Que? Paella mexicana?!! Definitivamente este hombre es un gran chef. Debería existir un premio Nobel para la receta original o algún doctorado de cocina. Que se se yo. Denlen las llaves del planeta por favor!!
Súper original y exquisita. Me parece una de las recetas más innovadoras de tu canal y de las más exóticas, ingeniosas, suculentas y originales que he visto de todas las cocinas que he probado por el mundo. Bravo!!👌🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻✨💖👌🏻
siiiiii!! me encantó la receta!! soy mexicana y está bestial !! también he considerado ponerle piñones en vez de cacahuate ..🤔🤓a ver qué tal sale 😋😋 al estilo gispy!! gracias chef!!!🤩
El se la saco de la manga jajaja en México no hacemos la paella de ese modo , aplaudo su creatividad y que por los ingredientes la haya bautizado como Mexicana , gracias chef
Interesante Hizo un arroz con longaniza. Luego hizo un arroz de fonda al mole Osea un mole de puerco con arroz Luego se sirvió un taco de arroz con mole Longaniza con cebolla Y guacamole. Y con pimienta Habrá que probar Estas recetas son una locura No son para cualquier persona que no esté dispuesta a probar cosas nuevas. Pero muy en el fondo se que muchas son muy impresionantes. El que no arriesga no gana
Soy mexicano, y hay tantas formas, colores y saber de hacer arroz en México que la neta hora si se pasó, lo crucifico , mejor me chingo un arroz con mole🙃
En Valencia ya hay carteles de busca y captura. Vivo o muerto. Pero se prefiere muerto, siempre que la muerte haya sido lenta y dolorosa. En otro orden de cosas, estoy deseando hacerla. ;)
De verdad que me sabe mal que tengas que "justificarte" en cada vídeo que decides mezclar diferentes culturas en un plato. Yo soy Valenciano y me flipan tus arroces, tu versión de la paella y por supuesto todas las fusiones japo-italo-astur-mexicanas que haces en la mayoría de tus recetas. Sigue así que eres un referente para mí!!!
Te propongo que un día hagas tu versión de la ternera rendang. Me intriga tu interpretación del rendang. He visto los chilaquiles y el adobo filipino y me chiflan
En Valencia han puesto precio a tu cabeza y la Albufera se ha secado😂, pero ha valido la pena, idea súper original y con una pinta bestial, tengo que probarla si, o si🥘😂👍🏼😋
Si dijeras que era paella valenciana o paella a secas sería más problemático. Aunque yo habría llamado al plato "arroz mexicano", puesto que no todo lo que se cocina en una paella se llama Paella como no se llama Cocido a todo alimento cocido, o no es un Asado cualquier alimento asado. Además que luego no te lo comes en la paella, sino en las tortitas. Y otra cosa, es mexicano desde el principio, con la cebolla, pues la paella valenciana y otros arroces de la Comunitat Valenciana no llevan cebolla o sobrasada. El arroz resultante tiene buena pinta, ahora ¿ese color tan oscuro es por el chocolate?, no le pusiste mucho y sin embargo está negro. Si que colorea, sí.
Súper original! Habrá que probar, que estoy segura que en casa a los críos les va a gustar. Pero, una pregunta, recomendación de soporte para hacerla? El empleado tiene pinta de cómodo
@@MrGipsychef Amigo... No soy TH-camr. No vivo de likes. Quizás por eso tengo un poco de seso para darme cuenta cuando alguien le quiere tomar el pelo a los demás. Me halaga que te hayas tomado un minuto para decirme que soy un desconocido para la gente, porque precisamente así me gusta ser. Por eso cuando vengas a México, con gusto si no confías en mí paladar y sazón (olvidé decirlo, también cocino y sin auto nombrarme chef) puedo llevarte a tres lugares distintos dónde podrás probar una buena paella al estilo mexicano y un buen arroz con mole. Sin duda la experiencia te resultará tan didáctica como tus recetas han resultado ser para mí. Saludos.
