Muchas gracias, en familia llevamos años, preparando las galletas de jengibre,hemos hecho la famosa casita. A los niños en casa les fascina la temporada navideña, primero por su objetivo principal,su festejo : el Nacimiento de Nuestro Señor Cristo. Te receta me ha dejado súper!! Súper!!! Fascinada. Es igual ,con los mismos ingredientes pero el proceso del jarabe,es diferente el procedimiento para dar el color obscuro eso me encantó!! No sé dónde tu vives,pero aquí en México,al menos yo,utilizo azúcar mascabado con todas las especias que usas. Jengibre fresco. Bien,bien. Éste año las prepararé con tu receta,muchas gracias mi respetado amigo . Te deseo muchos hermosos! Momentos, que siempre te rodees de gente buena y compartida como tú. 🥰 Desde Nuevo Laredo, Tamaulipas, México.
Hace años descubri esta receta y desde entonces sigo repitiendola xq las galletas estan buenisimas. Ademas esta muy bien explicada. Felicidades x la receta y gracias x compartirla.
Buscaba una receta de galletas de jengibre para hacer con mi hijo mis nietos y mis sobrinos, he visto varias y esta es la mas tradicional así que la voy a probar el fin de semana, gracias 😊
Hola! Las hice el año pasado y salieron muchas y las más ricas que he preparado. Además de ser las más económicas en sus ingredientes. O sea, receta perfecta!
Hoy las realice quedarme n deliciosas solo quiero saber si la consistencia es suave es doradita que se ma hayan pasado en el horno Pero riquísimas gracias gracias gracias
Gracias por las flores que me echas :) Sólo quiero recordar que no soy cocinero profesional. Soy ingeniero pero me gusta mucho cocinar y aún más grabarme :P
Eres un Chef que además de compartir sus conocimientos lo haces con un estilo que da alegria de vivir y una serena voz que da paz. Tienes nueva suscriptora, Feliz Navidad y un muy próspero Año Nuevo🙏
Gracias!!! Buscaba la receta más original y me la enseñaste vos! Ésta semana me pongo a hacerlas, saludos desde Rosario, Argentina!!!! Después te subo las fotos :)
Me encantó tu video, me llamó la atención tu presentación, la encontré distinta y entretenida, te sigo desde hoy, un abrazo gigante, desde Chile. Voy a preparar ahora mismo las galletitas, espero me resulten, jajaja
Gian luca me gusta como explicas tus recetas y creo poder relizar mis antojos gracias y no nos dejen féliz navidad en sus casas y familia saludos de mi y zapopán jalisco méxico
No es necesario ponerle más harina porqué se ponen duras, pero llevas la masa al refrigerador nuevamente. Por eso hay que hacerlas rápidamente y manejar poco la masa con las manos, así no hay que agregarle más harina.
@@CocinerosItalianos Hola Gianluca, que harina recomiendas para el verano de chile en navidad. Preparo tu receta desde el 2018, este año 2022 estamos como ola de calor y se ponen blandas muy rápido. Gracias!! Y felices fiestas.
Gracias por la receta estan riquisimas Me quedaron muy doradas no se si son asi o se me pasaron de tiempo en el horno Me gustaria me dijeran si son suaves o duritas Gracias
Hola! En realidad non hay una regla que yo sepa. Puedes cocinarla un poco menos la próxima vez y ver si te gustan menos crujientes. :) Un abrazo y pásate por el canal a ver los vídeos nuevos!
Gracias por el comentario! Pues una buena manada! Hice esta receta hace un año así que no puedo decirte el número exacto. Pero vanos con tanta harina unas 30/40 galletas salen fácil... Un abrazo
+Cocineros Italianos - Recetas de Cocina Italiana ERES MUY AMABLE , LAS ESTOY PREPARANDO. CUANDO DICES LEVADURA EN POLVO , TE REFIERES A POLVO DE HORNEAR??? Y LA PREGUNTA DOS : PUEDO CAMBIAR LOS SABORES CON LA MISMA RECETA??? PARA HACER VARIADAS?
salen riquisimas las hice el año pasado pero se extienden mucho en la charola al hornear porque sucede hay alguna manera para que no pierdan su forma al hornear?
