Gambas al Ajillo Con Truco

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  • เผยแพร่เมื่อ 22 ส.ค. 2024
  • Aquí en Rute se le llama Perolilla de Gambas. Hoy os traemos nuestra versión de la Perolilla o Gambas al Ajillo.

ความคิดเห็น • 120

  • @msarmar1905
    @msarmar1905 ปีที่แล้ว +2

    No conocía esa variedad en la elaboración de ese plato, pero seguro que resalta el sabor final.
    Sí es cierto que suelo hacer un caldo con las cáscaras y cabezas de las gambas. Después lo congelo y lo aprovecho otro día, para un arroz o pasta.
    La próxima vez, utilizaré tu truco.

  • @inesgp2828
    @inesgp2828 ปีที่แล้ว +1

    LAS VOY HACER ASI, DEBEN DE ESTAR, SUPERIORES, GRACIAS POR SU RECETA, UN ABRAZO PARA USTED, Y SU CAMARA.😍😍🌹🌻💜💖🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐

  • @mariadoloresdieguezsuarez4421
    @mariadoloresdieguezsuarez4421 ปีที่แล้ว

    Hola amigos qué rico las gambas al ajillo me ha encantado muchos besos para los dos para vuestra bella hija y nieta

    • @PadrinoMedia
      @PadrinoMedia  ปีที่แล้ว

      Muchas gracias Maria Dolores. Abrazos de nuestra parte.

  • @beatrizcocina
    @beatrizcocina ปีที่แล้ว +1

    Hola compañeros. Por aquí sigo apoyando vuestra cocina.
    Un saludo.

    • @PadrinoMedia
      @PadrinoMedia  ปีที่แล้ว

      Muchas gracias Beatriz, se quien eres porque te sigo hace más de un año, aunque nuca comenté. Muchas gracias y buen Domingo

  • @anamarifernandezdelamo2855
    @anamarifernandezdelamo2855 ปีที่แล้ว +1

    Que de tiempo si saber de usted, menos ma que lo encontré, gracias por compartir

    • @PadrinoMedia
      @PadrinoMedia  ปีที่แล้ว

      Gracias a ti Ana. Buen Domingo.

  • @mariateresapitarque1703
    @mariateresapitarque1703 ปีที่แล้ว

    Muchas gracias por compartir vuestros valiosos trucos!!!. Esas gambitas están de lujo y de restaurante de 100 🌟🌟✨✨✨✨sois lo más, simpáticos!!! 😍😍😁😁

    • @PadrinoMedia
      @PadrinoMedia  ปีที่แล้ว

      Muchas gracias a ti siempre Maria Teresa. Que vaya bien todo.

    • @mariateresapitarque1703
      @mariateresapitarque1703 ปีที่แล้ว

      @@PadrinoMedia Muchas 🙏💕🙏💕🙏💕🥰🥰🥰🥰

  • @construyepasoapaso7689
    @construyepasoapaso7689 ปีที่แล้ว

    Me encanta he visto todos vuestros vídeos no dejéis nunca de hacerlos disfrutar animo

    • @PadrinoMedia
      @PadrinoMedia  ปีที่แล้ว

      Muchísimas gracias por todo y por seguirnos tan fielmente. Buen Domingo.

  • @luisetecirrin4926
    @luisetecirrin4926 ปีที่แล้ว +1

    Solo falta una cerveza fresquita y un buen pan para mojar, estupenda receta para un buen aperitivo, Saludos desde Graná 😋

    • @PadrinoMedia
      @PadrinoMedia  ปีที่แล้ว

      Como lo sabes Cirrin. Buenas tardes y buen Domingo amigo.

  • @pilarduenas7891
    @pilarduenas7891 ปีที่แล้ว

    Hola padrino y madrina otra sabrosa receta que nos haces me encanta como cocinas ñam ñam se os quiere un abrazo desde benidorm soy pilar, cuídense mucho 😍😍😍

    • @PadrinoMedia
      @PadrinoMedia  ปีที่แล้ว

      Muchas gracias Pilar. Cuídate amiga.

    • @pilarduenas7891
      @pilarduenas7891 ปีที่แล้ว

      @@PadrinoMedia gracias padrino vosotros también un beso 😘

  • @antoniomartinezvillena5183
    @antoniomartinezvillena5183 ปีที่แล้ว +1

    ami m gustan con pimentón dulce de la VERA además de todo lo que haces buen video

    • @PadrinoMedia
      @PadrinoMedia  ปีที่แล้ว +1

      Muchas gracias por todo Antonio. Que tengas un buen Domingo.

