I don’t remember how I know but I was told not to stir adobo when you put vinegar to let chicken take in the flavor of vinegar & that it if you stir right away it will taste bitter. You have to wait till it boils then you can stir adobo to incorporate the vinegar throughout rest of the sauce. Always love your version of adobo, have watched your adobo recipe several times…lol
Papait ang lasa ng adobo pag hinalo agad pagkalagay ng suka. Iyan ang nakuha ko sa aking lola, sa aking inay & now I’m a mother of 5 & a grandma of my only 1 grand daughter. Have a good day.❤️😘😍
Iba ka talaga Chef! Sa'yo po ako natuto magluto nung highschool pa ako. 10yrs na akong graduate and lagi ko pa rin po ginagawang reference yung mga videos mo pag magluluto ako up to now. Sobrang helpful talaga. God bless po.
I need to watch this video over and over again… it’s fun learning from a chef whose cooking style is detailed and fun! I like to learn this authentic adobo recipe, thank you!
Im cooking this now, i had all the ingredients already except for the chicken, im at the step where it is simmering before adding vinegar and my house smells amazing, cant wait to eat this😊
Nung panahon ng pandemic , Panlasang pinoy ang pinapanood ko at mdmi akong natutunan At nalutong mga pang ulam , thanks sa page na ito ,more power ❤️❤️❤️
As far as I know, raw vinegar continues to ferment until the temp gets high enough to kill the lactobacilli. Manufactured vinegar is pasteurized at inception. Stable enough to mix at any temp.
My filipina girlfriend cooked this dish for me some time ago, but in a totally different way. Now i wanna do it for her with this recipe. I hope she'll approve it. Btw I am romanian and i really enjoy your cuisine
Chef ganyan din ako mag adobo pro may kasamang atay ng manok para if naluto na dudurugin ko yong atay at isama sa sauce natutunan ko sa lola ko now 72 years old na ako ginagawa ko sa mga apo ko gustong gusto nilang sabaw sa kanin yong sauce ng adobo ❤❤❤
Sarap nitong Chicken Adobo mo Chef Vanjo ….sabi kapag daw hinalo pag nilagay ag suka ..lasing hilaw daw ag adobo …GOD BLESS YOU CHEF VANJO AND TO YOUR FAMILY 🙏🙏..nilalagyan pa namin ng itlog na nilaga ..
The oldies before insisted that mixing the vinegar upon adding won't taste better than waiting a few minutes to boil and the taste is much more better👍
Kamusta na Vanjo, hope you're doing well. Ang sabi ng mga matanda huwag hahaluin agad agad pag lagay ng suka dahil mahihilaw ang suka. Ewan ko anong ibig sabihin nuon kaya lagi kong hinihintay kumulo bago ko haluin. Ok stay safe and God bless.
Sir sayo po ako nahilig mgluto by the acc ito ng mister ko po since pandemic silent viewer sobrang unique ito ngyn po alam ko na bt bawal haluin un adobo pagkalagay ng suka
Don’t store the vinegar will no fly be cook it will stay sour all the way looks yummy t y for your recipe God bless you were fr. Bulacan all other we boil it then after boiling we fry it then put back the sauce we don’t put Bay leaf
sa akin, mas ma-saucy or masabaw mas okay!!! yung version ko sa pagmarinate -all the same but i add in sweet paprika (a teaspoon), while during sa pagprito (in medium heat) nilalagyan ko ng thumbsize ginger (diced so small) and diced garlic. about the vinegar thing-i, I heard before pumapait yung dish if you stir it right away kaya hayaan muna kumulo! [though pwede rin iexperiment kung tutuo nga!!lol]
Kapag bgong lagay ang Suka,,wag haluin po.kasi ang reason po ay Mahihilaw ang suka at sobrang asim .kaya hayaan muna ng 5 mins para maluto ang suka sa adobo..🎉❤ watching Here Jesdah Saudi Arabia ❤🎉
Kase,hindi maluluto ang iyong ulam kung iyong hahaluin na kalalagay naman ng suka,pabayaan molang kumulo ang karne main ingredient: thank s kuya benhc. This is nan.❤ thank's.
madami akong ntutunan sa mga luto niyo sir..binablikbalikan ko yung mga video niyo kc very informative dati n akong nka subscribed sau yung mga video mo po dati wala p mukha😂 prang 10 yrs ago p ako nka subs.d2 s YT mo po
That's exactly how I cook my adobo my friends always tell me how come your adobo taste different. Normally people boil everything until soft and then fry.
