Pani Marto, klimat jaki Pani wprowadza,rzeczywiście czuję się zaproszona i obecna w Pani domu. Piękna,radosna,bardzo ciepła kobieta, lubię bardzo Pani nagrania.❤
Pani Marto, 16 lat nie robilam pasztetu ale po obejrzeniu tego filmu, magia działa! pójdę jutro po mięso do Hali Mirowskiej i będę robiła pasztet wg Pane instrukcji. Potrafi Pani zmobilizować! Cuda,cuda😊 Dziękuję za każde spotkanie z Panią.
Ja od lat piekę pasztet nie tylko na święta 😊 osobiście dodaję warzywa lubię ten smak i wygląd. Jest dużo pracy ale pasztet swojej roboty jest niezastąpiony. 👍
Pani Marto ....to Video jest estetyczne w 100% ... i to mieszanie miesa golymi dlonmi niczego nie ujelo z estetyki a przepis zaheca do zrobienia... bedzie to moj pierwszy domowy pasztet ...dziekuje slicznie
Bardzo lubię pasztet. Z przyjemnością patrzyłam na przygotowywany przez Panią. Robi Pani wszystko z wdziękiem, również zmielone mięsa miesza Pani z wdziękiem. Mam za sobą kilkadziesiąt Świąt i pasztetów zrobionych przez siebie. W domu rodzinnym jadłam pasztety z dziczyzny, bo mój tata był myśliwym. Pasztet z dziczyzny chyba jest najbardziej ekologiczny? Zgodnie z tradycją rodzinną mięso w moim pasztecie jest mieszane i bardzo lubię dodatek mięsa drobiowego, np. żołądki indyków i dużo drobiowej wątróbki. Mięso piekę, a właściwie duszę w piekarniku we własnym sosie. Wszystko mielę trzy razy i dodaję część tego sosu do masy. Masa jest rzadsza i gładsza niż u Pani, taka tradycja rodzinna, co kto lubi. Również dodaję świeżo zmielone przyprawy i utartą gałkę muszkatołową. Te przyprawy to zapach Świąt, dodaje się je również do pierników! Dodaję również zmieloną bułkę i jajka dwa na kilogram mięsa, nie ubijamy piany wszystko mieszam starając się to zrobić z wdziękiem. Piekę godzinę w 190 stopniach, "na węch". Jak zaczyna pysznie pachnieć wyłączam piec i czekam aż wystygnie. W tym roku jednak nie robię pasztetu. Mąż popełnił błąd i powiedział, że "dla niego Święta mogą nie istnieć, ważne jest zaopatrzenie". W tym roku to on zaopatruje nas w pasztet z dziczyzny od Pana Darka, a ja otrzepałam rączki. Może jeszcze kiedyś spróbuję zrobić pasztet że śliwkami, bo takiego nie robiłam i nie jadłam. Dziękuję za Pani przepisy i porady kulinarne i ogrodowe, z przyjemnością się ich słucha. Życzę zdrowia i wszystkiego najlepszego na Święta i przyszły rok.
Wszystkie przepisy są świetne, ale moja rodzina uwielbia ciasto mandarynkowe z Twojego przepisu. GENIALNE!!! A przepis na pasztet wypróbuję, bo bardzo lubię pasztety a jeszcze nie robilam takiego mięsnego. Dziękuję za Twoje świetne patenty. Pozdrawiam serdecznie.
Martuś, dziękuję za dobrą energię i super przepis :-) Robię podobnie, daję mięsko z 2 udek kurczaka, bez śliwek . W tym roku zrobię z Twojego przepisu :-)
Pani Marto bardzo lubię oglądać Pani filmy. Pasztet na pewno wyszedł wspaniale. Przepis jest prawie taki sam jak mój. Zaskoczyła mnie Pani wędzonym śliwkami. Zawsze dodawałam suszone. W tym roku to zmienię. Gdzieś wyczytałam że można dodać kieliszek koniaku. Od kilku lat tak robię i uważam że jest to skladnik wart użycia. Pozdrawiam Panią i wszystkich oglądających.
Pani Marto prezentacja wypadla fantastycznie i co za wspanialosci ! Uwielbiam Pani programy ,uwielbiam Pania - chociaz rzadko wyrazam moje opinie ! Dziekuje za wszystkie porady jest Pani Encyklopedia Wszstkiego !
