PREPARAMOS MOLE MEXICANO con mi PAPÁ
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- เผยแพร่เมื่อ 9 ส.ค. 2020
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Amigos el negocio de mi papá se encuentra en Cd Neza, en la calle Escondida # 329 col. Ampliación Vicente Villada , a dos calles de Carmelo Perez. Son bien chidos, Gracias!!!
Suerte que dios los bendiga siempre humildes
Yo soy la cuarta generación de molineros en mi familia, me tomo un año moliendo chile para que ya no me ardan las manos, hubo una ocasión que hasta fiebre me dio de lo picoso, pero un tip es que antes de moler untese en las manos aceite de cocina si arden las manos pero ya es menos.
HOLA LALITO ,NO HACEN ENVIOS A OTROS ESTADOS? ES QUE MI FAMILIA QUIERE ,
Hacen envíos ??
Lo del aceite en las manos si funciona, pero háganlo varias veces durante el proceso; al finalizar SIN lavarse las manos úntense limón en ambas y no se las laven mínimo por media hora, también háganlo unas 2 ó 3 veces y déjense secar el limón en las manos
Don Álvaro, ver sus videos me vuelve a la vida, ¿Podrá imaginarse lo que significa para mí el verlo? Significa demasiado...sentir la vida con mucha alegría y emoción, me hace sentir que lo conozco de mucho tiempo antes, que quisiera estar en este instante cerca de usted para saber más de aquel tiempo suyo y de ustedes, en fin, me hace sentir una emoción muy bonita...Gracias, don Álvaro, espero algún día conocerlo en persona y a doña Lety también, mujer fuerte y cariñosa...Dios con ustedes, Don Álvaro...¡me fascina verlo y escucharlo, en Serio que quisiera poder abrazarlo y abrazar a doña Lety!
Que buen video, me sentí como si estuviera ahí aprendiendo a prepararlo, esta es la gente que nos llena de orgullo a los mexicanos, gente trabajadora y honrada.
¿Porque no lo han registrado? se ve riquísimo y si lo vendería bien "Mole Don Álvaro El Papá de Lalo Villar"
Que lo pongan en la tienda “foodie”
Opino lo mismo que lo patenten y lo vendan
@@bihg700 Los alimentos como el mole NO son susceptibles de patentar. Pueden registrar la marca, pero hasta ahí
@@josemanuelarreolamacias1569 sería excelente que sacara su propio marca, "MOLE DON ÁLVARO"
Stos mecos el mole no sé puede patentar a lo mejor el proceso si
Me uno a la sugerencia de que deberían venderlo en linea :) Es cuestión de que le inviertan en una maquina de sellado al alto vació y hasta por mercado libre lo pueden comerciar.
Que no es comercial dijo no se le gana sale muy caro hacerlo y los ingredientes..
Que rico mole. Estaría bueno
Mijo que registre, su marca. " Mole don Álvaro" jeje
Estaría bueno, que lo exporte compadrito. Usted es como un chef y es todo, un buenazo. Animese.
APOYALO , SE SU SOCIO
Siii yo quiero vivo en el extranjero
Yo lo compraría
Don Álvaro y sus hijos son unas grandes personas 👌
Ese mole ha de estar buenísimo, el mole es una de mis comidas favoritas de México, cuando vaya por Neza voy a ir a comprarle mole Don Álvaro.
Tal cual debe de ser, preparado por manos mexicanas.
Es todo un arte lo que hace Don Álvaro., mis respetos para él.
puedes usar unos Guantes De Neopreno De Rotisería Slyder sos muy durables y flexibles de usar
Lalo que don Álvaro se ponga guantes de plástico y después de tela así podrá soportar sus manos y no se enchilara es una opinión mía ojalá y le pases mi opinión saludos y que rico saldrá ese mole ya me lo saborie saludos a la familia Lalo
Que, proceso tan importante, hay que valorar, el tiempo y trabajo, de las personas, que hacen este mole tan Rico, gracias Lalo, gracias Don Álvaro 👍👍👍
Don alvaro: No les voy a decir que hiervitas les echo.
El editor: Vamos que hacer unas tomas de los ingredientes incluyendo las hiervas de olor secretas 😂😂😂
Cierto jejejeje
Pense que serían hierbitas "felices' las que le echaba
Quisiera vivir cerca para comprar de ese mole Don Álvaro, se mira delicioso y se me antoja más porque su molino es de piedra y le da más sabor.
