receta sencilla de salsa de ajo, ideal para acompañar comidas rápidas o ensaladas ingredientes: ajo aceite limon sal pimienta huevo Música: www.purple-planet.com
Alioli....lo llamamos por aquí ,con aceite de oliva y huevo,o con leche y aceite de girasol....un diente de ajo sal dos vasitos de aceite de girasol y uno de leche,el truco no levantar la batidora para que no se corte
El video más sencillo pero más claro, gracias ! Como consejo personal el truco es el aceite en hilo para que espese, la primera lo eche muy rápido y no espeso, también le eche dos huevos y espeso más ! Y dejen licuar bastante
Yo hago constantemente esa mayonesa instantanea pero solo uso la yema y no el huevo completo, importante tambien para mi es tener todos los ingredientes a la misma temperatura (soy de las que guarda los huevos en la nevera) , tambien en vez de usar la licuadora uso una batidora normal en la velocidad mas pequeña, asi se controla mas facil si hay que poner mas aceite o si se va a cortar la mayonesa.
Hola una pregunta realize la salsa y quedo muy rica pero la guarde en la nevera y se me puso como una mantequilla durita se debe dejar por fuera o en la nevera quisiera saber por q se puso dura 😢
Saludos. Un par de recomendaciones: fíjate que el huevo no tenga fisuras de ningún tipo, siempre puedes cocinar el huevo para mayor seguridad, eso no cambiará ni el sabor ni la textura de la salsa.
La salmonela no la da el huevo la contiene la cáscara del huevo al pasar por la cloaca de la gallina por eso antes de abrir el huevo hay que limpiarlo muy bien
Yo la hice y solo le agregué 3 ajos. Y 2 huevos pero quedo con mucho sabor a ajo. Y. A huevo un poquito. !! ¿como puedo neutralizar esos sabores? Gracias
![THE TOYS x NONT TANONT - ดอกไม้ที่รอฝน (spring) [Official MV]](http://i.ytimg.com/vi/pPa1d5cC8M4/mqdefault.jpg)
Alioli....lo llamamos por aquí ,con aceite de oliva y huevo,o con leche y aceite de girasol....un diente de ajo sal dos vasitos de aceite de girasol y uno de leche,el truco no levantar la batidora para que no se corte
Esta super bien mr salio de maravillas
😊Muy linda la receta muy rico salsa de Ajó. 🤗
Impresionante 🎉❤para acompañar lo que sea 🎉❤ DELICIOSA😊
¡Excelente!👏👏👏
Excelente felicidades ❤❤
*Anda ! Qué fácil ! Muchas gracias :D !*
Que bien que sea una colombiana por lo general son de España o Argentinos.
Pregunto porque el problema si los ingredientes van a ser los mismos 😂
Jajajaj pero tiene razon
¿Los argentinos también hacen salsa de salmonela?
@@pauladeluca292q graciosa paulapeluca
Esa salsa es muy rica amiga...💚💚💚 Te dejo mi suscripción
El video más sencillo pero más claro, gracias ! Como consejo personal el truco es el aceite en hilo para que espese, la primera lo eche muy rápido y no espeso, también le eche dos huevos y espeso más ! Y dejen licuar bastante
Que reseta tan sencilla se ve buenísima. Podría cambiarse el aceite por aceite de oliva?
Yo hago constantemente esa mayonesa instantanea pero solo uso la yema y no el huevo completo, importante tambien para mi es tener todos los ingredientes a la misma temperatura (soy de las que guarda los huevos en la nevera) , tambien en vez de usar la licuadora uso una batidora normal en la velocidad mas pequeña, asi se controla mas facil si hay que poner mas aceite o si se va a cortar la mayonesa.
Bonita voz, y buena información lo del aceite de a poco y no batir mucho para que no se corte, saludos!
Faltó la advertencia de no usar el huevo crudo
@@pauladeluca292Entonces ¿Cómo?😂
En españa se llama alioli
Se puede usar jugo de limón q viene en botella si no tengo limon
si es 100% natural puedes usarlo.
