Рецепт идеального бургера-понравится всем.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 16 ต.ค. 2024
- Всем привет
Идеальный рецепт бургера в домашних условиях
-фарш 80% жира и 20% жира
-котлета 130 грамм
Соус томатный
-чеснок
-лук
-перец
-30гр вишни
-200 гр протертых томатов
-столовая ложка сахара
-тимьян
-соль/перец щепотка
Соус блючиз
-200 грамм сыра блючиз
-100 мл сливок
Бекон сыро-копченый
Булочка
Огурчики берлинские
Обязательно подайте картофель фри к бургеры
Ссылки
Мой магазин
grili.store
Телеграмм чат
t.me/grill_bbq
Повторюсь!!! Великолепный ракурс, свет, монтаж, музычка, текст, рецепт.. Я не знаю что сказать.. В это видео прекрасно всё!)) А Леша молодец 😅 Лучший рецепт, все закупил на выходные! Спасибо)
Блин были у вас неделю... Работа не дала заскочить... Ждите Сахалин в августе 😂🎉
Иван, я не знаю таких людей, которые на столько любят свою работу как это делаете вы 😊
Спасибо
Приятно
Классный рецепт, отличная подача. Вань, смотреть только тяжко - слюной захлебнулся ) Удачи и так держать!
🤝👍
Пожалуй, один из самых аппетитных твоих выпусков👍
Спасибо
Интересный рецепт! Сначала подумал что будет бургер отдельно с сырным соусом и отдельно с вишневым) мне кажется сырный ещё и к фишбургеру подойдёт
Точно подойдет
Рецепт хорош. Единственное лично я не отбиваю фарш, а наоборот аккуратно вымешиваю, что бы в нём были пустоты. В этих пустотах остаётся сок мясной и котлета получается ещё сочнее. Только нужно аккуратно очень!
Можно и так!
Главное, чтоб нравилось вам
Ерунду говоришь, правильно он делает... Нежность нужна для фарша на манты ,ну либо для симпатичной подруги.
Всем здравым Салам из Казахстана 🇰🇿
Иван, спасибо за рецепт! Заметил что используете соус ворчестер от San Bansai ? Стоит его брать? Или все таки от Lea & Perrins не заменит?
Леа вкуснее, на за не имением горничной…
@@maestro-bbq придется уволить свою)
@@rinatilmatov4978 🤣😂😂👍
ВАНЬ, ПОРА БУРГЕРНУЮ ОТКРЫВАТЬ👍👍👍🤤🤤🤤
Неее
Никаких больше общепитов
Кайфую сегодня я кайфую.
Иван Супер бургеры получились!🔥🔥🔥
Спасибо
Как всегда рецепт огненный 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Напишите модель вашего вакууматора.
Бургеры просто пушка😋, а где такую давилку взяли для котлет?
На заказ сделали
Короче, крутилась в голове идея блюда ,картошки начиненной ветчиной, замотанной в бекон. Думал, что сыр нужен, а ветчину не хотел с ним мешать, а дорблюшный соус это то что мне нужно было. Вань, в который раз выручаешь, как будто живёшь в моей голове.
😂🤣😂🤣👍
Это супер рецепт, спасибо вам!!!😊
🤝
Красавцы 👍
Здравствуйте, спасибо за хорошие рецепты. Ответьте пожалуйста на вопрос, многие блогеры говорят что отбивать или месить фарш для бургеров нельзя, якобы он превращается в кебаб, что вы посоветуйте?
Я отбиваю и вымешиваю
Если этого не сделать, котлета развалится
@@maestro-bbq Спасибо за быстрый ответ 🤝
Если не вымешивать, то котлета развалится на решетке. Жарить только на сковороде.
Но не вымешанная котлета чуть грубее, но вкус ярче.
Иногда я делаю так - вымешиваю часть и добавляю остаток фарша перед формированием котлет. В итоге склеенная котлета и есть крупный фарш для вкуса.
@@eldars8681 крутое решение!
