Not sure if this will help, but this is how I wrote out what she did. Note- I don't read Japanese. Ingredients: • 2 egg white • 60g sugar • 2 egg yolks • 60g pastry flour • 20ml milk • 10ml vegetable oil Separate yolks and whites. Whip whites until bubbles, add in 1/3 of the sugar, continue to beat (mixer) until soft peaks form, add in 1/3 of the sugar and continue until soft peaks, add 1/3 of sugar and continue until hard peaks form and shiny. Add in yolks and mix gently. Sift in flour and fold gently. In separate bowl mix oil into milk, add a small amount of batter and mix to make a thin paste, add it back to the mix and gently fold in. Pour into a lined 15cm spring form or removable base tin, tap on counter to settle. Bake at 335F (170C) for 25-30 mins. Remove from pan and cool on rack without paper. Cover with a slightly damp paper towel until cool, then store in plastic loose fitting bag. Cut to a depth of 4cm or as desired.
I don’t understand Japanese but I love your videos. You have a cool technique of slicing the cake and very nice wax paper. Where can I get these tools? Thank you!
Tinle Lam This is cake slicer ( i think so ) www.amazon.com/iGlear®-Adjustable-Leveller-Slicer-Fixator/dp/B00O94MNBW/ref=sr_1_21?s=home-garden&ie=UTF8&qid=1533580629&sr=1-21&keywords=cake+slicing+knife+guide
Hello it's disappointing that the recipe isn't at least in english for People Who can't speak japanese... overwise it seems so delicious for strawberry shortcake...
There is a chocolate sponge cake recipe with English subtitles. It can help to understand this recipe for people who don’t understand Japanese language.
Saya suka dengan semua resep kamu tapi sayang tidak ada translatnya .padahal saya slalu mengikuti video kamu .semoga di perhatikan keinginan saya .semoga semakin lebih jaya. dan semakin lebih baik .terima kasih.
Thank you for your beautiful videos. I enjoy them so much. I have been looking for a soft cake to use for layering with filling and frosting, and this is exactly what I need. I am able to follow what you are doing, especially with your ingredient list in English, but could you tell me what is the third ingredient you add to the milk and vegetable oil? It looks like mayonnaise, but is it? And how much? Thank you again.
Oh, I think I understand. I found a couple of your other cake videos where you do the same thing. It looks like you are mixing some of the cake batter (meringue, yolk, and flour) with the milk and oil to help everything combine easier. That is an interesting technique. Thank you!
I am trying the recipe right now with the following changes: No pastry flour: 1/2 cup all purpose flour - 1TB apf + 1 Tb corn flour No 15cm pan: used pound cake/loaf pan Added zest of 1/2 lemon A very small pinch of baking powder
今日はロールケーキを作って失敗したけど、私は元気です（笑）
動画後半で出てくるスライサーはAmazonで購入しました。
商品名は「(SOWAKA) 均一 カット ケーキ スライサー 補助具 2個 セット (グリーン)」
または検索窓に「ケーキ スライサー」で出てきますので良かったらチェックしてくださいね^^
材料、作り方の手順などは概要欄にまとめているので、よかったら見てください😊
いつも温かいコメント、ありがとうございます♪
作ったよレポートは、 #hidamaricooking をつけて
instagramやtwitterに投稿してもらえると嬉しいです！
皆さんの美味しい写真、お待ちしています^^
▷チャンネル登録はこちら：th-cam.com/channels/cp9uRaBwInxl_SZqGRksDA.html
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▷ホールケーキのレシピ：th-cam.com/play/PLE_Ic1c4e1UQyTZepkybdKMPXf3s5ToRD.html
HidaMari Cooking
綺麗な仕事は良い仕事。キメが細かく弾力も十分なしっとりしたスポンジ難しく、最後に黄身を入れて混ぜたのは斬新で凄いなあと感心しています。ロールケーキは加藤千恵さんのきょうの料理のレシピで何回も何回も作りました。
＋さらさちこ
ありがとうございます^^そう言ってもらえて嬉しいです😊
あ、斬新なんですね^^；一度やってみたらうまく行ったのでそれ以来ずっとこうしていました笑
ロールケーキはまだまだ練習が必要なようです^^ また作ってみます！
HidaMari Cooking I don't understand 😢😢😢😢
HidaMari Cooking is cake baked in water bath?
