ارز بالمكسرات الطبق الرئيسي على سفرة رمضان بأسهل طريقة
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 19 ม.ค. 2025
- المقادير:
1/2 كوب سمن
1/2 كوب بندق
1/2 كوب لوز، شرائح
1/2 كوب زبيب
1 حبة بصل مفروم
4 كوب أرز قصير الحبة (مصري)
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
3 ملعقة صغيرة ملح
4 كوب مرق
طريقة التحضير:
1. اغسلي الأرز بالماء عدة مرات الى ان يصبح الماء صافيا، انقعيه بالماء الدافىء واتركيه جانبا لحوالي 30 دقيقة.
2. ضعي السمن في قدر واسع ، سخني على نار متوسطة ، أضيفي البندق ، قلبيه في السمن الى ان يصبح ذهبي اللون، اخرجيه وضعيه جانبا.
3. في نفس القدر أضيفي اللوز وحمريه بنفس الطريقة السابقة. ضعيه جانبا.
4. أضيفي الزبيب وقلبيه بالسمن الى ان ينتفخ، اخرجيه وضعيه جانبا (لا تحمري او تقلي الزبيب لمدة طويلة فيصبح جافا وقاسيا ويكتسب طعما مرا).
5. أضيفي البصل، قلبيه بالسمن الى ان يذبل ويصبح ذهبي اللون.
6. صفي الأرز من ماء النقع، أضيفي الأرز الى البصل، قلبي باستعمال ملعقة خشبية الى ان يتغطى بالسمن جيدا، استمري بتقليب الأرز الى ان يصبح لونه بني فاتح ، ستلاحظين ان بعض حبات الأرز قد تتكسر وهذا طبيعي وخاصية يتميز بها هذا الصنف من الأرز، كما ستلاحظين وجود صوت نتيجة تحمير الأرز بالسمن.
7. أضيفي معجون الطماطم والملح، قلبي الأرز الى ان يختلط جيدا مع الصلصة.
8. أضيفي المرق لتغمري الأرز. دعي القدر على نار قوية الى ان يغلي، دعيه يغلي بقوة لحوالي 30 ثانية ثم غطي القدر واتركيه على نار هادئة الى ان ينضج الأرز ويتشرب كل المرق. يتراوح الوقت من 25 - 30 دقيقة، لا تفتحي الغطاء أثناء ذلك حيث أن البخار يعمل على نضج الأرز.
9. ضعي الأرز في طبق تقديم، وزعي فوقه البندق واللوز والزبيب المقلي وقدميه بالهنا والشفا.
Manal Alalem - مطبخ منال العالم
اشترك في القناة وفعل زر الجرس ليصلك كل جديد
goo.gl/4xjNck
goo.gl/AK8bna شاركنا فاعليات القناة على
/ manalalalem - أفضل الفيديوهات لوصفات الطعام والطبخ على موقع اليوتيوب في الشرق الأوسط.
تحتوي القناة على مجموعة ضخمة من وصفات الطبخ المتنوعة من جميع أنحاء العالم، بالإضافة إلى وصفات صحية وأكلات خاصة لمن يتبعون الأنظمة الغذائية النباتية، بجانب وصفات جديدة لأطباق خالية من الغلوتين بإستعمال مقادير بديلة وأفكار غنية وشهية.
Best food/cooking recipe videos on TH-cam in the Middle East.
This channel contains a collection of World Cuisine Recipes includes a multitude of dishes for eaters of all kinds and preferences, from meat-lovers to vegetarians and everything in between (pescatarians, vegans, and gluten-free dishes, etc).
Manal Alalem Recipes - مطبخ منال العالم
Website: www.manalonline... الموقع الرسمي
Facebook: / manalalalem الفيس بوك
Instagram: / manalalalem انستجرام
Twitter: / manalalalem تويتر
ماشاء الله احلي رز بالمكسرات تسلم ايدك يا شيف
سلمت يداك. ربنا يبارك لك في صحتك واسرتك يا رب
سلمت يداك بصراحة رائعة تبارك الرحمن
اول مره بجرب ارز بالمكسرات. طلع روعه تسلم الايادي
هذه طريقة رز السمك طريقة المصرية إنما رز مكسرات بينعمل بكرمل السكر ست منال
قلبي باناااااس بموت فيكى ياست منال يااشطر شيف
تسلم الايادي كمية السمن كبيرة ممكن نقلل الكميه اوخلطها بالزيت مناصفه ماتنفع لرمضان ابدا يااستاذه منال
👍انتي أطيب طبخ في عالم منال وبس👌يسلم اديك يا رب وكتير مبيني طيبي وراح اجربها يعطيكي العافي
ما شاء الله تسلم ايدك 🌹
تسلم الايادي طبخه روعه
وكتير كمان أطيب طبخ
حلو تسلم ايدج
تسلم ايدك
تسلم يدك ياأفضل شيف بالعالم الله يعطبك الصحة والعافية😘😍❤️👍
عاشت الايادي
مع احترامي لحضرتك بس ده رز سمك الي بالخلطه بتكرملي سكر
اقدقاۇدقدڭ نى اكدقاى يوق.؟!دلدقۇې نى😮😮الىۈۇاىا
الطريقة جميله جدا بس الموسيقى مزعجه
عاشت ايدك
😍😍😋😋
🎉❤❤
هذي مش وصفه منال العالم ليش حاطين صوتها ؟
ليه مفيش كلام في الفيديو ؟
👸👸👸👸👸👸👸👸👸👸👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