Никто НЕ ВЕРИТ, что ТОРТ НА ВОДЕ. Торт БЕЗ сливочного масла и творожного сыра | Оливьедка
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 มิ.ย. 2023
- Дорогие друзья, сегодня подготовила рецепт экономного торта, коржи здесь действительно готовятся на воде, без использования яиц. Крем без использования сливочного масла и творожного сыра. Получается лёгким, нежным и хорошо пропитанным, как раз отлично на лето, особенно в сезон клубники. Один из самых простых рецептов йогуртового торта с клубникой.
🍰Еще рецепты тортов: • Торты
💵 Себестоимость торта в моем случае 512р без учета клубники, так как была своя замороженная, если покупать клубнику, то выходит 643р.
(Знаю, что будет много вопросов про сливки, я покупала белорусские сливки 80р за 200г в Ленте, цена очень низкая в сравнении с конкурентами, но они самые лучшие, что я пробовала, еще и цена приятная).
Дорогие друзья😊
Торт это всегда вложения, нельзя приготовить торт из ничего.
А самые экономные торты, что я могла придумать уже были на канале, кто не видел смотрите по ссылкам: • БЮДЖЕТНЫЙ Торт ЗА КОПЕ... и • ЭКОНОМНЫЙ Торт ЗА КОПЕ... . Я тогда несколько дней специально подбирала ингредиенты, чтобы было не дорого.
А сейчас стараюсь снимать более экономно на сколько это возможно, но всё стоит денег, то же масло, яйца, ингредиенты для кремов. И можно сделать в разы дороже и сложнее в плане приготовления, если по всем правилам, я же показываю вам из более экономных продуктов на сколько это возможно, но чтобы было вкусно, ведь торт готовим, вкус важен, а не только цена, сейчас всё дорого, к сожалению. А торт - это не ежедневное блюдо, а праздничное, не так часто готовим.
Масса торта без оформления: 2.300г
Диаметр: 18см
Высота: 12см
🎂Если хотите получить торт такой же высоты как у меня, но используя форму другого диаметра:
- Если ваша форма 20см, то все ингредиенты умножайте на 1.23
- Если ваша форма 22см, то все ингредиенты умножайте на 1.49
- Если ваша форма 24см, то все ингредиенты умножайте на 1.78
- Если ваша форма 26см, то все ингредиенты умножайте на 2.09
📖Ингредиенты:
Бисквит:
Вода: 370мл
Сахар: 180г
Соль: ½ ч.л
Мёд: 90г
Растительное масло без запаха: 140г (Обязательно используйте качественное масло!)
Мука: 370г
Какао: 50г
Разрыхлитель: 10г
Форма: 18см
Крем:
Йогурт густой (с добавками или без): 600г
Сливки 33%: 400мл
Желатин: 20г
Вода: 90мл
Сахарная пудра: 100г
Клубничная прослойка:
Клубника (замороженная или свежая): 400г
Кукурузный крахмал: 20г
Сахар: 80г
Пропитка:
Выделившийся клубничный сок или вода: 150мл
Сахар: 1-2ч.л
Дорогие друзья😊
Торт это всегда вложения, нельзя приготовить торт из ничего.
А самые экономные торты, что я могла придумать уже были на канале, кто не видел смотрите по ссылкам: th-cam.com/video/AgEjThXilOU/w-d-xo.html и th-cam.com/video/cZbSksNiFHI/w-d-xo.html. Я тогда несколько дней специально подбирала ингредиенты, чтобы было не дорого.
А сейчас стараюсь снимать более экономно на сколько это возможно, но всё стоит денег, то же масло, яйца, ингредиенты для кремов. И можно сделать в разы дороже и сложнее в плане приготовления, если по всем правилам, я же показываю вам из более экономных продуктов на сколько это возможно, но чтобы было вкусно, ведь торт готовим, вкус важен, а не только цена, сейчас всё дорого, к сожалению. А торт - это не ежедневное блюдо, а праздничное, не так часто готовим.
О Господи! Удержи меня в бедности при жизни моей и позволь мне умереть бедняком.
Щ9ге
Столько мороки из-за тортика! Смешно.
Ну если сидеть дома, то конечно можно стряпать.
Мёд при термообработке превращается в яд
Подскажите, пожалуйста, качественное масло -это какое? Я пользуюсь маслом Слобода.
Да,помню такой бисквит.Пекли в полуголодные 90- е.Только вместо дорогого какао добавляли стакан любого завалевшегося варенья и стакан крепкого чая.Разрыхлителя не было- брали гашёную уксусом соду.Спасибо,что напомнили! А крем делали из киселя в брикетах или из компота с добавлением крахмала.Детвора лопала,аж гай шумел! 👍👍👍👍👍👍
Когда вы привыкаете подпитывать ваш психологический голод, вы не сумеете по достоинству оценить и суметь насладиться пищей, не содержащей жира, соли или белого сахара и пшеничной муки.