Вань интересно было бы посмотреть приготовления рульки в смокере
Попробуем снять
О бекон Дымов.😁👍
👍🤣
В этом рецепте прекрасно всё😉👍🏻
Спасибо
Аж прям слюни потекли:)))
🙃
Круто👍чуть слюной не подавился 😂
👍
Прикольный рецепт, обязательно попробую) такой позитивный и вкусный видос, а Стас унылый в кадре)))
Ну что ж. Опробую рецепт. Уголь брать ?(активированный)😊
Неее
Всё будет спокойно
Нельзя вас смотреть по дороге домой. Подавился слюной.
🤝👍🤣😂😂
Первый раз вижу такой пресс, поделитесь секретом, где такой взять?
Делали на заказ
Огонь, пушка, бомба или как там сейчас молодежь выражается!)
Просто идеальный Бургер:)
Давно смотрю канал, около 2=х лет, но никогда не видел что-то типа видео-обзора на магазин, прям чтобы подробно, где, что и как. Про доходы и расходы, что стоит вообще содержать такой магазин. Было бы интересно посмотреть т.к. таких магазинов не сказать чтобы много
Принято
Сделаем
А как прессовочная машинка называется?
Пресс для бургера
100% бургер!
Бургер должен течь!
Кому должен?
кушать аж захотелось
👍
🍔👌
🔥
🤝👍👍👍👍
ОДНУ БАНКУ ТУШЕНКИ ДЕРЖИТЕ ДЛЯ МЕНЯ, СКОРО ПРИЕДУ ИЗ ЕССЕНТУКОВ 😂
Уже сожрали всё!
На на следующей неделе планирую еще наделать
Для кетчупа. Сначала пожарь томатную пасту. Потом уже добавить другие ингредиенты.
Жареная паста не такая кислая и добавляет свой уникальный вкус.
Ааа
Ок
кайф)
Какая вкуснота😢
🤝
напишу комментарий
фарш для бургеров не надо выбивать вообще
наоборот - нужно возюкать его как можно меньше
он тогда получается очень нежным
Лайк поставил, но не от всей души. Ем гречку, смотрю на бургер. Тяжко)
🤣😂🤣😂
Можно сделать на выходных:)
Я бы съел его 😊
ем траву и смотрю бургер)))
Ром, неделя осталась
@@maestro-bbq 3дня
Ну вот
Еще быстрее
🔥👍🏻🔥👍🏻🔥👍🏻🔥
👍
Где свежие томаты, сладкий перец?!
Они обязательно должны быть?
Жир у Вас говяжий? спс
Да
Говядина и говяжий жир
Очень длинный ролик. Не успеваешь смотреть в дороге. Не удобно
🙃
БургерК 😅
А Стас поел? Худой больно уж.
Стас соус не оценил 😅
Нууу
Он такой
Стас в соусе оценил вкус новой чугунной сковородки, которую видимо только помыли, но не прожарили.
соус с дорблю определенно вышел говняным. По опыту могу твердо утверждать, что на такой объем соуса, сыра дорблю там максимум должно быть два кубика 1*1 сантиметр. Но и это уже перебор. Дорблю сильно интенсивный. Это как салат цезарь засыпать большой жменей укропа. И потом сказать на камеру, вау, это офигенно вкусно.
Конкретно этот соус дорблю ни к чему не подойдет. Но, зато, он все великолепно испортит.
Первый!
😀
🍻
Противозаконно! Мне пришлось гриль купить
🙃
топинги это аналог непонятных заморских фраз по типу марчендайзер или менеджер. главное чтобы сказать, зачем думать по русски когда можно просто ляпнуть по импортному
Иван Иванович, у тебя день не задался?
Шея свиная?
Супер.
🤝
Кайфуем и мы
Кстати приятного аппетита
🤝
Лайки то нажмём, только вот осенью ютюб все равно заблочат 😢
Точно?
@@maestro-bbq все об этом говорят, чбд к примеру в вк перешли и др. Инфлюэнцары перехоходят, китайцы какие-то приехали по этому поводу, консультируют по блокировке
@@ВасилийИванов-с7ц нуууу
Я уже завел vk
Готовлюсь
Вкусняка вопросов нет
🤝👍