🍎TORTA DI MELE🍎 Amici sglutinati, l'autunno è entrato nel vivo perciò oggi voglio proporvi un grande classico dei dolci da forno: la torta di mele! Questo dolce però non è come gli altri, infatti è realizzato con sole farine naturali, senza latte e derivati e con un ingrediente segreto (o forse due😉) che darà all'impasto una marcia in più...mettiamoci al lavoro! INGREDIENTI👇 3 uova bio 100gr di zucchero semolato 50gr di zucchero di canna 80gr di olio di semi di arachide 1 tazzina di liquore (per me Strega) 100gr di bevanda d'avena 1 limone (scorza) 250gr di farina di riso integrale 80gr di fecola di patate 16gr di lievito per dolci 1 cucchiaio di confettura (per me albicocche) 2 mele bio 🥧Accendere il forno a 175°C. 🍎Montare i due tipi di zucchero con le uova per almeno 10 minuti e aggiungere in sequenza: l'olio di semi, il liquore, la bevanda vegetale e la scorza grattugiata del limone. 🥧Setacciare le polveri almeno 3 volte e aggiungerle all'impasto. 🍎Incorporare la confettura scelta e una mela tagliata a pezzettini, e lavorare il composto con una spatola. 🥧Versare l'impasto in una teglia da 24cm di diametro, decorare con la mela restante tagliata a fettine sottili, spolverare con dello zucchero e cuocere per circa 50/60 minuti (fare la prova stecchino). 🍎Sfornare, lasciar raffreddare, spolverare il dolce con dello zucchero a velo e servire. #valentinacebeni #ricette #tortadimele #glutenfree #cucinainclusiva torta di mele senza glutine ricette vegetarian cucina dolci
🍎TORTA DI MELE🍎
Amici sglutinati, l'autunno è entrato nel vivo perciò oggi voglio proporvi un grande classico dei dolci da forno: la torta di mele!
Questo dolce però non è come gli altri, infatti è realizzato con sole farine naturali, senza latte e derivati e con un ingrediente segreto (o forse due😉) che darà all'impasto una marcia in più...mettiamoci al lavoro!
INGREDIENTI👇
3 uova bio
100gr di zucchero semolato
50gr di zucchero di canna
80gr di olio di semi di arachide
1 tazzina di liquore (per me Strega)
100gr di bevanda d'avena
1 limone (scorza)
250gr di farina di riso integrale
80gr di fecola di patate
16gr di lievito per dolci
1 cucchiaio di confettura (per me albicocche)
2 mele bio
🥧Accendere il forno a 175°C.
🍎Montare i due tipi di zucchero con le uova per almeno 10 minuti e aggiungere in sequenza: l'olio di semi, il liquore, la bevanda vegetale e la scorza grattugiata del limone.
🥧Setacciare le polveri almeno 3 volte e aggiungerle all'impasto.
🍎Incorporare la confettura scelta e una mela tagliata a pezzettini, e lavorare il composto con una spatola.
🥧Versare l'impasto in una teglia da 24cm di diametro, decorare con la mela restante tagliata a fettine sottili, spolverare con dello zucchero e cuocere per circa 50/60 minuti (fare la prova stecchino).
🍎Sfornare, lasciar raffreddare, spolverare il dolce con dello zucchero a velo e servire.
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