Eu de novo. Os pesos, os tempos, as estimativas, TUDO!!!....num vídeo de 4 minutos. Que sorte a nossa você existir. E ainda um exemplo de comunicação no TH-cam.
Gente, achei tão legal essas duas opções de carne de jaca. Bem, eu sou carnívoro a Paula, sabe, nunca dei deslike, até porque nunca vi nenhuma receitinha que não goste, mesmo se não gostasse, não teria motivo para dar deslike. Eu, diminui em 40% do meu consumo de carne, não quero ficar dependente, como eu era e sou bem mais feliz assim. Paula, ótima receita 😍💓.
Você é um querido, Cristiano! ♥ eu sei disso.. já comentei algumas vezes por aqui que uma vez fizemos uma enquete e nos surpreendemos com o fato de que o numero de pessoas que comem carne e nos seguem é maior do que o de vegetarianos e veganos (: e sempre me trataram com muito carinho, assim como você! sempre tem suas exceções, como em todos os grupos, mas isso faz parte.. obrigada, viu? Ótima semana pra você! ♥
Presunto vegetariano, eu ganhei um novo relacionamento com minha mãe e meu marido por causa das suas receitas. Como eles tem uma saúde frágil e restritiva, eu consegui desfrutar da companhia deles cozinhando comidas (das suas receitas) que eles podem comer comigo. E suas receitas tem um diferencial: você testa várias formas de preparo: frita,cozida, assada,etc. Tenho muita gratidão a Deus pela sua vida. Muita gratidão mesmo! 😘
Oi, Maria Taís! Nossa, eu nem sei o que dizer, fiquei realmente emocionada com a sua mensagem... Muito obrigada por ela e por deixar o meu dia mais feliz. Perdi minha avó nestes últimos dias e é gostoso receber um carinho assim ♥ Seja sempre muito bem vinda por aqui!
Fiz das duas formas. No forno ficou pronta em 3h30'. Na pressão coloquei ela inteirinha na panela de 7l, em 40' estava pronta. A diferença é q a carne do forno ficou branca e a da pressão ficou avermelhada. As duas ficaram ótimas
Eu adorei a "carne" de jaca, fiz na panela de pressão seguindo as orientações e deu muito certo, depois refoguei cebola e alho, coloquei tomate, azeitona e a jaca, temperei com sal e pimenta do reino e por fim um pouco de molho de tomate e cheiro verde. FICOU PARECENDO FRANGO DESFIADO, minha família inteira adorou, parabéns por esse vídeo maravilhoso!
Pela primeira vez fiz a carne de jaca no forno e ficou excelente. Textura muito semelhante a carne de frango, e o bom é que ela pega os sabores dos temperos. Vale a pena experimentar e fazer em casa. Muito obrigado pela receita. Esse canal é maravilhoso!
Parabéns você arrazou com essa explanação! Moro em um sítio. Adoramos Jaca de todas as formas, mole, dura, in natura, doce em calda, doce em pasta, tabletes, etc. Nunca ouvi falar em carne de jaca Essa receita de carne de Jaca me deu água na boca, vamos esperimentar, senti que vou gostar. Porem tenho uma dica quanto ou leite branco. Ele é solúvel em água imediatamente ao cortar. Então quando for cortar a Jaca corte-a debaixo de uma torneira que o leite se dissolve e desce pelo ralo, simples assim. Que a paz profunda reine em sua alma!
Sensacional!!!!!! Fiz no forno. Super prático, nem parece que ela tem aquela cola depois que vai ao forno!!!! Ficou uma delícia!!! Amoooo esse canal, receitas práticas e QUE FUNCIONAM!!!!
Nunca fiz essa carne. Agora que vi essa sugestão com certeza irei testar para fazer coxinha que amo e parei de comer quando deixei de comer frango. Grata. Deus abençoe! Bjs
Espero que gostem, meninas! (: é uma ótima opção pra substituir.. faz bastante sucesso entre os vegetarianos esta "carne" pega bem fácil os temperinhos amém, vc tb! beij e boa semana
Adorei o canal! Obrigada! Estou aos poucos tirando carnes da minha dieta. Já consumo menos de 2kg/mês (mais em peixe e embutidos). Mas, ainda há chão para mudar de vez... E os itens veganos de "carne" são bem mais saborosos, equilibrados e saudáveis. Preciso aprender a fazê-los, porque os mercados veganos especializados de minha cidade são bem caros (e isso que me impede de migrar de vez)... Muito obrigada Paula!
Obrigada, Daniel! isso mesmo.. geralmente consumimos as bagas da jaca madura.. aqui é o miolo que envolve elas (: embora as bagas e caroços possam ser aproveitados, mas não gosto muito de misturar
Nossa!!! Parabens!! Ate que enfm alguem explicou perfeitamente como se usa a jaca, minha duvida era se usaria a carne do fruto ou nao... nossa!!! vc arrazou! amei! facilitou minha vida, ja tive que jogar umas jacas aqui fora pois nao tive tempo de faze-las...agora nao vou perder nada!!!! Ja comeu as sementes assadas? por dentro tem uma castanha que se igala as castanhas Portuguesas, ja comi cozidas mesmo quando fiz a carne de jaca, e uma amendoa que fica dentro do caroco. Gratidao bjs
que bom que gostou do vídeo, Karine! obrigada pela mensagem aqui (: ainda não assei, vou tentar! obrigada pela dica!! ♥ beijos e seja sempre bem vinda!
Oi, Paula. Eu adoro este seu canal. Ele é uma das minhas principais referências quando vou cozinhar. Além de receitas primorosas você tem uma ótima didática e vai direto ao ponto, otimizando o seu e o nosso tempo. Gratidão!