@@ramsesparamo2526 y vuelta la burra al prao...🤦🏼♂️ Te explico, que veo que no has entendido nada. Mi comentario habla de la insistencia en tus comentarios,... Por más que insistes, salvo yo, nadie les ha dado ni bola. Si viviera de "likes" pasaría más hambre que el perro de un ciego, vivo de mi trabajo. No he encontrado nada que corrobore tu teoría de que no tener un canal de TH-cam te sobre capacite intelectualmente. Aquí el botón perfecto... Amo la gastronomía mexicana. He vivido allá, y ansío volver muy pronto. Millones de gracias por el ofrecimiento, pero ya tengo quien me pasee por tu tierra. Y por último un consejo tonto de persona feliz. Dedica tiempo a ver, disfrutar y alabar lo que si te gusta, y no pierdas el tiempo viendo cosas que te desagradan. No tenemos capacidad de entender todo lo que vemos, ni hay necesidad de romperlo solo por que no lo entendemos. Paz y maría ✌🏻️
@@MrGipsychef Y asi y todo...es la segunda respuesta que me das! De seguir en esa tendencia, en una de esas terminamos de amigos. Tenemos un cuento en este lado del charco...Un pollito va caminando por el campo, acierta a pasar debajo de una vaca, que le propina un soberano mojón que lo cubre por completo... Para su suerte, pasa por ahí un gato, que al darse cuenta de todo, extrae al pollito de la bosta, lo limpia... Y se lo come. Quieres saber la moraleja de la historia??
Chocolate de repostería...que ningún mexicano se atrevería a usar en un mole verdadero. El mole lleva chocolate de Tabasco, de Chiapas (Soconusco) o bien el oaxaqueño, que le da ese aroma floral inigualable .
Exacto! Pareciera que la tenemos en cada estanco de la esquina...A ver cuándo ese tipo se viene a dar una vuelta a México a aprender verdadera cocina y no engendros sacados de ponerse bien mafufo (henchido de porro)
Este perfil se disculpa con todos los verdaderos amantes de la paella tradicional, con Valencia, con todas las mayoras qué hacen mole poblano tradicional y en general con todos aquellos que gustan de la comida mexicana. Nos deslindamos totalmente de este engendro culinario y en definitiva, lo desconocemos de nombre y origen, porque definitivamente es tan mexicano como Speedy Gonzalez. Que barbaro!!!!
. . *Cierto, muy cierto: hay diferencias abismales entre las maneras de hacer paellas en España y México, pero los mexicanos no cocinamos esta clase de engendros ni en los sueños más marihuanos que tenemos.* . .
Siempre que intento hacer; perdón, facer paella, mis amigos españoles me dicen, «tú no hace paella, tú hace arroz con cosas» y le digo, «Pos, sí, pero ¿Qué es la paella sino arroz con cosas?». Lo que haz hecho puede ser bueno, pero mexicano, mexicano no es.
Y te juro que en México nadie hace esa cosa. Parece que el tipo tropezó con alguien que salía del Mercado de San Juan, lo asaltó y con lo que encontró en su bolsa de mandado, trató de parodiar la comida mexicana.
@@kaosasaco al Sr @Ramsés Páramo lo tiene tan cegado la ira y ocupado el tirar dardos que los árboles no le dejan ver el bosque... Explícale, a ver si lo entiende 🤷🏼♂️
Si la cosa es mezclar ingredientes mexicanos con la paella. Pues no entiendo lo de la sobrasada, canela, cacahuete, comino... Si te hubieras ceñido a ingredientes como el chocolate, aguacate, chile chipotle... vamos lo que te viene a la memoria cuando piensas en México. Pero no añadir ingredientes que son típicamente españoles porque lo único que puede asemejarse a una paella es el arroz y el azafrán y deja de contar. Y fíjate que el tomate es uno de los ingredientes que tiene la paella y que se usa en méxico para el pico de gallo etc. Pero ni lo usas. Pero entiendo el algoritmo de TH-cam y da igual los no me gusta que tengas que cuanta más interacción en tu video, cuantos más comentarios, más éxito tendrá.
@@kaosasaco Y el tomate, patatas, maiz... pero son americanos. El comino y la canela cualquier español te dirá que son parte de la comida española. Sin ninguna duda. Mi critica no es hacia eso. Es a que por la parte de paella solamente usa arroz y azafrán. No hay más ingredientes para llamarlo paella. Y luego usa otros ingredientes "españoles" como la sobrasada que no se incluyen en la paella nunca. Por eso lo critico ya que si quieres hacer una paella mexicana se supone que debería llevar una mezcla de ingredientes de paella con toques mexicanos que sustituyan los que retiras de la paella original vamos... la paella lleva unas judías grandes pues se podráin sustituir por judías (alubias) que se usan en la comida mexicana. Pero no hace nada de eso.