  • @Justiciaylibertad
    @Justiciaylibertad ปีที่แล้ว

    Me encantan, las gambas al ajillo 😍
    Un abrazo a los dos 😘

    • @PadrinoMedia
      @PadrinoMedia  ปีที่แล้ว +1

      Muchas gracias Carmen. Que vaya bien amiga.

  • @joseramoncarmonamoreno6192
    @joseramoncarmonamoreno6192 ปีที่แล้ว

    Que manjar más bueno, para un tarde de domingo como hoy😋😋😋

    • @PadrinoMedia
      @PadrinoMedia  ปีที่แล้ว

      El Interprais se las comia de dos en dos, jajaja. Gracias Jose Ramon. Buena tarde de Domingo.

  • @marialuisacasillas5656
    @marialuisacasillas5656 ปีที่แล้ว

    Muy buen truco, lo haré, muchas gracias

  • @carminatena8576
    @carminatena8576 ปีที่แล้ว

    Desde Madrid, saludos, buenísima receta de gambas al ajillo. 🙋

    • @PadrinoMedia
      @PadrinoMedia  ปีที่แล้ว

      Muchas gracias Carmina por Madrid. Buen Domingo.

  • @TheFassia
    @TheFassia ปีที่แล้ว

    QUERIDOS PADRINO Y MADRINA, SOIS LA FLOR DE LA CANELA.
    VAAAAAYA RECETA DELICIOSA.
    ADEMÁS DE SER UN GRAN COCINERO, NUESTRO PADRINO ES GENEROSO Y HUMILDE COMO TODOS LOS GRANDES.
    OS MANDO UN FUERTE ABRAZO, PAREJA,
    Lola Martínez Iniesta.

    • @PadrinoMedia
      @PadrinoMedia  ปีที่แล้ว

      Y pobre como una Rata, eso se te a olvidado Lola, jajaja. Muchas gracias por tu simpatía y tu tiempo. Que tengas un buen Domingo.

    • @TheFassia
      @TheFassia ปีที่แล้ว

      @@PadrinoMedia
      QUERIDO PADRINO, DE POBRE, NAAAAADA, ERES MULTIMILLONARIO EN SABIDURÍA, HONESTIDAD, SENTIDO DEL HUMOR, GENEROSIDAD, CARIÑO...
      EL DINERO VA Y VIENE, PERO ESTOS SON LOS VALORES QUE ENGRANDECEN A UNA PERSONA, VAN CRECIENDO CON EL TIEMPO Y NO TE LOS PUEDE QUITAR NADIE.
      OS MANDO UN FUERTE ABRAZO A ESA MADRINA QUE VALE MILLONES Y A TI, QUE VALES TANTO COMO ELLA,
      Lola Martínez Iniesta.

  • @palomamediano7651
    @palomamediano7651 ปีที่แล้ว

    Me ha encantado lo de las cabezas es muy buena idea, también yo hubiera sacado las gambas una vez hechas con una espátula con agujeritos y dejado ese aceite echar un chorrito de buen vino blanco o un culito de chupito de brandy y una vez que reduciera el arroz echar perejil picadito y de lujo 👌👌👌😋😋

    • @PadrinoMedia
      @PadrinoMedia  ปีที่แล้ว

      Paloma me a encantado tu forma de hacerlas. Muchas gracias por tu tiempo. Buen Domingo.

  • @patriciapierini6411
    @patriciapierini6411 ปีที่แล้ว

    Buenísimo queridos padrinos🤗!!!! Bon apetit,🤩 se los quiere! Buen domingo, buena semana 💋💜💜

    • @PadrinoMedia
      @PadrinoMedia  ปีที่แล้ว +1

      Patricia se te quiere!!. A ver si juntas dineros y vienes a vernos a Rute. Muchas gracias.

    • @patriciapierini6411
      @patriciapierini6411 ปีที่แล้ว

      @@PadrinoMedia Todo es posible con viento a favor 😁 me encantaría! 😍 💋

  • @anaalonsomonsalvo2310
    @anaalonsomonsalvo2310 ปีที่แล้ว +1

    Muy buen truco

  • @pollitotomatero9078
    @pollitotomatero9078 ปีที่แล้ว +2

    Muy bueno el truco. Yo desde que hiciste un video hace ya años donde nos enseñaste a hacer las gambas al ajillo como las hace la Madrina, las hago siempre así ya y quedan muy buenas. Esa receta es la que más hago de tu canal. Un saludo a los dos.

