ขนมก้านบัว สอนทำขนมไทย by แม่โอ๋
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 25 พ.ย. 2018
- ✅ส่วนผสมตัวขนม
-แป้งสาลี 10 ช้อนโต๊ะ
-ไข่ไก่ 1 ฟอง
-น้ำปูนใส 1/3 แก้ว
-น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
-เกลือ 1 ช้อนชา
-น้ำตาล 2.5 ช้อนโต๊ะ
-กะทิ 100 ml.
-ผงฟู 1/4 ช้อนชา
✅ส่วนผสมน้ำตาลเคลือบ
-น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ
-เกลือ 1/2 ช้อนชา
-ต้นหอมซอย
-น้ำเปล่า 1/2 แก้ว
จะขอขอบคุณแม่โอ๋...กีร้อยล้านพันล้านก็ไม่เพียงพอแก่เวลาที่แม่โอ๋มาแชร์..ด้วยนำเสียงจริงใจเป็นธรรมชาติ..
ยินดีมากๆค่ะ
น่ากินจังเลยค่ะ
ทำแล้วอร่อยมากครับ
ขอบคุณมากๆๆค่ะ น่าทานๆๆๆ
จ้ายินดีค่ะ
น่าทานค่ะอยากได้สูตรขนมเกลียวไทยค่ะ
เก็บไว้ได้นานใหมคะแม่โอ๋
ของชอบอิกละ..จะผอมไม่ได้แล้วแม่ทำแต่ของอร่อย...เมื่อรัยแม่จะฉลอง..100.000..ซับขึ้นจ้า..คุณแม่..😊😊
5555
@@Maeoh24 ทำแล้วแม่..28/11./61..อร่อยจ้า..👍👍
เยี่ยมมากค่ะ👍👍👍
ใช้น้ำมันปลาม หรือถัวเหลืองคะ
แม่โอ๋ครับ อย่าให้แม่โอ๋ทำเมนูแพนเค้กให้ดูหน่อยครับ ตอบด้วยครับ
อร่อยคะ🚩🚩
น่ากินมากค่ะ🙏
ลองทำตามแม่โอ๋ดูนะคะ😊😊
สอนทำขนมขิงหน่อยค่าา อยากทำแต่หาสูตรยากมากๆค่ะ 🙏🙏🙏
+1 ค่ะ
หาเหมือนกัน หายากจริงๆ
เห็นเขียนใต้ล่างว่าบ้านเราสตอรี่พอเปิดมาอ้าวไม่ใช่หนูวินี่
ขอบคุณแม่โอ๋ค่ะ
ยินดีค่ะ😊😊
แป้งข้าวเจ้าได้ไหมคะ
ชอบค่ะขนมอันนี้ทำแจกเด็กๆคงดีเนาะก็ทำไม่ยากเท่าไหร่ ขอบคุณค่ะ
ใช่ค่ะทำง่ายดีค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะ รักษาสุขภาพด้วยนะคะ😊😊
แม่ ฉลอง 100,000 ซับหน่อยครับ
555😄😄😄
น่าทานคะ แข็งไหมคะ
ไม่แข็งเท่าไหร่ค่ะข้างนอกจะกรอบข้างในจะนุ่มๆนิดนึงค่ะ
น้ำปูนใสถ้าแปลงเป็นกรัม มันเท่าไรคะ
น่าทานมาก😉 รสชาติคล้ายๆ ขนมครองแครงที่ใส่ต้นหอม แบบเดียวกันหรือป่าวคะ
ใกล้เคียงกันค่ะ
คล้ายครองแครงมะคะ
เหมือนปลาท่องได่กรอบตัวเลักไม้ค่ะ
ถ้าไม่ใช้ผงฟูขนมจะเป็นอย่างไรบ้างคะ😅
ขอบคุณตี่แบ่งปั๋นความฮู้หื้กับคนตี่ด้อยโอกาสขอหื้อสุขภาพคุณแม่แข็งแรงเด้อเจ้า🙏🐦🍉🕍⛩️👾
แม่โอไม่บอกว่าใส่ส่วนผสมปริมาณเท่าไหร่แต่ละอย่าง
ทำตามแล้วหร่อยแต่หวานไปและกรอบนอกนุ่มในเหมือนปาท่องโก๋