Też piekę paszztet na każde święta. Z Twoich przepisów zaadaptowałam śledzie. Te z koperkiem i ze śliwką są hitem na moim stole w święta. Pozdrawiam serdecznie❤
Marto, oglądam bo szukam ukojenia w szale przedświątecznym, a Twój głos i uśmiech tak działa ❤ a pasztet piecze mój mąż, więc nie muszę nawet się specjalnie skupiać 😊
Witaj. Martuś. ❤.... TEZ mam ochotę na pasztet... I dzięki TOBIE się zmobilizuję....zrobię że śliwka. Nasz student łyka wszystkie słoikowe przetwory....więc trochę do słoików dam ...Już galaretę drobiową mam zawekowaną na święta i dla studenta...🤗🌻💗🤗🍁💐💐💐.pozdrawiamy . Z BRZEGU... LUCYNA I MIREK.
Super przepis 👌👌 Patent na idealne wyrównanie pasztetu: wylewam łyżkę oleju na wierzch i wtedy super się wygladza, polecam spróbować. Pozdrawiam serdecznie 😊
Cześć Martuś, pasztet wygląda obłędnie. Uwielbiam Twoje przepisy, spokój i niezwykłą szczerość. Zmotywowałaś mnie do dzieła 😘🤩 pięknie dziękuję za całokształt 🥰 pozdrowienia dla Gaby i Michała
Przepis na pasztet i wykonanie kusi mnie do zrobienia. Takim sposobem nigdy nie robiłam. Tym razem właśnie go zrobię. Już czuję jego smak i zapach. Wszystkiego dobrego. ❄
Witaj Marto, napewno wyprobuję pasztet z ubitymi białkami, dotychczas dodawałam w całości. Żeby coś zrobić, to musi być balagan. Najprościej nie brudzić kuchni i kupić gotowe, ale trud włożony daje nam mega zadowolenie i smak nieporównywalny. Pozdrawiam😊
Marta ❤ dziękuję! Przypomniałaś mi dawne czasy kiedy to nic nie było w sklepach i trzeba było w domu szykować- szynki nosiłyśmy z mamą do wędzarni (peklowane w kamionce i pakowane w stare pończochy obwiązane sznurkiem😊) i oczywiście piekłyśmy PASZTET W PRODIŻU ❤ technologia praktycznie taka sama (wątróbka wtedy wieprzowa - bo drobiowej nie pamiętam żeby była) a bułka kajzerka moczona w mleku 🤩 no i maszynka do mielenia mięsa oczywiście ręczna- na drobnym sitku mielenie trwało wieki😂 może upieczemy w tym roku pasztet ale to raczej na sylwestra bo na święta jedziemy do mamy ❤ dzięki jeszcze raz ❤
Moczę bułkę w wywarze, widzę,że pani ubija jajka tzn. białka. Mój pasztet to raczej wersja slim 🙂,tutaj widzę na bogato. Ale miło Panią usłyszeć i zobaczyć te sprzęty. .
pasztet drobiowy z podgardlem wieprzowym to moj ulubiony. a najlepszy jest lekko cieply z ugotowanym na twardo jajkiem i kiszonym ogorkiem to taka moja kanapka z dzieciństwa
Witam cieplutko ❤️❤️ ja też dodaję chałkę do pasztetu ma lepszy smak. Muszę spróbować tak jak Pani Marta żeby blachy dać do blaszki z wodą, napewno pasztet będzie bardziej wilgotny. Pozdrawiam serdecznie wszystkich oglądających. ❤❤❤❄️❄️❄️Ja też mam jeszcze czosnki do posadzenia ,niewiem czy mi się uda jeszcze posadzić 💞
Moje pasztety już upieczone , ja robię z mięsa wieprzowego i królika lub kaczki, watróbka wieprzowa. Nie daję jajek. Zrobiłam z różnymi dodatkami z suszonymi pomidorami, żurawiną, śliwkami i czyste . Już zamkniete próżniowo i zamrożone. Jemy do lutego.
Super się patrzyło na mieszanie mięsa na pasztet, zrobiłaś to bardzo estetycznie, serio. Ja pasztet robię wg podobnego przepisu, w tym roku będzie z dziką. Drobną różnica że dolewam do zmielonego mięsa trochę wywary z gotowania dla większej wilgotności. Miele dwa razy chyba że mi się nie chce😂. Ja robię pasztet raz do roku z potrójnej ilości składników i potem mrożę bez pieczenia, też zapakowane każdą foremką próżniowo. Potem bez rozmrażania piekę w kąpieli wodnej jak Ty, też bez niczego na wierzchu. Żeby tak mrozić pasztet dwie rzeczy są ważne: oddzielna zamrażarka głęboko mrożąca a nie zamrażalnik w lodówce i foremki ze szkła żaroodpornego albo silikonowe, nigdy metalowe a szczególnie nie takie jednorazowe aluminiowe. Pozdrawiam, mój pasztet już zamrożony.
