Ottimo video io da sardo ripeto adoro questo lifestyle perche' sono sempre stato abituato a uscite in campagna, ad arrangiarmi con quanto offriva la natura per cui quoto e apprezzo i video di pescho.
Buon giorno. Grazie per il relax che mi doni. Voce molto confortevole, modo di fare umile, giusto e vero Devo dire che il tempo che dedichi alla tua vita, mentre riprende il tutto la telecamera è da invidiare Conto di riuscire grazie anche alle tue spiegazioni pratiche di far vivere qualche cosa di simile ai miei bimbi, anche solo in campagna ma all aria aperta vivendo questi piccoli piaceri. Buona continuazione.
ho provato questo sistema lo scorso anno dopo una pioggia ed ho trovato le tue stesse difficoltà, anzi tu sei stato più bravo di me che mi si è spaccata la pietra che usavo come piastra. chiedendo in giro mi hanno spiegato che l'umidità della legna asciugandosi crea condensa nella parte inferiore della piastra soffocando il fuoco. nel mio caso avevo usato una pietra porosa e l'umidità era penetrata nella pietra facendola spaccare.
Ciao amico mio....Sono un ragazzo di 53 anni con tanta esperienza outdoor ma grazie ai tuoi video sto imparando molte tecniche semplici a me finora sconosciute. ..Se capiti dalle mie parti "Tivoli" roma, sei miogradito ospite in natura!!! Marco
Ciao Pescho! Io e qualche amico abbiamo fatto la stessa cosa a febbraio in Val D'Aosta. Salsicce e braciole su pietra! Un gusto unico sotto una nevicata aggressiva. Esperienza suggestiva :) BRAVOOOO
Grandi... anch'io qualche settimana fa mi son messo in testa di voler fare un picnic. solo che cèran 0 gradi e nevicchiava un pò. ma il picnic lo ho fatto. :) un saluto
Ciao Antonio. Va benissimo cosi , commenti come i tuoi sono molto più importanti per me che visibilità o altre cose. Un saluto e grazie di essere passato.
Io lo facevo con i miei amici quando andavamo a dormire in tenda da ragazzi . Ma senza presa d’aria , era tutto molto semplice , con sopra una bella piastra di sasso . Che bei ricordi !
Anche io ho cucinato cosi', ma erano delle costine di maiale. Non e' indispensabile che il fuoco sia sotto, basta anche sia attorno alla pietra. Metti una pietra piatta a terra e attorno ci metti il fuoco e si cucina ugualmente. Ho sentito dire che le pietre da fiume scoppiano, di fatti a me dopo un po' e' scoppiata..... Ma di pende anche da quanto fuco fai. Nel caso tuo di una sola bistecca, basta poco. Nel caso mio che avevo molta roba, ho dovuto fare un grande fuoco e di conseguenza dopo un po', la pietra e' scoppiata. Bel video come sempre!😄
ciao pescho sono Carlo una ragazzo di 14 anni che grazie a te si è avvicinato al mondo del bushcraft e anche io come quel ragazzo che hai salutato esco con un mio amico ma al fiume e rispettiamo sempre la natura. P.S. mi saluti mi chiamo Carlo s. e anche il mio amico Michael g.
Cook and Survive sta anche facendo questo tipo di cose come cucina all'aperto e campeggio in modo da poter guardare e anche dare nuovi suggerimenti per cucinare e sopravvivere
Grande Pescho, grazie per il supporto a Castelluccio di Norcia. Il terremoto ci ha messo in ginocchio qui da noi, ma siamo una popolazione forte e ci rialzeremo più forti di prima.
Ciao Andrea. Poco ma sicuro , io vedo solo immagini o video e ho parlato con alcune persone delle zone colpite, ma ovviamente non posso immaginare come sia. Ma come dici tu siete una popolazione incredibile fortissima. Da parte mia solo stima e rispetto. Un saluto
Sempre interessante affascinante i tuoi video. Anch'io ogni tanto mi butto all'avventura a fare cose così. Peccato che però non abito in montagna come te. Adoro grigliare carne con fuoco senza barbecue. Ciao pescho
Ciao Pescho ti sequo sempre nei tuoi video anche se sono di qualche anno fá per mé é sempre un piacere vederli é naturalmente metere sempre un like. Peró non strapazzare quella bella sciarpetta é un peccato ,ciao Pescho
Ciao,complimenti per il video!!! Forse una pietra più sottile si sarebbe scaldata piu velocemente ma immagino che non sia stato facile trovare quella adatta. Comunque ho anche io quello zaino!!!Complimenti ancora e buona serata!!
Pescho io ho trovato buttata tra le pietre, una piatta piatta, ho visto che era una pietra lavica, giusto per una bisteccona.L'ho lavata, disinfettata con alcool e oleata, funziona che e' una meraviglia, quasi sempre la porto nello zaino, ah ci faccio le uova fritte con una goccia d'olio.L'appoggio tra due pietre che trovo,un'altezza di 3cm.adesso siamo a maggio, ma piove tutti i giorni c"e anche vento, impossibile andare a fare trekking.Ciao al prossimo video😊
Grazie mille Laura. non cerco di dimenticarlo mai. io quasi ogni giorno mi guardo intorno e mi dico tutto, ma tutto, che vediamo alla fine viene dalla natura, perciò direi che non è na buona idea distruggerla ;) Un saluto
Pesco, bel video, come gli altri del resto. Anche a me piace vivere la montagna senza troppi fronzoli o strumenti moderni, anzi cerco di imparare le tecniche antiche dei pastori e cercare di vivere la montagna con la sintonia con cui la vivevano loro. Per quanto riguarda il video penso che non si possano scegliere pietre a caso per farne quell'uso poichè è importante conoscere la pietra da usare altrimenti ci si potrebbe far male. Molte pietre trovate in montagna magari sono belle ed invitanti per arrostire ma che all'interno potrebbero presentare delle bolle d'aria che con il calore potrebbero scoppiare e quindi farsi male. Dalle mie parti cucinare sulla pietra è un pò di tradizione. Ogni famiglia specialmente in campagna ne ha una Non abbiamo disponibile in natura la pietra lavica e pertanto da sempre da noi si usa l'arenaria. Una pietra cje si "sfoglia" e dopo averla fatta asciugare qualche settimana al fuoco di un focolare per far evaporare tutta l'umidità interna viene usata in vari modi per cucinare tra cui arrostire la carne. Anche perchè trattiene il calore per molto tempo e quindi tiene calda la carne che nel frattempo continua a cuocere. Oramai non porto più la graticola ed anche se pesa un botto preferisco la "liscia" (cos' la chiamiamo in dialetto). Questa è la mai esperienza Ciao Pesco.
