Kenyal Gurih Manis! Resep KUE LAPIS PEPE COKELAT
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ค. 2024
- Resep lengkap buka di description box ini dan geser sampai ke bawah.
*English description is at the bottom section.*
00:00 : intro
01:24 : persiapan bahan (prepping the ingredients)
02:24 : membuat adonan dasar (making the base batter)
03:52 : bagi dua adonan lapisan cokelat dan putih (dividing into Chocolate and White layers)
05:10 : kukus lapis pepe (steaming the Pepe Layered Cake)
08:12 : membuat lapisan cokelat paling atas (making the Chocolate topmost layer)
09:04 : hidangan siap dan serving (the dish is ready to serve)
#ResepKueLapis #ResepKuePepe #ResepDevinaHermawan
===================
[INDONESIAN]
Resep Kue Lapis Pepe Cokelat (loyang ukuran 20x20 cm)
Bahan lapis pepe:
800 ml santan instan
800 ml air
6 lembar daun pandan
600 gr tepung sagu
650 gr gula pasir
1,5 sdt bubuk vanili atau 2 sdt perisa vanila
2 sdt garam
Bahan tambahan lapisan cokelat:
175 ml Indomilk Kental Manis Swiss Choco
3 sdm bubuk cokelat
Bahan tambahan lapisan putih:
150 ml Indomilk Kental Manis Plain
Pelengkap:
1 sdt kopi bubuk espresso
1 sdm bubuk cokelat
1 sdm tepung sagu
Minyak goreng untuk mengoles loyang
Langkah:
1. Campurkan santan, air, daun pandan, gula pasir, dan garam, masak hingga sedikit mendidih lalu dinginkan
2. Pisahkan daun pandan lalu masukkan tepung sagu dan bubuk vanili, aduk dengan balloon whisk hingga merata
3. Bagi 2 adonan lalu seduh bubuk cokelat dengan sedikit adonan, aduk rata
4. Campurkan ke dalam adonan cokelat lalu tuang Indomilk Kental Manis Swiss Choco, aduk rata
5. Untuk adonan putih, tuang Indomilk Kental Manis Plain, aduk rata
6. Untuk lapisan paling atas, pisahkan sekitar 2 centong adonan cokelat lalu campur dengan bubuk cokelat, kopi bubuk, dan tepung sagu, aduk rata
7. Oles loyang dengan minyak kemudian panaskan kukusan
8. Tuang satu centong adonan putih, kukus selama 4 menit lalu tuang satu centong adonan cokelat, kukus kembali selama 4 menit, ulangi hingga lapisan putih terakhir
9. Tuang campuran lapisan cokelat setelah lapisan putih kemudian kukus selama 20 menit
10. Diamkan lapis hingga dingin lalu keluarkan dari loyang
11. Lapis pepe siap disajikan
Jangan lupa Indomilk Kental Manis lagi ngadain promo GEMAS, Gerakan Menang Setiap Minggu dengan total hadiah MILYARAN RUPIAH. Caranya gampang, temukan kode unik di kemasan kaleng dan renceng sachet Indomilk Kental Manis, dan kirim melalui Whatsapp 0812-1234-0012. Menangkan Grand Prize: Uang Tunai Total Rp 600 Juta & 40 Logam Mulia @10gr serta Hadiah Mingguan: Pulsa Total Rp 900 juta & total 60 Samsung A33. Periode 1 Agustus - 31 Oktober 2022.
Info lebih lengkap cek Instagram @INDOMILK.KENTALMANIS
Instagram: / indomilk.kentalmanis
Website: indomilk.com/
===================
[ENGLISH]
Chocolate Pepe Layered Cake Recipe (for 20x20 cm or 8x8” pan size)
Pepe Layered Cake ingredients:
800 ml instant coconut milk
800 ml water
6 pc pandan leaf
600 g sago flour
650 g sugar
1.5 tsp vanilla powder or 2 tsp vanilla extract
2 tsp salt
Chocolate Layer additional ingredients:
175 ml Indomilk Swiss Choco Condensed Milk
3 tbsp cocoa powder
White Layer additional ingredients:
150 ml Indomilk Plain Condensed Milk
Others:
1 tsp espresso powder
1 tbsp cocoa powder
1 tbsp sago flour
Oil to brush the pan
Steps:
1. Mix the coconut milk, water, pandan, sugar, and salt. Bring to a boil, then let cool.
2. Remove the pandan leaves, then add sago flour and vanilla powder. Mix with a balloon whisk evenly.
3. Divide the batter into two parts. Dilute the cocoa powder with the mixture. Stir evenly.
4. Add the diluted cocoa into the Chocolate batter, then add Indomilk Swiss Choco Condensed Milk. Mix well.
5. For the White batter, add Indomilk Plain Condensed Milk. Mix well.
6. For the topmost layer, set aside about 2 ladles worth of Chocolate batter. Mix it with cocoa powder, espresso powder, and sago flour. Mix well.
