VIETSUB|Món chuối chiên biến tấu từ Việt Nam của Kyunggyu có thành công?|NHTL Tập 5
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 27 ธ.ค. 2022
- #편스토랑 #funstaurant #vietnam #foodvlog #dulichvietnam
Chú Lee Gyeonggyu đã tới Việt Nam để khám phá bí kíp làm ra các món ngon từ sợi mì, sợi phở, sợi bún...với mục tiêu dành chiến thắng tại Nhà Hàng Tiện Lợi!
Hãy cùng dõi theo hành trình đi tìm chân ái ở cường quốc của các loại món sợi là Việt Nam của chú Gyeonggyu để xem chú sẽ có những trải nghiệm thú vị gì nhé!
Vietsub: Khanh Le - บันเทิง
![[VLIVE] BLACKPINK HOUSE - TẬP 7: ROSE CHẢY NƯỚC MẮT VÌ MÓN ĂN VIỆT NAM](/img/n.gif)
Các bạn có thể xem các tập khác của Nhà Hàng Tiện Lợi tại đây nhé: th-cam.com/video/3EU6CFSSfjc/w-d-xo.html
Cảm ơn các bạn đã ủng hộ chương trình!
Có lẽ các bạn Hàn Quốc hợp khẩu vị món miền bắc hơn, vì các món miền bắc thanh đạm hơn ví dụ phở Hà Nội sẽ có hương vị khác với phở miền nam, còn nhiều món mà các bạn chưa thử hủ tiếu, bún thang, bún dọc mùng , bánh đa cua, bún cá, cơm chiên hải sản, cơm lam gà nướng.Và còn rất nhiều món ngon nữa khi nào có dịp đến Việt Nam các bạn có thể trải nghiệm thêm, cảm ơn các bạn đã làm chương trình về món ăn Việt Nam.
Bà mẹ vợ chủ quán là một cao thủ trong ẩm thực, không hề dễ dàng vậy đâu.
đúng chuẩn là Lăn cốm rồi chiên, ông ấy lại làm bằng cách vẩy bột mì chiên lên thành vụn xốp giòn rồi tẩm lên chuối, sau đó lại chiên nữa vì vậy ban giám khảo bảo ngấy là đúng rồi.
Không có vỏ cốm thì món chuối chiên này tầm thường thôi, đó là cái hay của ẩm thực Việt Nam không thiếu cốm được đâu hehe.
Chuối lột vỏ đông lạnh thành đá rồi lăn bột chiên. khi chiên xong thì bên ngoài giòn nhưng bên trong chuối vẫn cứng như kem.
Không phải cứ nấu xương lên đổ vào bánh phở là thành món phở đâu :D
sai rồi bạn. do cái chuối đông lạnh phải là chuối sáp, luộc chín rồi mới đông lạnh, thì khi chiên nó không bị bở ra.
thực sự cốm nó đã có vị rất riêng của nó, dặc biệt là mùi thơm nha, không lẵn vào đâu được, nhưng mà khi cho bột trà xanh vào là dở rồi. Mùi trà xanh thơm nhưng mà nó nồng hơn cốm rất nhiều luôn, ai mà ăn cốm xào rồi thì biết, mùi thơm của cốm đi với nước cốt dừa thì quá thực là mĩ vị nhân gian, nhưng mà cốm xào mà cho trà xanh hay cacao vào chỉ có ....................
Nếu không có cốm có thể làm nguyên liệu thay thế tương đồng về hương vị. Gạo nếp ngâm nước lá dứa tạo mùi thơm và có màu xanh, đồ thành xôi. Đem phơi khô hoặc sấy rồi rang giòn.
Mừng vì họ ko thể dễ dàng lấy đi công thức của chúng ta 😊
ông này phạm sai lầm rồi :) cốm tạo độ giòn kiểu cứng tan ra như bánh mì chứ không phải giòn xốp, chuối vn là chuối sáp còn ông này xài chuối cau :) 2 loại này giống nhau về kích thước nhưng khác nhau 1 trời 1 vực, chuối sáp thì nấu dc còn chuối cau thì say no
Ổng giả bộ chọn chuối chiên vì món này làm đơn giản, không cầu kỳ, ổng lười thôi, và món Việt phức tạp khác, ổng đâu biết làm…!!!