@@beatamajewska7489 Dziękuję pięknie za odpowiedz. Czyli po wyjęciu pasztetu z zamrażalnika , wkłada Pani do zimnego piekarnika, nastawia Pani na 170 stopni i piecze ponad godzinę, do uzyskania brązowej skórki. Dobrze zrozumiałam? Pozdrawiam :)
Mmmmm, pyszności 🤗my też uwielbiamy przypieczony wierzch pasztetu i oczywiście degustacja na ciepło zawsze jest 😆do pasztetu często wykorzystuję niewykorzystane mięso z rosołu, które mrożę,a potem dogotowuję tylko podgardle i dodaję podsmażoną wątróbkę z cebulką, pozdrawiam serdecznie ☺️
Można moczyć dłoń w wodzie i wyrównać potem chrupie. Ja zamrażam surowy pasztet w srebrnych foremkach i piekę kiedy się "zachce".Podgardle zawsze jak pani dodaję ❤
Polecam maszynkę do siekania cebuli! Taki pojemnik z nożykami zamykany na wieczko ze sznurkiem. Wrzucasz cebule. Zamykasz. Ciągniesz kilka razy za sznurek. I masz posiekane! Nie płaczesz. Wybawienie naprawdę! ❤
Najczęściej robię pasztet drobiowy bardzo podobną metodą. Tylko dodaję trochę koniaku lub whiskey. Do gałki muszkatołowej warto sobie kupić młynek. Wygodniejszy i bezpieczniejszy niż tarka.
Lubię gdy Pani gotuje. Nie kupuje gotowych pasztetow bo nie mam zaufania do skladnikow. Ja tez lubie ze sliwkami ale tez robilam z grzybami suszonymi pomidorami. W zeszlym roku robilam fasolowy bo syn lubi bezmiesne Cebule tulipanow tez nie posadzone mamy . Niestety 😕. Pozdrawiam serdecznie ❤️😋🧑🎄❄️
Pani Marto, miałabym pytanie o Kiciusia: jakie przystawki najbardziej przydają się Pani w kuchni? Z góry dziękuję, także za szczodre dzielenie się urodą (własną) tudzież ogrodem i kuchnią.
Bardzo smacznie nagrane mimo obaw prowadzącej. Nie lubię pasztetów bo nie lubię wątróbki którą zawsze czuję w pasztetach. A można zrobić taki pasztet bez wątróbki? Pozdrawiam serdecznie
Blender niestety spowoduje, że konsystencja będzie zupełnie inna. Możesz spróbować posiekać maksymalnie drobno mięso i pulsacyjnie mielić w blenderze czy robocie, tak aby nie zmieliło się na jedną papkę :) ale wiadomo potrzeba matką wynalazków- spróbować zawsze można. A maszynkę polecam- używam głównie w grudniu do kulek rybnych i pasztetów, ale ciężko czymś innym uzyskać dobrą konsystencję
Pani Marto kiedy Pani robi pasztet,tzn.ile dni przed świętami.Jest kilka foremek,co Pani z nimi robi.Wszystko zjadacie przez święta?Pozdrawiam Mikołajkowo🎄🎁🎄☃️🎄🎀🎄☃️
Zrobiłam wczoraj- to już mój pasztet na święta. Ile pójdzie nie wiem- zależy ile zjedzą goście i na ile my będziemy mieć ochotę. Zamrożony może być dłużej, więc jak coś zostanie to zostanie zjedzone w styczniu :)
Bardzo ciekawy film, ogląda się świetnie, pani Marta pełna profeska, lekko ale ciekawie opowiada o tajnikach przygotowania pasztetu ale...Oglądając rolki Autorki i w/w filmik, pomyślałam, o nie ! to kultura świątecznego za*******u (przepraszam), poszukam na yt kogoś kto zachęca kobiety do większego luzu w kwestii przygotowania świąt, do odpoczynku i zatroszczenia się o siebie i swoje potrzeby do zgody na to aby zerwać z tym świątecznym zajechaniem na śmierć, bo po co? Wiem, że mój wpis będzie potraktowany na ostro-albo zlekceważony milczeniem ale sorry, musiałam, może jakaś kobitka pomyśli - jeeeej, przecież ja wcale nic nie muszę ;)przeżyjemy te święta o suchym pysku albo pojedziemy na garmażu z delikatesów, ale esencją świąt niech będzie ich wymiar duchowy, rodzinny, wspólnotowy, dla niektórych-religijny, a nie tylko światełka, kocyki, pasztety kosztem zmęczonej tzw.pani domu.
