ปลาเก๋าทอดกระเทียม ปลาทอดกระเทียม | FoodTravel ทำอาหาร

ปลาเก๋าทอดกระเทียม Deep Fried Fish with Garlic เมนูนี้ใครที่ชื่นชอบทานปลาต้องลองทำทานเลยครับ เนื้อปลาทอดกรอบๆ กินคู่กับกระเทียวเจียวหอมๆ อร่อยได้เรื่องแน่นอนครับ
www.foodtravel.tv/recipe.aspx?...
วัตถุดิบปลาเก๋าทอดกระเทียม Deep Fried Fish with Garlic
สำหรับ 2-3 ที่
เวลา 10 นาที
1. ปลาเก๋า 1 ตัว
2. กระเทียมไทยปั่นหยาบ 1 ถ้วยตวง
3. ซอสพื้นฐาน 2 ช้อนโต๊ะ
4. เหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำมันงา 1/2 ช้อนโต๊ะ
6. พริกไทยขาวป่นหยาบ 2 ช้อนชา
7. น้ำซุป เล็กน้อย
8. ผักชีตกแต่ง
อุปกรณ์ที่ใช้
กระทะ
วิธีทำปลาเก๋าทอดกระเทียม Deep Fried Fish with Garlic
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันใช้ไฟกลางพอร้อนแล้วใส่กระเทียมลงไปเจียวให้สีเหลืองสีสวยงามแล้วพักไว้
2. วิธีทอดปลา บั้งปลาซับให้แห้งตั้งกระทะใส่น้ำมันใช้ไฟแรงแล้วนำปลาลงไปแล้วรี่ไฟใช้ไฟกลางพอสุกกรอบสวยงามแล้วนำปลาพักไว้
3. ตั้งกระทะใส่นำมันเล็กน้อยใส่กระเทียมลงไปผัดให้นิ่มแล้วใส่เหล้าจีนลงไปผัดให้งวดใส่พริกไทยป่นขาวหยาบ น้ำซุป ซอสพื้นฐาน แล้วผัดให้เข้ากัน น้ำมันงา เต็มน้ำซุปลงไป
4.ตักซอสกระเทียมราดลงบนปลา กระเทียมเจียว ตกแต่งด้วยผักชีพร้อมเสิร์ฟ
Ingredients
2-3 serve
1. Fish 1
2. Garlic 1 cup.
3. Basic sauce 2 tbsp.
4. Chinese liquor 1 tbsp.
5. Sesame oil 1/2 tbsp.
6. Pepper 2 tsp.
7. Soup
8. Coriander
9. Garlic ½ cup.

[@specialnutchy]

เมนูนี้น่าทานมากค่ะ

[@mrfoodandtravel]

ทำง่ายด้วยนะคะ ลองทำตามดู ^.^

[@ganksterchannel7027]

เชฟคนนี้สอนสนุกดีนะคับ

[@mrfoodandtravel]

ขอบคุณค่ะ

[@user-mb2ju3yc3c]

น้ำลายหกเลยครับ

[@mrfoodandtravel]

แอดหกด้วยค่ะ 🤤🤤

[@poomjetm.9045]

ฆูยยยย กระเทียมเยอะดีครับ ชอบ :D

[@mrfoodandtravel]

น่าทานสุดๆเลยค่ะ ^^

[@momolike1452]

ซ๊อสแบบจีนมั่งดิครับ เซฟปูแบบมาล่าไรแบบเนี้ยคือไส่ผัดเนื้อ
ทำก๋วยเตี๋ยวแบบจีน ๆ ก็รวดเร็วไรเงี้ยดูในยูทูปของจีนน่าทานมั๊ก ๆ
แต่เราเน้นแบบฟิกลี่ ๆ ง่ะแบบซ๊อสน้ำพริกเผาของจีนอะไรแบบนั้น
อ่าาาาา

[@mrfoodandtravel]

แอดจะลองบอกเฟชให้นะค่ะ