Recette : la galette des rois de Michel Oliver | Archive INA

Abonnez-vous bit.ly/InaLesRe...
La vérité est au fond de la marmite 05/01/1980
Michel OLIVER confectionne avec l'aide de son invité J.M. RIVIERE, une galette Parisienne et une couronne des rois aux fruits confits.
ingrédients: la couronne des rois
15cl de lait
550g de farine
-15g de levure
eau de fleur d'oranger
9 morceaux de sucre
75g de beurre
2 oeufs
100 g de fruits confits
ingrédients: la galette des rois
600g de farine
350 de beurre ramolli
25cl d'eau
80g de sucre en poudre
80g de beurre
80g de poudre d'amande
2 oeufs
Images d'archive INA
Institut National de l'Audiovisuel
www.ina.fr #INA #Cuisine