www.pallomaro.com El chef Carlos Domínguez haciendo un taller práctico de empaque al vacío con la empacadora al vacío Henkelman y las diferentes aplicaciones en la industria de alimentos.
Saludos me puede despejar una duda para ver si puedo adquirir una maquina para mi finca: ¿Qué porcentaje de extracción de aire existe en la empacadora al vació, para evitar el parámetro de oxidación y de humedad de la alcachofa?
Hola amigo muy bien explicado pero quiero saber si con esta máquina puedo empacar tilapia y truchas de manera industrial ya que soy productor de estos productos
Tengo una duda. Respecto a la función softair... Consiste en acortar solamente el tiempo de ejecución del vacío??? Debo suponer que tampoco se realiza un vacío completo??? Gracias por su atención. Saludos.
Hola Carlos, soy una emprendedora que estoy iniciando mi empresa con productos de comida árabe. Estoy interesada en una máquina de empaque al vacío para mis productos, ésta máquina es muy especializada, pero mi pregunta es, los alimentos como empanadas, salsas y croquetas sufren alguna alteración ya sea en presentación o en sabor?, y que otra máquina tienen que no sea tan sofisticada. Le agradezco la información y es muy interesante la explicación de este producto. Buena tarde.
hola yo te puedo dar asesoria y claro que no pierden sus propiedades los alimentos mucho menos el sabor puedes dejar marinar en estos casos mandame correo tenemos la maquina de acuerdo a tus necesidades saul.zavaleta@rehemex.com.mx
@@JuanPallomaro saludos chef. me urge contar con unas cotizaciones pero no tengo teléfono de vender, me ayudas a ubicar a alguien? Mi contacto 3124205949
@@JuanPallomaroamistad nesecito unos repuestos para la máquina dz 260 como puedo hacer para enviarte información.. para que UD me de una cotización...
Felicitaciones la funcion explicaticativa es exelente
Gracias por el taller, tendrás uno para embutidos ?
buenas una preguntica podemos empacar liquidos en esta maquina?
hola en q lugar estan
Se mantiene en el refrigerador o en el congelador ?
Saludos me puede despejar una duda para ver si puedo adquirir una maquina para mi finca: ¿Qué porcentaje de extracción de aire existe en la empacadora al vació, para evitar el parámetro de oxidación y de humedad de la alcachofa?
Hola chef me pudiera decir ¿Cuanto tiempo duran los alimentos empacados al vacío? Duran meses o solo semanas?
Como se llama la máquina y en donde lo encontramos
Dónde consigo el rollo de plastico
hola que tipo de plastico o bolsa se necesita para empacar con esta maquina empanadas y productos como pasteles.
Buenas, también funciona para darle vacío a tarros de vidrio Como para salsas o encurtidos,?
Hola buenos días cual el precio de máquina empacadora al aire y donde le puedo conseguir . De Perú
Hola funciona para viandas ?
Como me comunico con usted
Que precio tiene y donde adquiero una
Tengo algunas pregunta mas
Good job
Cuanto costaria esa maquina?
pregunta en la funcion vacio se puede cambiar a porcentaje,??
Hola amigo muy bien explicado pero quiero saber si con esta máquina puedo empacar tilapia y truchas de manera industrial ya que soy productor de estos productos
Bro todo se puede empacar al vacio sopas,cremas,salsas, pescados lo que se le venga ala mente soloes usar la bola adecuada.
Me gusta esta máquina me interesa cuanto cuesta donde puedo conseguir es para Ecuador
Las consiguió amigo?
Cual es su precio
Quisiera hacer la compra para bolivia cuanto me cuesta?
hola, señores Pallomaro, esta empacadora me serviria para un asadero de pollos?
Me gustaría saber en qué precio está!!muchas gracias
Quiero el precio de la máquina por favor
Buen dia Chef Carlos me puede dar información sobre la maquina estoy interesado en comprar una
Hola Nestor, donde te ubicas? para enviarte información
Tengo una duda. Respecto a la función softair... Consiste en acortar solamente el tiempo de ejecución del vacío??? Debo suponer que tampoco se realiza un vacío completo???
Gracias por su atención.
Saludos.
Salvador menacho niguna maquina lo hace solo un 90%
Esas máquinas alcanzan el 99.8%. el SOFTAIR no afecta el proceso de vacío
cuanto cuesta la máquina y en que lugar del país de puede comprar, gracias.
presto el servicio alvacio en cali..
Quisiera me dieran precios de empacadoras medianas.
Para frasco de cristal
Como se cuanto tiempo de sellado necesita mi bolsa? Y en base a que se ponen las medidas de la presión y el aire?
Hola Carlos, soy una emprendedora que estoy iniciando mi empresa con productos de comida árabe. Estoy interesada en una máquina de empaque al vacío para mis productos, ésta máquina es muy especializada, pero mi pregunta es, los alimentos como empanadas, salsas y croquetas sufren alguna alteración ya sea en presentación o en sabor?, y que otra máquina tienen que no sea tan sofisticada. Le agradezco la información y es muy interesante la explicación de este producto. Buena tarde.
hola yo te puedo dar asesoria y claro que no pierden sus propiedades los alimentos mucho menos el sabor puedes dejar marinar en estos casos mandame correo tenemos la maquina de acuerdo a tus necesidades
saul.zavaleta@rehemex.com.mx
que pasan con lechuga y tomate y pimentone pepino conservan la frecura
Como se llama la maquina que congela?
Abatidor de temperatura
Hola, se pueden empacar varias bolsas al tiempo?
Hola, si cada una está debidamente asegurada sí.
@@JuanPallomaro saludos chef. me urge contar con unas cotizaciones pero no tengo teléfono de vender, me ayudas a ubicar a alguien? Mi contacto 3124205949
@@JuanPallomaroamistad nesecito unos repuestos para la máquina dz 260 como puedo hacer para enviarte información.. para que UD me de una cotización...
Q presio
Mesirve para en vasar maiz posolero
falto como se empaca la lechuga
jajajaj Ok Ayda, que tal si hacemos un video sólo para esto? te gustaría?