Já fiz da primeira maneira q ensinou, mas foi pra nunca mais, pq a cola deu muito trabalho! Agora vou testar na pressão. Pareceu bem melhor. Obrigada! ❤
é, realmente, Tamiris, dá muito trabalho mesmo.. desde que descobri estas formas alternativas, faço elas aqui em casa, por isso fiz os testes e já compartilhei (mesmo em uma época em que a jaca não é tão abundante) eu também faço mais a do forno aqui em casa, Driele! ♥
Presunto Vegetariano a dica do forno fica otima! Muito obrigada, ateh minha ajudante nao acreditou no sabor delicioso ,soh tenho gratidao pelo seu talento
Eu fiz um fogãozinho a lenha e cozinhei dentro de uma lata reciclada. Igual se cozinha pamonha. E deu super certo. É óbvio que só dá certo pra quem mora em casa e tem espaço. Economizei o gás.
Oi Paula, acabei de cozinhar meia jaca, dividi e congelei a outra metade, essa tinha quatro kg, as dicas de colocar farinha de trigo deu certo, fui esfregando na faca e na tábua em movimentos circulares e colocando sempre mais um pouco de farinha pra ir fazendo um tipo de massinha, saiu tudo dos dois, na panela de pressão no fundo coloquei um fio bem generoso de óleo, antes de colocar a jaca, e besuntei na tampa pra não grudar a cola, cozinhou em meia hora, escorri e depois foi só com papel toalha tirar o excesso do óleo que ficou na panela e na tampa, estou esperando esfriar pra desfiar, espero que não fique amargo, como vi vários comentários, a minha jaca estava verde, se vc puder, cria receitas com os gominhos e com os caroços pra não ter que jogar fora, adoro suas receitas e explicações beijos e mais beijos pra vc
Oi, Claudia! obrigada pela mensagem aqui e por compartilhar sua experiência ♥ esta colinha é terrível, mas aprendi esta dica da farinha com alguns leitores e ajuda muito mesmo! agora não estou encontrando jacas, elas gostam do verão, mas como o tempo está meio maluco é capaz que em breve encontre por aqui, aí providencio uma receitinha. seja sempre muito bem vinda ♥ beijos, ótimo dia!
Obrigada pelo elogio e carinho, Rosana!! ♥ Enquanto for prazeroso pra mim, como é, devido sobretudo ao carinho de vocês, continuarei sim! :) Seja sempre muito bem vinda! ♥
Oii, tive que fazer do jeito que ensinou no outro vídeo cortando em partes porque a jaca era muito grande, mas deu certo e não deu sujeira. Passei óleo em tudo antes de usar, na faca, tábua, panela, mãos e até dentro da pia pra não grudar na hora de lavar e deu muito certo, não ficou nada de cola, depois que terminei de usar e antes de passar a bucha com detergente passei mais um pouco de óleo e tirei o pouco da cola que tinha com a mão. Gostei muito não ficou nada grudado! 😉
vc é mt criativa, numca imaginei fazer isso cm a jaca..amo jaca madura e como ela pura mesmo..ao natural, não sou vegetariana mais gosto de novidades saudáveis na alimentação...👍🌹
Obrigada pelo elogio, Maxi! eu não criei a carne de jaca não rs ela é bem famosa no meio vegetariano, apenas estudei algumas hipoteses que compartilharam comigo que poderiam torna-la mais fácil de preparar (: seja sempre muito bem vinda! ♥ ♥
obrigada pelo elogio ♥ seja sempre bem vindo estou numa pausa pra estudar e descansar daqui, que exige muito de mim mas pelo menos uma vez por semana venho aqui tirar dúvidas (:
Gente, uma dica boa pra tirar o grude da faca é enfiá-la várias vezes na grama ou num pedaço de terra firme e depois lavá-las com água, passar um pouco de óleo, esfregar e lavar normalmente com detergente. Eu estava quase desistindo de limpar a faca (e olha que eu tinha passado óleo nela antes), pensei até em jogá-la fora! Mas fiz isso como dica da minha mãe e funcionou, a faca está novinha em folha! Ótimas dicas no vídeo, Paulinha. Sucesso! ❤
Adoro suas dicas e receitas.... Não consumo carne a aproximadamente dois meses.... Faço o hambúrguer de lentilha q vc ensinou.... adorei. Muito obrigada mesmo.....bjs!!!!
geralmente pico pequeno e refogo com alho, cebola.. coloco temperos, salsinha, cebolinha.. ai coloco farinha de mandioca ou pico, rego com azeite, limão e tempero bem.. não tem segredo (:
infelizmente não dá pra agradar todo mundo, pessoal, eu já me acostumei com isso, sabe? mas olha quanta gente gostou.. isso que me deixa feliz (: ♥ ótima semana pra vocês!
Acho que vou arriscar com minhas jacas um pouco maduras, tô nem aí se ficar meio doce, hahaha! Na minha casa tem um pé de jaca que dá troçentas jacas, mas nunca dá polpa nelas (vai entender...). Só serve pra fazer a carne mesmo. Só que é tanta jaca que algumas às vezes acabam amadurecendo um pouco, não tenho como utilizar todas as verdes de uma só vez. Preciso achar uma utilidade para elas, hahahaha! O seu canal é o melhor canal vegan de todo o TH-cam! Sério mesmo!
