Hallo Klaus!Habe heute meinen ersten smoker geschenkt bekommen und hier versucht erfahrungen zu sammeln!hab mir deinen kanal abonniert weil er wirklich klasse gemacht ist. Allerdings ist dein letzter Tip in diesem Video Gold wert,hoffe das meine bessere hälfte das zu würdigen weiß,denn sie hatte schon schiß das sie sich mit dem Geschenk ein loch ins Knie schießt!Werde mir die tage dann auch deine anderen Videos zu gemüte führen!!! Aber das was ich bis jetzt gesehen habe ist echt richtig gut,danke dafür!!!
+Maiki3112 vielen Dank das freut mich sehr das dir der Kanal gefällt. Man hat immer doppelt so viel Spaß wenn die bessere Hälfte auch zufrieden ist :), ich glaube, was Rezepte angeht, wirst du garantiert fündig auf meinem Kanal, um auch deine Frau zufrieden zustellen :) Viel Spaß mit deinem Smoker :), mit der Zubereitung und dem Verspeisen :) Machs jut Klaus
Durch und durch wahres Bewegtbildmaterial. Mich erinnern die Kamerawinkel irgendwie an das " Wo bist du mein Sonnenlicht "😎 Musikvideo! Danke fürs motivieren👍
Sehr guter Beitrag. Tipps, die aus der Praxis kommen. Finde auch die anderen Beiträge hier sehr gut präsentiert, vor allem der schöne Berliner Dialekt macht Spaß. Weiter so!!
Klasse! Hab dich schon Abonniert, aber die Tipps sind auch immer wieder gut! Grade der Letzte und wichtigste ist für mich relevant! Hab mir am Wochenende eine komplette Rinderbrust gekauft und versuche mich an deinem Texas Style Brisket auf meinem Offset Smoker! Dazu wirds gute Beilagen aus meinem "großen Smokerbuch" geben und ich hoffe die Gäste sind zufrieden wie immer. Weiter so!
Klaus, ich mag dich! Alle Videos top von dir! Nicht so abgehoben, einfach einer von uns normal Bürgern! Weiter so, freu mich auf dein nächstes Video! Gruss aus der Schweiz!
Punkt Nr.11: und jaaanz wichtig-> Spaß am grillen haben Punkt Nr.12: kühles Pils Punkt Nr.13: jemanden mitbeschäftigen der sich um weitere kühle Pilsner kümmert @Klaus weiter so*****
onelegmen1 Oh verdammt... da hab ick doch die entscheidenden Punkte unterschlagen :). Ohne Bierchen... ganz schlimm. :) Viele Grüße und Danke für die tolle Ergänzung Klaus
Hi Klaus - ich bin nigelnagelneuer BBQ Simulant 😇 Also dank eurer Tipps und Tricks is die Chefin begeistert und ich auch 🍺👍 Nach meinem neuen Hobby "Kochen" ist jetzt BBQ dank euch dazugekommen!!!!! Mach du und ihr weiter so!
Super, Klaus... das Wichtigste sagste ja gleich vorne: langsam steigern und auch mal einen Fehlschlag einkalkulieren... es ist eben noch kein Meister vom Himmel gefallen... Daumen hoch.
Cremantus Dankeschön Thilo!!! Da hast Du recht was das ganze geht auf keinen Fall ohne Fehlschläge. Ich errinnere mich mit Grausen an 4 Stunden meines lebens, in denen ich einen Baumkuchen gebacken habe der sich als Keks entpuppt hat ;). Viele liebe Grüße Klaus
Hallo Klaus. Was für eine schöne Neuerscheinung der 10 Gebote :-) Wer nun noch keine Lust hat auf BBQ ist selber Schuld. Wie immer toll Rüber gebracht. Schöne Grüsse Guenni
Total basic, aber gut. Gerade der Tipp mit den Frauen fand ich sehr geil. Klar versucht man immer wieder neue Sachen zu finden was sie gerne mögen könnte, was aber nicht immer ganz einfach ist, nur aus Erfahrung kann ich sagen "it's worth tryin". Wenn es nicht am Grill Glücklich mach, anderswo bestimmt ;D
schöne Videos....danke dafür... aber für was steht die Geste am Schluss? hier in Bayern steht die eher für "schleich di sonst gibts a Schelln.....!!!!"
Tobias Heubeck Dankeschön Tobias! genau das soll die Geste sagen :)... Ne Quatsch!!! Ich hab mal irgendwann aus Versehen bei der Verabschiedung im Video diese Geste gemacht, und hab das einfach beibehalten :). Seitdem verabschieden mich meine Freunde genau so :D. Viele Liebe Grüße Klaus
Gute Zusammenfassung! Das mit der Zeit war bei mir am Anfang das größte Problem und natürlich Happy Wife -> Happy Life!! Super Video, weiter so!! Und die nächsten Folgen gibt es dann wohl Fisch ?! :-D
Sascha Piel Dankeschön Sascha! Eigendlich mag ich ja Fisch, aber auf dem Grill hab ich in nächster Zeit noch nichts geplant (was nicht ist, kann ja noch kommen). Viele liebe Grüße Klaus
***** Dnakeschön Olaf! ... ich kann das manchmal auch nicht mehr hören (lesen) gerade als Anfänger stiften diese Infos oft nur Verwirrung. Viele Grüße Klaus
Hallo Klaus, sehr sympatisch rübergebracht, Danke! Bin auf der Suche nach einem guten Gasgrill, hatte so Weber E320 bzw. Napoleon 410 im Sinn, weiß aber nicht, ob man(n) auch den Seitenbrenner effektiv nutzt. Sonst würd ich die Stufe kleiner nehmen, den E310 (oder würdest dann den großen aus der Q Serie holen?). Hab auf jeden Fall Lust auf's Grillen bekommen. Tschüß und Danke!