@@hongdatnguyen4577 ủa dị hả :) căng z ko lẽ món hàn dễ z, vậy là sai luôn ông chọn sai nguyên lịu rồi má :)
Người ta dùng cốm. Bác này chiên vụng bột. Sáng tạo thật.
Hihi nhìn cách bjan thích món ăn đáng yêu💕♥️💞💗
Giống như bạn nấu một nồi súp bất kì và thêm cọng phở vào sau đó bạn kêu nó là món phở, tất nhiên nó sẽ không bao giờ có thể thay phở chính gốc đc, giống như chú này thay cốm bằng bột chiên xù 😂. Theo mình thì nếu đã làm thì phải làm giống bản gốc nhất có thể, không phải thay loại này loại kia rồi gọi nó là món gốc dc
Vì cốm n coa vị đặc trưng riêng thơm dù có chiên khi ăn vẫn có độ mềm chứ k phải là bột chiên xù k có vị gì cả
@@LinhNguyen-cd9iu cái này cũng chả phải bột chiên xù, hình như luật là phải nấu món gì đó với bột mì, nên ông lấy bội mì pha vs matcha làm vỏ chiên xù, cái bột mì đó đem chiên ko thôi thì bên trong nó ngấm ngập dầu r ăn ko ngấy mới lạ =))
coi ông chú này giải trí thật sự
Hình dáng bên ngoài thì có thể là đã rất giống, nhưng còn nguyên liệu thì có lẽ là đã sai khi thay thế cốm bằng bột và chuối được sử dụng. Có rất nhiều món ăn của Việt Nam không phải ai cũng có thể bắt trước ngay cả khi có đầy đủ các loại gia vị y hệt
Cũng sáng tạo ra phết đấy chứ 🤣🤣
Không đơn giản làm được món này đâu nhất là chấm socola nữa 😂 mới lại người làm món này là lão thành ẩm thực đất Hà Thành rồi 😂
B cho minh xin ten bac' lam am thuc voi
Nên mua vài bao bột cốm tại VN về làm thì sẻ giống hơn nha chú :)
Kyunggyu tôi biết anh ấy khó thành công món chuối chiên cốm ấy. Bởi Khi thời tiết miền Bắc dần chuyển lạnh sang đông, tinh hoa đất trời kết đọng cũng là lúc người ta thu được cốm xanh và với những người lành nghề tạo ra được đặc trưng của cốm. Không có cốm bọc bên ngoài thì món chuối chiên đã thất bại.
Chuối chiên bột không cần cốm và socola thì ăn đã ngon bá cháy rồi. Vấn đề là người Hàn này không có tay nghề để làm. Thua thâm niên những bà cô bán chuối chiên bột ở Việt Nam nhiều lắm.
chủ yếu thất bại là cố làm giả cái cốm. trong kho cốm không giử dầu nhiều thì với cái bột chế kiểu đó nó giữ hai lần dầu vào thì biểu sao không ngấy. chẳng thà làm bột áo bên ngoài bằng vụn bánh mì không còn ít dầu hơn là làm kiểu này
Ông cay say nghỉ cười
Ở Việt Nam rất nhiều chuối, 1 nải chuối có rất nhiều giống cây khác nhau,qtrọng là lựa chọn loại chuối nào , có chuối chát ko thể dem chiên chỉ có thể luộc, có chuối thì chiên rất ngon,qtrọng là chọn loại chuối nào, bột chiên và cốm , trên thì Việt Nam có rất rất và mn tha hồ lựa chọn , riêng bột chiên cũng có 3-4 hãng có bao bì khác nhau rồi,ở hàn Quốc ko ai ăn chuối chiên và thường chuối họ bỏ vào tủ lạnh giữ tươi, han quốc cũng ko có nguyên liệu để chiên chuối cũng ko có cốm nên làm chuối chiên sẽ ko đc ngon
Rõ ràng nhìn nguyên liệu đầu bếp chuẩn bị đã thấy thất bại rồi =)) từ việc thiếu cốm đến loại chuối =)) Mình đảm bảo quả chuối kia ko có vị ngọt vs thơm như chuối ở Việt Nam được.
văn hoá fusion là đây đó mấy bác ah 🙇♀️🙇🙇♂️
Đang hóng.🤩🤩🤩
ngoan
Phở ngon thắng chưa
Bản thân “Cốm” đã là tinh hoa rồi, không có cốm thì không ra món đó được, còn không làm bánh chuối thông thường cũng ngon á.