Saludos desde los Ángeles California
you can be my co-pilot. we'll drive down there just for mole hehe
16:40 YA LE PIRATEARON SU VÍDEO DON ALVARO!!! lo estoy mirando por la Ruta de la Garnacha jajaajajajajaja
Lalo acaso esas hierbitas me podrian aser reir?????
Una pregunta nadamas😂👍👍👍
jajajaj no no no esas no son legales
@@LaRutadelaGarnacha Lalo buenas tardes quisiera saber si me podrían vender su mole, quisiera 2 kilos, no sé si se pueda por paquetería
Se ve muy rico, pero como recomendación , no sería mejor utilizar una cuchara para sacar los ingredientes de la olla en vez de un cartón ???, O es parte del sabor... Jajaja
El cartón es parte de los polvos mágicos
Será q a la cuchara le cabe menos, y el cartón rápido saca los ingredientes
Q se aga una pala de madera grandota
Según yo es laurel descubrí su secreto dn Álvaro
Lo mismo pensé yo, quien sabe en donde a andado ese ese cartón 😅
Gracias a don Álvaro por su receta del mole. Saludos a Lalo que tiene la suerte y bendición de tener y convivir con su papá . Felicidades, viejo!
Que buena receta, llena de tradición y dedicación, que chevre tener la oportunidad de probar algo tan típico como el mole.....un abrazo en la distancia, bendiciones y éxitos.... desde Colombia 🇨🇴🇨🇴🇨🇴🇨🇴🇨🇴🇨🇴🇨🇴🇨🇴
Admiro tango a este señor. Dios bendiga a Don Alvaro. Gracias por todas sus enseñansas♡
Don Álvaro: otro video preparando el mole con pollo.....el mole se ve delicioso 😋 . Mándeme un frasco de mole a San Antonio TX. Yo le pago....Gracias.
Creo que tiene un email en la descripción para que le hagan pedidos, checalo
Gracias Ms Corrales
Que rico mole, me recuerda cuando en las fiestas mis tías de Oaxaca hacían el mole desde cero, saludos..!!
Me encantó su vídeo Don Álvaro ..me hizo recordar aquellos tiempos de mi infancia en el pueblo de mi abuela materna, cuando todos nos reuníamos. Nada más falleció la reina de la familia y tristemente nunca más volvimos a reunirnos como lo hacen ustedes. Sin duda, la familia es un tesoro.
Ayyy...que hermoso, la mujer y los hijos siempre son la motivación
Deseo Dios bendiga su negocio para que provee..su familia 🙏🙏❤️
Don Álvaro es un mole ARTESANAL sus hijos ya hubieran aprendido y venderlo
No es tan artesanal pero si se ve muy bueno
Si deberían de aprovechar su fama para ayudar a su papá
A caray esto si me interesa ❤️❤️❤️😁 saludito lalo
Hola Lalo que chévere e interesante el proceso ... siempre me a dado mucha curiosidad el sabor del "Mole" debe ser delicioso más aun si es de forma artesanal, algún día visitare México srguro será lo primero que buscare para deleitar mi paladar. Un abrazo y muchos éxitos Lalo saludos desde Quito - Ecuador
¡ Que buen video !!!!
Don Álvaro mil felicidades su mole es uno de los mejores que he probado y ustedes son una familia hermosa Gracias por compartir y hacer esto para todas las personas del mundo Dios los Bendiga!!!
Hola Lalo ! Cuando subirás el vídeo del reto de los 50 tacos. Saludos a el gran señor don Álvaro. Voy a ir a comprar mole solo por conocerlo
Eso fue solo para los ricos, para la banda no hacen eventos así, y eso que nosotros somos los que los apoyamos, qué decepción.
@@peperodriguez5809, yo creo que por respeto a los que pagaron, lo va a compartir hasta el próximo sábado... Tipo pelea de box... Igual Kenro subió un video detrás de cámara... Saludos
Ojala sea pronto Viridiana.. Saludos
@@jorgecazares1945 esperemos q si .
@@peperodriguez5809ahhh q decepción
Like por el mole y la ruta de la garnacha 😁🖐👍
Yo quiero mole
Me encanto... que a un use... maquinas rusticas me enamore de la preparcion del mole.. felicidades
Siempre es un gusto ver a Don Álvaro, gracias Lalo por compartir la preparación.. Saludos desde Chihuahua.
El secreto del mole de don Lalo.
