小北喜欢挑战高级食材。我來建议2个吧: 干式熟成肋眼牛排，鹅肝｡ 听起来蛮普通的, 但是我平常的做法可是不简单, 成品要卖个几百美金不是问题。 1，Dry aged beef cured for one month that's been rubbed with dark rum every other day. --- should taste like cheese. 2，Foie gras torchon with cognac and truffle. --- paired with Sauternes. 简单点的, 也可来个正宗的西班牙海鲜饭( 加墨鱼汁)或是duck confit. 不开玩笑, 我们家里常作高难西菜。
![Restoration of Little Masters [Four Spirit Seafood Eight Treasure Soul Buns]](http://i.ytimg.com/vi/gd_MeJFyspw/mqdefault.jpg)
![Restoration of Little Masters [Four Spirit Seafood Eight Treasure Soul Buns]](/img/tr.png)
高湯靜置是為了讓大骨裡的骨髓、鈣質能有時間化開，如果一直加熱不僅浪費瓦斯還會過度加熱，所以會靜置，豬背煮熟用果汁機打成泥，加入湯中提高湯的濃稠度😊😊以前是拉麵師傅
骨头汤并不能补钙
@@genel3899他沒說不鈣阿...
嗯
我懂就好
静置那么久，会有细菌滋生的风险吗？高汤有时候放两三天，不放冰箱的话也变质了
還原的太像了，連手指都插進湯裡，強
身為一個火影迷真的太興奮了啊啊啊啊啊啊啊啊啊！
小北居然做出了一樂拉麵!
是火影迷一定都會想吃看看的啊啊啊啊啊啊
激動啊啊啊啊啊啊啊啊
麵還是自己拉的
小北哥哥你太厲害了啦ヽ(*。>Д
同道中人
@@QiYiXiaoBei你辛苦了
這個肯定可以開店了
別誤會，我的讚只是給你插在湯裏的那拇指而已
別誤會，我的讚只是給你跟我關注的點一樣而已
我还以为他故意插进去的
@@ingridharris8597 就是故意的阿
姆指麵
太用心太厲害了 這up主必須火🔥!
借你吉言
他是Up主播真的假的？！
徐煥鈞徐 b站的
火火火火火火火火
7.14你的手指…
做四天真的是太厲害了 佩服
其實真正的火影迷都知道 好吃的秘訣是一樂大叔最後插進去的手指
那是類似 太陽之手的拇指~天生的
其實我覺得這個部份很矛盾，如果一樂大叔是如此的注重自己的拉麵品質的話，端麵的時候不可能會犯這種低級錯誤，當然啦，卡通嘛，有趣就行
@@阿扁庫庫大俠 說了你不懂太陽之手揉麵團
@@阿扁庫庫大俠 日本曾經有一種說法是拉麵師傅把手指插進湯裡的才是真正好吃的拉麵，所以這可能是動畫組的用心良苦
你们的傻B
太用心了
终于看到一个youtuber不是每天急着上传影片为了赚钱
而是用心的制作一部的作品
短短一部十多分钟的影片
就可以看见里面满满的努力与心思
主频是b站😂
當你要放棄的時候又告訴自己不能放棄
那一個段落真的覺得有點鼻酸
希望現實生活裡每個人都擁有火影的意志
太有心了👍小北的影片品質真的高
喜欢就好
7:55 拇指神还原
小北也太帥太可愛了！！
呵呵 男孩子這種執著真的很吸引人！！
夸我呀
7:53，這手指還原的太棒了
手指真的放進去啦！！！XD
贴子提醒半天
是的 高度还原
@@QiYiXiaoBei 烫吗😂
你說的圓圓的東西叫 naruto。真的沒有騙你，我在壽司店打工（還有賣拉麵，烏冬面，蕎麥面，天婦羅，茶碗蒸）就是有一天我看到魚板帶包裝，確實寫著
日語 カタカナKatakana 的 Narutoナルト。
谷歌搜索 ナルト 食べ物。 單打 ナルト 真的會跑出 火影忍者 鳴人
他大概知道，說圓圓的東西是因為他是b站的up主，希望觀眾給他投硬幣
9.02 有解释哦 😄
@@kendreatan3909 9:02
真的是暗示三聯誰跟你####