Phải tẩm cốm, tức gạo nếp non thì mới đúng và ngon, lúa nếp non luộc, giã bẹp lất gạo sau tẩm chuối chiên.
chuối chấm cốm không ăn cũng ngon rồi. Cốm vừa dẻo lại thơm. bột chiên kia làm sao thay thế đc. pó tay.
Nhìn thì đơn giản thiệt . Nhưng cốm không phải muốn làm là làm được đâu.😂
Bình tĩnh đi mấy chế, tiêu đề video cũng đã nói là "biến tấu" món chuối chiên rồi. Chuối chiên cốm chuẩn là loại Chuối Tiêu Cao, tráng qua một lớp bột mỏng rồi lăn lên Cốm, cuối cùng là chiên. Ngoài ra cũng có thể dùng chuối tiêu lùn, vì họ chuối tiêu khi chín có vị ngọt thanh, thơm, không có vị chua như chuối ngự. Ông chú này làm mang tính chất giải trí thôi, sao lại đi phân tích bóc mẽ người ta làm gì.
Nhg nghe nói là lm ẩm thực cho đất Hàn mà biến tấu vậy cx hơi :)))
Kakaka nhưng bác ơi, lớp bọc bên ngoài không phải làm theo cách của bác mà là Cốm đấy ạ. 😅
Ai biết bà mặc áo tím tên j hog
Cốm nó đâu có dầu mỡ ông chơi chế kiểu đó nó đã hút dầu lần 1 lại dính vào chuối chiên lần hai thì ngấy là đúng hơn nữa cốm nó thơm tự nhiên
Cốm ko có thì dùng mè đen,chấm vs socola thì ko hợp vì trà xanh ko hợp,chấm vs sữa đặc là hợp nhất.Mà chuối chiên Vn là chuối sứ lấy tấp thớt hay dao đè dẹp hơi hơi rồi nhúng bột nước.Có tính sáng tạo nhưng lại quên tính hoà hợp,cân bằng
Người Việt Nam có thể chế biến 100000 món ăn miễn sao ngon bổ rẻ nhưng phải có rau ở nhà tuy không vào bếp nhưng tôi cũng có thể làm được hơn cả trăm món vợ tôi tuy thường làm cơm cho gia đình nhưng khi tôi vào bếp thì khác rất nhiều
Lần đầu thấy chuối chiên lăn bột kieeu v luôn 😂😂
thứ vở ngoài đó là 1 lớp bột và bên ngoài có cốm
Cốm của chúng tôi đâu có chiên qua dầu. Cái sai của bạn là làm quá nhiều thứ có dầu tập hợp lại với nhau. Lần sau nếu muốn làm lại thì hãy sang Việt Nam các cô bán quán vỉa hè sẽ chỉ bạn cách làm 😁
Ở vỉa hè làm j có chuối chấm socola, mk ăn chưa thấy có loại đấy
@@nhuhoang2407 ít nhất làm đúng cách đã chứ socola nó chỉ làm tăng hương vị thôi. Không có socola ăn vẫn ngon
@@TiemLongshorts mk cũng chưa thấy chuối chiên với cốm bao h, ở Sài Gòn 3-4 năm mà mm chưa gặp qua
@@nhuhoang2407 cốm là đặc sản Hà Nội mà, ở SG chưa thấy bao giờ là chuyện bình thường :)
Như Đang xem phim siêu nhân vậy hihi
không có cốm thì ngấy lắm để tăng độ ngon thì nên có Cốm
chấm tương ớt còn ngon hơn haha
chấm mới tương cà hoặc tương ớt đi ông anh oi
Nhìn nguyên liệu thôi đã thấy ứa gan rồi. Nếu không có cốm thì cứ làm chuối chiên miền nam không cốm bình thường thôi. Pha bột nhìn cũng nản nữa. Bí quá chú có thể tìm tạp hoá Việt Nam bên Hàn để mua bịch bột chiên chuối mà 😀
Làm chuối chiên vậy ra kêu thành công đầu bếp chém gió 😂 thất vọng
Thất bại là đúng đắn. Chú quá làm màu, không làm nổi cốm là đều dễ hiểu. Bản thân mình chưa từng ăn chuối chiên nên cũng không dám ý kiến.