Hey Klaus, wie immer einfach Klasse. Besonders der Tipp mit dem Haus ist wirklich wichtig. Wir hatten hier 4 Schwerverletzte wegen dieser Dummheit. LG Christian vom Grutholz BBQ
Sehr schöne Liste und der letzte Punkt ist definitiv der wichtigste!!! Allerdings seh ich natürlich noch den 11. Fehler: Denkt nicht, dass man zum Grillen nur Bier und Apfelschorle trinken kann ;-)
hallo Klaus,hab heute meinen neuen Eingeweiht (Landmann Grill-Chef) nach deiner Anleitung Schweinefilet an Speck mantel und Kartoffel spieße.alles sehr Lecker. Jetzt will ich mal Berliner Leber machen , finde aber keine Anleitung.kannst Du helfen !
Jetzt muss ich mal ganz vom Grillen abkommen!!! Wasn das für ein geniales Gewässer für Fliegenfischer? Nenn mal nen Namen! Das is ja DER Traum für den Fliegenfischer!!! Gruß Domi
Habe mal eine Frage Klaus 😉👋 Mir geht immer beim Grillen wenn ich die Kohle heiß mache immer ein Korb mit Kohle aus ich verstehe nicht warum was mache ich falsch?
Tjo, eigentlich alles Wichtige bei. Punkt 5 - mit dem heissen Thermometer ist mir auch schon passiert. Punkt 8 - an die zeitliche Planung musste ich mich auch gewöhnen, auch da meine "Grillprojekte" immer größer werden Punkt 10 - Frauen sollen auch Spaß am grillen haben. Jawohl und da kann man auch Gemüse auf den Grill schmeissen. Ich hätte das auch so getan, weil NUR Fleisch auch kein Essen ist. Man kann fast alles Gemüsige grillen und das schmeckt auch. Zur Not wenns keiner sehen soll, steckt man eben leicht vorgekochten Rosenkohl in den Hackklops, kommt immer gut. Auch erwähnenswert, für große Grillflächen auch ne große (lange) Zange zu haben, sonst hängt man mit der Hand immer über der Hitze.
Naja also Gewürzmischungen nehm ich schon gerne... aber erst werden sie probiert evtl verändert usw. Ich will ja keine ca. 50 Gewürze zuhause haben und dann immer wieder wegwerfen müssen weil man ja nicht alle rechtzeitig verbraucht. Wegen dem Zeitaufwand. Ich plane zum grillen immer den ganzen Tag ein mit den Gästen. Erstmal lecker türkischen Tee aus einer türkischen Kanne ( damit jeder die Stärke selbst bestimmen kann ) und dann eben mehrere Gänge. Letztesmal kamen wir glaub ich auf 8 Gänge oder so. Da kann man die verschiedenen Garzeiten ja gut dazu nutzen. Als Tip für die Leser hier. Als einfaches Dessert geht auch Ananas, Rum und brauner Zucker. Leckerer als man denkt und sehr einfach nur vorsicht mit dem Rum ( oder auch nicht wer gerne auf Show grillt *g* )
Arsat74 Vielen Dank für Deine tolle Ergänzung :)! Ich finde, das jeder der an Fertigmischungen wirklich Spaß hat, diese auch wirklich weiter benutzen sollte, da der Spaß am Grillen ja unbedingt im Vordergrund stehen sollte.Wenn Du die sogar noch veränderst nach Deinem Geschmack, finde ich das Großartig. Viele Grüße Klaus
😄warum filmst du in der Hocke und dank dem Geplätscher muss ich jetzt pinkeln😆nee Spaß muss sein Du bist ein dufter Typ und ich mag deine Videos 😊👍🏻👍🏻👍🏻
hallo klaus, habe dich aboniert... geiler kanal! evtl kannst du mich beraten? möchte von meinem gasgrill wieder zurück auf holzkohle, da ich von der hitzeentwicklung beim gasgrill nicht so begeistert bin. könnte natürlich an der qualität vom grill liegen. a) ich finde den KEG (broil king) schon mega toll, kannst du den empfehlen? b) ich suche einen grill den ich ganzjärhig draussen lassen kann... hast du da einen tipp?
