ROTINA DE VENDAS NO RESTAURANTE E DELIVERY
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- เผยแพร่เมื่อ 13 ก.ย. 2024
- Curso Minha Cozinha Minha Renda
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#marmitex #ifood
Uauuu quase 40 minutos, é disso que o povo gosta!
É tão bom 😃 nem cansa de assistir 🥰👏👏👏
Gosto muito
Verdade amo vídeo assim
Eu também kkkk minha terapia
Sempre te alguém pra reclamar, não assiste ué
Erick Jacquin, do pesadelo na cozinha, ficaria orgulhoso de ver uma limpeza e organização tão profissional 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Concordo nessa questão.
Eu acho tão legal que vc faz tudo certinho e sabe trabalhar com seu público. Minha irmã, por exemplo, não gosta de nenhum tipo de batata frita (palha, fritas normais, ruffles e até batata rosto/suiça) e ela jamais pediria com batata palha, vc dar a chance do seu cliente escolher é um grande diferencial.
Quanto vc cobra do cliente quando ele quer só a mistura sem o arroz e o feijão
As dicas são ótimas,Deus abençoe vocês
Gostei muito do canal. Principalmente da sua maturidade em lidar com críticas e da sua garra. O que gostei muito também foi a limpeza do local. Apesar de simples, tudo muito limpo e organizado e da pra ver que vc faz tudo com zêlo. Gostaria muito de ser seu cliente mas infelizmente moro muito longe. Te desejo todo o sucesso do mundo e tenho certeza que vc só crescerá, desde que mantenha essa sua qualidade e a humildade. Beijos
Eu também gostava de provar a comida da Kah mas sou de Portugal 😅😅😅
Eu sou de PE
A comida dela é tão boa quanto parece nos vídeos ❤ Fui no restaurante com a minha família e é realmente tudo muito limpo, bem cuidado e muitooo cheiroso (principalmente os banheiros). Sem contar que eles nos receberam muito bem, quando falamos que somos seguidores do canal, ela fez questão de sair da cozinha e vir nos dar um abraço ❤
Uma dica: Mandem uma artezinha simples apenas com o logo e uma fonte básica pedindo a avaliação no ifood, e caso tenha ocorrido alguma coisa que os chamem diretamente via whatsapp para ser contornada a situação. Sucesso! Amo o canal.
Ká, trabalhei por 4 anos na cozinha de uma multinacional e era PROÍBIDO o uso de LUVAS no manuseio dos alimentos!! Realmente ao contrário do que muita pessoas pensam as luvas acabam por aumentar a contaminação dos alimentos pois nós perdemos a sensibilidade das mãos e não percebemos qndo estão sujas, já sem as luvas lavamos as mãos com muito mais frequência. Você está CERTÍSSIMA!!! 😘😘
Esse lance do frango seco acredito porque deixa frito na cuba. Já tive self service e eles vão ressecando na cuba.
Fritavamos pouca quantidade e a gente deixava em um tabuleiro encima da cuba, não dentro.
Algumas pessoas podem ter tido a mesma impressão. Mas eu sou o tipo de pessoa que não reclamo, só não volto a comprar no local. Dêem um atenção melhor para essa batata e esse frango que deixam na cuba. Sei que adianta, mas não fica bom não. 😢
Lu não sei se você percebeu mas eu frito 2 filés de frango por vez. Não chega a ficar 30 minutos na cuba.
Com certeza eu devo ter fritado demais e por isso ficou seco 😘
Como eu amo e aprendo com esse canal.
Ano passado após diagnóstico de Epilepsia e desempregada me vi sem rumo e pedi um sinal pra Deus.
Eu já vendia bolos e doces e sempre amei cozinhar.
De repente apareceu uma sugestão desse canal enquanto eu procurava por receitas novas.
E foi daí que me deu um estalo e em 15 de Fevereiro do ano passado abri meu delivery de marmitas aqui em Belo Horizonte e próximo de fazer um ano já consigo vender bem o que me deixa muito feliz pois hoje vivo do meu próprio negócio.
Vc Karen e Elvis foram a minha inspiração e aprendi e aprendo demais com vcs.
Parmegiana e frango a pizzaiolo são sempre um sucesso por aqui.
Muito obrigada por nos ajudar tanto!