Si, como supongo, las pones en el horno ya presentado, el problema podría ser que usas poca harina y se desprenden demasiado. Prueba a añadir un poco más teniendo cuidado a no poner demasiado que se podrían endurecer! Un abrazo y mira mis vídeos nuevos de Navidad!
hola me gusta mucho tu vídeo, pero no me quedaron crujientes y suaves, me quedaron extremadamente duras. ¿porque? que es lo que lo hace así de duras?. En el segundo intento ya me quedaron, pero si me gustaría saber porque se me hizo así las primeras galletas
Hola. Lo único que se me ocurre es que la harina que usaste la primera vez era menos fuerte. Usaste la misma idéntica harina en las mismas idénticas cantidades las dos veces?
@@CocinerosItalianos use harina de trigo y la misma cantidad, ahora pienso que tiene que ver con la temperatura ya que la primera vez excedí el tiempo de cocción por 7 minutos
Es una buena versión moderna de la receta. Tomando en cuenta que lleva las especias tradicionales.. En lugares de azúcar caramelizada pueden usar melaza. Chancaca. Panela. Falta la miel. Usar naranja es más tradicional. Claro que al llevar miel tienes que hacerlas tres semanas antes para darle reposo y se añejen y se ablanden.
Gracias por compartir tu conocimiento! Ahí he seguido una receta tradicional estonia, así que algunas cosas como paneles o naranja no pueden ser parte de ella :) Y quería comentar que Cocineros Italianos, después de un buen tiempo parados, vuelven. Estamos preparando nuevas recetas y de momento me puedes seguir en Instagram @cocinerositalianos! Un abrazo!
Di solito lo zenzero in polvere e' più facile da fare assimilare all'impasto. Non sono sicuro sulle quantità, perche' potrebbe risultare più forte, ma se lo riduci in polvere con un blender, sicuramente lo puoi usare :) Abbracci
Prueba a reducir un poco la cantidad de harina. A veces absorbe de forma distinta los líquidos y el resultado no es perfecto. Un abrazo Y mira las recetas nuevas :)
Hola! Ya esa página del Vlog no existe. ¿Dónde puedo encontrar la receta completa? El link que dejaste dice "Error! Necesito la receta por favor!🙏 En el video no dices las cantidades. 😪
Hola Efectivamente el link da error. Sin embargo las cantidades siempre estuvieron en la descripción! Un abrazo y espero que te gusten todos los videos nuevos!
Buscaba una receta de galletas de jengibre para hacer con mi hijo mis nietos y mis sobrinos, he visto varias y esta es la mas tradicional así que la voy a probar el fin de semana, gracias 😊
Muchas gracias, en familia llevamos años, preparando las galletas de jengibre,hemos hecho la famosa casita. A los niños en casa les fascina la temporada navideña, primero por su objetivo principal,su festejo : el Nacimiento de Nuestro Señor Cristo. Te receta me ha dejado súper!! Súper!!! Fascinada. Es igual ,con los mismos ingredientes pero el proceso del jarabe,es diferente el procedimiento para dar el color obscuro eso me encantó!! No sé dónde tu vives,pero aquí en México,al menos yo,utilizo azúcar mascabado con todas las especias que usas. Jengibre fresco. Bien,bien. Éste año las prepararé con tu receta,muchas gracias mi respetado amigo . Te deseo muchos hermosos! Momentos, que siempre te rodees de gente buena y compartida como tú. 🥰 Desde Nuevo Laredo, Tamaulipas, México.
Gracias por el comentario tan bonito! Un abrazo y espero que te gusten todos los videos nuevos!
Está buenísima tu receta, desde el 2019 que las hago para cada navidad y a mi familia y amigos les encantan!
El video más hermoso que he visto, yo creo que las galletitas tb serán las mejores. Felicidades!😛😋😋
Hace años descubri esta receta y desde entonces sigo repitiendola xq las galletas estan buenisimas. Ademas esta muy bien explicada. Felicidades x la receta y gracias x compartirla.
Gracias Marta! Espero verte cada vez más en este canal! Un abrazo y espero que te gusten todos los videos nuevos!
He probado muchas recetas de galletas pero esta queda super rica.
Gracias por el comentario! Un abrazo y espero que te gusten todos los videos nuevos!
Excelente!!!! la mejor explicacion que he escuchado. La voy a hacer para mis nietos esta Navidad
Gracias! Un abrazo y espero que te gusten todos los videos nuevos!
Buscaba una receta de galletas de jengibre para hacer con mi hijo mis nietos y mis sobrinos, he visto varias y esta es la mas tradicional así que la voy a probar el fin de semana, gracias 😊
Hola! Las hice el año pasado y salieron muchas y las más ricas que he preparado. Además de ser las más económicas en sus ingredientes. O sea, receta perfecta!