Nhưng lúc đưa đồ lên giám khảo mà cái kiểu khoe quán quân tập trước, thấy bất lợi liền tìm cách nói ngọt để lôi kéo giám khảo. Lúc bị chê thì chả muốn nghe. Đã vậy còn lòi ra là ghé quán giám khảo ăn thường xuyên, hổng biết làm vậy là vì mê đồ ăn quán người ta hay làm vậy để làm thân nữa.
Cũng đáng đời lắm. Chú đúng chuẩn kiểu người mình ghét á, chưa biết có làm nên trò trống gì không mà thể hiện tỏ vẻ thái độ quá nhiều.
chưa từng thấy chiên chuối kiểu gì mà có chấm
Áo chuói là cốm mau khong phải chiên nhỏ giot đâu
Món bà mẹ vợ anh chủ quán bánh xèo khuyến mãi là" Chuối chiên bọc cốm dẹp". Clip này có 2 cái không đúng với bản gốc là chuối Sứ chứ không phải chuối Bom nên không cần cấp đông. Cốm dẹp được chế biến rất công phu từ thóc( gạo) chứ không phải nhừng hạt bộ mì chiên dầu.
Cái mấu chốt ở đây là cốm chứ kp chuối
Chuối sao mà ăn chung với socola. Cho ít tương ớt với
làm mầu vãi . chuối chiên bth đã ngon nhưng nếu so với món gốc ô bắt trước thì thiếu cốm đã mất thêm vị ngon rồi , lại k co nc chấm nữa =))))
Việt nam tẩm chuối hạt gạo làm từ lúa non
chuối chiên phải là chuối sáp thì mới ngon được, chuối sáp luộc ăn không cũng là tuyệt phẩm rồi.
Có cốm mới thơm , với ngọt. Chứ bột chiên ngấm dầu mà ăn chả có vị gì
Ủa tui nhớ chuối chiên có bao giờ dùng chuối này đâu nhờ ông này ông chuẩn bị nguyên liệu sai rồi thêm chế cái cốm phủ ở ngoài nữa lại thêm sai ,tui chỉ nhìn thui đủ biết nó ngấm cả lạng dầu ở trong rồi ko ngáy mới lạ kkk
Cắt đôi quả chuối sẽ ngon hơn. Muốn ngon hơn có cách chê mấy loại bột chiên
Tưởng thế nào..🤣🤣🤣
Ng ta ăn một lần nhưng k biết công thức làm. Do chú ấy tính tình vui vẻ. Nhiều khi k biết công thức nhưng vẫn làm thử. Có làm sao đâu. Mấy bác cmt chửi ng ta nghe nặng quá
Tiêu đề là món chuối chiên biến tấu Chứ ko phải món chuối cốm biến tấu mà mn toxic vậy 🙄
Đúng
nó sẽ k có mùi của cốm việt nam.
Chất liệu sai.nó là bột gạo pha thêm thứ bột giòn hoặc bột tùy người chọn .nhưng nguyên liệu chính là bột gạo.cớm dẹp bên ngoài nó ko lưu giử dầu nhiều.bạn đã sai tất cả nguyên liệu.
Ông lâu không
đầu bếp tự phong nhìn thèn già này giống đóng hề hơn đầu bếp =)) nội cái ăn bánh bèo ko chấm nước mắm thấy gai mắt rồi
Chuối chiên sao lại cham gì kia
dễ làm thế thì đâu còn là món "mẹ vợ làm" hahaha
Thằng rể nhà mình vừa nt về mai mẹ nấu cơm và làm bánh thanh minh nhé . Mẹ vợ làm ngon thật hả bạn .
