En el siglo XIX una corriente literaria como el costumbrismo aspiraba a por medio del descriptivismo analizar la vida social, inmortalizando momentos aparentemente fugaces pero que de fondo construyen la esencia de lo que somos como sociedad. Ahí aparecen los cuadros de costumbres, que en medio de sus condimentadas páginas nos permiten conocer la cotidianidad bogotana. Con relación a la gastronomía resaltan Las tres tazas de José María Vergara y Vergara, que utilizando una taza de chocolate, de café y de té nos narran las dinámicas de las reuniones del siglo XIX y sus transformaciones. También la poco conocida Dulzada de Ángel Cuervo, que establece una armonía entre las risas y el dulce de los postres. Ya en el siglo XX está aquel fragmento de Antonio Caballero dedicado al ajiaco: “¿Qué comería? Imaginó un ajiaco -aunque es difícil, un ajiaco en la cama. El aroma, primero, el vaho caliente que se eleva del plato, los anillos espesos de crema que se emulsionan poco a poco en el caldo espeso y amarillo, la textura untuosa de las papas criollas que se deshacen en el paladar, la textura más firme, más fibrosa, de la papa tocana. O paramuna. La que sabía era Fina. La carne blanca del pollo desmenuzado y firme, el verde áspero de las hojas de guasca flotando en la mitad de la cuchara, el verde fino, amarillento, del aguacate partido en dos entre su cáscara. Los granos tiernos de mazorca que se arrancan con un rumor de jugo, la tusa rezumante, impregnada de caldo. Y luego, repetir.”. Somos lo que comemos. Por eso se agradece tanto este tipo de canciones, que nos describen profundamente, como lo hace Dick my fuck you y su Chorizo y degeneración, y ese inolvidable fragmento: "En las vitrinas de bombillo hay papas rellenas / Son verdes y brillantes como las estrellas/ Hay pasteles de yuca y empanadas chilenas/ Con la boca brillante le doy besos a las nenas” Y ahora llega El Kalvo con este tema, rapeandole a la bolsa caliente de pan blandito, a las esquinas cómplices con el guayabo, el caldo que levanta hasta a los muertos. El almuerzo comunitario de la Che en la Universidad Nacional o la coquita sagrada donde se compartía todo, incluso se mezclaba el atún con atún, prolongando risas y encontrando el placer que todas las cocinas guardan. Aguante el corrientazo como símbolo de esfuerzo, ojalá siempre tengamos una mano que nos brinde el doble jugo o más importante aún, siempre tengamos con quien compartir el hambre.
Este bro esta impulsando un estilo muy brutal con beats creativos y buenos videos, pero asi gastronomico ya estaba el G Funk / Gangsta Rap con sus famosos videos haciendo BBQ's, hay demasiados videos tirando los asados y los especiales de Rap City que eran de cocina "REDMAN - BET RAP CITY 1998 THANKSGIVING SPECIAL"
Conózcanos en el minuto 1:29 de este video Aquí encuentras todos "los golpes" con variedad de platos, agradecidos por su visita, y dispuestas siempre para atenderlos con ambiente y sazón familiar. Que sean muchas más visitas !!! Contáctenos para atenderlos, en nuestro establecimiento y a domicilio (si estos artistas lo permiten, editaremos para informar nuestros medios de contacto )
Gracias Kalvo por este testimonio de lo que es Bogota desde la perspectiva de la gastronomia. Esa letra va a hacer parte de mi tesis de PhD en linguistica dedicado a los conceptos cultural de Colombia. Un saludos de parte del ruso rolo, pero no el que trabaja en la rusa sino de la madre Rusia. Echen un un corrientazo por que yo estando acá en Moscú no puedo.
Vivo en holanda y este video me devolvió la película en las noches que comí por la calle, las mañanas después de trabajar o rumbear que llegábamos como náufragos a buscar un caldito. Lindo homenaje a las vecinas que cocinan y que nos mantienen bien alimentados. Ahora me hizo dar hambre La buena para todos desde estas lejuras heladas
Coincidencialmente Diana Uribe está sacando una serie sobre la historia de los alimentos junto con la wwf y está muybuena, cuando escuché el primer cap pensé en esta joyita que se están sacando. Severaletra, severo video, exquisitooo
-"No diré que soy Colombiano pero habrán señales"- Jajajja que chimba de tema a lo bien, como que lo compuso con hambre porque no se le escapó ningún antojito. Severo en serio, la buena y mejores vibras!! 🤜🤛 Arriba el rap Colombiano 🫶🫂
Para mi el sentarse a comer es un ritual sagrado, de ahí que esta me parezca la mejor canción del disco. Vaya crónica del día a dia sacaste. Saludos desde nuestra tenaz sudamericana, Kalvin y Hobbes
Kalvo, ya me dio hambre por tu culpa jajajajajaajaja... buenisimo mi bro, saludos desde quilla... esa es la jugada, buena music, no tires nunca, no pierdas tu valioso talento, sigue así... construyendo, eso es el HIP HOP, construir.