@@RacsoLeinad pero que sean parte de la comida española no quita que también sean parte de la cocina mexicana. Entiendo que es una idea loca pero la creatividad y genialidad no tiene límites.
Aunque no use tantos ingredientes en común con la paella, como dices sólo arroz y azafrán, sí que aporta la esencia de la misma a la receta con la preparación en sí. Opino que no tiene por qué ser matemático y usar la misma cantidad de ingredientes de un sitio y otro. Si predominan los métodos de una de las gastronomías, es normal que haya más ingredientes la otra para equilibrar la balanza.
Que? Paella mexicana?!! Definitivamente este hombre es un gran chef. Debería existir un premio Nobel para la receta original o algún doctorado de cocina. Que se se yo. Denlen las llaves del planeta por favor!!
Súper original y exquisita.
Me parece una de las recetas más innovadoras de tu canal y de las más exóticas, ingeniosas, suculentas y originales que he visto de todas las cocinas que he probado por el mundo. Bravo!!👌🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻✨💖👌🏻
Aquí me quedo con unas palomitas esperando ver el mundo arder en los comentarios ajjajaja
Me puedo sentar contigo a mirar??👀😅
@@silmofer Por supuesto, hay sitio de sobra jajaja
😂 😂 😂 😂 🙌🏻
Los valencianos no se.... pero los mejicanos al ponerle aceitunas al guacamole..... eso me ha dolido hasta mí 🤣🤣🤣
Bastante caro está el aguacate aquí como para fastidiarlo con aceitunas.
Los valencianos no le echamos aceitunas al guacamole y a la paella menos.
@ Un valenciano que sea un cabronazo tal vez sí xD
siiiiii!! me encantó la receta!! soy mexicana y está bestial !! también he considerado ponerle piñones en vez de cacahuate ..🤔🤓a ver qué tal sale 😋😋 al estilo gispy!! gracias chef!!!🤩
El se la saco de la manga jajaja en México no hacemos la paella de ese modo , aplaudo su creatividad y que por los ingredientes la haya bautizado como Mexicana , gracias chef
WEEEYYYYYYYY BESTIAL!!!!!!!!!
Estos vídeos son mejores que los de la uno. Grande gipsy
Que viva la locura!!! eres un genio🤯🥳
Interesante
Hizo un arroz con longaniza.
Luego hizo un arroz de fonda al mole
Osea un mole de puerco con arroz
Luego se sirvió un taco de arroz con mole
Longaniza con cebolla
Y guacamole.
Y con pimienta
Habrá que probar
Estas recetas son una locura
No son para cualquier persona que no esté dispuesta a probar cosas nuevas.
Pero muy en el fondo se que muchas son muy impresionantes.
El que no arriesga no gana
Soy mexicano, y hay tantas formas, colores y saber de hacer arroz en México que la neta hora si se pasó, lo crucifico , mejor me chingo un arroz con mole🙃
Me encantan tus vídeos!! lo del chocolate no me lo esperaba jajaj
Cómo se te ocurren estas recetas, está espectacular!!!!
Yo lo he hecho hoy. Impresionante!!!!
Me encantan sus videos, por todo, por sus recetas y por su acento.
Grandeeeee Gipsy!!! eres mi inspiración!!
En Valencia ya hay carteles de busca y captura. Vivo o muerto. Pero se prefiere muerto, siempre que la muerte haya sido lenta y dolorosa.
En otro orden de cosas, estoy deseando hacerla. ;)
Que MARAVILLA!!!! ❤️❤️❤️
Esta receta te va a volar los pelos
Que tremendo platazo viva la buena cocina,MEZTIZAJE!!🇪🇦🇲🇽
Y el arroz instantáneo?
Aquí tienes a un valenciano al que le ha encantado la receta 😍
expulsado!