ดัดแปลงเปนขนมขาไก่ได้ไม๊คะแม่โอ๋ ขอบคุณมากๆค่ะ
ลองดูนะคะ
@@Maeoh24 จุะตืดตามตลอดไปค่ะ ชอบมากๆค่ะ
ถ้าไม่ใส่กระทิใส่นมจืดแทนได้ไหมครับแม่โอ๋
ชอบมากๆขนมก้านบัวขอบคุณสำหรับวิธีทำนะครับ😄😄 เม้นแรก
ยินดีจ้า😊😊😊
น้ำปูนใสหาชื้อได้ที่ใหนค่ะ
ซื้อได้จากร้านทำขนมหรือร้านของชำก็ได้ค่ะ
อยู่แคนาดา ไม่มีน้ำปูนใส อยากทานแต่ไม่รู้ว่าถ้าทำแล้วจะออกมายังไง ช่วยบอกทีค่ะ
น้ำปูนใสไม่ต้องก็ได้ครับ ไล่ความชื้นให้มากที่สุดโดยการทอดไฟกลางให้ขนมตึงเปลี่ยนไปใช้ไฟเบาสัก10-15นาที พอเริ่มเปลี่ยนสีใช้ไฟกลางค่อนแรงเพื่อไล่น้ำมันทอดจนสีเข้มตามต้องการ แล้วจึงตักขึ้นครับกรอบแน่นอนครับ
ทำขายเก็บได้นานมั้ยคะน้ำตาลจะละลายใหม
คนให้แห้งดี น้ำตาลจะไม่ละลายค่ะ
คล่ายแป้งครองแครงทำครองแครงแล้วกรอบดีจ้า
ใช่ค่ะ
ทำเอง ใส่น้ำปูนใสแล้วแป้งเหลวไปหน่อยค่า
แม่โอ๋คะ สรุปว่าใส่ ผงฟู ด้วยไช่ไหมคะ เห็นสูตรที่เขียนไว้ ไม่มี ค่ะ
ใส่ค่ะ 1/4 ช้อนชาค่ะ ขอบคุณนะค่ะที่เตือนค่ะ จะต้องรีบไปเพิ่มก่อน อิอิ😄😄😄
สูตรนี้ทำขนมเกียวได้ไหมค่ะ
สูตรขนมเกลียวของแม่โอ๋ก็มีนะค่ะ
สอนลูกทําอาหาร ขอบคุณแม่โอ่มากค่ะเดียวจะไปหาดูค่ะ
ลองทำดูนะค่ะ😊😊
ผงฟูแพงมั้ยค่ะ
3ถึง5บาทค่ะ
หนูทำรอบเเรกเเข็ง เวลาทอดมันไม่รอยขึ้นเลยค่ะ เดียวหนูจะลองทำรอบ2ค่ะ
สู้ๆนะค่ะ
หนูทำได้เเล้วค่ะ เเม่บอกว่าอร่อยดี
เก่งมากๆค่ะ👍👍👍
จินอยู่ออสเตรเลียไม่มีน้ำปูใส ต้องใช้อะไรแทนค่ะ
ไม่ใส่ก็ได้ค่ะ
Jin Blackman ย
สั่งซื้อทางเน็ตเลยค่ะ เราอยู่ฝรั่งเศสหานํ้าปูนใสยากเหมือนกันค่ะ ตอนนี้สบายมากสั่งซื้อจากคนไทยที่ขายของออนไลน์ในเฟสค่ะ
ใช่ไม่ได้ทำขนมดูแต่ลูกสาวอ้วนลูกชิ้น
ไม่มีจุดหมาย ไม่ใส่ได้มั้ยคะ
ไม่ใส่ผงฟูได้หรือเปล่าคะ
ถ้าไม่ใส่มันจะแข็งค่ะ
มีปัญหาตรงพลิกแล้วเขาไม่ยอม ยังกลับไปด้านเดิมซะงั้น เลยมีเหลืองไม่เท่ากันค่ะ อีกอย่างคือกรอบไม่นานค่ะเพราะน้ำตาลที่เคลือบขาวพอข้ามวันละลายค่ะ
😯😋🙏
ไม่ใช่กะทิได้ไหมคะ
ได้ค่ะ
3ปีแล้วที่แวะมาชมแม่โอ๋คะคิดถึงนะคะ❤❤
ยาเห็นหนัาแม่โอจังไม่เคยเห็นเลย
พัดโบกเป็นแป้งเค้กไม่ใช่เหรอ
ไม่ทราบว่าทำผิดขั้นตอนไหนคะ เนื้อขนมแข็งมากเลย ทำตามทุกขั้นตอนคะ 😢😢😢
น้ำปูนน่าจะแก่ไปค่ะ
M8