Graciuas por el comentario y por venir! Espero que te pases a ver todos los videos nuevos!
Amo esta receta, siempre la uso todas las navidades desde que la descubrí. Gracias ❤
Gracias por el comentario! Un abrazo y pásate a ver los vídeos nuevos!
Hoy las realice quedarme n deliciosas solo quiero saber si la consistencia es suave es doradita que se ma hayan pasado en el horno
Pero riquísimas gracias gracias gracias
excelente te agradesco sos muy bueno,desde guatemala centro america.
Guau!!! Dos días. Estoy en shock. Voy a intentarlo. Sin duda la receta más distinta que he visto. Feliz Navidad!!
Gracias. Esta es la receta que usan algunas abuelas en Estonia. Ya me contarás como te sale y Mándame Foticas en instagram
Que rico de galletas no conocía tu canal tines harto carisma ,me suscribi persevera más videos 😻
Gracias! Un abrazo y espero que te gusten todos los videos nuevos!
Gracias por la receta 😊😋😀🥖
La receta q tanto buscaba gracias
No sabia que jengibre tenia una compañera. Gracias por la receta. Me encanta la cocina italiana. Saludos desde Patagonia
Haha! Gracias por el comentario! Ahora a preparar muchas Jinjis!
ERES DEMASIADO AMABLE Y PROFESIONAL PARA EXPLICAR LA RECETA.
Gracias por las flores que me echas :)
Sólo quiero recordar que no soy cocinero profesional. Soy ingeniero pero me gusta mucho cocinar y aún más grabarme :P
+Cocineros Italianos - Recetas de Cocina Italiana Y TAMBIÉN ERES SIMPÁTICO, JIJIJJIJJJIIII
Gracias! Un beso!
+Cocineros Italianos - Recetas de Cocina Italiana TAMBIÉN PARA TI
Cocineros Italianos - Recetas de Cocina Italiana Añade que además de ingeniero eres Guapísimo!
Las Hice ..me quedaron deliciosas..Vielen Dank 😊
Gracias! Has pasado al canal a ver los videos nuevos? Un abrazo!!
Eres un Chef que además de compartir sus conocimientos lo haces con un estilo que da alegria de vivir y una serena voz que da paz. Tienes nueva suscriptora, Feliz Navidad y un muy próspero Año Nuevo🙏
Yo tengo 9 años y las hice me quedaron ricas
Hola! Me encanto tu receta de galletas de gengibre! Las haré para mi sobrinito! Te comentaré que tal me quedaron. Mil gracias!
Gracias! Que tal han salido?
La mejor receta! 👌🏻😋
Gracias por tu deliciosa receta.😊
Gracias Rosalba! Espero que salga buenisima!!
Gracias!!! Buscaba la receta más original y me la enseñaste vos! Ésta semana me pongo a hacerlas, saludos desde Rosario, Argentina!!!! Después te subo las fotos :)
Muy bien Maria Jose!! Que salgan buenísimas! Abrazos!
Muchas gracias por su receta solo le faltó apuntar los 2 huevos jijiji muy ricas feliz navidad dtb
Una pregunta y la nuez moscada cuando se le hecha porque no la menciona
Excelentes vídeos, espero que pronto muestren recetas italianas con la pasta frolla. Saludos, Felices fiestas!!
pronto llegaran aquellas también Guillermo! felices fiestas
Mejor receta ever
Gracias! Has pasado al canal a ver los videos nuevos? Un abrazo!!
se ven ricas espero que sepan bein intentare hacerlas
Están riquísimas! Cuando las tengas mándame fotos al FB!
besos!
Tal vez este amargo porqué se te quemó el azúcar?
Me encantó tu video, me llamó la atención tu presentación, la encontré distinta y entretenida, te sigo desde hoy, un abrazo gigante, desde Chile.
Voy a preparar ahora mismo las galletitas, espero me resulten, jajaja
+Blanca Janet Becerra Freire Gracias blanca! Son superfacil de hacer! Un abrazo!
Cocineros Italianos - Recetas de Cocina Italiana o
Ah ya vi de Italia! Gracias por la receta!
Gian luca me gusta como explicas tus recetas y creo poder relizar mis antojos gracias y no nos dejen féliz navidad en sus casas y familia saludos de mi y zapopán jalisco méxico
+Luis Delgado Macias Muchas gracias Luis! Un abrazo fuerte!