    • @PadrinoMedia
      @PadrinoMedia  ปีที่แล้ว

      De esas no me acuerdo, jajaja. Es que yo estoy muy mal de lo mío pollito. Muchas gracias amigo.

    • @mariagonzalezarroba4526
      @mariagonzalezarroba4526 ปีที่แล้ว

      ASSAD ZÁ AAAA

  • @luismanuelcarmonarodriguez4104
    @luismanuelcarmonarodriguez4104 ปีที่แล้ว

    Haré la receta tal y como nos la has hecho. Creo que es un buen en método. Si Señor, me parece una brillante idea. A mi sí me gusta el piqué, así que le pondré más guindilla. Un abrazo. Eres genial. Saluda a la madrina.

    • @PadrinoMedia
      @PadrinoMedia  ปีที่แล้ว

      Muchas gracias Luis Manuel. Que tengas buena semana.

  • @isabelrosado96
    @isabelrosado96 ปีที่แล้ว +1

    Que ricas padrino!!con una telera de pan de mi pueblo a mojar sopitas... Las haré así la próxima vez!!

    • @PadrinoMedia
      @PadrinoMedia  ปีที่แล้ว +1

      Hazlas Isabel, veras como no te arrepentirás. Muchas gracias.

    • @isabelrosado96
      @isabelrosado96 ปีที่แล้ว +1

      @@PadrinoMedia a ti por tus recetas tan ricas y hechas con tanto arte!!
      Cada vez q me cruzo con un camión...digo será el padrino...jeje...

    • @PadrinoMedia
      @PadrinoMedia  ปีที่แล้ว +2

      @@isabelrosado96 Deberas buscar un camion muy alto y blanco. Soy muy facil de reconocer, ya que a cada costado de la gabina llevo una mona de tamaño natural colgando de una rama. Solo hay tres camiones en España asi, los de mi jefe. Si no ves la mona colgando de la rama no soy yo. Las monas son de vinilo y de noche brillan, se ven desde lejos.

    • @TheFassia
      @TheFassia ปีที่แล้ว +1

      @@PadrinoMedia
      TOMO NOTA.
      AUNQUE POR MI EDAD (69 AÑOS) Y EL ESTADO DE MIS RODILLAS YA VIAJO POCO, PERO QUIÉN SABE...
      SERÍA UN HONOR PARA MÍ DARLE UN ABRAZO A NUESTRO PADRINO E INVITARLO A COMER.
      Lola Martínez Iniesta.

    • @PadrinoMedia
      @PadrinoMedia  ปีที่แล้ว +1

      @@TheFassia El honor seria mio. Ojala algun dia nos veamos.

  • @salva5000
    @salva5000 ปีที่แล้ว

    Vaya pinta familia! Ese truco me lo guardo

    • @PadrinoMedia
      @PadrinoMedia  ปีที่แล้ว

      Muchas gracias Salva. Que tengas un buen Domingo, amigo.

  • @universlp4699
    @universlp4699 ปีที่แล้ว

    Viva la gamba al ajillo española!!!!! Viva 🥳

    • @PadrinoMedia
      @PadrinoMedia  ปีที่แล้ว +1

      Que viva!!, y el Pan, para mojar el Aceite. Muchas gracias y buen Domingo.

  • @rvg4747
    @rvg4747 ปีที่แล้ว

    Buenísima pinta tienen !!!

    • @PadrinoMedia
      @PadrinoMedia  ปีที่แล้ว +1

      Muchas gracias y buen Domingo RVG.

  • @garciaeloisa5789
    @garciaeloisa5789 ปีที่แล้ว +1

    Pues tienen que estar buenísimas 🤤🤤👌

    • @PadrinoMedia
      @PadrinoMedia  ปีที่แล้ว

      Muchas gracias. Buen Domingo Eloisa.

