BRAIDED GARLIC, from the field to your kitchen. Cultivation, irrigation and root cutting
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- เผยแพร่เมื่อ 26 ก.ย. 2024
- On the banks of the Jalón, in 2011 garlic cultivation maintained processes that recalled the work of yesteryear. David Medrano, a family tradition garlic grower, worked his fields in Bardallur (Zaragoza) with care to obtain the quality that the market demanded.
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Simplemente hermoso el proceso de siembra hasta cosecha de los ajos, me encantó, gracias por compartir. Va mi like con mucho gusto.😊
Gracias por visitar mi canal y por comentar sobre el documental. Espero que continúes disfrutando de todos mis trabajos y le des a “me gusta”. Un saludo.
Que importante es el ajo en nuestra gastronomía y que gran labor desempeñan esas personas.
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El ajo es un ingrediente fundamental en las cocinas del mundo, no se puede concebir el arte de guisar sin este ingrediente en la despensa.
Sin contar todas las propiedades medicinales que tiene, que no son pocas
Qué tradiciones...y cuanto tenemos por recuperar, nada de plástico, estos son los auténticos materiales sostenibles y biodegradables. Qué orgullo ver una ristra de ajos así de bien formada.
Un saludo y gracias por mantener vivas esta parte de nuestra cultura.
🙂 Muchas gracias a ti por verlo, comentar y suscribirte al canal. Si te ha gustado, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos!
Watching videos like this inspires me more and more to create great content!
Thinking back to my grandmother, she didn't have a rope to cut the roots with and did it with a sickle.
Long live you and your creativity, thank you!
Thank you! 🙂
La única palabra que encuentro es "Maravilloso", un contenido increíble y una suerte que la juventud pueda ver cómo se han ganado la vida sus padres y abuelos.
Enhorabuena por el archivo y por el millón, más que merecido.
👏🏻👏🏻
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Dios le bendiga Sr. Eugenio por compartir tan maravillosos documentales. Es usted un guardian de las tradiciones y cultura de su pais. La madre patria España.
VIVA ESPAÑA!!
Saludos desde un Nicaraguense.
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Gracias por traer tus documentales de forma gratuita a TH-cam, son geniales, también felicitaciones por llegar al millón de suscriptores
¡Muchas gracias a ti por verlos Alejandro! 🙂
En todos estos documentales están los últimos de la verdadera generación más preparada .
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Don Eugenio como siempre sus documentales son buenisimos,las cocinas sobretodo en las partes rurales tienen hartas trenzas de ajo colgadas en la pared y se ven tan lindas y acogedoras.
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Magnifique travail manuel , quel courage , plus personne ne veut travailler comme ça et pourtant c’est la vie tout simplement. Merci pour vos vidéos si belles 👍🤩🌟💝🇫🇷
Merci Eliane!
Estoy enamorado de la voz del narrador y vuestros documentales!! Os podéis sentir orgullosos de dar información de trabajos tan humildes y necesarios para conocer de dónde venimos y la manera en que lo hacéis.
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@@eugeniomonesma-documentales Todo realizado previamente ya!!
Me encanta este canal! No dejéis de realizar esta gran obra, pero sobre todo gracias a todos vosotros que hacéis esto realidad
🙂
Hermosos esos ramilletes de ajos trenzados, que tradición tan bella !
¡Gracias por ver y comentar este documental Andrea! 🙂 ¡Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal!
Efectivamente menos mal que las máquinas todavía no han tocado la elaboración de las ristras de ajos y lo mejor de todo que no hay plásticos todo es natural que sigua así por muchos años.
Señor Monesma 👏👏👏👏👏👏.
Saludos desde Mérida Extremadura.
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tremenda cosecha de ajos muy bonita y tremenda producción de ajo 🧄 🧄🧄🧄🧄🧄🧄🧄🧄🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰 es verdad q la naturaleza es sabia Dios bendiga todo lo q nos rodea
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Muchas gracias por su vídeo,,el ajo nunca debe de faltar en las comidas 😊
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A mi abuela de 93 le encanta ver videos suyos Eugenio ,gracias, ademas conocemos Bardallur
¡Qué bien! 🙂 Dale saludos a tu abuela de mi parte
Eugenio, soy incapaz de comprender como un video suyo pudo cambiar mi estado de ánimo a mejor.
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Hola EUGENIO mui bonitos 😊 todos sus bideos son excelentes 👌 😊 😉 mui interesantes todos nos damos una idea de cómo se asen las 😉 cosas muchísimas grasias sr 😉 saludos para todos los presentes
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Como siempre un excelente vídeo Eugenio, se deben de conservar las tradiciones como estas, un saludo y abrazo fuerte desde México
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Madre mia¡¡cuanto trabaja esta gente...Me encantan estos documentales que subes para que podamos disfrutar de ellos.Un saludo.
