Klasse Rundgang Florian, hat mir gut gefallen :-) Die vielen Schnecken sind dieses Jahr echt schlimm. Ich gehe meist Freitags/Samstags in der Nacht so von 23:00 bis 01:00 Uhr mit Kopflampe, Taschenlampe und Schaschlikspießen bewaffnet durch den Garten, der Hammer was da so alles unterwegs ist. Schön ist es dabei auch das man die schönen großen Tigerschnegel zu Gesicht bekommt, im Vorgarten habe ich bereits 5 Stück entdeckt, 2 davon sind 25 cm lang :-) Vielen Dank an Dich für das tolle Video, an Deinen Kameramann für die tollen Aufnahmen und an Markus für seine Unterstützung. Lg Stefan
Hi Stefan, diese Tigerschnegel sind schon der Hammer - was die für eine Größe erreichen können :-) Die Grüße richtig ich gerne aus. Nimm doch nachts mal die Kamera mit :-) lieben Gruß, Florian
Moin moin Florian. Diesmal war ja ein besonders toller Tipp dabei. Ackerbohne vs Buschbohne und die Erklärung ist dir sehr gut gelungen. Da muss man die Erfahrung nicht erst selber machen und ein Gartenjahr verplempern. Danke
Guten Morgen und danke für dein Video am Sonntag Morgen👍😀, wie immer Klasse und inhaltlich eine Bereicherung für uns. Ich kann nur wieder bestätigen-für uns der Beste !!!und der beste Kanal ❗️❗️❗️
Wer braucht Netflix wenn es Rigotti Videos gibt☺️. Toll gemacht; sehr informativ und anregend selber mehr zu tun, meine Omas wären begeistert! Vielen Dank dass wir an deinem GartenSelbstversorgerEinkochleben mit KatzenHühnerZenprogramm teilhaben dürfen 😉 Klasse!!
Das ist ja der Wahnsinn, wie gesund und kräftig deine Tomaten im Gewächshaus sind. Da bin ich echt neidisch drauf. Ich brauch unbedingt auch so ein großes Haus. Danke für den tollen Rundgang und viele Grüße Haiko
Hallo Haiko, ja, ohne Gewächshaus wäre ich in diesen Höhen- und Breitenlagen hier in Oberbayern echt aufgeschmissen. So ein Gewächshaus kann ich nur empfehlen. Lieben Gruß, Floria
Und auch die Idee deine Saison mit Kerzen zu verlängern ist toll. Vielleicht baust du noch andere Sachen an, die auch im Winter wachsen ?! Die Möglichkeiten dazu hast du ja.
bislang habe ich das Gewächshaus im Winter brach liegen lassen. Da es kein beheiztes Gewächshaus ist, werde ich da kaum eine Pflanze über den Winter kriegen - die Temperaturen sind bei uns einfach zu kalt.
Ein Versuch wäre es doch wert ;-) Feldsalat wächst sogar im Freien. Die Sorte Vit kann ich dir fürs Gewächshaus empfehlen. Diverse Blatt und Kopfsalate, Möhren und Radies gehen auch. Blumenkohl und Winterwirsing werde ich in diesem Jahr auch probieren.
eintausendundein Gartentipp Feldsalat hat bei mir auch wunderbar funktioniert und die zickige Petersilie, die sonst nie keimt ist auch wunderbar aufgegangen. Für Spinat war es dann doch zu warm, der ist zu schnell gewachsen.
Deine Videos sind die einzigen die ich bis zum Ende anschaue. Durchgehend spannend gehalten. :) wenn ich mich irgendwann mal dazu durchringen kann mich mit Amazon anzufreunden bedanke ich mich fuer deine Videos.
Super und unterhaltsames Video. Ich mag dich als Mensch und Gärtner einfach. Wir teilen eine Leidenschaft und das ist der Knoblauch, ich liebe und esse ihn auch sehr gern. Meine Hokkaidos sind auch etwas komisch dieses Jahr. Einer ist im Hochbeet und hat auch nur 2 kleine Früchte, vielleicht hat er mühe mit dem Kohlrabi als Nachbar. Im Garten habe ich 3 Hokkaidos in den Kompost gepflanzt. Anfangs wurden alle Pflanzen gelb und sie wollten nicht richtig wachsen, ich wollte sie schon ersetzen, plötzlich erhohlten sie sich aber und seid dem gehen sie ab wie noch nie! Viele Früchte und eine gesunde Farbe haben sie jetzt, ich kanns mir nicht erklären warum. Ich freue mich schon auf deine nächsten Videos und auf die Verkostung der Berner Rose, ich mag diese Tomate sehr gern. Liebe Grüsse aus der Schweiz, Haui.
Hallo Rigotti, erst einmal ein Lob für deine tollen Videos welche immer wieder eine Inspiration und Motivation für mich sind. Zu deinem Problem mit den Nacktschnecken davon war unser Garten auch betroffen, wir haben dann von Freunden ein Laufentenpärchen bekommen und die haben sich dann darum gekümmert. Ist natürlich wieder mit Mehrarbeit verbunden aber dafür 100% BIO. In deinem Garten herschen die besten Voraussetzungen. Gruß Enrico
hi Florian.Wie immer alles super.Was ich bei dir vermisse ,ist der Liebstöckel.Das wahnsinnsgewürz.Gehört in jede Suppe,oder Braten.Gab es früher in jedem Garten.Beste Grüsse Martin
Hokkaidos sind hier am Bodensee bei mir im kleinen Garten gut gekommen. Zucchinis hätten es mehr sein können. Meine Frau fand beides im grünen Bereich. Ich fand beides nicht besonders gross aber klein waren sie auch nicht...& der Hokkaido der wächst noch weiter hier und dort,...sogar eifrig über die Sträucher bis in Nachbars Garten. Motivierendes Video, das einlädt noch mehr im eigenen Garten zu investieren...& dein zweiter Kameramann...einfach super!, voll den Durchblick, ...und das zeigt er nich einmal! Lustige Einlage! Vielen Dank! Mit besten Wünschen Christian
Kannst uns jederzeit besuchen kommen mit deienr netten Frau, im einfachen Haus hier. Ein Gästezimmer ist immer frei. (Dieses Wochenende war ein absolutes Highlight, beide erwachsene "Kinder" kamen uns wieder mal besuchen...im Gespräch mit ihnen komme ich mir zunehmend vor wie dein Kameramann ;-)). Mit besten Wünschen Christian
Yaeeehhhh - Sonntag morgens mit Rigottivideo - und vielen Dank auch an Markus und den neuen Kameramann!!!!! Leider kann ich nur einen Daumen hoch geben ;-)))) Tolle Bohnenernte hast du - an meinen Feuerbohnen hängen leider nur sehr wenig Schoten - sie scheint mir eine Blenderin zu sein ;-) weil geblüht hat sie wie verrückt ! LG Sue
Rigotti im August 2017: 30.000 Abonnenten. Rigotti im Februar 2023: 289.000 Abonnenten. Da hast du den ein oder anderen Follower dazu gewonnen. Respekt! 👍👍👍🤗👌🪴🌿
Jetzt muss ich mal nach einigen Videos einen Gruß da lassen. Finde es sehr entspann Ihnen zu zuhören und währendessen Sie so erzählen, schnappe ich mir hier und da ein paar wertvolle Tipps auf. Endlich habe ich meinen Mittelweg der Arbeit und meinem Vergnügen gefunden. Naja, ich bin noch recht neu im Gartenwesen, aber mal da und hier eine Erfahrung gemacht und ich denke mein grüner Daumen ist bereit für die nächste Etappe, den Garten :). Durch diverse Videos, von den ganzen netten TH-camrn, die ich jetzt seit ein paar Tagen gesehen habe, kommt der Naturmensch wieder hervor, was in der Großstadt doch recht schnell versäumt wird. Danke für den Anstoß und ich werde mir noch mehr Videos ansehen. Super Kanal, super einstellung, gefällt mir sehr gut und mal sehen wo mich mein weg hin führen wird :) Mach weiter so! Lieber einige Schritte zurück in die Natur, bevor man sich in der Großstadt verläuft ;)
Wieder ein herrliches Video ,Danke dafür.Also Glückwunsch an Marcus tolle Arbeit. Herzlichen Glückwunsch den Gewinnern der DVD . Also weiter machen und nicht nachlassen. LG Bernd
ich sehe das eher positiv: 99 Prozent der Zuschauer finden das Video gut (~ 2.000 Likes) gegenüber nur 20 dislikes (1%) - das ist doch ein hervorragender Schnitt :-)
Hey Florian, wieder ein tolles Video lieben Dank dafür! Bei den Kochvideos habe ich schon mal gedacht dass da jemand hinter der Kamera steht, weil da auch gezoomt wurde. Schön wenn deine Freunde dich unterstützen 👍👍👍👍👍 lieben Dank dafür! Wahnsinn wie viel weiter deine Paprikas sind- was so ein Folientunnel doch ausmacht. Irre.Schönen Sonntag und liebe Grüße Carmen Herzlichen Glückwunsch auch an die Gewinner
Hi Carmen, das mit dem Kameramann war natürlich nur Blödsinn - das mache ich tatsächlich alles alleine. Nur Markus, den gibt's wirklich und ist eine ganz große Hilfe, weil er alle Filme redigiert :-)
Du hast nie Hilfe beim Filmen? Aufgefallen war mir das in dem Essiggurkenvideo bei Minute 8:08 etwa da wird ran gezoomt. :) Jetzt machst du mich echt neugierig auf deine Technik. Ich lad dann jetzt doch mal unserer GoPro auf und werde mich mal damit auseinander setzten :) Deine Spielereien mit dem doppelten Rigotti finde ich auch klasse. Egal wie du es machst, es macht einfach Spaß dir zu zu gucken
Guten Morgen Florian , du bist auch immer früh wach, kurz vor der Arbeit noch dein Videos gucken und dann schnell aufs Fahrrad und ein bisschen arbeiten. Meine 18 Küken sind jetzt auch schon 6 Wochen alt und alle Putz munter. Mach weiter so, immer wieder gut am Sonntagmorgen deine Videos gucken. LG Miku
Schöner Rundgang. Mal ein Zwischenbericht von mir zu deiner wärmstens empfohlenen Prinz Tschnij. Die wachsen super, hab aber auch das Problem mit brechenden Stielen. Meine Mitstreiter im Gemeinschaftsgarten gießen die ja auch immer. Da wir das Gewächshaus erst spät gebaut haben, waren sie viel zu lange im Zimmergewächshaus eingepfercht. Das habe sie aber gut aufgeholt. Eine wurde von einem Wasser guss erschlagen, als die Dachfolie nachgab, die wächst jetzt als Bodendecker und bringt auch Früchte und noch kein Anzeichen von Krankheit.
