Chúc chị thành công. Mấy năm Thủy trồng bầu ra nhiều trái quá, tiêu thụ không kịp nên sau này không trồng nữa. Năm nay người em trồng ăn không hết mà toàn là bầu già, ế. Thủy đem về chế biến, thấy ngon, giòn không thua gì bầu non.
Mỗi mùa hè em hay đi chợ trời Farmer’s mua bầu non về làm dưa bầu. Em làm theo kiểu của Ngoại em hay làm năm xưa phơi bầu cho hơi héo rồi ngâm nước lạnh vài ngày cho bầu hơi chua rồi đem kho với tôm và ớt bột, ớt trái. Ăn với cơm ngon lắm chị, cả nhà em ai cũng thích. Bầu daì này chị trồng tốt quá, mấy năm trước em trồng mà chẳng có ra trái nào cả 😭
Hay vậy, mình ngâm nước lạnh không có dễ bị mốc meo gì không em. Trái bầu này em chồng cho. Nhà chị không trồng lâu rồi. Ra nhiều quá, tiêu thụ không kịp.
Em rửa sạch cắt lát mỏng (để luôn vỏ) khoảng 2 cm rồi phơi một nắng cho hơi héo xong đem vô ngâm nước lạnh. Nếu trời quá nóng có đôi khi nuớc ngâm cũng muốn nổi meo đó chị, em phải canh nước luôn để coi chừng.
Bầu muối chua chua mặn mặn chưa tới 4 ngày là ăn được rồi Thuỷ ơi , ngon lắm giòn tan vì bầu còn non nên mình ăn luôn vỏ nhưng phần ruột hơi mềm thôi bỏ đi . Món lạ mà ngon đó Thuỷ.
Sao chỉ không gọt võ trước khi muối , dễ hơn chị oi . Thấy chị muối xong gót võ lâu quá dó chị, như vậy muối xong Võ bầu không có Ăn phải không ạ , Cảm ơn chị
Thuong thi bau non em de luon vo~ vi gio va ngon, con bau gia\ vo~ cung ngat minh got bo~ luon ngay tu dau em nghi~ se khoe hon nhieu hon la sau khi muoi xong khi can an phai got tung mieng nho~
TD khổng phải là tệ đâu, mà bạn giỏi về những chuyện khác chẳng hạn như học hành,tạnh tình kiến nhân dễ thương, bạn rất là tài giỏi, luôn yêu ban
Thủy cám ơn Lan Quach có nhận xét thật rộng rãi về Thủy.
Lần đầu nghe làm dưa bầu thấy lạ , sẳn dịp vừa mới mua một trái bầu non thử ngay, sau 5 ngày sẽ báo tin cho Thuỷ biết kết quả . Cảm ơn Thuỷ nhiều lắm.
Chúc chị thành công. Mấy năm Thủy trồng bầu ra nhiều trái quá, tiêu thụ không kịp nên sau này không trồng nữa. Năm nay người em trồng ăn không hết mà toàn là bầu già, ế. Thủy đem về chế biến, thấy ngon, giòn không thua gì bầu non.
Đây là lần đầu em nghe món dưa bầu Em sẽ làm thử vì cái âm thanh dòn tan khi chị thử chắc là ngon lắm Rất cám ơn chị đã chia sẻ
Bầu non sẽ ngon hơn, chị thử trên bầu già cũng giòn tan luôn. He he ai dè âm thanh đó khiến em tìm bầu để thử.
Em se Lam dua bau de co Lam mon Goi Cam on chi nhieu nhe
Cam on chi Thuy ve cong thuc moi nay
chi lam dua bau thay la va ngon nua.
Mỗi mùa hè em hay đi chợ trời Farmer’s mua bầu non về làm dưa bầu. Em làm theo kiểu của Ngoại em hay làm năm xưa phơi bầu cho hơi héo rồi ngâm nước lạnh vài ngày cho bầu hơi chua rồi đem kho với tôm và ớt bột, ớt trái. Ăn với cơm ngon lắm chị, cả nhà em ai cũng thích.