Hey Klaus, wirklich sehr coole Tipps, ....vor allem der letzte! :) ....wenn ich das auch als Single mal sagen darf. Das war ja wirklich auch der Trennungsgrund meiner letzten Freundin von mir ....nenee, kleiner Spaß ;) Vielen Dank dafür und viele Grüße aus Frankfurt am Main, Stefan
Also ich grill immer im Wohnzimmer und bist jetzt hat nur der Hund es nicht so ganz vertragen, weiß auch nicht warum aber wir besuchen ihn jetzt immer im Garten wenn das Wetter schön ist. Schöne Tipps Kaus
Klaus grillt und weißt du was echt komisch is an der Sache? Wir hatten nie ein Hund, liegt das evtl. am grillen im Wohnzimmer? Das kann ich mir nicht vorstellen
Klaus grillt das habe ich mir auch schon gedacht dann können es nur die Kräuter sein mit den wir immer Kekse backen und das lecker Brot zum grillen ;-)
Cooles video und ja, stimmt...: viele tipps sind eigentlich so klar aber sollte man nochmal reflektieren. Und für so typen wie mich tipp nr. 11: NICHT IMMER NUR BARBECUE VIDEOS BEI TH-cam ANGUCKEN, SONDERN SELBER AUCHMAL ANFANGEN ! :)
Hallo Klaus grillt! Du hast eine gesunde Einstellung, was das Grillen angeht. Es ist keine Religion. Auch wenn Du mit Deinen Videos schon einen Guru-Status beweist :-) Alle Gute ! PS: Thema Frauen und grillen trifft voll in Schwarze...
Hallo Klaus, Du hast nicht zufällig auch eine BBQ Schule oder so? Melde mich hiermit an. :-) Meinst Du, ich kann auf meiner Rumo Lok auch PP wagen? Oder - um realistisch zu bleiben - besser angrillen und dann in den Herd... lg Peter
Hallo Peter, Es wird im nächsten Jahr einen Kurs mit dem Titel "Riblabor" geben (Ende April). Die genauen Details gibt es im Januar. PP auf dem Rumo 3-4 h zu Smoken und ann im Backofen zuende zu ziehen ist absolut umsetzbar. Ich habe sogar mal nach 4h den Schnellkochtopf zur Hilfe genommen. Das klappte auch super. Viele Liebe Grüße Klaus
Mir gefallen deine bodenständigen Videos. Im Bekanntenkreis habe ich manchmal den Eindruck, dass die alle zu Ernährungswissenschaftler mutieren, aber die gegrillten Koteletts schmecken trotzdem nicht. :)) Sind denn eigentlich alle Elektrogrills sch... oder taugen die von Weber etc. was ? Manchmal muss man ja auch an die Nachbarn denken...
Grillen ist total einfach .da braucht mann keine Schulung dafür. Und jeder kommt mit jeden Grill zurecht. Was will man beim Grillen falsch machen garnix . Und mann kann auch bei jeder Jahreszeit grillen .ich grille sogar im Winter
Hab vor 2wochen mal gegrillt und bestimmt mehr als 3 Kilo Kohle rein gehauen , und trotzdem ist der Grill nach ca 1.5 Stunden ausgegangen??!! Woran es lag weiß ich bis heute nicht .. hatte für 7 Leute gegrillt 😁🤷♂️
Diese Tips schön und gut, sind aber zu hoch gegriffen. !0 Fehler sind zu wenig. Keine Zeit Grill zu klein oder zu groß. Falsche Anzünder Holzkohle bzw Briketts falsch gelagert (Feuchtigkeit) Holzkohlenrest aus dem Sack = dort befindet sich meißt nur noch Staub und kleinste Stücke, also k.f.g. Einweggrill biite niemals kaufen Hitze zu hoch, bzw der Rost liegt oft zu nah über dem Gargut. Wenn Holz, dann bitte ohne Rinde und ohne Schimmel und kein Nadelholz. Zudem kein Hickory, denn es gibt genug heimische Holzarten die man nutzen kann, somit muß man kein Holz aus Amerika benutzen. Bitte kein Fett aus der Sprühdose, denn man kann sein Rost mit Speiseöl einpinseln oder einer Speckschwarte einreiben. So weit wie möglich auf Alufolie verzichten. usw usw
Tolle tips! Nur das mit der Wissenschaft würde ich nicht kategorisch ablehnen. Sicher braucht man das nicht für ein perfektes Grillergebnis, aber es schadet auch nicht zu wissen wie und warum alles so ist wie es ist. Es soll ja Menschen geben, die Wissenschaft aus Leidenschaft betreiben, und für die gehört das dann eben zum Hobby Grillen dazu.
SamGamgee8012 Danke für Deine ehrliche Meinung! Sicherlich ist es kein Fehler wenn man die Prozesse grob einordnen kann. Wer daran Freude hat diese Prozesse genau zu verstehen und zu hinterfragen, soll das natürlich unbedingt tun. Es wäre ja tragisch wenn man sich in seinem Hobby mit Denkverboten belegen lässt. Viele Grüße Klaus
Ich möchte mir einen Smoker anschaffen. Was hältst du von diesen zwei Modellen. www.amazon.de/El-Fuego-Holzkohlegrill-Schwarz-122x133x66/dp/B003LBEJCK/ref=sr_1_2?ie=UTF8&qid=1467473648&sr=8-2&keywords=smoker www.amazon.de/dp/B00BORDXSE?psc=1 Würde mich über eine Antwort freuen
Ist zwar schon ein "uraltes" Video, aber trotzdem mal noch ne Frage dazu. Was meinst Du eigentlich genau damit, dass Du "gegen Wissenschaft" bist? Mal einfach so neugierig gefragt ;)
Mehr Verrücktes von mir gibt es auf:
instagram.com/klaus_grillt/
vm.tiktok.com/pYmc19/
facebook.com/klausgrillt/
Dieses Video ist das Beste, was ich bislang zu diesem Thema gesehen habe.