Bei mir haben die Nacktschnecken auch viiiel hunger . Ist schon ärgerlich :( Aber deinen Garten finde ch super ..Hätte auch gerne so einen großen Garten mit Tieren .. :) Liebe Grüße an Markus schön das du Florian behilflich bist :) wieder mal super Video
Hallo Selbstversorger Rigotti Guten Abend . Ein tolles Video sehr aufschlussreich .Habe auch Buschbohnen schon jahrelang. Sehr sehr viel geerntet . Muss auch genau überlege wo was hinkommt Mein Garten hat 350qm . Von jedem etwas für den Privatgebrauch. Somach weiter so Gruß aus Brandenburg an der Havel an dich und allen anderen Gartenfreunde ü👍👍👍
Wieder ein toller Film ! Ich habe mit der Länge kein Problem. Notfalls kann man auf 'Pause' klicken. Kameramann Rüdiger hat einen tollen Job gemacht. Ich hoffe, die werben Dir den nicht für den nächsten 'James Bond' ab ...
Allerliebster Rigotti, es macht wirklich großen Spaß dir zuzuschauen. :o) Kleiner Tipp von mir...säe doch auf der einen Seite im Hühnergehege Gras oder Wildwuchs, dann kannst du sie ab und an ins Gras gehen lassen. Die haben es schon super bei dir du lieblicher Mensch. Vg
Hallo Birgit, ja, das habe ich die letzten Jahre immer wieder mal gemacht. Leider dauert es nur wenige Tage, bis die Hühner daraus dann wieder eine Wüste gemacht haben. Mein Ziel ist daher, einen Hühnertraktor zu bauen. Also einen fahrbaren Stall mit Auslauf (marder-, fuchs- und habichtsicher), den ich alle paar Tage ein paar Meter weiter schieben kann, so dass die Hühner immer frisches Grün haben, ohne den Boden zu zerstören :-) Lieben Gruß, Florian
Hallo Florian, immer wieder eine Freude, Deine Videos zu schauen. Ich geh dieses Jahr unter in Zucchini und Hokkaidos. Das einzige, was mir missglückt ist, ist der Butternut-Kürbis. Der hat sich leider mit den Zucchinis verpaart, somit habe ich ne Kreuzung aus beiden. Schmecken aber auch ganz lecker. Mein Grünkohl wuchert auch wie irre, hatte ihn leider etwas früh gepflanzt und nicht damit gerechnet, dass der so schnell wächst. Ich ernte ihn zwischendurch immer mal wieder und der schmeckt - auch ohne Frost - super lecker. Hab einiges eingefroren und der Rest bleibt jetzt erstmal stehen. Meine Bohnen tun sich dieses Jahr sehr schwer, sind gerade erst am Blühen. Dafür hab ich massenweise Rote Bete. Mit Schnecken hatte ich bisher wenig Probleme, wir hatten aber auch extrem trocken hier. Vielleicht liegt es ja auch daran. Meine Paprika im Gewächshaus sind ähnlich üppig, wie bei Dir. Ist einfach immer wieder 'ne Freude, das eigene Gemüse zu ernten und zuzubereiten. Ich liebe es. Wegen den Schnecken fällt mir gerade ein: Hast du's mal mit Kaffeesatz probiert? Hat bei mir letztes Jahr sehr gut geholfen. Mach weiter so. Alles Liebe. Gabi
Hallo Gabi, freut mich, dass bei dir fast alles so gut wächst - da macht das Gärtnern doch richtig Spaß :-) Kaffeesatz hilft bei mir nicht - den Schnecken ist das Wurscht. Meine Schneckenkrägen helfen dagegen ganz gut :-)
Hi Rigotti, würde es super finden, wenn du vielleicht so eine "Garten Basics" Videoreihe machen würdest. Und vielleicht ne playlist mit "Tipps und Tricks" Grüße
Super lustiges video. Mach doch bitte ein Video über das Einwecken deines Bohnensalates, wäre super zu sehen, wie du den machst. Würde mich auch über das Rezept freuen:-)
Schöner Gartenrundgang, die Stangenbohnen sehen ja wirklich toll aus und deine Tomaten ebenfalls :) Mein Hokkaido wächst wie Unkraut im Hochbeet, aber so richtig viele Früchte hat er auch nicht gebildet, es werden wohl 4 Kürbisse. Vielen Dank an dieser Stelle an Markus und dich für die immer wieder tolle Videoqualität :) Und natürlich an den Kameramann, gut, dass der einen tollen Job hinter der Kamera macht, eine richtige Schönheit ist er ja nicht gerade ;) Liebe Grüße, Annie
Hallo! Das mit den Schnecken ist bei uns auch furchtbar. Daher suche ich auch immer neue Lösungen. Nadja von Neues vom Landei hat mal ein tolles Video gemacht: Das ultimative Anti-Schnecken-Anti-Kohlweißling-Häuschen. Sie baut da quasi einen Schneckenkragen aus Eimern mit Gemüseschutznetz obendrauf. Das klappt super !!! Ja ich weiß: Plastik - mag ich auch net, aber bisschen was von meinem Gemüse will ich halt auch gern selber essen :) LG und danke für die Spitzen-Videos!!!
Hi Franzsika, ja, das Video von Nadja kenne ich - ist super! Ich verlinke es hier noch mal: th-cam.com/video/M2DIrHk8DwU/w-d-xo.html Lieben Gruß, FLorian
das war wieder ein sehr guter Rundgang bei uns ist es oft so das wir die Bohnen zu spät geerntet haben und dann solche Fäden haben wie du es erwähnt hast... mal sehen ob es dieses mal besser klappt VGAndy
Bei mir hat Kaffeesatz gut gegen Schnecken geholfen. Einfach in die Erde einarbeiten und von zeit zu zeit einen Ring aus Kaffeesatz um die Pflanzen streuen. Die 🐌 bleiben fern!! Außerdem ist es ein guter Dünger. Liebe Grüße auch an Markus 🙋
schau mal das Test-Video von Nadja (neuesvomlandei). Sie hat vieles ausprobiert - auch Kaffeesatz - den Schnecken war das völlig wurscht :-) Aber als Dünger ist er wirklich gut.
Bei jungen Pflanzen soll es auch helfen ein wenig frisch gerupftes Unkraut, vorallem Löwenzahn (auch, wenn der nicht für jeden als Unkraut zählt), um die Jungpflanzen zu legen/ im Beet zu verteilen! Das weichwerdende Unkraut wird dann häufig von den Schnecken bevorzugt und sie lassen die eigentlichen Pflanzen in Ruhe... Außerdem hat die "Unkrautschicht" noch andere Vorteile! :-) Ein Versuch ist es ja vielleicht wert. :-) Hoffe ich konnte helfen! Schönen Restsonntag! Bei uns regnet es schon wieder... Ach dieser Sommer...
Wenn ich mich recht entsinne konnte Nadja mehr oder weniger einschlägige Erfolge mit getrockneter Pfefferminze verbuchen. Wäre vielleicht was für die nächste Maßnahme gegen die kleinen Kriecher. Einfach mal nach "Minze gegen Schnecken - Erstaunliche Erfolge" auf TH-cam suchen.
