Minha vózinha sempre me ensinou a não lavar essas coisas por conta da contaminação, a carne também, ela é uma mulher muito trabalhadora, sabe de tudo um monte (costurar, tricô, construção, cozinhar, crochê, etc) já até me ensinou uma conservantes naturais, muito sábia essa mulher
Sou microbiologista e enfermeira por experiência eu j tentei explicar contaminação para minha família e bem q dizem santo de casa não faz milagre. Agora vou enviar p a família este vídeo quem sabe assim eles me entendam.😢
Nunca ouvi esse ditado e nunca um ditado fez tanto sentido pra mim 😂 É dificil, mas já aprendi que eu só posso mudar a mim mesmo. Hoje em dia eu só ensino o que me pedem.
Eu coloco na bacia, espremo limão e vou puxando as rolinhas ( sasami) depois jogo água em um por um para tirar o limão, coloco sal e já faço douradinho na panela.
Finalmente alguém falando certo. O problema de lavar não é que você espalha as bactérias no frango. O frango vai ser cozido, espalhar bactérias nele não importa porque vão todas morrer. O problema é espalhar elas por todo o ambiente. Muito bom o vídeo
Tanto é que tá 100% tudo bem colocar o frango de molho em água quente com vinagre, se quiser, pra tirar aquele ranço que fica. Lembrando que frango rançoso já começou a entrar em decomposição ^^'
@@cienciandreEsses dias eu vinha do trabalho e sabia que não ia ter nada pronto pra comer, comprei uma pizza pronta no mercado e só botei pra cozinhar no forno, quando fui comer o frango tava claramente ranço, mas eu tava tão varado de fome e ela foi tão consideravelmente cara que eu não tive escolhe e mandei inteira pra dentro kkkkkk.
@@rg8721 O problema da água corrente em si é que ela bate forte no frango e gotinhas de água espalham pela cozinha toda, paredes, chão, outras vasilhas perto, tudo. A pia é o menor dos problemas aqui, o problema é contaminação cruzada de coisas que a gente nem acha que sujou então não se preocupa em limpar
Interessante. Podiam ter filmado após a higienizacao da pia com água e sabão para vermos se permaneceram muitas bactérias. Agora, jogar carne na cuba da pia...nunca tinha visto!
Mesmo depois de higienizar a pia, você ainda pode manter coisa de 80% das bactérias. Varia muito, mas veja nesse vídeo mesmo, se você limpar a pia e conseguir retirar 100% das bactérias, ainda vai ter resquícios (provavelmente) na sua mão, no vinagre e temperos utilizados, pode ter na louça que estiver perto... A recomendação é não lavar e só manusear a carne após já ter adicionado os temperos e afins. Também é bom de ter tábuas diferentes, uma pra carne e outra pra legumes e frutas.
@@lolazani se for assim então não pode usar nada pra limpar o frango pq depois teria q jogar tudo fora (faca, tábua, vasilhas...) Completamente sem sentido isso de não ficar livre de bactérias dps de higienizar a pia
@@FreddyMercurio-rt3eb Não quer dizer que você vai morrer se fizer isso kkkkkkkk Mas as vezes tu tem uma diarreia meio do nada, ou não ta fazendo "cocô bonito"... Pode ser algo que não bateu bem? Pode, mas pode ser contaminação cruzada também kkkkkk As meninas do NuncaVi1Cientista tem um conteúdo incrível sobre, vale a pena ver
Só de ver os comentários eu agradeço demais pela minha mãe ter me ensinado o certo desde sempre. O povo é extremamente ignorante com qualquer pesquisa científica
Eu mandei isso pra minha mãe, e ela mandou eu ir pra aquele lugar, e diz que quem não lava é porco, o engraçado é que eu já mostrei isso sobre não lavar o frango várias vezes, com fatos vídeos e etc, e mesmo assim ela continua lavando, vai entender kkkkk 🤔
@@ednanogueira7398 Sempre que eu como na casa da minha mãe e ela está servindo frango, eu sempre pergunto se ela lavou, e ela diz que sim, eu sempre faço graça zoando com ela, e sempre acabo comendo kkkk
Isso que o Davi fez eu vi acontecer em muitas casas de baixa renda em Salvador. As pessoas de fato lavam tudo direto da pia. E a própria água, muitas vezes, não é a mais limpa. E não estou julgando a cidade e o cidadãos, Salvador foi onde eu passei a ter contato com essa realidade. Por isso é importante a informação e campanhas de conscientização, evita muitos problemas de saúde.
NINGUÉM LAVA O FRANGO COM VINAGRE PRA MATAR AS BACTÉRIAS. ISSO É PRA TIRAR O RANÇO DO FRANGO. O ideal é deixar de molho na bacia pra não espirrar a água e correr o risco de espalhar salmonela, mas a salmonela não é tão comum quanto vocês pensam.
@@sr.Souzza Pois é kkkkk. Nunca entendi esse tal "ranço" que esse povo fala. O frango que eu compro não vem com cheiro e nem gosto forte. Esse pessoal deve tá comprando frango podre kkkkk
Não é bem ranço, mas o frango tem um cheiro característico de penugem, por isso as pessoas usam vinagre ou limão antes de temperar o frango ou até mesmo utilizam o vinagre e o limão junto com o tempero.
Se o frango que você for comer tiver "ranço", joga fora e compra outro, pois te garanto que ele já está em estado de decomposição. A regra é clara, se tem um gosto estranho e o seu corpo quer rejeitar o alimento, não fica inventando moda, joga fora e come outra coisa.
Como pude perceber lendo os comentários, é que cada um tem sua maneira de preparar e "higienizar" o frango. Pelo menos na minha casa temos o costume de assim que chega do mercado ou granja, lavamos em água corrente para tirar uma gosma que geralmente vem qnd compramos nesses lugares, dps de lavado levamos ao fogo com vinagre ou limão e deixamos pre cozinhar, dps escorremos e temperamos. O frango dura de 1 semana a duas sem levar ele para o congelador, e não fica com cheiro ruim.
Eu lavo p tirar o pegajoso do frango ,tem um cheiro e sabor forte se não lavar, p mim fica ruim, se sinto cheiro forte de frango me dá ânsia , lavo p tirar esse cheiro, sei que é errado mas faço pelo cheiro e sabor
Ahh gente. Vcs são muito de pedi aprovação. Vcs sempre fizeram e deu certo é o que importa. Depois é só jogar água sanitária em tudo que usou e vida que segue. O povo faz cads coisas nojenta e depois vem tirar onda com lava galinha. Só não liga é viva ...
Como você vai tocar no frango de ALGUM jeito, você vai ter que higienizar as mãos e o recipiente... Qual a melhor forma de faze-lo? Aliás, nos casos de frango que vem com aquele viscoso intimidador... Ele faz alguma diferença? E se sim, qual a forma de se livrar dele com o mínimo risco de respingar as bactérias por aí?
