Stir-Fried Water Spinach with Shrimp Paste🥬 Umami-Rich!🦐 A Quick Stir-Fry is All It Takes!♨️蝦醬炒通菜🦐🍳🌿
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- เผยแพร่เมื่อ 12 ก.ย. 2024
- 👍very good All video to link ⏬
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大家入呢個網址🙏全部可以睇曬👁👁
🌿蔬菜/ 瓜類🥕🥒🌱🌳🍀🍆系列)
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🌿蔬菜/ 瓜類🥕🥒🌱🌳🍀🍆系列)
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⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️
蝦醬通菜：
材料：
通菜12兩
辣椒絲10克
薑絲10克
調味料：
蝦醬1湯匙
鮑魚汁1湯匙
糖1/2湯匙
處理：
1. 將1札的通菜1開2。
2. 用粗鹽浸通菜10分鐘，去除蟲滋。
3. 沖洗乾淨，擎乾水。
烹調：
1. 大火煲滾1鑊水，加入1湯匙油，灼通菜1分鐘，擎乾水。
2. 放1湯匙油落鑊。
3. 爆香薑絲。
4. 放通菜。
5. 加入蝦醬及鮑魚汁，炒1分鐘。
6. 加糖炒1分鐘。
7. 加辣椒絲炒1分鐘。
8. 加入鑊尾油。
9. 上碟。
Fry water spinach::
Ingredients:
Water spinach 12 taels
Shredded red chili 10g
Shredded ginger 10g
Seasoning:
Shrimp paste 1 tbsp
Abalone sauce 1 tbsp
Sugar 1/2 tbsp
Preparation:
1. Cut a bunch of water spinach into 2 shares.
2. Soak water spinach with cooking salt removing small insects.
3. Rinse thoroughly and hang dry.
Steps:
1. Boil up a pot of water with 1 tbsp oil, cook for 1 minute. Hang dry.
2. Heat up 1 tbsp oil in wok.
3. Fry ginger.
4. Put water spinach.
5. Put shrimp paste and abalone sauce, fry for 1 minute.
6. Add sugar, fry for 1 minute.
7. Add shredded chili, fry for 1 minute.
8. Put little oil in wok. Stir well.
9. Serve.
師傅你好叻, 煮食不太鹹, 是健康之道, 蝦醬水甕菜 我只喜歡吃, 多謝!！
😃😋👍💯🏆👏
Hung 大家都要健康開心😃💪🏻多謝你好朋友🤝你都一樣系咁叻😋👍🏆💯🙏🏻
阿好，炒通菜很難炒，我通常炒到黑色，好激氣，見你先勺滾水再炒，果然毋變黑色，多謝介紹竅門，下次我識炒啦，多謝曬，給你 300個 Like !😀😀😀😀😀👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Fun🙋♂️你試過就知道 咁樣炒 唔會黑味道啱啱好唔會過鹹👍😋我要俾返300個like你感激你嘅支持👍💪🏻🥰🙏🏻
th-cam.com/video/FcoJmdhoD4w/w-d-xo.html
大哥好，如果今早我有睇到呢條影片，我今晚一炒通菜，因為我每次炒通菜都黑蚊蚊唔好食，多謝你教導分享我又學到野🙏🙏🙏👍👍👍🥰🥰🥰
Rebecca 唔緊要啦 通菜好多時都有得賣 下次就用我呢個方法 你實炒到好好食又唔會黑👍😋🥰🙏🏻
今天再炒蝦酱通菜，这回味道刚刚好；夠香、夠醎、夠甜又夠辣。谢啦！我平时就喜欢吃通菜的。
I would legit DEVOUR this, YUM!!!😋😋😍👍👏🏼🙌🏼
Neny Lei thank you so much🤝😍😋🙏🏻
支持呀好星期五頂替菜檔🍆🌽🥕🥔🥦🌶 掂喎👍
逢星期五菜檔現場直播🎥
表演即買即煮 🥦🍄🍳人客選乜食材🥗你就煮乜諗👀起都開心呀🤩💕💝💞
老友 如果有咁嘅機會😁😂我一定會試吓人一世物一世😅到時一定通知大家🤝🤗❤️🙏🏻
正呀！
Made it! Tasted great! Thank you very much for sharing!