Яблоко просто напросто не удовлетворит вас до такой же степени, как яблочный пирог со взбитыми сливками.
Д.Райли "Ешь меньше. Прекрати переедать"
@@user-22166Бисквит не "на варенье и чая",а ИЗ.
Люди деградируют что ли совсем? Уже перестали правильно склонять слова.
Чтоб клубника не темнела и не теряла яркость цвета нужно добавить пару столовых ложек лимонного сока, или на кончике ч. ложки лимонной кислоты
Будет же кисло, разве нет? 😮
Особенно, если попадется клубника сама по себе без сладости
@@juliyaaтак там сахара то сколько.
Кстати,иногда лимон даёт обратную реакцию. Приведу пример. Варила ПП варенье из абрикосов без сахара. По рецептуре с соком лимона, там автор сразу говорит, что это придаст особую сладость. Я не поверила, но сделала все по рецепту, решив, что сок хоть консервантом послужит.
Каково же было изумление, когда зимой наслаждались сладчайшим абрикосами. Сырье было очень неказистое, кислые совсем не ароматные абрикосы.
Не сочтите за занудство, просто поделилась своими впечатлениями.
По поводу бюдженности,можно вместо сливок в крем суфле положить белково-заварной крем. Но со сливками конечно вкуснее)))))
Чудо, а не девочка, куколка! Хозяюшка! 😘
Восхитительный торт от восхитительной хозяйки! ❤ спасибо!
Очень прикольно одеты цен таю navai
Ну, почему, "не верит"? Верим! У него и вкус другой. (Если кто разбирается.) Мягко, вкусно, очень приятно.И красиво👍Торты всякие важны! Торты всякие нужны! Спасибо большое! Лайк! ❤
❤Вы такая хозяюшка обоятельная девушка с ангельским голоском вас так приятно слушать.И рецепт торта простой.Торт получился просто и обалденно вкусно.Я обязательно попробую его приготовить.Клубника спеет в огороде.
Очень милая, прелестная девочка, сплошной позитив.Рецепты ещё не пробовала,но обязательно приготовлю
И снова вкуснятина 😋
Спасибо Виктория за Ваши замечательные рецепты!
Огромная благодарность оператору!
Снято великолепно!
Торт шикарный!
А какой красивый!🌷👏
Интересный лайфхак про фальгу с отверстиями, обязательно опробую при выпечке не только этого торта, но и других. Спасибо!
Спасибо вам за рецепт..потрясающий тортик! Всё чётко и по делу говорите..И отдельное огромное спасибо,что для всех диаметров форм написали расчёт..Приятна такая забота!👍Подписалась!
Превосходно и удивительно!!!
Браво!!!
Благодарю за рецепт❤
Сегодня решила попробовать. Ваш торт это настолько чудо большое спасибо вам за рецепт❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Спасибо большое,красота не описуемая!
Обязательно возьму в свою копилку😮
Красота! Спасибо, вы чудесница
Какая прелесть ваш тортик
Торт супер. Благодарю за рецепт. Испеку в выходные, думается , что будет очень вкусно и красиво…
Ну, какая же красота!
Да,какая красота,слюньки потекли , огромное вам спасибо за чудесный рецепт
Умничка!Красавица!
Очень круто. Спасибо за рецепт!
Супер! Без дорогих продуктов!!
Классный рецепт, отличная подача, спасибо большое!
Супер хозяюшка!!! ❤❤❤
Благодарю
Благодарю. Благодарю. 👍👍👍❤❤❤
Виктория, ты просто умничка, девочка, все тортики у тебя чудо❤ спасибо большое
Спасибо Вам большое за отличный рецепт
Спасибо! Очень красиво! Буду пробовать ❤❤❤
Впечатляющее видео! Я просто поражен, как можно создать такой вкусный торт без сливочного масла и творожного сыра. Это поистине уникальный и оригинальный подход к приготовлению десерта. Я обожаю, как вы экспериментируете с ингредиентами и достигаете потрясающих результатов. Ваш торт на воде выглядит таким аппетитным и нежным, что я не могу устоять и хочу его попробовать прямо сейчас! Ваши таланты и кулинарная креативность впечатляют меня. Спасибо за великолепное видео и вдохновение для экспериментов на кухне! Я определенно буду следовать вашим рецептам и жду с нетерпением новых видео.
А, вы, уверены, что это вау но?
А 400мл сливок это не сливочное масло? А иогурт разве не близок по вкусу и составу к творожному сыру?