ông chú này chỉ thích hợp ăn mấy món chiên xù thôi, sản phẩm làm ra cũng tự tin quá trong khi nguyên liệu khác, với cả thường đầu bếp thử nhiều loại gia vị các thứ thì là ng sành ăn và thích trải nghiệm, nhưng ổng lại thuộc kiểu người khó tính khi ăn uống, và quay chương trình ẩm thực nhưng lại ko hiểu rõ cách ăn (ăn bánh bèo nhưng ko chan nc mắm), biểu cảm thái quá khi ăn phải món ko hợp khẩu vị, nếu là ng khó ăn khum nên chọn mấy món nặng mùi mà nên tìm hiểu trước những món đó ng hàn có ăn đc ko, biết là ăn uống tùy khẩu vị nhưng ổng quay chương trình biểu cảm như thế làm ai xem cũng nghĩ đồ ăn VN kinh dị. Thêm nữa món mì vịt tiềm là món truyền thống ng hoa chứ đâu phải món VN
nghe nói chuối bên đó không được ngọt như ở VN, một cái nữa là chuối mà nấu chín hoặc chiên chín sẽ càng ngọt, mà ổng ăn vs socolate thì thôi rồi, quá ngọt luôn sao mà ăn nỗi
Quan trọng là chuối. Vn nhiều loại chuối . chuối tiêu chuối ngự chuối tây chuối ta chuối nùn chuối dài. Chuối nếp thì bự thơm ngọt đậm.
Dùng cốm gạo chứ ko phải bột chiên .
Bột chiên thì ngấm dầu ăn dầu vl.
Nói chung là sai hoàn toàn. Chỉ làm giống bề ngoài
chuối vn là chuối sáp nấu lên cha nội này xài cái chuối gì ấy nhìn hơi giống nhưng không phải :)
🤣🤣🤣🤣🇰🇷🤝🇻🇳
Tôi ăn thử rồi ngon cực, mà tại ông này không biết mua gốm của Việt Nam về làm, thì nó sẽ ngon hơn giòn hơn
linh hồn món này là cốm mà ko có thì toang rồi... chuối chấm với cốm không cũng đã ngon
Nếu thật sự ông ấy muốn làm. Tốt nhất nên xem thông tin và tìm bên Google hoặc bên TH-cam. Đâu có thể làm bừa thế mà cho la chuối chiên. Không đủ nguyên liệu.chuối không ép ra. Vãi thật sự
Này là do ông biến tấu dở đó nha🤣
ý tưởng là hay nhưng sai vì thay đi cái hương vị gốc..........cái điểm nhấn của món này là cốm chứ ko phải là chuối =))
Này nấu tại chỗ sẽ ngon hơn nha chương trình nên tạo ra không gian bếp 3 phút sẽ ok hơn vì chiên giòn ăn nóng ngon mà sau lại chọn món này ta ko chọn mấy món nước nấu ăn ngon hơn chiên
Ăn nóng hay ko là tùy khẩu vị, mk thích ăn nguội, nhà mk mỗi lần chiên chuối là phải để riêng cho mk,đa số chiên xong thì hơi mềm mềm và nóng, mk toàn chờ 30-40 p sau cho nguội bớt, chuối chiên bắt giòn ăn mới ngon
@@nhuhoang2407 thì chuối giòn nóng mới ngon rồi nguội lạnh tanh chỉ có đói ăn mới ngon thôi xem video trên món ăn làm khẩu vị bên hàn thì chung chung còn bên Việt Nam khẩu vị mới nói ngon làm sẵn lên trường quay lạnh tanh chấm socola có gì ấn tượng lúc ban đầu
@@nhuhoang2407 show làm hơn fail nên có nấu ăn 3p thì hay hơn
Hình thức có thể giống nhưng hương vị thì cần phải học đúng chủ nhân của nó mới ra được.
mình chưa ăn món chuối cốm chiên nhưng cách biến tấu ông chú này chê nặng luôn. Lại còn tự khen ngon rồi bày lên ban giám khảo cũng chịu 😅. Làm vảy cốm bằng bột mì nhìn thì đẹp mắt chứ ăn vào ỉu chứ ko giòn và khá thấm dầu, thêm bột trà xanh vào vẫn sẽ bị thoang thoảng mùi. Dùng gạo chiên lên bọc chuối còn ngon hơn ý
Làm sai công thức rồi :( !
