Авганчик стоит полгода без дела(подарили на днюху), но благодаря Вашему видео начнет работать с сегодняшнего дня!!! Спасибо за видео и удачных блюд!))))
th-cam.com/video/ManknFL2BIw/w-d-xo.htmlПрошел год, и "глупый недоумок Евгений жарит", до сих пор и не понял что все это время, он травил себя, всю свою семью и всех своих друзей, - травил отравленной едой приготовленной в афганском казане... Посмотрите из какого алюминия сделаны ваши казаны...
@@vladimirmarysev6935 ну зачем же так грубо? Не все казаны сделаны из переплавленного моторного сплава, ну и главное температура плавления данных сплавов не ниже 660градусов Цельсия, чем можно травить при температуре не более 150 градусов лично я не понимаю. Большинство посуды изготовлено по данной технологии, включая посуду детских садов, школ, столовых и прочего....
Пожалуй подпишусь) Сразу видно, автор любит вкусно поесть. За тандыр на заднем плане отдельный лайкос). Я в тандыре уже 12 лет готовлю и не разу не пожалел, что его купил))). Сейчас начинаю изучать афганказан.
При подготовки казана к работе, там надо в казане нагреть масло и обжаривать лук минут 20, ну я думал до черноты будит и удивился, лук в казане не чернеет не сгорает как в сковороде, он просто становится золотистым, долго жалил пока он не высох но так и не почернел, вот какое удивительное свойство этого волшебного горшочка, у меня он на 8 литров! Просто мысли вслух!
Спасибо здорово приготовил рассказал позитива много хочется к вам попробовать ну просто слюнки текут я ваш теперь подписчик и мы купили казан будем пробовать готовить а вам здоровья счастья удачи
Вот буквально все совершают одну и ту же ошибку при готовке.Почему вы говорите что Мясо готовится в собственном соку?Вы же разбавляете бульон водой.По этому не полностью вкус раскрывается и не такой наваристый бульон получается. Перед тем как готовить любое блюдо в афганском казане да и вообще. Сварите для начала бульон в том же афганском казане за раннее. Для этого подойдет хорошо говяжья рулька и сахарные кости. Что бы получился наваристый бульон надо его варить 6 часов в афганском казане. В бульон особо ничего не нужно класть кроме лука,морковки лаврового листа с перцем горошком. Бульон сам по себе очень полезная и функциональная штука. Его можно добавлять в любое блюдо!и использовать как Запивон к застолью. Плюс в том что когда вы запиваете бульоном он жирный наваристый. Обволакивает желудок и вы не так пьянеете от алкоголя.Что дает возможность продлить время препровождение за столом. Что по поводу готовки. Попробуйте за место воды,добавлять наваристый бульон из того животного которого вы собираетесь готовить блюдо. Когда Водой не разбавляешь оно еще наваристей получается и раскрывается вкус. Я бы еще посоветовал в самый низ класть Мозговые пенечки порезанные по 5 см. (Сахарная кость) называется. Опять же свой вкус дает и делает еще наваристее бульон.И сами по себе костные мозги очень вкусные.Так вы за одно разнообразите любое блюдо. В оконцовке можно за 1 час до готовности сделать ''Пряный хлеб'' Сделать тесто как на тонкий Лаваш и добавить в него специи по вкусу. Раскатать тесто тонко. В блендере лук до состояния кашицы взбить. Добавить масло соль перец и еще специи по вкусу и размазать по тесту которое мы раскатали. Постарайтесь скатать рулет и порезать маленькими кусочками 2.5-3см каждый. И уложить порезанные рулетики в казан. Закрыть это все дело и ждать когда вся вкусняха приготовится. В итоге у вас получится полноценное блюдо с разновидностью закусок. В котором есть. Мясо Овощи. Мозговые косточки. Наваристый бульон Пряный хлеб пропитанный наивкуснейшим бульоном и ароматом вашего блюда. Ну и отдельно за раннее сваренный бульон которым можно запивать алкоголь. Сколько бы я ни готовил это блюдо для своих друзей и знакомых Каждый раз восхищение и восторг.
Слава Україні, і Героям Слава!!! 💛💙 Подивився цей ролик, це повна хрінь!!!) Людина каже, що ребра будуть жарені, а сам їх зварив)) По ходу, він Дебіл!!!)
