تسلم يمناكِ ويحرمها على النار...أنت من أفضل من يطبق وصفات عالمية معروفة بأبسط المقادير .. بصراحة استغربت كمية البيض القليلة لكيك الجينواز واستغربت التكنيك أنك لم تفصلى البياض عن الصفار واستغربت مساماتها الواسعة والمتعارف عليه بالجينواز تكون مساماتها مكدسة مترابطة صغيرة ... الوصفة عجبتنى جدا وعندى كم سؤال وطلب : الكريم شانتية خام أم أظرف؟ وهل حضرتيه بحليب أم ماء وكم الكمية لأنه متماسك عكس ما نحصل عليه.. ما وظيفة النشا هل يجعل الكيكة ناشفة وقاسية بعد مدة؟ ينفع أسقى الكيك بسيرب الفراولة الطبيعى؟ وبدل المربى أضع فراولة بيورية طبيعى؟ ما هو خليط التلميع مكون من ماذا وكيف نضعه وهو ساخن على الكيك من دون ما تتأثر الكريمة على الكيكة؟ والطلب الأخير منذ مدة عملتى كيك رائع بوصفة أجنبية لونها كراميل وكريمة أتمنى تعيدى تطبيقها بتصوير أوضح وشاشة كاملة جزاك الله كل خير❤❤
تسلمي لي حبيبتي يارب 🤍❤️ الكريم شانتيه سواء خام او بسكر الاتنين كويسين المهم دايما ضيفي الميه بالتدريج او يعني مع نص كوب كريمه هتحطي كوب ماء او حليب مثلج لاني بفضل الحليب بالنسبالي ممكن تسقي الكيك بسيري الفراوله بس هيغير لونها ودايما في محلات الحلواني بس بيسقو الكيك بالسيري علشان تتحفظ لمده اطول لان العصير او الحليب ليه مده صلاحيه معينه چيل التلميع دا بودره جاهزه اسمها كده وبتتعمل علي النار لمده عشر دقايق ومش بتسيح الكريمه لان مجرد ما بتلمعي الفواكه في طبقه زي الچيلاتين بتمسك فيها علطول يعني لازم من علي النار للكيك علطول لانه بيجمد بسرعه ابعتيلي لينك وصفه الكيك علشان افتكرها❤️
تسلم يمناكِ ويحرمها على النار...أنت من أفضل من يطبق وصفات عالمية معروفة بأبسط المقادير ..
بصراحة استغربت كمية البيض القليلة لكيك الجينواز واستغربت التكنيك أنك لم تفصلى البياض عن الصفار واستغربت مساماتها الواسعة والمتعارف عليه بالجينواز تكون مساماتها مكدسة مترابطة صغيرة ...
الوصفة عجبتنى جدا وعندى كم سؤال وطلب :
الكريم شانتية خام أم أظرف؟ وهل حضرتيه بحليب أم ماء وكم الكمية لأنه متماسك عكس ما نحصل عليه..
ما وظيفة النشا هل يجعل الكيكة ناشفة وقاسية بعد مدة؟
ينفع أسقى الكيك بسيرب الفراولة الطبيعى؟ وبدل المربى أضع فراولة بيورية طبيعى؟
ما هو خليط التلميع مكون من ماذا وكيف نضعه وهو ساخن على الكيك من دون ما تتأثر الكريمة على الكيكة؟
والطلب الأخير منذ مدة عملتى كيك رائع بوصفة أجنبية لونها كراميل وكريمة أتمنى تعيدى تطبيقها بتصوير أوضح وشاشة كاملة جزاك الله كل خير❤❤
تسلمي لي حبيبتي يارب 🤍❤️
الكريم شانتيه سواء خام او بسكر الاتنين كويسين المهم دايما ضيفي الميه بالتدريج او يعني مع نص كوب كريمه هتحطي كوب ماء او حليب مثلج لاني بفضل الحليب بالنسبالي
ممكن تسقي الكيك بسيري الفراوله بس هيغير لونها ودايما في محلات الحلواني بس بيسقو الكيك بالسيري علشان تتحفظ لمده اطول لان العصير او الحليب ليه مده صلاحيه معينه
چيل التلميع دا بودره جاهزه اسمها كده وبتتعمل علي النار لمده عشر دقايق ومش بتسيح الكريمه لان مجرد ما بتلمعي الفواكه في طبقه زي الچيلاتين بتمسك فيها علطول يعني لازم من علي النار للكيك علطول لانه بيجمد بسرعه
ابعتيلي لينك وصفه الكيك علشان افتكرها❤️
❤❤❤❤❤❤
بساطة وإبداع ❤
❤️🤍
بدل نشا البطاطس ينفع نشا التابيوكا ؟
تسلم ايدك
تسلمي حبيبتي 💖
❤❤❤شكرا
العفو حبيبتي 💖