Hillo gooorning po Hindi Ako nasasawa paulit ulit ko pinapanood ang vedio mo isa akong ilongga 75 years old ang pangalan ko aida Dominguez salamat sa lahat o po
Huwag hahaluin kapag mag suka o vinegar sv mahihilaw Ang lasa Ng Asim Ng vinegar. At sv din sa low heat Ng apoy takpan na lutuan wag Ng bubuksan muna hangat nangangamoy Ang vinegar. Pag binuksan at amoy vinegar pa mahihilaw daw. Iyan sv Ng Lola Kong kusinera..😊
traditional chicken adobo ingredients sukaa puti Toyo garlic,baby leaf laurel asukal white OIL blk pepper onion water salt little😊 malapot cook babad 3hrs me w/egg s
Courtesy of Christie at Home 30-min. Easy Savoury & Tangy Chicken Adobo After pouring in the vinegar, do not stir the vinegar into the soy sauce. This helps to burn off the acid in the vinegar in the bottom of the pot.
kaya daw po d muna dapat haluin agad para maabsorb po muna ng meat yung suka, and this explains kaya po ang adobo is matagal ang buhay kahit sa meat, pwede tumagal ng ilang araw dahil sa vinegar.
Sir kasi pagka buhos mo ng suka and pag hinalo mo agad, maglalasang hilaw. Yung lasa na parang hndi ok. Hirap iexplain hahah. Pero yun yung term, hilaw yung lasa. Mas ok if pagka lagay ng suka, hayaan mo lng kumulo mga 10mins or 15mins pra maluto lng suka.
Pag naglagay ng sugar huwag hahaluin kami mahihilaw .finding nag eeevaporate ang acid ng sugar Kaya huwag haluin in 10 minutes Para magevaporate Yung acid at water ,mag combine
![⭐️( ลอยกระทง 2024 ) Ver. แดนซ์ Remix BY [ ดีเจกิต รีมิกซ์ ]](http://i.ytimg.com/vi/rMWOLhgXUHc/mqdefault.jpg)
This is the chef who cooks legit Filipino dishes. Legit ingredients, no additional ones. Legit basic Filipino adobo.
Bakit may fake BA!!!!!! Omg ..bawat lugar may kanya KANYANG stroke
😂@@lombreshoko3383
Really?
I don’t remember how I know but I was told not to stir adobo when you put vinegar to let chicken take in the flavor of vinegar & that it if you stir right away it will taste bitter. You have to wait till it boils then you can stir adobo to incorporate the vinegar throughout rest of the sauce. Always love your version of adobo, have watched your adobo recipe several times…lol
No scientific basis
Yes he made a big mistake here..
@@SprakanaKerumOf course their is..the elders knows best.
Papait ang lasa ng adobo pag hinalo agad pagkalagay ng suka. Iyan ang nakuha ko sa aking lola, sa aking inay & now I’m a mother of 5 & a grandma of my only 1 grand daughter. Have a good day.❤️😘😍
Iba ka talaga Chef! Sa'yo po ako natuto magluto nung highschool pa ako. 10yrs na akong graduate and lagi ko pa rin po ginagawang reference yung mga videos mo pag magluluto ako up to now. Sobrang helpful talaga. God bless po.
I need to watch this video over and over again… it’s fun learning from a chef whose cooking style is detailed and fun!
I like to learn this authentic adobo recipe, thank you!