Cuántos días máximo se puede dejar la masa en el refrigerador?
Feliz navidad !!!!🎉🎉🎉🎊🎊🎊🎅
Feliz navidad a ti también!!
No es necesario ponerle más harina porqué se ponen duras, pero llevas la masa al refrigerador nuevamente. Por eso hay que hacerlas rápidamente y manejar poco la masa con las manos, así no hay que agregarle más harina.
También depende del tipo de harina que uses :)
Un abrazo
@@CocinerosItalianos Hola Gianluca, que harina recomiendas para el verano de chile en navidad. Preparo tu receta desde el 2018, este año 2022 estamos como ola de calor y se ponen blandas muy rápido. Gracias!! Y felices fiestas.
Gracias por la receta estan riquisimas
Me quedaron muy doradas no se si son asi o se me pasaron de tiempo en el horno
Me gustaria me dijeran si son suaves o duritas
Gracias
Hola! En realidad non hay una regla que yo sepa. Puedes cocinarla un poco menos la próxima vez y ver si te gustan menos crujientes. :)
Un abrazo y pásate por el canal a ver los vídeos nuevos!
Cómo decoro las galletas de gengibre
Con su glasa real: th-cam.com/video/p6ZA_5RDwo4/w-d-xo.html
Por "levadura en polvo" te refieres a polvo para hornear?
Si correcto! Un abrazo y felices fiestas!
Puedes darnos las medidas exactas de los ingredientes,tu demo está muy bien pero no se cuanto se necesita de cada ingrediente
Hola! Está todo en la descripción debajo del vídeo. Un abrazo!
Me es interesante tu asento de donde eres?
Hola, me podriqn enviar la receta, gracias
Está en la descripción del video
Hola falto anotar los huevos?.
Excelente video,me gustaria saber cuantas galletas salen en total. saludos desde Panamá
Gracias por el comentario! Pues una buena manada! Hice esta receta hace un año así que no puedo decirte el número exacto. Pero vanos con tanta harina unas 30/40 galletas salen fácil...
Un abrazo
Tengo azúcar morena, tendría que poner el azucar en el agua y hervir hasta que se disuelva ????
Correcto
CUALES SON LAS CANTIDADES EXACTAS, POR FAVOR , ME GUSTO MUCHO LA RECETA.
Hola estrella! En la descripción debajo del vídeo están todas las cantidades correctas. Un beso
+Cocineros Italianos - Recetas de Cocina Italiana MUCHAS GRACIAS .
De nada!
+Cocineros Italianos - Recetas de Cocina Italiana ERES MUY AMABLE , LAS ESTOY PREPARANDO. CUANDO DICES LEVADURA EN POLVO , TE REFIERES A POLVO DE HORNEAR??? Y LA PREGUNTA DOS : PUEDO CAMBIAR LOS SABORES CON LA MISMA RECETA??? PARA HACER VARIADAS?
Si, me refiero a lo que llaman baking powder.
Claro que puedes cambiar las especias, puedes hacerlas como más te guste. Besos!
Puedo sustituir el azúcar por piloncillo? o azúcar mascabado?
Hola me encanta la receta pero me gustaría tener los ingredientes exactos para hacerla
Estan en la descripción. Abrazos!
Disculpa, no veo, en qué momento se agrega la nuez moscada?
espramos la respuesta para dar un like.!! gracias.
Bueno.. si les ha gustado lo podían dar igualmente :)
salen riquisimas las hice el año pasado pero se extienden mucho en la charola al hornear porque sucede hay alguna manera para que no pierdan su forma al hornear?
Si, como supongo, las pones en el horno ya presentado, el problema podría ser que usas poca harina y se desprenden demasiado.
Prueba a añadir un poco más teniendo cuidado a no poner demasiado que se podrían endurecer!
Un abrazo y mira mis vídeos nuevos de Navidad!
Saben a jengibre?? O los demás sabores son más fuertes y opacan el sabir del jengibre?
hola me gusta mucho tu vídeo, pero no me quedaron crujientes y suaves, me quedaron extremadamente duras. ¿porque? que es lo que lo hace así de duras?.
En el segundo intento ya me quedaron, pero si me gustaría saber porque se me hizo así las primeras galletas
Hola. Lo único que se me ocurre es que la harina que usaste la primera vez era menos fuerte. Usaste la misma idéntica harina en las mismas idénticas cantidades las dos veces?
