【保存版!オモニ直伝水キムチ】腸活に最高!大根と白菜のシンプルレシピ|砂糖不使用、自然な美味しさの発酵食

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  • เผยแพร่เมื่อ 27 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น •

  • @naominaomi5943
    @naominaomi5943 5 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    花緒さん🌺 作り終えました🫡❣️
    味見してみましたが、理想の水キムチが出来そうな予感です❣️ 4日後がとても楽しみです♪
    漬け汁をブレンダーで作ったので濾した後の残りが結構あって、なんだかもったいなくて…
    💡お正月用に焼くチャーシューの付けダレに足してみました💡ホントにいい香りですよね❣️
    お義母様❤ 作りながら「あまり色々足すのはついていかないけど…」そして「いつも甘みをつけないで作るけど、あの子たちの口に合うか…」と心配されてましたね?
    身体に良いもの、自分の口に合うものが全て良いとは限らず、食べてくれる人が喜ぶものを作ってあげたいとの優しい気持ちが伝わってきて胸が熱くなりました❤
    花緒さん🌺familyが2025年も健康で笑顔で過ごせますように祈っています❤

  • @kirari1912
    @kirari1912 22 ชั่วโมงที่ผ่านมา +2

    カオさん今日も爽やかですね。
    今は日本の漬物もほぼ食べませんが私の子供の頃は、白菜や大根やラッキョの漬物は常に食卓にありました。
    今はカレーライスの時に福神漬けや、ラッキョを副菜として出すくらいです。
    旦那さんのご実家は風光明媚な所ですね。

  • @naominaomi5943
    @naominaomi5943 12 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    花緒さん🌺 おはようございます☀
    水キムチ動画🎥ありがとうございます❣️
    今日買い物に行って早速作ろうと思います♪
    大根も白菜も韓国の物とは少し違うと思うので、お義母様と同じ味にはならないと思うのですが、食べるのが今から楽しみです♪
    切り方から塩のまぶし方、付け具合の目安、美味しく食べられるように丁寧に教えてあげたいお義母様の優しさと、美味しく作りたい花緒さん🌺の一生懸命な教わり方がとてもよく伝わってくる優しい気持ちが伝わってくる素敵な動画🎥でした💕
    ソウルからは少し離れた場所のようですが🚗 これからもお義母様とのお料理教室動画🎥 とても楽しみにしています❣️

  • @野人時代-o4c
    @野人時代-o4c 23 ชั่วโมงที่ผ่านมา +2

    Kaoさん
    こんばんは
    Kaoさん❤❤❤
    スゴい!
    何か涙が出ました
    私の亡き母が
    生前にいつも
    水キムチとトンチミを作ってくれたのですが
    早く亡くなって
    作り方が分からず
    大阪の生野のコリアタウンで聞いても
    みんな水キムチもトンチミも
    言い方が違うだけで同じですと言われ
    私の母が間違ってたのかな?って最近感じてたのですが
    このKaoさんの義母様の言葉で私の母が正しかったのが分かって
    めちゃくちゃ嬉しいです
    義母様は本物の方ですね
    昔に販売されていたのが分かります
    絶対に本物の間違いない韓国の漬物を販売されていたのでしゅうね
    Kaoさん、必ず義母様から白キムチも伝授して下さいね
    嬉しいのとKaoさんが羨ましいです
    義母様、いつまでも元気でKaoさんの動画に出て下さいね❤
    気持ばかりですが
    義母様に(笑)

    • @김양수-f3h
      @김양수-f3h 23 ชั่วโมงที่ผ่านมา +2

      님의 마음이 저에게도 전해져서 울컥했습니다
      감사합니다 😊😊😊

    • @kao_in_seoul
      @kao_in_seoul  22 ชั่วโมงที่ผ่านมา +2

      この動画が野人時代さんの大切な思い出と繋がってとても嬉しいです☺️
      身内ではありますが、オモニは本物ですよ!
      韓国の食堂あちこち巡るほどにそう感じます。
      もっとオモニの動画撮らせてもらわないとですね!

    • @野人時代-o4c
      @野人時代-o4c 22 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      @@kao_in_seoul 動画楽しみにしてます😊
      Kaoさん
      すいません
      今は義母様のファンです(笑)

  • @luvpeaceandsmile
    @luvpeaceandsmile 17 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

    参考にさせていただきます❤

  • @jooch25
    @jooch25 2 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    내가 제일 좋아하는 어머님 요리영상🎉

  • @Outstay-h8k
    @Outstay-h8k วันที่ผ่านมา

    お酒飲みながら、夕食の準備。お供に動画見始めて、無性にキムチが食べたくなりました。で、冷蔵庫にキムチがあるという...。とてもいい時代になりました。

    • @kao_in_seoul
      @kao_in_seoul  12 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      ほんとですね、今や日本で手に入らない韓国食材は思いつかないくらいでお土産に困ります笑
      いい時代ですね!