Hallo Rigotti, wieder ein tolles Video. Danke auch an "MARKUS". Denke im nächsten Jahr daran , Deinen Kammeramann in den Mairegen zu stellen. Da dieser ja bekanntlich schöner machen soll. Grüße aus dem regenreichen NRW
Hallo Markus, tausend Dank für dein Mitwirken an den tollen Filmen. Lieber Kameramann, lass dich von Rigotti besser bezahlen und geh mal zum Zahnarzt;P
Hallo Flo, dir ist wieder einmal ein überdurschnittlich gutes Video gelungen. Respekt dafür! Immer sehr unterhaltsam und informativ. Ich kann ehrlich gesagt nicht verstehen wie man dieses Video disliken kann. Mir ist aufgefallen das du sehr oft 12 Dislikes hast. Mir kommt das komisch vor. Also ganz ehrlich wenn man bei solchen tollen Videos bloß ein Dislike gibt ohne einen konstruktiven Verbesserungsvorschlag zu machen der ist meiner Meinung nach bloss ein Hater oder Neider oder sogar beides. Hab den Kanal im Abo seit ewig und kann nur sagen das die Qualität der Videos kontinuierlich gestiegen ist und jetzt schon durchaus mit Gartensendungen aus dem TV mithalten kann. Also ich bin dem Rigotti dankbar für den Top Content den er hier regelmässig und kostenlos zur Verfügung stellt. Also weiter so!
Hi Tommy, vielen dank für deine netten Worte. Die Dislikes kommen immer von denselben Leuten - ich habe ein paar rechte Idioten aussperren müssen und die drücken jetzt halt fleißig den Daumen-runter-Button :-) Das ist aber völlig ok so, dann sind die wenigstens beschäftigt :-)
Frische Brötchen, heißer Kaffee und Neues vom Rigotti. Genau, wir haben Sonntag :) Vielleicht hast du ja mal Lust ein Video über deinen eingelegten Bohnensalat zu machen, würde mich sehr freuen. Danke für das tolle Video und viele Grüße an Markus den Glücklichen ;)
Hallo Florian, mal wieder tolles Video. Du solltest mal eine Saatgut - Tauschbörse organisieren, bei der großen Nachfrage machen bestimmt viele mit. P.S Markus macht ein super Job 😀
Hi Timo, ok, dann werde ich dazu noch ein Video machen. Die geernteten sind zwar schon ohne Filmaufnahmen im Weckglas, aber es kommen ja noch so viele Bohnen hinterher, dass ich das nochmals filmen kann :-)
wieder ein tolles Video! Die Schnecken sind in diesem feuchten Jahr wirklich eine Plage. Auch ich sammle sie täglich ab. Der Hokaido ist bei mir zwar nicht riesig, aber dennoch größer als bei dir. Mir hat jemand gesagt, dass sie sehr viel Wasser brauchen. Ich habe auch festgestellt, dass der Kürbis, der in den letzten Wochen gewachsen ist (und da hat es furchtbar viel geregnet) der Größte an der Pflanze ist. Vielleicht Zufall, aber vielleicht stimmt es ja mit dem Wasser.... LG Marie
das könnte ein Grund sein, denn die Pflanzen draußen gieße ich nie (außer die frisch gesetzten Jungpflanzen). Aber letztes Jahr sind die Kürbisse trotz Trockenheit sehr gut gewachsen - also ich glaube nicht, dass es daran liegt.
Toller Rundgang Flo :) Ein Verkostungsvideo wäre Klasse :) Am besten mit einem einheitlichen Boniturzettel (Geschmack, Festigkeit, Anzahl der Kammern, Durchschnittsgewicht, etc ) Gruß, Dennis
Echt tolles Video! Und herzlichen Dank das Du mein Problem mit der tomate tschernij prinz im Video gezeigt hast. (Hat mich so sehr gefreut😆) Und natürlich danke für die Tipps. Werd ich nächstes jahr gleich mal ausprobieren. Lg. Daniel ps. Mach weiter so🖒
Ich liebe Bohnen....leider sind im letzten Jahr meine eingekochten Gläser aufgegangen....weinend hab ich die gährenden Bohnen entsorgt. Tolle Arbeit übrigens von deinen beiden "Mitarbeitern"!👍
Selbstversorger Rigotti ... sind deine Gläser auch aufgegangen😖...ich hab mich mittlerweile schlau gemacht...ich hätte sie viel länger einkochen müssen. Ist mir ja noch nie passiert. Wird mir eine Lehre sein.
Selbstversorger Rigotti ... ja, genau so ging es mir....hab mir das Video angesehen...ich werd dieses Jahr auch 2mal einkochen. Mal sehen ob es klappt. Sind deine Gläser noch zu?
Moin Florian. Wieder ein tolles und sehr gelungenes Video. Super informativ und dabei sehr kurzweilig. Wieder einen Daumen rauf von uns. Das Du bei knapp 30.000 Abonnenten einen eigenen Kameramann bekommst ist ein super Service ;-) Der Mann kommt uns auch irgendwie bekannt vor. Glaube wir haben mal was von ihm gehört und er soll eine 'Konifere' auf seinem Gebiet sein :-))) Viele Grüße aus Norddeutschland und Mast und Schotbruch für den neuen Kollegen
Hallo Florian, Buschbohnen waren bei uns der totale Reinfall . Schöne große Pflanzen aber alle Bohnen abgefressen. Keine Ahnung welches Tier das war. Gegen die Schnecken haben wir jetzt zwei gute Igelhelfer.Grüße aus dem Sauerland.
Danke Markus! (oder Marcus?!) =) Und natürlich danke Rigotti. Tolles Videos. Ich freu mich immer wieder auf dein Sonntags-Video. Mal eine Frage: Wie machst du das eigentlich mit Urlaub? Verzichtest du auf Sommerurlaub? Oder hast du dann eine Garten- und Hühnervertretung?
Garten und Hühner wären gar nicht so das Problem - darum könnten sich Freunde gut kümmern. Aber die Bienen kann ich im Sommer nicht alleine lassen :-/ Daher machen wir eher im Herbst, Winter oder im zeitigen Frühjahr Urlaub :-)
Hallo Florian, schönes Video , Sonne so etwas habt ihr? Ich weiß gar nicht mehr wohin mit dem Regenwasser!!! Na ja hin und wieder sehen wir auch die Sonne, nur eben nicht lange, vielleicht könnte ich Reis anbauen, aber leider ist es bei uns wohl zu kalt. Sag mal, kennt ihr in Bayern, Birnen, Bohnen und Speck einen tollen Eintopf?....LG aus Kiel
bei uns hat es auch viel geregnet - hatte zum Filmen nur die wenigen regenfreien Tage ausgesucht. Birnen, Bohnen, Speck kenne ich nicht - hast du da ein Rezept oder einen Namen?
Bohnen eingerollt in Schinken, dazu Bratkartoffeln und leicht karamelisierte Birnen, da setzt ich mich direkt in die Pfanne oder in den Teller rein. Ich mache immer gleich ganz viele Bohnen Schinken Rollen und friere diese so ein das ich sie einzeln entnehmen kann so hab ich auch im Winter mal schnell ein tolles Gericht. Und dieses Jahr habe ich 10 'Birnen an meinem kleinkronigen Birnbäumchen die werden jeden Tag abgezählt und wehe es fehlt mal eine.
@@SelbstversorgerRigotti Birnen, Bohnen und Speck. Eines meiner Lieblingsgerichte. Das ist ein Eintopf. Du nimmst Bauchspeck, den Du laaange kochst, bis er fast zerfällt. Vor der Gare tust Du die grünen, frischen Bohnen dazu, Du weist ja selbst, wie lange Bohnen etwa brauchen. Zu guter Letzt tust Du geviertelte Birnen hinzu, sodass sie zum Servieren etwas glasig werden aber noch nicht matschig sind. Die Würzung dann nach eigenem Geschmack, Bohnenkraut aber sicher dabei. Nicht zu viel Salz, da der geräucherte Bauchspeck durch das lange Kochen schon sehr viel Salz abgegeben hat. Pfeffer am Schluß dazu. Du kannst auch ein bisschen ganz kleine Kartoffelstücke dazu geben, dann wird der Sud ein bisschen sämiger und die Kartoffeln verändern den Geschmack nicht nennenswert. Es ist ziemlich egal, welche Sorte Birnen Du nimmst, die unterscheiden sich eigentlich nur in der Garzeit, Kochbirnen brauchen halt mehr Zeit als die Williams Christ. Meine Beschreibung ist kein Rezept in dem Sinne (das kann chefkoch.de ( suche nach: "Birnen Bohnen und Speck") besser als ich), sondern eher ein allgemeines Vorgehen. Das interessante an diesem Gericht ist der Kontrast aus deftigem Speck und der sehr milden Süße der Birnen. Die Bohnen kannst Du ruhig im Stück mitkochen, damit der Eigengeschmack der Bohnen erhalten bleibt. Die Bohnen selbst haben zwischen dem Speck und den Birnen dann nochmal einen ganz anderen Geschmack, der hervorragend zu den anderen beiden Komponenten passt. Viel mehr muss ich Dir eigentlich nicht schreiben, bist ja auch schon ein erfahrener Koch. Diesen Eintopf kannst Du auch prima einfrieren, wenn Du was übrig hast. Vielleicht brätst Du den Speck auch zuerst kurz scharf an, damit er mehr Geschmack annimmt, bevor Du ihn kochst. So mache ich das jedenfalls ;-). Alle 3 Komponenten haben sehr unterschiedliche Garzeiten, also nicht alles gleichzeitig reinschmeissen *lach*. Dieses Rezept kommt aus der friesischen, alten Küche, meine Vorfahren haben gerne fettig und süß gegessen, weil die Arbeit an der See meist sehr kalt, nass, windig und kräftezehrend war. Dir/euch einen guten Appetit und ein neues Geschmackserlebnis!