bel video pescho 😉 sarebbe utile un video su quali tipi di ripari si prestano di più all'allestimento di un fuoco al loro interno e quali tipi di fuoco è meglio utilizzare. un saluto
Devi provare ad alzare le spalle del porta sasso piatto... se schiacci il fuoco a terra non si ossigena e tende a spegnersi. La massima spinta del fuoco, quella che brucia di più per intendersi è la punta.😊
Cook and Survive sta anche facendo questo tipo di cose come cucina all'aperto e campeggio in modo da poter guardare e anche dare nuovi suggerimenti per cucinare e sopravvivere
Ciao Pesco. Ho smesso di pubblicare video per motivi personali ma di recente sono ritornato a seguire le mie iscrizioni. Comunque, buon appetito e continua così. Ciao.
mhh, buona la bistecca! sei bravissimo Pescho, ti adatti a tutto e sai fare moltissime cose! spero di arrivare hai tuoi livelli un giorno, ciao Pescho sei un mito😉
Certo che ci arriverai. Io sono solo una persona come molte altre. Perciò non vedo perche non dovresti farcela ;) basta aver voglia di imparare e mai stancarsi . Io non mi stanco mai di scoprire cosa ci da la natura. Un saluto Erik
Pescho Anvi sei un grande pescho non è che puoi farci un giorno un video su dei falo Dakota (a bassa visibilita con poco fumo ) davvero sei un grande ti stimo molto continua cosi ps: i fether sticks di wilderness Calling sono da concorsi di bellezza me la segno ahahahah un saluto pescho.
Bravo! Personalmente penso sia meglio cucinare sulle pietre che direttamente sul fuoco.... Penso dovresti alzare di più' la distanza tra la base del forno e la pietra per cucinare. Oltre che ad essere la legna non molto asciutta ', pure non c' era tanta aria....
Pescho,ciao!io sono Gabriele vita,e ti ammiro molto,a me piace moltissimo fare escursioni in mezzo alla natura,perché trovo che la natura sia fantastica,e mi piace molto arrangiarmi con le cose che mi offre la natura, peccato che ho 14 e non mi permettono di andare a fare molte escursioni,comunque volevo chiederti se potevi salutarmi nel tuo prossimo video,ciao e grazie mille!!
Fai con calma a non avere fretta. potrai fare sempre di più e magari iscriviti a qualche associazione come magari gli scout se esistono dalle tue parti. Un saluto GAB
Bel video ,complimenti per i 500000000000000000 iscritti .Oggi mentre passeggiavo nel bosco mi sono chiesto se era possibile e come fare un piccolo orto da survival ?Anche se sono abbastanza sicuro che non lo farò mai ,un saluto, damiano.
l'idea e' buona, manca solo la struttura "giusta" , devi costruire una specie di rocket stove con i sassi , poi mettere la pietra da scaldare sul camino, dove le fiamme vive salgono, cosi hai schiacciato e soffocato il fuoco....cmq ottimo il tutto, l'importante e' mangiare :D
Ciao Pescho guardo sempre con molto interesse i altrettanto piacere i tuoi bellissimi video... Sempre esauriente e molto esplicito nelle tue descrizioni.... Una cosa ti volevo chiedere... Quando pernotti in tenda non hai mai pensato di poter avere un incontro non desiderato con qualche animale selvatico tipo lupo?
ciao , scusa volevo chiedere come mai puoi accendere il fuoco in mezzo al bosco... nn è vietato ?? nn voglio creare problemi ne discordie , anzi vorrei proprio saperlo perche ti ammiro un sacco....
Ciao Pesco e da un pó che ti sequo ,cosí mi sono abbonato sul tuo canale Complimenti.Peró non capisco perché qualche imbec........e ti ha dato del negativo mi spiace continua cosi Ciao
ciao pescho. bel momento ogni tanto ci vuole, fai molta attenzione quando usi i sassi vicino al fuoco io personalmente ho avuto una brutta esperienza da allora ho sempre paura che esplode qualcuno. un saluto!
Ah dai, mi dispiace. Devo dire che io ho sempre avuto fortuna. E lo so di averla avuta, perche anch'io ho sentito parlare di brutte vicende. Apparte una volta non ho mai visto partire dei pezzi di sassi proprio si quasi come proiettili, e questo praticamente facendo fuoco con sassi da quando son piccolo. lo abbiam sempre fatto. speriam bene anche in futuro. Un saluto e grazie di esser passato.