Myślę, że najważniejsze to działać tak, aby to nam było z tym dobrze. Sporo ciekawych przemyśleń na ten temat było w wideo i komentarzach jak nie zwariować przed świętami. Nasze wideo są kręcone w celu inspiracji i nie policzę już w ilu powtórzyłam, by każdy robił to co jemu sprawia radość :)
D. d. Zainteresował mnie ten pasztet ale niestety jestem rozczarowana. Nie może być dobrego pasztetu z wygotowanego mięsa. Co najwyżej dobry bulion. Mięso na pasztet powinno być upieczone zdużą ilością warzyw(dla smaku, zapachu i słodkości),. Jeśli ma być delikatny to zamiast podgardla masło. Solę sosem ostrygowy i sojowym. No a z przypraw niezbędny jest Imbir. Taka jest moja rada by uzyskać naprawdę dobry pasztet. Enjoy your pate. Happy Christmas
Pani Marto, klimat jaki Pani wprowadza,rzeczywiście czuję się zaproszona i obecna w Pani domu.
Piękna,radosna,bardzo ciepła kobieta, lubię bardzo Pani nagrania.❤
Dziękuję ❤️❤️❤️
Witam pani Marto mega pomysl na świąteczne pasztety.Robie podobne .Lubię oglądać pani filmy są fantastyczne., pozdrawiam dobrego dnia ❤😊
Kochana Marto
W tym roku zrobię z Tobą mój pierwszy w życiu pasztet domowy 😊
Cudnie!!
Te filmiki z przepisami są świetne. Super się je ogląda. Bardzo się cieszę, że się Pani dzieli z nami swoimi przepisami na potrawy. ❤
Dziękuję ❤️❤️
I jeszcze szczegółowy opis wykonania pod filmem . To się nazywa profesjonalizm 😊
Napewno przepyszny życzę Pani zdrowych i spokojnych świąt Bożego Narodzenia z ❤❤ Floridy ❤❤❤
Pani Marto, 16 lat nie robilam pasztetu ale po obejrzeniu tego filmu, magia działa! pójdę jutro po mięso do Hali Mirowskiej i będę robiła pasztet wg Pane instrukcji.
Potrafi Pani zmobilizować!
Cuda,cuda😊
Dziękuję za każde spotkanie z Panią.
❤❤❤ witam serdecznie dziękuję krystyna z wroclawia
Pani Marto pasztet upiekę, Pani wspaniale tlumaczy,pokazuje i przemyca wiele ciekawostek kulinarnych
Pozdrawiam serdecznie 🌹🌹🌹
Ja od lat piekę pasztet nie tylko na święta 😊 osobiście dodaję warzywa lubię ten smak i wygląd. Jest dużo pracy ale pasztet swojej roboty jest niezastąpiony. 👍
Milego dnia❤❤❤❤
Super przepis nigdy nie robiłam pasztetu czas najwyższy spróbować dziękuję za przepis 😊
Szykuje się wspaniała uczta❤ mniem, mniam , mniam😃
U nas na świata ❤ napewno będzie miodownik cioci Ewy,moja rodzina go pokochała🥰.
Pozdrawiam serdecznie
✨🎄✨⭐️✨🎄✨
Pani Marto ....to Video jest estetyczne w 100% ... i to mieszanie miesa golymi dlonmi niczego nie ujelo z estetyki a przepis zaheca do zrobienia... bedzie to moj pierwszy domowy pasztet ...dziekuje slicznie
Kulki rybne i sos robiłam - pychota, pasztet też spróbuję. Pozdrawiam
Zrobię ten pasztet, zachęciła mnie Pani 😊
❤Uwielbiam Pani przepisy, dzisiaj kupuje składniki i biorę się za pasztet.
Bardzo lubię pasztet. Z przyjemnością patrzyłam na przygotowywany przez Panią. Robi Pani wszystko z wdziękiem, również zmielone mięsa miesza Pani z wdziękiem. Mam za sobą kilkadziesiąt Świąt i pasztetów zrobionych przez siebie. W domu rodzinnym jadłam pasztety z dziczyzny, bo mój tata był myśliwym. Pasztet z dziczyzny chyba jest najbardziej ekologiczny?