@@user-we4bx4pl4pет, потому жирность сливок почти в 3 раза меньше, чем у сливочного масла.Так же и йогурт имеет малую жирность в отличие от творожного сыра
Молодец 😊😊👍👍👍👍👍👏👏👏🔥Слюнки побежали 😂❤️хочется сразу испробовать такой рецептик.. 🎉
Благодарю! Очень красиво и бюджетно!
Умничка!!!
Мм Вкусняшка 😋 и красивый торт получился 😍♥️💖💫
Супер! Спасибо за рецепт
Замечательный РЕЦЕПТ!
Какая Вы умница!!!! Спасибо. Вас так приятно и "вкусно" смотреть!!!
Спасибо Вам большое за такие чудесные рецепты. 😊
Спасибо за интересный рецепт чудесного торта!
Благодарю за мастер класс!!!
Всего вам самого доброго!
Л!!!!
Красота 👍
Видео идеальное! Всё чётко, по делу. Ничего лишнего!
Торт само очарование, как Вы!!❤
Спасибо вам большое за рецепт,🎉🎉🎉
Спасибо за рецепт! Впереди много именинников, обязательно испеку!
Торт - шикарный!!!!🥰🍓🍓🍓☕🫖☕
Умничка, обажаю вас слушать!
Замечательный рецепт, спасибо большое!!!❤
Спасибо за рецепт👍👏👏👏
Прекрасный рецепт.Спасибо.
Большое спасибо,ни пожалела,что подписалась на ваш канал.Большое спасибо за рецепт, обязательно приготовлю такой тортик.
Вы настоящая прелесть!!! Српмтбо за удовольствие!!! Удачи во всем!!!
Спасибо. Будем делать
Молодец!!! Красиво и конечно вкусно, обязательно приготовлю 🧑🍳
Спасибо большое Виктория вы отличная хозяюшка умничка на свой день рождения испеку обязательно этот торт
Восхитительно,!!!! , Чётко,без охов и вздохов! Без смекалки и труда,не вытащить,нам,рыбки из пруда!!! С уважением,Елена.
Получается очень вкусный, пористый торт.
Спасибо виктория за прекрасный рецепт торта! Очень люблю выпекать торты, и, обязательно попробую приготовить. Вы самая лучшая хозяюшка, продолжайте и дальше нас радовать.
вау супер👍😋здоровья вашим рукам
Потрясающий результат... попробуем с мамой❤
Благодарю за рецепт!
Самый простой и очень красивый тортик
👋👋👋👋👋👋👋БЛАГОДАРЮ! ВЫ БОЛЬШАЯ УМНИЦА И КРАСАВИЦА! ПОДАЧА ИНФОРМАЦИИ ВЕЛИКОЛЕПНА, ТОРТИК ЧУДО!🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ПОЖАЛУЙСТА, ПРОДОЛЖАЙТЕ РАДОВАТЬ НАС НОВИНКАМИ. УДАЧИ ВАМ! 🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀 НЕ ОБРАЩАЙТЕ ВНИМАНИЕ на ЗАВИСТНИКОВ, ВЕРЬТЕ В ДОБРО🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞
Спасибо моя девочка, за всё твои вкусняшки , моя умничка!!!
Это невероятно. Надо пробовать. Как только куплю необхолимое оборудование😊
Спасибо Вам за рецепт! 🌹Похожий готовила на свой Юбилей, теперь думаю сыну приготовить что-то похожее на этот, возможно ваш рецепт и попробую, как раз ближе к диетическому схож👍
Только не давно подумала пора искать рецепты, а тут видео случайно попалось☺
Спасибо.Поппобую приготовить.❤️
Какой классный рецепт) спасибо вам за идеи
Умничка!
Виктория,здравствуйте, посмотрела рецепт торта, с клубникой, он я даже не сомневаюсь очень вкусный,я думаю что бисквит прекрасный, но у меня в семье никто не ест фруктовые, поэтому, спасибо вам за классное видео.Удачи вам во всем.👌❤❤❤❤❤❤🌹🌹🌹
Спасибо за рецепт, актуально для всех худеющих и любящих вкусняшки, идеальный вариант для семейных посиделок вечерком за чаем и кофе
Как раз со сливками будет дёшево и некалорийно, но все равно торт очень классный!
Для худеющих? Ой, рассмешили! Прям ну чтобы такое съесть, чтобы похудеть)) Кто действительно худеет, не будет есть тортик, а предпочтёт клубнику с несладким йогуртом на десерт.
@@user-ts7rq3kz2g а что?! У моего сына скоро день рождения, мы на диете, а тортика то хочется ему, вот и ищу рецепты, чтоб более диетический был, и вкусно, и красиво!
Если кто-то и счёл, что и этот тортик для них,, опасен,, по Калорийности , то всё же не забывайте, что торт не на каждый день.. 😅☝
Когда то можно и побаловать себя и родных❤
Тут столько сахара, что для худеющих не советуют, если только не заменить сахзамом .
