
Di goreng kak
@juwieseto mksh mbak 🙏
Izin bertanya mbak,untuk mencetak nasinya pake mangkok yg brp ml,mksh mbak 🙏
Mangkok plastik ukuran 200 ml kak
@@juwieseto trimakasih mbak 🙏
Tinwall nya yang kotak apa bulet?
Dijual berapa perkepalnya bu... Kalau cuma jadi
24 kepal...
❤❤❤❤👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏
🙏🙏❤️
Kak ijin bertanya, kl masih awal jualan kan biasanya masih perkenalan, jika masak dg bahan sesuai resep apa bisa disimpan dlm bentuk frozen, tinggal diangetin buat besoknya?
Kalau untuk lauknya bisa banget kak
@juwieseto oke kak terima kasih
Bunda, nata nasinya pas hangat atau sudah dingin
Kalau di jual langsung ke pembeli sebaiknya pas masih panas atau hangat kak. Supaya saat di nikmati masih di rasa terbaiknya. Karena kalau kondisi nasi hangat atau panas, hasil cetakan dan teksturnya jauh lebih bagus
Kak dijual brp sebungkus nya? Aku mau jualan nasi kepal juga kak. Mohon doanya ya kak
Moga sukses 👍🏾🙏
Jual brpnasi kepalnya bund
Pakai beras merek apa bund
Berasnya pake merk apa bun ? 🙏🏼
Kura-kura kak
Kak ngwbungkus nasi nya nunggu pada dingin g usah??
Nggak dingin kak. Itu saya bungkus langsung dari rice cooker. Jadi masih panas. Kalaupun sudah dingin bisa kok, tapi nasi nya harus di tekan-tekan supaya padat
Untuk ketahanan nasi yg sdh di bungkus berapa jam ya mba?
Untuk dalam kondisi sudah di bungkusin, bungkusnya harus nasi dalam kondisi dingin ya. Insyaallah bisa 5 sampai 6 jam kak. Tapi kalo dalam kondisi hangat lebih pendek dari itu
bund, itu bungkusnya nunggu agak dingin apa masih panas
Kalau mau di jual sudah di bungkusin dari rumah, tunggu nasinya dingin kak. Supaya awet. Kalau mau di jual hangat. Masukan ke dalam termos nasi. Nanti di bungkus saat ada yang beli
Untuk jualnya berapa rupiah ya kak
Klo harga jualnya lebih pasnya di jual harga berapa ya kak,biar ga murah banget juga ga mahal
7 atau ribuan bisa kak, mainkan di nasi nya. Bisa di kurangi atau tambah nasinya. Lauknya menyesuaikan
Gelas nya itu ukuran brapa GR/ml..soal nya gelas itu beda 2 ukuran nya
200 gram kak
Di ju@l brp y@ bun
Kira kira segitu d jual brpa y
Kalau untuk jualan pagi hari masaknya dr jam brp y kk. Kalau dr jam 9malam smpe pagi basi gak ya??
Jangan jam 9 malam kak. Bangun jam 3 buat masak nasi. Kalau lauknya nggak nggak masalah di masak jam 9 malam. Besoknya kan bisa di panasi
Serius nanya kak. Wajib banget kah masak nasi nya dua kali.. Pertama di reskuker baru di kukus.
Nggak kak sesuaikan selera aja
Tapi nasi nya harus lembut kan kak. ? Biar enak di bentuk.
Kak mau tny...itu yg bistik ayam apakah pake kunyit jg wkt marinasi??kok ada yg wrnnya orange itu apa kak?
Nggak pake kak. Pengaruh lampu kayaknya. Bistik ayam bumbunya cuma. Pala, merica, Baput, minyak, kecap manis, jeruk nipis
@@juwieseto oke terima kasih
Bu biar bungkusnya g kena minyak gmn
Lauknya harus di bungkus plastik kak, tapi malah ribet jadinya. Dan nambah biaya produksi
Beras yg di pake merek apa kak.
Aku pake kalau nggak mangga atau bondy kak. Kadang juga kura2
Itu kalo dijual harga berapa kak?
Bu itu daun sereh kan kasar kasap susah ditelan tp knp diiris kecil2 emng bisa ditealn..klo sy daun sereh sy geprek dan potong2 panjng2 jd klo udah mateng tinggal diangkt daun serehny ..tekut ketelak masalahny ..nah itu malh diiris ..maaf bu sy komen
Kalau di blender halus kak. Malah enak bumbunya kayak ada serundeng rempahnya
Iya itu daun jeruk jg diblendernapa ga kasar jk dimkn??
