Easter CAKES in 1 HOUR! Two perfect yeast-free recipes at once! They always work out!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 23 เม.ย. 2024
- They are very tasty, they do not stale for a long time! Easter CAKES in 1 HOUR! Two perfect yeast-free recipes at once! They always work out!
INGREDIENTS for the first recipe (for 5 forms of 9 cm in diameter)
5 medium-sized eggs
16 g vanilla sugar
a pinch of salt
250 g of sugar
80 g of odorless vegetable oil
80 g of melted butter
500 g of cottage cheese (9% fat content (it's even better to take ordinary crumbly cottage cheese)
400 g of flour
20 g baking powder
1/4 tsp baking soda
, a few drops of rum essence (or a couple of tablespoons of aromatic alcohol)
200 g of raisins and dried cranberries (in my video, the raisins are soft, so I do not insist it in alcohol and do not steam it with boiling water). If you have dry raisins, you should pre-steam it with boiling water, dry it and then add it to the dough.
You can add lemon and orange zest, various spices, and any dried fruits to the dough according to your taste.
I bake the cakes in a preheated oven at 170 ° C (340 ° F) on the second level from the bottom in the top-bottom mode without convection for about 45-50 minutes. I check the readiness with a wooden skewer, it should come out of the product dry and clean. It may take a little more or a little less time to bake in your oven.
Ingredients for the glaze:
200 g of powdered sugar
3-4 tablespoons of lemon juice
INGREDIENTS for the second recipe (for 4 molds of 9 cm in diameter and 1 mold of 7 cm in diameter )
500 g of flour
25 g baking powder
16 g vanilla sugar
a pinch of salt
280 g of sugar
240 g of odorless vegetable oil
240 ml of milk (room temperature)
400 g of cottage cheese (9% fat content) (room temperature)
a few drops of rum essence (or a couple of tablespoons of aromatic alcohol)
200 g of raisins and dried cranberries (in my video, the raisins are soft, so I do not insist it in alcohol and do not steam it with boiling water). If you have dry raisins, you should pre-steam it with boiling water, dry it and then add it to the dough.
You can add lemon and orange zest, various spices, and any dried fruits to the dough according to your taste.
I bake the cakes in a preheated oven at 170 ° C (340 ° F) on the second level from the bottom in the top-bottom mode without convection for about 45-50 minutes. I check the readiness with a wooden skewer, it should come out of the product dry and clean. It may take a little more or a little less time to bake in your oven.
THE PERFECT GLAZE for CAKES on gelatin! NO MISTAKES! How to cook it right! NO EGGS! It does not crumble!
• ИДЕАЛЬНАЯ ГЛАЗУРЬ для ...
follow the link to make flowers from mastic, as in my video
• украшение ВЫСОКОГО Тор...
Cakes on the ALEXANDRIAN DOUGH! Very creamy, stored for a long time!
• Куличи на АЛЕКСАНДРИЙС...
EASTER cakes can also be decorated with meringue:
• идеальное 🍭 БЕЗЕ 🍭без ...
VIENNESE dough for CAKES:
• ВЕНСКОЕ тесто для КУЛИ...
Tender, light, fibrous EASTER CAKES on Yogurt dough! Moist and very tasty!
• Нежные, лёгкие, волокн...
#eastercakes
#cake
#recipe
#cakes&cooking
my instagram / vera_vi_sam
Дорогие мои подписчики! Если вы будете выпекать творожные куличи по второму рецепту из этого видео (без добавления яиц), пожалуйста, выпекайте куличи до того состояния, чтобы деревянная шпажка выходила из изделия сухая и чистая (спустя 45-50 минут выпекания). А потом именно ЭТИМ КУЛИЧАМ на творожном тесте БЕЗ добавления яиц нужно дать ПОЛНОСТЬЮ остыть и ПОЛНОСТЬЮ стабилизироваться и только ПОСЛЕ ЭТОГО можно их и нарезать и разламывать. В горячем виде НЕЛЬЗЯ этого делать именно с этим тестом!!! И обязательно добавляйте аромат рома! И всё у всех получится!
Дай вам бог здоровья!!!Вы просто умничка
А почему может верхушка быть горкой и жёсткой?
Сейчас сижу выбираю рецепты.
Хотя пеку по двум рецептам уже лет 6-7 , даже на заказ.
Один из них тоже творожный, но дрожжевой.