Hallo Florian,meine Mutter hat früher die grünen Bohnen "eingelegt" so ähnlich wie Sauerkraut in einen Tontopf und dann hat man den ganzen Winter über Bohnen als Beilage zur Abwechslung anstatt nur Sauerkraut. Gruß
Was du ausprobieren musst ist die Tomate Zuckertraube, die ist super lecker und perfekt zum von der Pflanze essen. Wenn du das gute Demeter Saatgut kaufst dann kann es sogar sein das ich es geerntet habe :D
Selbstversorger Rigotti Nein leider nicht 😉. Ich arbeite bzw vermehre Saatgut, Firma nennt sich BingenheimerSaatgut und die produzieren für Demeter. Die Tage wird vielleicht nochmal geerntet, da kann ich dann 1 oder 2 mitnehmen und dir die Samen schicken. Dann musst du es nicht kaufen:D
Von Supermarkt Tomaten bekomme ich immer trotz waschen direkt Aften im Maul. Jetzt hab ich mir 5 Tomatenstauden dises Jahr gezogen. Die Tomaten sind süss wie Sau und schmecken auch richtig nach Tomaten. Auch die Aften bleiben bei den eigenen Völlig aus.
Ja Wahnsinn!!! Dein Kanal auf den ich zufällig gestoßen bin!Ein Traum...🌻🌻🌻Würde unheimlich gern eine Pflanzmischung so ne ganz kleine für mein verglasten leider nur einen Nord/Ost Balkon bekommen, da aber die Chillys trotz allem rot werden. Von diesen du gern Same habe könntest wenn du magst ;)) Demnächst werd ich etwas Wildgärtnern um Maggiekrautan verschiedenen versteckten Stellen aus zu bringen! Viele Grüße von Anne aus Bayreuth👏👋👏👋👏👋👋👋
Hallo Anne, das Wildgärtnern finde ich ein super Idee. Das kannst du auch mit Thymian, Bohnenkraut, Schnittlauch und so weiter machen :-) Ich mache dieses Jahr wieder eine Samenverlosung - da kannst du einfach mitmachen: th-cam.com/video/DG11kZExBYM/w-d-xo.html und th-cam.com/video/a1UlsCLuWMg/w-d-xo.html
Beifuss kann ich leider nicht im Garten halten. Da bin ich leider allergisch. Sag mal Rigotti hast du schon mal Spaghettikürbis im Garten angepflanzt. Die kann ich nur empfehlen. Einfach kürbis halbieren, mit der Zutat seiner Wahl füllen und im Ofen backen. Lecker und erst noch gesund
Selbstversorger Rigotti ist ein milder Kürbis aber das lustige ist halt wirklich, dass man wenn er gekocht ist so auseinder zupfen kann :) und dann siehts ein wenig aus wie Spaghetti :)
Daumen für Markus! So einen Markus braucht jeder, für viele Dinge
Lieber Markus, danke für dein Mitwirken bei diesen tollen Videos. Dafür gibts nicht nur einen Daumen, sondern gleich die ganze Hand!
Im Winter schaue ich mir gern den Sommer an, und auch den Florian wenn er in seinem Garten werkelt ; )
Klasse Rundgang Florian, hat mir gut gefallen :-)
Die vielen Schnecken sind dieses Jahr echt schlimm.
Ich gehe meist Freitags/Samstags in der Nacht so von
23:00 bis 01:00 Uhr mit Kopflampe, Taschenlampe und
Schaschlikspießen bewaffnet durch den Garten, der
Hammer was da so alles unterwegs ist. Schön ist es
dabei auch das man die schönen großen Tigerschnegel
zu Gesicht bekommt, im Vorgarten habe ich bereits 5
Stück entdeckt, 2 davon sind 25 cm lang :-)
Vielen Dank an Dich für das tolle Video,
an Deinen Kameramann für die tollen Aufnahmen
und an Markus für seine Unterstützung.
Lg Stefan
Hi Stefan, diese Tigerschnegel sind schon der Hammer - was die für eine Größe erreichen können :-)
Die Grüße richtig ich gerne aus.
Nimm doch nachts mal die Kamera mit :-)
lieben Gruß, Florian
Ein großes Dankeschön auch an Markus - diese Co-Produktion ist genial. Eure Videos sind die bestens. Weiter so ...
danke dir - ohne Markus wären die Videos nur halb so gut :-)
Moin moin Florian.
Diesmal war ja ein besonders toller Tipp dabei.
Ackerbohne vs Buschbohne und die Erklärung ist dir sehr gut gelungen.
Da muss man die Erfahrung nicht erst selber machen und ein Gartenjahr verplempern.
Danke
Wer bleibt auch immer bis zur letzten Sekunde dran? Immer wieder geil! Ich liebe deine Videos 😄
Ich habe dich lieb und liebe dich liebe liebe Grüße an deine
Bei Rigotti immer erst liken dann das Video schauen da jedes Video TOP ist. Weiter so.
:-) danke dir
Guten Morgen und danke für dein Video am Sonntag Morgen👍😀, wie immer Klasse und inhaltlich eine Bereicherung für uns. Ich kann nur wieder bestätigen-für uns der Beste !!!und der beste Kanal ❗️❗️❗️
vielen Dank für das nette Lob :-)
Sven P.
wenn Du ehrlich bist, dann mußt Du Hirn haben. Es ist schön wenn sich noch jemand freuen kann über etwas Wertvolles. LG
Danke für die Würdigung -ich mag den Kanal mit den alltäglichen sehr guten Inhalten 👍
Wer braucht Netflix wenn es Rigotti Videos gibt☺️. Toll gemacht; sehr informativ und anregend selber mehr zu tun, meine Omas wären begeistert! Vielen Dank dass wir an deinem GartenSelbstversorgerEinkochleben mit KatzenHühnerZenprogramm teilhaben dürfen 😉 Klasse!!
danke für deinen netten Kommentar :-)
Das ist ja der Wahnsinn, wie gesund und kräftig deine Tomaten im Gewächshaus sind. Da bin ich echt neidisch drauf. Ich brauch unbedingt auch so ein großes Haus. Danke für den tollen Rundgang und viele Grüße
Haiko
Hallo Haiko, ja, ohne Gewächshaus wäre ich in diesen Höhen- und Breitenlagen hier in Oberbayern echt aufgeschmissen. So ein Gewächshaus kann ich nur empfehlen. Lieben Gruß, Floria
Und auch die Idee deine Saison mit Kerzen zu verlängern ist toll. Vielleicht baust du noch andere Sachen an, die auch im Winter wachsen ?! Die Möglichkeiten dazu hast du ja.
bislang habe ich das Gewächshaus im Winter brach liegen lassen. Da es kein beheiztes Gewächshaus ist, werde ich da kaum eine Pflanze über den Winter kriegen - die Temperaturen sind bei uns einfach zu kalt.
Ein Versuch wäre es doch wert ;-) Feldsalat wächst sogar im Freien. Die Sorte Vit kann ich dir fürs Gewächshaus empfehlen. Diverse Blatt und Kopfsalate, Möhren und Radies gehen auch. Blumenkohl und Winterwirsing werde ich in diesem Jahr auch probieren.
eintausendundein Gartentipp Feldsalat hat bei mir auch wunderbar funktioniert und die zickige Petersilie, die sonst nie keimt ist auch wunderbar aufgegangen. Für Spinat war es dann doch zu warm, der ist zu schnell gewachsen.
Ich liebe Deine Hühner und wie Du sie behandelst.
Markus, vielen Dank 😃 ich liebe Rigotti's Videos
Deine Videos sind die einzigen die ich bis zum Ende anschaue. Durchgehend spannend gehalten. :) wenn ich mich irgendwann mal dazu durchringen kann mich mit Amazon anzufreunden bedanke ich mich fuer deine Videos.
Geheim Geheim ich freue mich aber auch schon über solche netten Kommentare 😁 danke dir 🙄
Daumen hoch für Markus
Super und unterhaltsames Video. Ich mag dich als Mensch und Gärtner einfach. Wir teilen eine Leidenschaft und das ist der Knoblauch, ich liebe und esse ihn auch sehr gern. Meine Hokkaidos sind auch etwas komisch dieses Jahr. Einer ist im Hochbeet und hat auch nur 2 kleine Früchte, vielleicht hat er mühe mit dem Kohlrabi als Nachbar. Im Garten habe ich 3 Hokkaidos in den Kompost gepflanzt. Anfangs wurden alle Pflanzen gelb und sie wollten nicht richtig wachsen, ich wollte sie schon ersetzen, plötzlich erhohlten sie sich aber und seid dem gehen sie ab wie noch nie! Viele Früchte und eine gesunde Farbe haben sie jetzt, ich kanns mir nicht erklären warum. Ich freue mich schon auf deine nächsten Videos und auf die Verkostung der Berner Rose, ich mag diese Tomate sehr gern. Liebe Grüsse aus der Schweiz, Haui.
Hallo Haui, gestern Abend gab es einen Tomatensalat mit der Berner Rosentomate - was soll ich sagen - einfach köstlich!!