Write the content in English please...I kindly request you #HidaMari.Cooking
Not sure if this will help, but this is how I wrote out what she did. Note- I don't read Japanese.
Ingredients:
• 2 egg white
• 60g sugar
• 2 egg yolks
• 60g pastry flour
• 20ml milk
• 10ml vegetable oil
Separate yolks and whites. Whip whites until bubbles, add in 1/3 of the sugar, continue to beat (mixer) until soft peaks form, add in 1/3 of the sugar and continue until soft peaks, add 1/3 of sugar and continue until hard peaks form and shiny. Add in yolks and mix gently. Sift in flour and fold gently.
In separate bowl mix oil into milk, add a small amount of batter and mix to make a thin paste, add it back to the mix and gently fold in.
Pour into a lined 15cm spring form or removable base tin, tap on counter to settle. Bake at 335F (170C) for 25-30 mins. Remove from pan and cool on rack without paper. Cover with a slightly damp paper towel until cool, then store in plastic loose fitting bag.
Cut to a depth of 4cm or as desired.
Tamisan Latherow 👌❤️👍💕😘
Tamisan Latherow thank you so much I was really lost
Thank you
Thank you
Happy coming Holidays
I concur
المكونات بالعربية アラビア語の成分 👇😉❤
2 بياض البيض
60 جم سكر
صفار بيض
طحين المعجنات 60g
الحليب 20 مل
10 مل زيت نباتي
ありがとうございます😊助かります😉♡
HidaMari Cooking (∩＿∩)♡
はたしてアラビア人が見るのだろうか…笑
パコロキキ
はい、彼らはそれを見るでしょう笑 😉
أستغفراللّٰه استغفرالله المواد بكلاص شكد
素敵な動画本当にありがとうございます🥺共立て法で作っていたときは何度も失敗していましたが、解説付きのこちらの動画を見て作るようになってから全く失敗しなくなりました！ありがとうございます🥰
いやもういっそ
ひだまりスイーツ教室ひらきましょ！！
ありがとうございます😊
いつかライブとかでリアルタイムで出来たらいいですね〜🎶
レシピを参考に卵を2Lサイズ2個にして薄力粉70gと米油20mlに変更して上手く出来ました🤗
共立ては失敗したので、こちらの別立ての方が私には合っている見たいです😅💦
シフォンケーキ作りは、いつも失敗しないので、別立ての方が作りやすかったです🥳
ひだまりさんの動画は清潔感があるし細かく教えてくれるけん好きじゃわ〜
ありがとうございます♡
とても分かり易い動画で、参考にさせて頂きます
ありがとうございます😋
実家にいた頃は毎年クリスマスにスポンジケーキ作ってたからまた作りたくなりました◡̈♥︎
スポンジケーキいつも作ってもうまくいかなかったり、膨らまなかったりしていたので参考にさせていただきます！
ありがとうございます😊
参考になれば嬉しいです😆！
美味しいスポンジケーキが作れました。
これからは、このレシピを参考にケーキを作りますね🍰
انا من الجزائر قناة روعة ونحبها كثير . i from algeria . i love your channel.
ممكن تعطيني مقادير بلعربي وطريقة تحضير بليز
@@nounaha1198 2 بياض بيض 2 صفار بيض
60 غ سكر عادي
60 غ فرينة
12ملي ليتر حليب
20ملي ليتر زيت تاع الماكلة مش زيت زتون
مفهاش خميرة القاطو كطلعي بياض البيض يدخلها لهوا تتنفخ والبلا راه صغير .
卵白
強さ 3
30秒→砂糖13グラム→30秒→砂糖18グラム→1分→砂糖残り入れる→1分30秒+45秒+45秒+30秒+25秒+卵黄1分
この動画のおかげで作れなかったスポンジケーキが作れるようになりました⋆°｡✩ありがとうございます！！！
凄く参考になります。
私はメレンゲをたてた後生地と混ぜ合わす所でゆるゆるになってしまいます。きっとせっかくたてたメレンゲを潰してしまうんでしょうね。
シフォンケーキの時もそうなんです。
上手く混ぜ合わせられたらいいのにっていつも思います。
参考になれば嬉しいです😊
粉を合わせるときは下からすくい上げるように混ぜると、泡が潰れず混ざっていきますよ〜！
感覚の話なので、もし機会があればお菓子教室など行ってみるのも良いかもです^^
I don’t understand Japanese but I love your videos. You have a cool technique of slicing the cake and very nice wax paper. Where can I get these tools? Thank you!