Dalle mie parti (parte alpina del Piemonte) la carne alla pietra è un classico. Le pietre o "lose" sono quelle dei tetti quindi si trovano facilmente vicino ad ogni baita abbandonata. Esplose non ne ho mai viste, al massimo fratturate, però una pietra ci mette molto a scaldare per cui è un tipo di grigliata che va bene quando si ha tempo e si è in parecchi.
eh ma allora nel prossimo video devi salutare pure me!:D pure io sono un veterano di quel tipo di cottura, ma la maggior parte delle volte ci faccio il pesce....te lo consiglio...da leccarsi i baffi!!! ciao pescho!alla prossima!:)
Siii già fatto il pesce su piastra ottima cosa mi ricordo che lo abbiam fatto e mangiato anche senza spezie e niente perche non avevamo nulla con noi. In ogni caso sti pranzi in natura son sempre piatti favolosi. Un saluto
Prova a scavare un piccolo avvallamento tra le pietre, con apertura d'entrata verso l'esterno, possibilmente verso il vento. Aumenti la "camera" di combustione e se correttamente orientato anche il tiraggio apertura-camino. Se il terreno scavato sotto risultasse "umido" puoi sempre usare un singolo strato di legnetti (non troppo alti per non vanificare l'altezza recuperata con lo "scavo") sul quale poi fare il fuoco vero e proprio. Quindi ottieni l'effetto di raddoppiare la camera senza alzare ulteriormente la "spalla" delle pietre dal livello del terreno. L'effetto camino lo ottieni solo così, perchè l'aria va verso l'alto mentre il tuo camino parte allo stesso livello del fuoco (oltre ad avere una camera di combustione estremamente ridotta così come lo hai costruito nel video). Fonte: testato molte volte, lo scavo è pratico, veloce, e non impegna ;) Inoltre se hai cura di "salvare" le zolle d'erba che togli quando scavi, puoi risistemarle una volta spente le braci e riportata sopra la terra tolta. In questo modo butti un occhio anche alla salvaguardia dei posti dove hai campeggiato e fai sparire le tracce del tuo accampamento. Innaffiale giusto un po' così si riprendono subito (in caso di tempo asciutto, ovviamente).
Ciao Pescho. Mi chiamo Elia e ho 22 anni. Guardò sempre i tuoi video e grazie a te ho riniziato ad andare in montagna. P.s. Anch'io ho già provato quel sistema per cucinare la senza successo, che tipo di sassi hai usato come piastra?
non ne ho idea. non me ne intendo molto, cioè vado un po di esperienze mie. sapevo già che questi sassi non erano proprio ideali, molto porosi. ho provato questo sistema (simile) con una piastra comunque trovata in natura diverse volte, vicino a fiumi ho sempre trovato sassi più ideali. purtroppo non ho le conoscenze geologiche per saper dirti che sasso era.
Il mio tipo di fuoco è in una buca di circa 20/25 cm con le pareti rivestite in pietra .la bistecca cucinata a pietra come il tuo video oppure su brace.b appetito 🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂
una bella idea ho fatto qualcosa di simile ma rivestito con argilla facendo tipo un camino che faceva entrare aria. trovare le pietre giuste qua è la difficoltà. grazie del commento un saluto
@@peschoanvi con il secco che potrebbe essere in estate come in inverno da stare attenti all incendio di radice .quindi sarebbe da zappettare attorno al fuoco per una certa distanza e un cm di profondità,trovare il pulito. Il fuoco di radice non si vede ma cammina.come trova combustibile parte l incendio anche a distanza di tantissime ore da aver spento tutto per bene e essere a casa tranquilli. Anzi potresti fare un video su questo.
Che pietra è? Sembrerebbe arenaria. Ne ho raccolta una lastra in Toscana ma non mi sono mai fidato ad usarla per la cottura perchè avevo paura si rompesse. Una che va bene sicuramente e che ho provato più volte è il porfido che, tra l'altro, dalle tue parti dovrebbe abbondare. Bel video Pescho, un saluto. Livio
Ciao Livio vedi altri commenti. non ne ho idea. cioè non so come si chiama o che tipo è. ma sapevo già che non era il massimo da esperienze fatte, ma non avevo molta scelta e volevo provare lostesso. Un saluto :)
Ho appena fatto la carne sulla Losa. Bè se accendi il 🔥 così in un rifugio c'è il rischio di morire per mancanza di ossigeno oppure per via del fumo. Dev'essere un shelter aperto!
bellissimo video però ho una domanda: da un punto di vista igienico , cucinare e mangiar esu una pietra trovata in mezzo al bosco non può essere pericoloso? ad esempio se è stata sporcata da qualche animale o da qualche pianta velenosa? grazie
Potrebbe si . ma l'ho lavata per quel che potevo e poi devi immaginare sul fuoco aperto con quel calore e temperature elimini tutti i batteri possibili. un saluto
ciao ti do una idea, visto che sei riuscito ad accendere il fuoco bastava mettere le pietre e sopra di esse i nuovi ramoscelli da seccare così una volta asciugati....
Ciao pescho anvi, scrivo dall'Abruzzo, sono un tuo iscritto, volevo farti i complimenti per i tuoi video, sei bravissimo, ottima la bistecca, a tutte le ore, volevo chiederti i due strumenti che usi per accendere il fuoco come si chiamano e dove li trovi? Ti mando un saluto al prossimo video puoi farmi un saluto? Ciao da Giuseppe!
Dove si trova questo posto incantevole? E che periodo? Sarebbe anche bello dire nei tuoi video dove ti trovi e la staggione. Complimenti per i racconti interessanti
Ciao pescho, volevo chiederti un parere, sono indeciso su bue coltelli molto diversi...il primo è il ganzo g720 e l'altro è il victorinox che utilizzi in questo video, secondo te quale è il migliore P.S devo farne un uso svariato...dall'intaglio ad un uso un po' più pesante Ti ringrazio in anticipo
Ciao... Fatto una cosa simile, ma solo perché ho trovato 2 mazze di tamburo e volevo cucinarli quindi ho fatto fuoco, trovato una piastra... Cosi, tutto inventato nel momento :)
Lavoro a tempo pieno e oltre . poi famiglia , casa, giardino , vita privata ecc. di tempo libero ne rimane comunque ancora molto . dipende cosa ne facciamo di questo tempo libero. io se ho 2-3 ore di tempo vado esco e mi inbosco 😉
Ti do la mia opinione tecnica... la camera di combustione troppo bassa, probabilmente 1/3 più alta e andava alla grande... per la canna fumaria non so che dire..... però resto del parere che in yurta o tipi che sia il miglior fuoco da fare e interrato.... Ciao grande alla prossima!!!
bravissimo Pescho, la chianina è la razza del gentilissimo fornitore delle bistecche che più gradisco, e non solo io. diciamo che per molti la fiorentina deve essere di vitello di razza chianina. un abbraccio Leonardo
Forse non è esattamente quello che cerchi ma se non lo conosci già dai un'occhiata al canale primitive technology. veramente interessante. in fatto di forni quel australiano di sicuro non lo batte nessuno
Si certo lo consoco e come dici tu veramente interessante e solo l'essenziale molto primitivo e senza parlare :D ancora meglio. sicuramente un tipo molto ingamba e ottimo canale.