Com certeza vcs fizeram a diferença na minha vida 🥰
Mto feliz em saber disso. Que Deus te abençoe mto ♥️♥️♥️♥️
Fé e mais sucesso amada❤🙏
Kah coloca lá na descrição do prato pra quando pedirem prato que vai ovos para eles escolherem o ponto do ovo,pq é um diferencial e chama atenção pq são poucos os lugares que pergunta qual o ponto do ovo q o cliente deseja. Amo seus vídeos fico só babando 🤤😍❤️ continue assim
Montei um restaurante há 2 meses. Tem dias que é uma correria em outros, nem tanto. É assim mesmo, mas estou super satisfeita. Boa sorte para nós.
O Elvis é o Rodrigo Hilbert de Araçoiaba da Serra... 😁 Karen vcs são inspiração, parabéns estou maratonando o canal... Abraço 🤗 Deus abençoe vcs.
😂
Eu acompanho o canal desda primeira casa e vê o qto vcs cresceram e continuam simples é maravilhoso.
Eu sou da área da saúde (auxiliar de necropsia) e não perco um vídeo,pq o jeito deles conquistam todas as profissões.
Parabéns por essa profissão tão honrosa gratidão por cuidar de nossos irmãos 🙏
Ka, quando vejo vc preparando um marmitex sempre me admiro pela quantidade generosa de seus acompanhamentos. Não entendi a reclamação, sinceramente. Parabenizo vcs por fazerem limonada com os limões dos comentários. Sucesso sempre p vcs.
Pra avisar pra vc karen e Elvis abrir neste sábado a venda de marnitas e graças a DEUS e a vcs pelo seus vídeos vendir 10 marmitas estamos muito felizes e muito obrigada amada pelas dicas que dão
Karen, faz mais aquele yakissoba e aquele frango caramelizado.... vídeo de vendas!!! Eu amei demais ❤️❤️❤️❤️❤️
Mais n adianta,por mais que a gente se esforce pra tudo fica mto bom,sempre vai ter quem reclame msm que esteja bom,q questão que tds lugares vai existir quem não goste msmo estando boa tem sim quem goste de reclamar por uma coisinha de nada ,em todas as área n tem jeito é assim mesmo,se vc sabe que dá o seu melhor já tá de bom tamanho e continue assim 👏👏😍
Quem reclama é chato simplesmente? Até parece que você nunca reclamou de algo tendo razão. O fato é que erros acontecem, que bom que a Karen não acha que são só pessoas chatas.
Parabéns Ka vc está corretíssima qto a nota negativa que vc teve e depois tem outra coisa a pessoa pede uma marmita com acompanhamentos seco como ele pode querer uma marmita úmida a pessoa tá fora da casinha vc sempre faz as coisas com muito amor e capricho parabéns indiquei seu canal a uma pessoa do interior do Pernambuco que está começando um restaurante mas só com entregas de marmitas e vejo as fotos dela todos os dias e em uma semana já vi a diferença está seguindo seus conselhos e aumentando as vendas obg por vcs serem tão atenciosos com os inscritos vc e o Elves são nota mil
Dá gosto ouvir você falar. Você é muito simpática.
Dá gosto ver você trabalhar. Você é super higiênica.
Karen querida, adoro seu jeito simples de expor seu dia a dia, obrigada por ser verdadeira com a gente, mostrando a realidade por trás dos bastidores, até os pontos fracos nos motivam pq percebemos que é assim com todos que empreendem, nem sempre tudo são flores, mas o amor pela culinária sempre fala mais alto e não somos de desistir fácil das coisas! Gratidão por seu conteúdo querida! Deus abençoe muito seus projetos🙌🙏
Mas realmente arroz vai demais. Poderia diminuir um pouco e aumentar um pouco os acompanhamentos.
Eu amo ver seus vídeos da vontade de fazer marmitas para vende e de comer suas marmitas que Deus continue te abençoando
Karen, vc está correta. Lava as mãos com frequência, lé o suficiente. Colocar luvas, pega isso, pega aquilo, fixa contaminada. Lavar as mãos com frequência, é suficiente. Parabéns! 👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏🙏🙏🙏🙏🙏
O cliente que fez a avaliação negativa também falou algo interessante. "Arroz e feijão em abundância e pouco acompanhamento. Sabemos que batata frita é caro. Não dá colocar em grandes quantidades. Talvez fosse necessário colocar um pouco de salada.
Eu aqui dando meus pitacos e nem sou do ramo. É pq acho tão incrível a forma que essa dupla dinâmica trabalha que virei fã. Uma pena que não posso saborar as delícias pq sou do Interior do estado do Rio de Janeiro.
Eles vendem salada como adicional, se a pessoa quer, é só pedir.