@ ojo, que mi favorita sigue siendo la de toda la vida, la que hago a leña con la familia los domingos, pero esta tiene que estar tremenda 🤤
@@Alvaro-ho2em A ver hay muchas variaciones PERO como se debe cocinar es la base que siguió Gipsy y eso sí es PAELLA, no de sobre🇲🇽🇪🇦
aquí un valenciano que no le ha gustado nada
@Ellen Louis Ripley no te amargues y disfruta de la vida
Joder que pintaza!!! Bestial!!! 🤤
De verdad que me sabe mal que tengas que "justificarte" en cada vídeo que decides mezclar diferentes culturas en un plato. Yo soy Valenciano y me flipan tus arroces, tu versión de la paella y por supuesto todas las fusiones japo-italo-astur-mexicanas que haces en la mayoría de tus recetas. Sigue así que eres un referente para mí!!!
Gracias hombre! No me justifico, es por el puro gusto de divulgar!! 💚 ⚡️ 🙌🏻
Pablo....me dejas ya sin palabras...eres el Dios de la revolución en la cocina!!!! Ya tengo ganas de cocinar esta receta!!!!👌👌👌👨🍳👨🍳👨🍳
Videazo!!!
Me quedé con el ojo cuadrado 😯🇲🇽♥️🌹
Jajaja, menuda locura!
Te propongo que un día hagas tu versión de la ternera rendang. Me intriga tu interpretación del rendang. He visto los chilaquiles y el adobo filipino y me chiflan
Wow
Tremendo!!!!✨
Se ve deliciosa wey 🤤😋 la haré prontamente 🇲🇽💝
Brutal
Mas bien tacos apaellados jaja
Ens encanten les teves receptes i amb arròs encara molt més!!!!
Al Delta si que en sabeu, m'encanta el vostre arròs!
Te amo.
Es una auténtica locura? Como se te ocurren estas cosas gipsy? Que pasada
Weed bro !
Aquí se confirma la locura de este hombre pero igual esa mezcolanza rara tenía una buena pinta que me la voy a preparar
No sé. Me ha explotado la cabeza.
En Valencia han puesto precio a tu cabeza y la Albufera se ha secado😂, pero ha valido la pena, idea súper original y con una pinta bestial, tengo que probarla si, o si🥘😂👍🏼😋
En las cocinas mexicanas también es prófugo. Siquiera hubiera hecho bien el mole y usado un chocolate mexicano verdadero...ya ni la amuela!
@@ramsesparamo2526 ay Ramses...erre que erre... 😂😂😂
Ya sabía yo que algún día haría esto
th-cam.com/video/G27SQxxV1WI/w-d-xo.html paella mexicana. Los de 'comer la vanguardia " ya han puesto el vídeo
Esto me recuerda al chorizó con nocilla
Si dijeras que era paella valenciana o paella a secas sería más problemático. Aunque yo habría llamado al plato "arroz mexicano", puesto que no todo lo que se cocina en una paella se llama Paella como no se llama Cocido a todo alimento cocido, o no es un Asado cualquier alimento asado. Además que luego no te lo comes en la paella, sino en las tortitas.
Y otra cosa, es mexicano desde el principio, con la cebolla, pues la paella valenciana y otros arroces de la Comunitat Valenciana no llevan cebolla o sobrasada.
El arroz resultante tiene buena pinta, ahora ¿ese color tan oscuro es por el chocolate?, no le pusiste mucho y sin embargo está negro. Si que colorea, sí.
Eso no es paella, es arroz con cosas.
Madre mia
Brutal...
Súper original! Habrá que probar, que estoy segura que en casa a los críos les va a gustar. Pero, una pregunta, recomendación de soporte para hacerla? El empleado tiene pinta de cómodo
Lo es!
Eso se ve muy rico, menuda explosión de sabores, pero te aseguro que lo tengo que preparar.😋
Lo que intentó mal imitar fue algo parecido a nuestro tradicional arroz con mole. Perdón a todos, da pena ajena.
@@ramsesparamo2526 la gente no te da ni bola, pero yo te leo, no sufras... No le doy mucha importancia, pero te leo.
@@MrGipsychef Amigo... No soy TH-camr. No vivo de likes. Quizás por eso tengo un poco de seso para darme cuenta cuando alguien le quiere tomar el pelo a los demás. Me halaga que te hayas tomado un minuto para decirme que soy un desconocido para la gente, porque precisamente así me gusta ser. Por eso cuando vengas a México, con gusto si no confías en mí paladar y sazón (olvidé decirlo, también cocino y sin auto nombrarme chef) puedo llevarte a tres lugares distintos dónde podrás probar una buena paella al estilo mexicano y un buen arroz con mole. Sin duda la experiencia te resultará tan didáctica como tus recetas han resultado ser para mí. Saludos.