Lihat video dg seksama, jd ga gampang protes. Di video jelas diblender. 😅
Brapa per bngkus kk jual? Margin keuntungannya 1 bungkus brapanya mba? Perkiraan aja
Jadi 12 bungkus kak. Kalau pakai takaran cup 200 ml bisa di jual mulai 7 ribuan. Di deskripsi ku tulis detail banget kak
Dijual nya berapa perkepalnya?😊
Ka boleh tanya, mohon dijawab yaa
Klo ayamnya ga di rebus dlu, langsung di goreng itu ga alot dagingnya ka??
Klo ayamnya di rebus dlu baru di goreng tetep ga mudah basi?
Justru makin lembut kalo langsung di goreng kak. Tapi gorengnya jangan terlalu kering. Kalau di rebus dulu bisa aja nggak mudah basi. Yang penting bumbunya harus benar-benar tanak dan masak ayamnya juga harus benar-benar tanak. Ciri-ciri ayam benar-benar tanak kalau di cicipi udah nggak berasa basah air, tapi keset dan berminyak.
@@juwieseto wahh makasii banyakk ka, tambah lancar rezekinya.
Aamiin
Kak itu ayamnya engga diungkep dulu langsung digoreng klo mau diungkep dulu baru digoreng bisa?
Bisa banget kak. Tapi nanti prosesnya makin panjang. Di ungkep, di goreng lalu di tumis lagi hehe
SPILL MERK BERASNYA BUU🙏
Di sini aku pake merk kura-kura kak
Selain merk itu kira kira yg bagus buat nasi kepal merk apalgi ya ? Gk prnh liat merk beras itu disini
@dllya.ra26 bikin nasi Pulen sendiri aja kak. Beli aja beras biasa 5 kg. Terus beras ketan 1 kg. Aduk sampai tercampur rata. Jadi deh nasi Pulen
Ada juga katanya masak nasinya ditambh agar agar, emng bisa ya?
Bisa kak
dijual berapaan kak?
Ka ayamnya harus nunggu dingin klo mau di masukin kotak?
Klo dalam keadaan panas bisa basi apa ngga ka? Soalnya pengen ayam nya tetap hangat saat di jual
Kalau di jual sudah dalam bungkusan dari rumah. Sebaiknya tunggu dingin. Tapi kalo mau hangat. Taruh di termos. Nanti saat ada pembeli baru di bungkusin
@@juwieseto iya makasi kaka
Kak tinwall nya yang kotak apa bulet?
Aku pake yang bulet kak
Di video BERAPA BERAPA KG/GRAM?
Dijual / bungkus 5rb y bun? 🙏
Kalau untuk sekarang di sesuaikan aja dengan harga bahan bu. Apalagi bahan-bahan banyak yang udah pada naik 😊
Jual dgn harga brpa kak?
Di bawah 10 ribu kak
jual berp an kk
Kalau untuk kondisi sekarang bisa di mulai dari harga 7 ribu kak
Apa ayam 1kg yang pedas jadi 12 bungkus ? Dan ayam bistik 400 gr jadi 12 bungkus? Kenapa ayamnya ukurannya berbeda?
Kak, yang satu kg itu ayam beserta tulangnya. Jadi belum di pisahkan daging dan tulang. Jadi kalau di Pisahkan jadinya lebih sedikit. Sedangkan yang 400 gram itu daging ayamnya aja. Begitu hehe
Klu pake paha fillet jd brt brp?
Wadah mangkoknya ukuran berapa ml
300 ml kak
Bistik ayam tanpa air?
Betul kak tanpa air. Dari bumbu rendaman itu sudah keluar banyak air. Jadi sudah cukup untuk mematangkan ayamnya
Bisa tahan berapa jam kak?
Seharian rahang kak. Yang penting semua di masak sampai tanak
@@juwieseto makasi yaa kak ilmunya, insya Allah saya mau jualan.. sehat dan sukses selalu kak 🥰
@LalaLala-gz1ie MasyaAllah. Semoga lancar dan sukses jualannya kak. Doa yang sama buat kakak ❤️
@@juwieseto çccccçc
@@juwieseto cccc
Trimakasih resepnya
Kl dijual 6rban dapat untung gk yahh bun?? Karna disini ada yg jual dgn jarga 6rban
Kalau porsi di sesuaikan dapet aja kak. Tapi jangan berpatokan sama harga termurah di sana. Coba kakak jual dulu dengan harga setelah di kalkulasi dengan bahan, tenaga dan keuntungan. Dari satu resep dapet berapa porsi. Hitung modal dan mau dapet keuntungan berapa, lalu tes pasar. Kalau di tempat kakak ada minimarket yang mau di titipin taruh di minimarket untuk sesi sarapan secukupnya aja. Misal 10 porsi. Nanti kalo memang di rasa untuk makan siang juga bisa di titip khusus untuk makan siang. Jadi nasinya dalam kondisi baru terus dan hangat