Frango não tem.q ter "aquele viscoso intimidador " é pq vc tá comprando frango velho. Tem.q mudar de local.onde vc tá comprando frango. Pq frango fresco não tem nada disso
@@SILVIANBOTem, sim. É a gordura, as viceras, e tudo que é órgão liquefeito que escorre pra carne do frango. Você deve comprar frango de bandeja ou só o peito, igual a mim. Mas minha mãe também compra frango inteiro ou de pedaços, e sempre vem com uma fina camada horrível disso. Eu
Frango eu lavo sim, sempre lavamos em casa. Só que eu lavo de outra forma,coloco água com vinagre em uma tigela, deixo de molho e depois jogo a água delicadamente no ralo, sem espalhar a água pela pia. Eu morro de nojo de frango sem lavar, eu sinto a diferença no gosto
Claro q vc sente diferença no gosto, vc põe vinagre!!!!! Caraca, impossível vc nunca ter pensado nisso. E se vc tem nojo do frango pq come? Eu não como nada da qual tenho nojo. (Estranho esse seu comportamento, serio). E se tem nojo de alguma coisa do frango, visco, gosma, pitiú ou sei lá como queira chamar, tá comprando frango velho. Sugiro trocar de local.de compra) Ah, e vc falou q "lava" com vinagre, veja o vídeo de novo e veja a informação q tem lá sobre esse placebo.
@@SILVIANBOvinagre tira gosto sim forte mas sabe o que pode fazer, cortar, temperar e usar meio limão espremido. Se alguém não sabe temperar o frango, use sal, limão, pimenta do reino, páprica também pode usar e recomendo muito, mostarda, principalmente se for asar. Mostarda faz um milagre no frango, tem que ser bastante.
@@SILVIANBO Calma moço, eu só disse o que eu faço a anos e nunca me fez mal. O vinagre é de álcool e misturado com água eu sinto que tira o gosto que eu não gosto no frango. Eu sou muito higiênica, pode ter ctz que compro o frango em locais que confio. Minha casa, minhas regras!
Porém tem outros motivos de limpar o frango com água, não só "tentar" tirar bactérias e sim tentar deixar ele limpo daquela água nojenta que pode influenciar no sabor.
Sim, e outra, o ácido do vinagre não serve pra lavar, como muitos dizem, mas sim pra tirar aquele gosto ruim rançoso... O problema é que de geração em geração muita gente foi acreditando que servia pra lavar, sendo que o ácido do vinagre/limão serve pra tirar o gosto ruim do "pitiú" do frango (sei que pitiú se refere a peixe mas aqui pra minha cidade a gente fala assim pro frango também kkkkkkk).
Gente isso é m relativo. Pq agente precisa cortar os frangos agente precisa tirar as gorduras( que acho q deveria ser retirada pela distribuidora) assim de qualquer forma contamina em volta. O que resolve é limpar o espaço depois.
Ele não tá falando de lavar as coisas na pia e depois lavar a pia mas sim de lavar a carne na pia, a pia espalha bactéria dela na carne e da carne se espalha para cozinha. O que você faz é cortar, jogar o resto e lavar utensílios com sabão, não com água e vinagre. Eu não sei se percebeu mas pia é a coisa mais nojenta fica um pouco de água pra não feder no meio do cano, vai pra caixa de gordura e fica em contato, imagina colocar sua carne ali. Fora isso lavar pra que se vai pro forno.
Eu lavo o frango em um bool e coloco bastante vinagre. Uma vez vi uma entregar peixe eu lembro como se fosse hoje os peixes estavam dentro de uma caixa, a caixa abriu caiu o peixe caiu no chão e como se nada tivesse acontecido eles pegaram o peixe e colocaram dentro da caixa, eu não tava dentro do mercado eu tava na rua. Depois que eu vi aquele peixe caindo no asfalto eu lavo tudo. E a entrega era pra um mercado chiquei de um bairro chique da minha cidade.
O que me impressiona é alguém comer frango sem lavar,sempre lavei,minha mãe sempre lavou,minha família toda lavam o frango e ninguém nunca morreu disso,em qualquer lugar tem bactérias,sua boca tem milhões de bactérias, não tem como viver sem contato com bactérias.
@@ednamaria7110 Exatamente, e as bactérias morrem quando ele é cozido, não precisa infectar outros lugares sem necessidade nenhuma. Antigamente se lavava o frango pois a galinha era morta em casa e precisava ser limpa, mas o frango comprado no mercado já vem pronto pra preparo.
Mas lavar dentro da pia daquele jeito lá é outro nível. O que raios a pessoa deve ter na cabeça ? qual a logica maluca daquilo, pq dentro da pia ? como a pessoa acha isso uma boa ideia ?
@@ednamaria7110 Sim, mas bactérias é apenas uma generalização de um grupo de seres vivos bem maior. E apesar de algumas serem inofensivas, tem umas bem ruins nesse grupo, que podem fazer com que tu se arrependa pelo resto da vida... Dois exemplos pra ti: Meningite e Bactéria comedora de carne. Mas sendo realista nesse caso é mais provável tu pegar salmonela, que também pode deixar sequelas. Escrevi demais pra finalizar: Ao cozinhar o importante é respeito por quem vai comer. Vai cozinhar pra sua família ? filhos ? marido ? amigos ? Quer eles saudáveis ? então cuidado ao preparar o alimento.
@@RenataRamlovjá vem pronto para o preparo!? Vc cozinha? Já veio até fiapo de pena no meu frango. E olha que era de aqueles pacotes congelados separadamente e de marca famosa.😂
Bom.... vou continuar lavando... só nunca fiz isso de lavar no ralo da pia.... Lavo o frango....e depois lavo toda a pia com água, detergente e água sanitária. Tem tantas coisas que compramos nos mercados que vcs nem fazem ideia do que é feito por lá. Se ninguém aqui morreu ou ficou doente por isso..... não vou mudar. 😅😅😅😂
Não entendo pq as pessoas tem mania de lavar frango, tira todo o sabor da carne principalmente o filé de peito q quase não tem gosto....eu jogo sim aquela água da embalagem,mas lavar eu acho q nenhuma carne deve ser lavada...
@@henriquetasilva4439 kkkkk menos mal vc não joga na pia, mas raspar a gosma,vc tira aquela pelinha bm fininha q tem, não é a gosminha da água, pq se for tem q repensar onde vc está comprando.... Não estou aqui pra julgar,ok??? Eu escrevi pq assim, já vi gente lavar bife de carne bovina, e fica esbranquiçada e sem gosto, eu disse pra pessoa q ela tira o sabor da carne,digo pq eu faço muita carne de panela com legumes ou sopa,e a carne é pra dar aquele saborzinho q vai agregar nos legumes,evitando assim de ter q usar aqueles temperos industrializados, pq só uso os temperos desidratados....
Faz o seguinte, coloca tinta nos legumes e lava eles. Se o seu frango está tão contaminado a porto de espalhar bacterias é melhor não come-lo. E ninguém coloca vinagre pra descontaminar o frango e sim pra tirar aquele cheiro de ranço que as vezes tem.