之前字幕组还有改翻译说要都改成 漩涡鸣门，结果后来改了两期又改回来了。没看自来也的根性忍传吗
雖然不知道原理，但豬高湯熬太久會變質。
所以我熬2小時後會靜置2小時，沒有經過靜置的高湯是沒有甜味的。
剛看完四季萌芽的影片再過來 特別有感覺
感謝你的努力 佩服
夠專業阿，手指還真的插進湯裡 7:53
up主故意的😛
@@小夫小夫-e6k 在7:12
7:14重點是大拇指一定要泡在湯裡，這是一樂美味的秘訣，up主真是講究
手指真的放进去啦XDD
这视频必火（B站）TH-cam 不知道怎么样
木叶飞舞之处，火亦生生不息
你現在看的是TH-cam 你知道嗎
@@一心-k8z 知道啊
@@一心-k8z 他这期在B站100多万了啊
B站肯定比TH-cam火 那裡是二次元的天堂 yt很多人甚至沒看過火影 包括我
這小北的毅力真的很符合背景音樂，以及有感動到!!!😎
連將手指浸泡於拉麵 讓湯頭的鮮與鹹提升到一個檔次的這秘密
都被你還原的做出來 太厲害了
可能看的少，我没有见过在片尾还要感谢参考视频的，冲这一点，点赞👍
我原本習慣看Rico，但是比你的火之意志感動了，所以我訂閱了！經歷失敗仍然堅持，無論味道如何都一定會感到滿足，相信你吃面的時候一定充滿着成功感，以後都要加油💪🏻👍
真的很用心，支持支持
小北真的很強
但其實呢！
日本主要是用醬油調味（很少用鹽巴）
火影裡的拉麵其實是用昆布加柴魚
並用醬油可能還有魚露，做的高湯
配料
正宗拉麵其實喜歡放豆芽菜
蔥花取蔥白與蔥綠中間那段（越綠蔥味越濃越白越嗆）所以採用交界那段
放上（めんま）👈麵麻=筍乾
蛋（海苔 其實海苔是為了減少鈉攝取含量）
七味粉（其實正宗日式七味粉裡面有大麻（籽)
黑胡椒（蒜泥）辣油👈（可不加）
還有喔其實拉麵最早 可是中國食物呢~
不只呢，魚生也是中國食物
這麼認真的youtuber 祝你趕快10萬訂閱！真的很喜歡看你做東西，精緻又好吃
小北喜欢挑战高级食材。我來建议2个吧: 干式熟成肋眼牛排，鹅肝｡ 听起来蛮普通的, 但是我平常的做法可是不简单, 成品要卖个几百美金不是问题。
1，Dry aged beef cured for one month that's been rubbed with dark rum every other day. --- should taste like cheese.
2，Foie gras torchon with cognac and truffle. --- paired with Sauternes.
简单点的, 也可来个正宗的西班牙海鲜饭( 加墨鱼汁)或是duck confit. 不开玩笑, 我们家里常作高难西菜。
当然得选用最好的安格斯牛排(和牛太油)跟A级鹅肝。
日本拉麵 不是用拉的，那只是 拉麵傳去日本的時候，聽起來像 Ramen，日本人叫 Ramen，我們還是翻譯回來叫 拉麵，日本 Ramen 沒有 "拉" 這個含意。雖然 學到中華拉麵的加鹼水增加彈性，學做叉燒 跟 煮湯頭。但是 麵團還是不會拉，是用切的，跟切蕎麥麵，義大利麵一樣。都是 用切的。
一個人會成功不是偶然的，真的好有耐心，希望小北可以破百萬訂閱。
你妹的 我第一次看吃播 看到哭出來 品質真心高 加油👍👍👍👍👍
从视频开始，到制作过程都很好，直到那拇指在汤中的时候我崩溃了，但是看都动漫的画面也是这样，我又释怀了XDD
日本拉麵應該不是用拉的，而且應該是鹼麵、日式叉燒沒有豬皮。
拉麵五大元素是，滷叉燒剩下的調味汁、油（各式動物油）、麵、湯底、料。
可以參考看看。
第一次看了影片心裡有層激動，辛苦了也謝謝您☺️☺️☺️☺️
佩服！火影迷在此！感謝大神付出用心製作的過程 致敬！
這個視頻真的太熱血了！身為資深火影迷，看完都想跟著挑戰看看了。
自己辛苦做出来的食物才是美食。给你大大的赞👍👍👍
我斑願稱你為最強
突然噴笑
请原谅我爆粗口，这个是我目前二十年在网上第一个看到的让我如此泪流满面的做饭视频。从0开始汤头和拉面这是要多有毅力！这就是NARUTO!