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Спасибо за вашу работу! Это очень интересно и познавательно плсмотреть на разные ремёсла котрыми люди пользовались много лет! Спасибо!❤
🙂
En mi casa usamos mucho ajo, aveces compramos ristra entera o media , pasa el Ajero vendedor, saludos Eugenio desde Argentina !!!
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QUE MARAVILHAAAAA
NO CONCIBO GUISAR SIN AJOS !!!!
🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷
😋
La verdad tiene su trabajo cultivar y saber los secretos del ajo,ni mucha humedad ni tanto dejarlos expuestos .
Me encanto y tan necesario y rico su sabor y útil en muchas gastronomías
Sr Eugenio ,sigo sus documentales con mucho interés todos son interesantes y lecciones de vida
Saludos ❤desde México
Agradezco tu comentario. Espero que sigas viendo mi canal de TH-cam y le des a “me gusta”. Un saludo.
Mi tío aún hace ese trenzado... No son de las Pedroñeras...pero nunca faltan.
Estoy amando cada documental de este canal. Felicito a todo el equipo que está detrás de este trabajo.😊
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Sin palabras,trabajo duro pero gratificante,mentes sanas
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CASI UN MILLÓN YA!! ENHORABUENA EUGENIO
¡Sí! Gracias Nacho 🙂
Un Sabroso Documental 😋.... Definitivamente mí cocina 😃 es anti-vampirica... A casi todos los guisos y caldos los preparo con ajo 🧄... Me encanta 🧄❤️😋 Gracias Don Eugenio
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Que bonitos quedan ya trenzados😍👏Excelente trabajo!
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Lo primero: gracias Eugenio por la labor que haces .Y "que rico está el ajo con un filete debajo"🧄🥩😋
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1000000 ❤❤❤❤
Adoro ese acento... gracias por tan bellos videos.
Agradezco tu comentario sobre el documental y te invito a que sigas viendo mi canal con más de 400 documentales subidos, y le des a “me gusta” para que sigamos creciendo. Un saludo.
Un trabajo artesanal maravilloso !! Mis felizitaciones !!un documental excelente..
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" Narración Perfecta"..."un oficio familiar 100 % artesanal"
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Que bonito y con que mimo hacen este artesanal trabajo de cultivar el ajo abonarlo regarlo recogerlo y hacer esas rastas para su posterior venta, me encantó video y se lo agradezco enormemente
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¡Excelente Trabajo Dn Eugenio! DIOS LO BENDIGA
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Que labor mas linda y que conocimiento de la tierra y el producto
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Gracias sr. Monesma por sus documentales! 👏🏻
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Svaka čast, poštovanje. 🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️
Acá en Talca vive mí amigo Carlos Valenzuela Zúñiga que es llamado el rey del ajo . Su local en el mercado CREA es el que más vende ajos trenzados . Mis respetos a estas personas que hacen este arduo trabajo . Saludos don Eugenio y muchas bendiciones .
¡Gracias por ver y comentar este documental Cesar! 🙂 ¡Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal!
Un placer ver estos documentales👏👏
¡Muchas gracias por tu mensaje y tiempo Paco! Si te gustan los documentales te animo a darles "me gusta" y suscribirte gratuitamente a mi canal de TH-cam, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 400 documentales. ¡Saludos y gracias!
Thank all of you who made this beautiful presentation of man’s hard work,the Earths bounty and Gods blessing upon us!
Thank you! 🙂
Hun documental favuloso y hunos ajos preciosos gracias y saludos cordiales 🇪🇦🌟🌟🌟🌟🌟🌟
Felicidades Señor Eugenio Monesma por su trabajo realizado. Gracias por compartir con nosotros siempre su información en video que nos muestran las actividades que realizar personas en el campo. Familias que invierten con Amor y Pasión todos los días Dios los Bendiga Siempre 👏👏👏
¡Muchas gracias por tu mensaje y tiempo Marcos! Si te gustan los documentales te animo a darles "me gusta" y suscribirte gratuitamente a mi canal de TH-cam, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 400 documentales. ¡Saludos y gracias!
Que rico, una trenza de esas voy a ir a buscar🎉🎉tan delicioso el ajo 🧄 no hay sabor en una comidita sin su ajo, muchas gracias Sr. Monesma por compartir aquí hacen la trenza con su mismas hojas hay dos tipos de ajo uno bien grande y el otro que le decimos criollo. Saludos desde Antigua Guatemala 🌹
🙂 ¡Gracias por comentar Johana! Si te ha gustado este vídeo y el canal en general, te agradecería que dieras “me gusta” al vídeo. ¡Saludos y abrazos!
