TIPS AGAR SIOMAY DIMSUM JUICY, KENYAL, LEMBUT, DAN ENAK | DIMSUM PREMIUM HOMEMADE
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 28 พ.ย. 2024
- Assalamu’alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh
اَلسَّلَامُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَا تُهُ
Bahan-Bahan :
500 gr daging ayam paha
300 gr udang
120 ml air
60 gr Tepung tapioka
18 gr Tepung maizena
3/4 sdt Baking soda
1 sdt kaldu jamur
1/2 sdt msg
1 1/2 gula pasir
1 sdt merica
6 sdm minyak wijen
6 siung bawang putih
___________________________________
Life By Roa / roa_music1031
Creative Commons - Attribution 3.0 Unported - CC By 3.0
Free Download / Stream : bit.ly_-life
Music promoted by Audio Library
• Life - Roa (No Copyrig...
___________________________________
#Dimsum #dimsumayam #siomay #siomai #siomayayam #siomayudang #cemilan #jajanan #kuliner #dimsumudang #resepdimsum #resepdimsumayam #resepdimsumudang #dimsummurah #dimsumekonomis #dimsumkeju #dimsumnori #dimsumayamudang #dimsumayamsederhana #dimsum1000an #dimsumayamuntukjualan #dimsumayamkulitpangsit #Dimsumpremium #dimsumhomemade #resepsiomaydimsum #resepsiomay #resepdimsumpremium
Ini mah jelas enakk..udangnya ga main2 hehehe mantap bun resepnya
aduh hasilnya enak banget ...boleh di coba nin......yash
Tiap bikin dimsum selalu ngikutin resep dan tahap tahap ini . Alhasil enak bgt kaya yg di resto . Tq ka resepnya
Terimakasih banyak kakak 🥰🥰🥰🥹🥹🥹🥹
Saya jg
Cuma gak pakai MZ
Trims ka
Wah kelihatan enak. Terimakasih ya resep dimsumnya.
terimakasih resep DIMSUM PREMIUM HOMEMADEnya
Thank you resep dimsum nya, kebetulan ada acara keluarga, sepertinya resepnya mudah dna praktis 😊🙏
Wah enak banget liatnya
Wah enak nech dimsumnya...thx resepnya.
Wah ilmu baru nih dikasih tipstips lain😍
Yup benar, metode banting akan membuat dimsum kenyal ☺️, berbagi ilmu 👍
Aku recook MasyaAllah enak bangett 😭
Makasi banyak kakak 🥰
Thanks tips nya siomay keliatan enak
Wah keliatan enak bangeeet ini.. makasih resepnya KK , nanti mau coba eksekusi
terima kasih resepnya. sdh direcook dan MasyaAllah kenyal , sblmnya bikin yg pakai telur tpi ga pkai tips" tersebut dan hasilnya aga lembek dan basah. ini aku suka bgt. ide buat cemilan anak
Makasi kak 😊😊😊🙏🙏🙏
Oh dimsum jadi lembek itu karena di kasih telur ya...pantes dimsum Yanng saya buat suka lembek...
Saya seneun Bun kasih reusep ny GK pelit"mksh bunda ilmunya pasti enak .dimsum ny sy suka
@@YoLianNio makasi banyak bunda 🥰🥰🥰
Terimakasih resep Dimsum nya, 😊
Makasih semoga bermanaaf untuk dan yang lain
Mksi bnda tipsnya
Sama sama kakak, terimakasi sudah mampir 🙏🙏🙏😊
Mantap kak..Terimakasih resepnya
Makan pas lagi ngumpul breng kluarga pasti enak😍
Bu, apa benar resep ini bisa 70 dimsum? Karna kalo dari hitungan kalkulator dan gramasi untuk 70 dimsum perlu 1.4 kg adonan
Lebih puas dengan bikinan sendiri, maknyuss
Hai bun terimakasih bnyk resepnya, sdh aku recook dan rasanya juga enak🙏
tapi maaf bun sy bkin kok cm jadi 38 bj aja ya,, recook ke 2 juga jadi 39 bj..😢 pdhl pake kulitnya jg ukurannya sama kyk bunda..
Mungkin terlalu banyak isi kk? Alhamdulillah terimakasih bunda sudah recook 🥰
Saya timbang 20 grm
dengan resep sama dapet nya 36 biji ka
Kira2 kalo d jual berapa ya bund?
siomay dimsum pas banget ni sama cuaca yg dingin hujan terus
kak terima kasih banyak ya tipsnya. mau tanya, kalau untuk step garam dan "banting2" itu apa boleh dibantu food processor? terima kasih
Belum pernah coba si kak pake food processor 😅, gak lama kok kak bantingnya, sebentar aja
Mau tanya klo tanpa udang gmn ya bu takaran tepung maizena sma tepung tapioka sama kah atw beda ?
Itu sebelum masukin baking soda garam.masukin apa min
Bun mau tanya untuk kulit dimsumnya ukuran diameter brp cm bun?