Hallo Rigotti,
erst einmal ein Lob für deine tollen Videos welche immer wieder eine Inspiration und Motivation für mich sind. Zu deinem Problem mit den Nacktschnecken davon war unser Garten auch betroffen, wir haben dann von Freunden ein Laufentenpärchen bekommen und die haben sich dann darum gekümmert. Ist natürlich wieder mit Mehrarbeit verbunden aber dafür 100% BIO. In deinem Garten herschen die besten Voraussetzungen.
Gruß Enrico
ja - ich hatte bereits Laufenten im Garten - die wurden aber leider vom Fuchs geholt :-(
Danke Markus👍 wieder ein tolles informatives Video, da fängt der Sonntag gut an😊
Danke für die tollen Videos Florian!
Und Dir Markus ein ganz großes Lob!
Daumen Hoch und weiter so!
danke dir :-)
hi Florian.Wie immer alles super.Was ich bei dir vermisse ,ist der Liebstöckel.Das wahnsinnsgewürz.Gehört in jede Suppe,oder Braten.Gab es früher in jedem Garten.Beste Grüsse Martin
Hallo Martin, ich habe Liebstöckel zwar im Garten, der kümmert aber etwas vor sich hin. Ich muss mal einen anderen Platz dafür suchen...
guter Kanal, mit etlichen nützlichen Tips und Tricks....gefällt mir...
23 Minuten waren viel zu schnell vorbei :D jeden Sonntag als erstes den Griff zum Handy und dein Video gucken.. vorher stehe ich nicht auf 😁
Hokkaidos sind hier am Bodensee bei mir im kleinen Garten gut gekommen. Zucchinis hätten es mehr sein können. Meine Frau fand beides im grünen Bereich. Ich fand beides nicht besonders gross aber klein waren sie auch nicht...& der Hokkaido der wächst noch weiter hier und dort,...sogar eifrig über die Sträucher bis in Nachbars Garten.
Motivierendes Video, das einlädt noch mehr im eigenen Garten zu investieren...& dein zweiter Kameramann...einfach super!, voll den Durchblick, ...und das zeigt er nich einmal! Lustige Einlage!
Vielen Dank!
Mit besten Wünschen
Christian
Hi Christian, ja, das schöne Bodenseeklima vermisse ich :-(
Kannst uns jederzeit besuchen kommen mit deienr netten Frau, im einfachen Haus hier. Ein Gästezimmer ist immer frei. (Dieses Wochenende war ein absolutes Highlight, beide erwachsene "Kinder" kamen uns wieder mal besuchen...im Gespräch mit ihnen komme ich mir zunehmend vor wie dein Kameramann ;-)).
Mit besten Wünschen
Christian
Bei 19:50 wenn die hühner nicht mit reingehen wollen, werden sie einfach vom beifuss reingeschliffen😂
Echt super video 👍👌
einfach nur gut gemacht ...............ihr seit spitze weiter so viele grüße aus Bremen
Ein weiteres gut geschnittenes Video, mit viel Aufwand für deine Zuschauer, danke dafür und auch ein Dank an Marukus der die Videos kontrolliert ;)
Yaeeehhhh - Sonntag morgens mit Rigottivideo - und vielen Dank auch an Markus und den neuen Kameramann!!!!! Leider kann ich nur einen Daumen hoch geben ;-)))) Tolle Bohnenernte hast du - an meinen Feuerbohnen hängen leider nur sehr wenig Schoten - sie scheint mir eine Blenderin zu sein ;-) weil geblüht hat sie wie verrückt ! LG Sue
Hallo Sue, die Feuerbohne wird bestimmt noch kommen...bei mir ist sie auch später dran als die Violette Rampicante. Lieben Gruß, Florian
Rigotti im August 2017: 30.000 Abonnenten.
Rigotti im Februar 2023: 289.000 Abonnenten. Da hast du den ein oder anderen Follower dazu gewonnen. Respekt! 👍👍👍🤗👌🪴🌿
Jetzt muss ich mal nach einigen Videos einen Gruß da lassen. Finde es sehr entspann Ihnen zu zuhören und währendessen Sie so erzählen, schnappe ich mir hier und da ein paar wertvolle Tipps auf. Endlich habe ich meinen Mittelweg der Arbeit und meinem Vergnügen gefunden. Naja, ich bin noch recht neu im Gartenwesen, aber mal da und hier eine Erfahrung gemacht und ich denke mein grüner Daumen ist bereit für die nächste Etappe, den Garten :). Durch diverse Videos, von den ganzen netten TH-camrn, die ich jetzt seit ein paar Tagen gesehen habe, kommt der Naturmensch wieder hervor, was in der Großstadt doch recht schnell versäumt wird. Danke für den Anstoß und ich werde mir noch mehr Videos ansehen. Super Kanal, super einstellung, gefällt mir sehr gut und mal sehen wo mich mein weg hin führen wird :)
Mach weiter so! Lieber einige Schritte zurück in die Natur, bevor man sich in der Großstadt verläuft ;)
gute Einstellung :-)
Wieder ein herrliches Video ,Danke dafür.Also Glückwunsch an Marcus tolle Arbeit.
Herzlichen Glückwunsch den Gewinnern der DVD .
Also weiter machen und nicht nachlassen.
LG Bernd
Hi Bernd, danke dir.
Gerne lasse ich Euch drei einen Daumen hoch obwohl jeder einen extra verdient hätte.
LG
Holger
holger78579 Markus, Kameramann und ich sagen DANKE!!! 🤗
Bezüglich Schnecken... spann doch ein Kupferdraht um das Beet. Hat ein Bekannter auch gemacht und das funktioniert super.
#DANKEMARKUS
Hi Martin, ich habe dafür einfach zu viele Beete, das wird bei mir nicht funktionieren :-(
Gegen die Milben hat meine Oma eine halbvolle Schale mit der Ofenasche im Stahl. Die Hünner sind sehr zufrieden und richtig baden da drine.
Wieder ein schönes Video ,
Danke Florian ,Danke Markus
Wer um himmels willen disliked sowas? Das ist qualitativ hochwertiger content...das will man doch in den trends sehn xD
ich sehe das eher positiv: 99 Prozent der Zuschauer finden das Video gut (~ 2.000 Likes) gegenüber nur 20 dislikes (1%) - das ist doch ein hervorragender Schnitt :-)
Hey Florian, wieder ein tolles Video lieben Dank dafür! Bei den Kochvideos habe ich schon mal gedacht dass da jemand hinter der Kamera steht, weil da auch gezoomt wurde. Schön wenn deine Freunde dich unterstützen 👍👍👍👍👍 lieben Dank dafür! Wahnsinn wie viel weiter deine Paprikas sind- was so ein Folientunnel doch ausmacht. Irre.Schönen Sonntag und liebe Grüße Carmen
Herzlichen Glückwunsch auch an die Gewinner
Hi Carmen, das mit dem Kameramann war natürlich nur Blödsinn - das mache ich tatsächlich alles alleine. Nur Markus, den gibt's wirklich und ist eine ganz große Hilfe, weil er alle Filme redigiert :-)
Du hast nie Hilfe beim Filmen? Aufgefallen war mir das in dem Essiggurkenvideo bei Minute 8:08 etwa da wird ran gezoomt. :) Jetzt machst du mich echt neugierig auf deine Technik. Ich lad dann jetzt doch mal unserer GoPro auf und werde mich mal damit auseinander setzten :) Deine Spielereien mit dem doppelten Rigotti finde ich auch klasse. Egal wie du es machst, es macht einfach Spaß dir zu zu gucken
das ist kein manuelles Zoomen an der Kamera - das Zoomen mache ich erst beim Schneiden der Videos. Die Bildqualität leidet dann natürlich :-)
Ahhhh okay dann ist dieses Rätsel auch gelöst 🤣😂🤣
super Arbeit Rigotti und natürlich Marcus
Fast alle Videos geguckt ❤❤❤❤
Guten Morgen Florian , du bist auch immer früh wach, kurz vor der Arbeit noch dein Videos gucken und dann schnell aufs Fahrrad und ein bisschen arbeiten. Meine 18 Küken sind jetzt auch schon 6 Wochen alt und alle Putz munter. Mach weiter so, immer wieder gut am Sonntagmorgen deine Videos gucken. LG Miku
Miku .lix hi Miku, wo musst du denn Sonntags Früh arbeiten? Landwirtschaft ?
Schau mal zur Minute 2:09 da humpelt (Hinkt) das eine Huhn
oh ja, das war mir gar nicht aufgefallen - ich gucke gleich mal nach, ob alles in Ordnung ist...danke dir.
Kein Problem
Im schönen Warnemünde Florian , als Staplerfahrer bei den Kreuzfahrtschiffen . 🚢😎
Schöner Rundgang.
Mal ein Zwischenbericht von mir zu deiner wärmstens empfohlenen Prinz Tschnij. Die wachsen super, hab aber auch das Problem mit brechenden Stielen. Meine Mitstreiter im Gemeinschaftsgarten gießen die ja auch immer. Da wir das Gewächshaus erst spät gebaut haben, waren sie viel zu lange im Zimmergewächshaus eingepfercht. Das habe sie aber gut aufgeholt. Eine wurde von einem Wasser guss erschlagen, als die Dachfolie nachgab, die wächst jetzt als Bodendecker und bringt auch Früchte und noch kein Anzeichen von Krankheit.
dann drücke ich dir die Daumen für eine gute Ernte :-) Hast du schon welche probieren können?
