Mi chat gpt odpowiedział że w tradycyjnej kuchni indyjskiej nie używa się sztucznych barwników tylko naturalnych. Sztucznych używają tylko restauracje komercyjne i jeżeli dania mają być na pokaz, za to w indyjskiej kuchni gotowanej za granicą często dodają sztucznych barwników ze względu na ludzi którzy tego oczekują żeby było kolorowo .
Ja bym wolała bez tych barwników dla mnie ważne żeby jedzenie dobrze smakowało a takie sztuczne kolory w jedzeniu poza ciastkami ciastem itp to nie jakoś odrzucaja
Już 2-3 raz oglądałam tą samą restaurację i te barwniki w potrawach. Od tych barwników i tego samego odcinka robi mi się 🤢Nie, powielaj odcinków z innych kanałów.
Nie rozumiem ludzi z zagranicy którzy przyjeżdżają do Polski otwierają restauracje ze swoją rodowa kuchnia i ja spolszczania bo kilka osób powiedziało że im coś nie pasuje. Ja jak idę do restauracji indyjskiej,tajskiej,włoskiej czy jakiejkolwiek innej to chce zjeść tak jak się je u nich a nie po polsku a jak komuś nie pasuje to widocznie dla niego ta kuchnia się nie nadaje i tyle
Ja gotuję sam dla siebie, wrzucam wam tu przepisy w komentarzach, i powiem tak - przed gotowaniem muszę sobie wszystko chociażby na mokro przetrzeć, wypłukać wodą, zetrzeć tłuszcz, przygotować czysty stół, bo mi samemu źle by się gotowało i jadło w jakimkolwiek bałaganie. Owszem, przyznaję, potem na ściance czy meblach są odpryski tłuszczu, ewentualnie stos naczyń używanych do składników albo stół jest brudny od mąki i ciasta jeśli piekę sobie babeczki czy karpatkę, no ale ten syf znika zanim ciasto się upiecze albo danie na patelni zdąży się usmażyć. Jestem takim typem kucharza
W indyjskiej knajpie się nie je, syf, kiła, mogiła, smród i brud, uwierzcie mi... Miałem takie coś obok mojego miejsca pracy w jednym z najatrakcyjniejszych miast w Europie a nawet podobno na świecie 😊
Ja rozumiem, kolorowe jedzenie jest fajne, wiele barwników jak na przykład czerwony wykonuje się z naturalnych składników (z robaków czerwców), niebieski (z kapusty) czy zielony (ze szpinaku), więc nie demonizujmy
Ok ale musze przyznać że Pani Magda zrobila kuchni indyjskiej krzywdę. Sałatka z mango? I jeszcze z takimi ogromnymi kawałkami. Jakby ok coś dzwoni ale nie w tym kościele. Jak ona zmienila żeby wszystko było indyjskie to co tam robi ta sałatka w takim razie. Drugą rzeczą jest to, że no niestety Indie to kraj koloru i pigmentów używa się w jedzeniu, ubraniach nawet w czasie świąt holi, do zdobienia ciała, czy podczas ślubów. I ok moze te konkretne pigmenty są złe ale no proszę przecież można zastąpić to naturalnym zamiennikiem. To tak jak pójść do piekarni i narzekać że wszystko jest z glutenem. A już ignorancki tekst, że "smierdzi tu curry" serio? Kto by pomyślał indyjska restauracja ma curry. A do tego te tępienie MSG, tak się sklada, że ten produkt jest naturalnie spotykany w grzybach, parmezanie, czy pomidorach, a historia opinii o tym, że glutaminian jest szkodliwy, wziął się z amerykańskiego rasizmu przeciwko azjatom, konkretnie Chińczykom i Wietnamczykom, którzy dla przecietnego Amerykanina lat 50' aż do lat 2000' kojarzył się z komunizmem, reżimem i wojną. Niestety aby solidnie robić rewolucje prezenterka programu powinna sie doedukowac i przestać powielać szkodliwe stereotypy. Widać, że Pani Magda ma zero pojecia o kuchni indyjskiej i powiem szczerze, że można było to zrobić lepiej, ale no cóż obie strony pokazują kompletną ignorancję (bo właściciele restauracji też nie wiem jak chcieli gotować w takim brudzie) wiec domyślam się, że współpraca byla słaba. Niestety jako kucharz wiedza z przed 25/30 lat bazująca na rasizmie to jest coś co mocno się do Pani Magdy przyczepiło i życzę jej uzdrowienia, z uprzedzeń.