Тут всегда лайк и сохраняю.
Я когда на вас подписывалась , было 270 тысяч подписчиков.
Я очень удивилась, как?
Человек настолько раскладывает все рецепты, можно сказать разжевывает, а так мало людей.
Сейчас уже больше миллиона, а я желаю вам намного больше!!!!!
Вы очень крутой кондитер!!!!!!!
Здравствуйте, а Вы не могли бы дать рецепт творожной пасхи на дрожжах?
@@user-cd6nt7qt8o , творожный кулич Юлии Смолл.
Уважаемая Вера! Дорогой наш учитель!!!
От всей души поздравляю Вас с днем рождения!!! Здоровья Вам и благополучия! Мира, и успеха во всех Ваших начинаниях!!! С глубоким уважением!🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Благодарю! Второй рецепт для меня,,,,, находка. Все продукты доступны, показано Вами, как учитель ученику. Век живи, век учись. Всех Вам благ и здоровья. Сохраняю и отправляю своим знакомым.
Здравствуйте, вчера 30.04, на пробу испекла куличи по вашему второму рецепту ( без яиц), сейчас одну попробовала, и сразу же пишу Вам слова благодарности, получилось очень вкусно, не сухие, но я делала из обезжиренного творога и добавляла коньяк, сейчас буду делать вторую партию, но творог купила 9%. Многое, что пеку по Вашим рецептам, и всегда все получается вкусно. Так что милые дамы, пеките смело! Огромное Вам спасибо!🌹🌹🌹
Вера, спасибо огромное за рецепт творожного кулича. Моим родственникам и друзьям очень понравились куличи. На пасхальной неделе пришлось выпекать ещё одну порцию.
Ви лучший кондитер на ютубе! каждый ваш рецепт это шедевр. все просто, доступно и с изюминкой!!! Неделю выбирала рецепт и конечно остановилась на вашем! всех Вам благ!!!
Верочка, дорогая, привет Вам из Киева, Украина. Не перестаю восхищаться Вами! Вашим талантом удивлять и баловать нас шедеврами!! Я только остужаю куличи на йогурте, а вы уже выкладываете следующий бомбезный рецепт!! Спасибо Вам за ваш труд! Божьего благословения во всех ваших делах, здоровья и процветания!! С огромным уважением!!
Приготовила по первому рецепту всем советую.... очень быстро и очень вкусно,делала как куличи, так и кексиками. Но куличами, хотя все идентично вкуснее и нежнее. Делайте ,не пожалеете.
Спасибо большое.
Вы так понятно обьясняете приятнейшим голосом , что захотела сделать только ваши.
Еще раз спасибо и с наступающим праздником Великой Пасхи !
Здорово!
Смотрю Вас не первый год,но удивляться и восхищаться не перестаю!
Всё,что делала за это время по Вашим рецептам,всё получалось и радовало
Спасибо за неиссякаемое творчество !
Пекла второй раз, без яиц, лучше первого получились, восхитительний рецепт, огромная благодарность. Творите дальше, удачи и исполнения всех желаний исполнения всех желаний Успехов
Удивительно😮Никогда бы неподумала,что эту красоту выпекают без дрожжей.. Как удобно...Спасибо,Верочка❤❤❤❤❤❤
Уважаемая Вера! Очень много тортов пекла по вашему рецепту,очень вкусные,всем нравятся.На праздник пекла творожные пасхи без яиц,это просто " бомба", очень просто,вкусно и без дрожжей( то что нуюно).Спасибо вам огромное,с праздником вас,всег благ!!!❤❤❤
Здравствуйте, испек по 2 рецепту. Получился забитый мукой приторно сладкий кирпич. Может быть меньше муки надо все таки?
Спасибо огромное за рецепт. Пекла по первому рецепту, все получилось, куличи очень вкусные . Угостила пожилых одиноких людей во дворе на Пасху,так передаю от них слова благодарности за такие вкусные куличи. Дай бог вам здоровья! Спасибо за ваши чудесные рецепты!
Спасибо большое! Всё подробно, всё понятно.В марте месяце готовила морковный торт по вашему рецепту.Все получилось с первого раза.Родственникам и гостям очень понравился.Внуки сказали, что вкуснее, чем в кофейне.Спасибо Вам ещё раз.Теперь на очереди шпинатный торт, уже нашла рецепт у Вас, Изумрудный бархат.Вы прелесть!!!