7. Brush the pan with oil, then heat up the steamer.
8. Pour one ladleful of the White batter. Steam for 4 minutes, then pour one ladleful of the Chocolate batter. Steam again for 4 minutes. Continue until the last White layer.
9. Pour the topmost Chocolate layer, then steam it for 20 minutes.
10. Let the Layered Cake cool down, then remove it from the pan.
11. Pepe Layered Cake is ready to serve.
===================
Official Site:
devinahermawan.com/
Instagram:
/ devinahermawan
Business inquiries: contact@devinahermawan.com
Don’t reupload our content but you can share our videos. Production 2022 © Copyrights by Devina Hermawan. - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![หมานแต่ผัวเขา - แสตมป์ โตเกียวมิวสิค [ OFFICIAL MUSIC VIDEO ]](http://i.ytimg.com/vi/m0g1TSBJPgo/mqdefault.jpg)
![EMPUK SEHARIAN! Resep KUE KLEPON: Lembut, Kenyal, Lumer Di Mulut [Takjil]](/img/n.gif)
[BARU!] Daftar SELURUH video resep dapat diakses di devinahermawan.com di halaman Recipes
01/15 Wajib Coba Subscriber Baru: Must-Try For New Subscribers bitly.com/playlist01-dh
02/15 Nasi, Mie, Pasta: Rice, Noodles, Pasta bitly.com/playlist02-dh
03/15 Telur & Sayuran: Eggs & Vegetables bitly.com/playlist03-dh
04/15 Ayam & Daging: Poultry & Meat bitly.com/playlist04-dh
05/15 Hidangan Laut: Seafood bitly.com/playlist05-dh
06/15 Bakso, Sosis, Siomay: Processed Meat bitly.com/playlist06-dh
07/15 Kue, Roti, Minuman: Desserts & Pastries bitly.com/playlist07-dh
08/15 Vlog Lainnya: Others bitly.com/playlist08-dh
09/15 Masakan Nusantara: Indonesian Cuisine bitly.com/playlist09-dh
10/15 Masakan Oriental: Chinese Cuisine bitly.com/playlist10-dh
11/15 Masakan Jepang & Korea: Japanese & Korean Cuisine bitly.com/playlist11-dh
12/15 Masakan Barat & Eropa: Western & European Cuisine bitly.com/playlist12-dh
13/15 Masakan Timur Tengah: Middle Eastern Cuisine bitly.com/playlist13-dh
14/15 Masakan India & Asia Tenggara Lainnya: Indian & Other South East Asian Cuisine bitly.com/playlist14-dh
15/15 Sambal, Saus, Tips Lainnya: Sambal, Sauces, Other Tips bitly.com/playlist15-dh
Foto masakan kamu dan ikutan giveaway. Cek Instagram @devispantry instagram.com/devispantry
Ubah takaran dari gramasi ke takaran sendok, dan sebaliknya berhitung.id/konversi/takaran-masak/gram-ke-sendok-makan
Ci buat onde onde isi inti kelapa ci
Aku bikin tapi lembek ,adonan turun dan ga mau misah .pokoknya benyek
Chefff request sambal matah donk😇
Buat bukan pecinta manis untuk gula jangan follow resep, jika mau pake skm, gulanya mesti dikurangi lbh byk lg. Hari ini aku coba bkn setengah resep, dr setengah resep gulanya aku kurangi 50gr, ternyata bagiku itu dah manis, jd setelah adonan dibagi 2 aku cm tambahkan 1 bgks skm swiss choco di adonan coklat, yg putih gak berani kasi skm lg. Klo full ikutin resep keknya bs diabet
Sering" ya chef buat video jajanan pasar tradisional .. Terimakasih chef devina
Resep Chef Devina Hermawan yang selalu menarik, penjelasan lengkap, apalagi takaran gramasi selalu ditulis, terimakasoh chef. Ditunggu resep-resep berikutnya terutama untuk ide jualan ya chef. Sehat dan sukses selalu chef😇🙏
Finally kue tradisional❤❤❤, ditunggu bolu kukus mekar tanpa sodanya cii🙏🙏🙏🙏
Lufff pakai bgt chef kesayangan kita semua Devina Hermawan
Jajanan pasar yang juga bisa dipakai ide jualan rumahan. Terimakasih chef🙏sehat dan sukses selalu ya chef Devina Hermawan😇🙏
Akhirnya hadir,resep kue2 tradisional yg kutunggu tunggu,makasih chef🙏🥰
Kalau gabut gatau mau masak apa selalu singgah ke chanel ini. Tinggal scroll atas bawah pilih sesuai bahan yang ada. Soalnya resep cici gak pernah gagal😍😍😍😍
Kue lapis pepe coklatnya bgs bgt, dan kayaknya kue lapisnya enak 👍
kue lapis pepe coklat kelihatannya enak banget chef makasih reseppnya
Akhirnya resep ini dari devina kebetulan abis liat2 tp ga yakin kalo sama yg lain
Kue lapis ini saya sering makannya apalagi saat bulan ramadhan untuk buka puasa,makasih resepnya chef 🙏
G pernah nyesel ngfans sm cici dr jaman mci... Masakan ny 80% ak ikutin.. Dan krn cici jd bs msak aneh2 (aneh buat ak) cheeff ter theee besttt
Resepnya selalu jdi inspirasi..
