Saya suka dengan kata-kata bapaknya, kejujuran adalah harga diri, sukses terus pak. Kalo kemarin saya titip kakak saya beli sandung lamur di pasar, eh dikasihnya malah lamurnya aja 😢. Terimakasih banyak ilmunya ya pak.
Menurut pengalaman saya...tergantung perlakuan si perawat tapi makan rumput lebih bagus dagingnya dan fatnya lebih sedikit... Klo comboran biasa sapi kelihatan besar tapi kwalitas daging kurang bagus dan fatnya biasanya lebih banyak.. Klo saya sebagai pedagang klo suruh milih...lebih memilih sapi yg byk mkn rumput
@@dagingbagus setuju Pak..daging sapi yang di combor dengan bekatul,ampas tahu lemak nya agak tebal bersalut..untuk olahan kuliner rendang,kare,gulai mereka lebih suka daging jenis grass fed/ternak full pakan rumput yang sedikit lemak..dan tentu nya daging grass fed jauh lebih sehat rendah kolesterol di banding daging grain fed
bang haji ijin request, upload daging brisket / daging dada, karakteristik dagingnya bagaimana dan termasuk kelas daging no 1, 2 atau 3? terima kasih bang haji, sukses channelnya dan jualannya
Kalau disini sandung lamur dijualnya malah kayak daging sapi dan digabung jadi daging sapi, jadinya mahal yg murah hanya lamurnya aja, dan meski udah ngomong ke penjualnya mau beli sandung lamur tapi malah lamur yang diberi.
![เจ็บที่ยังฮัก - ม่อน วรวิทย์ [ Official Mv ] จอนนี่มิวสิค](http://i.ytimg.com/vi/KALIGSRSjFs/mqdefault.jpg)
Saya suka dengan kata-kata bapaknya, kejujuran adalah harga diri, sukses terus pak.
Kalo kemarin saya titip kakak saya beli sandung lamur di pasar, eh dikasihnya malah lamurnya aja 😢. Terimakasih banyak ilmunya ya pak.
Trmah kasih atas tipsnya pk🙏slm ini kt di boongin tukang sayur,PSN sandur lamur di bawanya lamur aj,gitu pk.
Terima kasih pak sy baru tau perbedaannya..enak jg buat rawon..lamur dan sandung lamur Uda bisa membedakan
Barakallah pak...mamak2 yg belajar masak jadi tau
Ini informasinya daging semua 😊
Sandung lamur d masak rawon dalam hati akan berkata ? nikmat TUHAN manakah yg hendak engkau dustakan
Terimakasih banyak pak sdh dapat ilmu baru...
Lamur kalau disini namanya Gajeh Ayam, enak banget buat kuah bakso dan soto.
Lamur juga favorit di masakan Padang, namanya Gulai Gajebo😎
Sangat membantu sekali..
Makasih pak penjelasan nya ,say baru mengerti lamur dan bagian nya
Semoga tidak salah beli nanti ya
lebih bagus mana Pak kualitas daging sapi full pakan rumput berbanding sapi pakan comboran.?? menurut pendapat bapak pribadi
Menurut pengalaman saya...tergantung perlakuan si perawat tapi makan rumput lebih bagus dagingnya dan fatnya lebih sedikit...
Klo comboran biasa sapi kelihatan besar tapi kwalitas daging kurang bagus dan fatnya biasanya lebih banyak..
Klo saya sebagai pedagang klo suruh milih...lebih memilih sapi yg byk mkn rumput
@@dagingbagus setuju Pak..daging sapi yang di combor dengan bekatul,ampas tahu lemak nya agak tebal bersalut..untuk olahan kuliner rendang,kare,gulai mereka lebih suka daging jenis grass fed/ternak full pakan rumput yang sedikit lemak..dan tentu nya daging grass fed jauh lebih sehat rendah kolesterol di banding daging grain fed
Terima kasih ilmunya, Pak..