Hallo Klaus!Habe heute meinen ersten smoker geschenkt bekommen und hier versucht erfahrungen zu sammeln!hab mir deinen kanal abonniert weil er wirklich klasse gemacht ist. Allerdings ist dein letzter Tip in diesem Video Gold wert,hoffe das meine bessere hälfte das zu würdigen weiß,denn sie hatte schon schiß das sie sich mit dem Geschenk ein loch ins Knie schießt!Werde mir die tage dann auch deine anderen Videos zu gemüte führen!!! Aber das was ich bis jetzt gesehen habe ist echt richtig gut,danke dafür!!!
+Maiki3112 vielen Dank das freut mich sehr das dir der Kanal gefällt. Man hat immer doppelt so viel Spaß wenn die bessere Hälfte auch zufrieden ist :), ich glaube, was Rezepte angeht, wirst du garantiert fündig auf meinem Kanal, um auch deine Frau zufrieden zustellen :)
Viel Spaß mit deinem Smoker :), mit der Zubereitung und dem Verspeisen :)
Machs jut Klaus
Durch und durch wahres Bewegtbildmaterial. Mich erinnern die Kamerawinkel irgendwie an das " Wo bist du mein Sonnenlicht "😎 Musikvideo!
Danke fürs motivieren👍
Ok Klaus Tipp 10 war in meinem Sinn der beste!!Recht haste!!Das werde idh in der Zukunft berücksichtigen"müssen"!!Danke dafür!!
Sehr guter Beitrag. Tipps, die aus der Praxis kommen.
Finde auch die anderen Beiträge hier sehr gut präsentiert, vor allem der schöne Berliner Dialekt macht Spaß. Weiter so!!
+Clemens Specovius danke freut mich wenn es dir gefallen hat :)
Gruß Klaus
Klasse!
Hab dich schon Abonniert, aber die Tipps sind auch immer wieder gut!
Grade der Letzte und wichtigste ist für mich relevant!
Hab mir am Wochenende eine komplette Rinderbrust gekauft und versuche mich an deinem Texas Style Brisket auf meinem Offset Smoker! Dazu wirds gute Beilagen aus meinem "großen Smokerbuch" geben und ich hoffe die Gäste sind zufrieden wie immer.
Weiter so!
+Michael Hörsch danke dir freut mich wenn dir die Rezepte gefallen, viel Spaß
Gruß Klaus
Klaus, ich mag dich! Alle Videos top von dir! Nicht so abgehoben, einfach einer von uns normal Bürgern! Weiter so, freu mich auf dein nächstes Video!
Gruss aus der Schweiz!
Tom Cat Vielen Lieben Dank :)!
Ich hoffe das dir die nächsten Videos auch gefallen :)!
Viele Liebe Grüße in die wunderschöne Schweiz!!!
Klaus grillt By the way: was ist das für ein Song, welchen du am Anfang des Videos spielst?
Das Lied hat keinen Titel, das hat nen guter Freund extra für den Vorspann gemacht :) ... erinert mich immer ein wenig an Transformers
Klaus grillt Jedenfalls geiler Soundtrack!
Der letzte TIP ist eine Art Lebensweisheit und öffnet Tor und Tür!!!. Danke sehr schön aufn Punkt
gerne
Punkt Nr.11: und jaaanz wichtig-> Spaß am grillen haben
Punkt Nr.12: kühles Pils
Punkt Nr.13: jemanden mitbeschäftigen der sich um weitere kühle Pilsner kümmert
@Klaus weiter so*****
onelegmen1 Oh verdammt... da hab ick doch die entscheidenden Punkte unterschlagen :).
Ohne Bierchen... ganz schlimm. :)
Viele Grüße und Danke für die tolle Ergänzung
Klaus
der 10. Tip war/ist wertvoll, da nicht dran gedacht
Sehr geil ! Das letzte Tipp ist echt der beste, mal schauen ob ich das irgendwie hin bekomme.
+Viktor Frey viel Erfolg :)
Gruß Klaus
So als Kugelgrill Neuling bin ich Dankbar für deine tollen Videos. Danke.
freut mich wenn ich dir einige Tips geben kann. Viel Spaß beim Ausprobieren.
Gruß Klaus
Hi Klaus - ich bin nigelnagelneuer BBQ Simulant 😇
Also dank eurer Tipps und Tricks is die Chefin begeistert und ich auch 🍺👍
Nach meinem neuen Hobby "Kochen" ist jetzt BBQ dank euch dazugekommen!!!!!
Mach du und ihr weiter so!
+Frog gy danke dir, freut mich das du das Grillen und Kochen für dich entdeckt hast. Viel Spaß mit den Videos und beim Ausprobieren.
Gruß Klaus
Super, Klaus... das Wichtigste sagste ja gleich vorne: langsam steigern und auch mal einen Fehlschlag einkalkulieren... es ist eben noch kein Meister vom Himmel gefallen... Daumen hoch.
Cremantus Dankeschön Thilo!!!
Da hast Du recht was das ganze geht auf keinen Fall ohne Fehlschläge. Ich errinnere mich mit Grausen an 4 Stunden meines lebens, in denen ich einen Baumkuchen gebacken habe der sich als Keks entpuppt hat ;).
Viele liebe Grüße
Klaus
Du bist so herrlich sympathisch! Lässig!