zgadzam się tak bardzo... niestety jej wiedza o kuchni azjatyckiej jest znikoma. często opierdala tych właścicieli za elementy kuchni które są jak najbardziej autentyczne i normalne dla danej kuchni. kiedy po raz kolejny słyszę, że w potrawach np kuchni japońskiej ryż nie ma być klejący, to mnie krew zalewa 💀
Z tymi barwnikami to przeginasz . To ja mam niby wpierdzielać barwniki bo oni tam w Indiach jeszcze nie wiedzą że są szkodliwe ? Mam wpierdzielać z brudnych garów bo u nich tradycyjnie się gotuje w syfie na ulicy ? Bo taka tradycja ? A jak mi się nie podoba to jestem rasistą ? No bardzo postępowe myslenie . Ja pierdole co wy ludzie macie w tych głowach już . Oczekiwanie przestrzegania PODSTAWOWYCH zasad higieny i zdrowego gotowania TO NIE RASIZM . Reszta twojej wypowiedzi mnie nie interesuje nie znam się nie będę dyskutował czy glutaminian jest ok czy nie . Powiem jedno gdybym zobaczył takie żarówiaste jedzenie to bym w życiu tam nie zamówił . Niby czemu mam wierzyć panu hindusowi co ma nawet czystośc w dupie że on używa naturalnych barwników . No proszę cię ... Już i tak jest od chuja chemi w jedzeniu więc po co jej jeszcze dodawać ?
Kuchenne rewolucje:przyjeżdża Magda Gessler,próbuje dań,ogląda kuchnię i mówi-lokal jest do zamknięcia. Zamykamy dzisiaj o 23:00,jak Pani chce to mogę dać klucz i Pani zamknie wtedy lokal-odpowiada właściciel😉
Ta ekipa na integracje miała iść do żywego muzeum piernika lepić swoje pierniki, ale pani Madzia uważała, że oni się nie nadają na integracje-taka ciekawostka
3:25 mówi "Stare Miasto" a to Rynek Nowomiejski (czyli inna lokalizacja) xD Wg mapy "Gugla" to całe Ganpati już nie istnieje i nie ma informacji dlaczego lokal przestał istnieć. Z kolei w pierwotnej lokalizacji Żaru istnieje już jakaś inna knajpa indyjska, która ma bardzo skrajne opinie, a średnia ocen nie powala A! no i "piecyk", a co do prezentu nie chcę niczego specjalnego, nie mam miejsca na nowe rzeczy xD jakieś fajne słodycze wystarczą
Prawdziwa, dobra kuchnia indyjska używa naturalnych barwników. Niestety sztuczne barwniki są używane w biednych kuchniach. Co do czystości, to niestety takie lokale najczęściej są tragiczne. Dziwię się, że nie zamknął ich sanepid. Przeraża mnie również to, że oni dotykają jedzenia bez rękawiczek. 🤮
To Cie troche bardziej przeraze,bardzo malo kucharzy gotuje w rekawiczkach,ale wiekszosc co chwile myje i dezynfekuje rece a duzo razy widzialam jak jedna rekawiczka robia duzo rzeczy i jej nie zmieniaja.Ostatnio przechodzilam kolo tylu dobrej restauracji a kucharz palil papierosa w rekawiczce fujjjj
95% producentów dodaje barwniki do produktów. Nawet do łososia, który jest szary. Ten dobry... Czemu? Bo tego chcą kupujący, bo łosoś ma byc różowawy...
Prawda jest taka że ludzie z Indii, Sri Lanki są bardzo brudni. Mieszkam za granicą gdzie miałam „przyjemność”bywać w ich domach jako pracownik socjalny. Ci ludzie naprawdę żyją brudno, a w domach zawsze „śmierdzi” strasznie mocnymi przyprawami ze kiedy wychodzisz to jesteś tym przesiąknięty i drapie w oczy i gardło. A od nich często brzydko pachnie potem. Przepraszam ale tak mi się kojarzą Ci ludzie z mojego doświadczenia z nimi.