Pra mim frango lavado é igual resto de comida na pia 😬 Pro frango não ficar com cheirinho característico e ainda ficar gostoso...tempera com limão (eu gosto de alho, sal, páprica e orégano junto...nada de água no bicho)...marina uns 10, 15 min e fogo! 😋
@@marcialimasousa prestei atenção 😂 Na internet tem mto maluco mesmo...a gente fica até ressabiado de dar opinião pessoal..às vezes.. Gostei da ideia da mostarda...adoro mostarda...no filé mignon de porco fica delícia! Valeu a dica! 🙌
@@fabianaferreira2963eu tenho 2 receitas uma de frango outra de peixe nos melhores locais da minha cidade. Além do tempero que mencionou usam muita mostarda, eu usei em frito, forno mas o melhor é assado, a mostarda seca fica bom. Outra foi de peixe inteiro com escama, não tira a escama, cortar no meio vai raspando a coluna( vai ficar 2 lados sem a coluna e as espinhas ligadas), separando até a cabeça( eu acho difícil dividir, da pra tirar a cabeça) passa o tempero pode ser pronto como arisco no peixe, um pote grande de maionese, coloca cheiro verde picado, mistura no pote depois passa nos 2 lados de dentro do peixe pra ficar uma camada, coloca na grelha com as escamas para baixo e deixa assar. Vai ver a maionese ferver e entrar no peixe. Depois é só tirar com colher, tá bem macio, a escama fica igual uma vasilha, aqui usamos piraputanga, matrinxã, dourado eu não sei de mar se é igual.
Pra mim o que o cara do vídeo fez foi transformar Alimento em LIXO, se qualquer alimento cai dentro da pia aqui em casa, vai direto pro lixo (exceto vegetais/frutas não descascados né.. ou alimentos embalados, obviamente).
Mas no caso então seria higienizar a pia e tirar as loucas etc, porque a gente também coloca pra descongelar e vai ter que derramar aquela água 😅 e também não usar a cuba da pia pra isso
Minha mãe nasceu na roça, andava descalço no meio fas fezes de animais, lavava todos os tipos de carnes, ainda colocava de molho na água quente viveu 93 anos.
A contaminação acontece em qualquer lugar. Para de frescura e bota logo isso no fogo e pronto… ou você vai comer o frango com aquela água pegajosa do saquinho? Quanto mimimi meu povo.
Um químico fez um teste com 2 frangos um sem lavar e um apenas passando água, após colocar em um tipo de estufa feita pra acelerar a procriação de bactérias, dava pra ver claramente que o frango que não foi lavado reproduziu uma quantidade muito maior de bactérias.
Cara o frango pode ter salmonela, que é o motivo de não recomendar lavarem ele, para não espalhar salmonela na cozinha, em nenhum momento foi sobre desinfetar o frango pq isso o fogo faz
Muito obrigada por esse vídeo. A gente explica, desenha, explica o desenho, mas o povo "ain, eu vou lavar, não sei onde o açougueiro pôs a mão". Então contamina tudo.
eu lavo, mas não é nem por conta de bactéria. É que não gosto do cheiro e nem do sabor do frango sem limpar. Mas eu faço tudo dentro de um pote e sempre lavando a mão
Vinagre normalmente não é colocado para eliminar bactérias, é colocado para turar aquele gostinho estranho da carne. Mas lavar de fato é muito ruim, na época em que cursava nutrição aprendi sobre isso
Eu nunca lavo nenhuma carne para o preparo, apenas os instrumentos que vou utilizar para preparar, vejo algumas pessoas lavando e isso sempre me incomodou, trazia uma sensação de que não parecia certo, ou não deveria fazer parte do processo.
Isso de salmonela é perigoso mesmo. Foi por conta de uma maionese de restaurante que meu professor pegou essa bactéria e teve que tomar antibiótico até os dentes ficarem pretos. Inclusive, você não sabe se o alimento está ou não contaminado e se a bactéria está ou não resistente (o que faz com que o tratamento seja mais difícil).
Minha mãe, nasceu na roça, andava descalço no meio de fezes de animais, lavava todos os tipos de carnes ainda colocava, de molho em água fervendo, viveu noventa e três anos,
Meu tio me ensinou que quando vc não conhece um restaurante, mas está com fome e não tem outra opção (tipo beira de estrada, ele viajava muito), peça uma batata frita. Segundo ele, nenhuma bactéria sobrevive à fritura...
Assim... ele ta errado em fazer direto na pia, mas pelo menos aqui na Bahia a gente tem costume de tirar o "ranço" do frango, lavando com agua e vinagre fica mais gostoso
O problema de lavar é pq pode acontecer a contaminação por salmonela que o frango pode conter, não no frango que vai ser cozido e as bactérias que causam vão ser mortas, mas se lavar na pia que vai espalhar pra outras coisas, por exemplo, salada que é comida crua. Lembrando que se o frango tem gosma ou cheiro estranho é pq ele já está podre. O cozimento já tira o cheiro, já que moléculas de odor se degradam rápido no calor
Aqui na minha região usamos o vinagre como adstringente, como dizemos tira o visgo e tbm o cheiro mais forte natural do frango… isso de tirar as bactérias e ainda mais dentro da pia 😅😅😅… 😂
Não é pra tirar bactérias, é pra tirar o "pitiú", um sabor ruim que vem no frango e aquelas gosmas quando fica na bandeja ou saco. É muito comum por aqui em Manaus.
O cheiro ruim, aquela baba do frango... O gosto... Continuo lavando. Agora corta o frango sem lavar ele e faz o mesmo teste pra vê que contamina do mesmo jeito. Uso faca, tábua e lava a mão por qualquer motivo, então... Tem muito o que fazer não.
Eu costumava lavar para matar bactérias e depois colocar limão ou vinagre. Mas depois eu vi um médico infectologista dizer que não é para lavar nenhuma carne. Então eu desisti. E outra coisa que eu percebi, a carne fica mais saborosa se não lavar, pior ainda quando vc coloca vinagre ou limão, muda muito o sabor da carne. Eu não lavo mais. Mas quando tem muito sangue eu lavo em água corrente para sair o sangue e depois escaldo, sem demorar muito no escaldo porque a carne perde sabor também.
a ideia que ele tá falando a contaminação fora do frango ou de qualquer outra coisa não é em si de lavar na pia tipo todo item que sai uma produção ela tem ou procura ter uma melhor higienização do que a gente pode fazer dentro de casa
Infelizmente aqui na Bahia é um péssimo hábito.. Já falei milhões de vezes com minha mãe.. mas.. ela insiste em lavar.. se não ela nem come.. Ela não come na rua frango pq ela são sabe se a pessoa limpou e lavou direito.. Acredite.. rss
Aqui em casa depois de cortado passamos vinagre , depois jogamos agua fervendo, lavamos com agua fria e temperamos. Assim foi desde que me conheço como gente e estamos vivos ate hoje. A pia sempre foi desinfetada depois do almoço pronto com agua e sabão.