阿好哥😄蝦醬通菜好惹味😋非常正!🤩🙏
Irene 快啲試吓啦 自己炒完全唔同食法 炒到熱辣辣夠晒透 味道啱啱好👍😋🙏🏻❤️
刚刚炒了一碟通菜，真的很香。可是蝦酱放太多了！只好用热水烫过。
改天再试。相信会很好吃。😋
鐘意睇你教煮餸,家庭式,容易學,好實在唔浮誇👍👍👍
Gabery 我都係有嗰句講果句 全程真真實實 大家一定做到 多謝你嘅支持😍🤝❤️🙏🏻
蝦醬通菜好惹味，送飯一流！
係呀👍😋🙏咁樣炒通菜好好食㗎
原來通菜可以分菜葉菜梗來煮，多謝阿好的介紹，我又學到嘢了👍👍👍
唔好客氣呀🙋♂️多謝你有時間試吓😋😍🤝🙏🏻
最喜欢食炒通菜，加埋虾🦐酱爆炒，真正无敌了👍🏻👍🏻👍🏻
咁你真係要試吓我建議嘅做法 希望你會好鍾意❤️🤝😋🙏🏻
好正👍👍😋😋
腐乳炒通菜都會好好味，可以試一試 😋👍🏻
黃健邦 多謝你🙏🏻試過你就知好好味👍😋😍🙏🏻
早晨！正，好嘢味！
早晨stefanie 好正自己炒嘅超好食👍😋🤗🙏🏻
自小屋企有做蝦醬嘅餸，好送飯㗎，唔係好多人介紹呢d餸，覺得太簡單，其實簡單就是好👍喜歡睇(越煮越好)，就係愛簡單🤩🙏🙏💖💕💓💝💞
多謝好好先生😁😊
Na好多謝你欣賞同支持💪🏻😋🙏🏻做人簡簡單單滿足最重要❤️🤗多謝晒🙏🏻💕
Wow, 好嘢味呀！我仲以為先落蝦🦐醬先落菜😅…多謝好好師傅🤩！
stellaloveq 照理庅該炒香的虾醬才落通菜 你是对的
好哥，越煮越好!!! 越唱越好!!!
好哥！正呀！謝謝你的指導，我非常好鐘意食通菜.👍👍👍👏👏👏我想食😋
うめジャッ子 唔好客氣呀🙋♂️好多謝你🙏🏻好開心呀😄你鍾意就試吓我呢個方法相信你會滿意呀👍😋🤝🙏🏻
通菜我都好中意食, 蝦醬正呀！但係D仔女吾中意食蝦醬所以好小煮, 但都好多謝你的分享!👍👍👍👍😋😋😋😋
仔女唔係咁鍾意蝦醬味道😛咁可以食我炒嘅腐乳通菜啱唔啱口味啊❤️😋🙏🏻👉
👍 Thank you brother Arho.
我最愛蝦醬通菜😎
Kitty’用我呢個調味包你話正😋👍😄🙏🏻🏆
好有鑊氣👍正
用多少少心機你一樣得👍😋🤝💕🙏🏻
好師傅，請問你鮑魚汁可否唔使煑，當蠔油咁撈麵食呢？唔該！
Fun 早晨係可以㗎 不過要跟足我嘅方法先好味架😋比條片你參考吓😋😁😍🙏🏻👉th-cam.com/video/-jUgxM3PEJc/w-d-xo.html
@@VeryGood_VeryGood 知道了，謝謝你的回應，我會跟著你做！🙇🙇
炒得好靚 見到都想食
好老友🙋♂️自己炒好食過出邊好多😋好開心💪🏻多謝您🤝😍🙏🏻
正👍👍👍呀😁👍👍炒得好靚呀🥒🥦🍎🍈🍈我都鍾意食通菜👍👍👍👍😊
囡囡 就係咁簡單你一定做到👍😋😍🙏🏻
@@VeryGood_VeryGood 我會試下
啊好，正这个通菜但是吃多会脚痛…不过我都超喜欢吃通菜…我们马来西亚是叫（马来风光）在马来西亚通常都是炒马来棧风光😋😋😋
Log 🙋♂️馬來風光 多謝你 🤗🙏🏻學識咗啦下次黎馬來西亞我知道點樣叫通菜食啦👍😋🤝🙏🏻
又係一個好放方法炒通菜👍🏼，今晚要試吓。
請問你尾段個噴壺在那裏買到🙏🏻
自己炒味道啱啱好👍😋之前我都有同大家分享過買咗廚房噴壺用具🤗比條片你參考吓😁🤝🙏🏻👉th-cam.com/video/NcSAEXU0YyU/w-d-xo.html