❤Спасибо! Здорово 👍!
Благодарю вас это очень вкусно.
Спасибо за рецепт
СПАСИБО !
Здравствуй, Виктория 😊Вот разрез торта шикарный👍🏼 Рецепт бисквита у меня в применении очень давно( лет пять😊) и очень им довольна. Чаще всего пеку в дни поста( потому что у дочки и сына дни рождения в апреле, обычно в пост) и этот бисквит дети очень любят даже без крема( с орехами, ягодами и шоколадной крошкой). Вам , Виктория, огромное спасибо за рецепт крема😊 , мне понравился тем, что крем лёгкий в приготовлении и в применении, и на вкус воздушный. Я бы назвала этот торт «Летнее облако» 😊
Спасибо большое, пожалуй так и назовём благодаря Вам👍🌼
Да, бисквит такой тоже делаю иногда просто, как пирог в пост😊
Одна группа пациентов с астмой употребляла семь порций овощей и фруктов в день, а другая - три порции плюс их "эквиваленты" в таблетированной форме.
Как вы думаете, что подействовало лучше?
Естественно, таблетки никак не помогли.
Улучшение наступало только после того, как пациенты начинали больше есть настоящих овощей и фруктов‹‹59››.
Это кекс конечно, а не бисквит, что тоже неплохо кому-то. Спасибо
Молодец,спасибо!❤
Спасибо большое тебе за видео за ваши труды за заботу о людях за прекрасный бюджетный рецептторта выглядит очень красиво и аппетитно здоровья любви счастья радости успеха благополучия добра 🌍 ипроцветание вашему любимому каналу вы просто молодчина супер 👍💯💖🌹⚘️🎉😄
Спасибо большое за рецепт ❤👍
Какая же девушка милая!!! Все идеально!!! ❤
Спасибо, обязательно попробую💐💐💐💐
Спасибо большое за рецепт и отдельно огромное спасибо за расчет на другие формы😉👍👍 пеку на 22и 24
вы умница
желаю успеха!
рада что Вас нашла !
Благодарю за рецепт
Спасибо, рецепт для меня 😋😋
спасибо большое за рецепт.
🎉 спасибо за торт .
У М Н И Ч К А! СПАСИБО БОЛЬШОЕ! 👌👍🙏
Супер 👍 👍 👍
🧡💜Thank you for this beautifil and awesome recipe 💛💜💙
КОШКИНА - М!!! БЛАГОДАРЮ ЗА ПОДСКАЗКУ С ЛИМОН. КИСЛОТОЙ!!!
Коржи гливкі, тяжелое тесто, НЕ пышное! Крем 👍Подача классная🌷
Умничка ❤
Изумительный торт!!!👋👋👋 Виктория , вы прелесть, умничка, золотые ручки!!! Благодарю за очень точный рецепт для разного размера формы🥰🌹🥰🌹🥰🌹
По моему, она одна только подсказывает граммовку под разные диаметр ы.
Спасибо, Виктория!!!!😊
Здравствуйте. Ещё раз хочу поблагодарить вас за этот рецепт. Теперь у меня этот бисквит всегда в приоритете. Сегодня у меня кончился разрыхлитель, я использовала соду, точно такой же получился, а я переживала. Использую форму, д. 28см, просто делю на три коржа. Сегодня делала со смородиной и клубникой. Торт наишекарнейший!!! Спасибо большое вам ещё раз🎉🎉🎉🎉🎉
Супер 👌 👍👍👍
Спасибо большое за рецепт❤. Очень много Ваших рецептов в моей копилке. Особенно в пост часто использовала Ваши идеи)
Очень приятно, что мои идеи приносят Вам пользу)
Готовьте на здоровье 🌷
Спасибо за интересный рецепт взяла на заметку обязательно приготовлю , клубника уже закончилась а малина есть попробую с малиной !
Всё-таки я считаю, что это не бисквит, а кекс. Тоже такой пеку без крема во время поста. Рассыпчатый, рыхлый, вкусный. Но это не бисквит. Никак не бисквит. Кексовое тесто просто похоже по структуре, но оно другое на вкус.
❤спасибо рецепт прекрасный.
Только на готовые изделия не очень хорошо использовать сырые фрукты. Их тоже нужно погрузить в сироп слегка подвялить и в желатин, тогда исключена вероятность того что на завтра вынув торт из холодильника на клубнике не будет плесени.😊 не всегда к сожалению свежая клубника на сегодняшний день соответствует нужному качеству. Удачи на канале и миллионов подписчиков желаю⚡️✨️🌹🌹🌹⚡️✨️
Благоарю💜🤗💫