Домашна извара. Как да си направим извара у дома?

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 12 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 81

  • @zlatkakirilova3977
    @zlatkakirilova3977 ปีที่แล้ว +4

    Благодаря ви много
    Покажете моля и за кашкавал
    Бъдете живи и здрава

    • @tanya_cooking
      @tanya_cooking  ปีที่แล้ว +1

      Златка, здравей!
      Пресичала съм млякото само с лимонена киселина и след това изцеждам пак в тензух, като се поизцеди слагам тежест и след ден, два махам тензуха.
      Може да се реже с нож, не е като кашкавалките, които продават по магазина, но става вкусно.

  • @veraparagouteva5412
    @veraparagouteva5412 9 หลายเดือนก่อน +1

    Благодаря ти, Таня за сполучливата рецепта. Много са ти приятни видеата, умееш да обясняваш така, че да е достъпно за разбиране и направа. Успех!

    • @tanya_cooking
      @tanya_cooking  9 หลายเดือนก่อน

      Вера, благодари за милите думи! ❤️
      Здраве на цялото ви семейство желая!

  • @ТодоркаНанева
    @ТодоркаНанева 2 ปีที่แล้ว +3

    Благодаря Таня обичам извара и може да се направят много печива и десерти 🌹🌹🌹🌹🌹

    • @tanya_cooking
      @tanya_cooking  2 ปีที่แล้ว +2

      Да, и страхотни разядки! 💕

  • @nataliyahaunold5861
    @nataliyahaunold5861 ปีที่แล้ว

    Mnogo hubavo stana bravo blagodarya za rezeptata❤❤🌹🌹🙏

    • @tanya_cooking
      @tanya_cooking  ปีที่แล้ว

      Много благодаря, Наталия! ❤️

  • @НаталияМаринова-с5б
    @НаталияМаринова-с5б 2 ปีที่แล้ว

    Благодаря Таня за рецептата да си направим домашна извара!

    • @tanya_cooking
      @tanya_cooking  2 ปีที่แล้ว +1

      Благодаря, Наталка! 😘

  • @ХРИСТИНАХРИСТОВА-п7я
    @ХРИСТИНАХРИСТОВА-п7я 3 หลายเดือนก่อน

    Браво и много благодаря! Ако мивката в кухнята ви е висока,може и там да си изцеждате изварата.

    • @tanya_cooking
      @tanya_cooking  3 หลายเดือนก่อน

      Благодаря за идеята! 😊

  • @vladimiratanasov4577
    @vladimiratanasov4577 ปีที่แล้ว

    Браво

  • @caterinaivanova3253
    @caterinaivanova3253 ปีที่แล้ว

    Красива, способна българска жена !

    • @tanya_cooking
      @tanya_cooking  ปีที่แล้ว

      Благодаря, Кате! 🙏♥️

  • @Rosica_Petrova
    @Rosica_Petrova ปีที่แล้ว +3

    В Русия течноста от изварата я наричат сыворотка и я использовать при правене на кексове и палачинки вместо с мляко. Става много вкусно😋

    • @tanya_cooking
      @tanya_cooking  ปีที่แล้ว +1

      Благодаря, Роси!
      Суроватката я ползвам за да направя хляб, тъй като се получава силена по този начин, но ми даваш чудесни идеи. 😊