Казан ставят на прогоревшие угли,и казан чистый, и самому приятно.Видно начинающий,потому-что жена стоит и подсказывает сколько и чего.Учись студент,пока она жива.
Братишка привет! Ты молодец. На каком флоте служил, извини не разберу ресунок. Я морпех, Новоросийск, 1978 осень, а в79 после учения на построение добровольцев искали в Афган, вот там я и до служивал. А в душе всё равно (море и ПЕХОТА) братишка, твой рецепт обязательно попробую. Тем более с Афгана подарили казан. И ты представляешь, уже готовый к приготовлению пищи.. Тебе удачи и богатырского здоровья БРАТИШКА
Да братишка, служба скажу тебе досталась, как здоровье на данный момент? У меня конечно тоже не сахар была служба, две контузии, в итоге сейчас со спиной маюсь.
Хорошо рассказал и показал сто лет жизни тебе брат и твоей семье
Спасибо большое
Приятно смотреть, все видео очень харизматичные!!!
Авганчик стоит полгода без дела(подарили на днюху), но благодаря Вашему видео начнет работать с сегодняшнего дня!!! Спасибо за видео и удачных блюд!))))
Спасибо большое
th-cam.com/video/ManknFL2BIw/w-d-xo.htmlПрошел год, и "глупый недоумок Евгений жарит", до сих пор и не понял что все это время, он травил себя, всю свою семью и всех своих друзей, - травил отравленной едой приготовленной в афганском казане...
Посмотрите из какого алюминия сделаны ваши казаны...
@@vladimirmarysev6935 ну зачем же так грубо? Не все казаны сделаны из переплавленного моторного сплава, ну и главное температура плавления данных сплавов не ниже 660градусов Цельсия, чем можно травить при температуре не более 150 градусов лично я не понимаю. Большинство посуды изготовлено по данной технологии, включая посуду детских садов, школ, столовых и прочего....
Супер! Крассавчик!!👍 Оператору тоже респект ! Молодцы!!!
Пожалуй подпишусь) Сразу видно, автор любит вкусно поесть. За тандыр на заднем плане отдельный лайкос). Я в тандыре уже 12 лет готовлю и не разу не пожалел, что его купил))). Сейчас начинаю изучать афганказан.
Золотые руки!!! А горшочек варит чудесно!)
Ну тут однозначно подписка. Готовили и рассказывали так что слюнки побежали 😁
Рецепт не плохой. Но я бы поступил по другому. Овощи бы обжарил на сковороде, так бы они равномернее прожарелись, мясо поджарил на решётке.
Мне нравится в нём готовить.
Как всегда вкусно молодчина
Как всегда вкусно и аппетино.Женя молодец.Очень нравится твой канал.Так держать.🥘🥗🥩
При подготовки казана к работе, там надо в казане нагреть масло и обжаривать лук минут 20, ну я думал до черноты будит и удивился, лук в казане не чернеет не сгорает как в сковороде, он просто становится золотистым, долго жалил пока он не высох но так и не почернел, вот какое удивительное свойство этого волшебного горшочка, у меня он на 8 литров! Просто мысли вслух!
Спасибо здорово приготовил рассказал позитива много хочется к вам попробовать ну просто слюнки текут я ваш теперь подписчик и мы купили казан будем пробовать готовить а вам здоровья счастья удачи
Спасибо большое
Молодец😋
Спасибо большое за информацию
Лайк без раздумия!Класс!
Красава!! Во вкуснотища то. Ням))
Самые правильные советы 😂😂😂 Жека ты чемпион!!👍👍😂
Рецептик класс! Оператор, выдайте повару ложку с длинной ручкой для помешивания. Все время боялась, что он обожжется😀
Молодец, но мне кажется воды много залил
Да и в ролике много воды🤷♂️🤷♂️🤷♂️
Вот буквально все совершают одну и ту же ошибку при готовке.Почему вы говорите что Мясо готовится в собственном соку?Вы же разбавляете бульон водой.По этому не полностью вкус раскрывается и не такой наваристый бульон получается.
Перед тем как готовить любое блюдо в афганском казане да и вообще. Сварите для начала бульон в том же афганском казане за раннее.