Io ho una domanda... Ma nn vorrei essere frainteso, mi piacerebbe anche a me cucinare qualcosa alla aria aperta ma nn l ho mai fatto perché so che in Italia è vietato accendere fuochi nei boschi..... Come mai vedo che molti lo fanno... Se arriva la forestale come vi comportate... Ripeto la mia nn vuole essere una provocazione.. Ciao
Pescho Anvi forse la spiegazione è lunga però sarebbe stato interessante per tutti la risposta 😊per me sicuramente ☺️grazie sempre per i bellissimi video e la tua importante esperienza che condividi con noi,lo zaino il tuo del militare eri un alpino per caso
ciao ma tu di dove sei?...hai lo stesso accento del ragazzo di mia sorella che e di merano...comunque sono un appassionato di caccia e survivol...sarebbe interessante un uscita con te
questo è uno zaino militare alpino vecchio stile. non è difficile trovarlo lo trovi un po ovunque si siti dell'usato ma anche nuovo su siti militari o caccia.
E' adorabile il suono, quello "sfigolio" di quando si adagia la prima volta la carne sulla pietra...bel video Pescho! saluti!!
Ehhhh già . e tu lo sai ;) Un saluto Omar
è lo stesso suono che fa sulla padella in casa
@@SamSam-nk6ws se vabbè
Ottimo video io da sardo ripeto adoro questo lifestyle perche' sono sempre stato abituato a uscite in campagna, ad arrangiarmi con quanto offriva la natura per cui quoto e apprezzo i video di pescho.
Vedere un fuoco che prende è sempre un momento incoraggiante...soprattutto in certe occasioni quando tutto è umido!
Buon giorno. Grazie per il relax che mi doni.
Voce molto confortevole, modo di fare umile, giusto e vero
Devo dire che il tempo che dedichi alla tua vita, mentre riprende il tutto la telecamera è da invidiare
Conto di riuscire grazie anche alle tue spiegazioni pratiche di far vivere qualche cosa di simile ai miei bimbi, anche solo in campagna ma all aria aperta vivendo questi piccoli piaceri.
Buona continuazione.
ti ringrazio del commento. un saluto Pescho
ho provato questo sistema lo scorso anno dopo una pioggia ed ho trovato le tue stesse difficoltà, anzi tu sei stato più bravo di me che mi si è spaccata la pietra che usavo come piastra. chiedendo in giro mi hanno spiegato che l'umidità della legna asciugandosi crea condensa nella parte inferiore della piastra soffocando il fuoco. nel mio caso avevo usato una pietra porosa e l'umidità era penetrata nella pietra facendola spaccare.
Ciao amico mio....Sono un ragazzo di 53 anni con tanta esperienza outdoor ma grazie ai tuoi video sto imparando molte tecniche semplici a me finora sconosciute. ..Se capiti dalle mie parti "Tivoli" roma, sei miogradito ospite in natura!!! Marco
Ti ringrazio. il tuo nome mi sembra molto conosciuto. Un saluto Pescho
complimenti per la tua passione per la natura e complimenti per la tua umiltà.
Ti ringrazio. molto gentile. un saluto
Ciao Pescho! Io e qualche amico abbiamo fatto la stessa cosa a febbraio in Val D'Aosta. Salsicce e braciole su pietra! Un gusto unico sotto una nevicata aggressiva. Esperienza suggestiva :) BRAVOOOO
Grandi... anch'io qualche settimana fa mi son messo in testa di voler fare un picnic. solo che cèran 0 gradi e nevicchiava un pò. ma il picnic lo ho fatto. :) un saluto
Ciao Pescho, i tuoi video sono davvero molto belli, meriteresti molta più visibilità su youtube :)
Ciao Antonio. Va benissimo cosi , commenti come i tuoi sono molto più importanti per me che visibilità o altre cose. Un saluto e grazie di essere passato.
Io lo facevo con i miei amici quando andavamo a dormire in tenda da ragazzi . Ma senza presa d’aria , era tutto molto semplice , con sopra una bella piastra di sasso . Che bei ricordi !
Anche io ho cucinato cosi', ma erano delle costine di maiale. Non e' indispensabile che il fuoco sia sotto, basta anche sia attorno alla pietra. Metti una pietra piatta a terra e attorno ci metti il fuoco e si cucina ugualmente. Ho sentito dire che le pietre da fiume scoppiano, di fatti a me dopo un po' e' scoppiata..... Ma di pende anche da quanto fuco fai. Nel caso tuo di una sola bistecca, basta poco. Nel caso mio che avevo molta roba, ho dovuto fare un grande fuoco e di conseguenza dopo un po', la pietra e' scoppiata. Bel video come sempre!😄
ciao pescho sono Carlo una ragazzo di 14 anni che grazie a te si è avvicinato al mondo del bushcraft e anche io come quel ragazzo che hai salutato esco con un mio amico ma al fiume e rispettiamo sempre la natura.
P.S.
mi saluti mi chiamo Carlo s. e anche il mio amico Michael g.
Ciao Carlo . proverò a farlo. Un saluto intanto Pescho
Pescho Anvi dove hai recuperato quello zaino a che prezzo e quanta capienza?