Tepung meizena biar apa si ka
klo bakjng powder bisa ?
mau coba buat deh, tp no udang. takaran tepungnya sama kah atau ditambah kak?
Kak ini g pakai saos tiram , kecap ikan , kah?
Kak aku bikin slalu dalemnya lembek jdi eneug gitu gmna yaa
Sudah sesuai takaran yg di video kak? Insha Allah klo sesuai takaran , pas adonannya 🙏🏻☺️, semangat kak bakingnya
Ga pakai saus tiram ya bun?
Kulit dimsumnya uk brp itu bunda
Tdk pakai bangkuang dan daun bawang kecil? Jd lebih enak dan wangi tdk ada bau dari daging ayamnya. Terima kasih resepnya. Sebaiknya pakai gram unt bumbunya jd mudah di ikutin dan re cook lebih mudah. Terima kasih juga unt macam" toping bagian atasnya. Sy biasa atasnya wortel di parut saja. Sy akan bikin hari jumat. 😊
Maaf mau tanya kalo pake bengkuang dihaluskan kah? Lalu dicampur?
@@RSJChannel123 diparut biiasanya kak
Kalau pakai daging ayam bagian dada teksturnya apa jadi padat bund? Kurang juicy?
@@lukyindah2217 kurang juicy ia kak, sedikit lebih padat..
Kegunaan air 120 ml untuk apa ya kak
Agar adonan tidak keras kak
Tidak pake telur kak?
Kak kulit dimsumnya brp cm?
Ga pake telur ya?
Kulit dimsum ukuran berapa ka?
Kalo di jual kira kira 1 biji di jual berapa bun biar dapat untung
Ini g pake telor ya ka
Pagi mbak. Mau tau ya
Kenapa pakai maezena ?
Dan tidak pakai telur ya
Pagi juga, halo kak, saya menggunakan maizena agar daging yg dipakai tetap juicy 😊
Kak resep bikin kulit dimsum nya dong🥹
Saya selalu beli kak Untuk kulitnya, next ya klo ada resep yg bagus dan mudah cara buatnya nanti saya share. 😊🙏
Kulitnya ukuran berapa kak
❤❤❤❤
Tanpa baking soda bisa ga ka
Bisa kak 😊
bundaaa wktu bikin ini jdnya brp? dan beratnya 20 gr sdh sm kulit atau blm ❤😊 semoga dibalas
Hai kak, kurang lebih 60-70pcs ya, beratnya juga kisaran 15-20gr sudah sama kulitnya ☺️🙏
buuu saya bikin dimsum kalau dingin keras itu kenapa ya? Apa yg harus di revisi dr resepnya..?
Di video jg tidak ada telur dan es batu ya bu?
@@ikaindahnovitasari4005 ia kak, tidak pakai telur dan es, cukup ikuti step, insha Allah kenyal dan tidak kera, ada step dibanting banting itu juga penting.
gak pake telur yaa
Ka merk tepung tapioka nya apa ?
@@YuliaFitri-fr2xn hi kak, saya pake sagu tani
Dijual brp satuan nya kak ? Kalo dibuat frozen tahan brp lma ya bun ? Aku buat baru 3 hri tp udh agak asem knpa ya ka ? Smga dibls
Di taruh di frezer tahan berbulan bulan mb..asal wkt ngukus udh bener2 mateng..
Te. Itu kenapa kok cuma 10 menit saja kukusnya. Misal kalau lama dampaknya apa di dimsumnya
Biasanya kulit nya hancur kalo kela😊maan
Pantes saya bikin gak kenyal gak di kasih baking soda ntar nyoba pake resep ini lah
@@SuryaniAchmad-p1c terimakasih kak sudah mampir 🥰
kaa mau tanya kok gak pake kecap asin sama saus tiram ya kak? apa rasanya tetep gurih kak?
Ia kak gurih dr udangnya akan keluar 🥰
Bedanya baking soda dan soda kue apa ya
Bantu jwb sama saja
Minyak wijen pake apa teh?
Untuk mengharumkan kak 😊
Hallo kak, kenapa ya setiap akh kukus dimsum selalu kulitnya lepas dari daging nya, cara nya gmna ya bun biar ga lepas bgt7
@@lailasani9993 coba dibalur tepung kering dikulit dimsum, sebelum dimasukkan isi kak
Resep yg ekomonis dimsam siomaynya dimana ya? Mau donng resep dimsam siomay yg ekonomis. Sy cari nga ketemu siomay yg ekonomis buatan mahkota cakery.
Ada video sebelum ini kak 😊
Tidak menggunakan telur kah??
Maaf jika menggurui. Kalo pengalaman sya jika sdh dilakukan metode sesuai video ini, kemungkinan Tidak usah pakai telur Krn adonan dimsumnya sdh kenyal dan padat. 🙏🙏🙏
Bedanya pake putih telur dan tidak apa bun??