Bei mir haben die Nacktschnecken auch viiiel hunger . Ist schon ärgerlich :( Aber deinen Garten finde ch super ..Hätte auch gerne so einen großen Garten mit Tieren .. :) Liebe Grüße an Markus schön das du Florian behilflich bist :) wieder mal super Video
Großer Garten heißt aber auch gaaanz viele Schnecken :-)
Hallo Selbstversorger Rigotti
Guten Abend . Ein tolles Video sehr aufschlussreich .Habe auch Buschbohnen schon jahrelang. Sehr sehr viel geerntet . Muss auch genau überlege wo was hinkommt
Mein Garten hat 350qm . Von jedem etwas für den Privatgebrauch. Somach weiter so Gruß aus Brandenburg an der Havel an dich und allen anderen Gartenfreunde ü👍👍👍
Wie immer super Video. Danke an den Markus. LG Manuel
sehr schönes Video Florian...danke für deinen Einblick
Gruß aus der Pfalz
Hi Mirco, danke dir :-)
Wieder ein toller Film ! Ich habe mit der Länge kein Problem. Notfalls kann man auf 'Pause' klicken.
Kameramann Rüdiger hat einen tollen Job gemacht. Ich hoffe, die werben Dir den nicht für den nächsten 'James Bond' ab ...
:-) das könnte natürlich sein. Dann gäbe es mal einen ruhigeren James Bond :-)
Hokkaido sind die Besten! Im Gegensatz zum Kameraman - gute Idee :)
wächst bei euch im Garten auch der Hokkaido?
Ja, aber wir konnten leider nur 3 Pflanzen durchbringen, und die sind noch etwas kleiner...
Allerliebster Rigotti, es macht wirklich großen Spaß dir zuzuschauen. :o)
Kleiner Tipp von mir...säe doch auf der einen Seite im Hühnergehege Gras oder Wildwuchs, dann kannst du sie ab und an ins Gras gehen lassen. Die haben es schon super bei dir du lieblicher Mensch. Vg
Hallo Birgit, ja, das habe ich die letzten Jahre immer wieder mal gemacht. Leider dauert es nur wenige Tage, bis die Hühner daraus dann wieder eine Wüste gemacht haben. Mein Ziel ist daher, einen Hühnertraktor zu bauen. Also einen fahrbaren Stall mit Auslauf (marder-, fuchs- und habichtsicher), den ich alle paar Tage ein paar Meter weiter schieben kann, so dass die Hühner immer frisches Grün haben, ohne den Boden zu zerstören :-)
Lieben Gruß,
Florian
Super Video, wie immer !!!👏🏻👏🏻👍🏻😀😎
Zu cool dein Kameramann 😂😂😂
Ein bisschen spät, aber du bist gut Markus 👌🏻 Danke
Merci Markus,gute Arbeit
Hallo Florian, immer wieder eine Freude, Deine Videos zu schauen.
Ich geh dieses Jahr unter in Zucchini und Hokkaidos. Das einzige, was mir missglückt ist, ist der Butternut-Kürbis. Der hat sich leider mit den Zucchinis verpaart, somit habe ich ne Kreuzung aus beiden. Schmecken aber auch ganz lecker. Mein Grünkohl wuchert auch wie irre, hatte ihn leider etwas früh gepflanzt und nicht damit gerechnet, dass der so schnell wächst. Ich ernte ihn zwischendurch immer mal wieder und der schmeckt - auch ohne Frost - super lecker. Hab einiges eingefroren und der Rest bleibt jetzt erstmal stehen. Meine Bohnen tun sich dieses Jahr sehr schwer, sind gerade erst am Blühen. Dafür hab ich massenweise Rote Bete. Mit Schnecken hatte ich bisher wenig Probleme, wir hatten aber auch extrem trocken hier. Vielleicht liegt es ja auch daran.
Meine Paprika im Gewächshaus sind ähnlich üppig, wie bei Dir. Ist einfach immer wieder 'ne Freude, das eigene Gemüse zu ernten und zuzubereiten. Ich liebe es.
Wegen den Schnecken fällt mir gerade ein: Hast du's mal mit Kaffeesatz probiert? Hat bei mir letztes Jahr sehr gut geholfen.
Mach weiter so. Alles Liebe. Gabi
Hallo Gabi, freut mich, dass bei dir fast alles so gut wächst - da macht das Gärtnern doch richtig Spaß :-) Kaffeesatz hilft bei mir nicht - den Schnecken ist das Wurscht. Meine Schneckenkrägen helfen dagegen ganz gut :-)
Hi Rigotti, würde es super finden, wenn du vielleicht so eine "Garten Basics" Videoreihe machen würdest. Und vielleicht ne playlist mit "Tipps und Tricks"
Grüße
ah - das ist eine gute Idee...
Super lustiges video. Mach doch bitte ein Video über das Einwecken deines Bohnensalates, wäre super zu sehen, wie du den machst. Würde mich auch über das Rezept freuen:-)
Hallo Nicole, ja, mache ich gerne :-)
Also dann Markus, Kompliment. Und natürlich auch danke!
Schöner Gartenrundgang, die Stangenbohnen sehen ja wirklich toll aus und deine Tomaten ebenfalls :) Mein Hokkaido wächst wie Unkraut im Hochbeet, aber so richtig viele Früchte hat er auch nicht gebildet, es werden wohl 4 Kürbisse.
Vielen Dank an dieser Stelle an Markus und dich für die immer wieder tolle Videoqualität :) Und natürlich an den Kameramann, gut, dass der einen tollen Job hinter der Kamera macht, eine richtige Schönheit ist er ja nicht gerade ;)
Liebe Grüße,
Annie
Hi Annie, richtige Schönheit kommt doch von Innen :-)
Hihi, da hast du Recht ;)
Tolle Arbeit Markus! 👍☺️
Hallo!
Das mit den Schnecken ist bei uns auch furchtbar. Daher suche ich auch immer neue Lösungen.
Nadja von Neues vom Landei hat mal ein tolles Video gemacht: Das ultimative Anti-Schnecken-Anti-Kohlweißling-Häuschen.
Sie baut da quasi einen Schneckenkragen aus Eimern mit Gemüseschutznetz obendrauf. Das klappt super !!!
Ja ich weiß: Plastik - mag ich auch net, aber bisschen was von meinem Gemüse will ich halt auch gern selber essen :)
LG und danke für die Spitzen-Videos!!!
Hi Franzsika, ja, das Video von Nadja kenne ich - ist super! Ich verlinke es hier noch mal: th-cam.com/video/M2DIrHk8DwU/w-d-xo.html Lieben Gruß, FLorian
das war wieder ein sehr guter Rundgang
bei uns ist es oft so das wir die Bohnen zu spät geerntet haben und dann solche Fäden haben wie du es erwähnt hast...
mal sehen ob es dieses mal besser klappt
VGAndy
Hi Andy, ja, die Bohnen immer zeitig ernten - sonst nerven die Fäden :-)
Bei mir hat Kaffeesatz gut gegen Schnecken geholfen. Einfach in die Erde einarbeiten und von zeit zu zeit einen Ring aus Kaffeesatz um die Pflanzen streuen. Die 🐌 bleiben fern!! Außerdem ist es ein guter Dünger. Liebe Grüße auch an Markus 🙋
schau mal das Test-Video von Nadja (neuesvomlandei). Sie hat vieles ausprobiert - auch Kaffeesatz - den Schnecken war das völlig wurscht :-) Aber als Dünger ist er wirklich gut.
Bei jungen Pflanzen soll es auch helfen ein wenig frisch gerupftes Unkraut, vorallem Löwenzahn (auch, wenn der nicht für jeden als Unkraut zählt), um die Jungpflanzen zu legen/ im Beet zu verteilen! Das weichwerdende Unkraut wird dann häufig von den Schnecken bevorzugt und sie lassen die eigentlichen Pflanzen in Ruhe... Außerdem hat die "Unkrautschicht" noch andere Vorteile! :-) Ein Versuch ist es ja vielleicht wert. :-) Hoffe ich konnte helfen! Schönen Restsonntag! Bei uns regnet es schon wieder... Ach dieser Sommer...
Wenn ich mich recht entsinne konnte Nadja mehr oder weniger einschlägige Erfolge mit getrockneter Pfefferminze verbuchen. Wäre vielleicht was für die nächste Maßnahme gegen die kleinen Kriecher. Einfach mal nach "Minze gegen Schnecken - Erstaunliche Erfolge" auf TH-cam suchen.
Bei mir sitzen die Schnecken gerne in der Minze :-))
Eine Laufente?
Hüüühhhnnneeeerrr.. Ich liebe sie.