    • @Rosica_Petrova
      @Rosica_Petrova ปีที่แล้ว

      @@tanya_cooking радаам се 😍😍😍

  • @snejankagerova9787
    @snejankagerova9787 2 ปีที่แล้ว

    Прекрасна Таня сега чакам рецепти с извара

    • @tanya_cooking
      @tanya_cooking  2 ปีที่แล้ว

      Благодаря, Снежи! 😘

  • @yovkayosifova6525
    @yovkayosifova6525 2 ปีที่แล้ว

    супер е ,и аз така я правя!❤🍀🌹

  • @NedyalkaMarinova
    @NedyalkaMarinova 2 ปีที่แล้ว

    Браво Таня❤❤😘😘

  • @РодинкаВасилева
    @РодинкаВасилева 2 ปีที่แล้ว

    Благодаря ❤️💋

    • @tanya_cooking
      @tanya_cooking  2 ปีที่แล้ว +1

      И аз ти благодаря, Родинка! ❤️

  • @krasnolinakoleva176
    @krasnolinakoleva176 2 ปีที่แล้ว

    Благодаря ти Таня ! Прекрасна рецепта ! Целувки за малките сладури ! 💐💐💐💐💐💐

    • @tanya_cooking
      @tanya_cooking  2 ปีที่แล้ว

      Благодаря ти, мила! ❤️😘

  • @radoslavatanasov9801
    @radoslavatanasov9801 ปีที่แล้ว

    Здравейте много ми хареса клипа Изглежда много лесно да се направи...Исках да попитам обаче Според вас има ли как да и сметнем Калориите и хранителната стойност като цяло...Благодаря

  • @liliqantonova5106
    @liliqantonova5106 6 หลายเดือนก่อน

    Здравейте, стана много добре изварата! Може ли от нея да се направи кашкавал? Не от всяка извара става. Взех от фирма Ракево но не стана. При топенето се образуваха бучки и не се топеше.
    Бъдете благословени!
    ❤️🙏

  • @krasimirakoeva8771
    @krasimirakoeva8771 2 ปีที่แล้ว +2

    ЗДРАВЕЙ МИЛО МОЕ МОМИЧЕ!!!
    ТАНЯ, МИЛИЧКА, ✴️💗🍀🕊️ МНОГО СЕ РАДВАМ ЧЕ ОТНОВО СИ ПРЕД МЕН И СЯКАШ СИ ПРИ МЕН И СЛАДКО СЛАДКО СИ ГОВОРИМ!!! ТАКА СТАВАМ СЪПРИЧАСТНА С ТВОЕТО ЕЖЕДНЕВИЕ!!!! ТАНЯ, ДНЕС Е ЕДИН ПРАЗНИК В БЪЛГАРИЯ. ,,,ВЯРА, НАДЕЖДА ЛЮБОВ,,, ❤️💕☀️💕 АЗ ОТ СЪРЦЕ ТИ ЖЕЛАЯ, ИМАЙ ВЯРА, НЕ ГУБИ НАДЕЖДА, НОСИ ЛЮБОВ ВЪВ СЪРЦЕТО СИ, И ТАКА ХУБАВИТЕ НЕЩА ЩЕ ИДВАТ ПО СКОРО!!!! ТАНЯ ВИЖДАМ КАК ПРИГОТВЯШ ИЗВАРА, ВИЖДАМ КРАЙНИЯ РЕЗУЛТАТ ПОЛУЧИ ТИ СЕ МНОГО ДОБРЕ!!!! НО ТИ ИМАШ ,,,ЗЛАТНИ ✋🤫✋✋ ВСИЧКО ТИ СЕ ОТДАВА, ГОЛЯМ КУЛИНАР СИ!!!! АЗ МАКАР И ПО ГОЛЯМА ОТ ТЕБ, ,,НАУЧИХ МНОГО НЕЩА,,, НО ЧОВЕК СЕ УЧИ ДОКАТО Е ЖИВ!!!! СКЪПО МОМИЧЕ, БЪДЕТЕ ВСИЧКИ ЗДРАВИ, ЩАСТЛИВИ ИМАЙТЕ ЦЯЛОТО ЩАСТИЕ НА ЗЕМЯТА ОБИЧАЙТЕ СЕ РАДВАЙТЕ СЕ ВСЕКИ ДЕН ЕДИН НА ДРУГ 💜🌟♥️🍀🤍 ВИЕ ГО ЗАСЛУЖАВАТЕ!!!! СИЛНО ТЕ ПРИГРЪЩАМ, ВЕСЕЛО И ЩАСТЛИВО ДЕТСТВО НА ПРЕКРАСНИТЕ ТИ ДЕЦА* ОБИЧАМ ВИ ВСИЧКИ!!!💫🧿💙💫

    • @tanya_cooking
      @tanya_cooking  2 ปีที่แล้ว

      Краси, здравей, мила! ❤️😘
      Честит празник! Бъдете здрави и винаги усмихнати!
      Мерси за хубавите думи, стопляш ми сърцето! 💖
      Пожелавам ти прекрасни почивни дни!
      Поздрави и прегръдки! 💐😘

    • @ИринаТаскова-щ5ы
      @ИринаТаскова-щ5ы ปีที่แล้ว

      @@tanya_cooking п

  • @MPan-km2hg
    @MPan-km2hg ปีที่แล้ว +1

    Таня течноста от изварата я наричаме цвик или суроватка е едно и също.Аз вързвам тензуха на чешмата и тези приготовления не ми са нужни.На тензуха който е от два или три ката пожелание съм ушила на всеки ъгъл ушички които мушвам на чешмата за да се отича после изпирам тензуха и го прибирам за следващото използване.Благодаря за всички кулинарни съвети.