Nooo! Pero que preciosuras! Quiero una trenza así para decorar jajaja. Me suscribí al canal porque estoy fascinada con tus documentales.
¡Muchas gracias! 🙂
Me encantó el vídeo yo no sabía nada del ajo pero con los documentales he aprendido mucho.
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Soy de México. Los juguetes Playmobil muestran los ajos justamente así, en trenzas que se me hacían muy curiosas porque aquí no se venden así, en los mercados el ajo se vende por cabeza individual o en paquetes de tres a cinco cabezas. Incluso hay quien los vende ya desgranados y pelados. Muy interesante su cultivo. Muchas gracias por el documental y mostrar un poquito de España en cada uno de tus vídeos.
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Saludos Eugenio, desde Honduras.
¡Saludos! 🙂
Felicidades por el MILLÓN!!!!
Gracias. Vosotros habéis contribuido a llegar a esa cantidad. Gracias por visitar mi canal y por comentar sobre el documental. Espero que continúes disfrutando de todos mis trabajos y le des a “me gusta”. Un saludo.
Que buen documental 😀 no sabía cómo trenzaban el ajo
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Como siempre un documento excepcional para guardar y mantener la memoria de nuestras tradiciones. Un saludo a todos y al Maestro Monesma un fuerte abrazo.
¡Muchas gracias como siempre Juanjo! ¡Abrazos! 🙂
Muy laborioso ese trabajo, todo trabajo del campo es pesado, ni modo de algo tenemos que vivir, Saludos desde chinches bravas usa
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Todo un artista. Me gustó cuando nombrastes mi ciudad. Vitoria. Un saludo.
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Maravilloso, genial, que no se pierda nunca estas costumbres 😊
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🧄 vivo cerca de un pueblo (Monticelli d’Ongina) donde todo año a finales de Septiembre se celebra la feria del ajo pero merced a este documental aprendo como se cultiva y como se montan las rastas
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Super interesante, acá en México apenas descubrí que también se le llama ristra de ajos, como siempre muy interesante el documental, gracias señor Monesma, 🌷
Eso no es coincidencia, es historia, muchas costumbres Españolas te serán familiares.......
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We LIKE these videos,it brings memories from my family in Chile. daniel & cirila. CANADA.
Thank you for visiting my channel and for commenting on the documentary. I hope you continue to enjoy all my work and give it a "like". All the best.
Increíble 🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Es amor puro 🌹💕💕💕💕
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Hoy aprendí supe de algo nuevo . Súper !!! Mil gracias
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Qué bonitas trenzas !!! En la cocina de mi bisabuela siempre había una trenza larga y con ajos grandes que engalanaban ese territorio de olores y sabores!!💃💃💃💃
🙂👏
Vamos Monesma que te seguimos ...
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Claro que te sigo Dios te de mucha salud te admiro mucho
🙂
Buen documental me gusta el trabajo gracias
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Eu já chego a seu site colocando o meu like, pois tenho a certeza de que vou assistir a um vídeo interessante, obrigada Don Eugenio!
🙂
Buen video para espantar alos vanpiros
Me encantan todos tus documentales Don Eugenio bendiciones
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Saludos desde USA 🇺🇸 que bonito video bendiciones
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Gracias Eugenio por otro gran vídeo que nos ayuda a tener un poco más de conocimiento.
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Me encantan sus documentales, saludos desde México ❤
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😎🤗saludos don Eugenio desde chile noble y duro oficio el de ser agricultor y este de los ajos mas pero este me ha traido el recuerdo de mi padre que en su juventud trabajo en la cosecha y trenzado del ajo y hasta sus ultimos dias cultivaba ajos en el patio trasero de su casa en el campo el ajo tiene propiedades beneficas para la salud elimina germenes y sana heridas tambien combate los hongos y picaduras de insectos y sus cualidades alimenticias son magnificas un muy buen documental 👏👏👏
🙂 ¡Gracias por comentar Carlos! Si te ha gustado este vídeo y el canal en general, te agradecería que dieras “me gusta” al vídeo. ¡Saludos y abrazos!