Для этого подойдет хорошо говяжья рулька и сахарные кости.
Что бы получился наваристый бульон надо его варить 6 часов в афганском казане.
В бульон особо ничего не нужно класть кроме лука,морковки лаврового листа с перцем горошком.
Бульон сам по себе очень полезная и функциональная штука. Его можно добавлять в любое блюдо!и использовать как Запивон к застолью.
Плюс в том что когда вы запиваете бульоном он жирный наваристый. Обволакивает желудок и вы не так пьянеете от алкоголя.Что дает возможность продлить время препровождение за столом.
Что по поводу готовки.
Попробуйте за место воды,добавлять наваристый бульон из того животного которого вы собираетесь готовить блюдо. Когда Водой не разбавляешь оно еще наваристей получается и раскрывается вкус.
Я бы еще посоветовал в самый низ класть Мозговые пенечки порезанные по 5 см. (Сахарная кость) называется. Опять же свой вкус дает и делает еще наваристее бульон.И сами по себе костные мозги очень вкусные.Так вы за одно разнообразите любое блюдо.
В оконцовке можно за 1 час до готовности сделать ''Пряный хлеб'' Сделать тесто как на тонкий Лаваш и добавить в него специи по вкусу. Раскатать тесто тонко. В блендере лук до состояния кашицы взбить. Добавить масло соль перец и еще специи по вкусу и размазать по тесту которое мы раскатали. Постарайтесь скатать рулет и порезать маленькими кусочками 2.5-3см каждый. И уложить порезанные рулетики в казан. Закрыть это все дело и ждать когда вся вкусняха приготовится.
В итоге у вас получится полноценное блюдо с разновидностью закусок.
В котором есть.
Мясо
Овощи.
Мозговые косточки.
Наваристый бульон
Пряный хлеб пропитанный наивкуснейшим бульоном и ароматом вашего блюда.
Ну и отдельно за раннее сваренный бульон которым можно запивать алкоголь.
Сколько бы я ни готовил это блюдо для своих друзей и знакомых Каждый раз восхищение и восторг.
Красиво всё изложил.
❤
❤
Слава Україні, і Героям Слава!!! 💛💙
Подивився цей ролик, це повна хрінь!!!)
Людина каже, що ребра будуть жарені, а сам їх зварив))
По ходу, він Дебіл!!!)
Утянул комментарий в свою книгу рецептов😊 Спасибо.
Классная у тебя жена, поросеночек❤
Круто привет из Сургута 🤝
Евгений отличное блюдо👍🔥🐖
Под видео как всегда лайк поставил.
P.S. Жека, проверь лампочки в машине, левый стоп не работает.))
Вернусь домой опробую
Женя как всегда здорово , жду перепелок.
Класс.
А на сколько литров это чудо😀
15 литров
Стопочку из морозильничка забыл, а так всё по делу.
зачем стравливать ,еслиможо подождать сняв его раньше ,пусть тушиться после снятия с огня это сэкономит газ на приготовления
Ну зачем столько много воды ?!
Как всё замечательно готовит Женя. Дай Бог тебе не пропасть в какой-нибудь могилизации. Возвращайся
Другими глазами уже за это лайк
молодец
а запах посторонний есть от резинки ,или металла ?
у меня вонючая резинка
Запаха нет всё нормально.
Казан сколько литров?
15 литров
Много налил воды,а так вкусно.Спасибо
Купите шумовку
Как узнается- закипело?
Сработали клапана
Три завода в Кабуле которые выпускают казан..Купил себе два в Кабуле на пять литров...
на сколько литров ваш казан?
15 литров
Воды много налил.. Суп получился.
Посмотрели облизались:)
Вкусный супчик получился)
Я для себя решил картоху туда не класть, не очень получается. Варю отдельно.
То-же вариант
Это просто суп!
Это моя фраза ляпота😂
А как мыть казан от копоти потом после мангала
Щёткой и моюшим средством
Видел как фольгой оборачивают перед употреблением
Молча, руками. Можешь перчатки одеть, если белоручка.
Наверное коком был на коробке???
Электрик на подводной лодки.
Казан ставят на прогоревшие угли,и казан чистый, и самому приятно.Видно начинающий,потому-что жена стоит и подсказывает сколько и чего.Учись студент,пока она жива.