Oi, Luli! Ahh obrigada pelo elogio ♥ Seja sempre bem vinda!! Será que é uma espécie diferente? acho que nunca vi sem a polpa, que curioso... Não consigo imaginar como faria com tudo isso de jaca, principalmente porque os processos são meio trabalhosos talvez uma opção seria recolher a jaca bem pequena e cozinhar ela inteira na pressão, porque é mais rápido do que no forno (questão de gás $) e dá menos trabalho do que fatiar tudo e cozinhar os pedaços (porque gera uma cola muito chata) já disseram que se congelar a jaca crua não sai tanta cola, mas não testei ainda se for do seu interesse, cadastra sua jaqueira no mapa do Vista-se pra doar à quem quiser Você pode deixar as frutas recolhidas na frente da sua casa para não ter sua campainha tocando de tempos em tempos rs ou mesmo pode fornecer essas frutas pra empórios ou restaurantes vegetarianos da sua cidade e até ganhar um $(: Um abraço
Nossa eu já até tinha desistido de fazer carne de jaca depois da trabalheira que eu tive com a única que tentei fazer! Muita sujeira e muito trabalho! Mas assim parece mt mais fácil, vou voltar a caça de jacas verdes novamente kkkk 😆
é, mesma coisa, Bruna! eu ganhava bastante jaca, aí só de pensar em fazer "carne" de jaca batia um desânimo uahauhau pensar na sujeira agora só faço no forno ♥
Essa da pressão já conhecia, mas no forno? MARAVILHA, não conhecia e é tão prático, a textura e sabor fica o mesmo que na panela de pressão? Obrigada pela dica! Amei!
Lembra mesmo, viu Amanda! Pode ser usado nas mesmas receitas, como molhos, recheios, saladas... Experimenta quando puder (: e seja sempre bem vinda para o que precisar ♥
♥ obrigada, Sarah! agora no frio é mais difícil, talvez seja por isso.. ou talvez porque as pessoas descobriram a delícia que é ahuaauha antes eu achava um pé carregado, era meu segredinho aqui em Bauru, mas já cheguei a encontrar ele sem nada :/ mas no fundo acho isso mto legal..quero que fique popular mesmo ♥ amei a ideia do pesto!!
Presunto Vegetariano eu acho que é por isso mesmo! aqui no Rio eu encontrava em todo canto, agora as árvores sumiram kk. Mas eu fico muito contente com a popularização da jaca verde também 💚
Estou testando agora colocando pra assar, só fiz na panela de pressão até então. Aproveitei e coloquei duas jacas um pouco grandes pra gastar o gás de uma vez só 😅
estou sem caroço aqui pra fazer post, mas qdo tiver eu faço! :) geralmente pico pequeno e refogo com alho, cebola.. coloco temperos, salsinha, cebolinha.. ai coloco farinha de mandioca
amei a receita, estou doida pra fazer, mas gostaria que você fizesse um vídeo mostrando o que fazer com as sementes e a massinha que a envolve, porque assim eu estaria diminuindo o desperdício da fruta, agradeço.
Oi, Natália! eu geralmente refogo com alho e cebola pra fazer farofa ou tempero com azeite, sal e limão pra fazer salada estamos em uma época difícil para encontrar jacas, mas quando tiver chance faço (: um abraço
Me responda eu não entendi direito, não é apenas o bagre da jaca, também é incluído o miolo e as outras partes da jaca com exceção da semente (caroço) e da casca?
Para não ter tanto problema com o leite que escore da jaca, é bom cortar a jaca embaixo d'água corrente. O leite sai e a agua dissolve ele com facilidade. Já se passar alguns segundos ele começa a endurecer e vira borracha.
Adoreeei ♡ Vai poupar muito tempo essas dicas. Obrigada. ^-^ Faz alguma receita usando a baga e a semente? Não faço ideia de como usar. Adoro seu canal! ♡
magina ♥ eu tô sem aqui, pq acabou, quando tiver faço post! geralmente pico pequeno e refogo com alho, cebola.. coloco temperos, salsinha, cebolinha.. ai coloco farinha de mandioca ou pico, rego com azeite, limão e tempero bem.. não tem segredo (: seja sempre bem vinda
O frango tbm precisa ser muito temperado pq o frango assim como jaca o bom é a textura então tanto a jaca quanto frango o q importa é como tempera eles
magina (: geralmente corto e faço salada ou farofa mesmo, tempero com azeite, sal, limão.. ou refogo um pouquinho com alho e cebola e adiciono a farinha
Suas receitas são maravilhosas 👏👏👏👏👏👏👏👏👏 queria poder dá 10000 likes 😍❤ - Quando tiver a jaca irei fazer do jeitinho que você ensinou. Agora o que posso fazer com o envoltório e a semente da jaca?
obrigada pelo carinho, Lidia! ♥ seja sempre muito bem vinda por aqui! geralmente pico pequeno e refogo com alho, cebola.. coloco temperos, salsinha, cebolinha.. ai coloco farinha de mandioca ou pico, rego com azeite, limão e tempero bem.. não tem segredo (:
:/ poxa, que pena, Joana! outras pessoas dai comentaram da dificuldade! uma pena mesmo.. uma alternativa é a "carne" de caju, mas parece que aí também não tem, né?
Oi, e a receitinha da farofa com as sementes? É a primeira vez que estou tentando a jaca, coloquei no forno e realmente assusta, já foram duas horas e ainda não deu ponto... Na próxima vou usar a pressão hahaha. Obrigado pelo vídeo, bjs
Gente, eu congelei a minha carne de jaca assada, vi em vários ligares que podia congelar mas não acho EM NENHUM luar como fazer depois. Ela solta água e fica esquisita. Alguém pode me ajudar? Eu descongelo no microondas? Na geladeira? Não sei o q fazer.
Eu de novo.
Os pesos, os tempos, as estimativas, TUDO!!!....num vídeo de 4 minutos.
Que sorte a nossa você existir. E ainda um exemplo de comunicação no TH-cam.
Obrigada pelos elogios ♥ Seja sempre bem vindo para o que precisar (:
Maravilhosa, né? Quanta objetividade, didática e carisma!