@@CocinerosItalianos use harina de trigo y la misma cantidad, ahora pienso que tiene que ver con la temperatura ya que la primera vez excedí el tiempo de cocción por 7 minutos
Eso es probable! Bueno, bien que hayan salido a la segunda! Un abrazo
Eso es probable! Bueno, bien que hayan salido a la segunda! Un abrazo
Hola!!, alguien sabe cómo cuantas galletitas me saldrían con esta receta?
Hola, revisa la tabla de ingredientes que anotas al comienzo... no incluyes los 2 huevos. Felicidades.
Gracias por enterarte!! Un abrazo y pásate por el canal a ver la nueva temporada!
Es una buena versión moderna de la receta. Tomando en cuenta que lleva las especias tradicionales..
En lugares de azúcar caramelizada pueden usar melaza. Chancaca. Panela. Falta la miel. Usar naranja es más tradicional. Claro que al llevar miel tienes que hacerlas tres semanas antes para darle reposo y se añejen y se ablanden.
Gracias por compartir tu conocimiento!
Ahí he seguido una receta tradicional estonia, así que algunas cosas como paneles o naranja no pueden ser parte de ella :)
Y quería comentar que Cocineros Italianos, después de un buen tiempo parados, vuelven. Estamos preparando nuevas recetas y de momento me puedes seguir en Instagram @cocinerositalianos!
Un abrazo!
Para mi unas galletas de estas sin melaza no son las originales. Es lo que le da el sabor tan especial !!
Posso fare la ricetta con zenzero comune invece di zenzero in polvere.
Di solito lo zenzero in polvere e' più facile da fare assimilare all'impasto.
Non sono sicuro sulle quantità, perche' potrebbe risultare più forte, ma se lo riduci in polvere con un blender, sicuramente lo puoi usare :)
Abbracci
grazie 😘
receta no la diste
Las cantidades y los ingredientes estan en la descripción debajo del video. Un abrazo y espero que te gusten todos los videos nuevos!
yo quiero galletas y tambien un gorrito como ese..
+Ziva David Estamos lejos de navidad! Seguro que si lo encuentras tiene buen descuento! :P
Lo buscare, pero mientras para consolarme haré las galletitas
Están buenísimas!!!
Lo buscare, pero mientras para consolarme haré las galletitas
@@zivadavid2113 jslsjaljixkzhabozhsjsijsoajxaihsizjsjdisjlZgdidusbskhssokaidhkxjskxxbkzvxbhshkjshxjsizhdhiajZxjoakzjoavxkdj zīVą dåVïD
El amargo es porque el azucar se quemó !
idea genial la del video, pero faltaron los datos mas importantes, las cantidades, por ejemplo el azucar..! una pena.
Está la receta completa en la descripción del video, click en mostrar más y la vas a ver!
Hola. Como ya te han dicho, están todas en la descripción debajo del video. Un abrazo.
Le faltó agrega la nuez moscada
Puede quedar bien, si. Un abrazo!
El sabor de estás galletas es espectacular pero me quedan muy duras una vez que enfrían :( no entiendo por qué
Prueba a reducir un poco la cantidad de harina. A veces absorbe de forma distinta los líquidos y el resultado no es perfecto. Un abrazo Y mira las recetas nuevas :)
Ya sos dos..una piedra jaja
Bueno, dos sobre 36mil tampoco es mucho :)
saory saenz Las hice sin los 300 gr extra de harina y sin amasar mucho después de haber refrigerado y me salieron geniales 😀 inténtalo!
Perfecto! Las harina no son todas iguales. A veces absorben los líquidos de forma distinta. Por esto y hay que acostumbrarme a ellas
Por lógica quise hacerlo pero el azúcar se me quemaba... Gracias me sacaste de dudas!
Hola Rosi! Gracias por el comentario y por seguirme! Un abrazo y mira nuestros vídeos nuevos
La receta escrita no tiene los huevos
Le falta un poco de valor!
hahahah navidades??
Yes!
Hola! Ya esa página del Vlog no existe. ¿Dónde puedo encontrar la receta completa? El link que dejaste dice "Error! Necesito la receta por favor!🙏 En el video no dices las cantidades. 😪
Hola Efectivamente el link da error. Sin embargo las cantidades siempre estuvieron en la descripción! Un abrazo y espero que te gusten todos los videos nuevos!
Los huevos no están en la receta 🙂
Buscaba una receta de galletas de jengibre para hacer con mi hijo mis nietos y mis sobrinos, he visto varias y esta es la mas tradicional así que la voy a probar el fin de semana, gracias 😊