Mudah dimengerti
Bener2 resep ci Devina paling the best.. 👍👍👍Rinci sekali resepnya dan detail mudah dimengerti lagi.. Apalagi resepnya ga pernah gagal klo dicoba.. Terima kasih sudah berbagi resepnya ci Devina.. Salam sehat dan sukses selalu ya ci.. GBU.. ❤️🙏🏻👍👍👍😍😍
Saya berterima kasih Karena Cici selalu yang the best ❤️ sangat menolong saya dengan tugas2 saya setiap hari ❤️
Barusan aku udah recook resep kue kak devina, meskipun santan nya aku pkai yg powder dan untuk tepung nya aku pkai tapioka + tepung terigu tp rsanya enak banget. Perpaduan rasa manis, kenyal dan coklat pkok nya perfect. Thank you kak untuk resep nya God bless you ❤❤❤
Benar² luar biasa Resep² dari kk Devina.
Mksiih Sdh Berbagi Resep kk👍
thank youu chef ... lagi pingin kue lapis, eh muncul resepnyaa.. :D
Terima kasih cef ilmunya
Selalu suka dengan resep2 kk devina ..👍👍😊
Enak kenyal dan lembut sekali, trimkasih resep nya
Mksih cik resepnya ...kita tunggu lgi resep2 berikutnya....Sukses
Suka banget ama resep resepnya❤❤❤
trimakasih resep nya..bermanfaat banget buat saya
Baru td nyari kue pepe lapis eeh nongol dari chef devina, 🥰🥰😘😘😘
Salah satu Kue pasar kesukaan saya ini,
Tks resepnya
🤤🤤 kue kesukaan yg ngangenin, gabikin bosen, ditambah wangi pandan 🤤
Terimakasih chef, anak aku suka banget lapis coklat, eh ci devina bikin lapis coklat, doaku terjawab sudah :")))
Pas banget mau ada acara pengajian dirumah.resep yang paling ditunggu2
komen yg ke 15 dan mau blng mksih buat chef Devina krna udh ksih resep yg anti gagal dan rsa yg juara
Resep yg ku tunggu2..thank u chef 😍😍
*Terima kasih resepnya chef*
*_sehat selalu,,,_*
Makasih resep nya chef 😘
Kue lapis emang favorit ku masa kecil🥰
tk resepnya' sy suka banget sm.kue pepe
Mantaap ka.... kue kesukaanku....makasih resepnya ya
Cantiknyaaaaa 👍
Kebetulan saya kemarin bikin Kue Lapis ini Sis saya bikin 3 rasa (Coklat , Moka dan Plain) hanya saja saya tambahkan Sedikit Tepung Beras diadonannya supaya gak terlalu kenyal kalau hanya pakai Tepung Sagu
Mantap tenan Dessert asli Indonesia ini , keluarga dan rekan kerja saya suka Masakan buatan saya karena Channel Sis Devina dan Buku resepnya yang menginspirasi 👍❤😊
Tepung sagu merk apa yg dipakai?
@danisaktiawan244 penambahan tepung berasnya berapa sendok makan ya
Terima kasih. Mbk resep nya..
Rapiiii banget hasilnya
Cantik banget hasulnya 😭🫶
chef devina, bikin resep otak2 bakar dan otak2 goreng dong 🥺
Terimakasih ilmunya chef,mudah mudahan sy TDK gagal mempraktekkannya
mantap resep nya kk
Wahh ngiler enaknya, makasih resepnya kak
Awesome chef resepnya 🙏🙏💐🌸💐🌸
Kue kesukaan aq , thks resepnya chef
Lapis coklat pasti enak nga pernah salah 👍...