Zgodnie z tradycją rodzinną mięso w moim pasztecie jest mieszane i bardzo lubię dodatek mięsa drobiowego, np. żołądki indyków i dużo drobiowej wątróbki.
Mięso piekę, a właściwie duszę w piekarniku we własnym sosie. Wszystko mielę trzy razy i dodaję część tego sosu do masy. Masa jest rzadsza i gładsza niż u Pani, taka tradycja rodzinna, co kto lubi.
Również dodaję świeżo zmielone przyprawy i utartą gałkę muszkatołową. Te przyprawy to zapach Świąt, dodaje się je również do pierników!
Dodaję również zmieloną bułkę i jajka dwa na kilogram mięsa, nie ubijamy piany wszystko mieszam starając się to zrobić z wdziękiem. Piekę godzinę w 190 stopniach, "na węch". Jak zaczyna pysznie pachnieć wyłączam piec i czekam aż wystygnie.
W tym roku jednak nie robię pasztetu. Mąż popełnił błąd i powiedział, że "dla niego Święta mogą nie istnieć, ważne jest zaopatrzenie". W tym roku to on zaopatruje nas w pasztet z dziczyzny od Pana Darka, a ja otrzepałam rączki.
Może jeszcze kiedyś spróbuję zrobić pasztet że śliwkami, bo takiego nie robiłam i nie jadłam.
Dziękuję za Pani przepisy i porady kulinarne i ogrodowe, z przyjemnością się ich słucha. Życzę zdrowia i wszystkiego najlepszego na Święta i przyszły rok.
Super przepis. Też tak robię. Daje piane z białek, ale dwa razy mielę.
Wszystkie przepisy są świetne, ale moja rodzina uwielbia ciasto mandarynkowe z Twojego przepisu. GENIALNE!!! A przepis na pasztet wypróbuję, bo bardzo lubię pasztety a jeszcze nie robilam takiego mięsnego. Dziękuję za Twoje świetne patenty. Pozdrawiam serdecznie.
Filmik jest piękny, pasztet wyglada tak jak mojej św. pamieci mamy. Też zamierzam zrobić pierwszy raz swój wlasny z tego przepisu.
Ja zawsze dodaję do masy część bulionu, wpływa to na wilgotność pasztetu, a wątróbkę opłukuję pod bieżącą wodą. Resztę robię podobnie 😋
To jest jakiś nowy lewel robienia pasztetu, tyle myków, muszę koniecznie spróbować!
Pozdrawiam cieplutko z Bieszczad ❤️
❤️
Dziekuje pani za przepis ,wczoraj zrobiłam ,wyszedł mi pyszny .❤️
Martuś, dziękuję za dobrą energię i super przepis :-)
Robię podobnie, daję mięsko z 2 udek kurczaka, bez śliwek .
W tym roku zrobię z Twojego przepisu :-)
Na pewno pasztet bedIe przepyszne y pozdrawiam serdecznie ❤❤❤
Dziękuję za inspirację 🎉
Pani Marto bardzo lubię oglądać Pani filmy. Pasztet na pewno wyszedł wspaniale. Przepis jest prawie taki sam jak mój. Zaskoczyła mnie Pani wędzonym śliwkami. Zawsze dodawałam suszone. W tym roku to zmienię. Gdzieś wyczytałam że można dodać kieliszek koniaku. Od kilku lat tak robię i uważam że jest to skladnik wart użycia. Pozdrawiam Panią i wszystkich oglądających.
Pani Marto prezentacja wypadla fantastycznie i co za wspanialosci ! Uwielbiam Pani programy ,uwielbiam Pania - chociaz rzadko wyrazam moje opinie ! Dziekuje za wszystkie porady jest Pani Encyklopedia Wszstkiego !
❤️
Też piekę paszztet na każde święta. Z Twoich przepisów zaadaptowałam śledzie. Te z koperkiem i ze śliwką są hitem na moim stole w święta. Pozdrawiam serdecznie❤
Marto, oglądam bo szukam ukojenia w szale przedświątecznym, a Twój głos i uśmiech tak działa ❤ a pasztet piecze mój mąż, więc nie muszę nawet się specjalnie skupiać 😊
❤️😘
Witaj. Martuś. ❤.... TEZ mam ochotę na pasztet... I dzięki TOBIE się zmobilizuję....zrobię że śliwka. Nasz student łyka wszystkie słoikowe przetwory....więc trochę do słoików dam ...Już galaretę drobiową mam zawekowaną na święta i dla studenta...🤗🌻💗🤗🍁💐💐💐.pozdrawiamy . Z BRZEGU...