I watch these videos to learn to cook the recipes I missed out on learning from my grandma but also just to hear Tagalog again when I feel homesick 🥲
Im cooking this now, i had all the ingredients already except for the chicken, im at the step where it is simmering before adding vinegar and my house smells amazing, cant wait to eat this😊
Nung panahon ng pandemic , Panlasang pinoy ang pinapanood ko at mdmi akong natutunan At nalutong mga pang ulam , thanks sa page na ito ,more power ❤️❤️❤️
As far as I know, raw vinegar continues to ferment until the temp gets high enough to kill the lactobacilli. Manufactured vinegar is pasteurized at inception. Stable enough to mix at any temp.
My filipina girlfriend cooked this dish for me some time ago, but in a totally different way. Now i wanna do it for her with this recipe. I hope she'll approve it. Btw I am romanian and i really enjoy your cuisine
Grew up watching your videos!! I also watched the first video ng adobo niyo!! Nakakatuwa!
With 7M subscribers. C'mon man. That's the best Authentic Filipino Style Chicken Adobo video.
I always follow this style of cooking chicken adobo. Thank you so much po Sir! 🇵🇭❤️🥰
Chef ganyan din ako mag adobo pro may kasamang atay ng manok para if naluto na dudurugin ko yong atay at isama sa sauce natutunan ko sa lola ko now 72 years old na ako ginagawa ko sa mga apo ko gustong gusto nilang sabaw sa kanin yong sauce ng adobo ❤❤❤
Thanks po,naka idea ako na may idagdag sa adobo ko
Chef Vanjo, i'm a fan of yours po since 2011. ❤😊 sa inyo po ako natuto at nagkaconfidence magluto salamat po🙏🏻
Now I hungry!! looks so good! I add a little sprite instead of sugar.
Ito nagbuhay sa akin simula nag OFW ako salamat Panlasang Pinoy
Thank you chef! Ntoto po ako magluto kc lagi kita pinapanood idol kita god bles u
Sarap nitong Chicken Adobo mo Chef Vanjo ….sabi kapag daw hinalo pag nilagay ag suka ..lasing hilaw daw ag adobo …GOD BLESS YOU CHEF VANJO AND TO YOUR FAMILY 🙏🙏..nilalagyan pa namin ng itlog na nilaga ..
Thank you po i always watch you kapag mapipilitan ako mag luto hehe simplehan lang
One of the best chicken adobo recipe I've tried. Thank you for this recipe Chef. Na pa extra rice ako. ☺️
very very masarap recipe unc im defo gona try!!
The oldies before insisted that mixing the vinegar upon adding won't taste better than waiting a few minutes to boil and the taste is much more better👍
Papait daw po kapag hinalo mo agad ang lasa ng suka... yummy po nayan... good job po.....
Thanks, the ingredients are simple and the procedure is clear and considerably paced. Bless you! 🙏⭐️🎉
Kc po , aasim.yung adobo paghinalo agad, yun po ang reason tlga😊😊😊
Yes it so masarap.....
I love adobo..
Pero ask ko po how you cook adobong native chicken na malambot. Kasi po mejo matigas ang natikman ko...
Kamusta na Vanjo, hope you're doing well. Ang sabi ng mga matanda huwag hahaluin agad agad pag lagay ng suka dahil mahihilaw ang suka. Ewan ko anong ibig sabihin nuon kaya lagi kong hinihintay kumulo bago ko haluin. Ok stay safe and God bless.
Thank you for the chicken adobo original recipe.
Chef ,maraming salamat may mga explanations talaga mga recipes mo
Salamat sa sharing Chef Vanjo, e2 na ang hapunan namin!
Base po sa experience ganun nga po nangyayare hindi naluluto ang suka forever maasim
Kaya hindi nmin hinahalo kc magiging sariwa ang lasa kailangan munang kumulo bago haluin.
