Que delicioso se ve.Me encantan las comidas de Bolivia. Mi cuñada es de Cochabamba por ella probé varias. Felicitaciones sra Mery,me acabo de suscribir.Saludos desde Argentina
Uy!! En serio...? Ya que estas en el youtu.be. Busca o sólo escribe Chicharrón. Te aparecerá muchas maneras de preparar en distintos países. Así, sales de tú ignorancia. 😉
Muchas Gracias Mery, como siempre una excelente explicación, facil de hacer y también me quedó riquísimo como todas tus recetas que nos compartes con mucho cariño y sin ningún egoísmo. Dios te Bendiga por siempre.
Hola Carol, puedes ir al metro Clemenseau desde la Gare Du Midi de Bruselas. Luego al salir verás un gran mercado en frente del metro, puedes entrar a la sección carnés, también están las tiendas de los flamones, saliendo de ese mercado del lado de la puerta de los toros. Ahí, encuentras desde lechones y diferentes cortés del cerdo. Ojito...que sólo es el fin de semana el mercado, pero...las tiendas flamonas estan todos los días. Suerte!
Si alguien tiene el secreto para que se dore la carne se lo agradezco.Y una duda es conveniente agregarle la grasa?porque yo lo hago sin eso y es riquisimo.Muy buen video saludos de Buenos Aires
Debe ser en Cochabamba, en La Paz, es con chuño. No hay original, si busca en TH-cam, solo escribes chicharrón, te saldrá de varios países. A mi me invitaron un delicioso chicharrón, amigos de República Dominicana, también una amiga polonesa. No sólo es Boliviano, le aconsejó que viajé así, conocerá y verá, que también en otros países lo preparan, solo varían la guarnición.
No interesa el tamaño del sarten, es depende de la cantidad de carne que va utilizar. El cocimiento, es depende de su cocina. Puede hacer en cualquier sarten, sólo tiene que estar, caliente 🔥.saludos.
Mirenita Para mi, es imposible..., dar esa receta, ya que digo en el mismo vídeo que son la gente del altiplano Boliviano que se ocupan de realizar ese producto, ya que es una tradición aimara, tendrías que darte unas vueltas por esos lugares de los alrededores del lago Titicaca. Tanto del lado Boliviano, como Peruano. Saludos🌻
Tienes que ir viendo, la carne no es igual. Una ves que vaya soltando la grasa mover constantemente, hasta que vaya fritándose y empiece a explotar los cueritos. Suerte!! Bendiciones 🌻
No encuentras? Aqui, en Bélgica se encuentra en las tiendas latinas, dónde traen de muchos países de América latina. Talvez en otras ciudades de Francia puedas encontrar los ingredientes que desees. Saludos y muchas gracias por seguir Sabores y Pasiones con Mery. Bendiciones 🙏🌹🌷
En que Bolivia vives? Yo siempre he comido chicharrón con chuño y mote si sales de Cochabamba talvez veas mas variedades de platos, tu ciudad no es Bolivia. Saludos.
Buscando para hacer el sabado super rico
Que rico hace como 10 años que no voy a bolivia y acá no hay chuño que rico 🤤
@animaríaalderete9621 si, es muy rico, dónde vives?
Gracias...me salió riquísimo con la Receta. Felicidades...!!!
Que bien! Me alegra mucho que sea así. Bendiciones 🥂🌻🌷
Muchas felicidades mery me encanta tus resetas y me sale muy ricos saludos desde la paz
Gracias 🌻🎶
Sabores y pasiones con Mery Wauuuuuu Q Delicious Good Congratulation
Gracias 🌹🌺🌷
Que rico, genial para el sábado 👍🇧🇴
Gracias amiga muy buena receta la voy a implementar muchas gracias viva bolivia
En cochabamba sin chuño, no ensalada, solo Carne de cerdo, mote, papa, platano su llajua y chicha. 😋Delicioso.
Me salió riquisimo !!! Gracias por la receta ,saludos desde Ibiza_ España ❤💐
Eso son los manos de una muuy grande conicinera !!!! 🙏🙏🙏👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👩🍳
Gracias Pedro 😀👍
Se ve delicioso, gracias por compartir la receta.
Gracias linda! Bendiciones 🌹🇧🇴
Que rico chicharron de cerdo, LIKE 感谢您的分享
muy buen video
Gracias, bendiciones 🌻🌹🙏
Y la llajua te faltó 😃 gracias por la receta se ve muy rico 😋😋😋😋😋
Que delicioso mmmm
Que delicioso se ve.Me encantan las comidas de Bolivia. Mi cuñada es de Cochabamba por ella probé varias. Felicitaciones sra Mery,me acabo de suscribir.Saludos desde Argentina
Gracias Yolanda, bendiciones 🌹
Vaya modo de preparar el chicharrón de la llajta, nunca vi acompañado de chuño.😱
Uy!! En serio...? Ya que estas en el youtu.be. Busca o sólo escribe Chicharrón. Te aparecerá muchas maneras de preparar en distintos países. Así, sales de tú ignorancia. 😉
Delicioso!! Gracias🙏🏼😋
Gracias!!👌👍👋
Muchas Gracias Mery, como siempre una excelente explicación, facil de hacer y también me quedó riquísimo como todas tus recetas que nos compartes con mucho cariño y sin ningún egoísmo. Dios te Bendiga por siempre.
Que deliciosa receta, muchas gracias por compartirla.