Спасибо,супер 🎉🎉🎉🎉🎉
В этом году сделала кулич по 1 рецепту. Для тех кто любит творожные куличи рецепт хороший. Все быстро, просто и вкусно. Рецепт в копилочку. Теперь осталось сделать по 2 рецепту.
❤❤❤❤Спасибо за МК❤❤❤🎉🎉🎉
Теплый привет с Кубани👋🌼
Благодарю Вас от всей души за прекрасные рецепты! Готовлю по Вашему рецепту "Молочную девочку" уже третий раз - это фантастика!
В прошлом году делала Вашу глазурь для куличей на желатине и о, чудо - она у меня получилась😂😊.
От сердца, от души благодарю Вас❤❤❤
Спасибо!!!! ❤❤❤❤
Верочка, огромная благодарность за эти рецепты!🧡🙏 Пекла оба рецепта, всё получилось. Тесто поднялось при выпечке хорошо и потрясающе ароматное. Добавляла в оба рецепта ванилин и коньяк. Я именно такое хотела кексовое тесто, чтобы получилось. Всем понравилось, кого угостила. Всего вам самого доброго и хорошего!💥💫
Спасибо за рецепт!!!❤
Уважаемая Верочка! От всей души поздравляю вас с великой Пасхой! Желаю крепкого здоровья и от всей души благодарю Вас за ваши рецепты. Испекла куличи первого варианта это что необычайно вкусное и лёгкое как вы и говорили. Всегда смотрю ваш канал и неоднократно пекла по вашему рецепту и всегда всё получается идеально. Спасибо ещё раз!❤
Спасибо🙏💕 большое
Вера! Спасибо за рецепты! Испекла по двум рецептам куличи. Куличи получились супер! А без яиц кулич даже больше понравился. Теперь они мои фавориты. Быстро, вкусно, без мороки).
Благодарю 🌷
Спасибо вам огромное за ваш труд!
Всем добрый день. Рецепт 1 из этого видео известен и любим многими. У всех, как правило, все получается, кекс трудно испортить. Но вот второй рецепт лично для меня был открытием. Я, девушка более чем взрослая, пенсионерка, очень рада знакомству с ним. Получилось все просто безупречно. Вкусно, ароматно и прямо кулич-кулич, можно действительно решить, что он испечен по какому-то классическому рецепту.
Вера, спасибо Вам большое за все Ваши вкусности и полезности 🌞
Спасибо Вам за интересные рецепты.❤
Искренне благодарна за рецепт! Обязательно попробую ❤
Только что испекла первый рецепт, очень вкусные!
Спасибо большое! 🎉🎉🎉❤❤❤👍👍👍🌺💐
Вы удивительный, увлеченный кондитер. Благодарю Вас. С праздником!
Верочка, огромное спасибо за такие замечательные рецепты)) Всем мира и добра))
Восторг и признательность вам. Спасибо.
Спасибо, надо попробовать. Очень сейчас актуально ❤
Здравствуйте, я так Вам благодарна за эти два рецепта! А тот, что без яиц - просто бесподобен! Все очень доступно, понятно и вкусно невероятно. Спасибо, дай Вам Бог здоровья! ❤
Верочка, спасибо большое, за ваши рецепты, такие вкусные и простые рецепты
Спасибо за глазурь классная
Испекла куличи по вашим рецептам, очень вкусно получилось! Спасибо большое ❤
Спасибо , это в этом году будут мои рецепты !
Спасибо огромное за ваш труд ,здоровья вам крепкого. ❤
С наступающим, Вас, благодарю за рецепты и очень нужные советы❤❤❤
Большое спасибо за очень хорошие рецепты, буду обязательно печь🎉🎉🎉
Спасибо вам большое!!! Нет равных вашему каналу и вам! ❤
Благодарю Вас, Верочка! Вы-лучший Учитель!
Спасибо, Вера))) только сегодня с мамой говорила про куличи, какие печь буду, она попросила творожные, в прошлом году её угостили и очень понравилось. И вот сижу весь день, выбираю рецепты творожных куличей, прилетает оповещение - у вас новый рецепт, то, что надо😊 с наступающим, удачи Вам и всех благ🙌
Спасибо вам большое, за такие простые рецепты, обязательно попробую❤
Спасибо большое за рецепты, очень во время, обязательно буду пробовать испечь!!! Вам здоровья и ещё больше подписчиков, ждём новых рецептов!!!!!