Es sacar todo los ingredientes del caso con un cartón eso le da el sabor especial.
Que rico
No tendrán envíos de mole ?, Mi mamá es fan de cocinar moles
¡¡¡Buenísimo video!!! Muchas gracias 💖.
Gracias mi sr. Álvaro por mostrarnos su trabajo. es hermoso el ver cómo hay gente esforzarse por ofrecer lo mejor de si
Cuando vaya a México tengo que probar esa delicatesen.
y si no te gusta?
Ten en cuenta que los mexicanos tenemos gusto adquirido se podria decir por esta comida que es mezcla entre dulce salado y picante..
Así es, es un sabor extraño para muchos, además el picante, el dulce o el salado depende del sazón de la persona o la región
@@Uli_Schulz. Bueno, si no me gusta puedo decir que lo he probado :-)
Es cierto, el mole es muy elaborado por todos los ingredientes qué lleva. Saludos Lalo y a Don Álvaro 😀
QUE GRAN SEÑOR. MUCHISIMAS FELICIDADES. QUE RICURA DE MOLE MIL,MIL,MIL FELICIDADES.
Buen video mi Lalo.
Ese tipo de videos te salen de lujo, ésos son los que me gustan.
Saludos a tu papá la vdd es a todo dar el sr 😉👍💪
Asi lo prepara mi abuelita yo les diria cuales son las hojas pero es secreto de los viejitos
Saludos ✌👌
No sólo es el "secreto" de las hojas, la dificultad es freír cada cosa en su tiempo justo, básicamente el chile se quema, por eso el cartón, de sacarlo con una cuchara es más lento y se quema.
Pueden hacer envíos de este mole “Don Alvaro” a USA? Me encantaría hacer una orden 😊🙏🏽😉
Que gran labor Don Alvaro felicitaciones por ser tan trabajador sus hijos deben estar muy orgullosos 🤗🤗
Como siempre,un video sencillo y con corazon. Saludos de Ontario, California!
Lalo buenas tardes me podrías decir cómo mandar pedir mole para que me manden por paquetería
Vendan para usa porfavor, y quiero preguntarles por cuanto tiempo se puede conservar en polvo o en pasta?
Don Lalo.. Te aventaste un 10 con este video.. Realmente tienes una familia muy bonita, sigue así, eres un profesional..
Te mando saludos desde Tijuana.. Dios te Bendiga
Dios Bendiga esas Manos trabajadoras Bendiciones
Llegué temprano ❤️
Te estás tardando Lalo, ese mole ya lo deberias haber comercializado. 😍
Muy buen video como siempre, que chido que compartan sus recetas.
Saludos al Papá le Lalo que es muy trabajador, por eso sus hijos son así de talentosos!!!
Buen día, cuando subirás el videos de la batalla del siglo, ya que los que no tuvimos oportunidad de pagar para verlo y que somos tus fieles seguidores estamos deseosos de saber que pasó...
@@TavoVillar Pago por evento? Pagar por ver a weyes tragando? Mejor pago por ver Boxeo
@@TavoVillar Ahhh ok muchas gracias por la información
@@TavoVillar Pues sí, pero es mal pedo que los que apoyamos el canal desde que no era nada tengamos que pagar por ver contenido, cada vez te das cuenta que esto ya lo hacen por negocio y no por pasión
@@matthewmoe Siii y eso lo sabemos gracias. Kenrro vlogs...
Matthew Moe si gano migue ya me mandaron correo para que lo viera otra vez el evento pero pues el sábado tenía el proyector cerveza botana para estarlo viendo y que no veo el after jajaja ni pex ahorita lo voy a ver para ver de qué me perdi
Y que no regateen cuando compren
Lo malo qué en lugares familiares regatean , y en lugares de franquicia bien qué pagan lo qué exigen,más cuando son negocios extranjero. El pensamiento del Mexicano pro medio si es extranjero el producto o el servicio es mejor calidad y por eso está bien pagar más.🙄
@@Leo-lz5wk Muy cierto, ojalá que hagamos conciencia y que ayudemos más a nuestra gente que trabaja tan duro. 👍🏻
Excelentes tips para hacer mole muchas gracias y saludos a don alvaro desde mazatlan
Don Álvaro usted es ejemplo de superación y perseverancia....un fuerte abrazo
"Lleva unas hierbitas" Don Álvaro quien sabe que le echará al mole para que quede tan bueno como dicen.
Mari
Pura Kush con Critical para sazonár!