Única questão que a maioria dos marmitex (não eles, praticamente todos), exageram demais mesmo no arroz. Eu como não gosto de desperdício guardo o resto de arroz e como em outra refeição com algum acompanhamento que eu fizer. Mas o que deve rolar de desperdício, pq mta gente pede pra comer na rua ne , fora de casa e o que sobra vai pro lixo
Amiga estou amando seus vídeos. Verdade muita coisa tem que ser as mãos. Kkkķkkk seu marido tem um bom humor isso é bom bjs amiga
Meu casal preferido, nas lanchonete eles coloca água na bisnaga de katchup aquelas que compra na lojas de 1 real e deixa do lado da chapa quando faz grelhado beijos amo vcs 😍.
Karen, vendo teus videos e precificação, e aqui em Porto Alegre o marcado carece do sru carinho e amor na comida, sem contar o preço incrívelmente discrepante do nosso. Eu pegaria com gosto o preco (que as vezes excece o dobro) do mercado daqui pela tua comida, e espero que um dia possa te ter como vizinha pra pedir diariamente teu tempero, e teus parâmetros de cuidado e qualidade com os clientes e nunca mais mudar ❤
Te admiro demais vc e seu esposo estão de Parabéns 👏🏽👏🏽👏🏽
Os verdadeiros chefes de cozinha pegam com as mãos os alimentos para arrumar melhor o prsto não vejo nada de errado nisso não eu pego com a mão também amiga karem o importante e as mãos estarem sempre limpas 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🥰
Eu cheguei esses dias..mas já vi que vcs sãos maravilhosos com tudo..então fica tranquila esses comentários são para dar mais força 💪
Adoro seu restaurante, muito bem decorado.
Acompanhei quando vocês montaram o restaurante com todo carinho e preocupação para atender o melhor possível os clientes.
Você e o Elvis estão de parabéns 👏👏👏👏👏
Tem gente que é tão chata que não são seguidores e sim perseguidores!!!! O sucesso eu vejo e vejo crescendo a cada dia ❤️❤️❤️
Nossa a comida parece muito apetitosa 😋😋.senti falta de um verdinho em cima da comida, acho que muda o visual.
Karen você está de parabéns , sua cozinha sempre limpa e alimentos feito com carinho . Você é cozinheira d 5 ⭐⭐⭐⭐⭐.
"Chovendinho" 😅😅🥰🥰 amo esse sotaque do interior ❤ Depois que vim morar em Sorocaba eu só falo assim kkk
Sou do Ceará, e lá sempre comemos strogonoff com batata palha, salada de batata e farofa.. pelo menos na minha família é assim 😁 é o clássico da festa de aniversário… chamamos de “pratinho“😁❤️ muito bom ver seus vídeos e matar a saudades da comida de casa…
Beijos da Alemanha 🇩🇪😘❤️ 21:06
Karen, vc é top,cada vez vc melhora mais, amo seus vídeos, mto capricho, fale um pouco sobre seu lucro no restaurante, vc incentiva mta gente a começar, Deus abençoe sempre bjs ❤ ❤
Karen, eu segui a sua dica de congelar os empanados…. e meu frango empanado ficou seco eu recebi esse feedback do cliente, creio que o file de frango tenha que ser mais grosso ainda não fiz o teste mas tive esse mesmo problema que você
Ana é que as vezes por estar congelado a gente tem a impressão que precisa deixar fritar mais pra não ficar cru. Tenho certeza que foi o que aconteceu com esse cliente. Exclusivamente o dele deixei passar do ponto.
Boa noite Karem! Estou gostando muito de te acompanhar. Vc poderia falar os preços das marmitas? Para eu ter noção dele diferenciar os preços. Não ligue para comentários negativos. Deus abençoe vcs. Bjusss
Servir gema mole é proibido conforme Manual Boas Práticas Anvisa. Nem que o cliente peça não deve. Aliás Karen, a Anvisa costuma promover curso on line de Boas Práticas para quem trabalha com alimentos. Dão certificado. Eu já fiz este curso é muito bom. E É GRATIS
Você faz tudo com tanta facilidade. Ver vc cozinhar parece que é tão simples e a comida sai tão linda! Parabéns! Agora posso dizer que sei "fazer" BIFES
Eu já fiz quentinhas, não aguentei, um ano, tudo que o cliente pedia eu fazia, e me prejudicava, você sim trabalha correto, não tinha ifood nessa época, trabalhava pelo watts
Gosto muito dos seus vídeos e eu torço muito qui tudo qui você sonha vai dá tudo certo como eu sonho de ter o meu trabalhar assim como vocês estão fazendo 😍🙌🙌🙌
Eu estou muito feliz j a prendo a cada dia com vc obrigado 🙏🙏
Mto sucesso pra vces,tdo limpo,organizado e imagino saborosissimo.