Il sorriso al primo morso di bistecca dice tutto 😂😂
Un saluto pesho, sempre belli e interessanti i tuoi video! 👍👋
Cook and Survive sta anche facendo questo tipo di cose come cucina all'aperto e campeggio in modo da poter guardare e anche dare nuovi suggerimenti per cucinare e sopravvivere
bellissimo video, e' cosi' che ci si gode la natura..... un fuocherello, qualcosa da mangiare e vai..... grande Pescho!! un saluto Simone
Esatto la vedo anch'io cosi. esattamente quello che volevo fare, rilassarmi un po e godermi la natura.
Grande Pescho, grazie per il supporto a Castelluccio di Norcia. Il terremoto ci ha messo in ginocchio qui da noi, ma siamo una popolazione forte e ci rialzeremo più forti di prima.
Ciao Andrea. Poco ma sicuro , io vedo solo immagini o video e ho parlato con alcune persone delle zone colpite, ma ovviamente non posso immaginare come sia. Ma come dici tu siete una popolazione incredibile fortissima. Da parte mia solo stima e rispetto. Un saluto
Grande! Saluta anche Ivan e Paolo.. abbiamo cominciato a fare delle uscite!
Sempre interessante affascinante i tuoi video. Anch'io ogni tanto mi butto all'avventura a fare cose così. Peccato che però non abito in montagna come te. Adoro grigliare carne con fuoco senza barbecue. Ciao pescho
Ciao Pescho ti sequo sempre nei tuoi video anche se sono di qualche anno fá per mé é sempre un piacere vederli é naturalmente metere sempre un like. Peró non strapazzare quella bella sciarpetta é un peccato ,ciao Pescho
Ciao,complimenti per il video!!!
Forse una pietra più sottile si sarebbe scaldata piu velocemente ma immagino che non sia stato facile trovare quella adatta.
Comunque ho anche io quello zaino!!!Complimenti ancora e buona serata!!
Complimenti per questo fantastico video
Pescho io ho trovato buttata tra le pietre, una piatta piatta, ho visto che era una pietra lavica, giusto per una bisteccona.L'ho lavata, disinfettata con alcool e oleata, funziona che e' una meraviglia, quasi sempre la porto nello zaino, ah ci faccio le uova fritte con una goccia d'olio.L'appoggio tra due pietre che trovo,un'altezza di 3cm.adesso siamo a maggio, ma piove tutti i giorni c"e anche vento, impossibile andare a fare trekking.Ciao al prossimo video😊
Ottimo video! Sei il primo youtuber italiano che tratta di bushcraft, che seguo!
Ce ne sono altri . guarda ai consigli canali "take a look" alla destra del mio canale. un saluto e ti ringrazio
Ti faccio i miei complimenti Pescho, un video davvero bello... proverò sicuramente questa tecnica che ci hai mostrato, un saluto. Andrea
Ciao Andrea. Fammi sapere come ti è andata quando lo provi, anzi facci un video ;) un saluto
Grande Pescho, ma per colpa del tuo video e della bistecca, mi è venuta una fame pazzesca.
Allora magna :)
A metà pomeriggio non si può mangiare una bistecca, sopratutto in ufficio rimane un po' complicato.
Sempre grazie per i tuoi video 👍🏻 nel massimo rispetto della natura che ti contraddistingue.
Grazie mille Laura. non cerco di dimenticarlo mai. io quasi ogni giorno mi guardo intorno e mi dico tutto, ma tutto, che vediamo alla fine viene dalla natura, perciò direi che non è na buona idea distruggerla ;) Un saluto
Bel video Pescho, uso anche io lo stesso zaino. Ciao.
Pesco, bel video, come gli altri del resto. Anche a me piace vivere la montagna senza troppi fronzoli o strumenti moderni, anzi cerco di imparare le tecniche antiche dei pastori e cercare di vivere la montagna con la sintonia con cui la vivevano loro.
Per quanto riguarda il video penso che non si possano scegliere pietre a caso per farne quell'uso poichè è importante conoscere la pietra da usare altrimenti ci si potrebbe far male. Molte pietre trovate in montagna magari sono belle ed invitanti per arrostire ma che all'interno potrebbero presentare delle bolle d'aria che con il calore potrebbero scoppiare e quindi farsi male.
Dalle mie parti cucinare sulla pietra è un pò di tradizione. Ogni famiglia specialmente in campagna ne ha una Non abbiamo disponibile in natura la pietra lavica e pertanto da sempre da noi si usa l'arenaria. Una pietra cje si "sfoglia" e dopo averla fatta asciugare qualche settimana al fuoco di un focolare per far evaporare tutta l'umidità interna viene usata in vari modi per cucinare tra cui arrostire la carne. Anche perchè trattiene il calore per molto tempo e quindi tiene calda la carne che nel frattempo continua a cuocere.
Oramai non porto più la graticola ed anche se pesa un botto preferisco la "liscia" (cos' la chiamiamo in dialetto).
Questa è la mai esperienza
Ciao Pesco.
bel video pescho 😉 sarebbe utile un video su quali tipi di ripari si prestano di più all'allestimento di un fuoco al loro interno e quali tipi di fuoco è meglio utilizzare. un saluto
Devi provare ad alzare le spalle del porta sasso piatto... se schiacci il fuoco a terra non si ossigena e tende a spegnersi. La massima spinta del fuoco, quella che brucia di più per intendersi è la punta.😊
Bel video e bella tecnica, ci proverò! Un saluto
Buon appetito sembra buona organizzo presto una uscita come questa a presto
in Toscana si dice "sotto le 4 dita è carpaccio".
Ciao Pescho, un saluto
Loooooooooool. bella questa :) allora questo era un piccolo antipasto ti do ragione :) Un saluto Matteo
@@peschoanvi MENO COTTA LA PROSSIMA VOLTA PESCHO!!!