Mi mamá le pone hierbitas también, las hierbas de olor cada una tiene su nombre.
Laurel o ojase
Yo hago mi mole desde cero , y entiendo que cada quien lo hace a su estilo, el mío es más caro aún , son 35 ingredientes diferentes ...
Lastima que no nos compartió su receta...
Como el de mi mamá
Gracias por compartir, ojalá pueda pasar y comprarle, me encantó su molino de piedra, es un arte
Hola lalito!!!! Cariños para todos!!!!! Saludos desde Argentina!!!!👏👏👏😘😘😘😘😘
Ese si es mole tradicional, así lo preparaba mi mamá y si es una joda además de caro, pero el sabor que tiene es único, nada que ver con la porquería de doña María y esos moles comerciales, vale cada centavo un mole tradicional
Igual mi abuelita lo hacía así y era costoso hacerlo pero quedaba delicioso.
Es correcto no tiene precio tambien el que hace mi jefecita haya en la sierra juarez oaxaca con huajolote dios los vendiga padre y hijo
Compren una espumadera, o el cartón también es parte de la preparación?
Muy buen video Lalo en lo personal yo amo el mole❤️❤️ gracias por este video!!!👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌❤️😜
Buen video lalo y buenos comentarios respecto del tema artesanal saludos
Se ve súper rico me podría dar la Dirección de su local para ir por mole gracias don Álvaro
Esta en el comienzo del video
Y desinfectarán todo el cartón k usaron para cortar y sacar las cosas del cazo? 🤔
Aunque lo desinfecten, no es higiénico
Karina Karina era sarcasmo el mío, ojalá no vean los de salubridad 😮
Ojalá que no! Porque se ve muy bueno ese molito y Don Álvaro cae muy bien, nomás con la higiene se le está llendo un poco la ondita
Luego se ve que este señor es bien puerco ,para preparar todo eso
Emilio M y si!
Woooooow en verdad que video saludos Lalo y Don Álvaro
Wooooooooow 👏👏👏👏 que delicia y labor de hacer el mole mis respetos caray , saludos
Hay que cambiar ciertas cosas como no estar aguarrando el cubrebocas de enmedio y estar agarrando las cosas, un poco mas de higiene y mas en esta pamdemia
Un cartón de cuchara lo peor
Yo: Viendo como hace el mole Don Alvaro. 😁
Algunos: Quejándose porque cobraron por lo de los tacos 🙄
En serio si aman, idolatran, son fans o fanáticos de sus youtubers favoritos entiendan que ellos también tienen gastos y que viven de esto. No porque para nosotros de cierta forma es "gratis", todo lo que hagan, tiene que ser así.
Valoren la chamba de sus youtubers.
Pues para que veas que no les preocupan para nada sus fans , yo pague el evento completo con todo y after y varios en el chat de neerme nos quedamos colgados porque no nos mandaron el acceso para ver el after y que crees qué pasó ? Nada nos mando un correo agradeciendo que pagamos el after y si supieron que algunos nos quedamos fuera pero que no supo qué pasó y fin no nos dijo nada ni nos devolvieron lo que pagamos extra eso si estuvo gacho porque por lo menos yo ya no vuelvo a pagar por un evento ni nada.
@@Santi.tolano quien ganó? ...no me cobres por la respuesta xfa
Super buen video que buen señor tan trabajador
Que rico!! Mis respetos que sr tan trabajador Dios lo bendiga,un ejemplo de familia trabajajadora y buena y su esposa una gran mujer Un saludo desde Veracruz
Pon envíos a domicilio! Aunque sea por mercado libre.
Lalo, deberias hacer un video con El Coreano de Corea!!! Porfas!!!
@@matthewmoe así se hace llamar.
Es un ridiculo exagerado ese coreano 🙄🙄
Es un platillo Mexicano con más historia que ningún otro ....la mezcla de todos los ingredientes y los momentos de preparación hacen del mole un plato con valor incalculable 🇲🇽❤️👌😋
Lástima que no pueda probar ese esquisto mole , daría mucho para poder probarlo , tienes un gran ejemplo de padre , bendiciones Lalo hermoso
las hierbitas era lauren, no? jajaja
se ve delicioso
Laurel
Si yo por más que me fije solo vi el lurel pero si lleva tomillo y mejorana son pequeños y se pierden y mi abuelita le ponía canela pimienta clavo pero hay un comprarle a don Álvaro si lo vende en linea🙏🏻👋🏻👋🏻👋🏻👍🏻
Min 14:55 y es correcto @Lulú López
También seguramente lleva almoraduz, una hierba que pocos conocen y muy difícil de conseguir en los mercados
summer Loaeza no es la mejorana?