Думал что хоть в конце будет зелень.
Невзрачное какое-то блюдо
Прям бульен грибной😉👍
С чужого огорода!!!!???, вот щас смотрит соседка видос и " как напряглась" думает сидит.
Купил Афганский казан и не на радуюсь 😂
Вещь просто супер, удачи вам в приготовлении блюд
А причина?
Смотрел передачу про авганказан и авганцы дажэ и не знают про их казан, как-то так.а вообще это русская скороварка
Для тех, кто выпускает пар из казана, в аду, наверное, есть отдельный котел.
20 минут достаточно. За 1 час холодец готов будет
Сначала мясцо, потом всё остальное. Смотрю на 6:45.
Чет очень жидко, хотелось бы жаркое, а не суп.
откуда столько воды ....наверное конденцат
мужик ты конечно харизматичный и смотреть приятно,но как кулинар-не твое это
Согласен
Но свиночек накормит
Вкусно, но жирно
Не красиво когда из казана достал, но скорее сытно. Зеленью посыпать, показать красоту и подчеркнуть вкус. Эх.... Тройбан.
Вводы много налил. Картошка получилась водянистая!
Я бы воду вообще не стал добавлять.
вода лишняя. все делаеться в собственных соках
таки да перевел усе.
Не супец неплохой. Автор молодец. Я бы, вместо воды кинул помидорчики.
Евгений молодец,жену не ругает адекватно реагирует на её замечания ,готовит
Кто-то, по-братски напишите сюда рецепт ВКРАТЦЕ.
Вот когда грибы добавил, то выключил, грибы с мясом тем более со свининой, это бред какой-то...
Только что приготовил по такой рецептуре, попробовал, и ум свой съел! 💪 👌💯🤗
Вместо грибов, можно рыбу. В казане будет вкусно.
А с чем грибы должны быть?
воды очень много, и вид блюда сильно пострадал, картофель как моченый.
Вливаем воду! (нахера????) И получаем суп.
Братан поверь масло там лишнее очень жирно следующий раз не лей не раз проверено
Обычная скороварка из СССР.
зачем принудительно сброс делать? 🤦♂️
Там вот вода вообще не нужна.
Гребы лучше целыми кидать сильно мелко режишь
Molodet
Помидоры забыл!
Зачем так мелко все крошить???
Приготовили, сказать, что не вкусно, ничего не сказать, грибы либо обжаренные, либо вообще не класть, они сырыми дают очень противный вкус и запах,
Красота говорит на вид отвратительно смотрится
На белом вине (150мл) и без масло варите 50 минут с закрытой крышкой , и будет вам ляпота ☝️
Жена молчи когда муж готовит, иначе готовь сама
Читаю комментарии и в шоке. Полный бред
. Какой литраж казана,сколько масла влить.словом дешёвая галиматья
Братишка привет! Ты молодец. На каком флоте служил, извини не разберу ресунок. Я морпех, Новоросийск, 1978 осень, а в79 после учения на построение добровольцев искали в Афган, вот там я и до служивал. А в душе всё равно (море и ПЕХОТА) братишка, твой рецепт обязательно попробую. Тем более с Афгана подарили казан. И ты представляешь, уже готовый к приготовлению пищи.. Тебе удачи и богатырского здоровья БРАТИШКА
Служил 1991 году ,подводник Мурманск Западная лица.
Да братишка, служба скажу тебе досталась, как здоровье на данный момент? У меня конечно тоже не сахар была служба, две контузии, в итоге сейчас со спиной маюсь.
Уменя всё хорошо , скаждым днем всё лучше и лучше
так себе супчик с рёбер...
Многие любят с бульоном, так что на вкус и цвет....
Делать ни че не надо? (порезал загрузил вытащил еще и есть надо)
А нормальных грибов не было. Лесных хороших
Ну и шляпу замутил
это каша...
Не подавись
Дякую
Казан фольгой необходимо обворачивать для чистоты
Колхозник.
Завидуй молча
Горожанин?
2 атмосферы и 130 градусов .
С оГорода🤣🤣🤣
С грибами муть получиться 😢
Бледновато...зелени мало
Хотовь братишка но ребра или барана возьми или теленка.неготовь свинью
много лишней работы
Хааа... Казан жену чистить заставишь...???