Schönes Video. Und dannkkkeee Marcus ;)
Und jetzt heißt es wieder warten bis zum nächsten Video :(
Sehr schönes Video,viele Informationen und der Kameramann ist auch super! :)
danke dir :-)
Ach Schau an. Da habe ich auch mal was gewonnen :-) Das ist ja klasse :-)
ja, Glückwunsch :-)
BienenBär -- deine Ninjaviecher haben das Duell mit meinen Kohlraben jedoch noch nicht hinter sich... ;)
Dann gehe mal in die BienenBär-FB-Gruppe. Vielleicht feierst Du dann ja schon ;-)
Selbstversorger Rigotti nochmal zum Thema Schnegel.
Mittlerweile haben wir jeden Abend wenn es dunkel wird so um die 8 Schnegel auf der Küchenterrasse
Miku .lix ja eigentlich schon aber warscheinlich echt nur wenn die richtig hungrig sind sonst essen die glaub ich nur die Eier der Nacktschnecken
Hallo Rigotti, wieder ein tolles Video. Danke auch an "MARKUS".
Denke im nächsten Jahr daran , Deinen Kammeramann in den Mairegen zu stellen. Da dieser ja bekanntlich schöner machen soll.
Grüße aus dem regenreichen NRW
ob der Mairegen bei ihm noch hilft? :-)
der Lauch tipp ist Mega das habe ich jetzt noch nicht gewusst ich hatte immer alles raus genommen!
gerne :-)
Hallo Markus, tausend Dank für dein Mitwirken an den tollen Filmen. Lieber Kameramann, lass dich von Rigotti besser bezahlen und geh mal zum Zahnarzt;P
Markus du bist super 🎉🎉🎉🎉
Hallo Flo, dir ist wieder einmal ein überdurschnittlich gutes Video gelungen. Respekt dafür! Immer sehr unterhaltsam und informativ.
Ich kann ehrlich gesagt nicht verstehen wie man dieses Video disliken kann. Mir ist aufgefallen das du sehr oft 12 Dislikes hast. Mir kommt das komisch vor. Also ganz ehrlich wenn man bei solchen tollen Videos bloß ein Dislike gibt ohne einen konstruktiven Verbesserungsvorschlag zu machen der ist meiner Meinung nach bloss ein Hater oder Neider oder sogar beides.
Hab den Kanal im Abo seit ewig und kann nur sagen das die Qualität der Videos kontinuierlich gestiegen ist und jetzt schon durchaus mit Gartensendungen aus dem TV mithalten kann.
Also ich bin dem Rigotti dankbar für den Top Content den er hier regelmässig und kostenlos zur Verfügung stellt.
Also weiter so!
Hi Tommy, vielen dank für deine netten Worte. Die Dislikes kommen immer von denselben Leuten - ich habe ein paar rechte Idioten aussperren müssen und die drücken jetzt halt fleißig den Daumen-runter-Button :-) Das ist aber völlig ok so, dann sind die wenigstens beschäftigt :-)
Frische Brötchen, heißer Kaffee und Neues vom Rigotti. Genau, wir haben Sonntag :) Vielleicht hast du ja mal Lust ein Video über deinen eingelegten Bohnensalat zu machen, würde mich sehr freuen. Danke für das tolle Video und viele Grüße an Markus den Glücklichen ;)
ja, ein Video übers Einkochen der Bohnen werde ich noch nachholen - da haben schon mehrere nach gefragt :-)
Hallo Florian, mal wieder tolles Video. Du solltest mal eine Saatgut - Tauschbörse organisieren, bei der großen Nachfrage machen bestimmt viele mit. P.S Markus macht ein super Job 😀
Auf Facebook gibt es bereits eine gute Gruppe zum Tausch von Saatgut - schau mal hier: facebook.com/groups/816955928335740/
Selbstversorger Rigotti vielen dank für den Tipp ich werd gleich mal vorbei schaun.
Danke Markus
Moin Rigotti, eine tolle Gartentour! ;) Mich würde auch interessieren, wie Du die Bohnen einmachst. :) Beste Grüße, Timo.
Hi Timo, ok, dann werde ich dazu noch ein Video machen. Die geernteten sind zwar schon ohne Filmaufnahmen im Weckglas, aber es kommen ja noch so viele Bohnen hinterher, dass ich das nochmals filmen kann :-)
DANKE MARCUS
Freue mich schon auf die Verlosung der Samen, schön wär es auch wenn an eine ganzes Rigotti Lieblingssorten Sortiment erwerben könnte
das ist eine gute Idee :-)
wieder ein tolles Video! Die Schnecken sind in diesem feuchten Jahr wirklich eine Plage. Auch ich sammle sie täglich ab. Der Hokaido ist bei mir zwar nicht riesig, aber dennoch größer als bei dir. Mir hat jemand gesagt, dass sie sehr viel Wasser brauchen. Ich habe auch festgestellt, dass der Kürbis, der in den letzten Wochen gewachsen ist (und da hat es furchtbar viel geregnet) der Größte an der Pflanze ist. Vielleicht Zufall, aber vielleicht stimmt es ja mit dem Wasser....
LG Marie
das könnte ein Grund sein, denn die Pflanzen draußen gieße ich nie (außer die frisch gesetzten Jungpflanzen). Aber letztes Jahr sind die Kürbisse trotz Trockenheit sehr gut gewachsen - also ich glaube nicht, dass es daran liegt.
Toller Rundgang Flo :)
Ein Verkostungsvideo wäre Klasse :) Am besten mit einem einheitlichen Boniturzettel (Geschmack, Festigkeit, Anzahl der Kammern, Durchschnittsgewicht, etc )
Gruß, Dennis
Hi Dennis, so wissenschaftlich werde ich das nicht machen - bei mir ist halt Geschmack an oberster Stelle.
Echt tolles Video! Und herzlichen Dank das Du mein Problem mit der tomate tschernij prinz im Video gezeigt hast. (Hat mich so sehr gefreut😆) Und natürlich danke für die Tipps. Werd ich nächstes jahr gleich mal ausprobieren.
Lg. Daniel ps. Mach weiter so🖒
hattest du mir auf FB auch Bilder dazu gezeigt? Die hätte ich im Video gerne gezeigt, aber ich habe die Bilder einfach nicht mehr gefunden...
Ja hab ich. Kann man hier keine fotos hinzufügen?
nein - aber in Facebook. Dort habe ich gesucht, aber nichts mehr gefunden :-)
Großartig! Du gehörst ins TV! :-)
Vom einwecken der Bohnen könntest du ein Video machen, oder paar Worte erzählen wie lang bei welcher Temperatur.Super Video weiter so!!
Hi Rico, ja, ich werde noch ein Video dazu machen. Aber vorab: 120 Minuten bei 100 Grad :-)
Beim Einwecken Hilft Dir das Buch von Weck. Florian benutzt eines.
Ich liebe Bohnen....leider sind im letzten Jahr meine eingekochten Gläser aufgegangen....weinend hab ich die gährenden Bohnen entsorgt.
Tolle Arbeit übrigens von deinen beiden "Mitarbeitern"!👍
dann schau auch mal hier rein - wir sind Leidensgenossen :-)
Selbstversorger Rigotti ... sind deine Gläser auch aufgegangen😖...ich hab mich mittlerweile schlau gemacht...ich hätte sie viel länger einkochen müssen. Ist mir ja noch nie passiert. Wird mir eine Lehre sein.
oh - habe vergessen, den Link zu posten - hier ist er: th-cam.com/video/wIfiD-WUyjw/w-d-xo.html
Selbstversorger Rigotti ... ja, genau so ging es mir....hab mir das Video angesehen...ich werd dieses Jahr auch 2mal einkochen. Mal sehen ob es klappt. Sind deine Gläser noch zu?
ja - immer noch perfekt verschlossen :-)
wieder ein super video :)
du musst dir 2 indische laufenten holen die fressen dir die schnecken weg und du hast keine probleme mehr ;)
Moin Florian. Wieder ein tolles und sehr gelungenes Video. Super informativ und dabei sehr kurzweilig. Wieder einen Daumen rauf von uns.
Das Du bei knapp 30.000 Abonnenten einen eigenen Kameramann bekommst ist ein super Service ;-) Der Mann kommt uns auch irgendwie bekannt vor. Glaube wir haben mal was von ihm gehört und er soll eine 'Konifere' auf seinem Gebiet sein :-))) Viele Grüße aus Norddeutschland und Mast und Schotbruch für den neuen Kollegen
danke dir :-) der YT-Kameramann taugt aber nichts - steht nur gelangweilt herum - wie eine Konifere halt :-)
Tolles tolles Video!
Du machst das echt super!
Ich wünsche dir alles gute😊
Ich habe heuer eine Kürbissorte, die zwar ganz anders aussieht wie Hokaido, aber die gleiche Farbe hat und gleich schmeckt!
und die kann man auch mit Schale essen?
🤣 das ist mir dieses Jahr auch passiert mit dem Sellerie 👌🏼 das beruhigt mich, dass es dir auch passiert!👌🏼
Danke Markus :)
Hallo Florian,
Buschbohnen waren bei uns der totale Reinfall . Schöne große Pflanzen aber alle Bohnen abgefressen. Keine Ahnung welches Tier das war. Gegen die Schnecken haben wir jetzt zwei gute Igelhelfer.Grüße aus dem Sauerland.
das tut mir leid - habt ihr wenigstens noch Stangenbohnen, die verschont geblieben sind?