![ช่วยพาฉันผ่านเวลา - วสันต์17 [Official MV]](http://i.ytimg.com/vi/HFnntWoqc54/mqdefault.jpg)
Agora: quem foi a primeira pessoa a LAVAR UMA COMIDA NO RALO DA PIA?????????
Foi o Fiuk deixando o macarrão cair no ralo e pegando de volta no BBB21 😭😭😭
É o quê??
MANO MUITO NOJENTOOOOOOO PQP
Já vi várias até mesmo escovando os dentes eca
Tempero de comidas passadas precisa nem de sal depois de lavar na pia 😗👌
O que mais me choca é: LAVAR COMIDA DENTRO DE UMA PIA! PELAMOR DE JESUS, VIU!?!
Entaokkkkkkk nojo pra krl, quem em sã consciência iria fazer uma desgraça dessakkkkkk
O q tem.q chocar eh alguém cogitar lavar alguma carne.
Concordo, não se lava carne, ainda mais na pia assim. Será que não tem uma vasilha pra lavar alimentos que realmente precisam de lavar
Ué você lava alimentos em qual lugar, a pia da cozinha é para isso, ou vc lava legumes, verduras e frutas no tanque, é cada uma, viu.
Dentro da pia ? Nunca vi @@andand9230
Minha vózinha sempre me ensinou a não lavar essas coisas por conta da contaminação, a carne também, ela é uma mulher muito trabalhadora, sabe de tudo um monte (costurar, tricô, construção, cozinhar, crochê, etc) já até me ensinou uma conservantes naturais, muito sábia essa mulher
Realmente muito sabia considerando que a maioria dos brasileiros lava o frango
20 pessoas em uma,tua vó é braba
Pede pra tua vó achar a cura do câncer ae namoral
@@evilsnowc-1374 você tá atrasado, amigo; fiquei sabendo que ela já achou, tem um avião agora, nesse exato momento, levando ela para o Pentágono.
Fala pra ela fazer vídeos ensinando pf
isso nunca vai entrar na cabeça das pessoas que tem esse costume, não adianta kkkkkkkkkk
Kkkk não adianta mesmo, eu sou uma dessas e não tô nem aí, bactéria tem até no ar...
@@Melkasantana2023Deve viver com diarreia 😂😂😂 santa ignorância..
@@Melkasantana2023bacteria salmonella tem no ar? Kkkkkkkkk
@@Clara.V kkk nunca tive, tô vendendo saúde...aposto que vc fazia isso e agora tá querendo da moral...
@@malloryknox6802 quem dívida né amore....
Sou microbiologista e enfermeira por experiência eu j tentei explicar contaminação para minha família e bem q dizem santo de casa não faz milagre. Agora vou enviar p a família este vídeo quem sabe assim eles me entendam.😢
Nunca ouvi esse ditado e nunca um ditado fez tanto sentido pra mim 😂
É dificil, mas já aprendi que eu só posso mudar a mim mesmo. Hoje em dia eu só ensino o que me pedem.
Ouviram dessa vez? 😂
Eu coloco na bacia, espremo limão e vou puxando as rolinhas ( sasami) depois jogo água em um por um para tirar o limão, coloco sal e já faço douradinho na panela.
Ignorante não tem jeito
😂😂😂 vamos continuar lavando
Finalmente alguém falando certo. O problema de lavar não é que você espalha as bactérias no frango. O frango vai ser cozido, espalhar bactérias nele não importa porque vão todas morrer. O problema é espalhar elas por todo o ambiente. Muito bom o vídeo
Tanto é que tá 100% tudo bem colocar o frango de molho em água quente com vinagre, se quiser, pra tirar aquele ranço que fica. Lembrando que frango rançoso já começou a entrar em decomposição ^^'
@@cienciandreEsses dias eu vinha do trabalho e sabia que não ia ter nada pronto pra comer, comprei uma pizza pronta no mercado e só botei pra cozinhar no forno, quando fui comer o frango tava claramente ranço, mas eu tava tão varado de fome e ela foi tão consideravelmente cara que eu não tive escolhe e mandei inteira pra dentro kkkkkk.
Se a bactéria morre na água fervendo, não é só jogar água fervendo depois na pia?
@@rg8721 O problema da água corrente em si é que ela bate forte no frango e gotinhas de água espalham pela cozinha toda, paredes, chão, outras vasilhas perto, tudo. A pia é o menor dos problemas aqui, o problema é contaminação cruzada de coisas que a gente nem acha que sujou então não se preocupa em limpar
Daí vc cozinha a pia, faca, tábua e bacia?!?! Ou só lava?!?!? Ou joga fora tudo??
Interessante. Podiam ter filmado após a higienizacao da pia com água e sabão para vermos se permaneceram muitas bactérias.
Agora, jogar carne na cuba da pia...nunca tinha visto!
É isso que me preocupou, não o fato de espalhar bactérias,mas sim jogar diretamente na pia
Mesmo depois de higienizar a pia, você ainda pode manter coisa de 80% das bactérias.
Varia muito, mas veja nesse vídeo mesmo, se você limpar a pia e conseguir retirar 100% das bactérias, ainda vai ter resquícios (provavelmente) na sua mão, no vinagre e temperos utilizados, pode ter na louça que estiver perto...
A recomendação é não lavar e só manusear a carne após já ter adicionado os temperos e afins.
Também é bom de ter tábuas diferentes, uma pra carne e outra pra legumes e frutas.
@@lolazaniCara pode até ser, mas desde pequeno minha mãe sempre usou a mesma tábua pra fazer a carne e os legumes, ate hoje eu tô aqui vivinho.
@@lolazani se for assim então não pode usar nada pra limpar o frango pq depois teria q jogar tudo fora (faca, tábua, vasilhas...) Completamente sem sentido isso de não ficar livre de bactérias dps de higienizar a pia
@@FreddyMercurio-rt3eb Não quer dizer que você vai morrer se fizer isso kkkkkkkk
Mas as vezes tu tem uma diarreia meio do nada, ou não ta fazendo "cocô bonito"...
Pode ser algo que não bateu bem? Pode, mas pode ser contaminação cruzada também kkkkkk
As meninas do NuncaVi1Cientista tem um conteúdo incrível sobre, vale a pena ver
Só de ver os comentários eu agradeço demais pela minha mãe ter me ensinado o certo desde sempre. O povo é extremamente ignorante com qualquer pesquisa científica
Nas tábuas de corte também acontece a contaminação cruzada
Você corta o frango e depois vai cortar um tomate pra comer cru e já era
Por isso precisa de tábuas separadas para carnes e vegetais, ou lavar bem entre um corte e outro
Eu lavo a tábua esfrego bem antes de corta outras coisas
Contaminação cruzada é f0da , tem tomar muito cuidado
Por isso q eu tenho 4 tabuas: vegetais, carne de porco, frango e carne bovina
A minha é de vidro lavo com sabão e detergente😅
Pergunta: os talheres, espátulas, tábuas e recipientes que usamos para cortar o frango, temperar e tal, lavá-los com água sanitária mata as bactérias?