món này ông nấu để lâu mất ngon r
Thua sứng đáng,chỉ thấy làm màu thì nhiều.Nhiều năm trong nghề rồi mà cách hành sử khi ra nước ngoài ta nói nó tệ,cx làm ẩm thực mà làm thái độ lồi lỏm vs những món mình ko thích thái quá như thế ngay trong quán,ít gì cx tôn trọng người nấu ra món đó chứ.Đồ ăn Việt tinh túy ngay từ khâu nguyên liệu rồi,ko phải cứ ăn rồi học lỏm đc.Ở miền Bắc có cốm chứ ở Đà Nẵng mình chưa đc ăn chuối chiên trong cốm bao giờ,Rất muốn đc thử qua 1 lần cho biết.Trời mua mưa này có buồn chuối mốc chín vàng da hơi thâm đen,khuấy tí bột chiên bào ít khoai lan thêm tí dừa vào chiên ăn nóng thì ngon khỏi phải nói ha mọi người.Những í kiến mình nêu trên là một ít lời bộc bạch từ mình con dân nước Việt Nam dân chủ cộng hoà khi,các bạn thấy có nói thẳng nói thật quá ai không thích thì cho mình xin lỗi nhiều nha.Cảm ơn đã đọc hết bình luận của mình :))
đồ ăn Việt nhìn ngoài thì thấy nguyên liệu đơn giản nhưng thực ra khâu chuẩn bị rất cầu kì, không phải cứ chuối bọc bột đem chiên là thành chuối chiên được :v họ chưa đủ trải để hiểu được hết nền ẩm thực VN, nên chỉ bắt chước được cái bên ngoài thôi
ko vì thất bại mà đánh giá tính cách của ông ấy được, bản thân t thấy ông đấy là người có tính cách hướng ngoại và bộc lộ hết ra bên ngoài, nó tốt hơn việc ăn ko ngon mà đầu cứ gật gù khen :)
ông nay ổng ba xạo. ăn gì cũng chê. nói chung ổng chẳng bik cảm nhận từng món ăn . chỉ ra vẻ làm màu như mình bik hưởng thức món ăn . nói thẳng bỏ đói .ăn mì gói ko vẫn ngon. chứ ở đó mà xạo xạo chê bai
ông nay ổng ba xạo. ăn gì cũng chê. nói chung ổng chẳng bik cảm nhận từng món ăn . chỉ ra vẻ làm màu như mình bik hưởng thức món ăn . nói thẳng bỏ đói .ăn mì gói ko vẫn ngon. chứ ở đó mà xạo xạo chê bai
@@nguyentatdat9060 tại vì trong nhiều chương trình khác kể cả chê thì mình cx chưa từng gặp ai tỏ thái độ ra mặt mà kiểu làm quá lên như vậy ấy,hay là chỉ khi ông ấy ăn đồ nước khác thôi.Bạn có biết chương trình nào có ông ấy chê đồ ăn nước mình ko share cho mình vs để mình có 1 cái nhìn khách quan hơn vs ông này nè :))
Mặc cái áo dài đầu đội nón lá đi khắp Việt Nam rồi làm trò cườ..i nói cho bạn biết kể cả tom cruise đến Việt Nam cũng không ai quan tâm))
Món đó ông ta làm không đúng
Tưởng là món tráng miệng với nguyên liệu đơn giản nhưng không hề đơn giản nhé. Nếu chọn sai loại chuối đã giảm hương vị món ăn rồi chứ chưa nói đến độ chín của chuối rồi còn phải luộc lên và đông lạnh. Ở miền bắc vào đầu thu hay có món chuối chấm cốm nổi tiếng. Nếu đã là món chuối cốm mà lại còn không có cốm thì món đó sao mà ngon cho nổi. Ngay từ đoạn chú này làm giả cốm bằng bột mì mình đã thấy sự thất bại của món này rồi. Nhìn thôi đã thấy ngấy chưa nói đến ăn.
Một bản sao không hoàn hảo
ông nay ổng ba xạo. ăn gì cũng chê. nói chung ổng chẳng bik cảm nhận từng món ăn . chỉ ra vẻ làm màu như mình bik hưởng thức món ăn . nói thẳng bỏ đói .ăn mì gói ko vẫn ngon. chứ ở đó mà xạo xạo chê bai
Dùng bột trà xanh thay cốm @@ Mình cũng ko thích ông này chút nào, thái độ rất tệ
Món chuối chiên chấm socola này ko giống món Việt lắm. Nó mang 7 phần linh hồn của món Châu Âu. Nên cho dù món này có nổi tiếng đi nữa tôi cũng ko thấy hào hứng chút nào. Với tôi linh hồn món Việt 60% là ở nước chấm như mắm tôm, nước mắm, mẻ...vv Nhưng có vẻ như mắm tôm ko đc người Hàn ưa chuộng hoặc có lẽ họ chưa được dạy cách ăn đúng.
