Basque Cheese Cake by Thermomix 美善品

[@sinyeewong7580]

老师你好！请问你做的这个蛋糕中心会湿吗？比较喜欢湿的。

[@ChinnyCookingLife]

Sinyee wong 会哦～属于有点湿和绵密的

[@sinyeewong7580]

@@ChinnyCookingLife 谢谢老师，有机会会湿一下，谢谢老师回复哟！

[@ChinnyCookingLife]

Sinyee wong 不客气～希望你喜欢

[@phoebephoebe1962]

请问是用室温的cream cheese吗？

[@ChinnyCookingLife]

我提前10分鐘拿出來。

[@arceline07]

May i know do i use fan + top heating for oven or just the fan?

[@ChinnyCookingLife]

arceline07 I use up and down fire, and then open the fan

[@Anjoechen1234]

请问怎样才知道里面熟？
刚烤好, 觉得里面水水的,是这样吗？
第一次做cheese cake

[@ChinnyCookingLife]

可以用牙签插下，没有粘就是熟了。
觉得里面水水是正常的。待凉后放进冰箱个小时后才脱模。

[@Anjoechen1234]

谢谢你

[@feliciakaixinteo487]

Hi, May I know how big is your baking tin?

[@ChinnyCookingLife]

i use 6inch mould

[@hannahchin3171]

蛋是用A蛋吗？

[@ChinnyCookingLife]

对的，我是用A蛋