Gente, achei tão legal essas duas opções de carne de jaca. Bem, eu sou carnívoro a Paula, sabe, nunca dei deslike, até porque nunca vi nenhuma receitinha que não goste, mesmo se não gostasse, não teria motivo para dar deslike. Eu, diminui em 40% do meu consumo de carne, não quero ficar dependente, como eu era e sou bem mais feliz assim. Paula, ótima receita 😍💓.
Você é um querido, Cristiano! ♥ eu sei disso.. já comentei algumas vezes por aqui que uma vez fizemos uma enquete e nos surpreendemos com o fato de que o numero de pessoas que comem carne e nos seguem é maior do que o de vegetarianos e veganos (: e sempre me trataram com muito carinho, assim como você! sempre tem suas exceções, como em todos os grupos, mas isso faz parte..
obrigada, viu? Ótima semana pra você! ♥
Eu era dependente de carne e também diminuí bastante também
um homem desses... eu to seca
espero que três anos depois vc tenha conseguido parar de comer cadáveres ^-^
Eu faço parte desse seu comentário. 👍👏, adoro esse tipos receitas, que se aproveita das frutas, verduras e legumes. Nada de desperdícios.
Presunto vegetariano, eu ganhei um novo relacionamento com minha mãe e meu marido por causa das suas receitas. Como eles tem uma saúde frágil e restritiva, eu consegui desfrutar da companhia deles cozinhando comidas (das suas receitas) que eles podem comer comigo. E suas receitas tem um diferencial: você testa várias formas de preparo: frita,cozida, assada,etc. Tenho muita gratidão a Deus pela sua vida. Muita gratidão mesmo! 😘
Oi, Maria Taís! Nossa, eu nem sei o que dizer, fiquei realmente emocionada com a sua mensagem... Muito obrigada por ela e por deixar o meu dia mais feliz. Perdi minha avó nestes últimos dias e é gostoso receber um carinho assim ♥ Seja sempre muito bem vinda por aqui!
Fiz das duas formas. No forno ficou pronta em 3h30'. Na pressão coloquei ela inteirinha na panela de 7l, em 40' estava pronta. A diferença é q a carne do forno ficou branca e a da pressão ficou avermelhada. As duas ficaram ótimas
Foi forno elétrico ou a gás?
Bom saber, portanto irei fazer no forno!!
Obrigado
Eu adorei a "carne" de jaca, fiz na panela de pressão seguindo as orientações e deu muito certo, depois refoguei cebola e alho, coloquei tomate, azeitona e a jaca, temperei com sal e pimenta do reino e por fim um pouco de molho de tomate e cheiro verde. FICOU PARECENDO FRANGO DESFIADO, minha família inteira adorou, parabéns por esse vídeo maravilhoso!
Meu Deus!!! A jaca sem super-bonder!!!! Moça, você caiu do céu, é um anjo lindo que apareceu
kkkkkkk obrigada pelo carinho ♥ agora só faço no forno ou inteira na pressão (: poupa muito trabalho
Pela primeira vez fiz a carne de jaca no forno e ficou excelente. Textura muito semelhante a carne de frango, e o bom é que ela pega os sabores dos temperos. Vale a pena experimentar e fazer em casa. Muito obrigado pela receita. Esse canal é maravilhoso!
Obrigada pela mensagem e elogio, Erison! Que bom que gostou (:
Seja sempre bem vindo! Boa semana
Parabéns você arrazou com essa explanação!
Moro em um sítio.
Adoramos Jaca de todas as formas, mole, dura, in natura, doce em calda, doce em pasta, tabletes, etc.
Nunca ouvi falar em carne de jaca
Essa receita de carne de Jaca me deu água na boca, vamos esperimentar, senti que vou gostar.
Porem tenho uma dica quanto ou leite branco. Ele é solúvel em água imediatamente ao cortar. Então quando for cortar a Jaca corte-a debaixo de uma torneira que o leite se dissolve e desce pelo ralo, simples assim.
Que a paz profunda reine em sua alma!
Sensacional!!!!!! Fiz no forno. Super prático, nem parece que ela tem aquela cola depois que vai ao forno!!!! Ficou uma delícia!!! Amoooo esse canal, receitas práticas e QUE FUNCIONAM!!!!
♥ Que bom que gostou, Darlene! E que gosta do nosso canal também, seja sempre muito bem vinda!! Obrigada pela mensagem!
quanto tempo de forno ?
Nunca fiz essa carne. Agora que vi essa sugestão com certeza irei testar para fazer coxinha que amo e parei de comer quando deixei de comer frango. Grata. Deus abençoe! Bjs
Espero que gostem, meninas! (: é uma ótima opção pra substituir.. faz bastante sucesso entre os vegetarianos
esta "carne" pega bem fácil os temperinhos
amém, vc tb!
beij e boa semana
Nádia Cabral Sena tem gosto de que?
Adorei o canal! Obrigada! Estou aos poucos tirando carnes da minha dieta. Já consumo menos de 2kg/mês (mais em peixe e embutidos). Mas, ainda há chão para mudar de vez... E os itens veganos de "carne" são bem mais saborosos, equilibrados e saudáveis. Preciso aprender a fazê-los, porque os mercados veganos especializados de minha cidade são bem caros (e isso que me impede de migrar de vez)...
Muito obrigada Paula!
Obrigada! A dinâmica de como fazer essa receita , já fiz é sucesso.
O óleo passando na faca e usar na jaca , dá certo.
Que interessante. Quer dizer que oq faz a "carne de jaca" é o miolo e não o que envolve q semente e se consome quando maduro.
Parabéns pelo vídeo :)
Obrigada, Daniel! isso mesmo.. geralmente consumimos as bagas da jaca madura.. aqui é o miolo que envolve elas (: embora as bagas e caroços possam ser aproveitados, mas não gosto muito de misturar
:)
Depois que eu separei as sementes😂 vou colocar ela na panela de pressão aberta mesmo ( tirei do pé já madura) da certo?