Buenas tardes. Me gustaría saber, que cantidad de aceite se le agrega. Bendiciones desde Panamá 🇵🇦🇵🇦🇵🇦
Saludos. No hay una cantidad exacta. Debes agregarlo finamente hasta que la textura sea cremosa.
Hola, disculpa es pimienta dulce o picante ? Y que cantidad de aceite se usa ?
Saludos la cantidad de aceite se determina cuando tú salsa ya esté espesa y es pimienta picante
@@anycook8882 muchas gracias
Y qué se hace cuando queda muy liquida?
Saludos, cuando queda muy líquida le vas poniendo más aceite en forma de hilo para que espese
Hola una pregunta realize la salsa y quedo muy rica pero la guarde en la nevera y se me puso como una mantequilla durita se debe dejar por fuera o en la nevera quisiera saber por q se puso dura 😢
Saludos. puedes dejarla fuera, aunque en ese casi te recomiendo que cocines el huevo.
venga pregunta seria... y el control a la salmonella sólo con el limón?
Saludos. Un par de recomendaciones: fíjate que el huevo no tenga fisuras de ningún tipo, siempre puedes cocinar el huevo para mayor seguridad, eso no cambiará ni el sabor ni la textura de la salsa.
La salmonela no la da el huevo la contiene la cáscara del huevo al pasar por la cloaca de la gallina por eso antes de abrir el huevo hay que limpiarlo muy bien
Hola buenas tardes
Hola buenas tardes
Pero 🥚 huevo crudo?
Correcto
una vez hecho, por cuanto tiempo se puede consumir?
Saludos, si se conserva en la nevera dura hasta 4 días
Pero se vuelve dura en la nevera y por fuera se separa el aceite como se aria en ese caso
Una pregunta , cuanto tiempo dura la salsa refrigerada?
@@paulomontecinos8274 saludos, dura de 4-5 días
Siempre se me corta, que pasa?
puede ser que estes agregando mu rapido el aceite, es importante que sea como un hilo muy fino
Para qué el huevo???
Saludos. Es para darle espesor y cuerpo a la receta. Puedes cocinarlo si prefieres en lugar de usarlo crudo.
La hice así, pero me quedo picante... porque?
Disminuye la cantidad de ajo. Si usas ajo en pasta en lugar de cabezas de ajo, ten presente que es más concentrado y por ende se requiere menos
La hago co huevo cocinado pq aveces queda con un sabor y olor a huevo
Usar el huevo cocinado es excelente opcion, no altera ni la textura ni el sabor. gracias por comentar
EXCELENTE
REPITO
EXCELENTE.
PENSÉ QUE ERA MÁS DIFÍCIL
BENDICIONES Y CUÍDENSE MUCHO
Y el cilantro ? O no lleva :(
Si quieres ponerle
ENTONCES NO DIGAS QUE ES LA DE SUBAY O QBANO ...DI SALSA DE AJO ,,,,Y MANEJA MEDIDAS .....EN FIN@@anycook8882
@@juliangarciaquigua8617 gil, ni siquiera la de qbano lleva cilantro.
@@juliangarciaquigua8617
Tranquilo , anciano histérico 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Que es cortar?
Cut off?
No entiendo!!! 😭
En este caso, cortar hace referencia a dañarse, alterarse y malograrse la mezcla.
Yo la hice y solo le agregué 3 ajos. Y 2 huevos pero quedo con mucho sabor a ajo. Y. A huevo un poquito. !! ¿como puedo neutralizar esos sabores? Gracias
El huevo solo se usa como agente emulsionante, con un solo huevo puede emulsionar litros y litro, por qué uso dos huevos?
Es diente de ajo, no cabeza.
Es correcto, gracias por tu corrección
Dos cabezas de ajo? Eso es demasiado ajo para esas salsa.
Exacto. La salsa del qbano es fuerte. A mi me deja con acidez dos días pero sí que vale la pena🤤
@@carlosivantejeralopez5516son dos dientes de ajo ,no dos cabezas