Mój brat pracuje jako dostawca w hinduskim takeaway. W życiu nic nie zjemy ani w hinduskiej restauracji ani nie kupimy nic z dostawą do domu. Hinduskie restauracje słyną z brudu. Tłuszcz można szpachelką zrywać bo inaczej się zmyć nie da. Tego się nie da opisać , to trzeba zobaczyć. Ja byłam w kuchni i myślałam, że się porzygam. Oprócz tego musiałam dotknąć szafki przechodząc bo na bluzce miałam "piękną" smugę w kolorze brązowym od zalegającego wszędzie tłuszczu. Dramat 🤮🤮🤮 Pozdrawiam
ostatnio mnie wzielo na te obgadywanie rewolucji, kilka kanałów zasubowalam ale odkrylam cos: dzielisz z Pupcikiem ten sam pokoj ? czy jestescie z Pupcikiem współkatorami ? ten sam regał z tymi samymi gratami w tych samych miejscach
kolego może warto zacząć inaczej nagrywać te odcinki ponieważ dużo powtórek a ty fajnie gadasz a mysle ze takie powtorki ktore sa na yt wpływaja na ogladnie
Co sądzicie o dodawaniu barwników do jedzenia? 🧐
Mi chat gpt odpowiedział że w tradycyjnej kuchni indyjskiej nie używa się sztucznych barwników tylko naturalnych. Sztucznych używają tylko restauracje komercyjne i jeżeli dania mają być na pokaz, za to w indyjskiej kuchni gotowanej za granicą często dodają sztucznych barwników ze względu na ludzi którzy tego oczekują żeby było kolorowo .
Ja bym wolała bez tych barwników dla mnie ważne żeby jedzenie dobrze smakowało a takie sztuczne kolory w jedzeniu poza ciastkami ciastem itp to nie jakoś odrzucaja
Już 2-3 raz oglądałam tą samą restaurację i te barwniki w potrawach. Od tych barwników i tego samego odcinka robi mi się 🤢Nie, powielaj odcinków z innych kanałów.
🌿
mieszkam w Szkocji, i zawsze indyjskie jedzenie mialo bardzo wyrazne kolory.
Nie rozumiem ludzi z zagranicy którzy przyjeżdżają do Polski otwierają restauracje ze swoją rodowa kuchnia i ja spolszczania bo kilka osób powiedziało że im coś nie pasuje. Ja jak idę do restauracji indyjskiej,tajskiej,włoskiej czy jakiejkolwiek innej to chce zjeść tak jak się je u nich a nie po polsku a jak komuś nie pasuje to widocznie dla niego ta kuchnia się nie nadaje i tyle
Dokładnie. Idąc do konkretnej chcesz zaznac innej kultury, innych smaków. Skoro nie mogę wyjechać a tu jest to niech będzie w oryginale
@90Pauli tak właśnie :-)
Swiete slowa !!!pozdrawiam z Wloch 😊
Ja gotuję sam dla siebie, wrzucam wam tu przepisy w komentarzach, i powiem tak - przed gotowaniem muszę sobie wszystko chociażby na mokro przetrzeć, wypłukać wodą, zetrzeć tłuszcz, przygotować czysty stół, bo mi samemu źle by się gotowało i jadło w jakimkolwiek bałaganie. Owszem, przyznaję, potem na ściance czy meblach są odpryski tłuszczu, ewentualnie stos naczyń używanych do składników albo stół jest brudny od mąki i ciasta jeśli piekę sobie babeczki czy karpatkę, no ale ten syf znika zanim ciasto się upiecze albo danie na patelni zdąży się usmażyć. Jestem takim typem kucharza
W indyjskiej knajpie się nie je, syf, kiła, mogiła, smród i brud, uwierzcie mi... Miałem takie coś obok mojego miejsca pracy w jednym z najatrakcyjniejszych miast w Europie a nawet podobno na świecie 😊
Ja rozumiem, kolorowe jedzenie jest fajne, wiele barwników jak na przykład czerwony wykonuje się z naturalnych składników (z robaków czerwców), niebieski (z kapusty) czy zielony (ze szpinaku), więc nie demonizujmy
Ale oni nie używali naturalnych barwników, tylko chemicznych, które zagrażały zdrowiu.