@@vitoriabraz6253 provavelmente sim, eu vou fazer o mesmo, deu certo?
@@vitoriabraz6253 Só funciona com a jaca verde. Ela verde não tem gosto de nada, só aproveitamos a textura. Ela madura fica doce. Abraço
Nossa!!! Parabens!! Ate que enfm alguem explicou perfeitamente como se usa a jaca, minha duvida era se usaria a carne do fruto ou nao... nossa!!! vc arrazou! amei! facilitou minha vida, ja tive que jogar umas jacas aqui fora pois nao tive tempo de faze-las...agora nao vou perder nada!!!! Ja comeu as sementes assadas? por dentro tem uma castanha que se igala as castanhas Portuguesas, ja comi cozidas mesmo quando fiz a carne de jaca, e uma amendoa que fica dentro do caroco. Gratidao bjs
que bom que gostou do vídeo, Karine! obrigada pela mensagem aqui (:
ainda não assei, vou tentar! obrigada pela dica!! ♥ beijos e seja sempre bem vinda!
Você assou as sementes depois de cozinhar s jaca verde para fazer a carne?
Oi, Paula. Eu adoro este seu canal. Ele é uma das minhas principais referências quando vou cozinhar. Além de receitas primorosas você tem uma ótima didática e vai direto ao ponto, otimizando o seu e o nosso tempo. Gratidão!
Já fiz da primeira maneira q ensinou, mas foi pra nunca mais, pq a cola deu muito trabalho! Agora vou testar na pressão. Pareceu bem melhor. Obrigada! ❤
eu já fiz dos 3 modos e o que mais gostei foi no forno, apesar de demorar e gastar mais gás, mas foi o que ficou com a melhor textura.
é, realmente, Tamiris, dá muito trabalho mesmo.. desde que descobri estas formas alternativas, faço elas aqui em casa, por isso fiz os testes e já compartilhei (mesmo em uma época em que a jaca não é tão abundante)
eu também faço mais a do forno aqui em casa, Driele! ♥
Parte ela em rodelas quando for fazer na pressão, que ai não vai precisar de 50 min. com 20 min fica pronto :D
Presunto Vegetariano a dica do forno eh maravilhosa!!!!!!!!muito obrigada!!!!!!!
Presunto Vegetariano a dica do forno fica otima! Muito obrigada, ateh minha ajudante nao acreditou no sabor delicioso ,soh tenho gratidao pelo seu talento
Eu fiz um fogãozinho a lenha e cozinhei dentro de uma lata reciclada. Igual se cozinha pamonha. E deu super certo. É óbvio que só dá certo pra quem mora em casa e tem espaço. Economizei o gás.
Mulher acabei de colocar inteira aí fui ver os vídeos assustei os q vi era cortadas ,cheguei aqui animei, vai dá certo
Oi Paula, acabei de cozinhar meia jaca, dividi e congelei a outra metade, essa tinha quatro kg, as dicas de colocar farinha de trigo deu certo, fui esfregando na faca e na tábua em movimentos circulares e colocando sempre mais um pouco de farinha pra ir fazendo um tipo de massinha, saiu tudo dos dois, na panela de pressão no fundo coloquei um fio bem generoso de óleo, antes de colocar a jaca, e besuntei na tampa pra não grudar a cola, cozinhou em meia hora, escorri e depois foi só com papel toalha tirar o excesso do óleo que ficou na panela e na tampa, estou esperando esfriar pra desfiar, espero que não fique amargo, como vi vários comentários, a minha jaca estava verde, se vc puder, cria receitas com os gominhos e com os caroços pra não ter que jogar fora, adoro suas receitas e explicações beijos e mais beijos pra vc
Oi, Claudia! obrigada pela mensagem aqui e por compartilhar sua experiência ♥ esta colinha é terrível, mas aprendi esta dica da farinha com alguns leitores e ajuda muito mesmo! agora não estou encontrando jacas, elas gostam do verão, mas como o tempo está meio maluco é capaz que em breve encontre por aqui, aí providencio uma receitinha.
seja sempre muito bem vinda ♥ beijos, ótimo dia!
De todas as maneiras de cozinhar a jaca a sua foi a melhor. Muito criativa. Parabéns
Mais explicado do que seus vídeos, eu desconheço. Vc é demais ! Sucesso menina meiga ! ❤
Poxa, muito obrigada pelo elogio e carinho, Suzane!! Sucesso a todos nós! ♥
Aiii vc é maravilhosa!! Nunca pare de fazer videos!! 💕💕
Obrigada pelo elogio e carinho, Rosana!! ♥ Enquanto for prazeroso pra mim, como é, devido sobretudo ao carinho de vocês, continuarei sim! :) Seja sempre muito bem vinda! ♥
Presunto Vegetariano ❤️❤️❤️
Que beleza, jaca sem sujeira é uma alegria imensa.
simm ♥ ♥
Oii, tive que fazer do jeito que ensinou no outro vídeo cortando em partes porque a jaca era muito grande, mas deu certo e não deu sujeira. Passei óleo em tudo antes de usar, na faca, tábua, panela, mãos e até dentro da pia pra não grudar na hora de lavar e deu muito certo, não ficou nada de cola, depois que terminei de usar e antes de passar a bucha com detergente passei mais um pouco de óleo e tirei o pouco da cola que tinha com a mão. Gostei muito não ficou nada grudado! 😉
Oi, Alessandra! Que bom que deu certo! Obrigada pela mensagem aqui! ♥
Oi, tudo bem?
Acabei de fazer a jaca cozida na pressão.
Deu super certo... só acho que cozinhei de mais. kkk
Seus vídeos me ajudam muito.
Obrigada!
