ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 16 เม.ย. 2017
- สุดปลายทางภาคตะวันออก ดินแดนแห่งท้องทะเลอันกว้างใหญ่ จังหวัดตราด คือ หนึ่งในจังหวัดที่ใคร ๆ ต่างก็ต้องนึกถึงครั้งนี้เราพาทุกคนมาเที่ยวกันที่ บ้านน้ำเชียว อ.แหลมงอบ จ.ตราด ภารกิจ 2 วัน 1 คืน พักหมู่บ้านเชิงนิเวศ วิถีชุมชน "สองศาสนา สามวัฒนธรรม" ไทย มุสลิม และจีน ที่อยู่ร่วมกันอย่างกลมกลืนและกลมเกลียว ที่บ้านน้ำเชียว อ.แหลมงอบ จ.ตราด
สิ่งที่นักท่องเที่ยวขาดไม่ได้ ถ้าไม่มาเห็นด้วยตา คล้ายว่ามาไม่ถึง นั่นคือการตามล่าหา "หอยปากเป็ด" กับเมนูเด็ด! ผัดฉ่าหอยปากเป็ด อร่อยเด็ดเป็นต้องบอกต่อ ชิมข้าวเกรียบยาหน้า หนึ่งเดียวในประเทศไทย ขนมโบราณ ของชาวมุสลิม โดยแขกจาม เชื้อสายมลายู ที่เข้ามาอาศัยอยู่ในบ้านน้ำเชี่ยว ได้นำวัฒนธรรมการกินของตนเข้ามาด้วย แป้งที่เหลือจากการทำข้าวเกรียบ ถูกประยุกต์โดยนำไปตากแดดเป็นแผ่นแห้งๆ ขณะเดียวกัน ชาวมุสลิมเห็นว่าบ้านน้ำเชี่ยวนั้นมีมะพร้าว มีกุ้งเยอะ เลยนำมาดัดแปลงทำเป็นขนม โดยใช้น้ำตาลอ้อยมายาที่ตัวแป้ง เพื่อให้มะพร้าวกับกุ้งติดกับตัวแป้ง จึงเป็นที่มาของชื่อ "ข้าวเกรียบยาหน้า"
นักท่องเที่ยวที่เข้ามาพัก มาเที่ยว ต่างก็ต้องเลาะเลี้ยวเก็บเกี่ยวประสบการณ์ปลูกป่าชายเลนกันทุกคน 1 คน 1 ต้น ร่วมสร้างป่าชุมชนให้คงอยู่ คือ ความมุ่งมั่นของคน ชุมชนบ้านน้ำเชี่ยว อาจจะไม่ใช่แค่หนึ่งต้น จะหลากหลายต้น วัยรุ่นเจ้าถิ่นเขาก็ยินดีช่วยปลูก
"งอบน้ำเชี่ยว" เป็นหัตถกรรมพื้นบ้านที่เป็นเอกลักษณ์อันเกิดจากภูมิปัญญาที่ได้สืบทอดสู่อนุชนรุ่นหลัง ใส่เพื่อกันแดดกันฝน หรือไว้ใช้ตกแต่งบ้านเรือน งอบน้ำเชี่ยวถือได้ว่าเป็นสินค้าที่ระลึกขึ้นชื่อของชุมชนแห่งนี้ ชอบทรงไหนก็ใส่ถ่ายรูปได้แบบเก๋ๆ
ติดตามชมรายการเที่ยวไทยไม่ตกยุค ตอน "สุขนิยม ชมวิถี บ้านน้ำเชี่ยว" จังหวัดตราด วันจันทร์ที่ 17 เมษายน 2560 เวลา 15.30 - 16.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
-------------------------------------------------------
ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. ThaiPBSFan
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
Google Plus : www.thaipbs.or.th/GooglePlus
LINE : @ThaiPBS
TH-cam : / thaipbs - บันเทิง
เด็กๆน่ารักมากกกกก
ถ้าอยากไปพักโฮมสเตย์ที่เป็นของมุสลิม ต้องติดต่อทางไหนคะ
ขอที่พักมุสลิมมีใม๊ครับ
ชอบดูน้องโบว์มากกว่าคัฟ
จังหวัดทางภาคใต้เหรอครับ คนแขกเยอะจัง
มีโอกาสจะไปค่ะ
ตราดครับ