Graveh ka talagah chief dbest ka po sayo lang ako nanonood kapag may gusto po ako lutuin ofw here from japan
Try to cook the Visayas version , yung dry sya . Na mimiss ko na yun hehe yan ang luto sa amin specially sa province and sa bukid.
Sir sayo po ako nahilig mgluto by the acc ito ng mister ko po since pandemic silent viewer sobrang unique ito ngyn po alam ko na bt bawal haluin un adobo pagkalagay ng suka
Thank you for the very nice explanation of the Pilipino Adobo I’m going to start cooking to my Halloween Party 🎃🎃
Ito lutuin ko for Lunch,patikim ko sa mga Arabo😁
Don’t store the vinegar will no fly be cook it will stay sour all the way looks yummy t y for your recipe God bless you were fr. Bulacan all other we boil it then after boiling we fry it then put back the sauce we don’t put Bay leaf
Sabi ng Lola ko chef Pag hinalo agad after Ilagay ang suka sasama ang lasa 😅watching from Vancouver Canada po ❤
Hindi naman
Thank you po nagluluto na po ako now hehehe
Sir sarap ng luto mong adobo♥️👍👍👍
sa akin, mas ma-saucy or masabaw mas okay!!! yung version ko sa pagmarinate -all the same but i add in sweet paprika (a teaspoon), while during sa pagprito (in medium heat) nilalagyan ko ng thumbsize ginger (diced so small) and diced garlic. about the vinegar thing-i, I heard before pumapait yung dish if you stir it right away kaya hayaan muna kumulo! [though pwede rin iexperiment kung tutuo nga!!lol]
Watching from India
This channel is my first go to channel.
Thanks po for the amazing videos.
Sarap ng adoboooooo.
Sana may makapansin
Simple. Authentic. Delicious!
Wow sarap nman chef❤❤❤
Nakakagutom sir. Watching from Malaybalay City Bukidnon
Kapag bgong lagay ang Suka,,wag haluin po.kasi ang reason po ay Mahihilaw ang suka at sobrang asim .kaya hayaan muna ng 5 mins para maluto ang suka sa adobo..🎉❤ watching Here Jesdah Saudi Arabia ❤🎉
Nagets ko din sa wakas ang reduction sa adobo na ganyan daw sa culinary school😅 Yung bf ko kase gusto nya masabaw ang adobo yung pasinigang na.
Waching frm. New york . Love your vidios 🙏👍❤️🇺🇸
Kase,hindi maluluto ang iyong ulam kung iyong hahaluin na kalalagay naman ng suka,pabayaan molang kumulo ang karne main ingredient: thank s kuya benhc. This is nan.❤ thank's.
Ang sarap po nyan, all time favorite😋
Ok ang sistema nyo, ganyan ang tunay na adobo
I love Philippines food. Im puertoriquena, I live in CHICAGO..THANKS FOR TRANSLATE IN ENGLISH, MY SISTER WANT CHICKEN BREAST I LIKE THIGH,,😊
I'm sure, grabe ang sarap niyan! 🥰
Initially pwede rin samahan ng ufc ketchup ung marinate. Cheatcode ko yan lage bbq ung lasa
Idol masarap talaga yan, 😅😅😅 shout out nman idol sa next video mo watching from makati city.
galing mo talaga idol mg luto
madami akong ntutunan sa mga luto niyo sir..binablikbalikan ko yung mga video niyo kc very informative dati n akong nka subscribed sau yung mga video mo po dati wala p mukha😂 prang 10 yrs ago p ako nka subs.d2 s YT mo po
That's exactly how I cook my adobo my friends always tell me how come your adobo taste different. Normally people boil everything until soft and then fry.
Chef Banjo yon ang adobo na simly pero rock!👍😄😄😄🙋♀️watching from MM.
Hillo gooorning po Hindi Ako nasasawa paulit ulit ko pinapanood ang vedio mo isa akong ilongga 75 years old ang pangalan ko aida Dominguez salamat sa lahat o po
Mawawala asim pag hinalo na dipa nakulo.