Sempre será o melhor canal de receitas veg do TH-cam!
Obrigada pela receita! Acabei de me apropriar de uma jaca aqui do condomínio e essa semana vamos ter festival de jaca por aqui. 😍
onde curte mais mil vezes, muuuito obrigada, estava para testar mesmo, e sobre o congelamento, gratidão
Magina, Sandra!! ♥
vc é mt criativa, numca imaginei fazer isso cm a jaca..amo jaca madura e como ela pura mesmo..ao natural, não sou vegetariana mais gosto de novidades saudáveis na alimentação...👍🌹
Obrigada pelo elogio, Maxi! eu não criei a carne de jaca não rs ela é bem famosa no meio vegetariano, apenas estudei algumas hipoteses que compartilharam comigo que poderiam torna-la mais fácil de preparar (: seja sempre muito bem vinda! ♥ ♥
Presunto Vegetariano 👍😍
Essa menina é demais, pensa até no nosso gasto com gás. 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
kkkkkkkkk obrigada ♥
Amo seu canal.
Pois os vídeos são bem feitos e as informações são completas.
Não fico com dúvidas.
Parabéns, pois sei q dá bastante trabalho.
Abço
Oi, Vânia! muito obrigada pela mensagem e elogios aqui, fico feliz que goste do nosso trabalho ♥ seja sempre muito bem vinda!!
Ahei ótima a ideia de assar a jaca!Já fiz cozinhando em uma panela bem grande!Agora vou experimentar assar!!!
Olá Paula, gostei muito da carne de jaca. Degustei uma delícia de conchinha de jaca e jacalhau. Muito bom. Amo suas receitas. Bjs
Amei a ideia do nome jacalhau ♥ não conhecia ainda.. seja sempre muito bem vinda por aqui! ótima semana!
Amei as receitas, primeiro vídeo que ensina direito no TH-cam. Obrigado
Obrigada pelo elogio (: seja sempre muito bem vindo por aqui
@@PresuntovegetarianoBr muito agradecido
EXCELENTE as dicas.
Ficou muiiiito bom.
Vc precisa voltar logo a postar seus vídeos!
Obrigado
obrigada pelo elogio ♥ seja sempre bem vindo
estou numa pausa pra estudar e descansar daqui, que exige muito de mim
mas pelo menos uma vez por semana venho aqui tirar dúvidas (:
Gente, uma dica boa pra tirar o grude da faca é enfiá-la várias vezes na grama ou num pedaço de terra firme e depois lavá-las com água, passar um pouco de óleo, esfregar e lavar normalmente com detergente. Eu estava quase desistindo de limpar a faca (e olha que eu tinha passado óleo nela antes), pensei até em jogá-la fora! Mas fiz isso como dica da minha mãe e funcionou, a faca está novinha em folha! Ótimas dicas no vídeo, Paulinha. Sucesso! ❤
Obrigada mais uma vez por compartilhar aqui, esta dica será muito útil para várias pessoas ♥ tudo de bom!
Paula, amei a opção assada! Muuuito obrigada por compartilhar a receita 😘
magina, Carol! ♥ é a que mais faço aqui (:
Adoro suas dicas e receitas.... Não consumo carne a aproximadamente dois meses.... Faço o hambúrguer de lentilha q vc ensinou.... adorei. Muito obrigada mesmo.....bjs!!!!
fico muito feliz que goste das receitas daqui, Andreia! ♥ Seja sempre muito bem vinda!! Beijos!
Adorei! Gostaria de ideias de receitas para aproveitar as sementes!
geralmente pico pequeno e refogo com alho, cebola.. coloco temperos, salsinha, cebolinha.. ai coloco farinha de mandioca
ou pico, rego com azeite, limão e tempero bem.. não tem segredo (:
Que demais Paula! Fantástico! Mais uma vez gratidão!
Magina, Cristiane!! ♥ ♥
Parabéns ao canal. São Poucos os canais que põe legendas.
Obrigada, Maicon ♥ Seja sempre muito bem vindo! não custa nada pra gente por (:
Como alguém pode dar dislike nesse vídeo? 😞
esses carnivoros... rsrsrsrsr
Augusto Santos kkkk pensei a mesma coisa 😂
Carnívoros :v
infelizmente não dá pra agradar todo mundo, pessoal, eu já me acostumei com isso, sabe? mas olha quanta gente gostou.. isso que me deixa feliz (: ♥ ótima semana pra vocês!
Presunto Vegetariano seu canal é maravilhoso, continue com esse trabalho lindo :)
Acho que vou arriscar com minhas jacas um pouco maduras, tô nem aí se ficar meio doce, hahaha! Na minha casa tem um pé de jaca que dá troçentas jacas, mas nunca dá polpa nelas (vai entender...). Só serve pra fazer a carne mesmo. Só que é tanta jaca que algumas às vezes acabam amadurecendo um pouco, não tenho como utilizar todas as verdes de uma só vez. Preciso achar uma utilidade para elas, hahahaha! O seu canal é o melhor canal vegan de todo o TH-cam! Sério mesmo!
Oi, Luli! Ahh obrigada pelo elogio ♥ Seja sempre bem vinda!!
Será que é uma espécie diferente? acho que nunca vi sem a polpa, que curioso...
Não consigo imaginar como faria com tudo isso de jaca, principalmente porque os processos são meio trabalhosos
talvez uma opção seria recolher a jaca bem pequena e cozinhar ela inteira na pressão, porque é mais rápido do que no forno (questão de gás $) e dá menos trabalho do que fatiar tudo e cozinhar os pedaços (porque gera uma cola muito chata)
já disseram que se congelar a jaca crua não sai tanta cola, mas não testei ainda
se for do seu interesse, cadastra sua jaqueira no mapa do Vista-se pra doar à quem quiser
Você pode deixar as frutas recolhidas na frente da sua casa para não ter sua campainha tocando de tempos em tempos rs
ou mesmo pode fornecer essas frutas pra empórios ou restaurantes vegetarianos da sua cidade e até ganhar um $(:
Um abraço
Vídeo útil, funcional e profissional. Parabéns!!! Mais um inscrito!