Wajibbb dan harus cobaaaa 😘😘😍😍
Mksh resepnya chef...
Wahhh besok mau nyoba dehh enak banget kayaknya lembut dan kenyall
Makasih kak resepnya
MANTAP 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Wahhh sptnya enakkk nih....Tq ya chef.......
Pasti rasa nya enaaaaaak bgt aku mau langsung buat ah🥰
Makasi ya resep nya
Iiiih Gemas deh sya sma mba chef devina, loh ko yo tau ajah loh mba chef ini, klo sya lgi mmbutuhkan resep2 kue buat acara lamaran, trimakasih yh mba chef devina resepnya iiih gemes deh sya sma mba devina, i lovyou to mba chef devina mmmmuuuah
Wow my favorite 😻
Terimakasik chef Devina, oh coklatnya dari susu cair coklat, aku sudah punya bahannya, tinggal menyimak caranya.
Enak banget
Terima kasih resep jajan pasarnya.
Gk sabar deeh
Mantapp cheff....
Kue yang Enak Kakak
Kak, request masak tahu/tempe/ceker bacem dong. Saya sudah pernah masak sih, tapi siapa tahu ada versi lebih simpel ala kak devina tanpa mengorbankan rasa. Thanks! ☺
Mantep nih,jadi pengen nyoba
Mantul Resepnya Cheff...
Terima kasih
Pengen banget sukses kaya mbak devina
Kue lapis suka banget chef 😊
Terimakasih chef resepnya sangat membantu sekali
Kutunggu ci
Saya sudah coba buat lapis pepe ini, rasanya enak dan manisnya juga pas. Untuk saya yg pemula ini memang agak repot pas ngukusnya krna memakan waktu yg lama. Tapi patut utk dicoba yah teman2, pasti jadi kog nggak akan gagal. Krna saya juga baru pertama x buat. Thank you yah ci Devina utk resep2nya, tidak pernah mengecewakan ☺️🙏🏻
Tepung sagu apakah tepung sagu tapioka cap pak tani?
Kakak devina makasih
Mantepp Ce ..👍👍
bikin resep choipan halal dong chef,
btw thanks resepnya yah, aku udah cobain dan mantap banget hasilnya ga nyangka bisa bikin sendiri dan bagi2 ke tetangga hahahaha
Cantik banget kak
Kesukaan ku dan almh mamahku
Makasih resepnya ci, kapan2 mau buat kue lapis
Saya suka niiiii cantik
Kpn bisa nyoba ni,duh pngn bngt 😋😋😀
ciii dev minta tolong buatkan resep ayam goreng jatinangor atau nashville hot chicken dong pleaseeee thankyou❤️
Ci...bikin nasi kuning + kering tempe anti gumpal dong..🙏🙏🙏
Chef.. Request resep Kotokan Ikan Pe khas Jawa Timur donk 🥰❤️🙏😊 Xie2
Next resep bika ambon ya chef.sukses bt chef,n team
Cii devina, request resep sawi roll yg ada isinya ituu boleh dong cii? Soalnya dr dl pgn bikin tp ci devina blm prnh share resepnyaaa, aku tunggu ya cii soalnya resep cici ga prnh gagal kl aku recoock😍🤗😅
fyi, (maaf sebelumnya ci....) pas masterchef itu saya gak suka ci devina, gak suka cendrung ke benci malah wkwkkwkwk. begitu season berakhir rentang beberapa bulan kemudian justru konten yucub devina yang selalu saya tonton, diantara puluhan channel mantan peserta masterchef cuma channel ini yg saya tonton. benci tapi cinta wkwkwk dah gitu doang.
Kak devina aku belum pernah coba resep itu
lagi hamil lihatnya channel-nya chef devina, wes wes pengen ini itu apalagi masih fase trimester pertama bawaannya mual-mual terus
Setelah ini bikin kue talam bawang goreng kak 🤗🥰❤️
Akhirnya bikin kue lapis ini 😍😍, langsung nyoba ah
Minta resep bikang merekah donk chef.. Pengen bisaa. Terima kasih
Buat yang gak sabaran kayak aku, bikin kue lapis ini bener-bener latihan kesabaran. Tapi pas udah jadi, rasanya kaya deket sama gebetan - bikin deg-degan!
Makasih resep kuenya Kak🥰
Rikwes sanwich buah ala Jepang untuk ide jualan ya Kak🙏🏻,, Makasih Kak Dev. Sehat² & sukses selalu,, Aamiin😍
Ditunggu resep lapis tepung berasnya chef ...
😊
Kak resep bika Ambon donggg
Kk resep bolu pandan dong.
Resep lapis legit donk kk