Así es lo bueno cuesta, ese mole se mira que es de calidad y muy casero. Si me pudiera mandar un kilo hasta Chicago 😭😭 yo con mucho gusto le pago lo que cueste
Esta genial el video, gracias pormostrarnos el proceso del Mole de Don Alvaro. se ve muy bueno
Saludos Lalo, como siempre muy buena información gastronómica.
Ese tipo de negocios jamas deverian de desaparecer en Mexico🙏
La higiene valiendo gorro, el don cortando sobre el cartón jajajajajaja
Y sacando los chiles del cazo con otro carton jajajajaja no la haga don
El cochambre es el ingrediente secreto!
Me encantan los dos 🤗🤗 bendiciones y mucho exito
Felicitaciones !!!! se ve super rico !!!.... pero es verdad se ve que el trabajo es duro de verdad.
Ah cabrito, las llervitas serán mota? Digo es que cuando como mole me da más hambre, me platicaron
14:14 no mames lo agarras con los dedos y todavía lo regresas?????
Todo mis respetos para ese señoron, muy trabajador.
Les envió un gran saludo y un abrazo lalo 👍
Gracias carnal y asu Sr. Padre. Poco a poco fui viendo el video y descubriendo bien las medidas y los ingredientes. Hoy es el tercer dia que como mole, en vdd nos salió muy bueno . Saludos y bendiciones
Todo muy padre lalo, lo que sí se me hace muy antiguienico y muy mal visto es que saque los ingredientes con un cartón que quien sabe donde ha estado saludos
Omar Medel dicen que cuando comemos en la calle sabrá donde o qué lugares oscuros han tocado esas manos que nos sirven y no decimos nada así nos la comemos.
Uy, espero que no comas en restaurantes o cosas por el estilo, te infartas, ese cartón no te va a matar 🤣🤣🤣
Seguramente nunca a comido en la calle el nene que se espanta por la procedencia del cartón que delicado
Todo está bien pero podría ser más higiénico?? Usando cuchara y no cartón saludos
Lumbre mata todo!!!
Que lindo vídeo, saludos a ambos, en especial a Don Álvaro
Me encantó gracias
El proceso bien mexicano bien rústico y la música toda gringa, pos que pasó ahí Lalo?
¿Tiene que poner música ranchera para que te parezca? No mames, el arte no tiene nacionalidad
Perdona Lalo, te sigo de siempre, pero ese caldero no es antihinjienico? Y ese cartón sabe Dios cuantas manos lo toco ,,,limpieza Lalo limpieza
De acuerdo contigo amigo ese cartón es antihigiénico.. podiendo sacarlo con una coladera o una palita de madera 👍
Lo mismo estaba pensando la caja toda mugrosa y polvosa 🤮y el cazo no se ve nada pero nada higiénico 🤮
Me encanto ver lo artesanal de la elaboración!! En este momento estoy haciendo mi pedido en la tienda foodie para regalarle mole a mi mamá, gracias y bendiciones
Que gusto da ver a este gran señor que disfruta su negocio y sus buenos consejos
*¿Don Álvaro, porque está ocupando un cartón para sacar los ingredientes tostados?Eso se me hace sucio!! Debiera sacarlos con cuchara muy grande*
Don alvaro que desepcion COMO TIENE ESE CAZO TAN SUCIO YYY SACAR LAS LAS COSAS CON UN PEDAZO DE CARTON NO ME DIJA QUE NO TIENE CUCHARA ADEMAS COMO PARTE LOS INGREDIENTES ARRIBA DE UNA CAJA
NO ME DIJA ESTANDO AHI MISMO EN SU CASA
SON DETALLES QUE DEBEN CUIDAR
EL ACEITE MAS QUEMADO
Yo viendo y pensando lo mismo!! Espero lo tomen como observación y no como crítica xq después mal interpretan todo!! Saludos
Don Álvaro mis respetos. Ese mole se nos antojo a toda la familia. Y seguro iremos por él. 👌👍👍 Y toda la razón en cuanto a preció. Y lo mejor lo tenemos a la mano aquí en la Ciudad de México. Excelente video.
Este señor mis respetos muy trabajador