Nossa eu já até tinha desistido de fazer carne de jaca depois da trabalheira que eu tive com a única que tentei fazer! Muita sujeira e muito trabalho! Mas assim parece mt mais fácil, vou voltar a caça de jacas verdes novamente kkkk 😆
é, mesma coisa, Bruna! eu ganhava bastante jaca, aí só de pensar em fazer "carne" de jaca batia um desânimo uahauhau pensar na sujeira
agora só faço no forno ♥
Essa da pressão já conhecia, mas no forno? MARAVILHA, não conhecia e é tão prático, a textura e sabor fica o mesmo que na panela de pressão? Obrigada pela dica! Amei!
Oi, Ana! na minha opinião fica até melhor..não sei explicar, mas eu prefiro
e é bem mais prática, só faço deste jeito de agora em diante (:
♥ magina!
Cara.. Eu juro que nunca vi algo assim!
Eu estou tentando virar vegetariana, man....... MAN! A aparecia é igual a de frango!!!!!! Q incrível!!!!
Lembra mesmo, viu Amanda! Pode ser usado nas mesmas receitas, como molhos, recheios, saladas...
Experimenta quando puder (: e seja sempre bem vinda para o que precisar ♥
Que vídeo maravilhoso!!! muita saudade de jaca verde, aqui no RJ nunca mais encontrei :(
faço um pesto muito bom com os caroços 💚
♥ obrigada, Sarah! agora no frio é mais difícil, talvez seja por isso.. ou talvez porque as pessoas descobriram a delícia que é ahuaauha
antes eu achava um pé carregado, era meu segredinho aqui em Bauru, mas já cheguei a encontrar ele sem nada :/ mas no fundo acho isso mto legal..quero que fique popular mesmo ♥
amei a ideia do pesto!!
Presunto Vegetariano eu acho que é por isso mesmo! aqui no Rio eu encontrava em todo canto, agora as árvores sumiram kk. Mas eu fico muito contente com a popularização da jaca verde também 💚
Obrigado por compartilhar conosco . Amei as dicas. Agora vou partir para a prática!
Espero que goste ♥ um abraço e boas festas!
Amei o video!! muito legal e parece bem melhor o preparo! Aqui em Lisboa não consigo encontrar jaca 😢
♥ que bom que gostou, Stefanie!
é, um conterrâneo seu mandou mensagem logo abaixo falando a mesma coisa :/.. que pena
Paulinha maravilhosa!! Ótimas dicas!! 😍😍😋😋😋✌️♥️
Obrigada pelo carinho, Eliana!! ♥ Que bom que gostou!
Muito interessante a esplicação. Parabens
Estou testando agora colocando pra assar, só fiz na panela de pressão até então. Aproveitei e coloquei duas jacas um pouco grandes pra gastar o gás de uma vez só 😅
Paula, ensina a fase essa farofa de jaca que você comentou, se puder 😊
estou sem caroço aqui pra fazer post, mas qdo tiver eu faço! :) geralmente pico pequeno e refogo com alho, cebola.. coloco temperos, salsinha, cebolinha.. ai coloco farinha de mandioca
@@PresuntovegetarianoBr obrigado!ótima dica!
Pano com álcool tira a cola de jaca.
Oiee! Fiz coxinha de jaca em casa, foi um sucesso!
Obrigada pelas dicas! Bjoos!
Oi, Erika! magina ♥ Obrigada pela mensagem aqui!! beijos e boa semana!!
Eu não sou muito chegado a jaca mas eu vou experimentar a carne de jaca é bom ? qual a diferença
Você disse que faz salada com as cápsulas das sementes. Pode falar como faz e também o que mais fazer com essas cápsulas?
Nossa essas formas de fazer são bem fáceis! Ótimo video.
Obrigadão, Lucas!! ♥ Ótima semana pra você!
Presunto Vegetariano, por nada Paula, ótima semana pra você também.
Ebá, achei mais fácil até animei testar, valeu Paula. Beijo
magina, Silvana! antes eu tinha preguicinha de fazer, só de pensar na sujeira, no trabalho... agora eu faço sempre (: beijo e boa semana!
Estou gostando muito dos seus vídeos. Bem explicados , direto. Vou me inscrever
Obrigada pelo elogio! ♥ Seja sempre muito bem vindo
Melhor canal, sem dúvida ♥️
Dá pra fazer ela fatiada em rodelas, mas no papel alumínio no forno? Pra tentar economizar tempo no forno
Entre a assada no forno, a cozida inteira na pressão e a em pedaços na pressão, tem gosto e textura diferente?
Como fazer se eu já tiver aberto a jaca e separado os bagos e sementes?
posso cozinhar somente esta parte "carne"?
Aqui na minha cidade o gás é mais caro que a energia, então é mais fácil fazer no forno elétrico
Ah entendi, não tenho forno elétrico, então não sei como seria, mas acredito que deve ser a mesma coisa
se testar, compartilha aqui?
as sementes cozidas são muito boas,depois que chupamos as frutinhas,guardamos os caroços,pagamos bem,e cozinhamos c água e sal,fica mto bom
vou tentar fazer desta forma também, obrigada pela dica, Leo! :)
Já vi outros vídeos e tô tentando entender se só utiliza a frutinha, ou se usa o miolo da jaca que é jogado fora quando come a fruta madura,
estou me coçando de vontade de fazer esta receita 😂😋acho que essa semana sai!! um Xero gata
♥ espero que goste, Rayane!! um xero e ótima semana!!