  • @友紀大泉
    @友紀大泉 18 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    水キムチ❤大好き😘
    嬉しい〜🫶‼️‼️‼️

  • @ogiogi9469
    @ogiogi9469 23 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    作ってみますね❤😊
    ありがとうございます❣️

    • @kao_in_seoul
      @kao_in_seoul  12 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      ありがとうございます、ぜひ✨

  • @sobeit4968
    @sobeit4968 22 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    완전히 정통 물김치네요 요즘같이 추운 날 고구마 쪄서 시원한 물김치랑 같이 먹으면 진짜 맛있는데 먹고싶네요

  • @スア-d4u
    @スア-d4u 23 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    是非是非作ってみまーす😊

    • @kao_in_seoul
      @kao_in_seoul  12 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      ありがとうございます❣️ぜひ😊

  • @友紀大泉
    @友紀大泉 18 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    絶対作る😊❤3リットルタッパーは😅入る場所無いけん💦
    半量でやってみるな😊

  • @raibura_528
    @raibura_528 16 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    嬉しい!保存版にします👍水キムチ大好き❤挑戦してみます。でも、上手く作れるかな?心配😅💦

  • @naominaomi5943
    @naominaomi5943 12 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    ありがとうございます!

  • @yosimune200
    @yosimune200 23 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    ❤花緒さん−オモニ−お疲れ様です😊本物だ➖〰凄い〰👏👏👏

  • @hanpyoHong-x8s
    @hanpyoHong-x8s 23 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    영상을 보면서 어린 시절 어머니가 해 주셨던 그 맛이 생각납니다.
    과하지도 덜하지도 않은 담백한 맛이 어우러지는 물김치.

  • @野人時代-o4c
    @野人時代-o4c 23 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

    Kaoさん、クッパでも(笑)

    • @kao_in_seoul
      @kao_in_seoul  22 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      ありがとうございます!
      寒いのでクッパ頂きます笑

    • @野人時代-o4c
      @野人時代-o4c 22 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      @@kao_in_seoul 今のソウルでは1000円でクッパは厳しいみたいですね。足らずはKaoさん(笑)自腹で(笑)

    • @kao_in_seoul
      @kao_in_seoul  22 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

      @ わたしの推しクッパはどっちも千円です👍✨

  • @홍-s8d
    @홍-s8d 21 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

    발음이 아나운서처럼 차분해서 듣기 좋은 목소리😊

  • @정원주-x5z
    @정원주-x5z วันที่ผ่านมา +2

    어머니한테 김치담그는법 잘배우셔서 대를 이어주시길 바랍니다 응원할게요.😅

    • @kao_in_seoul
      @kao_in_seoul  12 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      네, 꼭 배우고 저도 잘 하고 싶어요!!
      응원 감사합니다😊

  • @野人時代-o4c
    @野人時代-o4c 23 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

    義母様、コーヒーでも(笑)

    • @kao_in_seoul
      @kao_in_seoul  22 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      ありがとうございます!
      オモニに美味しいコーヒーとデザート、それから野人時代さんのエピソードをセットでお届けします😊

    • @野人時代-o4c
      @野人時代-o4c 22 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      @kao_in_seoul もー
      これ以上泣かさないで下さい(TдT)

  • @pikakiks
    @pikakiks 21 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    自分で作ると発酵した感じがしなくて😢動画視聴する前にボヤいてみました😂カットフルーツだけで作った水キムチは大成功したんですけどね😅野菜だとうまく行った感じがしなくて😅
    視聴して、参考にしますね!

  • @TERU5247
    @TERU5247 วันที่ผ่านมา

    赤いキムチだけで実際200種類以上あるらしいです。韓国では胡麻も輸入物が増えてきて、韓国国産の胡麻がなかなか手に入り辛くなっているらしいです。日本のキムチは、キムチ風なのでお母さんにキムチを習いたいです〜

    • @kao_in_seoul
      @kao_in_seoul  12 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      キムチの世界は奥深いですよね〜!
      確かに、もう日本のスーパーのキムチは違う食べ物です😅
      オモニのキムチ教室もまたやりたいです!

  • @Siosuke
    @Siosuke 5 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    스바라꺼 숙취때매 동치미 한잔 수욱 하고싶네 ....

  • @野人時代-o4c
    @野人時代-o4c 23 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

    あれ?
    普通の動画にはスパチャ
    出来ないのですか?
    できました(笑)

  • @けいこはまなか
    @けいこはまなか 23 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    最初に塩漬けした塩分は絞らなくて、洗わなくて良いのですか?

    • @kao_in_seoul
      @kao_in_seoul  23 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      はい、そのまま入れればOKです😊

  • @chieru6572
    @chieru6572 22 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

    梨がもう売ってないよー。梨の代わりの果物はありますか?

    • @kao_in_seoul
      @kao_in_seoul  22 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

      あ!そうなんですね😨!
      韓国では冬のキムチに必ず入れるので、日本に梨がないということを考えていませんでした。
      風味は変わりますが、りんごでもオーケーなようです。
      ちょっと詳しく聞いてみます😃

    • @kao_in_seoul
      @kao_in_seoul  22 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

      りんごと玉ねぎで代用する、
      もしくは梨ジュース200ml入れるのもおすすめです!

    • @chieru6572
      @chieru6572 22 ชั่วโมงที่ผ่านมา +1

      @@kao_in_seoul 梨ジュースなら売っています。ありがとうございます。作ってみますね。