LUCYNA I MIREK.
Mniam, wygląda przepysznie i pomysł z kąpielą wodną wypróbuję. Dziękuję za kolejny cudowny przepis. Pozdrawiam❤
Miałam sobie w tym roku odpuścić pasztet, ale... Zainspirowała mnie Pani i będzie pasztet :-)
Super 😊dziękuję za przepis
Pasztet gotowy, naprawdę pyszny😊 bardzo dziękujemy za przepis i radę dotyczącą wyboru śliwek.
Super pozdrawiam
Super przepis 👌👌 Patent na idealne wyrównanie pasztetu: wylewam łyżkę oleju na wierzch i wtedy super się wygladza, polecam spróbować. Pozdrawiam serdecznie 😊
Cześć Martuś, pasztet wygląda obłędnie. Uwielbiam Twoje przepisy, spokój i niezwykłą szczerość. Zmotywowałaś mnie do dzieła 😘🤩 pięknie dziękuję za całokształt 🥰 pozdrowienia dla Gaby i Michała
Przepis na pasztet i wykonanie kusi mnie do zrobienia. Takim sposobem nigdy nie robiłam. Tym razem właśnie go zrobię.
Już czuję jego smak i zapach.
Wszystkiego dobrego. ❄
Witaj Marto, napewno wyprobuję pasztet z ubitymi białkami, dotychczas dodawałam w całości.
Żeby coś zrobić, to musi być balagan. Najprościej nie brudzić kuchni i kupić gotowe, ale trud włożony daje nam mega zadowolenie i smak nieporównywalny.
Pozdrawiam😊
Bardzo dziękuję
Dzisiaj myslalam jak by to zrobic pyszny pasztet i mam odpowiedz ❤ Serdecznie pozdrawiam ❤
Marta ❤ dziękuję! Przypomniałaś mi dawne czasy kiedy to nic nie było w sklepach i trzeba było w domu szykować- szynki nosiłyśmy z mamą do wędzarni (peklowane w kamionce i pakowane w stare pończochy obwiązane sznurkiem😊) i oczywiście piekłyśmy PASZTET W PRODIŻU ❤ technologia praktycznie taka sama (wątróbka wtedy wieprzowa - bo drobiowej nie pamiętam żeby była) a bułka kajzerka moczona w mleku 🤩 no i maszynka do mielenia mięsa oczywiście ręczna- na drobnym sitku mielenie trwało wieki😂 może upieczemy w tym roku pasztet ale to raczej na sylwestra bo na święta jedziemy do mamy ❤ dzięki jeszcze raz ❤
Pani Marto można prosić o model zgrzewarki próżniowej jaki Pani używa.
Moczę bułkę w wywarze, widzę,że pani ubija jajka tzn. białka. Mój pasztet to raczej wersja slim 🙂,tutaj widzę na bogato. Ale miło Panią usłyszeć i zobaczyć te sprzęty. .
pasztet drobiowy z podgardlem wieprzowym to moj ulubiony. a najlepszy jest lekko cieply z ugotowanym na twardo jajkiem i kiszonym ogorkiem to taka moja kanapka z dzieciństwa
Witam cieplutko ❤️❤️ ja też dodaję chałkę do pasztetu ma lepszy smak. Muszę spróbować tak jak Pani Marta żeby blachy dać do blaszki z wodą, napewno pasztet będzie bardziej wilgotny. Pozdrawiam serdecznie wszystkich oglądających. ❤❤❤❄️❄️❄️Ja też mam jeszcze czosnki do posadzenia ,niewiem czy mi się uda jeszcze posadzić 💞
Moje pasztety już upieczone , ja robię z mięsa wieprzowego i królika lub kaczki, watróbka wieprzowa. Nie daję jajek. Zrobiłam z różnymi dodatkami z suszonymi pomidorami, żurawiną, śliwkami i czyste . Już zamkniete próżniowo i zamrożone. Jemy do lutego.
