چرا پادشاهان قاجار عاشق این کباب بودن؟روش فراموش شده قاجاری برای نرم کردن کباب چنجه بدون دردسر!

آموزش کباب چنجه نرم و خوشمزه به روش سنتی قاجار
در این ویدئو ، راز پخت کباب چنجه ابدار و نرم به روش قاجاری رو به شما آموزش میدم ، با استفاده از چچند ماده ساده و در دسترس میتونید چنجه ای درست کنید که مثل کره نرم و ابدار باشه و همه رو شگفت زده کنه . تو این اموزش یاد میگیرید :
چطور گوشت چنجه رو بدون زحمت نرم کنید
روش سنتی قاجار برای مزه دار کردن کباب
ترفندهای که چنجه شما رو خوشمزه تر از رستوران میکنه
مواد لازم برای 4 نفر :
گوشت گوساله ( راسته یا سر دست ) 600 گرم
دنبه گوسفندی 100 گرم
ماست چکیده یا سفت 2 ق غ
پیاز 1 عدد بزرگ
فلفل سیاه 1 ق چ
زعفران 1 ق غ
#آشپزی
#کباب
#غذای_خوشمزه
#food
#iranianfood
ممنون از شما که با لایکها ،کامنت ها، و سابسکرایب های خودتون من و همراهی میکنید خوشحال میشم که لینک سابسکرایب مارو با دوستان خودتون به اشتراک بزارید
من پرویز هستم اشپز و مدرس اشپزی با 15 سال تجربه تدریس اشپزی و اموزش اشپزی غذاهای ایرانی و ملل که اینجا بهتون یاد میدم چجوری با مواد ساده و دم دستی غذاهای خوشمزه برای خو تون و خانواده عزیزتون درست کنید پس با سابسکرایب کردن این کانال جدیدترین و به روز ترین کانال آشپزی رو دنبال میکنید آموزش هر غذای رو خواستین کافیه کامنت بزارید
• مرغ
• کباب
• آشپزی ایرانی
دوستان در هفته 2 ویدئوی آموزش آشپزی ایرانی و ملل رو بطور کامل و با تمام ریزه کاریها براتون میزارم پس لطفا حتما سابسکرایب کنید و زنگوله رو هم روشن کنید که آموزش‌ها سریع بدستتون برسه ، هر سوالی درباره آشپزی داشتین برام کامنت کنید. ممنون میشم منو به دوستاتون معر فی کنید .
آشپزی ایرانی
آموزش آشپزی
آشپزی آسان
آشپزی در طبیعت
آموزش اشپزی ساده
آموزش اشپزی حرفه ای
آشپزی آسان و خوشمزه
کانال آشپزی ایرانی
آشپزی ساده
آشپزی ایرانی جدید

[@علیمهاجر-ط3ق]

عاشق آشپزی و راهنمایی شما هستم🌹❤️

[@hosseinghanbarzadeh5257]

بازهم سلام استاد با تشکر فراوان از برنامه های مفید شما آقای آسان با شف پرویز

[@chefparviz2020]

دوست عزیزم ممنونتم❤️❤️❤️❤️

[@babakghahremanzadeh]

سلام.خیلی هم عالی
لذت میبرم آموزش هاتون رو میبینم❤

[@shahabsahraee8510]

ممنون استاد عالی بود.
Thanks

[@bahram773]

سلام اقا پرویز ممنونم از اموزشهایتان 🌹🙏

[@user-xr5xt2ys1p]

مرسی آقا 😊مفیدبود 🫠

[@مقصودمحمدیبخشمندی]

مثل همیشه فوق العاده ای.
Wonderful

[@chefparviz2020]

دوست نازنینم ممنونتم❤️❤️❤️🙋‍♂️

[@pouriagol2133]

bah bah ostad ali...damet garm....eshghi eshgh.....sonati Irani❤❤❤❤❤❤❤❤

[@safadabirishahabi9301]

پرویز خان
هزاری به مولا
خیلی حض کردم ...❤

[@نیلوفرآبی-ش5ت]

ممنون استاد این مرینیت عالی میشه ممنون که آموزش دادید 🌹🌹🙏

[@chefparviz2020]

بانوی مهربون ممنونم❤️❤️❤️❤️❤️

[@heydarnaserollahzadeh6998]

ممنون ❤❤❤

[@faribatehrani8061]

عالی بود تشکر. یاد بچه گیهامون افتادم و همین سبک کباب چنجه. 👍👍👍🌷🌷🌷🌷

[@chefparviz2020]

ارادتمندم❤️❤️

[@Nasimi-hy3rw]

دستمریزاد، عالی بود ❤❤❤

[@chefparviz2020]

ممنونم دوست گلم❤️🙋‍♂️

[@merajmousavi8573]

خیلی لذت بردم عمو پرویز. چه محتوایی خوبی بود 🎉

[@chefparviz2020]

معراج عزیزم ، ممنونتم دوست نازنیم❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

[@blueflower8628]

عالی عالی نوش جان❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@chefparviz2020]

ممنون مهربون❤️❤️❤️❤️❤️

[@saeed.hamzei]

عالی بود ، ممنونم .