I loved adobo chicken 🐔
Cook din mother namin nung buhay pa sya. Sabi daw huwag haluin pagkalagay ng suka hanggant hindi kumulo dahil mahihilaw
Huwag hahaluin kapag mag suka o vinegar sv mahihilaw Ang lasa Ng Asim Ng vinegar. At sv din sa low heat Ng apoy takpan na lutuan wag Ng bubuksan muna hangat nangangamoy Ang vinegar.
Pag binuksan at amoy vinegar pa mahihilaw daw. Iyan sv Ng Lola Kong kusinera..😊
Try ko yan bukas naka bakasyon ako
Nahihilaw dw ang suka,,sobrang asim pag hinalo agad,,which is ganyan din ginagawa ko
traditional chicken adobo
ingredients
sukaa puti
Toyo
garlic,baby leaf laurel
asukal white
OIL
blk pepper
onion
water
salt little😊
malapot cook babad 3hrs
me w/egg s
wow so yummy! add din po kayo chili hehe
Lasang hilaw yong suka
Iba ang lasa , hindi loto
Wow sarap unli rice na yarn❤
Sarap talaga kapag mainit pa kanin❤
Mas masarap pa yan kinabukasan 😋
Am watching from Zamboanga del sur
Papait daw idol paghinalo agad.
Yummy I love it
Magluluto ako nyan bukas...
dan na mahigpit na paghawak ng sandok sa kusina mo sir @Panlasang Pinoy.
Courtesy of Christie at Home
30-min. Easy Savoury & Tangy Chicken Adobo
After pouring in the vinegar, do not stir the vinegar into the soy sauce. This helps to burn off the acid in the vinegar in the bottom of the pot.
Sir Vanjo pwede rin yan lagyan ng patatas.
Thank you, for sharing this video
Watching fr London
Mmm yummy! Watching from Texas!😋
kaya daw po d muna dapat haluin agad para maabsorb po muna ng meat yung suka, and this explains kaya po ang adobo is matagal ang buhay kahit sa meat, pwede tumagal ng ilang araw dahil sa vinegar.
Sir kasi pagka buhos mo ng suka and pag hinalo mo agad, maglalasang hilaw. Yung lasa na parang hndi ok. Hirap iexplain hahah. Pero yun yung term, hilaw yung lasa. Mas ok if pagka lagay ng suka, hayaan mo lng kumulo mga 10mins or 15mins pra maluto lng suka.
Hi sir, will try this today! Thank you!
okey na yang dami ng sauce
pumapait kasi ang lasa nya once na ndi pa luto(suka) or kakalagay lang ng suka tpos hahaluin mo na dahil sa acid properties na meron ang suka.
maasim hilaw ang lasa ng suka.
Sabi Ng Lola or Mama kó,umaasim or mg iBang lasa Kong paglagay Ng suka Ng hinahalo at tinatakpan wagtakpan At waghaloin Po agkakalagay Ng suka TNX
Pag naglagay ng sugar huwag hahaluin kami mahihilaw .finding nag eeevaporate ang acid ng sugar Kaya huwag haluin in 10 minutes Para magevaporate Yung acid at water ,mag combine
nagmamantika luto ko jan sa chicken adobo
Kuya, ang ganda ng lutuan mo. Nakakabili pala ng ganyang pinoy-style na wok sa Amerika. 🙂
Ang sarap naman nyan
Yummy 😋 chicken adobo ❤👍
Hello sir vanjo alam ko na lulutuin ko pag uwi 😂
Dapat pakuluin ang suka kasi pag hinalo na di pa nakulo maasim ang adobo😊
Try this idol , right now im cooking
❤😮Hillo po ganyan po qng ginagawa ko paren hangang ngayon❤😮
Iba ka talaga Chief po, parang ako hahaha 😂😂😂
Aamoy ang vinegar at Aasim ng sobra ang niluluto kaoaghinalo agad hindi na pantay ang lasa