Bầu daì này chị trồng tốt quá, mấy năm trước em trồng mà chẳng có ra trái nào cả 😭
Hay vậy, mình ngâm nước lạnh không có dễ bị mốc meo gì không em. Trái bầu này em chồng cho. Nhà chị không trồng lâu rồi. Ra nhiều quá, tiêu thụ không kịp.
Em rửa sạch cắt lát mỏng (để luôn vỏ) khoảng 2 cm rồi phơi một nắng cho hơi héo xong đem vô ngâm nước lạnh. Nếu trời quá nóng có đôi khi nuớc ngâm cũng muốn nổi meo đó chị, em phải canh nước luôn để coi chừng.
À em quên nói là em để ở ngoài khoảng 2 ngày rồi bỏ vào tủ lạnh thêm mấy ngày nữa.
Cám ơn Yen Chi Le.
Nuoc la.nh ko cho muoi luon ha~ chi? Hay vay!
Bầu muối chua chua mặn mặn chưa tới 4 ngày là ăn được rồi Thuỷ ơi , ngon lắm giòn tan vì bầu còn non nên mình ăn luôn vỏ nhưng phần ruột hơi mềm thôi bỏ đi . Món lạ mà ngon đó Thuỷ.
Tùy theo nhiệt độ trong nhà và độ dày mỏng của lát bầu mà chua nhanh hay chậm. Nhiệt độ 70F, bầu dày 15cm, 1 tuần lễ là chua 100% tới lõi luôn.
cám ơn nhiều, nếu mình gọt vỏ trước được không?Vì mình có quả bầu già đã lỡ gọt vỏ trước rồi
Lỡ rồi, làm thử xem có được không.
Co the lam voi bi dao (winter melon) khong?
T chưa làm với bí đao. Nhưng nghĩ xài phần cứng chắc được.
Sao chỉ không gọt võ trước khi muối , dễ hơn chị oi . Thấy chị muối xong gót võ lâu quá dó chị, như vậy muối xong Võ bầu không có Ăn phải không ạ , Cảm ơn chị
Để khi nào chị thử muối không có vỏ ra sao. Nghe ông bà mình nói muối luôn vỏ sẽ giảm sự hư thúi.
Hi ban
Ban có Hot giong bầu này không , cho minh xin ít Hot với, minh kiêm hột giống này o... e.bay
Nhưng kg có..??
Mình nghỉ trồng bầu lâu rồi. Ra trái nhiều quá ăn không kịp. Trái này của người ta cho.
@@Le-Thuy ok bạn..
Kiêm loại suôn dài...bầu sao không có ban
@@Le-Thuy ok bạn..
Kiêm loại suôn dài...bầu sao không có ban
Ok bạn
Tai sao voi bau gia\ minh ko got vo~ ngay tu*\ dau luon chi?
Bầu rất dễ bị nhũn, chị sợ bị hư. Câu hỏi rất hay. Để chị thử khi gặp bầu già, gọt vỏ có bị trở ngại không.
Thuong thi bau non em de luon vo~ vi gio
va ngon, con bau gia\ vo~ cung ngat minh got bo~ luon ngay tu dau em nghi~ se khoe hon nhieu hon la sau khi muoi xong khi can an phai got tung mieng nho~
Em dang thu*~ nhieu cach kha’c nhau vai ngay nua se biet thoi Hihi
Cô cho con hỏi bầu non cũng để vỏ luôn hả cô
Để vỏ khi muối dưa. Còn khi ăn, bầu non vỏ mỏng có người để nguyên giống như mướp non, có người không thích vỏ dù mỏng, non, thì gọt ra.
Cô ơi con làm thử nhưng bị mặn không chua
1 cup nước, 1 Tbsp muối biển mà sao mặn? Còn xài muối gì.
Dạ con xài muối biển
@@LienTran-jf7vg 1 cup nước 250ml, cô còn nửa hũ, lấy ra nếm vị chua nhiều hơn mặn.
Chắc bẩu con hơi ít hay sao nên bị mặn không lên men chua , con để 1 tuần 😂
Thuy Do Michigan cám ơn cô để mai mốt con thử làm lại