這才是用心品質，再看看每次只有外型像的具現化矽頻道天與地
我最近才剛看完火影你就做拉麵了～
這個背景音樂很可以👍
必須點讚！！！！
太強了～～～～
笔芯
小北真D很用心，加油加油🤠🤠
你也太行，佩服你啊，我會支持的
手指還真的放進去😂
千提醒万提醒
背景音樂太搞笑了吧😂😂😂
剛開始想說小北到底是在拉拉麵還是在搓螺旋丸啊～沒想到真是這個艮
還有您製作拉麵過程的態度很讓人值得學習^_^
小北改天把食物語裡的御品都做做！
容我安排
奇異小北 可以！！
開間一樂拉麵一定爆紅。。。最重要放手指。。。😂😂😂😂😂
這拉麵沒加蛋，味道可能會差一點，而且色澤也偏白
日式湯頭一般用醬油調味，日本醬油有一種獨特的味道，而且能調色
还是一如既往的高水准💙 只是今天的广告有点多 跳了7次 吓死我了😹
這部影片真的是煞費苦心！太厲害了！！
每部视频都超用心，加油👍🔥
不會拉麵的同學可以交給熱心的攤主處理
cheng Deng 王師傅xd
鸣人小时候做拉面的是哪一集？还有憋笑的是哪集？我很以前看过已经忘了是哪集 想重看下 我记得太搞笑了😂😂😂😂
幸苦啦！视频上十分钟，视频下四天工... 以前超喜欢看火影忍者
我是火影迷！第一次看你的影片 只能說我非常欣賞你對火影相關的態度！
额。。。日本拉面不用“拉”的，是切的。日本的拉面是由小麦粉和碱水成面，然后由制面机切成细条状的就是拉面了。
虽然叫做“拉麺”但是整个制面流程里面已经完全没了“拉”的过程，就算是自称“本店自制”的拉面店，也就是自己和面而不用超市那种现成的而已。
支持你，火影的精神，感动。
圓圓的東西叫鳴户卷
（我就是在拉麵店工作的）
好好喔一定可以吃很多拉麵
太佩服小北的用心，忍不住舉起大拇指
本来半夜看美食视频就容易睡不着，现在笑的更精神了哈哈😃
哈哈哈
制作好用心啊，爱了。建议制作过程可以稍微详细点别太多快进啊，我们不介意多看点的～
拉麵真的好用心哦🥺 多聽鼓勵的留言還有可以改進的留言就好了！！加油加油！
小北辛苦了，成果超級棒
喜欢就好
面應該煮久了，不過真的很用心，繼續加油！
我雖然不是火隱迷 但看到小北這麼努力💪🏻 覺得好感動👍
辛苦了，真的好像喔！！！～～
感恩
我在想拉 靜置這個動作是讓他更濃縮 食材的味道更出味 跟咖哩一樣過夜的比較濃比較有味道
我只知道熬義大利番茄醬一定要放一晚發酵，豚骨湯會不會也是這個原理呢？
就為了拉麵的那個過程也必須點讚
累了，过来看视频放松下。发现你是越做越好了
小北必須紅
太神太扯了
不管了，等等要出去吃拉麵了，餓
可以叫动漫小北了，不过小北兄弟能不能试试看制作马来西亚的椰浆饭
小北真厲害👍
关键是最后拉面能拉成的诀窍是啥，谢谢！
我想问是开小火然后静置过夜吗？
手不燙嗎？
没问题
訂閱了，實在是太利害
0:16是不是有錯字ww （難度）？？？
辛苦了😂
拉麵怎麼會是柔軟順滑 應該要是Q彈有勁
肥宅 不知道诶，不过我只知道我拉的拉面连拉都拉不长🌚
沒加鹼水吧
拉麵不能拉太細，否則一下麵便全軟掉了。而且沒有下鹼水，麵的質感會變得不q彈
只有兰州拉面加篷灰水吧？日式拉面加的是碱水
太厉害了。建议把标题名字改成Ichiraku Ramen或Naruto Ramen。这两个名字在英语观众里搜索的其实很多，也有几个TH-camr已经尝试还原过了，你的作品是新的benchmark
看你做这个必须赞
小北 既然都自己拉面啦~
不如下期 做龙须糖😂❤️
小北棒！！！！ 手指瞩目红红火火恍恍惚惚！！！
可惜面太细了看起来很软 日本拉面一般吃起来较硬 汤水很咸 喜欢浓汤口味重的人接受度较高
不过播主的火影精神真令人感动啊
完了 真的完了
我完全中了這影片的蠱毒了
我已經不要面子的分享給所有同學了
就憑這個bgm,就值得我給你一個讚了
辛苦大大啦 害我好餓啊啊
吃起来
连手指插进汤里都还原了7:55，厉害厉害👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@7:53 那手指是增添風味啊真香
同樣身為火影迷 看了好感動QAQ
謝謝小北完成我們的夢想~
我想問問 湯頭靜置過夜是不能冰冰箱嗎？
真的拜託光圈開小點 焦點實在太薄了 想看都看不清阿~~~
配上spin & burst差點以為在看火影級打鬥
動漫系列終於有一隻比較長的視頻了！
辛苦啦！
喜欢长视频吗？
@@QiYiXiaoBei 十分鐘不長不短剛剛好！
而且好像因為廣告問題很多youtuber都會剪到十分鐘可以插比較多廣告
我記得有一埸劇場版就是把所有東西掉轉，鳴門變面麻，原來面麻就是筍長知識了
那個手指插入熱騰騰拉麵碗 也還原了耶
小北好棒👍