@@eugeniomonesma-documentales siempre pongo un me gusta apenas aparece el video en pantalla 🤗🤗🤗
🙂
Bellos documentales bendiciones desde Uruguay
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Queda muy linda la presentación de los ajos! De niño siempre me sorprendía verlos así trenzados
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Consuman AJO es uno de los mejores alimentos medicinales. Un saludo EUGENIO
🙂👏
Gracias a todas las personas en el campo en general, sin ese hermoso y duro trabajo que realizan nosotros no tendríamos productos de calidad en nuestras mesas. Este tipo de videos se los deben de poner a todos esos jovenes y niños que se quejan del duro trabajo y que solo quieren dedicarse a trabajar con sus computadoras y celulares desde la comodidad de sus casas.
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Casi somos el Millón estoy suscrito cuando tenía 100k
Suscriptor fiel 🙂 ¡Gracias!
Lo primero...Enhorabuena Eugenio!!!!, por ese millon de seguidores entre los que me encuentro.
Y lo segundo es que por suerte tengo aún a mis padres que cada año siguen trenzando los ajos. Es verdad que las personas que los trenzan son cada vez más mayores.
Gracias, de nuevo por otro gran reportaje.
¡Muchas gracias Jesus! 🙂
Un maravilloso documental gracias don Eugenio un cordial saludo
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🧄🧄🧄🧄🧄👍❤️vaya que trajo ,excelente reportaje como siempre muchas gracias ❤❤❤❤❤
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Excelente, gracias
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Hermoso Cultivo del Ajo!! Mucho Sacrificio!! ❤ Saludos
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Otro bonito documental!!! Gracias Eugenio 🙅♀️🙅♀️🙅♀️🙅♀️🙅♀️
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Un gran abrazo amigo EUGENIO saludos desde Guadalajara Jalisco México felicidades
🙂 ¡Gracias Jose!
muchas gracias señor Monesma, por tan maravillosos videos, que me traen tantos recuerdos, un saludo y repito muchas gracias!!
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Fascinante ❤❤
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Exelente Eugenio gracias, abrazo 💪🇺🇾
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No dejemos perder todo esta saviduria valiosa , y gracias por todos todos tus documentales son horo ,,, saludos desde Mexico🇲🇽🙏✌️👍👌
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greetings from Korea👍
Thank you! 🙂
Cuanto trabaji y dedicación, es admirable
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Очень кропотливая работа,люди труженики,удачи им в этом полезном труде.
Que recuerdos no habré echo yo ristras de ajos para vender con mi abuelo
Estos vídeos son un regalo. Gracias Eugenio!
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Que grandes documentos y que bien narrado. Fue escuchar la voz y volver a hace mucho tiempo. Gracias por subir estos vídeos, que nos muestran lo acomodado e industrial que se ha vuelto todo, pero todo tiene un inicio a mano. Gracias de verdad por aportar cultura y que estas historias no se pierdan
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Enhorabuena Eugenio por el millón de suscriptores 🎉
¡Muchas gracias Luis! 🙂
Acabo de encontrar tu canal ,estoy encantada!!
Muchas gracias por seguir mi canal y por el comentario. Te comento que tienes ya más de 400 documentales subidos. Espero que sigas disfrutando de los documentales, que te suscribas y que le des a “me gusta” para que el canal siga creciendo. ¡Saludos! 🙂
Grande Eugênio, sempre com excelentes conteúdos…, conheço bem esse ofício, aqui do Brasil eu trabalho com alho, também plantamos, sua irrigação é feita por pivô, depois de colher vai para secagem e daí o temos mais alguns processos até colocar nas caixas.
Abraço aqui do Brasil 🇧🇷
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Que bonito, aquí en mi zona las rrastras o rristras se hacen solo con los ajos.
¡Gracias por ver y comentar este documental Jose! 🙂 ¡Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal!
Gracias, uno aprende taaaaanto 😁
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Quedan tan bonitas las trenzas que me daría pena deshacerlas. Pero ni modo, a consumir ajo que por algo algunos chefs los llaman "su majestad de la cocina" . Gracias don Eugenio, que bonito documental!!! 👍😉🙏
Gracias por visitar mi canal y por comentar sobre el documental. Espero que continúes disfrutando de todos mis trabajos y le des a “me gusta”. Un saludo.
@@eugeniomonesma-documentales 😉🥂
🙂
Que hermoso video, me encanto conocer la forma en que trabajan y desarrollan la elaboración del ajo, lo encontré super interesante ya que todas las comidas que preparo llevan este delicioso condimento. Gracias a las personas que dedican su labor a la agricultura,🙏🥰 que Dios los bendiga hoy y siempre!
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Gracias a Ud. Eugenio por compartir sus videos tan educativos, bendiciones y saludos! 🤗🇨🇱
🙂
¡ Muy bien don Eugenio!!🙋✌️❤️❤️❤️
🙂 ¡Gracias!