Terima kasih ilmunya pak🙏
Maaf saya ada pertanyaan. Apakah ada daging sapi setelah dimasak berwarna putih?. Terima kasih jawabannya
bang haji ijin request, upload daging brisket / daging dada, karakteristik dagingnya bagaimana dan termasuk kelas daging no 1, 2 atau 3?
terima kasih bang haji, sukses channelnya dan jualannya
Siap...akan datang
Sanding lamur enak tuh dibuat teriyaki
Kalo dibuat yg kayak oseng mercon empuk kenyal2 itu pakai daging apa ya?...tolong yg bisa bantu jawab....uda deket lebaran ni😅😅😅
Makasiii
Pa kalau untuk di bikin sate bagusnya bagian mana?
Kami pedagang daging lebih familiar menyebut nya jando (untuk sandung lamur)
Wah terimakasih Pak pelajaranya
Kalau buat nge grill bagusnya pake daging bagian apa bang?
Di padang namanya dagang gajeboh
Terimakasih ilmunya pak.
Semoga bermanfaat
Kalau disini sandung lamur dijualnya malah kayak daging sapi dan digabung jadi daging sapi, jadinya mahal yg murah hanya lamurnya aja, dan meski udah ngomong ke penjualnya mau beli sandung lamur tapi malah lamur yang diberi.
Daerah mana..? Bro..
@@septiyadimaulana8750 kota ketapang, kalbar
Di semarang juga penjualnya ky gitu, minta sandung lamur dikasihnya lamur aja
Di Probolinggo juga,sandung lamur seharga daging rawon..
Video yg sangat informatif sekali pa,
Mau tanya, kalo yg di sebut bagian jando itu yg mana ya, apa mirip lamur juga kah
Sandung lamur alias jando sama aje...ada juga yg sebut gajeboh orang" resto Padang
Kalo daging yang biasanya untuk tahu campur itu daging apa ya pak? Ada yang warna bening²nya kalo dimakan lembut
Itu daging Sengkel Bu...
@@dagingbagus terimakasih pak
klo di Bandung sebut Kaweng, di Jakarta apa ya, orang jakarta ga tau Kawng...
Pa Haji, klo lamur sama Jando apa sama?
Jando itu nenennya sapi
Abang jualan dimana ya?
🙋 new subscriber 💪
Di tempatku sandung lamur ya lemak sapi g ada dagingnya 🥺🥺
Perbedaan harganya berapa pak?
Posisi lamur ada di tubuh bagian mana kalau sapi pak?
Lamur itu apakah gajih?
Pak mau tanya otot yang biasanya buat tahu campur bagian mana ya?
Kalau yg jual di tempat ku, bilanv beli sndung lamur dptnya cuma yg lamur aja 😢
1:47 kalo liat dari cara ngasah samurai, pak haji kita ini level dewa di dunia perdagingan, bener ga pak haji?
Kalo sate jando payudara sapi itu disebutnya apa ?
klo sandung lamur buat sate teksturnya gimana
Sandung lamur itu agak kenyal dan keras dikit...di masak gak habis mencair
Kalo d sy Sunda, LAMUR itu artinya penglihatan mata seseorng udah kurang jelas buram/matanya buta,mas?
Lamur itu embun
Harga setiap bagian itu beda2 ga bang? Daging full, sandung lamur, kepala, lidah, kaki, kikil dll
Bang klw daging lidah.sm kepala brpa bang?
Dua2nya Kolesterol tinggi y pak?Sengkel ada Sengkel Kembang.Ciri2nya gmna bang
Sengkel kembang itu yg paha depan..
Uratnya yg paling banyak
Gajih yg bentuk kotak klo di bakso ap ya
Warnya putih bgt , pengen beli tp ga tau namany
Lamur itu dr bagian mana dr sapi ?
Lamur itu makasud nya lemak atau apa pak??
Sy beli Sandung lamur ,malah di kasihnya lemak