[@chefparviz2020]

لطف دارید ممنون❤️🙋‍♂️

[@sudemohammadali2090]

بسیار عالی استاد

[@chefparviz2020]

ارادتمندم❤️❤️❤️❤️

[@moshaver1979]

مرسی بسیار عالی .ما را بردی به دوره قاجار.😅

[@aliazmoudeh-t8h]

Dorod عالی بود خوشم امد

[@chefparviz2020]

ارادتمندم دوست عزیزم❤️❤️❤️🙋‍♂️

[@shahrouzkhatibi761]

بسیار عالی ممنون

[@chefparviz2020]

ارادتمندم🌹🌹🌹❤️❤️

[@ختام-ف4ت]

عالی بود🎉 دست شما درد نکنه🎉🎉

[@chefparviz2020]

ممنونم مهربون❤️🙋‍♂️

[@Usa-jh3iw]

❤سلام پرویز خان.همیشه سلامت و خوشبخت باشید 🎉👍

[@chefparviz2020]

ارادتمندم دوست گلم🙋‍♂️❤️❤️

[@saminsadr881]

بسیار عالی . دست شما درد نکنه . سپاس ❤❤❤❤

[@chefparviz2020]

ممنونم دوست گلم🌹🌹🌹🌹

[@Cookinginnaturewithmaryam]

آموزشتون عالی بود 👏👏

[@chefparviz2020]

لطف داری دوست گلم❤️❤️❤️

[@user-ds9qi1lq6m]

برای گربه های قجر خوبه

[@hosseinashkani9333]

آموزش عالی بود درسته گوشت گرونه ولی خوبه که یچیزی یاد بگیریم

[@chefparviz2020]

دوست نازنینم فروشگاه های زنجیره ای قیمت مناسب میدن❤️❤️❤️

[@dutsonnippon2186]

very very good

[@suzanbeverlyhills2310]

Looks delicious ❤

[@chefparviz2020]

Thanks dear❤️❤️

[@ariazandi9047]

با درود پرویز خان، اگر ۲۴ ساعت زمان بدیم اشکالی داره ؟

[@moni477]

ضمن سپاس پرویز جان وقتش رسیده با توجه به فصل سرما از الان تا اسفند حداقل ده تا پونزده آموزش غذاهای سوپ و آش و آبکی رو بزاری تو کانال! هم هزینه کمتری داره واست هم تنوع میشه که خیلی خیای خیلی مهمه و هم همخونی داره با فصلش! از خود آش رشته گرفته تا انواع آش ها!

[@chefparviz2020]

سلام داداش گلم ، چرا که نه ، کاملا درست میگی ، اگه استقبال بشه من از خدامه❤️❤️❤️

[@moni477]

@chefparviz2020 شک نکن استقبال میشه چون مردم تنوع رو دوست دارن! به نظرم بین ده تا پونزده غذای آبکی و آش و سوپ حداقل لازمه💙💙💙💙

[@chefparviz2020]

@moni477 به روی چشم دوست گلم❤️❤️❤️❤️

[@moni477]

@@chefparviz2020 چشمت بی بلا سلطان! به نظرم حتی یه عدسی ساده و خوراک لوبیا و کله گنجشکی و انواع سوپ و آش خیلی هم خوشمزست!

[@FaridehRazavi-e6v]

سلام به استاد همه فن حریف❤🎉استادازکجای گوشت استفاده کنیم❤🎉

[@chefparviz2020]

سلام مهربون ، راسته گوسفندی ، راسته گوساله ، سردست گوساله ، مغز ران گوساله ، سردست گوسفندی ، 🌹🌹🌹🌹❤️❤️❤️

[@FaridehRazavi-e6v]

ممنون از اموزشتان❤❤🎉🎉

[@alighadyani115]

اقا پرویزعزیزمیشه ازاب پیازاستفاده کردممنون ازاموزش های مفیدشما

[@chefparviz2020]

سلام دوست من ، بله میشه خیلی علی هم میشه❤️❤️

[@nahidzekavati6710]

سلام استاد عزیز یه سوال دارم
پودر انبه در چه غذاهایی استفاده می شود ؟؟

[@chefparviz2020]

سلام دوست من ، برای طعم دار کردن گوشت قرمز و در سس سازی و طعم دهی استفاده میشه🌹🌹

[@افسانهعظیمی-ث8ذ]

🙏🙏🙏🙏🙏🌹

[@NaserGhaffari-lk3rk]