Ich habe bis jetzt kein einziges Mal eigenständig gegrillt und habe mir heute deinetwegen ein Weber Spirirt E330 Premium gekauft👍
wer kennt es nicht: aussen roh und innen verbrannt, ich hasse das 😂
Mir passiert das Gegenteil oft: Aussen verbrannt und innen roh😒
Aber um das zu schaffen, muss man ein wahrer Könner sein! 😅😅
@@andjelkovicjasmin2954 r/woooosh
Hey, du bist wirklich sympathisch! Danke für das Video.
sehr informativ und vorallem ne sehr nette abwechslungsreiche atmosphäre, dickes daumen nach oben
+Tim Kersten danke dir Tim :), wir hatten auch Spaß beim drehen
Gruß Klaus
Super Video ! Richtige nette Ausstrahlung
Grille schon zig Jahre doch Punkt 2,4,7 und 10 find ich super ! Weiter so.
Thorsten Worst Danke Dir Thorsten! :)
Viele Liebe Grüße
Klaus
Hi Klaus, du bist der beste wir lieben dich.
Ich hab leider vergessen meinen Grill zu putzen 🙈 👍
Hallo Klaus. Was für eine schöne Neuerscheinung der 10 Gebote :-)
Wer nun noch keine Lust hat auf BBQ ist selber Schuld. Wie immer toll
Rüber gebracht.
Schöne Grüsse Guenni
Guenni Griller hehe 10 Gebote :)...so hab ich das noch garnicht gesehen :).
Viele Grüße
Klaus
bravo... sehr gut gemacht echt ohne scheiss
+Oliver Radulovic danke dir freut mich 😃
Gruß Klaus
Super Video! Tolle Location!
BBQ aus Rheinhessen Dankeschön Jörn!
Viele Liebe Grüße
Klaus
Klaus grillt Echtso
Geiler Bach, Geiler Klaus.. absolut geiler Shinken! Leckeres Video Kollege!!!
Total basic, aber gut.
Gerade der Tipp mit den Frauen fand ich sehr geil.
Klar versucht man immer wieder neue Sachen zu finden was sie gerne mögen könnte, was aber nicht immer ganz einfach ist, nur aus Erfahrung kann ich sagen "it's worth tryin".
Wenn es nicht am Grill Glücklich mach, anderswo bestimmt ;D
+Hirojana1 :)
Gruß Klaus
Punkt 5 einfach und clever :-) tolles Video.
Deine lockere Art macht immer wieder Spaß. Danke
Das mit den verbrannten Fingern am Grillthermometer hat wohl jeder schon durch LOL
Grüße
Markus
Du machst das richtig gut & bitte weiter so !!!
Sehr geile location...und super tips...weiter so
MusicMogul Dankeschön... geht so weiter :)
Liebe Grüße
Klaus
Danke für die Info!
Tolles Video !!! Danke Klaus
Dr.Klaus the best
+Oliver Radulovic 😊
Machs jut Klaus
schöne Videos....danke dafür... aber für was steht die Geste am Schluss? hier in Bayern steht die eher für "schleich di sonst gibts a Schelln.....!!!!"
Tobias Heubeck Dankeschön Tobias!
genau das soll die Geste sagen :)... Ne Quatsch!!!
Ich hab mal irgendwann aus Versehen bei der Verabschiedung im Video diese Geste gemacht, und hab das einfach beibehalten :). Seitdem verabschieden mich meine Freunde genau so :D.
Viele Liebe Grüße
Klaus
Hahaha....sehr gut....weiter so.....oh ich muss unbedingt mal die alte Wutz ausprobieren!!!!
Der 10te Punkt ist am geilsten..!!! ;)
Tip 10 ist Bombe 😂👍🥳
Gute Zusammenfassung! Das mit der Zeit war bei mir am Anfang das größte Problem und natürlich Happy Wife -> Happy Life!! Super Video, weiter so!! Und die nächsten Folgen gibt es dann wohl Fisch ?! :-D
Sascha Piel Dankeschön Sascha!
Eigendlich mag ich ja Fisch, aber auf dem Grill hab ich in nächster Zeit noch nichts geplant (was nicht ist, kann ja noch kommen).
Viele liebe Grüße
Klaus
top video =) nur eine frage. was wir den da in euren bach geleitet. bei 3:24 schwimmt ne schaumkrone durchs bild die einen stuzig werden lässt :D
das war was anderes
Was ist das linke und das in der Mitte bei 0:07?
Vernünftige Einstellung, gute Tipps, die einen nach dem ersten Fieber wieder erden. Daher Abo. 😉
Mike Schmidt Dankeschön Mike!!!
Jawoll Klaus!
Gut auf den Punkt gebracht!
Die ganzen Grillwissenschaftler nerven!
Grüße
Olaf
***** Dnakeschön Olaf! ... ich kann das manchmal auch nicht mehr hören (lesen) gerade als Anfänger stiften diese Infos oft nur Verwirrung.
Viele Grüße
Klaus
Hallo Klaus, sehr sympatisch rübergebracht, Danke! Bin auf der Suche nach einem guten Gasgrill, hatte so Weber E320 bzw. Napoleon 410 im Sinn, weiß aber nicht, ob man(n) auch den Seitenbrenner effektiv nutzt. Sonst würd ich die Stufe kleiner nehmen, den E310 (oder würdest dann den großen aus der Q Serie holen?). Hab auf jeden Fall Lust auf's Grillen bekommen. Tschüß und Danke!