Quan trọng không phải ăn cũng chịu được mùi mắm tôm ngay cả ở Việt Nam nhiều người còn không ăn được mắm tôm . Bạn cmt thì hay lắm có cái khẩu vị mỗi người là khác nhau😂. Theo tui thấy cái chương trình này là dùng những thứ có ở Hàn Quốc để làm cho giống những món ăn ở nước khác nên bản thân chọn món để làm đã rất khó rồi.
HQ cũng có rất nhiều món biến tấu các thể loại phomai, socola đấy nhưng vẫn được gọi là món ăn Hàn Quốc. Vậy thì một món được sáng tạo ra ở VN nhưng dùng nguyên liệu "tây" thì sao lại không được gọi là món ăn VN? Chưa kể VN cũng là nước xuất khẩu cacao lớn đó, và đây là đồ ngọt thì chấm socola thì có gì sai? Không lẽ chấm nước mắm?
@@toilaKiwii đó là lý do cánh gà chiên nước mắm ko có thương hiệu còn kfc thì tràn :)
@@vietduy9827 hàn có mắm tép, nước mắm cá, đậu nành lên men. Chỉ là ko ai chỉ cho ổng cách ăn. Vn có câu "học ăn, học nói, học gói, học mở"
@@toilaKiwii ẩm thực thể hiện văn hóa, tính cách, lối sống của một dân tộc có từ thời cha ông. Được truyền lại từ đời này qua đời khác, tạo thành một loại "gien" ẩm thực theo từng quốc gia rồi. Ẩm thực Hàn Quốc đã mất đi linh hồn của nó, không có tuổi đem so sánh với Việt Nam được, mà nói thẳng ra ẩm thực Hàn Quốc cũng chẳng có gì đặc sắc, là một cái nồi cám lợn thập cẩm, nửa tây nửa ta. Học hỏi và du nhập văn hóa ẩm thực nước khác chỉ là 1 khía cạnh nhỏ, cái quan trọng và cốt lõi nhất của ẩm thực Việt Nam vốn dĩ không phải mấy nguyên liệu nhập khẩu từ Âu hay Mỹ này.
Mà cho dù muốn du nhập thì nó cũng phải trải qua một quá trình lịch sử lâu dài hàng trăm năm để "hòa tan" vào nền ẩm thực của tổ quốc. Còn riêng món chuối chiên chấm socola này tôi ko thấy nó phổ biến, chắc là một món mới được chế lấy cảm hứng từ nước ngoài thôi, chẳng đáng quan tâm. Tuổi đời món chuối chiên chấm socola này ở Việt Nam này còn quá non, chưa đủ thâm niên.
Thấy bọn Hàn khen món nửa tây nửa ta này cái lại nhận lấy nhận để là âm thực Việt Nam, rồi quên luôn cái linh hồn ẩm thực thật sự của nước nhà thì đích thị là mấy đứa mang tâm lý sính ngoại và tự nhục. Chán chẳng muốn nói nữa.
Thất bại là đúng đắn. Chú quá làm màu, không làm nổi cốm là đều dễ hiểu. Bản thân mình chưa từng ăn chuối chiên nên cũng không dám ý kiến.
Nhưng lúc đưa đồ lên giám khảo mà cái kiểu khoe quán quân tập trước, thấy bất lợi liền tìm cách nói ngọt để lôi kéo giám khảo. Lúc bị chê thì chả muốn nghe. Đã vậy còn lòi ra là ghé quán giám khảo ăn thường xuyên, hổng biết làm vậy là vì mê đồ ăn quán người ta hay làm vậy để làm thân nữa.
Cũng đáng đời lắm. Chú đúng chuẩn kiểu người mình ghét á, chưa biết có làm nên trò trống gì không mà thể hiện tỏ vẻ thái độ quá nhiều.