😂🎉🎉😂😂🎉😂😂❤😂
Super się patrzyło na mieszanie mięsa na pasztet, zrobiłaś to bardzo estetycznie, serio. Ja pasztet robię wg podobnego przepisu, w tym roku będzie z dziką. Drobną różnica że dolewam do zmielonego mięsa trochę wywary z gotowania dla większej wilgotności. Miele dwa razy chyba że mi się nie chce😂. Ja robię pasztet raz do roku z potrójnej ilości składników i potem mrożę bez pieczenia, też zapakowane każdą foremką próżniowo. Potem bez rozmrażania piekę w kąpieli wodnej jak Ty, też bez niczego na wierzchu. Żeby tak mrozić pasztet dwie rzeczy są ważne: oddzielna zamrażarka głęboko mrożąca a nie zamrażalnik w lodówce i foremki ze szkła żaroodpornego albo silikonowe, nigdy metalowe a szczególnie nie takie jednorazowe aluminiowe. Pozdrawiam, mój pasztet już zamrożony.
W jakiej temperaturze i ile czasu pieczesz taki zamrożony pasztet?
@@planeta8888 170 stopni ponad godzinę, jak już na wierzchu jest ładna brązowa skórka, wkładam do zimnego piekarnika.
@@beatamajewska7489 Dziękuję pięknie za odpowiedz. Czyli po wyjęciu pasztetu z zamrażalnika , wkłada Pani do zimnego piekarnika, nastawia Pani na 170 stopni i piecze ponad godzinę, do uzyskania brązowej skórki. Dobrze zrozumiałam? Pozdrawiam :)
@@planeta8888 dokładnie tak, polecam, człowiek się narobi raz w roku a potem tylko je😂
@@beatamajewska7489 Dziękuję Pani Beatko. Będzie robiony :)
Pyszności 😋🎄
Mmmmm, pyszności 🤗my też uwielbiamy przypieczony wierzch pasztetu i oczywiście degustacja na ciepło zawsze jest 😆do pasztetu często wykorzystuję niewykorzystane mięso z rosołu, które mrożę,a potem dogotowuję tylko podgardle i dodaję podsmażoną wątróbkę z cebulką, pozdrawiam serdecznie ☺️
Można moczyć dłoń w wodzie i wyrównać potem chrupie. Ja zamrażam surowy pasztet w srebrnych foremkach i piekę kiedy się "zachce".Podgardle zawsze jak pani dodaję ❤
Dla mnie najlepszy jest z jelenia , gęsi i kaczki
😊Pyszne
❤Super
Witam 😊wszystkich ,ja też nabrałam ochoty na zrobienie pasztetu i to będzie mój debiut z tą potrawą .
Polecam maszynkę do siekania cebuli! Taki pojemnik z nożykami zamykany na wieczko ze sznurkiem. Wrzucasz cebule. Zamykasz. Ciągniesz kilka razy za sznurek. I masz posiekane! Nie płaczesz. Wybawienie naprawdę! ❤
Też tak robię. Jest to super sprzęt by nie wzruszać się i płakać. Poleca, wypróbowałam
A skąd takie śliczne drzewko za panią ?
❤❤❤ kw wroclaw
Najczęściej robię pasztet drobiowy bardzo podobną metodą. Tylko dodaję trochę koniaku lub whiskey. Do gałki muszkatołowej warto sobie kupić młynek. Wygodniejszy i bezpieczniejszy niż tarka.
Lubię gdy Pani gotuje. Nie kupuje gotowych pasztetow bo nie mam zaufania do skladnikow. Ja tez lubie ze sliwkami ale tez robilam z grzybami suszonymi pomidorami. W zeszlym roku robilam fasolowy bo syn lubi bezmiesne Cebule tulipanow tez nie posadzone mamy . Niestety 😕. Pozdrawiam serdecznie ❤️😋🧑🎄❄️
Cześć, bardzo fajny przepis, w tym roku napewno zrobię. Proszę, zdradź skąd masz to drzewko, jak to dokładnie się nazywa?
Ja mięso na pasztet miele w robocie z nożami, jest takie typowo kremowe jak na pasztet😅.
Pani Marto, miałabym pytanie o Kiciusia: jakie przystawki najbardziej przydają się Pani w kuchni? Z góry dziękuję, także za szczodre dzielenie się urodą (własną) tudzież ogrodem i kuchnią.
❤❤❤
Bardzo smacznie nagrane mimo obaw prowadzącej. Nie lubię pasztetów bo nie lubię wątróbki którą zawsze czuję w pasztetach. A można zrobić taki pasztet bez wątróbki? Pozdrawiam serdecznie
Oczywiście, że można. Zmieliłabym wtedy mięso chyba dwukrotnie.