❤❤

[@padeshahi.parlemani]

درود بر آسانپز
این ماست و گوشت فکر کنم به نام کباب لارستانی هم مطرح است

[@chefparviz2020]

سلام دوست من ، بله همینطوره ولی کمی ادویه اضافه داره ، این دقیقا روشی هست که تو دوره قاجار استفاده میشده🌹❤️🌹🙋‍♂️

[@g.heidariheidari5558]

سلام استاد نمک چه زمانی اظافه میشود؟ ❤

[@chefparviz2020]

من نمک و قبل از اینکه بزارم روی منقل بهش میزنم ❤️🌹

[@baranbaran6720]

پیاز آتشین بر ندارید . وای ممنون از این رسپی . اینو میتونم درست کنم (نه رو منقل) یا تابه یا فر. نوش جان

[@chefparviz2020]

دوست عزیزم ممنونتم بله میشه هم روی تابه گریل کرد یا توی فر پخت❤️❤️❤️❤️

[@behroozarzani1316]

❤

[@ناصرصحرایی-ه5ق]

👍👍👍

[@chefparviz2020]

❤️❤️❤️❤️❤️

[@حمیدرضاجوانمردی]

درود بر شف پرویز عزیز......من کباب پهلوی رو بیشتر میپسندم😅شف جان لطفا از فلفل سیاه تازه ساییده استفاده کنید خیلی بهتره

[@chefparviz2020]

اینم نکته عالی بود دمت گرم که گفتی دوست گلم ❤️❤️❤️❤️❤️🙋‍♂️

[@حمیدرضاجوانمردی]

@chefparviz2020 خیلی مخلصیم

[@akbarrostamizadeh8896]

بسیار عالی🌹
درود و سلام و سپاس فراوان از مهر و محبت و بزرگواری شما🙏
در رابطه با اضافه نمودن مقداری دنبه به مواد کباب کوبیده و تاثیرش بر طعم و مزه و همچنین نرمی و خشکی کباب اگر تجربه و نظری دارید ممنون می‌شم لطف کنید و راهنمایی بفرمائید🙏
امیدوارم همیشه و همه‌جا در پناه حق تندرست و پرتوان و شاد و مفید باشید 🔥💚✌️

[@navidvafaei1098]

خیلی هم عالی بود ممنون...ولی یه چیزی من به شما پیشنهاد میکنم..لطفا وقتی ذغال کباب آماده شد یه مشت نمک روی اونا بپاش..به هیچ وجه منقل کباب آتش نمی نمی گیره داداش..من کردم بارها و خدایی جواب داده..دمت گرم بلا می سر

[@chefparviz2020]

دوست گلم دمت گرم و ممنونم ازت 🌹🌹🌹🌹❤️

[@Irajdotcom]

Likeeeeeeeee🎉❤

[@chefparviz2020]

ممنونتم ❤️❤️❤️❤️❤️

[@faribatehrani8061]

جناب گرامی ، الان گوشت کیلویی 900/1000000 ، معمولیش هست. پس اصلا فیمتها قابل تاکید نیست

[@chefparviz2020]

سلام دوست من ، بله درست میگید ولی اگه به فروشگاه های زنجیره ای مراجعه کنید مطمئن باشید قیمت مناسب پیدا میکنید❤️❤️

[@NooshinMoradi-fg7iw]

شاهان قاجاری فقط میخوردن😂
آشپزایه قاجارمثل شما حرفه ای نبودن که
آقا پرویز دمار نیست جسارت نباشه دامار درسته که کلمه ترکی یعنی رگ

[@chefparviz2020]

سلام بانو منم ترک زبان هستم و با شما موافقم ولی تو قصابی یا میگن پوست و چربی یا میگن دمار .مهم اینکه باید جدا بشه وگرنه سفت میشه❤️❤️❤️❤️❤️

[@NooshinMoradi-fg7iw]

@chefparviz2020 سلام
ایول پرچم آذری‌ها بالاس.یاشاسین

[@chefparviz2020]

@NooshinMoradi-fg7iw 😂😂😂😂😂ساقول باجی

[@NooshinMoradi-fg7iw]

@@chefparviz2020 ساقول به وجوده نازنینه شما گارداشه بزرگوار

[@saeedghavami8685]

سلام بابت آموزش خیلی ممنون
ولی طبع گوشت گوساله سرد هست عالی نیست و اگر مجبور به استفاده از گوشت گوساله شدیم بهتره از گوساله جوان تا 18 ماه مناسب هست طبع معتدل داره بهترین گوشت قرمز برای استفاده اول شتر مرغ بعد گوسفند طبع گرم دارن گاو فقط برای لبنیات بهترینه

[@mazehchi67]

عالی و مفید👍

[@chefparviz2020]

ممنون بانو❤️🌹

[@akbarfarhadi1613]

Very good