Eu mandei isso pra minha mãe, e ela mandou eu ir pra aquele lugar, e diz que quem não lava é porco, o engraçado é que eu já mostrei isso sobre não lavar o frango várias vezes, com fatos vídeos e etc, e mesmo assim ela continua lavando, vai entender kkkkk 🤔
Desse jeito q lavaram vai contaminar mesmo 😅
Deixa ela lavar e manda esses vídeos pra pqp
E aí qndo vc vai comer um frango a parmegiana que ela fez vc se lembra q ela lavou..... ai vc come ou não ?
@@ednanogueira7398 Sempre que eu como na casa da minha mãe e ela está servindo frango, eu sempre pergunto se ela lavou, e ela diz que sim, eu sempre faço graça zoando com ela, e sempre acabo comendo kkkk
Eu lavo e depois cozinho, depois lavo a pia com água sanitária, nada sobrevivi ao fogo❤❤❤❤
Mas se nada sobrevive ao fogo por que você lava?
@@moonlight2870 entra dentro de um caldeirão fervendo e sem tomar banho pra vê se vc sobrevivi, se isso acontecer vc é um mutante 🤔🤔🤔🤔🤔👻👻👻👻👻👻👻
Pra tirar ao odor, tem q deixar de molho no limão ou vinagre, pra tirar o odor forte. Depois é só lavar tudo com água sanitária.
Isso que o Davi fez eu vi acontecer em muitas casas de baixa renda em Salvador. As pessoas de fato lavam tudo direto da pia. E a própria água, muitas vezes, não é a mais limpa.
E não estou julgando a cidade e o cidadãos, Salvador foi onde eu passei a ter contato com essa realidade.
Por isso é importante a informação e campanhas de conscientização, evita muitos problemas de saúde.
Certo, outra dica importante citar, se suas mãos estiverem sujas não lavem, porque vai contaminar a pia e o sabão
Quando cai um pedaço de frango na pia eu jogo fora, a pia pode tá até limpa, mas mesmo assim dá nojo de comer o frango (sou fresco msm)
Eu tb sou. E as pessoas q lavam pano de chão, pano de limpar móveis, na mesma lava roupa.
NINGUÉM LAVA O FRANGO COM VINAGRE PRA MATAR AS BACTÉRIAS. ISSO É PRA TIRAR O RANÇO DO FRANGO.
O ideal é deixar de molho na bacia pra não espirrar a água e correr o risco de espalhar salmonela, mas a salmonela não é tão comum quanto vocês pensam.
Ranço? Tá comendo frango podre só pode
@@sr.Souzza Pois é kkkkk. Nunca entendi esse tal "ranço" que esse povo fala. O frango que eu compro não vem com cheiro e nem gosto forte. Esse pessoal deve tá comprando frango podre kkkkk
Não é bem ranço, mas o frango tem um cheiro característico de penugem, por isso as pessoas usam vinagre ou limão antes de temperar o frango ou até mesmo utilizam o vinagre e o limão junto com o tempero.
Se o frango que você for comer tiver "ranço", joga fora e compra outro, pois te garanto que ele já está em estado de decomposição.
A regra é clara, se tem um gosto estranho e o seu corpo quer rejeitar o alimento, não fica inventando moda, joga fora e come outra coisa.
Não se livra de salmonela lavando ou deixando de molho, só se livrar dela com cozimento
Maluco jogou a carne direto na pia... que nojo
Como pude perceber lendo os comentários, é que cada um tem sua maneira de preparar e "higienizar" o frango.
Pelo menos na minha casa temos o costume de assim que chega do mercado ou granja, lavamos em água corrente para tirar uma gosma que geralmente vem qnd compramos nesses lugares, dps de lavado levamos ao fogo com vinagre ou limão e deixamos pre cozinhar, dps escorremos e temperamos. O frango dura de 1 semana a duas sem levar ele para o congelador, e não fica com cheiro ruim.
Eu lavo p tirar o pegajoso do frango ,tem um cheiro e sabor forte se não lavar, p mim fica ruim, se sinto cheiro forte de frango me dá ânsia , lavo p tirar esse cheiro, sei que é errado mas faço pelo cheiro e sabor
Exatamente!! Eu lavo em um recipiente como esse que eles colocam no início, depois lavo tudo com agua e sabão... não aguento a gosma do frango 😢
Tbm lavo pq o cheiro e aquela gosma é ruim .. sempre fervo água para depois higienizar tábua, faca e pia
Ahh gente. Vcs são muito de pedi aprovação. Vcs sempre fizeram e deu certo é o que importa. Depois é só jogar água sanitária em tudo que usou e vida que segue. O povo faz cads coisas nojenta e depois vem tirar onda com lava galinha.
Só não liga é viva ...
@@marcialimasousaa sim, então vc vive a risca mesmo tendo o privilégio de informações???? tendi, vc tá é querendo se matar.
lavando depois tá tudo bem
Mano esse cara trabalha no manual do mundo amooooooo
Isso cria uma humildade forte 😂
Almanaque muito obrigado pelas suas dicas e tudo!!!!!!vocês são muito necessários,DIGO E NÃO ME ARREPENDO,MELHOR CANAL!!!!!!!!❤❤❤❤❤❤❤❤
Como você vai tocar no frango de ALGUM jeito, você vai ter que higienizar as mãos e o recipiente... Qual a melhor forma de faze-lo?
Aliás, nos casos de frango que vem com aquele viscoso intimidador... Ele faz alguma diferença? E se sim, qual a forma de se livrar dele com o mínimo risco de respingar as bactérias por aí?
Frango não tem.q ter "aquele viscoso intimidador " é pq vc tá comprando frango velho. Tem.q mudar de local.onde vc tá comprando frango. Pq frango fresco não tem nada disso
@@SILVIANBOTem, sim. É a gordura, as viceras, e tudo que é órgão liquefeito que escorre pra carne do frango. Você deve comprar frango de bandeja ou só o peito, igual a mim. Mas minha mãe também compra frango inteiro ou de pedaços, e sempre vem com uma fina camada horrível disso.
Eu
@@burriceartificial7300vc está certa! Minha mãe criava frangos e mesmo abatendo e preparando na hora, eles tem uma viscosidade na pele.
Frango eu lavo sim, sempre lavamos em casa. Só que eu lavo de outra forma,coloco água com vinagre em uma tigela, deixo de molho e depois jogo a água delicadamente no ralo, sem espalhar a água pela pia. Eu morro de nojo de frango sem lavar, eu sinto a diferença no gosto
É drama do povo. Depois é só lavar tudo com água sanitária. A pia, os talheres e frascos de vinagre. 😊
Na verdade é um placebo, vinagre não higieniza.
