Kokoskoekjes recept (Kokosbiesjes), Surinaamse koekjes

Vandaag ga ik met jullie Surinaamse kokosbiesjes / kokoskoekjes bakken. Dit is niet mijn recept. Kokosbiesjes kun je geven bij een verjaardag traktatie of als verwen koekjes, vooral in deze Corona periode waar sommige mensen extra aandacht nodig hebben.
De koekjes blijven lang goed, mits ze in een afgesloten pot of bakje worden bewaard.
Wat heb je nodig;
750 gram bloem
375 gram witte suiker
1 mespuntje zout
3 eieren
2 theelepels vanille
400 gram droge geraspte kokos
Suiker muisjes / amandel schaaf
250 gram boter
Dit recept kun je ook halveren. In dat geval gebruik je twee eieren ipv 3.
Is het jou gelukt om de koekjes te bakken? Laat maar weten of het heeft gesmaakt.

[@shirleykartowikromo6415]

Lekker hoor abina

[@nkatecake3760]

This snack reminds me of a similar snack I used to love when I was a kid. The outcome was great

[@AllThingsTiffanyNicole]

These look so delicious 😋. Would definitely love to try these!

[@nokuthulatafadzwa7026]

Nice recipe. I love anything with coconut. I like how it's chewy

[@vanderHorstFamily]

Yes we love it, I make a whole batch an put it in a container so the kids can take cookies when they want to

[@hadiyaarshad7470]

Wow this looks sooper yummy

[@vanderHorstFamily]

Thank you

[@doitwithrina5659]

Didn't understand a word but your video was clear, i understood the recipe even without knowing the language ☺️ awesome one.. Could u maybe add English subs?

[@vanderHorstFamily]

Yes sure dear, I will add English

[@carmenlantveld8859]

heerlijk dank je

[@brightlyfe]

These cookies look so delicious 😋!! Will make your recipe next time❤️

[@vanderHorstFamily]

They really are

[@pizzadonutaremyfav8515]

Wilde even wat vragen wat is het verschil tussen blom en bloem? Kan dit koek ook gemaakt worden met blom? En heb nog een vraagje ik heb toevallig geen droge kokos thuis maar wel een kokosnoot kan ik het dan raspen en dan moet ik het laten drogen noh, is dat dan ook goed?
Een dag deed ik het met geraspte verse kokos en me koek ging niet goed, mischien omdat de kokos nat was

[@vanderHorstFamily]

Hoi hoi, blom en bloem zijn precies hetzelfde. Alleen zeggen ze in Nederland bloem ipv blom. Er is echter geen verschil 😊, dus je gebruikt hiervoor gewoon blom.

[@cheryljoomun6025]

Heerlijk

[@vanderHorstFamily]

Dank je wel 😊

[@blommyable]

Hartelijk dank voor de duidelijke uitleg. Ik heb alles gedaan zo als beschreven/verteld, maar me koekjes zijn steen hard gekomen. Waaraan kan het liggen?

[@evelynakody1429]

Als goed is goed is mooi hor mensen sow mooi ❤️ geen Blom dan dame ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️👍👍als bedankje voor me aub melde

[@vanderHorstFamily]

Hartelijk dank voor je leuke reactie. Ik hoor graag of het recept is gelukt. Groetjes

[@vanderHorstFamily]

Hier hoort wel blom bij

[@niitakarim2177]

Goededag is heel leuk om te zien hoe u het klaar maak u gebruik geen bakpoeder en amoniakkoek noh

[@vanderHorstFamily]

Hoi, nee ik gebruik die twee dingen niet bij de koekjes. Eigenlijk nooit gedaan, dus ik weet niet hoe het uitpakt met die twee ingrediënten erbij. Dit recept is heel lekker en knapperig, ik denk dat ik het daarom niet aanpas. Probeer dit recept en laat weten of je het lekker vindt.

[@niitakarim2177]

@@vanderHorstFamily ik zal het proberen ik kan gewoon patent blom gebruiken toch

[@vanderHorstFamily]

Ja zeker. Ik gebruik Jumbo patent blom.

[@jamilakalidien8521]

Lekker slim hè.
Hoeveelheid geef je niet door 😂

[@vanderHorstFamily]

Wat bedoel je precies? Alle ingrediënten met hoeveelheden staan in de description box onder de video. Gewoon erop klikken en dan zie je alles wat je hiervoor nodig hebt.

[@pizzadonutaremyfav8515]

U heeft zo schattige kinderen btw

[@vanderHorstFamily]

Dank je wel 🥰