    • @albenasamuilova5485
      @albenasamuilova5485 9 หลายเดือนก่อน

      Здравейте! Ще направя едно пояснение към вашият отговор,че суроватката и цвикът не са едно и също! Суроватката се получава от направата на сирене и кашкавал.Тази суроватка я слагате в тенджера да заври на 90°, когато достигне тези градуси вие ще видите как на повърхността на тенджерата се отделя млечен продукт,който се нарича суроватъчна извара и след като го отделите,този отпадъчен материал след обработката на суроватката - както съм ви го обяснила се нарича цвик!😊

  • @toniivanovski6748
    @toniivanovski6748 2 ปีที่แล้ว

    Здраво Тања
    Калкулацијара овде во Македонија покажува дека поевтино е да купиш готова изварка отколку да ја правиш дома (да не замарам со цени). Рецептот е одличен, презентацијата исто така.
    Вп иднина ако можеш направи емисија за чистење и перење.
    Поздрав и само напред
    П.С.
    Во емисијата недостасуваа главните јунаци, едното во раце, другото покрај тебе, поздрав и до нив.

    • @tanya_cooking
      @tanya_cooking  2 ปีที่แล้ว

      Ти благодарам многу! Имам нов канал, добре дојдовте таму, ќе го споделам нашето секојдневие. Поздрав! ☺️🍀
      th-cam.com/channels/wJ1eEym44te4Ycga7ntBPg.html

  • @ПетранкаСтефанова-ц7ж
    @ПетранкаСтефанова-ц7ж ปีที่แล้ว

    Здравей Таня,дай ми идея как консервирам повече извара.

  • @nataliyahaunold5861
    @nataliyahaunold5861 ปีที่แล้ว

    ❤❤❤❤

  • @ivalambova3219
    @ivalambova3219 2 หลายเดือนก่อน

    С yougurt ще стане ли, също нямам лимонена киселина, може ли да ползвам пцет
    ?

    • @tanya_cooking
      @tanya_cooking  2 หลายเดือนก่อน

      Здравей, предполагам, че ще се получи. 😉
      Ще се радвам да споделиш ако решиш да пробваш.

  • @radkavalcheva9170
    @radkavalcheva9170 2 ปีที่แล้ว +1

    Здравейте!
    Как може да съхраним изварата за по-дълго време?

    • @tanya_cooking
      @tanya_cooking  2 ปีที่แล้ว

      Здравейте, аз я държа в стъклена кутия, в хладилника, но бързо я изяждаме.

  • @ЕленаНиколова-н6в
    @ЕленаНиколова-н6в 2 ปีที่แล้ว +2

    Колко грама извара се получава от това количество мляко? Приблизително? Гледам видеата ви с удоволствие. Успех на канала.

    • @tanya_cooking
      @tanya_cooking  2 ปีที่แล้ว +3

      Здравей, Ели!
      Около 250-300 грама предполагам, но не съобразих да я изтегля. 😊
      Благодаря ти! ❤️

  • @СофияЧаршия
    @СофияЧаршия 2 ปีที่แล้ว +1

    Българско кисело мляко в Германия бихте могли да си купите от Kaufland или Netto. Казва се Bulgara. Задължително ще пробвам рецептата и се надявам да ми се получи, тъй като много обичаме извара 😊

    • @tanya_cooking
      @tanya_cooking  2 ปีที่แล้ว +1

      Благодаря, София! Не съм виждала в нашите магазини, явно ги няма във всички филиали.