Claro q vc sente diferença no gosto, vc põe vinagre!!!!! Caraca, impossível vc nunca ter pensado nisso.
E se vc tem nojo do frango pq come? Eu não como nada da qual tenho nojo. (Estranho esse seu comportamento, serio). E se tem nojo de alguma coisa do frango, visco, gosma, pitiú ou sei lá como queira chamar, tá comprando frango velho. Sugiro trocar de local.de compra)
Ah, e vc falou q "lava" com vinagre, veja o vídeo de novo e veja a informação q tem lá sobre esse placebo.
@@SILVIANBOvinagre tira gosto sim forte mas sabe o que pode fazer, cortar, temperar e usar meio limão espremido.
Se alguém não sabe temperar o frango, use sal, limão, pimenta do reino, páprica também pode usar e recomendo muito, mostarda, principalmente se for asar.
Mostarda faz um milagre no frango, tem que ser bastante.
@@SILVIANBO Calma moço, eu só disse o que eu faço a anos e nunca me fez mal. O vinagre é de álcool e misturado com água eu sinto que tira o gosto que eu não gosto no frango. Eu sou muito higiênica, pode ter ctz que compro o frango em locais que confio. Minha casa, minhas regras!
a hora que eu vi o davi lavando o frango deu um siricutico tão grande que quase tive um treco
O FRANGO ESFREGANDO NA PIA CAINDO NO RALO AAAAAAAAAAAAA
@@cienciandre Relaxa, antes de tocar no ralo, no momento que tocou a pia o frango perdeu o status de alimento e se tornou lixo.
@@Anonimo98734 Relaxar??? Comeram lixo em rede nacional 😭😭😭😭
@@cienciandre Já passou coisa pior na Globo, por exemplo o BBB
Porém tem outros motivos de limpar o frango com água, não só "tentar" tirar bactérias e sim tentar deixar ele limpo daquela água nojenta que pode influenciar no sabor.
Sim, e outra, o ácido do vinagre não serve pra lavar, como muitos dizem, mas sim pra tirar aquele gosto ruim rançoso... O problema é que de geração em geração muita gente foi acreditando que servia pra lavar, sendo que o ácido do vinagre/limão serve pra tirar o gosto ruim do "pitiú" do frango (sei que pitiú se refere a peixe mas aqui pra minha cidade a gente fala assim pro frango também kkkkkkk).
Obg por mostrar o certo pra muita gente q não quer enxergar ❤
Gente isso é m relativo. Pq agente precisa cortar os frangos agente precisa tirar as gorduras( que acho q deveria ser retirada pela distribuidora) assim de qualquer forma contamina em volta. O que resolve é limpar o espaço depois.
Isso mesmo 😊
Ele não tá falando de lavar as coisas na pia e depois lavar a pia mas sim de lavar a carne na pia, a pia espalha bactéria dela na carne e da carne se espalha para cozinha.
O que você faz é cortar, jogar o resto e lavar utensílios com sabão, não com água e vinagre.
Eu não sei se percebeu mas pia é a coisa mais nojenta fica um pouco de água pra não feder no meio do cano, vai pra caixa de gordura e fica em contato, imagina colocar sua carne ali.
Fora isso lavar pra que se vai pro forno.
@@walterdearrudafortesjuni-wp5oh não é do frango para a pia mesmo no caso se refere a salmonela principalmente
Se a distribuidora tivesse que tirar as gordurinhas do frango, ele ia estar mais caro do que a picanha no mercado 😅
Existe também o frango de pacote, que já vende os cortes cortados, eu compro da Swift, é muito bom.
Eu lavo o frango em um bool e coloco bastante vinagre. Uma vez vi uma entregar peixe eu lembro como se fosse hoje os peixes estavam dentro de uma caixa, a caixa abriu caiu o peixe caiu no chão e como se nada tivesse acontecido eles pegaram o peixe e colocaram dentro da caixa, eu não tava dentro do mercado eu tava na rua. Depois que eu vi aquele peixe caindo no asfalto eu lavo tudo. E a entrega era pra um mercado chiquei de um bairro chique da minha cidade.
O que mais me impressiona é alguém LAVAR o frango, seja na pia ou em qualquer outro lugar.
O que me impressiona é alguém comer frango sem lavar,sempre lavei,minha mãe sempre lavou,minha família toda lavam o frango e ninguém nunca morreu disso,em qualquer lugar tem bactérias,sua boca tem milhões de bactérias, não tem como viver sem contato com bactérias.
@@ednamaria7110 Exatamente, e as bactérias morrem quando ele é cozido, não precisa infectar outros lugares sem necessidade nenhuma. Antigamente se lavava o frango pois a galinha era morta em casa e precisava ser limpa, mas o frango comprado no mercado já vem pronto pra preparo.
Mas lavar dentro da pia daquele jeito lá é outro nível.
O que raios a pessoa deve ter na cabeça ? qual a logica maluca daquilo, pq dentro da pia ? como a pessoa acha isso uma boa ideia ?
@@ednamaria7110 Sim, mas bactérias é apenas uma generalização de um grupo de seres vivos bem maior.
E apesar de algumas serem inofensivas, tem umas bem ruins nesse grupo, que podem fazer com que tu se arrependa pelo resto da vida...
Dois exemplos pra ti: Meningite e Bactéria comedora de carne.
Mas sendo realista nesse caso é mais provável tu pegar salmonela, que também pode deixar sequelas.
Escrevi demais pra finalizar: Ao cozinhar o importante é respeito por quem vai comer.
Vai cozinhar pra sua família ? filhos ? marido ? amigos ? Quer eles saudáveis ? então cuidado ao preparar o alimento.
@@RenataRamlovjá vem pronto para o preparo!? Vc cozinha? Já veio até fiapo de pena no meu frango. E olha que era de aqueles pacotes congelados separadamente e de marca famosa.😂
Não consigo comer um frango sem lavar rsrs o cheiro e muito forte. Lavo tudo depois com água quente e sabão rsrs
Se o cheiro eh tão forte, wh pq c tá comprando frango go velho! Troque urgentemente de local de compra
Verdade.o certo é apenas fritar ou cozinhar,apenas esse ato já mata várias bactérias
Vocês são tão necessários 👏👏
Esqueçam. Lavar o frango virou uma questão de fé. Quem lava não vai deixar de lavar.
😂😂😂
Sim😂
O problema não é lavar o frango exatamente, é que isso vai espalhar mais bactérias pelo ambiente.
Pq tudo vai morrer quando for pro fogo.
Isso mesmo ! Vou continuar lavando
Levando em conta que logo depois vc vai assar, não tem problema. E se a água potável fosse tão ruim eu n beberia há mais de 5 anos e estou bem
Bom.... vou continuar lavando... só nunca fiz isso de lavar no ralo da pia....
Lavo o frango....e depois lavo toda a pia com água, detergente e água sanitária.
