Rahsia Kambing Perap Sedap Terbongkar 🐐 | Edisi Niaga
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 21 ก.พ. 2021
- Bahan-bahan
1kg lamb shoulder
20gm - Gula perang
20gm - Cajun spice
40gm - Sos tomato
18gm - Blackpepper crush
10gm - Serbuk bawang
15gm - Serbuk bawang putih
2. gm - Serbuk Cili
100gm - Minyak jagung
30gm - Air
Mantap cukk
Cantik cantik Alhamdulillah syukur boss 👌👍
Terbaik Bos
Sukses kak 👍
terbaik,conten mcm ni harus diteruskan
InshaaAllah Aamiin.. mudah mudahan dpt teruskan inshaaAllah..🤗❤️
Terbaik bro
Mantapp!!
Terima kasihh☺️☺️
Mantap cheff . Memang terbaik 👍🏻
Terima masih Nissa ❤️❤️❤️
1:30 kucing tu function hahaa
Hahahaha peneman setia tuu
Salam chef, boleh kongsi kan tak mcm mana buat blackpepper sos yg boleh tahan lama mcm sos cili?
Lapo pulak tengok ni. Haihh
Hehe nanti buat kt rumah☺️☺️
Sedapppnyeeee 🙏 sy suke kambing tu 😊
Boleee cubaa kak pasti enak ☺️☺️💯
Chef pun dah jadi kegilaan ramai dah 🤭😜
Haipp takdaa aihhh 🤭😆
Hadir ka
❤️❤️❤️
👍🏻
☺️☺️☺️❤️
Nnti bole tak bt kuah pulak untuk niaga n vid mcm ni best la
InshaaAllah nti kite start buat konten balik kite buat siap kuah
Resep nya mantap mas,,sapa tau bisa bikin sendiri di rumah👍👍
Makasih ya mas , bisa cuba nanti ya ☺️☺️
Kambing perad sedap mantab.. salam dari Indonesia..
Salam dari Malaysia bang ❤️❤️❤️ bisa cuba dirumah resep ini ya nanti ☺️☺️
@@ebabdecuisine ooooo.. siap..
❤️❤️❤️
Kalau nak jual kat bazar mcmana ya..cthnya 3 kpg berapa ringgit
chef nak tnya kalau tak ada frezer yang besar boleh taruh mana mana tak chef atau boleh biar kan dalam polistren tanpa ais ke
Terbaik ... mana nk cari kambing murah
Kalau Kl murah boleh beli di Sri ternak atau kl.. kdg kdg suplier kedai kedai makan western or brg brg burger ada juga yg murah. Cuma kena cari lah sy tk sure
Atau nsk*
@@ebabdecuisine ada beza x ngan rasa kambing hidup? Aritu bli jenis doper sekor. =Rm60 sekilo 😇😑
Beza tu adaa, dri segi harga n tekstur daging. Kebiasaannya kalau daging lamb ni lebih lembut kalau mutton ni agak liat. Mutton sesuai untuk masak masakan jenis yg lauk lauk.. kalau lamb kite boleh grill n makan terus, tak perlu rebus lama..
Kalau kambing freshh memang agak mahal sikit. Kalau kite tengok nk buat akikah pun seekor hampir rm1500. Berbeza dgn harga kambing frozen seekor yg kote lihat di nsk dan sbgainya
Bli kat mne chef lamb shoulder tu? Tmpt saya mahal
Kalau kl nsk or sri ternak harga boleh thn murah ada dua jenis harga berbeza, aussie or new zealand.. klu sy skrg ada di muar beli kt kdai kedai suplier brg frozen murah sikit .
EA...fowmmm. Ogo🤍
Apa name mesin tuan ni.ada link tak
tempat saya kambing rm 35/kg. kenapa saya punya lg mahal ya
Bang beli mana lamb Shoulder 30 ringgit
Yang ni saya beli di muar, kalau di belah kl sebelum ni beli dkt sri ternak selayang pun murah juga.. ada dua jenis, yg australian murah sikit selalunya..
Dap ye
Boleh try bang buat bako bako picnic bercuti hihih
Salam bang, kambing/daging perap ni boleh tahan berapa lama kalau disimpan dalam peti sejuk beku?
Wslm bang, kalau saya utk frozen item saya letakkan date 1-3 bulan , tapi setahun pun boleh kalau disimpan vaik dgn vacuum pack ni
@@ebabdecuisine klau simpan dalam bekas tupperware biasa boleh tahan 1-3 bulan tak bang?
Bos nak tanya daging kambing tu basuh dengan apa nk bg lembut?
selalu basuh air biasa je.. elakkan rendam dahing dlm air tk sdp nti. kalau daging kambing mutton ada liat sikit tapi kalau lamb memang tak liat utk bhgian shoulder ni.. jgn amsak terlalu lama sbb nti jadi liat, pan seared kene panas betul supaya dia jdi lg sdp.. n ada colour.. baru flavour dia rasa..
atau nk lebih juicy guna teknik kukus kejap then seared je atau bakar dgn api kuat sampai ada warna dia trus ngap je.. dia sama mcm konsep sousvide cuma kita tkde alatan tu jdi kita buat setail kampung.. nipun sdp n pasti lembutt n juicy
1:05 Kelabu tengah main wayar. Haha