【雪菜黄鱼面】在家轻松制作奶白色的鱼碎熬制的高汤 搭配雪白鲜嫩的黄鱼菲力 这一碗面可能就是面界的天花板之一

[@kefa3528]

赞额，如果全部用吴儂软语讲闲话个么咪道顶特了 谢谢拿用心做额视频👍

[@tylerlu2023]

哦哟 终于更新了

[@ditto1622]

想请教下鱼骨吊汤前 加面粉的原因是什么呢 谢谢

[@ToKitchen]

你看的真仔细啊👍。鱼肉身上拍点面粉是为了煎的时候不容易散掉，帮助成型。鱼骨上拍点面粉的话，无论是冷水还是热水都更容易吊出奶白色的汤哦😄😄。

[@johnxue8007]

老驴