Ciao, ottimo video...se volessi aggiungere anche caralamari e gamberoni...posso utilizzare lo stesso procedimento e stessi tempi di cottura? Utilizzerei piastra teppanyaki su lotus Grill XL...grazie!
Ni 🙂 Devi gestire bene i tempi di cottura. I tentacoli dei calamari hanno 5-7 minuti di cottura mentre le sacche (che devono essere prima incise) 4-5 minuti. Per levarti il dubbio guarda questo video che ho fatto che spiega anche come inciderli th-cam.com/video/ZPhBJNzkJho/w-d-xo.html 🙂 I gamberoni invece hanno più o meno lo stesso tempo di cottura delle seppie. Ne ho fatto fra l'altro la ricetta sul blog. La trovi qui www.mangiabevigodi.it/gamberoni-alla-griglia/ Grazie del commento invece 😀
Grazie del commento Nataly 🙂 Puoi farle tranquillamente in una piastra di ghisa rigata (le faccio spesso così d'inverno sul fornello di casa). Se ti piace puoi anche mettere il limone nel composto anche se, per mio gusto, preferisco decisamente senza (ma appunto, i gusti sono gusti 🙂)
Grazie mille per la risposta lo metterò alla fine Quindi le pulisco congelate sono poi le Adagio a temperatura elevata della griglia nn vorrei usare l'olio cotto
@@natalyriccelli5474 L'olio puoi metterlo a fine cottura come ho fatto io (praticamente a crudo). Invece sulla ghisa, che non è antiaderente, un leggerissimo velo d'olio all'inizio per non far attaccare i tentacoli può esserti utile. Ne basta veramente pochissimo.
Si, ma trasmette meglio il calore e non fa attaccare i tentacoli. Basta metterne comunque pochissimo. NB: se usi piastre antiaderenti è superfluo (ma la crosticina non sarà altrettanto buona).
Ricetta semplice, veloce e soprattutto squisita!
Grazie 🙂
Un grazie per una video ricetta semplice e veloce
Grazie mille Riccardo 😊
👏🔝Ricetta top, complimenti per il suo canale e la ringrazio per il consiglio della cottura del polpo👍nuova iscritta👍🔝👏🙋
Grazie mille Paola, davvero gentilissima :-)
@@mangiabevigodi 🤗dovere, grazie a lei🤗👏
Facile e molto buono grazie
Grazie a te 🙏😀
Bellissima ricetta la provo subito.grazie 👋❤
Grazie Romolina :-) Fammi poi sapere se ti sono piaciute :-)
@@mangiabevigodi ricetta riuscitissima ancora grazie👍❤
@@romolinascussel3658 ma grazie a te di essere tornata a dirmelo 😀
L ho provata...buonissima!!
Grazie mille :-) Felice ti siano piaciute!
Ciao, ottimo video...se volessi aggiungere anche caralamari e gamberoni...posso utilizzare lo stesso procedimento e stessi tempi di cottura? Utilizzerei piastra teppanyaki su lotus Grill XL...grazie!
Ni 🙂 Devi gestire bene i tempi di cottura. I tentacoli dei calamari hanno 5-7 minuti di cottura mentre le sacche (che devono essere prima incise) 4-5 minuti. Per levarti il dubbio guarda questo video che ho fatto che spiega anche come inciderli th-cam.com/video/ZPhBJNzkJho/w-d-xo.html 🙂
I gamberoni invece hanno più o meno lo stesso tempo di cottura delle seppie. Ne ho fatto fra l'altro la ricetta sul blog. La trovi qui www.mangiabevigodi.it/gamberoni-alla-griglia/
Grazie del commento invece 😀
@@mangiabevigodi Grazie mille! Seguirò i tuoi preziosissimi consigli! A presto
Si può mettere il limone dentro il composto e se si fanno in una pentola di ghisa a righe
Grazie del commento Nataly 🙂 Puoi farle tranquillamente in una piastra di ghisa rigata (le faccio spesso così d'inverno sul fornello di casa). Se ti piace puoi anche mettere il limone nel composto anche se, per mio gusto, preferisco decisamente senza (ma appunto, i gusti sono gusti 🙂)
Grazie mille per la risposta lo metterò alla fine
Quindi le pulisco congelate sono poi le Adagio a temperatura elevata della griglia nn vorrei usare l'olio cotto
@@natalyriccelli5474 L'olio puoi metterlo a fine cottura come ho fatto io (praticamente a crudo). Invece sulla ghisa, che non è antiaderente, un leggerissimo velo d'olio all'inizio per non far attaccare i tentacoli può esserti utile. Ne basta veramente pochissimo.
Si possono mettere prima un po nella marinata? O è sbagliato?
😂le devo prima fare grazie per il video
Grazie mille a te Rosa Anna :-)
Ma mettendo olio fa un fumo in casa terribile,grazie ciao
Si, ma trasmette meglio il calore e non fa attaccare i tentacoli. Basta metterne comunque pochissimo. NB: se usi piastre antiaderenti è superfluo (ma la crosticina non sarà altrettanto buona).
non sapevo come si facessero, ma adesso proverò e sicuramente saranno squsite.
Grazie mille Attilio :-)
Ottime
Grazie mille 🙂
Mi piace
Grazie :-)
Basta vedere che coltelli usi per capire.
Cioè?
Ottima ricetta, musica un po' meno. Tanta, anzi troppa confusione
Grazie 🙂 Per la musica si va a gusti, a me ad esempio piace... I nuovi video comunque lo sto registrando parlati e con musica bassa 😉