  • @silviaberenguel2989
    @silviaberenguel2989 ปีที่แล้ว +1

    Hola padrino me gustaría aprender hacer buñuelos de bacalao o tortillitas de bacalao tienes la receta ? Gracias

  • @ANTONIOCTX
    @ANTONIOCTX ปีที่แล้ว +1

    DEMASIADO TRABAJO PARA EL MISMO RESULTADO, LO SIENTO, TIENES MI CERO. SALUDOS

    • @PadrinoMedia
      @PadrinoMedia  ปีที่แล้ว

      Se considera una falta de educación escribir todo en Mayúsculas. Lo siento también tienes mi 0 , por analfabetismo

  • @user-mx8vx9vy8x
    @user-mx8vx9vy8x 4 หลายเดือนก่อน

    Als Vorspeise absolut Top, ausprobieren!!!! 😅

  • @javierpaz4689
    @javierpaz4689 ปีที่แล้ว

    Tomo nota. Muchas gracias.

    • @PadrinoMedia
      @PadrinoMedia  ปีที่แล้ว

      Gracias a ti siempre Javier. Buen Domingo.

  • @esperanzagarciagarcia5976
    @esperanzagarciagarcia5976 ปีที่แล้ว

    Se ben con muy buena pinta otro día prueba de hacerlas de esta manera sofrie una cebolla mediana con un par de dientes de ajo y cuando está este dorado le pones un poco de tomate rallado i luego le
    Pones las gambas de la clase k tu quieras pero con cáscara sin pelar i un chorrito de licor que más le guste i te dejará una salsita k te comes asta el plato espero k te guste un fuerte abrazo para ti y la madrina

    • @marisaaguado6531
      @marisaaguado6531 ปีที่แล้ว

      Éso ya cosas con gambas

    • @PadrinoMedia
      @PadrinoMedia  ปีที่แล้ว

      Muchas gracias por tus recetas Esperanza. Que tengas un Buen Domingo en compañía de los tuyos.

  • @franciscojoseacuna6929
    @franciscojoseacuna6929 ปีที่แล้ว +2

    Lo haces bien amigo pero dos cosas más aceite ajo un poco más dorado y más fuego

  • @anacarmenblanco5964
    @anacarmenblanco5964 ปีที่แล้ว

    Que ricas las gambas❤🥰🥰🥰

    • @PadrinoMedia
      @PadrinoMedia  ปีที่แล้ว

      Muchas gracias Ana Carmen. Buen Domingo.

  • @lunacassineli473
    @lunacassineli473 ปีที่แล้ว

    MMM que ricas .no sabia lo de las cabezas .buena idea,ya me suscribi

    • @PadrinoMedia
      @PadrinoMedia  ปีที่แล้ว +1

      Muchas gracias Luna. Que tengas un buen Domingo.

    • @lunacassineli473
      @lunacassineli473 ปีที่แล้ว

      @@PadrinoMedia Igualmente Padrino🙃

  • @doraguzman4924
    @doraguzman4924 ปีที่แล้ว

    Que delicia se me antojo tambien le puedes agregar mantequilla y vino blanco te quedaria divino

    • @PadrinoMedia
      @PadrinoMedia  ปีที่แล้ว

      Dora muchas gracias por tu tiempo y tu consejo. Que tengas un buen Domingo amiga.

  • @pilic.arcija1349
    @pilic.arcija1349 ปีที่แล้ว

    Que trucazo lo de freír las cáscaras, gracias

    • @PadrinoMedia
      @PadrinoMedia  ปีที่แล้ว

      Muchas gracias Pili. Te deseamos un buen Domingo en compañía de los tuyos.

  • @marisaaguado6531
    @marisaaguado6531 ปีที่แล้ว +1

    Con un chafador de patatas se extrae el jugo de las cabezas muy bien

    • @PadrinoMedia
      @PadrinoMedia  ปีที่แล้ว

      Muchas gracias Marisa, llevas toda la razón. Gracias por tu tiempo y comentario. Que tengas una buena semana.

  • @recetascaserasparaprincipiante
    @recetascaserasparaprincipiante ปีที่แล้ว

    Muy buena pinta..

    • @PadrinoMedia
      @PadrinoMedia  ปีที่แล้ว

      Muchas gracias. Me pasare por tu canal que seguro aprenderé algo. Buen Domingo.

  • @sitafernandez5390
    @sitafernandez5390 ปีที่แล้ว

    Pues SI yo lo hago desde hace años esto ya es antiguo x lo menos en mi tierra .Gracias igual

    • @PadrinoMedia
      @PadrinoMedia  ปีที่แล้ว

      Muchas gracias Sita. Que vaya bien.