U pani wszystko piękne nawet miska .
:)
Podoba mi się pani przepis na pasztet i chciałabym go upiec jednak zastanawia mnie to czy tak duża ilość jajek nie spowoduje że pasztet będzie twardy?
Mega!🤩 Kurcze nie mam maszynki i tak się zastanawiam czy sprawdziłby się blender...🤔
Blender niestety spowoduje, że konsystencja będzie zupełnie inna. Możesz spróbować posiekać maksymalnie drobno mięso i pulsacyjnie mielić w blenderze czy robocie, tak aby nie zmieliło się na jedną papkę :) ale wiadomo potrzeba matką wynalazków- spróbować zawsze można. A maszynkę polecam- używam głównie w grudniu do kulek rybnych i pasztetów, ale ciężko czymś innym uzyskać dobrą konsystencję
@@martapotoczek dzięki! No to może jednak zainwestuję w tę maszynkę. 😁😘
Pani Marto jakiego koloru jest Pani KA?
Dziewczyny mam pytanie co sądzicie o Termomiksie czy to jest wart zakup jak są dwie osoby w domu😊
Pani Marto kiedy Pani robi pasztet,tzn.ile dni przed świętami.Jest kilka foremek,co Pani z nimi robi.Wszystko zjadacie przez święta?Pozdrawiam Mikołajkowo🎄🎁🎄☃️🎄🎀🎄☃️
Zrobiłam wczoraj- to już mój pasztet na święta. Ile pójdzie nie wiem- zależy ile zjedzą goście i na ile my będziemy mieć ochotę. Zamrożony może być dłużej, więc jak coś zostanie to zostanie zjedzone w styczniu :)
I ten pasztet spokojnie doczeka świąt ? /jeśli chodzi o świeżość/.
Czy mrozi go Pani przed świętami?
Tak już jest w zamrażarce
🎉🎉🎉🎉🎉❤
Bardzo ciekawy film, ogląda się świetnie, pani Marta pełna profeska, lekko ale ciekawie opowiada o tajnikach przygotowania pasztetu ale...Oglądając rolki Autorki i w/w filmik, pomyślałam, o nie ! to kultura świątecznego za*******u (przepraszam), poszukam na yt kogoś kto zachęca kobiety do większego luzu w kwestii przygotowania świąt, do odpoczynku i zatroszczenia się o siebie i swoje potrzeby do zgody na to aby zerwać z tym świątecznym zajechaniem na śmierć, bo po co? Wiem, że mój wpis będzie potraktowany na ostro-albo zlekceważony milczeniem ale sorry, musiałam, może jakaś kobitka pomyśli - jeeeej, przecież ja wcale nic nie muszę ;)przeżyjemy te święta o suchym pysku albo pojedziemy na garmażu z delikatesów, ale esencją świąt niech będzie ich wymiar duchowy, rodzinny, wspólnotowy, dla niektórych-religijny, a nie tylko światełka, kocyki, pasztety kosztem zmęczonej tzw.pani domu.
Myślę, że najważniejsze to działać tak, aby to nam było z tym dobrze. Sporo ciekawych przemyśleń na ten temat było w wideo i komentarzach jak nie zwariować przed świętami. Nasze wideo są kręcone w celu inspiracji i nie policzę już w ilu powtórzyłam, by każdy robił to co jemu sprawia radość :)
❤
😊👍❤️🎄
czy piecze Pani z termoobiegiem?
Tak
Spróbujcie tylko sparzyć wątróbkę tylko gubi gorzkawy smak? b.polecam😊
D. d. Zainteresował mnie ten pasztet ale niestety jestem rozczarowana. Nie może być dobrego pasztetu z wygotowanego mięsa. Co najwyżej dobry bulion. Mięso na pasztet powinno być upieczone zdużą ilością warzyw(dla smaku, zapachu i słodkości),. Jeśli ma być delikatny to zamiast podgardla masło. Solę sosem ostrygowy i sojowym. No a z przypraw niezbędny jest Imbir. Taka jest moja rada by uzyskać naprawdę dobry pasztet.
Enjoy your pate. Happy Christmas
Tylko nie widzę jak robi pani mięsa na Święta w którym filmiku są.
th-cam.com/video/BAXOs8SxSsw/w-d-xo.htmlsi=a8crfWoqIwUO4-1v
Pasztet to chyba na Wielkanoc, a na Boże Narodzenie to ryby.