Vengo de aguantar hambre y vivir solo un año... hace una semana volví donde mi madre, donde hay un plato siempre sobre la mesa... apenas escuché al kalvete en este tema, me puse a llorar de alegría. La comida es lo primero mijo ❤ Saludos desde Pereira.
El kalvo es patrimonio cultural de Colombia, sin palabras criatura!!!
palabras ciertas.
En el siglo XIX una corriente literaria como el costumbrismo aspiraba a por medio del descriptivismo analizar la vida social, inmortalizando momentos aparentemente fugaces pero que de fondo construyen la esencia de lo que somos como sociedad. Ahí aparecen los cuadros de costumbres, que en medio de sus condimentadas páginas nos permiten conocer la cotidianidad bogotana. Con relación a la gastronomía resaltan Las tres tazas de José María Vergara y Vergara, que utilizando una taza de chocolate, de café y de té nos narran las dinámicas de las reuniones del siglo XIX y sus transformaciones. También la poco conocida Dulzada de Ángel Cuervo, que establece una armonía entre las risas y el dulce de los postres. Ya en el siglo XX está aquel fragmento de Antonio Caballero dedicado al ajiaco: “¿Qué comería? Imaginó un ajiaco -aunque es difícil, un ajiaco en la cama. El aroma, primero, el vaho caliente que se eleva del plato, los anillos espesos de crema que se emulsionan poco a poco en el caldo espeso y amarillo, la textura untuosa de las papas criollas que se deshacen en el paladar, la textura más firme, más fibrosa, de la papa tocana. O paramuna. La que sabía era Fina. La carne blanca del pollo desmenuzado y firme, el verde áspero de las hojas de guasca flotando en la mitad de la cuchara, el verde fino, amarillento, del aguacate partido en dos entre su cáscara. Los granos tiernos de mazorca que se arrancan con un rumor de jugo, la tusa rezumante, impregnada de caldo. Y luego, repetir.”. Somos lo que comemos. Por eso se agradece tanto este tipo de canciones, que nos describen profundamente, como lo hace Dick my fuck you y su Chorizo y degeneración, y ese inolvidable fragmento: "En las vitrinas de bombillo hay papas rellenas / Son verdes y brillantes como las estrellas/ Hay pasteles de yuca y empanadas chilenas/ Con la boca brillante le doy besos a las nenas” Y ahora llega El Kalvo con este tema, rapeandole a la bolsa caliente de pan blandito, a las esquinas cómplices con el guayabo, el caldo que levanta hasta a los muertos. El almuerzo comunitario de la Che en la Universidad Nacional o la coquita sagrada donde se compartía todo, incluso se mezclaba el atún con atún, prolongando risas y encontrando el placer que todas las cocinas guardan. Aguante el corrientazo como símbolo de esfuerzo, ojalá siempre tengamos una mano que nos brinde el doble jugo o más importante aún, siempre tengamos con quien compartir el hambre.
uff sumercé muchas gracias por semejante marco histórico, descriptivismo criollo represent!
Parce Severo, que autores le recomiendas que hablen de la cotidianidad colombiana desde esa perspectiva ?
Señoras y señores tenemos temon para cuando queramos publicar lo que nos merendemos
Que re chimba 🔥🔥🔥
gracias por la energía mi perro caliente con papas a la francesa con resto de piña
El Kalvo creo el rap gastronómico, mucho respeto de parte de un cocinero...
Respetos pal Kalvo, severo tema, pero antes del Kalvo estaba Mf Food y Dead Prez 👀 respect rolo rap y respect the ogs
Este bro esta impulsando un estilo muy brutal con beats creativos y buenos videos, pero asi gastronomico ya estaba el G Funk / Gangsta Rap con sus famosos videos haciendo BBQ's, hay demasiados videos tirando los asados y los especiales de Rap City que eran de cocina "REDMAN - BET RAP CITY 1998 THANKSGIVING SPECIAL"
será en Colombia, en Chile Matiah Chinaski hizo lo suyo con "Delirio Gourmet"
El verdadero Ministro de Hacienda. ¡Amén!
Conózcanos en el minuto 1:29 de este video
Aquí encuentras todos "los golpes" con variedad de platos, agradecidos por su visita, y dispuestas siempre para atenderlos con ambiente y sazón familiar. Que sean muchas más visitas !!!