@@ramsesparamo2526 y vuelta la burra al prao...🤦🏼♂️ Te explico, que veo que no has entendido nada. Mi comentario habla de la insistencia en tus comentarios,... Por más que insistes, salvo yo, nadie les ha dado ni bola. Si viviera de "likes" pasaría más hambre que el perro de un ciego, vivo de mi trabajo. No he encontrado nada que corrobore tu teoría de que no tener un canal de TH-cam te sobre capacite intelectualmente. Aquí el botón perfecto...
Amo la gastronomía mexicana. He vivido allá, y ansío volver muy pronto. Millones de gracias por el ofrecimiento, pero ya tengo quien me pasee por tu tierra.
Y por último un consejo tonto de persona feliz. Dedica tiempo a ver, disfrutar y alabar lo que si te gusta, y no pierdas el tiempo viendo cosas que te desagradan. No tenemos capacidad de entender todo lo que vemos, ni hay necesidad de romperlo solo por que no lo entendemos.
Paz y maría ✌🏻️
@@MrGipsychef Y asi y todo...es la segunda respuesta que me das! De seguir en esa tendencia, en una de esas terminamos de amigos. Tenemos un cuento en este lado del charco...Un pollito va caminando por el campo, acierta a pasar debajo de una vaca, que le propina un soberano mojón que lo cubre por completo... Para su suerte, pasa por ahí un gato, que al darse cuenta de todo, extrae al pollito de la bosta, lo limpia... Y se lo come. Quieres saber la moraleja de la historia??
¿Qué chili usas? ¡Gracias Gipsy! 🥰
Estimado 👨🏻🍳 Pablo la palabra correcta es ❗CA-CA-HUA-TE❗
Noooooooo!!! Lo que más duele es que diga que es a la mexicana noooo
Hahaha si esta mole mucho. Aunque me gusto mas la turka
Chocolate...? Imposible 😂😂
Obrigado Chef por mais uma boa receita, sou português mas um apaixonado por paella.
eso, como una cabra 😅
sin cigalas?
Algún reemplazo para el comino?
No se lo pongas :) yo solo le pongo comino a la carne de res molida.
Mejor dicho...algún reemplazo para el "cocinero'??!!
Tiene que estar buenísimo 😃
Alguien sabe que chocolate pone , si es puro ,70% etc . Que chocolate es?
Chocolate tirma
Chocolate de repostería...que ningún mexicano se atrevería a usar en un mole verdadero. El mole lleva chocolate de Tabasco, de Chiapas (Soconusco) o bien el oaxaqueño, que le da ese aroma floral inigualable .
Poco faltó para que le pusiera Lacasitos
@@ramsesparamo2526 aquí también? 😂😂😂 al final te voy a gustar y todo!
El del vídeo en concreto es de 85%. Te recomiendo que no uses menos de 70%
la sobrasada.. muy tipica de mexico
Exacto! Pareciera que la tenemos en cada estanco de la esquina...A ver cuándo ese tipo se viene a dar una vuelta a México a aprender verdadera cocina y no engendros sacados de ponerse bien mafufo (henchido de porro)
@@ramsesparamo2526 y van 14!!! 😂 😂 😂 😂 😂
@@MrGipsychef Le ha dado fuerte contigo si, te lo has ganado con el clasico arroz mexicano que hiciste 😂🤣😂🤣 o será por tu aterciopelada voz quien sabe
Este perfil se disculpa con todos los verdaderos amantes de la paella tradicional, con Valencia, con todas las mayoras qué hacen mole poblano tradicional y en general con todos aquellos que gustan de la comida mexicana. Nos deslindamos totalmente de este engendro culinario y en definitiva, lo desconocemos de nombre y origen, porque definitivamente es tan mexicano como Speedy Gonzalez. Que barbaro!!!!
Con esta receta he cortocircuitado 🤨
Todo muy bien, peroooo las aceitunas en la salsa nooo! 🙄🙄🙄
No vayas a Estpana con eso porque te sacan a patadas..