Grazie sto imparando molto con te.
Son contento. ti ringrazio. un saluto
Spettacolo quella bistecca con il suo grassino intorno
Ciao Pescho, mitico come sempre.
Cook and Survive sta anche facendo questo tipo di cose come cucina all'aperto e campeggio in modo da poter guardare e anche dare nuovi suggerimenti per cucinare e sopravvivere
Bel video
Ciao Pesco. Ho smesso di pubblicare video per motivi personali ma di recente sono ritornato a seguire le mie iscrizioni. Comunque, buon appetito e continua così. Ciao.
mhh, buona la bistecca! sei bravissimo Pescho, ti adatti a tutto e sai fare moltissime cose! spero di arrivare hai tuoi livelli un giorno, ciao Pescho sei un mito😉
Certo che ci arriverai. Io sono solo una persona come molte altre. Perciò non vedo perche non dovresti farcela ;) basta aver voglia di imparare e mai stancarsi . Io non mi stanco mai di scoprire cosa ci da la natura. Un saluto Erik
Pescho Anvi sei un grande pescho non è che puoi farci un giorno un video su dei falo Dakota (a bassa visibilita con poco fumo ) davvero sei un grande ti stimo molto continua cosi
ps: i fether sticks di wilderness Calling sono da concorsi di bellezza me la segno ahahahah un saluto pescho.
Bravo! Personalmente penso sia meglio cucinare sulle pietre che direttamente sul fuoco.... Penso dovresti alzare di più' la distanza tra la base del forno e la pietra per cucinare. Oltre che ad essere la legna non molto asciutta ', pure non c' era tanta aria....
che vincono concorsi di bellezza hahahahahhahaa sono morto 😂
Ciao Pescho, grande sempre
Bello spuntino !! altro che mcdonald :)
Un saluto, ciao.
Pescho,ciao!io sono Gabriele vita,e ti ammiro molto,a me piace moltissimo fare escursioni in mezzo alla natura,perché trovo che la natura sia fantastica,e mi piace molto arrangiarmi con le cose che mi offre la natura, peccato che ho 14 e non mi permettono di andare a fare molte escursioni,comunque volevo chiederti se potevi salutarmi nel tuo prossimo video,ciao e grazie mille!!
Fai con calma a non avere fretta. potrai fare sempre di più e magari iscriviti a qualche associazione come magari gli scout se esistono dalle tue parti. Un saluto GAB
Bellissimi video Pescho! Usiamo anche noi in canton Ticino la pietra e la chiamiamo Pioda. Saluti
Bel video ,complimenti per i 500000000000000000 iscritti .Oggi mentre passeggiavo nel bosco mi sono chiesto se era possibile e come fare un piccolo orto da survival ?Anche se sono abbastanza sicuro che non lo farò mai ,un saluto, damiano.
Orto da survival... bella domanda. ho giardino e orto a casa per me è survival anche quello.
l'idea e' buona, manca solo la struttura "giusta" , devi costruire una specie di rocket stove con i sassi , poi mettere la pietra da scaldare sul camino, dove le fiamme vive salgono, cosi hai schiacciato e soffocato il fuoco....cmq ottimo il tutto, l'importante e' mangiare :D
Ciao Pescho guardo sempre con molto interesse i altrettanto piacere i tuoi bellissimi video... Sempre esauriente e molto esplicito nelle tue descrizioni.... Una cosa ti volevo chiedere... Quando pernotti in tenda non hai mai pensato di poter avere un incontro non desiderato con qualche animale selvatico tipo lupo?
Forse qua trovi risposte: th-cam.com/video/Ahxf8wiP7Lw/w-d-xo.html
Ho svaligiato tutta Amazon compreso Promethéus grazie a te , un saluto lo merito 😝. Ciao pescho stupendo
Ma spero di no, non per colpa mia, ma per colpa deglia voglia di uscire e provare delle cose ;) un saluto
Non è una colpa anzi... è un ringraziamento per ciò che riesci a trasmettere 😊
Ottima la bistecca🥰
sei un grande!
grande pescho, sono d'accordo con te. per parafrasare Roberto Peregalli: la polvere che si deposita sugli oggetti non andrebbe mai rimossa
12:58 ecco... quello è il momento che giustifica tutto....
Dai Pescho, dopo tanta fatica ti sei riusciuto a gustare la bella bistecca!
Eh già ci voleva, senò andavo a lavoro senza mangiare :)
Bravissimo.
Buon appetito Pescho! ;-)
Grazie mille. Un saluto
mifaimorire...troppo simpatico!
Ti ringrazio. Un saluto
ciao , scusa volevo chiedere come mai puoi accendere il fuoco in mezzo al bosco... nn è vietato ?? nn voglio creare problemi ne discordie , anzi vorrei proprio saperlo perche ti ammiro un sacco....
Potresti spiegarmi x favore??
Mi fai venire fame. Ma che lavoro fai?
Assistente sociale. Lavoro con persone diasibili.
bel video
anche alle 10:00 del mattino la bistecca cotta cosi nel bosco.ciao :-)
Esatto :D
Ciao Pesco e da un pó che ti sequo ,cosí mi sono abbonato sul tuo canale Complimenti.Peró non capisco perché qualche imbec........e ti ha dato del negativo mi spiace continua cosi Ciao
ciao pescho.
bel momento ogni tanto ci vuole, fai molta attenzione quando usi i sassi vicino al fuoco io personalmente ho avuto una brutta esperienza da allora ho sempre paura che esplode qualcuno.
un saluto!
Ah dai, mi dispiace. Devo dire che io ho sempre avuto fortuna. E lo so di averla avuta, perche anch'io ho sentito parlare di brutte vicende. Apparte una volta non ho mai visto partire dei pezzi di sassi proprio si quasi come proiettili, e questo praticamente facendo fuoco con sassi da quando son piccolo. lo abbiam sempre fatto. speriam bene anche in futuro. Un saluto e grazie di esser passato.