Contáctenos para atenderlos, en nuestro establecimiento y a domicilio
(si estos artistas lo permiten, editaremos para informar nuestros medios de contacto )
Gracias mile por siempre ser tan bacana y cocinar siempre con tanto cariño y todo tan rico
Vamos ❤
jajaja la rompieron 🔥🔥🔥🔥
Pero pongan dirección puess
Cual es la dieccion?
Cómo es que escogen fabricar himnos de semejante calibre? Admiración y respeto para el Kalvo y todos los caballos de la casa grande.
El Gourmet selecto del Kalvo, platos fuertes para el Comensal ! Tremendo camello
Gracias por la energía mis reyes mucho respetooo
Que chimba de tema Kalvo, mucho respeto para todas las señoras que trabajan en la cocina!
La toma del final 🤣
Mero homenaje a la comidita que es lo más importante. Otro himno más para Bogotá. ✨👏🏾👏🏾
Gracias Kalvo por este testimonio de lo que es Bogota desde la perspectiva de la gastronomia. Esa letra va a hacer parte de mi tesis de PhD en linguistica dedicado a los conceptos cultural de Colombia. Un saludos de parte del ruso rolo, pero no el que trabaja en la rusa sino de la madre Rusia. Echen un un corrientazo por que yo estando acá en Moscú no puedo.
Vivo en holanda y este video me devolvió la película en las noches que comí por la calle, las mañanas después de trabajar o rumbear que llegábamos como náufragos a buscar un caldito. Lindo homenaje a las vecinas que cocinan y que nos mantienen bien alimentados.
Ahora me hizo dar hambre
La buena para todos desde estas lejuras heladas
Papi, este video y la canción deberían ser el himno nacional. Re Makia ese tema 🔥
Capo, Musica que da hambre!! Felicitaciones
Himno de Bogotá, merece todo lo mejor este tema.
Chimbaa👽
Coincidencialmente Diana Uribe está sacando una serie sobre la historia de los alimentos junto con la wwf y está muybuena, cuando escuché el primer cap pensé en esta joyita que se están sacando. Severaletra, severo video, exquisitooo
-"No diré que soy Colombiano pero habrán señales"-
Jajajja que chimba de tema a lo bien, como que lo compuso con hambre porque no se le escapó ningún antojito. Severo en serio, la buena y mejores vibras!! 🤜🤛 Arriba el rap Colombiano 🫶🫂
el kalvo, es patrimonio cultural.
cuidenlo!
Los temas de este man a veces son como ver un capitulo de los puros criollos. Qué chimba
Rompiendo barreras el Kalvo, cambiando de topico, como de plato
Nojoda que vaina buena... Aquí almorzando y disfrutando del buen rap... Junior tú papá.
Buena kalvo parcero me acuerdo chinches en mi casa hechando vino con su primo en la tarima. Fiel siguió su camino. La energía guerrero
Este man es un genio en la letras , que talento tan brutallllllllll , mis respeto .
Ishhh Ñero,muy guache a lo bien.Excelente tema… de kilo.
Ufffffffffffffffffffffffffffffffffffffff tremenda pieza musical, lirical y audivisual. los 3 golpes
Esto es la capital !!!
El kalvo nunca falla pura grasaaaaa
Escuchar este tema da un hambre de locos jajaja bendiciones 🙏🏾
Muy makia.
Que chimba no suelo escuchar rap, pero los tuyos han sido tremendos temazos diferentes a todos . severo
La línea de los liberales salió suculenta buena 🐎
Qué chimba de tema, jajajajaja. Imposible prever la temática de este track.
ufff men severo temaso papu l felicito la buenaa 👍👍👍
Brutal parcero , como dieron en un comentario otro himno para Bogotá
La vdd el kalvo es el más versátil de toda la vuelta❤, increíble de temas:3
El Kalvo honrando la tradición Bogotana, nunca decepciona
Para mi el sentarse a comer es un ritual sagrado, de ahí que esta me parezca la mejor canción del disco. Vaya crónica del día a dia sacaste.
Saludos desde nuestra tenaz sudamericana, Kalvin y Hobbes
Rap 100% roló!!!
Jaja que chimba! ❤
Literalmente me puso a salivar jaja. Que chimba!!
Que chimba lo que hace el kalvo, este tema me hizo dar mero filó! 🔥
buena vokal, ansioso de caer a tabogo pal' pogo... mucho tema, mucho antojo 🤟🏾🤟🏾
🙌
que chimba que salga toda la banda Bogotanaaa
Una canción que honra la gastronomía de Bogotá... y de Colombia diría yo. Creo que acaban de creer un himno 👍👊
Kalvo, ya me dio hambre por tu culpa jajajajajaajaja... buenisimo mi bro, saludos desde quilla... esa es la jugada, buena music, no tires nunca, no pierdas tu valioso talento, sigue así... construyendo, eso es el HIP HOP, construir.