Wiem, dlatego mówię że mogli zrobić kolorowe naturalnie😊@@annazablocka5895
Ok ale musze przyznać że Pani Magda zrobila kuchni indyjskiej krzywdę. Sałatka z mango? I jeszcze z takimi ogromnymi kawałkami. Jakby ok coś dzwoni ale nie w tym kościele. Jak ona zmienila żeby wszystko było indyjskie to co tam robi ta sałatka w takim razie. Drugą rzeczą jest to, że no niestety Indie to kraj koloru i pigmentów używa się w jedzeniu, ubraniach nawet w czasie świąt holi, do zdobienia ciała, czy podczas ślubów. I ok moze te konkretne pigmenty są złe ale no proszę przecież można zastąpić to naturalnym zamiennikiem. To tak jak pójść do piekarni i narzekać że wszystko jest z glutenem. A już ignorancki tekst, że "smierdzi tu curry" serio? Kto by pomyślał indyjska restauracja ma curry. A do tego te tępienie MSG, tak się sklada, że ten produkt jest naturalnie spotykany w grzybach, parmezanie, czy pomidorach, a historia opinii o tym, że glutaminian jest szkodliwy, wziął się z amerykańskiego rasizmu przeciwko azjatom, konkretnie Chińczykom i Wietnamczykom, którzy dla przecietnego Amerykanina lat 50' aż do lat 2000' kojarzył się z komunizmem, reżimem i wojną. Niestety aby solidnie robić rewolucje prezenterka programu powinna sie doedukowac i przestać powielać szkodliwe stereotypy. Widać, że Pani Magda ma zero pojecia o kuchni indyjskiej i powiem szczerze, że można było to zrobić lepiej, ale no cóż obie strony pokazują kompletną ignorancję (bo właściciele restauracji też nie wiem jak chcieli gotować w takim brudzie) wiec domyślam się, że współpraca byla słaba. Niestety jako kucharz wiedza z przed 25/30 lat bazująca na rasizmie to jest coś co mocno się do Pani Magdy przyczepiło i życzę jej uzdrowienia, z uprzedzeń.
zgadzam się tak bardzo... niestety jej wiedza o kuchni azjatyckiej jest znikoma. często opierdala tych właścicieli za elementy kuchni które są jak najbardziej autentyczne i normalne dla danej kuchni. kiedy po raz kolejny słyszę, że w potrawach np kuchni japońskiej ryż nie ma być klejący, to mnie krew zalewa 💀
może i ma 0 pojęcia o kuchni indyjskiej ale jest bardzo arogancka i myśli, że jest wszystkowiedząca
Z tymi barwnikami to przeginasz . To ja mam niby wpierdzielać barwniki bo oni tam w Indiach jeszcze nie wiedzą że są szkodliwe ? Mam wpierdzielać z brudnych garów bo u nich tradycyjnie się gotuje w syfie na ulicy ? Bo taka tradycja ? A jak mi się nie podoba to jestem rasistą ? No bardzo postępowe myslenie . Ja pierdole co wy ludzie macie w tych głowach już . Oczekiwanie przestrzegania PODSTAWOWYCH zasad higieny i zdrowego gotowania TO NIE RASIZM . Reszta twojej wypowiedzi mnie nie interesuje nie znam się nie będę dyskutował czy glutaminian jest ok czy nie . Powiem jedno gdybym zobaczył takie żarówiaste jedzenie to bym w życiu tam nie zamówił . Niby czemu mam wierzyć panu hindusowi co ma nawet czystośc w dupie że on używa naturalnych barwników . No proszę cię ... Już i tak jest od chuja chemi w jedzeniu więc po co jej jeszcze dodawać ?
Pracowałem z Hindusami 9 lat. No niestety ich kuchnia wyglądało tak samo.
Kuchenne rewolucje:przyjeżdża Magda Gessler,próbuje dań,ogląda kuchnię i mówi-lokal jest do zamknięcia.
Zamykamy dzisiaj o 23:00,jak Pani chce to mogę dać klucz i Pani zamknie wtedy lokal-odpowiada właściciel😉
Piecyk ❤
Chciałabym na święta pod choinkę ciekawa włóczkę...
Jestem na emeryturze i dużo dziergam...
Pozdrawiam ❤
Oooo i teraz niech mi mój partner powie że ja jak gotuję to mam bajzel 😂😂😂😂
Ale super jest ta Pani 🥰
Sindbadku jest różnica między naturalnym a sztucznym barwnikiem !
Ale tam nie było NIC naturalnego !
Yuuuy, jeszcze tylko cały dzień czekania do konkursu😍😅
piecyk, a na święta chcę odpoczynku i spokoju.
Piecyk. W ramach prezentu chciałabym się w końcu wyspać, bo przy trójce dzieci jest z tym ciężko 😂
19:37 mam wrażenie, że ona to powiedziała, żeby trochę uspokoić tego właściciela bo stał chłop ewidentnie przerażony 😅
Ta ekipa na integracje miała iść do żywego muzeum piernika lepić swoje pierniki, ale pani Madzia uważała, że oni się nie nadają na integracje-taka ciekawostka
A sama ta restauracja była na przeciwko mojego liceum, teraz jeden z tych panów prowadzi dość dobrze funkcjonującą restauracje dosłownie ulice dalej
Dlaczego się nie nadaje?