Hey Klaus,
wie immer einfach Klasse. Besonders der Tipp mit dem Haus ist wirklich wichtig. Wir hatten hier 4 Schwerverletzte wegen dieser Dummheit. LG Christian vom Grutholz BBQ
+Grutholz BBQ danke dir Christian
Gruß Klaus
Tip 10 ist der beste 😂😂👌🏼👍🏼
Sehr schöne Liste und der letzte Punkt ist definitiv der wichtigste!!! Allerdings seh ich natürlich noch den 11. Fehler: Denkt nicht, dass man zum Grillen nur Bier und Apfelschorle trinken kann ;-)
***** Dankeschön!!! Da geht natürlich noch mehr ;)
Viele Grüße
Klaus
hallo Klaus,hab heute meinen neuen Eingeweiht (Landmann Grill-Chef) nach deiner Anleitung Schweinefilet an Speck mantel und Kartoffel spieße.alles sehr Lecker.
Jetzt will ich mal Berliner Leber machen , finde aber keine Anleitung.kannst Du helfen !
Isolde Zankl Hallo Isolde.
Berliner Leber und Wiener Schnitzel sind nahezu die einzigen Dinge die ich lieber aus der Pfanne esse.
LG Klaus
Jetzt muss ich mal ganz vom Grillen abkommen!!! Wasn das für ein geniales Gewässer für Fliegenfischer? Nenn mal nen Namen! Das is ja DER Traum für den Fliegenfischer!!!
Gruß Domi
Dominik Feulner Hallo Domi!Das ist an der Bühler bei Oberscheffach.
Viele Liebe Grüße
Klaus
hahaha klaus bist ne richtig coole Socke :D danke für die tipps
John Vasquez Danke Dir John :).
Ich freue mich wenn Du Spaß an den tips hast.
Viele Grüße
Klaus
Habe mal eine Frage Klaus 😉👋
Mir geht immer beim Grillen wenn ich die Kohle heiß mache immer ein Korb mit Kohle aus ich verstehe nicht warum was mache ich falsch?
Dirk Unterweger Wie machst du sie an? (Nimm Zewa mit Öl) aber aus der Entfernung schwer zu beurteilen woran es liegt :(
Gruß Klaus
Habe deinen Rat befolgt habe nicht lange genug gewartet.
Die Kohlen sind gleich wieder ausgegangen.
Danke für die Antwort und mach weiter so!
letzter tip ist der beste
Sehr unterhaltsam...👍👍👍👍
Klaus F. danke dir Klaus :)
lg Klaus
Mal ne frage zwischendurch was könntest du für Grills empfehlen die vllt etwas weniger als n taui kosten 😁 ?
+Og Kush ja... da hab ich schon einige in der Grilltest Kategorie
+Klaus grillt ja hab ich inzwischen auch entdeckt 👍🏻 danke für deine Antwort, mach weiter so !!
Tjo, eigentlich alles Wichtige bei.
Punkt 5 - mit dem heissen Thermometer ist mir auch schon passiert.
Punkt 8 - an die zeitliche Planung musste ich mich auch gewöhnen, auch da meine "Grillprojekte" immer größer werden
Punkt 10 - Frauen sollen auch Spaß am grillen haben. Jawohl und da kann man auch Gemüse auf den Grill schmeissen. Ich hätte das auch so getan, weil NUR Fleisch auch kein Essen ist. Man kann fast alles Gemüsige grillen und das schmeckt auch. Zur Not wenns keiner sehen soll, steckt man eben leicht vorgekochten Rosenkohl in den Hackklops, kommt immer gut.
Auch erwähnenswert, für große Grillflächen auch ne große (lange) Zange zu haben, sonst hängt man mit der Hand immer über der Hitze.
tolles video :) besonders Tipp #10 :D
Naja also Gewürzmischungen nehm ich schon gerne... aber erst werden sie probiert evtl verändert usw. Ich will ja keine ca. 50 Gewürze zuhause haben und dann immer wieder wegwerfen müssen weil man ja nicht alle rechtzeitig verbraucht.
Wegen dem Zeitaufwand. Ich plane zum grillen immer den ganzen Tag ein mit den Gästen. Erstmal lecker türkischen Tee aus einer türkischen Kanne ( damit jeder die Stärke selbst bestimmen kann ) und dann eben mehrere Gänge. Letztesmal kamen wir glaub ich auf 8 Gänge oder so. Da kann man die verschiedenen Garzeiten ja gut dazu nutzen.
Als Tip für die Leser hier. Als einfaches Dessert geht auch Ananas, Rum und brauner Zucker. Leckerer als man denkt und sehr einfach nur vorsicht mit dem Rum ( oder auch nicht wer gerne auf Show grillt *g* )
Arsat74 Vielen Dank für Deine tolle Ergänzung :)!
Ich finde, das jeder der an Fertigmischungen wirklich Spaß hat, diese auch wirklich weiter benutzen sollte, da der Spaß am Grillen ja unbedingt im Vordergrund stehen sollte.Wenn Du die sogar noch veränderst nach Deinem Geschmack, finde ich das Großartig.
Viele Grüße
Klaus
wie lange, meint ihr, kann man denn Gewürze bzw. eigene Mischungen in Gläsern lagern?