Amo os seus vídeos,eu ando maratonando, parabéns suas comidas são top. Desejo muito sucesso 🥰
Amei a ideia dos pasteizinhos.
Bom dia Karen, aconteceu comigo também. No meu caso a cliente disse que pediu o feijão separado, e ela havia pedido sem feijão. Pedi moderação. 😉
Boa tarde karen,eu amo seus vídeos de vendas .parabéns pelo seu lindo trabalho ❤
Mulher, você trabalha demais! Te admirando aqui!
quando não gosto da comida, eu vejo se o estabelecimento é grande ou pequeno, e se não for nada absurdo eu nem avalio, só deixo pra la mesmo só pra não desanimar a pessoa que ta la ralando
Eu acho mto importante a avaliação. E ajuda demais a melhorar. É apenas com a opinião dos nossos clientes que a gente percebe como fazer melhor ♥️
Amei a continuação do vídeo anterior...amei ver o dia de vendas.
Karen e Elvis sinônimo de persistência😍...ansiosa pra o próximo vídeo❤
Avaliações são boas pra gente repensar mesmo, recebi um cancelamento por pedido errado, o pedido estava certo mas eu tinha conaciencia de que mandei pouca quantidade, foi a ultima marmita, e estava acabando tudo quase não deu pra montar. Apenas aceitei, na proxima prefiro não aceitar o pedido.
Eu acho tão bom cuidar nos afazeres de casa ouvindo a voz da ka. Rsrs deixo o celular no vídeo e vou cuidando nos afazeres. Perfeita
Muito bom ver seus vídeos e dá uma fome😅😊
Amei que Deus continue abençoando vcs
Vcs sao uma gracinha, não pretendo vender comida, mas adoro te acompanhar, dá gosto de ver seu amor e capricho pelo que faz!! Muito, muito Sucesso!! vcs merecem 😘😘
Continuo maratonando seus vídeos antigos!! Cada dia mais encantada com seu trabalho!!
Amiga seu marido e tao dedicado que ate parece ser um funcionario.agente ama vcs.
Poxa adoro seu trabalho.
Vendo em média 80 diária.
Essa do bifet foi boa pois isso q faso .uma dica pra facilitar
No buffet primeiramente coloca pra gás. Isso vai ser muito fácil pro seu marido
Um queimador pequeno ja da pra colocar , tem queimadores de alta precao adapitavil.
Pois na Luz vcs não vão aguentar.
Alem de derreter todos os fios sempre
Trabalho a muito tempo com um buft de 6 cubas .ficaria muito feliz em compartilhar umas ideias pra vcs .
Eta glória!!! Deus abençoe vcs 💓💓💓💓💓💓 esperando a última palavra fuuii kkkkkkkk🤣🤣
Tão caprichosa parabéns Karen ❤
Karen você é muito objetiva e verdadeira, vocês vão longe.😘😍
Oi Karen! Que lugar aconchegante para almoçar. Vc é muito caprichosa. Sou inscrita, quando conheci me inscrevi logo. Vc e seu marido estão de parabéns pelo lindo trabalho! Gosto de qualidade. Aqui onde moro atualmente, interior do RJ, a refeição é mal feita. Gostei muito da qualidade e do capricho que vcs apresentam! Deus abençõe vcs!,👍👍👍👍👍👏👏👏👏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Deu s impressão que sai mais no Delivery do que no restaurante.
Acompanho e gosto muito. Lembro que uma vez fui no shopping comprar um carregador para celular e pensei vou aproveitar e jantar algo aqui. Pedi uma alaminuta. A moça vendedora no final perguntou se tinha gostado e ela me falou que era primeira que vendia naquele dia, que movimento estava muito fraco...era um dia chuvoso e com muito vento, mais era um shopping 19h da noite. Tem dias e dias...como seria bom poder experimentar a comida bem feita. Vcs são muitos esforçados e simpáticos.
Amo,assitir seu programa
Tmb faço marmitas
Luvas,não e nescessário usar,e melhor lavar as mãos ,minha sobrinha e nutricionista e me deu essa dica
Janeiro ou fevereiro? Fala janeiro 2 vezes mais quando mostra as avaliações lá aparece mês 02
Eu falei errado. É Fevereiro mesmo 😂😂♥️
É viciante assistir vcs
Eu concordo com relação a luvas, acho que ela é mais anti higiênica ,e outra e o risco de uma queimadura com luva seria muito grave
Amei acompanhar o dia de vcs.
