CARAMELLO PER LA TRILECE con un ingrediente SEGRETO/Segreti I KREM KARAMELIT per TRILECE
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- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.พ. 2025
- Dopo tantissime richieste da parte vostra cari amici, vi porto la ricetta del caramello per la trilece.☺️
Sono felice di portarvelo e spero tanto di essere utile con questa ricetta.
Il caramello è una preparazione utile per decorare, coprire o guarnire i dolci.
Esistono due diverse modalità di preparazione del caramello quello a SECCO e quella all'ACQUA
Io per la trilece ho usato quello all'acqua.
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/ @semplicementebuono
🇮🇹INGREDIENTI:
350 gr di zucchero semolato
150 ml di acqua
150 ml di acqua calda
5 gr di gelatina
✅ RACCOMANDAZIONI "consigli"
1)Per questa preparazione consiglio di comprare un termometro per cucina in caso non lo aveste
( per chi non puo avere un termometro "Il caramello si capisce che ha raggiunto la temperatura giusta appena si inizia a vedere un po di fumo, quello significa che bisogna subito toglierlo dai fuochi e aggiungere l'acqua calda.... ⚠️ Attenzione non bruciarlo, prenderebbe un sapore amaro e sgradevole)
2) Usate una pentola a doppio fondo
3) Mescolate con un cucchiaio d'acciaio finché lo zucchero si scioglie e inizia il bollore, dopodiché togliete il cucchiaio e girate solo la pentola.
4)Non superate la temperatura del caramello otre a 165°/170°C
5)Consiglio di metterlo sopra la trilece poco prima di servirlo, in questo modo siamo sicuri che non viene assorbito dal pan di spagna.
🇦🇱PERBERESIT:
350 gr sheqer
150 gr uje temperature dhome(ambienti)
150 uje te ngrohte
5 gr xhelatine per embelsira
✅ KESHILLA
1) Per te pregaditur nje karamel pa gabime duhet te kemi nej termometer guzhine
" per ato qe nuk e kan"
E kuptojme qe karameli ka arritur temperaturen kur fillon e shikohet pak tym nga perberja, atehere duhet shpejt ta heqim nga flaka dhe ti hedhim ujin e ngrohte.
2) Duhet te perdorim nje tenxhere me fund te larte
3) Perzierja duhet me nje luge te gjelle dhe jo druri apo kallçuku,
4) Perzierja behet deri sa te shkrihet sheqeri die fillon zierja, pastaj, hiqet luga dhe levizet vetem tenxherja
5)Mos tejkaloni temperaturen e karamel siper 165°/170°C
6)Keshilloj ta vendonsi kremin mbi trilece pak perpara se ta servirni, basi pan di spanja mund tja thithi
🇺🇸INGREDIENTS:
350 grams of granulated sugar
150 ml of water
150 ml of hot water
5 grams of gelatin
✅ RECOMMENDATIONS "tips"
1) For this preparation I recommend buying a kitchen thermometer in case you don't have one
(for those who cannot have a thermometer "The caramel is understood that it has reached the right temperature as soon as you start to see some smoke, which means that you must immediately remove it from the hob and add hot water .... burn it, it would take a bitter and unpleasant taste)
2) Use a double-bottomed pot
3) Stir with a steel spoon until the sugar dissolves and starts boiling, then remove the spoon and turn the pot only.
4) Do not exceed the temperature of the caramel wineskin at 165 ° / 170 ° C
5) I recommend putting it on top of the trilece just before serving it, in this way we are sure that it is not absorbed by the sponge cake.
GRAZIE PER LA VISIONE!
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Se hai domande o suggerimenti, sarò felice di risponderti.
A presto Elsa!
FALEMINDERIT PER SHIKIMIN!
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#Caramello#krem per trilece #trilece #karamel
ELSA
SEMPLICEMENTE BUONO
Bravissima complimenti ❤️
Grazie di cuore ❤️
Compl che buono. Anche te non sei male 😜😜😜🌹🌹🌹
Grazie 🥰 il mio ragazzo è albanese ,io sto cercando deli fare qualcosa che ricorda del suo paese e grazie a lei potrò fare questo dolce, che a lui piace molto 😍🤩😛😋
Brava 👏🏻! Vedrai che tuo ragazzo sarà felice e fiera di te!
@@Semplicementebuono 😘😚😚☺
Të lumtë 👏👏👏👏
Faleminderit 😘
Grazie mille 🙏❤
Grazie a te cara ❤️
Te lumshin duart. Por meqe te gjithe bejne verejtje qe trilecce eshte embelsire spanjolle, une kam nje tjeter verejtje per kunderpeshe. Nuk thuhet 'segreti' ne shqip por sekreti. Pasi rrenja e fjales eshte kre/krei/kryt/koka=testa dhe eshte fjale me origjine nga shqipja. Falemnderit per recetat dhe mundimin.
Faleminderit juve per korrigjimin e drejte! Duke jetuar ne Italia prej vitesh, bejme gabime ne shkrimin shqip tek fjalet e ngjashme me italishten!