Gibts da eine grobe Richtung?
luftdicht, kühl, trocken und lichtgeschützt kannst Du die locker ein Jahr ohne nennenswerten Aromaverlust lagern... ggf. sogar deutlich länger :)
😄warum filmst du in der Hocke und dank dem Geplätscher muss ich jetzt pinkeln😆nee Spaß muss sein
Du bist ein dufter Typ und ich mag deine Videos 😊👍🏻👍🏻👍🏻
+Santino Marrali 😂😂😂
WTF schwimmt da bei 3:26 vorbei?? O.o
Klausi Mausi... wo issn das scharfe Messer und das Brett???
sehr gut erklärt für mich bin eh anfänger
+MegaNeemu danke dir, freut mich sehr :)
Gruß Klaus
hallo klaus, habe dich aboniert... geiler kanal!
evtl kannst du mich beraten? möchte von meinem gasgrill wieder zurück auf holzkohle, da ich von der hitzeentwicklung beim gasgrill nicht so begeistert bin. könnte natürlich an der qualität vom grill liegen.
a) ich finde den KEG (broil king) schon mega toll, kannst du den empfehlen?
b) ich suche einen grill den ich ganzjärhig draussen lassen kann... hast du da einen tipp?
da könnte der Keg tatsächlich was für dich sein, geh mal bitte in ein Fachgeschäft und aß dich da beraten
haste fein gemacht...wie immer...
de GrillPit Dankeschön! Freut mich wenn es Dir gefällt!
Viele Liebe Grüße
Klaus
Nur mal so die Musik ist auch einfach nur Geil!!!
Daniel Rector Dankeschön Daniel :)!!!
Schön gesprochen.
redstylecooking Dankeschön Danijel :)!
Hey Klaus, wirklich sehr coole Tipps, ....vor allem der letzte! :) ....wenn ich das auch als Single mal sagen darf. Das war ja wirklich auch der Trennungsgrund meiner letzten Freundin von mir ....nenee, kleiner Spaß ;) Vielen Dank dafür und viele Grüße aus Frankfurt am Main, Stefan
Stefan Meinesache hehe... ick hätte das mit der Freundin fast geglaubt :) :) :) .
Viele Grüße nach Frankfurt
Klaus
Also ich grill immer im Wohnzimmer und bist jetzt hat nur der Hund es nicht so ganz vertragen, weiß auch nicht warum aber wir besuchen ihn jetzt immer im Garten wenn das Wetter schön ist.
Schöne Tipps Kaus
Frank St Danke Frank :)! Das mit dem Hund is schon seltsam :) :) :)
Klaus grillt
und weißt du was echt komisch is an der Sache? Wir hatten nie ein Hund, liegt das evtl. am grillen im Wohnzimmer? Das kann ich mir nicht vorstellen
Auf Keinen Fall :)
Klaus grillt
das habe ich mir auch schon gedacht dann können es nur die Kräuter sein mit den wir immer Kekse backen und das lecker Brot zum grillen ;-)
Cooles video und ja, stimmt...: viele tipps sind eigentlich so klar aber sollte man nochmal reflektieren.
Und für so typen wie mich tipp nr. 11:
NICHT IMMER NUR BARBECUE VIDEOS BEI TH-cam ANGUCKEN, SONDERN SELBER AUCHMAL ANFANGEN ! :)
Aeffchen hehe... Dankeschön!
Punkt 11 ist absolut korrekt, aber meine Videos sind von der Regel ausgenommen... DUCKUNDWEG
Hallo Klaus grillt!
Du hast eine gesunde Einstellung, was das Grillen angeht. Es ist keine Religion. Auch wenn Du mit Deinen Videos schon einen Guru-Status beweist :-)
Alle Gute !
PS: Thema Frauen und grillen trifft voll in Schwarze...
Peter Lippe Dankeschön Peter! :) :) :)
Viele Liebe Grüße
Klaus
Hallo Klaus,
Du hast nicht zufällig auch eine BBQ Schule oder so? Melde mich hiermit an. :-)
Meinst Du, ich kann auf meiner Rumo Lok auch PP wagen? Oder - um realistisch zu bleiben - besser angrillen und dann in den Herd...
lg Peter
Hallo Peter,
Es wird im nächsten Jahr einen Kurs mit dem Titel "Riblabor" geben (Ende April). Die genauen Details gibt es im Januar. PP auf dem Rumo 3-4 h zu Smoken und ann im Backofen zuende zu ziehen ist absolut umsetzbar. Ich habe sogar mal nach 4h den Schnellkochtopf zur Hilfe genommen. Das klappte auch super.
Viele Liebe Grüße
Klaus
Dan darf ich also deine Gewürze nicht mehr nutzen 😞
Das dachte ich mir auch gerade.
Überhaupt keine fremden Rezepte, Mischungen und auch das Fleisch muss selbst erzeugt sein! 😎😎
Mir gefallen deine bodenständigen Videos. Im Bekanntenkreis habe ich manchmal den Eindruck, dass die alle zu Ernährungswissenschaftler mutieren, aber die gegrillten Koteletts schmecken trotzdem nicht. :)) Sind denn eigentlich alle Elektrogrills sch... oder taugen die von Weber etc. was ? Manchmal muss man ja auch an die Nachbarn denken...
Dankeschön.
Die Weber Elktrogrills sind als Grillersatz tatsächlich akzeptabel.