{{越煮越好}}Very Good 謝謝分享
飛天通菜🤣🤣🤣食齋用腐乳炒都好正🤭😋
Peggy 早晨🙋♂️多謝你分享呀😍🙏🏻
好野識炒了多謝
多謝您 識食👍😋三枝酒😍🙏🏻
好哥，呢個炒法介紹幾好👍🏻 好鐘意食通菜，但覺得通菜好鬼難炒，睇你本又好似幾簡單咁，今晚試🤗
Jacky其實你試咗用我呢個方法程序😊完全唔會複雜 🤗味道啱啱好😋以後你炒通菜都可以好叻好好味👍🤝💕🙏🏻
Very good ☺️😌🐱😃😌🤠🙂💗💕
Simon 多謝晒有時間試吓😋🤝💕❤️😍🙏🏻
老友你好！
跟你方法炒通菜
青青綠綠唔會黃👍
用盐浸洗
真係咸到D蟲都出晒來😂
今天又炒蝦酱通菜了。怕太醎，这一次蝦醬放少了。结果，淡而无味！下次再试。
我上次炒冇出水 多謝好哥👏🏻🌱
April🧒唔好客氣呀🖐️🙏😄
好好先生你好你很勤力差不多每日都出片蝦醤炒通菜我很喜歡吃炒起來一屋香噴噴簡單易做正呀！👍🙏
Jade 你講得啱呀真係炒嘅時候一落蝦醬成屋香噴噴☘️炒完即食冇得輸呀😋👍😅🙏🏻
好味
Dicky 有時間試吓 🤗自己炒非常之好食😋味道啱啱好😊🙏🏻
好哥！早！好好味！易做、易做！吾黑、吾黑！勁！🤤😋👍
Angellcy 你好醒呀👍一百分💯你炒一定好好味🤝😋💕🙏🏻
好哥👍🏼 咁啱既，我呢2日都想買通菜整😅我次次用腐乳未試過蝦醬😅
果個菜檔逢星期五唔開🤔我諗一定好賺🤔
我都有一段時間冇食通菜😅😂有時諗伍起 😄今次整咗好好食我過兩日都想再炒比亞女食😋🤗🙏🏻
好鬼正
多謝你Danny😍😋💕🙏🏻
Must try. ( with abalone source) thank u, keep it up
Weng 🙋♂️thank you so much 🤝💕😊😋🙏🏻
無得頂👍👍👍
多謝你Cecillia 🤗😋👍😊🙏🏻
蝦醬通菜好好味😋
Conly自己炒味道啱啱好 👍😋唔使擔心炒出嚟鹹得得晏😅😂😍🙏🏻
好正呀！看到就想食👍👍👍😃
早晨2012 🙋♂️好簡單嘅做法你一定做到🤝😋有時間馬上做👍🙏🏻😁
支持好哥👍👍多謝晒分亨👍👍👏👏🙏🙏🌷🌷
多謝Son🤝💕💖🙏🏻
早安！！
Lim早晨🙋♂️😍🙏🏻🏆
我都係一刀切開2份😁，再加少許紹酒😋
好哥🙋♀️而家先得閒睇你個片👍👍吾記得講聲 午安🤗
Ling 午安 多謝百忙中抽時間睇我片 多謝你支持😍🙏🏻💪🏻
请问; 在没点你的视频看到你所写是的字句 : [请勿太鹹(咸)]. 但视频在0.05段中，你说:虾酱多放是沒问题 ?
看你所写把我勾引进看; 我该相信我的眼或者我的耳朵??
師傅，點解我灼過都係黑既？你知唔知點解，同埋係咪蝦醬換成腐乳就係腐乳炒通菜
Wan🙋♂️可能你啲水唔夠大滾 就會有機會黑 蝦醬換成腐乳原則上係一樣㗎😊😋我之前都有條片俾你參考吓🙏🏻👉th-cam.com/video/ccFnbhAhoWE/w-d-xo.html
Good morning🤩
Happy 🙋♂️Good morning ☘️💕😍🙏🏻
Good morning 好哥👍🏻👍🏻👍🏻😋
Good morning 😁chimun🙋♂️💕😋🙏🏻
咁早就有新片睇 正!