Tinle Lam
This is cake slicer ( i think so )
www.amazon.com/iGlear®-Adjustable-Leveller-Slicer-Fixator/dp/B00O94MNBW/ref=sr_1_21?s=home-garden&ie=UTF8&qid=1533580629&sr=1-21&keywords=cake+slicing+knife+guide
Thank you for the recipe translation. I will definitely try it.
this is so satisfying to watch ! you make the perfect sponge cakes ! love from Morocco !
thank you😊
ありがとうございます✨嬉しいです🎶
彼の誕生日が近いのでケーキ作ろうと思っていてとてもありがたいです！
参考になれば嬉しいです😊素敵なケーキになりますように✨
分かりやすい…！
This is a great and easy recipe. The sponge cake turns out so moist and spongy. Thanks👍🏼
またまたこんばんは～～😊
分りやすいですね！今度作ってみようと思います♪
こんばんは😊
参考になれば嬉しいです♪ぜひぜひ〜！
すっごい綺麗！
ありがとうございます😊
Tried this recipe very simple and delicious 😋
Amei!!! Fiz aqui para comermos, pena que é pouco. Mas é uma delicia😍😍👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Só dobrar ou triplicar a receita
Subtitulos en español!! Super!!! Me encanta tu canal y tus recetas, algunas se ven complicadas y aun mas por el idioma pero aun asi te felicito!!!
素晴らしいレシピ、ありがとうございます。 カット ケーキ スライサー、こういうのがとても欲しかったです。早速注文しました。
You need to tell us the temparatur of the oven and how long you bake the cake for? Lovely video but not enough information.
質問です💦冷凍保存した場合、どのように解凍すればよいですか？また、ショートケーキにした場合、スポンジの食感などは変わりますか？
That's amazing texture! We really like it😋😍
When will you upload in English??
And the recepi in the description is exactly correct??? What about the baking????
Please do reply Soon
I like this recipe
Great job as always:)
Thank you:)
Hello it's disappointing that the recipe isn't at least in english for People Who can't speak japanese... overwise it seems so delicious for strawberry shortcake...
いつもより説明が丁寧で分かりやすかった気がします！
わかりやすかったら嬉しいです😊
いゃぁ〜…プロやん。
I love it cuz it's so easy👌
Wow this is so yummy
Perfecta. Mañana temprano la hago.
Gracias！
HidaMari Cooking hola podrías poner los ingredientes en español porfis
Eret Reyes 2 yemas de huevo 60gr de harina todo uso 2 claras de huevos 60gr de azúcar 20 ml de leche temperatura ambiente 10ml Aceite neutro
Gracias
bisakah resepnya dalam bahasa indonesia...karena saya ingin mencoba kue ini terima kasih
There is a chocolate sponge cake recipe with English subtitles. It can help to understand this recipe for people who don’t understand Japanese language.
Ilove your food
質問お願いいたします。油ではなくバターで作りたい場合は油の量をそのままばたーに置き換えてもだいじょうぶでしょうか？あと、本当はグラニュー糖でないのはわかるのですがきび砂糖で作りたい場合はこのまま置き換えでもだいじょうぶでしょうか？
Wow yummy delicious
Saya suka dengan semua resep kamu tapi sayang tidak ada translatnya .padahal saya slalu mengikuti video kamu .semoga di perhatikan keinginan saya .semoga semakin lebih jaya. dan semakin lebih baik .terima kasih.
What do you mean by pastry flour… please give an alternative ….. I only have all purpose flour.
Very nice ,,,plz translate in English also plzzzzzzz
そこにココアパウダー入れたらチョコケーキになりますかね？🤔
Very nice😍l am from azerbaijani😊
Thank you for your beautiful videos. I enjoy them so much. I have been looking for a soft cake to use for layering with filling and frosting, and this is exactly what I need. I am able to follow what you are doing, especially with your ingredient list in English, but could you tell me what is the third ingredient you add to the milk and vegetable oil? It looks like mayonnaise, but is it? And how much? Thank you again.
It is a part of mixing meringue and egg yolk
Oh, I think I understand. I found a couple of your other cake videos where you do the same thing. It looks like you are mixing some of the cake batter (meringue, yolk, and flour) with the milk and oil to help everything combine easier. That is an interesting technique. Thank you!