Faleminderit shume qe me ndiqni, eshte kenaqesi per mua ❤️
Edhe...?
te lumshin duart ❤
Faleminderit ♥️
Qato gelatina qka jan a ban me tregu se kshtu vetmum me uj sheqer tu bo shum i mir
Se voglio fare la crem caramel
Quando devo mettere il caramello nello stampo?
Se deve cuocere in forno?
Te lumshin duart 😘
Faleminderit ☺️
Si può senza gelatina si fa lo stesso la crema caramello??consumo veloce
Po e provoj tani shpresoj te me dali mir 🤞te lumshin duart 🥰
Patjeter qe do te dali e mire Anisa 😍! Faleminderit e dashur
Te lumshin duart je e perkryer 👏👏👏👏👏 zemer
Faleminderit shume 🙏🏻❤️
Kjo xhelatina Ku blihet?
A jeni shqiptare ❤🇱🇷🇦🇱
Po e dashur
Perché alcuni mettono la panna prima del caramello?
Perché se non è un caramello apposta per la trilece viene assorbito dal pan di spagna . Mettendo uno strato di panna si crea una barriera
👍
Pershendetje te lumshin duart doja te pysja por ne qofse nuk i hedh gelatinen a del e mir gjithsesi?
Gelatina i shtohet qe te mpikset dhe te mos depertoje ne trilece!
Nuk e kam provuar pa gje 🤔
@@Semplicementebuonovorrei chiederti,la torta va conservata nel frigo giusto?
È all ocazione va tolta e all'ora messo il caramello?
Conosco il gusto,due anni fa avevo assaggiato in Albania 😊
Ciao, te lumshin duart. E bera edhe un, duke ndjekur me perpikmeri udhzimet e juaja, me doli njelloj me ngjyr,densitet,gjithashtu ne shije shum i mir.. Kur e holla siper pandispanjes ishte ok,ama te nesermen e kishte già perthithur, si eshte e mundur? 😞
Faleminderit Dorina ❤️! Ky karramel eshte me i holle se i ai qe blihet. Eshte mire qe te vihet ne momentin qe do te konsumohet trilecja.
Bravissima
Grazie mille 🤩
Buon giorno, più meno quanto tempo deve stare al fuoco l'acqua e lo zucchero?? Grazie
Buonasera! Non c’è un tempo prestabilito 10-15 minuti al incirca
Si può non usare la gelatina o sostituire con qualcosa di originale e non animale?
Io ho usato un cucchiaino di Agar Agar ed è venuto perfettamente. L'ho messo nella pentola subito dopo aver versato l'acqua calda
👌
☺️
Te lumshin duart 😋
Rrofsh 😘
Il trilece la dolce del Albania e squisito ti amo Albania cara sorella non si gira con chuchiaio di metallo nella pentola non hai un legno in giardino
te lumt shum e mir
💖 faleminderit
Non va messa la panna? C'è chi la mette esce uguale?😊
Panna No.
Si ma a me non viene il caramello anche se seguo le istruzioni alla lettera, non si colora rimane chiaro ,cosa sbaglio?
Cara devi lasciare più a lungo lo zucchero che si caramelliza
Ma la gelatina va messo quando si raffredda?
No cara, va messo quando e anche tiepido!
si po fare in tante maniera senza usare la gelatina
Te lumshin duart
Perché il mio Pan Spagna assorbe tutto il caramello? Dove sbaglio?
Non è colpa del pan di spagna . È il caramello che scivola.
Prova a mettere uno strato di panna montata sul pan di spagna e poi il caramello, in questo modo non si asoebe il caramello
Because it may be too hot. It needs cool down completely to room temperature.
3 her e bera dhe nuk del asnjeher
Dorina me vjen keq!! Si te doli?
@@Semplicementebuono me del i bardhe dhe forcohet ..nuk merr ngjyr as pak 😥😥 ..ne si familje vdesim per trilece por karamelin nuk di ta bej kurr ..per embelsira, torta dhe kek me vjen dora shum.. vec karamelin po vdes ta mesoj ta bej.
@@dorinamarinaj6633 do te bej video chiamata kur ta bej ☺️!
Nuk e di ku jeton, se une ketu ne pizzerine time e shes nganjehere!
@@Semplicementebuono faleminderit .. un jetoj ne itali
@@dorinamarinaj6633 edhe une por ne cfere qyteti?
Merr nje lug druri
Jo e dashir duhet patjeter nje luge inoksi ☺️
Il mio trilece ha assorbito anche il caramello. Perché?
Dovresti mettere su il caramello appena prima di consumare la trilece oppure metti un strato sottile di panna montata
Ku mund ta gjejmë xhelatinën
Xhelatinen e gjen ne cdo supermarket, tek secioni i pregaditjeve per embelsira.
Quhet Gelatina ( perdoret per cheesecake me teper)
Ne cdo supermercato quhet gelatina in foglia ,ku jan perbersit per embelsira
non si prepara così, servono anche burro e pana
Sicuramente ci sono tanti varianti per fare il caramello, io ho portato solo uno in questo video.
Nelle prossime ricette ci saranno altri varianti altrettanti buone e soprattutto adatte alla trilece 😊
e un po’ acida
No cara! Devi stare attenta a non bruciare lo zucchero altrimenti verra amaro