Благодарю от души.Просто супер.Вы просто добрая волшебница!!!!
Wspaniałe babeczki i przepis nieskomplikowany
Вчера испекла по 1рецепту,получились очень вкусные,рецепт прекрасный.Уже 2 съели.Спасибо за рецепт.Рекомендую!!!
И я делала по 1 рецепту, очень,очень вкусно!!!! Спасибо!!!!
Большое спасибо. Это мой, вариант. Не употребляю дрожжи. Непременно испеку.
Христос воскрес. Получились, по второму рецепту, просто восхитительние. Мягкие и вкуснейшие. Огромное спасибо. Здоровья и благополучия Вам и вашим близким
Большое спасибо за чудесные, как всегда, рецепты! Вы лучшая!
Спасибо🙏💕 с Великим Праздником!!!
Сказать здорово значит ни чего не сказать просто супер
Такой прекрасный голос у вас,всё понятно объясняете.Спасибо за рецептики❤
❤благодарность за такую красоту и мастерство, всем Светлого праздника и мира❤
Спасибо большое за куличи. Даже и не знаю какой лучше выбрать. С наступающем пасхой вас.
Огромное вам спасибо ,чтотделитесь такими чудесными рецептами,обязательно попробую на пасху!🙏🏻🌺🌺🌺
Спасибо за рецепт! Вы волшебница! ❤🥰🤩 люблю Ваше творчество!
Спасибо огромное за рецепт! Я очень долго искала и нашла то что нужно. Идеально. Вы умница! ❤❤❤
Спасибо за рецепты, отличный вариант когда нет особо времени заниматься выпечкой. ❤❤❤
Благодарю вас за второй кулич. Изумительный. Я вчера делала. Один со сливовой наливкой, а другой - с вяленой вишней. Всё сделала как вы рекомендовали. Очень, очень понравились. Благодарю.
Спасибо, Вам огромное от души, я всегда ОЧЕНЬ ДОВЕРЯЮ ВАШИМ РЕЦЕПТАМ!❤
это лучшие вкуснейшие куличи!!! Буду печь по первому вашему рецепту! Благодарю!!!
Спасибо
Здравствуйте Вера! Пекла паски по второму рецепт, получилось всё отлично, глазурь делала с лимонным соком.Всё очень вкусно. Спасибо вам большое.Подписана на вас чуть больше года, пекла много тортов, делала зефир, особенно нравится банановый с шоколадом. Вы профессионал своего дела, еще раз спасибо огромное.
Верочка , вы сама как находка для нас, не только выпечка! Спасибо
Большое спасибо, как всегда изумительная выпечка и великолепное объяснение.
Огромнейшая Вам Благодарность за такие вроде простые ,но очень достойные, прекрасные рецпты❤❤❤
Здравствуйте, сделала творожные паски вашему рецепту,очень понравились, настолько классные, вкусные, бесподобный,я очень благодарна вам за то,что вы делитесь рецептами,я пекла с яйцами и всем очень понравились. Спасибо
Верочка,благодарю вас за рецепты !
ОБЯЗАТЕЛЬНО ВОСПОЛЬЗУЮСЬ!❤🎉❤🎉❤🎉
Здоровья вам и вашей семье!Мира и добра вам!⭐⭐⭐🔥🔥🔥🌹🌹🌹🍀🍀🍀
Вера, здравствуйте! Испекла куличи по 1 рецепту, получились отменные! Влажные, в меру сладкие, очень вкусные! На следующий год добавлю в тесто ещё цедру для аромата , в этом году торопилась, не успела)
Большое спасибо Вам за чудесный рецепт! Ваш канал просто находка для хозяек. Пеку по видео торты, все всегда получается 👍🏼
Большое спасибо!! Оба рецепта прекрасные, теперь смело могу взяться за выпечку,мне очень понравилось!! 👍👍👍👍💐💐💐💐💐💐💐
Благодарю Вас за подробные рецепты куличей!
Быстро готовятся,,очень вкусные получаются!!!!!
Вы мой клад! Спасибо, я Вас люблю! ❤
Спасибо Вам, Вера! Пекла на Пасху по 1 рецепту, ну какие же вкусные, и без 400 грамм сливочного масла. Раньше специально покупала творожные куличи, а сейчас сама испекла. Это полный восторг. Сегодня буду печь еще раз. И глазурь изумительная, не крошится.