  • @GaliaPetrova-g6w
    @GaliaPetrova-g6w ปีที่แล้ว

    И аз го направих с 1л,не сложих лимонтозу,стана без него,ще го снимам...
    Ще опитам с по голямо количество!👌

    • @tanya_cooking
      @tanya_cooking  ปีที่แล้ว

      Супер!
      Радвам се, че се е получила! ❤️
      Аз скоро правих с домашно прясно мляко и пресякох с 1с.л. оцет, става невероятно вкусна извара.

  • @markova249
    @markova249 2 ปีที่แล้ว +1

    Задължителна ли е солта? Искам да направя извара, но ще бъде за бебе и не искам да слагам сол вътре.. Дали ще се получи?

    • @tanya_cooking
      @tanya_cooking  2 ปีที่แล้ว

      Здравей, не не е задължителна, можеш да я направиш безсолна. 😊

    • @antoanetabasmadjieva2792
      @antoanetabasmadjieva2792 ปีที่แล้ว

      Не е задължително сол

  • @ЦонаКолева-у5б
    @ЦонаКолева-у5б 8 หลายเดือนก่อน +1

    Течността която се получава се нарича цвик.

  • @ismetmehmet1
    @ismetmehmet1 ปีที่แล้ว +1

    много хора казват ,че суроватката е много добра за пиене ималаа супер добри резултати срещу някои болести ....ако знаете разкажете

    • @tanya_cooking
      @tanya_cooking  ปีที่แล้ว

      Не съм запозната, но пробвах да правя хляб и стана разкошен. Само със суроватката, без да добавям допълнително вода или мляко, също така не добавям и сол.

  • @Judit_Levi
    @Judit_Levi 2 ปีที่แล้ว

    👍👍👍👍❤❤❤❤❤👏👏👏👏👏

  • @yovkayosifova6525
    @yovkayosifova6525 2 ปีที่แล้ว

    А от останалата течност правя ситница

    • @tanya_cooking
      @tanya_cooking  2 ปีที่แล้ว

      Как се прави, ще се радвам да споделиш. ❤️

    • @galinapetkova4253
      @galinapetkova4253 ปีที่แล้ว

      Здравейте, интересувам се как да си направя извара от останалата суроватка? Понеже не трябва да ям млечни, а в суроватката няма казеин и ако успея да направя извара ще мога да я хапвам. Благодаря предварително 🤗

    • @emelosmanova9105
      @emelosmanova9105 ปีที่แล้ว

      Ot survatkata stavat hubavi mekitsi

  • @gabrielakamenova3714
    @gabrielakamenova3714 2 ปีที่แล้ว +2

    А колко е киселото мляко

    • @tanya_cooking
      @tanya_cooking  2 ปีที่แล้ว +1

      350-400 гр.

    • @gabrielakamenova3714
      @gabrielakamenova3714 2 ปีที่แล้ว

      Благодаря, сега ще си го направя.Че тук в Германия има в българските магазини ,но е скъпичко.

    • @tanya_cooking
      @tanya_cooking  2 ปีที่แล้ว +1

      Пробвай, много лесно става. 😉

  • @ДимитринкаТанева
    @ДимитринкаТанева ปีที่แล้ว

    Може да я използвате в тестото за мекици,баници, хляб

  • @StuVideff
    @StuVideff 22 วันที่ผ่านมา

    От къде сте родом, Русия? Просто се чудя от къде идва акцентът ви ;)😊

    • @tanya_cooking
      @tanya_cooking  19 วันที่ผ่านมา

      От България - Стара Загора 🙂

    • @StuVideff
      @StuVideff 19 วันที่ผ่านมา

      @tanya_cooking акцентът ви е руски, и бъркате някои думи. Явно живеете дълги години в чужбина.

  • @mashashaldarova9849
    @mashashaldarova9849 11 หลายเดือนก่อน

    След КИСЕЛОТО МЛЯКО ЩЕ ЗАВИРА ЛИ МЛЯКОТО?

    • @tanya_cooking
      @tanya_cooking  11 หลายเดือนก่อน +1

      Може и да заври, то си личи когато е готово, пресича се.

    • @mashashaldarova9849
      @mashashaldarova9849 11 หลายเดือนก่อน

  • @ЦонаКолева-у5б
    @ЦонаКолева-у5б ปีที่แล้ว

    Цвик

  • @vladimiratanasov4577
    @vladimiratanasov4577 ปีที่แล้ว +1

    Изварата е по полезна от другите млечни