Carrie 多謝你🙏🏻試吓自己炒蝦醬通菜 效果一定好滿意 😋😍🤗
阿好師傅早晨👨🤝蝦醬炒通菜好味送到飯👍😋今晚唔使諗送照住師傅炒👍正😋😋😋😀
Kuai 用心自己炒 簡單嘅一碟菜都可以食香味俱全😋😍🙏🏻
👍👍👍
早晨多謝你James👍😋💕🙏🏻
马来西亚用马来盏来炒嘅! 叫Kangkung Belachan
Rachel 馬拉盞味道都正呀👍多謝你等我快啲試吓先☘️💕😋🤗🙏🏻
好哥-下次腐乳通菜🙏😋
👍
早晨YW🙋♂️🤗🙏🏻❤️
🤤👍
😊🙏🏻
早晨，呀好，大家好。呀好，我學識點樣炒蝦醬通菜喇。😀😀😀😀😀
早晨啊Yvonne!😄😄😄
@@irenechang9583 早晨，Irene。😀😀😀😀😀
@@kwokyvonne1848 Yvonne，我覺得用蝦醬炒通菜好食過用腐乳炒喎，你認為呢?😋😯🤔
@@irenechang9583 Irene, 我兩樣都咁鍾意呀。😋😋😋😋😋
早晨Yvonne 🙋♂️期待你影相俾我睇啊🤝😋👍🤗🙏🏻
蝦醬通菜落鮑魚汁，未試過🤔，可以試下喎🤭
Look試過就知😊好夾㗎👍😋💕🙏🏻
Hi 0:59 好搞笑 一陣要返學(zoom) 睇少少先啦
早晨🙋♂️開心上學 齊齊加油💪🏻多謝你😍🤝🤗🙏🏻
唔使客氣
😋😋🤤🤤🤭🤭👍👍🙏🙏💪💪💞💞
Chew蝦醬通菜 自己炒 更惹味👍😋💪🏻🥰😍😋💕🙏🏻🙏🏻
好哥👋我好乖架!🤭睇晒三個廣告才可睇完你炒得好靚的蝦醬通菜😜😜😜
Isabella 我要攬一攬你🙌多謝晒你嘅支持 💪🏻完全感受到❤️感激感激🤝🥰🙏🏻
@@VeryGood_VeryGood 我都係呀🤗
Miu Ling Kwok 多謝您Ling🥰完全感覺到你哋好好好好💕🙏🏻🙏🏻
阿叔，我回国了。不过还是很喜欢看你做菜，翻墙都要出来看;)))
多謝您一直支持🤝💪🏻🤗❤️🙏🏻
菜莖留下造”啫啫通菜煲”
OK呀我又未諗到喎😃😛🙏🏻
{{越煮越好}}Very Good 加啲爆香蝦米仔口感有𡁻頭
好哥哥💇 早晨啦😃 蝦醬通菜辣辣地好香我最愛食呀👍 哥哥留大半碟比我喎🐙 等我分小小比可愛發達仔食先💝💝😃😃💇
Ns早晨 自己炒出嚟熱辣辣蝦醬味道😋香到冇得頂👍味道啱啱好一大碟我同您都食得晒 夠晒惹味 💕🥰😋🤝🤝🙏🏻😻
阿好，早晨，蝦醬通菜🌿🍳 唔使諗今晚炒通菜☺
LIL真係好開心😄多謝晒☘️😋❤️🙏🏻
阿好,今晚炒通菜日照你做法🌿原來D菜又冇黑,水又好小謝謝分享😍
少少意見，下次可以叫小朋友幫手摘菜，從而教導他們成長。
Danny 多謝你 好意見👍🤝佢哋已經成長😁💕🙏🏻
@@VeryGood_VeryGood 咁成長就可以叫佢地煮。
阿好，蝦醬我多數買大澳出既。
Tak大澳我未買過等我下次留意吓先 有冇貼士可以買好啲😄😍🙏🏻
@@VeryGood_VeryGood 可以試下老友記，不錯的
虾酱？唔好挂，伊味野。。。。。。。。。
返去用淡鹽水炒啦
早晨亞好，看了你做通才真是很易做和好味，真的對不起，昨天烦了你，希望你原諒，朋友說以后不再看facebooK和放相片，不用關閉。亞好，因為當時很亂，身邊没有人，不知怎想，才請求你，不好意思，希望我還能做你的朋友。🙇♀️
珠姐早晨🙋♂️多謝欣賞😊我唔好意思就真朋友之間可以比到意見幫到手🤝❤️一定盡量做 咁先有意思🥰🤗🙏🏻
@@VeryGood_VeryGood 好開心看到你的回覆，亞好你真是一個好朋友，認職你和你的FANS真是我的福氣，🙏🙏🤝
從未見過人哋咁炒？高招！