  • @bydjnicoflamenco
    @bydjnicoflamenco ปีที่แล้ว +1

    Que buenas están👍👍👍👍👍👍

    • @PadrinoMedia
      @PadrinoMedia  ปีที่แล้ว +1

      Muchas gracias y que tengas un buen Domingo.

    • @bydjnicoflamenco
      @bydjnicoflamenco ปีที่แล้ว +1

      @@PadrinoMedia gracias

  • @mariadelvallemunoztorres2164
    @mariadelvallemunoztorres2164 ปีที่แล้ว +1

    Y si son de bolsas congelas que se me encojen algún truquillo por ahy gracias un saludo

    • @PadrinoMedia
      @PadrinoMedia  ปีที่แล้ว +2

      El truco es dejarlas a que estén totalmente a temperatura ambiente, primero dentro de la nevera y luego al menos 20 minutos fuera de ella antes de cocinarlas. Porque de esa manera se cocinaran rápidamente y se embeberan lo menos posible.

  • @pilarduenas7891
    @pilarduenas7891 ปีที่แล้ว

    Que ricooooo 🤤🤤🤤

  • @Cocinando_con_Diego
    @Cocinando_con_Diego ปีที่แล้ว

    Buen video

  • @tomascampana886
    @tomascampana886 ปีที่แล้ว

    Muchísimas gracias don Andrés, eres todo un crack, con el rosco y con el cebollero !!
    PD: No estan las mias, mas buenas que las tuyas !! 😂😂

    • @PadrinoMedia
      @PadrinoMedia  ปีที่แล้ว +1

      Cebollero el que estas hecho tu, jajaja . Que es broma. Bienvenido tomas y muchas gracias por tu tiempo y comentario. Que tengas una buena semana. Ve buscándome un muelle vacío para la descarga del Jueves.

  • @user-mx8vx9vy8x
    @user-mx8vx9vy8x 4 หลายเดือนก่อน

    Sehe gutes Gericht nicht nur in Spanien!!! 😅😅😅

  • @anapaezbueno4366
    @anapaezbueno4366 ปีที่แล้ว

    👏👏👏👏👏😋😋😋😋

  • @anaconru
    @anaconru ปีที่แล้ว

    *Así es como las hago Yo;Lo de las nueces no sabía;Las cascaras sobrantes,sin escurrir del todo, le añado agua las pongo a hervir y me saco un buen fumé;Buah!!...para la paella de Marisco, sopa de marisco, papas con bacalao gbas y almejas...*

    • @PadrinoMedia
      @PadrinoMedia  ปีที่แล้ว

      Nai, perdona no hagas caso, lo de las Nueces era broma, no lo decía en serio. Muchas gracias, que tengas una buena semana.

  • @luisahaddi3691
    @luisahaddi3691 ปีที่แล้ว

    😋👏👏👏👍

    • @PadrinoMedia
      @PadrinoMedia  ปีที่แล้ว

      Muchas gracias Luisa. Buen Domingo.

    • @luisahaddi3691
      @luisahaddi3691 ปีที่แล้ว

      @@PadrinoMedia igualmente guapa que también tenga buen día

    • @luisahaddi3691
      @luisahaddi3691 ปีที่แล้ว

      😘😘❤

  • @vicente.r.m.
    @vicente.r.m. ปีที่แล้ว +2

    Bueno, pones empeño que es un buen principio.
    Ahora solo te faltan 10 años más o menos para aprender a cocinar.
    No desfallezcas.....

  • @davidjimenezegea6282
    @davidjimenezegea6282 ปีที่แล้ว +2

    Algún fallo, esa receta se hace directamente en cazuela...
    Le falta aceite..,
    Y se cocinan bastante menos....
    Un 6 raspado

    • @ovidioalonso2877
      @ovidioalonso2877 ปีที่แล้ว

      Hola amigo estuvimos hablando en cidacos

  • @ignaciovalienteperez6193
    @ignaciovalienteperez6193 ปีที่แล้ว +1

    Le falta aceite

  • @Fran59
    @Fran59 ปีที่แล้ว +1

    Buena receta, pero para mi gusto falta una cucharada de pimentón de La Vera.

    • @naticuesta2802
      @naticuesta2802 ปีที่แล้ว

      el pimenton de la vera se come el sabor de la gamba arrocera, es una gamba de sabor suave