Dieses Jahr keine Stangenbohnen, dafür mehr Kartoffeln und die Kartoffelernte fällt schon recht gut aus.
Danke Markus.
Danke Markus! (oder Marcus?!) =)
Und natürlich danke Rigotti. Tolles Videos. Ich freu mich immer wieder auf dein Sonntags-Video.
Mal eine Frage: Wie machst du das eigentlich mit Urlaub? Verzichtest du auf Sommerurlaub? Oder hast du dann eine Garten- und Hühnervertretung?
Garten und Hühner wären gar nicht so das Problem - darum könnten sich Freunde gut kümmern. Aber die Bienen kann ich im Sommer nicht alleine lassen :-/ Daher machen wir eher im Herbst, Winter oder im zeitigen Frühjahr Urlaub :-)
Schönes Video!!!
Bei dir ist das Wetter ja einigermaßen in Ordnung hier im Sauerland regnet es schon seid Tagen in Strömen 😕
bei uns ist das auch nicht anders - ich habe nur die kurze, regenfreie Zeit ausgenutzt - heute ist mal wieder einer der schöneren Tage...
Der Kameramann ist gut. Nun solltest du einen Tontechniker säen ;-)
ja, den brauche ich auch noch...:-)
Hallo Florian, schönes Video , Sonne so etwas habt ihr? Ich weiß gar nicht mehr wohin mit dem Regenwasser!!! Na ja hin und wieder sehen wir auch die Sonne, nur eben nicht lange, vielleicht könnte ich Reis anbauen, aber leider ist es bei uns wohl zu kalt. Sag mal, kennt ihr in Bayern, Birnen, Bohnen und Speck einen tollen Eintopf?....LG aus Kiel
bei uns hat es auch viel geregnet - hatte zum Filmen nur die wenigen regenfreien Tage ausgesucht. Birnen, Bohnen, Speck kenne ich nicht - hast du da ein Rezept oder einen Namen?
Bohnen eingerollt in Schinken, dazu Bratkartoffeln und leicht karamelisierte Birnen, da setzt ich mich direkt in die Pfanne oder in den Teller rein.
Ich mache immer gleich ganz viele Bohnen Schinken Rollen und friere diese so ein das ich sie einzeln entnehmen kann so hab ich auch im Winter mal schnell ein tolles Gericht.
Und dieses Jahr habe ich 10 'Birnen an meinem kleinkronigen Birnbäumchen die werden jeden Tag abgezählt und wehe es fehlt mal eine.
danke für den Tipp mit den Einfrieren - werde ich auch so machen :-)
Sei froh, dass du 10 Birnen hast - ich habe gar keine :-)
@@SelbstversorgerRigotti Birnen, Bohnen und Speck. Eines meiner Lieblingsgerichte. Das ist ein Eintopf. Du nimmst Bauchspeck, den Du laaange kochst, bis er fast zerfällt. Vor der Gare tust Du die grünen, frischen Bohnen dazu, Du weist ja selbst, wie lange Bohnen etwa brauchen. Zu guter Letzt tust Du geviertelte Birnen hinzu, sodass sie zum Servieren etwas glasig werden aber noch nicht matschig sind. Die Würzung dann nach eigenem Geschmack, Bohnenkraut aber sicher dabei. Nicht zu viel Salz, da der geräucherte Bauchspeck durch das lange Kochen schon sehr viel Salz abgegeben hat. Pfeffer am Schluß dazu. Du kannst auch ein bisschen ganz kleine Kartoffelstücke dazu geben, dann wird der Sud ein bisschen sämiger und die Kartoffeln verändern den Geschmack nicht nennenswert.
Es ist ziemlich egal, welche Sorte Birnen Du nimmst, die unterscheiden sich eigentlich nur in der Garzeit, Kochbirnen brauchen halt mehr Zeit als die Williams Christ.
Meine Beschreibung ist kein Rezept in dem Sinne (das kann chefkoch.de ( suche nach: "Birnen Bohnen und Speck") besser als ich), sondern eher ein allgemeines Vorgehen.
Das interessante an diesem Gericht ist der Kontrast aus deftigem Speck und der sehr milden Süße der Birnen. Die Bohnen kannst Du ruhig im Stück mitkochen, damit der Eigengeschmack der Bohnen erhalten bleibt. Die Bohnen selbst haben zwischen dem Speck und den Birnen dann nochmal einen ganz anderen Geschmack, der hervorragend zu den anderen beiden Komponenten passt. Viel mehr muss ich Dir eigentlich nicht schreiben, bist ja auch schon ein erfahrener Koch.
Diesen Eintopf kannst Du auch prima einfrieren, wenn Du was übrig hast. Vielleicht brätst Du den Speck auch zuerst kurz scharf an, damit er mehr Geschmack annimmt, bevor Du ihn kochst. So mache ich das jedenfalls ;-).
Alle 3 Komponenten haben sehr unterschiedliche Garzeiten, also nicht alles gleichzeitig reinschmeissen *lach*.
Dieses Rezept kommt aus der friesischen, alten Küche, meine Vorfahren haben gerne fettig und süß gegessen, weil die Arbeit an der See meist sehr kalt, nass, windig und kräftezehrend war.
Dir/euch einen guten Appetit und ein neues Geschmackserlebnis!
Hallo Florian,meine Mutter hat früher die grünen Bohnen "eingelegt" so ähnlich wie Sauerkraut in einen Tontopf und dann hat man den ganzen Winter über Bohnen als Beilage zur Abwechslung anstatt nur Sauerkraut. Gruß
stimmt - man kann viele Gemüsearten milchsauer einlegen. Meine Frau mag es leider nicht so gerne...
die Samen auch gemahlen in z.b in Hackfleisch und viele andere Gerichten.Gruß
Was du ausprobieren musst ist die Tomate Zuckertraube, die ist super lecker und perfekt zum von der Pflanze essen. Wenn du das gute Demeter Saatgut kaufst dann kann es sogar sein das ich es geerntet habe :D
Hallo Julius, jetzt machst du mich aber neugierig. Hast du einen Hof, der Samen für Demeter produziert?
Selbstversorger Rigotti Nein leider nicht 😉. Ich arbeite bzw vermehre Saatgut, Firma nennt sich BingenheimerSaatgut und die produzieren für Demeter. Die Tage wird vielleicht nochmal geerntet, da kann ich dann 1 oder 2 mitnehmen und dir die Samen schicken. Dann musst du es nicht kaufen:D
Ja, Bingenheimer kenne ich - musste leider schlechte Erfahrungen mit einer Mitarbeiterin dort machen - schade...
Selbstversorger Rigotti wirklich schade, naja ich hab die Samen der zuckertraube und könnte sie dir zuschicken wenn du möchtest
Bist du dann vom Waldhof oder Hof Midgard? Über ein paar Samen der Zuckertraube würde ich mich sehr freuen :-)
Von Supermarkt Tomaten bekomme ich immer trotz waschen direkt Aften im Maul. Jetzt hab ich mir 5 Tomatenstauden dises Jahr gezogen. Die Tomaten sind süss wie Sau und schmecken auch richtig nach Tomaten. Auch die Aften bleiben bei den eigenen Völlig aus.
super - das freut mich.
Ja Wahnsinn!!! Dein Kanal auf den ich zufällig gestoßen bin!Ein Traum...🌻🌻🌻Würde unheimlich gern eine Pflanzmischung so ne ganz kleine für mein verglasten leider nur einen Nord/Ost Balkon bekommen, da aber die Chillys trotz allem rot werden. Von diesen du gern Same habe könntest wenn du magst ;)) Demnächst werd ich etwas Wildgärtnern um Maggiekrautan verschiedenen versteckten Stellen aus zu bringen!
Viele Grüße von Anne aus Bayreuth👏👋👏👋👏👋👋👋
Hallo Anne, das Wildgärtnern finde ich ein super Idee. Das kannst du auch mit Thymian, Bohnenkraut, Schnittlauch und so weiter machen :-)
Ich mache dieses Jahr wieder eine Samenverlosung - da kannst du einfach mitmachen: th-cam.com/video/DG11kZExBYM/w-d-xo.html und th-cam.com/video/a1UlsCLuWMg/w-d-xo.html
Toller Gartenrundgang wie immer. Was ist mit der Stangenbohne Spatzeneier die du letztes Jahr hartes. LG Tobias ☺
die hatte ich ja an den Hühnerauslauf gepflanzt - die Hühner haben ihre Hälse durchs Netz gestreckt und die Pflanzen kahl gefressen :-(
Beifuss kann ich leider nicht im Garten halten. Da bin ich leider allergisch. Sag mal Rigotti hast du schon mal Spaghettikürbis im Garten angepflanzt. Die kann ich nur empfehlen. Einfach kürbis halbieren, mit der Zutat seiner Wahl füllen und im Ofen backen. Lecker und erst noch gesund
werde ich nächste Saison mal ausprobieren. Den kenne ich nur vom Namen her...
Selbstversorger Rigotti ist ein milder Kürbis aber das lustige ist halt wirklich, dass man wenn er gekocht ist so auseinder zupfen kann :) und dann siehts ein wenig aus wie Spaghetti :)
Klasse Video
Gut gemacht Markus
Wieder ein super video rigotti
vielen Dank :-)