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*Cierto, muy cierto: hay diferencias abismales entre las maneras de hacer paellas en España y México, pero los mexicanos no cocinamos esta clase de engendros ni en los sueños más marihuanos que tenemos.*
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Metele chocolate si eso también monstruo
Es el primer video que me desagrada. Soy mexicana y esperaba más ingredientes. Arroz con tortillas? ༎ຶ‿༎ຶ
Para mi gusto le falto proteína animal, algo de pollo o Puerco le iría bien.
Tacos de arroz
Hubiese estado mejor acabar esas tortitas con un buen pico de gallo
No se que va a ser... pero va a ser BESTIAL
se dice cacahuate
Aquí en España se me llama cacahuete
Receta espectacular.
Joe, Gipsy! Estas cosas se te ocurren a ti solo? Qué crack, macho!
Eres mu gran, Pablete. Don't stop!
Siempre que intento hacer; perdón, facer paella, mis amigos españoles me dicen, «tú no hace paella, tú hace arroz con cosas» y le digo, «Pos, sí, pero ¿Qué es la paella sino arroz con cosas?». Lo que haz hecho puede ser bueno, pero mexicano, mexicano no es.
Parece morcilla
Me veo a los valencianos tirándose de los pelos de la impotencia 😜
Para nada, lo he visto hace un rato y los que se van a enfadar son los mexicanos 😂
que va, usaremos este video para explicar que es un “arroz con cosas”
Jamás e comido paeya ,siempre lo hago por mi.
A ver. Es buscarle un nombre retorcido.
Di arroz mexicano y listo. Q paella
Ni que gaitas
No te enojes wey
donde la ha cocinado, crack
Y te juro que en México nadie hace esa cosa. Parece que el tipo tropezó con alguien que salía del Mercado de San Juan, lo asaltó y con lo que encontró en su bolsa de mandado, trató de parodiar la comida mexicana.
Pues claro que nadie hace esa receta en méxico jajaja
@@kaosasaco al Sr @Ramsés Páramo lo tiene tan cegado la ira y ocupado el tirar dardos que los árboles no le dejan ver el bosque... Explícale, a ver si lo entiende 🤷🏼♂️
Que porquería !!!
Si la cosa es mezclar ingredientes mexicanos con la paella. Pues no entiendo lo de la sobrasada, canela, cacahuete, comino...
Si te hubieras ceñido a ingredientes como el chocolate, aguacate, chile chipotle... vamos lo que te viene a la memoria cuando piensas en México. Pero no añadir ingredientes que son típicamente españoles porque lo único que puede asemejarse a una paella es el arroz y el azafrán y deja de contar.
Y fíjate que el tomate es uno de los ingredientes que tiene la paella y que se usa en méxico para el pico de gallo etc. Pero ni lo usas.
Pero entiendo el algoritmo de TH-cam y da igual los no me gusta que tengas que cuanta más interacción en tu video, cuantos más comentarios, más éxito tendrá.
Comino, canela y cacahuate se consume mucho en méxico. Cualquiera lo sabe, y no es ironia
@@kaosasaco Y el tomate, patatas, maiz... pero son americanos.
El comino y la canela cualquier español te dirá que son parte de la comida española. Sin ninguna duda.
Mi critica no es hacia eso. Es a que por la parte de paella solamente usa arroz y azafrán. No hay más ingredientes para llamarlo paella. Y luego usa otros ingredientes "españoles" como la sobrasada que no se incluyen en la paella nunca. Por eso lo critico ya que si quieres hacer una paella mexicana se supone que debería llevar una mezcla de ingredientes de paella con toques mexicanos que sustituyan los que retiras de la paella original vamos...
la paella lleva unas judías grandes pues se podráin sustituir por judías (alubias) que se usan en la comida mexicana. Pero no hace nada de eso.
@@RacsoLeinad pero que sean parte de la comida española no quita que también sean parte de la cocina mexicana. Entiendo que es una idea loca pero la creatividad y genialidad no tiene límites.
@@RacsoLeinad quieres decir sustituir los garrofones por frijoles
Aunque no use tantos ingredientes en común con la paella, como dices sólo arroz y azafrán, sí que aporta la esencia de la misma a la receta con la preparación en sí. Opino que no tiene por qué ser matemático y usar la misma cantidad de ingredientes de un sitio y otro. Si predominan los métodos de una de las gastronomías, es normal que haya más ingredientes la otra para equilibrar la balanza.
Habla como politoxicómano.