Me encanta todo lo que hace este man ❤🔥 y lo más chimba resaltar la cultura y la gastronomía de Bogotá 🤤😍
El kalvo dando cátedra de lo que es ser contra propuesta a una escena. Mucha firma 🎞💽
Bestiaal! desde españa escuchamos el kalvo a todo volumen. Mucha clase
Y si ...!!🔥🔥el Rapero que te pone a salivar!! @ElKalvo Que chimba guevon otro himno para ROLOTA!!
Que ricoooo para gustos finos❤!! La mejor energía 💥💪
una idea muy original. tiene ese eestilo que hace la diferencia.. exitos king
Saludos desde la Francia, esta canción y el video mi hizo sentir como en casa. Que chimba, extrañando mi bella ciudad Bogotá!! Severo tema!
Una Obra De Arte Culinaria!!!....Soy De Ecuador Y Mi Kucha De Bogota...Le Puse Esta Cancion Y Le Encanto!!!
🔥🔥🔥🔥lleno y re satisfecho con este manjar. Sin palabras el kalvo y hi kymon!
De Bogotá y sus manjares 🔥🎶🎶
esas barras son muy satiraaas💥
Este piroooo no falla, las mejores Kalvo!
Parce este tema me hizo acordar cuanto amo y extraño mi amada Bogota ❤❤😢
que chimba sentirse orgulloso de este tema kalvo mi so !!! la mera magia de la vida en comida hecha cancion ♥
Que chimba de tema kalvooo
Que chimba de video❤
Severo Power el Kalvo 😎🤟🏻🥰
Es todo un deleite audio visual este tema!!🔥
Severo tema!!
Bn sazonadooo
Ya me dio hambre cucho, palo e tema
Todo bueno pa la gurbia jjaja excelente tema kalvito ♥
Que temaaaaaaa tan chimba
❤🎉
este tema tiene que sonar por lo menos una vez al día en mi taller :)
Hambre! Me fui a comer después de escucharlo, que chimba 🙏 #Respect
Que chimba de temaaaa, el kalvo creador del rap gastronómico, un himno a lo que ess!!!! Mucho respetooo
medio fue la de hambre ñero jaja
el kalvo la rompe mas en cada produccion, felicitaciones
Que chimba Kalvo, siga rompiendo.
Tremendas viandas
La Buena pa la veci
De ahora en adelante... Siempre qué no tenga ganas de comer... Pongo éste video y listo!!!
Mera hambre me da.
😁
¡Severo tema! qué chimba comer en coca detrás del Poli' o en la playita 💚
Me acordó más que nunca de la tierrita estando tan lejos mero tema grande, gracias, respetos 🙏🏼
Que chimba kalvitoooo❤❤
❤🎉
Ufff nea muy aspero el tema completo
Sonó en La Antifiesta🎉
Que bacanería de tema
Que tema tan aspero, duro duro, la re buena manito, por más temas así de duros
¡Cuanta hambre da ver este videoclip! 😎
Cómo se nota cuando a esto se le mete todo el corazón y la buena sazón, mucho respeto man🔥
Me dio hambre😢
Gran respeto al Kalvo! Rap diferente sin sonar insano.
Yo diría que el rap del Kalvo se llama Rap tradicional por que siempre habla de las costumbres de nuestra región 😁 , respeto para este maestro !
O quizás llamarlo rap folclórico
Que ximba el Barrio 💣💣🔥alto tema , que antojada.
Severa comilona de rap. . 🔥🔥
Q rico todo!!!
Vengo de aguantar hambre y vivir solo un año... hace una semana volví donde mi madre, donde hay un plato siempre sobre la mesa... apenas escuché al kalvete en este tema, me puse a llorar de alegría.
La comida es lo primero mijo ❤
Saludos desde Pereira.
Buen provecho!'
Mero estilitooo, tqm Kalvo
Ya se sabe que nos mueve el A.C.P.M Arroz Carne Papa y Maduro es lo que toca! Loquísimo!
Huy mano ya me embuche nomás deleitando el tema 🔥🔥🔥🔥🔥🔥
Rompedoresss❤❤
que chimba como suena ese corrientazo !!!!!!
Severo tema! que gurbia tan brutal ver tanta comida ❤️🔥🇨🇴
Jumm, recién regreso al país y veo esto. Directo al corazón y a salivar. A comer por la capital mientras salgo a rodar.
Este video tengo que escucharlo todos los dias😮 que temaso❤🎉