😃
Se me hizo agua la boca que delicia
Gracias... bendiciones
Se ve muy sabroso pero yo estaba esperando en q momento se agresa la chicha al chicharon soyboliviana pero rafico en japon
Hola Rosario, en La Paz, no le echamos chicha. Pero si deseas, puedes reemplazar con cerveza.
Amiga donde consigues el chancho a si el Bélgica gracias por la receta
Hola Carol, puedes ir al metro Clemenseau desde la Gare Du Midi de Bruselas. Luego al salir verás un gran mercado en frente del metro, puedes entrar a la sección carnés, también están las tiendas de los flamones, saliendo de ese mercado del lado de la puerta de los toros. Ahí, encuentras desde lechones y diferentes cortés del cerdo. Ojito...que sólo es el fin de semana el mercado, pero...las tiendas flamonas estan todos los días. Suerte!
Que rico!!😋
Saludos doña Mery!
Un acompañamiento ideal sería mandioca.
En q pais estas ?????😊muy rico gracias🥳🥳
En Bélgica 🇧🇪
Me encantan todos tus videos ♥️♥️♥️
Gracias Marina! Bendiciones 🌻
Mi plato preferido, que delicia.
Si alguien tiene el secreto para que se dore la carne se lo agradezco.Y una duda es conveniente agregarle la grasa?porque yo lo hago sin eso y es riquisimo.Muy buen video saludos de Buenos Aires
Saludos amiga, ay que rico chicharroncito,UMM abrazos de Perú 😋🤗👍
Muchísimas gracias. bendiciones y muchos cariños desde Bélgica!🇵🇪🇧🇪🇧🇴
Hola gracias por el vídeo , como cuanto tiempo de cocción tiene?
@mariana beltranquiroga916, depende como sea tú cocina, se debe controlar todo el tiempo. Mover a ratos, para que salga bien doradito. 👌
En Cbba, no se pone chuño al chicharrón, pero si no tiene que faltar la llajua !! Estilo cochabambino el original!! 😊
Debe ser en Cochabamba, en La Paz, es con chuño. No hay original, si busca en TH-cam, solo escribes chicharrón, te saldrá de varios países. A mi me invitaron un delicioso chicharrón, amigos de República Dominicana, también una amiga polonesa. No sólo es Boliviano, le aconsejó que viajé así, conocerá y verá, que también en otros países lo preparan, solo varían la guarnición.
No sé moleste, era un comentario a la buena. 🧐🧐🧐
@@SaboresyPasionesconMery 😅
Se necesita cocinar en un perol o puede ser cualquier olla?
Puede cocinar en lo más cómodo que encuentre. Gracias y hasta pronto.
Se ve muy rico, la carne cuanto tiempo tardo en hacerse ? Y ese sartén que tamaño es ? Gracias
No interesa el tamaño del sarten, es depende de la cantidad de carne que va utilizar. El cocimiento, es depende de su cocina. Puede hacer en cualquier sarten, sólo tiene que estar, caliente 🔥.saludos.
Se puede freír en aceite?
Eso, ya es depende de cada quién, yo lo preparó así. Saludos
En qué momento se pone la cerveza
No, lleva cerveza ni chicha esta receta.
Puede ver nuevamente la receta y preparación.
Señora:
Cuál es el proceso de 4 dias para hacer el chuño?
Podría compartir la receta?
Mirenita
Para mi, es imposible..., dar esa receta, ya que digo en el mismo vídeo que son la gente del altiplano Boliviano que se ocupan de realizar ese producto, ya que es una tradición aimara, tendrías que darte unas vueltas por esos lugares de los alrededores del lago Titicaca. Tanto del lado Boliviano, como Peruano. Saludos🌻
Cuánto se calcula por persona? Medio kilo?
Un kilo, para tres personas, depende si no tiene hueso.
@@SaboresyPasionesconMery Gracias hermosa por responder tan rápido. Me salvaste!!
Cuanto de sal le colocó para los 4 kilos de chicharrón..?
Es a gusto de usted, yo le puse 3 cucharas, pero debe dejar reposar para que absorban los condimentos.
@@SaboresyPasionesconMery Muchas gracias Bendiciones
cuanto tiempo de coccion mas o menos?
Tienes que ir viendo, la carne no es igual. Una ves que vaya soltando la grasa mover constantemente, hasta que vaya fritándose y empiece a explotar los cueritos. Suerte!! Bendiciones 🌻
@@SaboresyPasionesconMery gracias ! Me salio muy rico, pero como aquí no hay chuño ni mote, solo hice con puré de papa con queso y perejil. ;)
Lo bueno es que te salió el chicharrón! Felicidades 👏 dónde vives, en qué país?
@@SaboresyPasionesconMery gracias! Vivo al sur de Francia, en la costa azul.
No encuentras? Aqui, en Bélgica se encuentra en las tiendas latinas, dónde traen de muchos países de América latina. Talvez en otras ciudades de Francia puedas encontrar los ingredientes que desees. Saludos y muchas gracias por seguir Sabores y Pasiones con Mery. Bendiciones 🙏🌹🌷
El chicharron boliviano nunca lleva el cuero en la carne, el cuero se sirve suelto
Sandro Zurita, no se de donde sea, pero en La Paz Bolivia 🇧🇴 se lo sirve así.
Nose
???
Señora el chicharrón de Bolivia No lleva CHUÑO
En que Bolivia vives? Yo siempre he comido chicharrón con chuño y mote si sales de Cochabamba talvez veas mas variedades de platos, tu ciudad no es Bolivia. Saludos.
Percidaqq Miranda, no te puedo creer 😂 tienes que salir, más...viajar y conocer tú país, luego me cuentas...🥂
😃