A “carne” fica com gosto de que? Lembra que tipo de comida? Carne de pressão mesmo ? Obrigada
Vc explica muito bem e simples.parabens
cada cada dia amo mas esse canal.😍😍😍😍
♥ obrigada, Sharlene!! seja sempre muito bem vinda por aqui!!
Hoje fiz carne de jaca pela primeira vez adorei obrigada❤
Se minha jaca for mt grande pro meu micro forno, será que posso dividir ao meio pra assar??
amei a receita, estou doida pra fazer, mas gostaria que você fizesse um vídeo mostrando o que fazer com as sementes e a massinha que a envolve, porque assim eu estaria diminuindo o desperdício da fruta, agradeço.
Oi, Natália! eu geralmente refogo com alho e cebola pra fazer farofa ou tempero com azeite, sal e limão pra fazer salada
estamos em uma época difícil para encontrar jacas, mas quando tiver chance faço (: um abraço
Me responda eu não entendi direito, não é apenas o bagre da jaca, também é incluído o miolo e as outras partes da jaca com exceção da semente (caroço) e da casca?
Eu quero fazer em grande quantidade será que posso congelar ? Depois de desfiado
Para não ter tanto problema com o leite que escore da jaca, é bom cortar a jaca embaixo d'água corrente. O leite sai e a agua dissolve ele com facilidade. Já se passar alguns segundos ele começa a endurecer e vira borracha.
Pode cozinhar em pedaços tbm ?
O que eu procurava congelar por mais tempo obrigada
Adoreeei ♡ Vai poupar muito tempo essas dicas. Obrigada. ^-^ Faz alguma receita usando a baga e a semente? Não faço ideia de como usar. Adoro seu canal! ♡
magina ♥ eu tô sem aqui, pq acabou, quando tiver faço post!
geralmente pico pequeno e refogo com alho, cebola.. coloco temperos, salsinha, cebolinha.. ai coloco farinha de mandioca
ou pico, rego com azeite, limão e tempero bem.. não tem segredo (:
seja sempre bem vinda
Presunto Vegetariano Hummm brigada. ♡ Assim que aparecer umas jacas por aqui vou testar. ^-^
Sugiro o suco de jaca madura é maravilhoso além de nutritivo
O frango tbm precisa ser muito temperado pq o frango assim como jaca o bom é a textura então tanto a jaca quanto frango o q importa é como tempera eles
A diferença é que pra jaca não há exploração e covardia
vdd.! é bem isso!vlw!
Com a jaca madura será q da certo?
Cozida dessa forma não fica com a cola na hora de desfiar?
As duas opções têm o mesmo sabor?
Muito obrigada pelas dicas, as bagas como voce aproveita?????
magina (: geralmente corto e faço salada ou farofa mesmo, tempero com azeite, sal, limão.. ou refogo um pouquinho com alho e cebola e adiciono a farinha
Suas receitas são maravilhosas 👏👏👏👏👏👏👏👏👏 queria poder dá 10000 likes 😍❤
- Quando tiver a jaca irei fazer do jeitinho que você ensinou. Agora o que posso fazer com o envoltório e a semente da jaca?
obrigada pelo carinho, Lidia! ♥ seja sempre muito bem vinda por aqui!
geralmente pico pequeno e refogo com alho, cebola.. coloco temperos, salsinha, cebolinha.. ai coloco farinha de mandioca
ou pico, rego com azeite, limão e tempero bem.. não tem segredo (:
Ameiiii vou fazer.Gratidao por compartilhar.
Magina, Renata! ♥ Espero que goste
Presunto Vegetariano já gostei com certeza vou fazer,é muito mais pratico e aqui a carne de jaca faz sucesso.
Qual forma certa de armazenamento?
Adorava q houvesse jaca ca em Portugal so ha as vezes de lata!!!!! e as poucas pessoas q teem vendem tao mas tao caro
:/ poxa, que pena, Joana! outras pessoas dai comentaram da dificuldade! uma pena mesmo.. uma alternativa é a "carne" de caju, mas parece que aí também não tem, né?
Pois nao e se ha havera de ser carissimo tb!!! Um dia vou ai e trago uma arvore!!! eheehhehehehheeh beijinho enorme
uahuahuahua ♥ boa ideia! beijos! bom final de semana!
Posso congelar essa carne de jaca assim que retirar cura?
Tem como fazer ela ja descascada e madura ?
Oi, e a receitinha da farofa com as sementes? É a primeira vez que estou tentando a jaca, coloquei no forno e realmente assusta, já foram duas horas e ainda não deu ponto... Na próxima vou usar a pressão hahaha. Obrigado pelo vídeo, bjs
Amei flor, adoro seu canal, muito obrigada por todas estas receitas
magina, Samara! Seja sempre bem vinda por aqui!! ♥
Gente, eu congelei a minha carne de jaca assada, vi em vários ligares que podia congelar mas não acho EM NENHUM luar como fazer depois. Ela solta água e fica esquisita. Alguém pode me ajudar? Eu descongelo no microondas? Na geladeira? Não sei o q fazer.
Olha, vc é uma PRINCESA! Obrigada por esse vídeo ❤❤🤩🤩
❤️ magina, obrigada pelo carinho!
Boa semana pra você, Dominique
Olá, muitas dicas receitas e dicas valiosas....ensina fazer hamburguer com carne de jaca por favor!!!! BJS!!!
Obrigada pelo elogio! vou anotar pra testar, beijos!
Obrigada pela atenção!!!! BJS!!!
Tem receita para as bagas?
GOSTEI MUITO de suas dicas!!!
👏👏👏👏👏👏
que bom! Seja sempre bem vinda, Laura! ❤
Em Ubatuba tem aos montes