Tem tantas coisas que compramos nos mercados que vcs nem fazem ideia do que é feito por lá. Se ninguém aqui morreu ou ficou doente por isso..... não vou mudar. 😅😅😅😂
aleluia um comentário que me representa. Povo come bosta na rua e acha um absurdo lavar o frango kkkkkkkk
@@candarakeocheguerian6847e quando eles vão comer no restaurante kkkkkkk os cozinheiros só faltam enfiar o frango na bunda antes de botar pra assar
Não entendo pq as pessoas tem mania de lavar frango, tira todo o sabor da carne principalmente o filé de peito q quase não tem gosto....eu jogo sim aquela água da embalagem,mas lavar eu acho q nenhuma carne deve ser lavada...
Pra tirar a gosma babenta que vem debaixo da pele.
Eu lavo porque não gosto da gosma.
Porém eu não jogo na cuba da pia e lavo. Coloco num vasilhame e vou lavando, tirando com a faca essa gosma.
@@henriquetasilva4439 kkkkk menos mal vc não joga na pia, mas raspar a gosma,vc tira aquela pelinha bm fininha q tem, não é a gosminha da água, pq se for tem q repensar onde vc está comprando.... Não estou aqui pra julgar,ok??? Eu escrevi pq assim, já vi gente lavar bife de carne bovina, e fica esbranquiçada e sem gosto, eu disse pra pessoa q ela tira o sabor da carne,digo pq eu faço muita carne de panela com legumes ou sopa,e a carne é pra dar aquele saborzinho q vai agregar nos legumes,evitando assim de ter q usar aqueles temperos industrializados, pq só uso os temperos desidratados....
Eu acho uma imundície tão grande lavar frango na pia, deusolivre... Como pode uma nojeira dessas?!
É tanta falta de respeito á saúde de quem vai comer.
Realmente Clarissa, eu agradeço muito por você ter me dado e te aviso 🤝👍
Amo esse canal.❤
Informação acima de tudo.
Faz o seguinte, coloca tinta nos legumes e lava eles. Se o seu frango está tão contaminado a porto de espalhar bacterias é melhor não come-lo. E ninguém coloca vinagre pra descontaminar o frango e sim pra tirar aquele cheiro de ranço que as vezes tem.
Pra mim frango lavado é igual resto de comida na pia 😬
Pro frango não ficar com cheirinho característico e ainda ficar gostoso...tempera com limão (eu gosto de alho, sal, páprica e orégano junto...nada de água no bicho)...marina uns 10, 15 min e fogo! 😋
Já eu sinto muito mais o cheiro se coloca limão. Pra mim só vinagre ou mostarda neutraliza o cheiro.
Presta atenção. Eu disse que PRA MIM .
@@marcialimasousa prestei atenção 😂
Na internet tem mto maluco mesmo...a gente fica até ressabiado de dar opinião pessoal..às vezes..
Gostei da ideia da mostarda...adoro mostarda...no filé mignon de porco fica delícia! Valeu a dica! 🙌
@@fabianaferreira2963eu tenho 2 receitas uma de frango outra de peixe nos melhores locais da minha cidade.
Além do tempero que mencionou usam muita mostarda, eu usei em frito, forno mas o melhor é assado, a mostarda seca fica bom.
Outra foi de peixe inteiro com escama, não tira a escama, cortar no meio vai raspando a coluna( vai ficar 2 lados sem a coluna e as espinhas ligadas), separando até a cabeça( eu acho difícil dividir, da pra tirar a cabeça) passa o tempero pode ser pronto como arisco no peixe, um pote grande de maionese, coloca cheiro verde picado, mistura no pote depois passa nos 2 lados de dentro do peixe pra ficar uma camada, coloca na grelha com as escamas para baixo e deixa assar.
Vai ver a maionese ferver e entrar no peixe.
Depois é só tirar com colher, tá bem macio, a escama fica igual uma vasilha, aqui usamos piraputanga, matrinxã, dourado eu não sei de mar se é igual.
Pra mim o que o cara do vídeo fez foi transformar Alimento em LIXO, se qualquer alimento cai dentro da pia aqui em casa, vai direto pro lixo (exceto vegetais/frutas não descascados né.. ou alimentos embalados, obviamente).
Odeioooo gosto de cheiro de limão em comida salgada, só gosto de limão no doce .. eu coloco uma bacia com água e vinagre
Mas no caso então seria higienizar a pia e tirar as loucas etc, porque a gente também coloca pra descongelar e vai ter que derramar aquela água 😅 e também não usar a cuba da pia pra isso
Minha mãe nasceu na roça, andava descalço no meio fas fezes de animais, lavava todos os tipos de carnes, ainda colocava de molho na água quente viveu 93 anos.
A contaminação acontece em qualquer lugar. Para de frescura e bota logo isso no fogo e pronto… ou você vai comer o frango com aquela água pegajosa do saquinho? Quanto mimimi meu povo.
🎉 concordo🎉🎉🎉
Alguém coerente nos comentários!!!
Né isso? Garanto que a maioria das pessoas nunca fez toda essa baboseira e tá todo mundo ai, vivo.
Aqui ninguém nunca passou mal por conta do meu frango lavado, mas tive uma intoxicação alimentar por conta de comida fora de casa.🤢
Porem jogar agua quente e o vinagre no frango,tira aquele cheiro e gosto de fresquin
Um químico fez um teste com 2 frangos um sem lavar e um apenas passando água, após colocar em um tipo de estufa feita pra acelerar a procriação de bactérias, dava pra ver claramente que o frango que não foi lavado reproduziu uma quantidade muito maior de bactérias.
Tu tem a fonte disso?
Por isso você não come frango cru né? (Se isso for um estudo de verdade, por que com uma amostragem tão pequena e sem grupo controle, acho difícil)
Cara o frango pode ter salmonela, que é o motivo de não recomendar lavarem ele, para não espalhar salmonela na cozinha, em nenhum momento foi sobre desinfetar o frango pq isso o fogo faz
Muito bem explicado! 🎉
Perfeitos! Mais didáticos que isso, impossível.
tentamos ajudar da melhor forma 🥰
Muito obrigada por esse vídeo. A gente explica, desenha, explica o desenho, mas o povo "ain, eu vou lavar, não sei onde o açougueiro pôs a mão". Então contamina tudo.
Eu escaldo o frango umas duas vezes com água fervente e com limão. Nesse processo ja descongela e solta aquele cheiro ruim.
Sempre escaldo com água super quente, fervendão.
Ninguém percebeu esse crossover de manual do mundo e almanaque SOS? Adorei!
Eu lavo pra tirar o cheiro enjoado do frango, lavo dentro de um pote
eu lavo, mas não é nem por conta de bactéria. É que não gosto do cheiro e nem do sabor do frango sem limpar. Mas eu faço tudo dentro de um pote e sempre lavando a mão
Vinagre normalmente não é colocado para eliminar bactérias, é colocado para turar aquele gostinho estranho da carne. Mas lavar de fato é muito ruim, na época em que cursava nutrição aprendi sobre isso
Ele deu o material genético pra ela poder existir, e ela retribuio....um ato muito lindo ❤
Vídeo de utilidade pública!!!!!!!