Supaya tidak bantat seperti nya kak
G pke telor ya bund
@@dyahyanti507 tidak bunda
Ukuran diameter kulit dimsum nya brp cm y kak,. Semoga di balas
Hai kak yg ini saya pakai 8 cm kak 😊
Te..aq sudah coba resep Tante berhasil, request dong bikin ekado juga te
Hehehe siap nanti dimasukin list. Makasi ya 😊🙏
@@mahkotacakery ok
Gimna ya bun cra menyimpan isinya biat tidak kecut ,pdhal sdh aku simpan di frezer .❤
Kok ngga pakai putih telor ?
Bunda sayang, untuk kulit dimsumnya diameternya berapa?
Bantu jawab 8 cm
Terimakasi kak sudah bantu jawab 🙏🙏
@@weningwidyaningsih5777 thank you 🥰
Itu kulit dimsum nya kok warna kuning ya kak, biasanya putih atau ada yg beli jadi warna kuning ya kak
Di sini banyak yg jual kak ada juga yg warna ungu, pink 😊
beda vloger beda tips,...
cari yang paling cocok
Ia kak, bebas kok 😊 pilih yg mana, yg menurutnya mudah saja.
Btl ku jg gitu
Kok gak diperlihatkan tekstur dalamnya?
Maaf kak..resep ini ga pake putih telur ya ?
Klo buat nya banyak kak,misal nya 2 resep, ayam nya 1 kgs, apakah lama banting nya juga sama 3 menit ?
Terima kasih sebekumnya kak,
500 gram 3 menit,,, kalau 1 kg Dikali 2 jadi 6 menit kak... Kalau buat 10 kg jadi bantingnya 1 jam non stop.
Aku udah coba seperti ygada difidio tapi kok ga enak yah salahnya dimanaaaaa
Takarannya sudah pas kak? Untuk udang dan ayamnya? Oia ayam jgn lama lama disuhu ruang ya , apabila sedang proses dibentuk, ayam jgn dikeluarkan semua, sebagian saja yg dikeluarkan dr kulkas, karena akan mudah asam
kulit nya ukuran brpa
Mohon pencerahan dong sy baru mulai usaha dimsum frozen tp adonanya gak lembut sy inisiatif buat brikutnya pakai labu stelah di packing selang brpa hari ada komplenan dimsum nya agak asam apa dr labu nya yah teh .. mana sy buat 6kg pdhl seblom di kukus sy coba smua rasa mantap tp knp malah asam yah .. mohon di jawab yah teh sy bingung smua stock bakal kebuang mau gak mau teh
Ia kak diusahakan klo untuk frozen jgn pakai sayuran didalamnya agar lebih awet
Biar ngembang (ga bantet) gimana caranya?
Ikutin step By step nya pasti berhasil kak 😊
Mau tanya tips supaya pas sebelum kukus agar tidak susaj diambil gmn ya? Kok dimsum ku menempel padahal sdh dikadih minyak
Atau bawahnya bisa di alasi daun pisang kak, malah wangi, biasanya juga walau uda dikasi minyak, ada type kukusan yg lengket kak .
Ukuran Ayam 500 Gr Sama Udang 300 Gr Itu Tepung Tapioka nja Harus +- 150 Gr.....Kalau Resep Bak Pasti Lembek Gak Bisa Kenjal.....Gimana Ya Apa Gak Di Coba Dulu
Itu yg di video sudah di coba kak, sehingga bisa jadi dimsum sedemikian rupa, bagaimana dengan kakaknya? Sudah coba buat atau hanya menerka nerka saja?
Hah😂😂😂😂😂 Dari 500gr daging ayam bisa menghasilkan 70 pcs dimsum per pcs nya 20 gr,?? 70 dari mana nya coba itung lagi,
20x70 =1400
Ayam nya aja cuma 500 nah kalo bisa jadi 70 pcs yang 900 darimana😂😂😂😂
Hai kakak simak yuk, itu ada udang 300 gr dan tepung tepungan, kemudian beratnya juga tidak selalu di timbang 20 gr, mulai dr 15-20gr. Selamat mencoba ya 😊
Teliti dulu sebelum komen... Budayakan membaca.. Bro
Kasih Resep Di Coba Dulu Sendiri....Jangan Asal kasih Campuran Resep Lembek Pasti Gak Enak
Ia kakak di coba dulu gih sesuai dengan resep dan cara pembuatannya, 😀 komen ya klo sudah berhasil
Itu di videonya pake garam 1 1/2
Diresepnya ga d tulis
Aku ngikutin resep di video asinnnnn
Nah iya bener aku juga asik
Asin
Bunda sayang, untuk kulit dimsumnya diameternya berapa?
ga pakai telur ya?
@@ummufaulsyasancreative4707 tidak kak
@@mahkotacakery ga papa klo ga dikasih telur, takutnya klo mengurangi rasa. minyak yg dipakai brrti hanya wijen ya. untuk saos tiram tdk dikasih berarti?
Sesuai dengan yg di video kak, tidak pakai telur, kalo mau pakai saus tiram atau tidak, tidak masalah kak, itu hanya untuk penambah rasa saja.
Bunda sayang, untuk kulit dimsumnya diameternya berapa?