@kasia9958 bo mają brudno, ale słyszałam tak od koleżanki która była na tej kolacji na koniec tam
3:25 mówi "Stare Miasto" a to Rynek Nowomiejski (czyli inna lokalizacja) xD
Wg mapy "Gugla" to całe Ganpati już nie istnieje i nie ma informacji dlaczego lokal przestał istnieć. Z kolei w pierwotnej lokalizacji Żaru istnieje już jakaś inna knajpa indyjska, która ma bardzo skrajne opinie, a średnia ocen nie powala
A! no i "piecyk", a co do prezentu nie chcę niczego specjalnego, nie mam miejsca na nowe rzeczy xD jakieś fajne słodycze wystarczą
Prawdziwa, dobra kuchnia indyjska używa naturalnych barwników. Niestety sztuczne barwniki są używane w biednych kuchniach. Co do czystości, to niestety takie lokale najczęściej są tragiczne. Dziwię się, że nie zamknął ich sanepid. Przeraża mnie również to, że oni dotykają jedzenia bez rękawiczek. 🤮
To Cie troche bardziej przeraze,bardzo malo kucharzy gotuje w rekawiczkach,ale wiekszosc co chwile myje i dezynfekuje rece a duzo razy widzialam jak jedna rekawiczka robia duzo rzeczy i jej nie zmieniaja.Ostatnio przechodzilam kolo tylu dobrej restauracji a kucharz palil papierosa w rekawiczce fujjjj
@@martapopek776 Naprawde już lepiej niech gotują bez tych rękawiczek myjąc ręce niż mają chodzić w jednych i tych samych cały dzień .
@@Montecristo257 No dokladnie,wazniejsza od rekawiczek jest higiena na kuchni.
19:35 nokia 3310 xD
95% producentów dodaje barwniki do produktów. Nawet do łososia, który jest szary. Ten dobry... Czemu? Bo tego chcą kupujący, bo łosoś ma byc różowawy...
Łosoś swój kolor uzyskuje naturalnie - z tego czym się żywi. Szary łosoś to niedożywiony łosoś.
Kupujący nie chcą barwników.Oni nie znają się na produktach, albo ich to nie interesuje
Zacznijmy od tego kto kupuje łososia przecież wiadomo że to najgorsza ryba pod względem faszerowania chemią .
Nowa nazwa:Indyjska speluna-i sukces murowany😉
Jak czat Ci odpowiedział na temat barwników i przypraw to pewnie chodziło o uliczne indyjskie jedzenie czyli barwnik
Piecyk ❤
Prawda jest taka że ludzie z Indii, Sri Lanki są bardzo brudni. Mieszkam za granicą gdzie miałam „przyjemność”bywać w ich domach jako pracownik socjalny. Ci ludzie naprawdę żyją brudno, a w domach zawsze „śmierdzi” strasznie mocnymi przyprawami ze kiedy wychodzisz to jesteś tym przesiąknięty i drapie w oczy i gardło. A od nich często brzydko pachnie potem.
Przepraszam ale tak mi się kojarzą Ci ludzie z mojego doświadczenia z nimi.
Nie wszyscy sa bruni itd... uwierz!
piecyk a na święta niespodzianka
Mój brat pracuje jako dostawca w hinduskim takeaway. W życiu nic nie zjemy ani w hinduskiej restauracji ani nie kupimy nic z dostawą do domu. Hinduskie restauracje słyną z brudu. Tłuszcz można szpachelką zrywać bo inaczej się zmyć nie da. Tego się nie da opisać , to trzeba zobaczyć. Ja byłam w kuchni i myślałam, że się porzygam. Oprócz tego musiałam dotknąć szafki przechodząc bo na bluzce miałam "piękną" smugę w kolorze brązowym od zalegającego wszędzie tłuszczu. Dramat 🤮🤮🤮 Pozdrawiam
Hej .Pozdrawiam,mam pytanie czy Ty mieszkasz razem z gosciem z kanalu pupcik?
❤🎉
ostatnio mnie wzielo na te obgadywanie rewolucji, kilka kanałów zasubowalam
ale odkrylam cos:
dzielisz z Pupcikiem ten sam pokoj ? czy jestescie z Pupcikiem współkatorami ?
ten sam regał z tymi samymi gratami w tych samych miejscach
To para
Piecyk
piecyk
Studiował chyba..
kolego może warto zacząć inaczej nagrywać te odcinki ponieważ dużo powtórek a ty fajnie gadasz a mysle ze takie powtorki ktore sa na yt wpływaja na ogladnie
Ja po kolei lecę z odcinkami, staram się unikać dużych powtórek 😅
Juz tyle ytuberow to wstawlo : /
A wymień kto
Nie każdy ogląda wszystkich jutuberów 😊