Спробувала перший рецепт - чудовий результат з першого разу! Дякую!
Мне оч понравились эти разломы. Если смущают кого, можно из шоколада сделать гнездо и положить туда яички из сах пудры и лимон сок. И покрасить их. Шикарные куличи👌
Благодарю
Верочка! Пеку куличи с творогом. Стоят в духовке,а я любуюсь как они поднимаются. Уверена,что все будет замечательно. Это же Ваш рецепт. Спасибо Вам огромное. С наступающим всех праздником ❤❤❤
Испекла второй рецепт,творожный без яиц!Подъём у него небольшой,да он тяжёлый,но вкуснющий!Много рецептов перепробовала,но этот самый,самый,семья в восторге!А для меня он более экономный и менее каллориный,без яиц,без слив масла,но по вкусу шедевр!Правда хотелось на кулисе "шапочку",но верх был ровный,но ничего,все закрыла глазурью!А глазурь делала на желатине и расстроилась,на следующий день все прилипало,а вот дальше все закрепилось и отлично!Все, это будет мой постоянный рецепт!СПАСИБО ОГРОМНОЕ,НИЗКО ВАМ КЛАНЯЮСЬ И ЦЕЛУЮ ВАШИ ЗОЛОТЫЕ РУЧКИ!А голос у вас напоминает актрису ИРИНУ МИРОШНИЧЕНКО,ЦАРСТВИЕ НЕБЕСНОЕ ЕЙ!
🙏💕 Спасибо,недавно только увидела ваши рецепты, Спасибо за подробный мастер класс по куличикам.Вы волшебница🌹🎉😘🫂🧚♀️
Des ist doch ein Wunder und positive Überraschung!
Das Rezept nehme ich unbedingt zu speichern.
Herzlichen Dank liebe für nützliches, lehrreiches und ausführliches Video!❤
L.G.aus DE😊😊😊😊
Доброго дня! Ах,какая красота! Спасибо Верочка! Очень подробно,очень понятно. Будем пробовать! После праздников похвалим ,опишем что получилось. С наступающим праздником Христова воскресения! Радости вам и всем людям!
Зашла снова чтобы оставить комментарий. Пекла второй рецепт. Минимум трудозатрат и прекрасный результат. Спасибо большое за рецепт🎉Первый раз при выпекании пасочек я не устала!
Верочка, благодарю за рецепты! Люблю все творожное, да еще так просто и быстро! В Вашем исполнении любая выпечка будет шедевром! Всех благ Вам, здоровья и процветания! С наступающим светлым праздником!
Верочка, спасибо огромное❤ Я у Вас просила рецепт бездрозжевого кулича, и Вы его сделали! Я доверяю только Вашим рецептам, потому что они всегда получаются с первого раза. Здоровья Вам и Вашей семье❤
Тортики пекла,теперь начнем куличи. Очень люблю творожные,дрожжевые вообще не печем,уже несколько лет. Спасибо за рецепт без яиц👍💣
Добрый вечер..Увидела рецепты сегодня и решила испечь.Куличи очень понравились. Огромная благодарность и всего вам доброго.
Верочка! Обожаю Вас. Вы- лучший кондитер и удивительно добрый человек.Спасибо Вам огромное за отличные рецепты. Всё понятно и главное доступно. ❤❤❤
Поймала себя на том, что разговариваю с вами во время видео 😆 Доверие к вашему продукту на 💯 качественный материал и грамотная речь. Вы - редкая находка на просторах Ютуба, Вера!
Я только по верыным рецептам пеку, все получается,спасибо Вера вам за очень вкусные и действующие рецепты
Сделала маленькие кексы по второму рецепту, т.к. лакто-вегетарианка. Это очень вкусно! Спасибо Вам за такой рабочий рецепт! Ставлю вам тысячу лайков за него!!!!
Вера,вы просто талантливая женщина!!!благодаря вашему умению правильно все показывать и разъяснять для нас,мы научились делать торты и выпечки❤и со мной большинство людей согласятся,даже те каналы,что за деньги свои рецепты до конца не рассказывают,а вы все нюансы для нас раскрываете ❤❤❤СПАСИБО вам за это!!!вы лучшая моя находка!!!покажите пожалуйста 3Д торт «Мишка»как вы делали,что у вас на заставке,очень хочется его приготовить для доченьки🙏