Por isso lavamos a pia com sabão e detergente , o povo coloca a boca em varios lugares e vem falar de frango.
Né... 😂... bebe cerveja/refrigerante de lata na rua... eles acham que aqui está higienizado!? 😂😂😂
Eu não lavo,mas deixo de molho no vinagre,(numa vasilha)e não eh pra "lavar" eh só pra tirar aquele trem pegajoso q vem neles rsrsrs
Eu nunca lavo nenhuma carne para o preparo, apenas os instrumentos que vou utilizar para preparar, vejo algumas pessoas lavando e isso sempre me incomodou, trazia uma sensação de que não parecia certo, ou não deveria fazer parte do processo.
Mostra o jeito certo de fazer.
Isso de salmonela é perigoso mesmo. Foi por conta de uma maionese de restaurante que meu professor pegou essa bactéria e teve que tomar antibiótico até os dentes ficarem pretos. Inclusive, você não sabe se o alimento está ou não contaminado e se a bactéria está ou não resistente (o que faz com que o tratamento seja mais difícil).
Minha mãe, nasceu na roça, andava descalço no meio de fezes de animais, lavava todos os tipos de carnes ainda colocava, de molho em água fervendo, viveu noventa e três anos,
Meu tio me ensinou que quando vc não conhece um restaurante, mas está com fome e não tem outra opção (tipo beira de estrada, ele viajava muito), peça uma batata frita.
Segundo ele, nenhuma bactéria sobrevive à fritura...
Obrigado
Valeu, mas vou continuar lavando o frango
Muito relaxamento temperar carne na cuba
Esse cara é do manual do mundo né?
Assim... ele ta errado em fazer direto na pia, mas pelo menos aqui na Bahia a gente tem costume de tirar o "ranço" do frango, lavando com agua e vinagre fica mais gostoso
Detalhe dos dentes dele, maravilhoso❤
Kakakkak isso é exemplo de ser porco lavar o frango no ralo da pia... Esse daí é um gênio 🤣🤣🤣
Clarice é mto linda 😍
O problema de lavar é pq pode acontecer a contaminação por salmonela que o frango pode conter, não no frango que vai ser cozido e as bactérias que causam vão ser mortas, mas se lavar na pia que vai espalhar pra outras coisas, por exemplo, salada que é comida crua. Lembrando que se o frango tem gosma ou cheiro estranho é pq ele já está podre. O cozimento já tira o cheiro, já que moléculas de odor se degradam rápido no calor
A contaminação cruzada também ocorre quando você corta carne crua e depois corta um vegetal.
Vou continuar lavando...quero ver se o forno a 200 graus não mata essas bactérias. Eu hein!!! Comer frango com cheiro de puleiro😅😅😅😅
Pelo menos minha mente avha que está limpinho. Via sempre minha mãe lavando com água quente, vinagre ou limão.
Quando é muito frango também lavo na pia, depois de lavar tudo com água quente
Coloca o frango num escorredor de metal e lava com água fervendo, joga devagar com a panela, ñ precisa colocar na torneira.
Isso não vai matar as bactérias, apenas o cozimento completo mata as bactérias
E na hora que lavou o frango com o vinagre, vamos ver como ficou, como se o vinagre tivesse feito no corante KKKKK😅
Aqui na minha região usamos o vinagre como adstringente, como dizemos tira o visgo e tbm o cheiro mais forte natural do frango… isso de tirar as bactérias e ainda mais dentro da pia 😅😅😅… 😂
Não é pra tirar bactérias, é pra tirar o "pitiú", um sabor ruim que vem no frango e aquelas gosmas quando fica na bandeja ou saco. É muito comum por aqui em Manaus.
OBRIGADA POR ESSE VÍDEO QUERO COLAR NA TESTAAA
Agr tb façam um sobre lavar carne vermelha com alvejante
O cheiro ruim, aquela baba do frango... O gosto... Continuo lavando. Agora corta o frango sem lavar ele e faz o mesmo teste pra vê que contamina do mesmo jeito. Uso faca, tábua e lava a mão por qualquer motivo, então... Tem muito o que fazer não.
Eu costumava lavar para matar bactérias e depois colocar limão ou vinagre. Mas depois eu vi um médico infectologista dizer que não é para lavar nenhuma carne. Então eu desisti. E outra coisa que eu percebi, a carne fica mais saborosa se não lavar, pior ainda quando vc coloca vinagre ou limão, muda muito o sabor da carne. Eu não lavo mais. Mas quando tem muito sangue eu lavo em água corrente para sair o sangue e depois escaldo, sem demorar muito no escaldo porque a carne perde sabor também.
Lavo nem "tanto" pelas bactérias , e sim pela mãos do açougueiro, mesmo usando luvas , pelo cheiro do frango ❤ kkk
Eu não lavo, eu escaldo com água quente e limão. Mas não na cuba da pia, né? Kkkk
Como que coloca comida na cuba da pia . Direto no ralo nas gordura etc..
O que os olhos vêem o coração não sente e tudo certo 😂😂
a ideia que ele tá falando a contaminação fora do frango ou de qualquer outra coisa não é em si de lavar na pia tipo todo item que sai uma produção ela tem ou procura ter uma melhor higienização do que a gente pode fazer dentro de casa
Parece minha mãe cozinhando 😂😂
Porém lavado com limão e sal fica mais gostoso e sem cheiro.
Eu não lava pars descontaminar , eu lavo para eliminar "grandes partículas" , a eliminação de bactérias será no processo de cozimento.
Lavo e ponho vinagre e lavo outra vez, mas só ponho na pia dentro de uma vasilha.
Lavei o meu hj
Tudo certo
Infelizmente aqui na Bahia é um péssimo hábito..
Já falei milhões de vezes com minha mãe.. mas.. ela insiste em lavar.. se não ela nem come..
Ela não come na rua frango pq ela são sabe se a pessoa limpou e lavou direito..
Acredite.. rss
Olaaaa paraense falando nos lavamos com vinagre para tirar o pityu, pityu e o mau cheiro é e impossível comer com pityu ok? Beijos beijos beijos!!!!
Antigamente eu lavava, fengo,carne porque não timha essa informação mas agora não lavo mais cozimho bem as carnes, frango e boi
Lavo e vou continuar lavando 😊
Aqui em casa depois de cortado passamos vinagre , depois jogamos agua fervendo, lavamos com agua fria e temperamos. Assim foi desde que me conheço como gente e estamos vivos ate hoje. A pia sempre foi desinfetada depois do almoço pronto com agua e sabão.
"Só o fogo mata essas bactérias" ou seja, tanto faz lavar ou nao, vai para o mesmo lugar: temperatura alta
Né!