Amo vcs pela simplicidade, humildade e é nítido o carinho o amor que vcs fazem cada detalhes do preparo
Seu restaurante esta lindo tudo organizado, limpinho 🤩 Parabéns Deus abençoe sempre e muitos sucessos 👏😍
Bom dia só Ary só cozinhoro todos os pratos Tam bonito só feijão caldo fino tá bom parabéns moro em santos SP
Amei, vocês estão me ajudando muito, já assisti outros vídeos onde começa a fazer algumas marmitas ou Marmitex em casa, cozinha simples, estou gostando muito do conteúdo sou de Grajaú - Maranhão, abraço e sucesso ao casal.
Bom dia! 😊 Amei o vídeo!!!!!
Isso que você falou de avaliação negativa sem comentário é bem ruim mesmo, porque você não sabe o que errou e como aprimorar. Não tenho restaurante, mas no meu caso isso acontece no meu Canal do TH-cam, às vezes recebo descurtidas e fico sem entender onde errei também, porque não recebo comentários Rsrsrs
Bom dia amiga gostei muito de acompanhar parabéns boa comida 😋😋😋
Amei a idéia do óleo no frasco em spray.😉👏👏👏
Ka os legumes você só cozinha eles, não refogar com alho, ?
No outro vídeo eu vir você só cozinhando e tirando da panela.
Não refogo com alho. Apenas sal, azeite e orégano.
Nunca comi sua comida mais da pra ver o capricho o cuidado que vc tem com cada alimento .moro aqui na Baixada Santista quem sabe um dia vcs abrem um restaurante por aqui aí vou ter o prazer de comer sua comida
Karen e Elvis vocês são uns queridos ❤.
Vontade de comer esses pastéis 🤩
Bom dia Ka um ótimo domingo pra vcs bjo.
Bom dia pra você tbm ♥️
Excelente semana.
DEUS ABENÇOE vcs.
Amamos o jeito de vcs trabalharem.
Sou de campo grande ms.
Vou até a cidade de vcs um dia,em nome de JESUS conhecer vcs pessoalmente.
Sua comida e caprichosa .
Vcs são bênçãos.
Já amanheceu o dia e já tenho video top pra assistir
Oi Karen boa noite estou assistindo o vídeo a noite acredita que minha barriga ficou roncando de fome de vê as suas comidas 😋🙌😘😁
Deus abençoe sempre,tô aprendendo muito❤
Amo seus vídeos faço muito das suas receitas
Amo seus vídeos.Nem tenho restaurante.Fiz arroz e feijão que vc ensinou.Ficou uma delícia. 🥰❤️🥰Deus abençoe vcs.
Bom dia Ka.Voces não imaginam o quão bem vocês estão fazendo com seus ensinamentos.Eu adoro cozinhar e também tenho um sonho de abrir uma marmitaria.E eu gostaria de pedir uma coisa pra vocês se não for encômodo.Voces podem fazer um vídeo limpando o richo, colocando água, ligando enfim,explicando toda lida?Isso vaie ajudar muito, porque não tenho nossao de nada.Mas só se você quiser.Obrigada.
No vídeo anterior ela encheu. Tbm gostaria de ver esvaziando
Pode deixar. Vou tentar mostrar em um vídeo pra vocês sobre isso 😘😘
Até o final, como sempre
Amari vcs estão de parabéns
Casal Paris, trabalhadores demais e inspiração para muitos.
Um casal desses maravilhosos 😍❤️ excelente lugar, trabalho maravilhoso,vcs fizeram muito bem em ter um espaço fora de casa!!!
Vocês estão no caminho certo sim, isso mesmo comigo acontece o mesmo..Deus te abençoe sempre 🙏🙌
Você é mal, fica viciando a gente com esses vídeos!!
Parabéns ao casal, é um dos restaurantes mais bem avaliados da cidade 👏!
Vcs são inspiradores 🙌🙏🏼✨
Todo dia será, dia de glória 🙏
Você é muito safa na cozinha menina, parabéns, além da sinceridade, que é tudo.
Esse eo video queridinho... parabens karen e elvis. Cada vez mais a qualidade so almenta beijinhos🥰🥰🥰🥰
Karen arrasa, eu não como gema mole e se o ovo chega com gema mole você meio que joga fora parte do prato que teve contato com a gema !
Gosto muito das suas receitas, muito boas. Só acho que o feijão poderia ter um caldo menos ralo.
Eu te acompanho vejo todos os vídeos e na realidade já ouvi coisas negativas também mas nem ligo, são pessoas que não faz mais nada a não ser cuidar da vida dos outros e da pior maneira, você é uma fofa, até minha filha pequena ama te vê, são esses comentários que tem que ser relevantes. Beijos