Das mit dem Thermometer ist mir auch passiert 😂
Die 10 Gebote mal in anderer Form - *gefällt mir*
Tear Dropper Dankeschön Dirk :)!
Wo ist der unterschied zwischen "das es schmeckt" und "das es lecker ist" *grins*
Abonniert, danke dir
1000 Dank
Will nicht dumm rum labern... gutes Video und darum 3 👍👍👍
2:40 sehr sexy
+MXPG :)
Gruß Klaus
Grillen ist total einfach .da braucht mann keine Schulung dafür. Und jeder kommt mit jeden Grill zurecht. Was will man beim Grillen falsch machen garnix . Und mann kann auch bei jeder Jahreszeit grillen .ich grille sogar im Winter
Geiler Typ
Alles in nur 10 punkten gesprochen, supper
Dirk F Dankeschön Dirk :)!
Schickes Polohemd =)
Der Aalenbach :D
Torilati Bühler :)
Ich mag deine schnörkellose Art!
Sehr schön... gibts auch ein Däumchen für. Und Abo hab ich eh schon lange... ;o)
Herrlich, diese Berliner Schnauze :D
bassistberlin Danke Dir...
Ick kann nich anders :)
Viele Liebe Grüße
Klaus
Mir gefählt die musick =)
Hab vor 2wochen mal gegrillt und bestimmt mehr als 3 Kilo Kohle rein gehauen , und trotzdem ist der Grill nach ca 1.5 Stunden ausgegangen??!!
Woran es lag weiß ich bis heute nicht .. hatte für 7 Leute gegrillt 😁🤷♂️
Schön und gut, aber das sind Profi Tipps und nicht für Anfänger
super Aufklärung für die Leute die immer gern Spiritus ins Feuer giessen... toll gemacht LG Tom
ChaosKitchen51
hast Du ein Abo für mich ? Danke
ChaosKitchen51 Dankeschön :).
Abo is schon ne Weile gesetzt :)... will ja immer wissen was Du wieder leckeres gezaubert hast.
Viele Grüße
Klaus
Klaus grillt Danke super Grillmaster... :))
grüße aus Amsterdam...
Tom
Trennspray link klappt nüscht
so ändern sich die zeiten: da noch eher gegen fertigmischungen und heute vertickt er selbst welche...
und veröffentliche die Mischung zum selber nachmischen….
@@Klausgrillt ja und das ist auch gut. aber wir machen das trotzdem lieber selbst :)
Da biste schneller Tot als du Blaubeerkuchdn sagen kannst 😂😂😂
+Marlon Christen Blaubeerkuchen 😉
Gruß Klaus
Diese Tips schön und gut, sind aber zu hoch gegriffen.
!0 Fehler sind zu wenig.
Keine Zeit
Grill zu klein oder zu groß.
Falsche Anzünder
Holzkohle bzw Briketts falsch gelagert (Feuchtigkeit)
Holzkohlenrest aus dem Sack = dort befindet sich meißt nur noch Staub und kleinste Stücke, also k.f.g.
Einweggrill biite niemals kaufen
Hitze zu hoch, bzw der Rost liegt oft zu nah über dem Gargut.
Wenn Holz, dann bitte ohne Rinde und ohne Schimmel und kein Nadelholz. Zudem kein Hickory, denn es gibt genug heimische Holzarten die man nutzen kann, somit muß man kein Holz aus Amerika benutzen.
Bitte kein Fett aus der Sprühdose, denn man kann sein Rost mit Speiseöl einpinseln oder einer Speckschwarte einreiben.
So weit wie möglich auf Alufolie verzichten.
usw usw
Tolle tips! Nur das mit der Wissenschaft würde ich nicht kategorisch ablehnen. Sicher braucht man das nicht für ein perfektes Grillergebnis, aber es schadet auch nicht zu wissen wie und warum alles so ist wie es ist. Es soll ja Menschen geben, die Wissenschaft aus Leidenschaft betreiben, und für die gehört das dann eben zum Hobby Grillen dazu.
SamGamgee8012 Danke für Deine ehrliche Meinung!
Sicherlich ist es kein Fehler wenn man die Prozesse grob einordnen kann.
Wer daran Freude hat diese Prozesse genau zu verstehen und zu hinterfragen, soll das natürlich unbedingt tun. Es wäre ja tragisch wenn man sich in seinem Hobby mit Denkverboten belegen lässt.
Viele Grüße
Klaus
ach, war er da noch süss :-)
Ich möchte mir einen Smoker anschaffen. Was hältst du von diesen zwei Modellen.
www.amazon.de/El-Fuego-Holzkohlegrill-Schwarz-122x133x66/dp/B003LBEJCK/ref=sr_1_2?ie=UTF8&qid=1467473648&sr=8-2&keywords=smoker
www.amazon.de/dp/B00BORDXSE?psc=1
Würde mich über eine Antwort freuen
Ist zwar schon ein "uraltes" Video, aber trotzdem mal noch ne Frage dazu. Was meinst Du eigentlich genau damit, dass Du "gegen Wissenschaft" bist? Mal einfach so neugierig gefragt ;)
Wer zu blöd zum Grillen ist kann sich im echten Leben auch nicht helfen
@Klausgrillt 👍Remake? Grüße
Mit nem Tankstellengrill für 10 Euro geht sogar schon einiges!
1A Weiter so