Dalle mie parti (parte alpina del Piemonte) la carne alla pietra è un classico. Le pietre o "lose" sono quelle dei tetti quindi si trovano facilmente vicino ad ogni baita abbandonata.
Esplose non ne ho mai viste, al massimo fratturate, però una pietra ci mette molto a scaldare per cui è un tipo di grigliata che va bene quando si ha tempo e si è in parecchi.
eh ma allora nel prossimo video devi salutare pure me!:D pure io sono un veterano di quel tipo di cottura, ma la maggior parte delle volte ci faccio il pesce....te lo consiglio...da leccarsi i baffi!!!
ciao pescho!alla prossima!:)
Siii già fatto il pesce su piastra ottima cosa mi ricordo che lo abbiam fatto e mangiato anche senza spezie e niente perche non avevamo nulla con noi. In ogni caso sti pranzi in natura son sempre piatti favolosi. Un saluto
Prova a scavare un piccolo avvallamento tra le pietre, con apertura d'entrata verso l'esterno, possibilmente verso il vento. Aumenti la "camera" di combustione e se correttamente orientato anche il tiraggio apertura-camino. Se il terreno scavato sotto risultasse "umido" puoi sempre usare un singolo strato di legnetti (non troppo alti per non vanificare l'altezza recuperata con lo "scavo") sul quale poi fare il fuoco vero e proprio. Quindi ottieni l'effetto di raddoppiare la camera senza alzare ulteriormente la "spalla" delle pietre dal livello del terreno.
L'effetto camino lo ottieni solo così, perchè l'aria va verso l'alto mentre il tuo camino parte allo stesso livello del fuoco (oltre ad avere una camera di combustione estremamente ridotta così come lo hai costruito nel video).
Fonte: testato molte volte, lo scavo è pratico, veloce, e non impegna ;)
Inoltre se hai cura di "salvare" le zolle d'erba che togli quando scavi, puoi risistemarle una volta spente le braci e riportata sopra la terra tolta. In questo modo butti un occhio anche alla salvaguardia dei posti dove hai campeggiato e fai sparire le tracce del tuo accampamento. Innaffiale giusto un po' così si riprendono subito (in caso di tempo asciutto, ovviamente).
Ciao Pescho. Mi chiamo Elia e ho 22 anni. Guardò sempre i tuoi video e grazie a te ho riniziato ad andare in montagna. P.s. Anch'io ho già provato quel sistema per cucinare la senza successo, che tipo di sassi hai usato come piastra?
non ne ho idea. non me ne intendo molto, cioè vado un po di esperienze mie. sapevo già che questi sassi non erano proprio ideali, molto porosi. ho provato questo sistema (simile) con una piastra comunque trovata in natura diverse volte, vicino a fiumi ho sempre trovato sassi più ideali. purtroppo non ho le conoscenze geologiche per saper dirti che sasso era.
Grazie pescho
super
Il mio tipo di fuoco è in una buca di circa 20/25 cm con le pareti rivestite in pietra .la bistecca cucinata a pietra come il tuo video oppure su brace.b appetito 🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂
una bella idea ho fatto qualcosa di simile ma rivestito con argilla facendo tipo un camino che faceva entrare aria. trovare le pietre giuste qua è la difficoltà. grazie del commento un saluto
@@peschoanvi con il secco che potrebbe essere in estate come in inverno da stare attenti all incendio di radice .quindi sarebbe da zappettare attorno al fuoco per una certa distanza e un cm di profondità,trovare il pulito. Il fuoco di radice non si vede ma cammina.come trova combustibile parte l incendio anche a distanza di tantissime ore da aver spento tutto per bene e essere a casa tranquilli. Anzi potresti fare un video su questo.
Appunto ecco perchè in estate io tralaltro sono molto inattivo con queste attività. un saluto
che fame😉
E' bellissimo fare il fuoco
Che pietra è? Sembrerebbe arenaria. Ne ho raccolta una lastra in Toscana ma non mi sono mai fidato ad usarla per la cottura perchè avevo paura si rompesse.
Una che va bene sicuramente e che ho provato più volte è il porfido che, tra l'altro, dalle tue parti dovrebbe abbondare.
Bel video Pescho, un saluto.
Livio
Ciao Livio vedi altri commenti. non ne ho idea. cioè non so come si chiama o che tipo è. ma sapevo già che non era il massimo da esperienze fatte, ma non avevo molta scelta e volevo provare lostesso. Un saluto :)
Ho appena fatto la carne sulla Losa. Bè se accendi il 🔥 così in un rifugio c'è il rischio di morire per mancanza di ossigeno oppure per via del fumo. Dev'essere un shelter aperto!
bellissimo video però ho una domanda: da un punto di vista igienico , cucinare e mangiar esu una pietra trovata in mezzo al bosco non può essere pericoloso? ad esempio se è stata sporcata da qualche animale o da qualche pianta velenosa? grazie
Potrebbe si . ma l'ho lavata per quel che potevo e poi devi immaginare sul fuoco aperto con quel calore e temperature elimini tutti i batteri possibili. un saluto
@@peschoanvi perfetto grazie. continua così, un saluto :)
Ciao sono Damiano mi potresti salutare sei un grande ti stimo
Ti saluto Daminao. un grande piacere averti qua . Un saluto e alla prossima
ciao ti do una idea, visto che sei riuscito ad accendere il fuoco bastava mettere le pietre e sopra di esse i nuovi ramoscelli da seccare così una volta asciugati....
Ciao pescho anvi, scrivo dall'Abruzzo, sono un tuo iscritto, volevo farti i complimenti per i tuoi video, sei bravissimo, ottima la bistecca, a tutte le ore, volevo chiederti i due strumenti che usi per accendere il fuoco come si chiamano e dove li trovi? Ti mando un saluto al prossimo video puoi farmi un saluto? Ciao da Giuseppe!