はじめまして。
12センチ型で作りたいのですが、たまごM二個を0.6倍にするにはどうしたらよいでしょうか..？
very nice
おはようございます!
おはようございます😊
جميل جدا 🙂
بوركتم
نور من العراق
卵白を泡立てるのは手動でも大丈夫ですか？？
thank you lovely video plz coffee cream cake make plz plz 😘😘😘😘😘
Praktis dan yummy
解説がすごく細かくてめっちゃ
わかりますかったです！👍😆
いつもメレンゲを作る時は
ハンドミキサーなんですけど、
なかなか泡立たないんです💦
金属製のボウルだからでしょうか？
上白糖は泡立ちにくいとかありますか？
ありがとうございます😊
メレンゲの量が少ないのなら、ボウルを変えてみるのもありです。
一度大きいボウルで卵白1個でやったら全くできず離水して失敗しました笑
ボウルの素材は余り関係はないと思いますよ。プロの方は金属製を使う方が圧倒的に多いですし。
上白糖も泡立ちには大きく影響しないはずです。
HidaMari Cooking
いつも返信ありがとうございます！
この前、私もメレンゲクッキー作ったときに大きいボウルでやったら全然あわだちませんでした（笑）
卵白60
グラニュー糖36
卵黄60
薄力粉36
牛乳12
サラダ油6
Maashaa AllAah
If the cakes are baked at 180 degree
Is there any difference?
最後にスポンジを切った時に使った道具は何ですか？
どのくらいの光とそれを焼く？
There is no added baking soda or baking powder? Very interesting - let me try and get back to you :)
I am trying the recipe right now with the following changes:
No pastry flour: 1/2 cup all purpose flour - 1TB apf + 1 Tb corn flour
No 15cm pan: used pound cake/loaf pan
Added zest of 1/2 lemon
A very small pinch of baking powder
いつも丁寧な作業で惚れ惚れします(*´∀｀*)今回はスポンジケーキ！とても分かりやすいので私もやってみますね♪♪
ありがとうございます😊参考になれば嬉しいです🎶
ما شاء الله زويييينة👍👍👍👏👏👏
そこが抜けない型でもできますかね？😅
Can v use plain flour (maida) instead of pastry flour
Please the recepie in English please...
18センチで作る時の焼き時間を教えてください
Did u put in the fridge...i dont understand the part when u wrapped your cake in plastic bag...what the purpose for that?
is to keep it from drying out..i guess ;-)
スポンジケーキ…過去にあまり美味しくできなかった思い出が…来月母の誕生日なのでこのレシピ参考にしてリベンジさせていただきます(ง •̀_•́)ง
ぜひぜひ〜😊うまくいきますように♡
What is pastry flour huy? Plain flour or cake flour?
別の人はスポンジを焼いたあとはあら熱がとれてから紙をはがすと言ってましたがそれは好みでよろしいのでしょうか？
好みでどうぞ！
Can anyone tell wht are the written instructions during egg white foaming?
pls eggless sponge cake recipe
自分の作るスポンジより焼く前の状態がしっかりしてて、焼いたあとはきめが細かかったです！参考になりました！
失敗されてもお元気でよかったですw
(●´ω`●)♡
参考になったら嬉しいです😊
卵白レシピせっかく出そうと思ったのにストックなくなっちゃいましたｗ
Can I use something different than pastry flour?
Hi can u share measurements in cups plz
Can I use all purpose flour?
wwww nice thanks
Perfect
Thank you！
Y u didn't use baking powder or baking soda?
Baking powder?without baking powder?
Hi 👋 how are you ,l want to know how to make brithday cream
what kind of camera do you use
Dear you don't use baking powder and baking soda ?
Nice
thank you😊
Sorry 😐 is 🎂 whipping cream cake
روعة
Please add English titles too in the video for the method or in the description box.
I'm sorry, Next time I am going to add English
is this a japanese only event?
Can u please give your recipe in english
you mean "plain" right?
What's the cake tin size
What's inches cake pan ?
Is this suppose to be bread?
Sponge cake
Alguien puede pasar la receta en Español??
Jhonatan Rivera x2
Copia e cola no google tradutor e ao vc terá a receita em espanhol 😉
حلو
Need english subtitles....
共立て方もお願いしたいです
いつになるかわかりませんが、できたら投稿しますね〜