Guarda questo video dovresti trovare le informazioni giuste. E grazie dei complimenti th-cam.com/video/ND37NSi3i8E/w-d-xo.html
@@peschoanvi grazie mille Pescho Anvi . A presto.
Dove si trova questo posto incantevole? E che periodo? Sarebbe anche bello dire nei tuoi video dove ti trovi e la staggione. Complimenti per i racconti interessanti
è in val badia Alto Adige da qualche parte in un bosco 😉 il periodo sarà stato primavera - aprile-maggio. grazie dei complimenti. un saluto
Pescho Anvi grazie mille! Buona giornata! Mi fai venire la voglia di andare via subbito! Ma lavoro😀😀
io uso le pietre piatte per cucinare o le mattonelle di sale
melanconia
Probabilmente i dislike li avranno messi dei vegani... Bel Video!
😂😂😂
ciao pesho anviiii anche anche io ed andrea abbiamo fatto un uscita!!
Ottimo bravi :)
Ciao pescho, volevo chiederti un parere, sono indeciso su bue coltelli molto diversi...il primo è il ganzo g720 e l'altro è il victorinox che utilizzi in questo video, secondo te quale è il migliore
P.S devo farne un uso svariato...dall'intaglio ad un uso un po' più pesante
Ti ringrazio in anticipo
Mi scrivi in privato un mail per favore e ti spiego meglio. un saluto
+Pescho Anvi Non potresti spiegarmelo qua per favore che non sono molto pratico...seno scrivimi tu a colomboedoardo.ec@gmail.com
guardare il bisteccone alle sette di sera fa un effetto strano allo stomaco.
Strano il tuo accento
Concordo 😀
@@peschoanvi ahah sei un grande😂!
Di dove sei ?
Trentino/AltoAdige
Ciao... Fatto una cosa simile, ma solo perché ho trovato 2 mazze di tamburo e volevo cucinarli quindi ho fatto fuoco, trovato una piastra... Cosi, tutto inventato nel momento :)
Ottimo. son sicuro che era ottimo. un saluto
Ciao,non per farmi gli affari tuoi,ma per fare tutte le escursioni che fai ,che genere di lavoro fai?perché devi averne di tempo libero.
Lavoro a tempo pieno e oltre . poi famiglia , casa, giardino , vita privata ecc. di tempo libero ne rimane comunque ancora molto . dipende cosa ne facciamo di questo tempo libero. io se ho 2-3 ore di tempo vado esco e mi inbosco 😉
Ti do la mia opinione tecnica... la camera di combustione troppo bassa, probabilmente 1/3 più alta e andava alla grande... per la canna fumaria non so che dire..... però resto del parere che in yurta o tipi che sia il miglior fuoco da fare e interrato....
Ciao grande alla prossima!!!
In questo caso si può darsi. avendo condiziioni un po avverse, ma ho fatto camere anche più piccole che andavano da dio. Un saluto Fede alla prossima.
Bonaaaaaaaaaaaa Grande Pescho ci vorrebbe una bella chianina da otto cm di spessore. Un saluto Leonardo
Vado su google o me spieghi che è na chianina. perdonami :P non lo so, parente di fiornentina?
bravissimo Pescho, la chianina è la razza del gentilissimo fornitore delle bistecche che più gradisco, e non solo io. diciamo che per molti la fiorentina deve essere di vitello di razza chianina. un abbraccio Leonardo
Chianina = Val di Chiana (AR)
BELLA BISTECCONA
Hey vorrei chiedere solo una cosa di che paese sei e dove eri in questo video ah per la prima domanda non è un offesa...... è solo curiosità
No problem non mi offendo mica ;) peschoanvi.weebly.com/faq.html
Forse non è esattamente quello che cerchi ma se non lo conosci già dai un'occhiata al canale primitive technology. veramente interessante. in fatto di forni quel australiano di sicuro non lo batte nessuno
Si certo lo consoco e come dici tu veramente interessante e solo l'essenziale molto primitivo e senza parlare :D ancora meglio. sicuramente un tipo molto ingamba e ottimo canale.
quello zaino lo ricordo sempre appeso alla branda nel 93.....malinconia...
TheBertuls anche nel 98 era sempre lo stesso appeso alla branda ad Elvas, Bressanone
Io ho una domanda... Ma nn vorrei essere frainteso, mi piacerebbe anche a me cucinare qualcosa alla aria aperta ma nn l ho mai fatto perché so che in Italia è vietato accendere fuochi nei boschi.....
Come mai vedo che molti lo fanno... Se arriva la forestale come vi comportate... Ripeto la mia nn vuole essere una provocazione.. Ciao
Ma assolutamente con cè problema. ti chiedo di scrivermi un mail e ti rispondo li se non ti dispiace. peschoanvi@gmail.com
un saluto Pescho
Pescho Anvi forse la spiegazione è lunga però sarebbe stato interessante per tutti la risposta 😊per me sicuramente ☺️grazie sempre per i bellissimi video e la tua importante esperienza che condividi con noi,lo zaino il tuo del militare eri un alpino per caso
ciao ma tu di dove sei?...hai lo stesso accento del ragazzo di mia sorella che e di merano...comunque sono un appassionato di caccia e survivol...sarebbe interessante un uscita con te
peschoanvi.weebly.com/faq.html
del südtirol immagino😁
alto adige ho letto adesso
ho l'aquolina 😂😂😂
Ma sei italiano bel video
Te lo avranno già chiesto...per curiosità... che lavoro fai???
Ciao Antonio. Sono educatore. lavoro in ambito sociale con ragazzi e giovani. Un saluto
Sulla pietra e molto più buona
Ma dova lo hai preso lo zaino
questo è uno zaino militare alpino vecchio stile. non è difficile trovarlo lo trovi un po ovunque si siti dell'usato ma anche nuovo su siti militari o caccia.
@@peschoanvi ok grazie
che mito