【有機堆肥】廚餘變黑金：廚餘回收當堆肥 (我們的島 第105集 2001-04-30)
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- เผยแพร่เมื่อ 26 ส.ค. 2024
- 一說到「ㄆㄨㄣ」，大家腦海裡浮現的是小時候街頭巷角的「ㄆㄨㄣ ㄊㄤˋ」，家裡吃剩的飯菜湯水，全都倒進ㄆㄨㄣ ㄊㄤˋ裡，然後再由養豬戶收走餵豬。然而，隨著養豬戶的遞減、飼料漸漸取代「ㄆㄨㄣ」，街頭巷角的「ㄆㄨㄣ ㄊㄤˋ」也漸漸地消失了。
然而，近幾年來，廚餘回收儼然已經形成一種民間自主的風氣。從北到南，從都市到農村，大家彷彿如夢初醒般，發現廚餘回收的好處，到處都有人在嘗試、摸索，企圖將廚餘變黑金(有機肥)，這潮流一步步從個人、民間社團，推展到地方政府。也因為這風氣是來自民間自主的嘗試，所以各自摸索出不同的方法，形成眾聲喧嘩的景象。
本集介紹目前台灣廚餘回收成效顯著的幾種嘗試，包括最早在台北市推動廚餘回收的主婦聯盟、介於都會與農村型態之間的宜蘭環保聯盟、有機農民鍾茂樹的嘗試，以及從廚餘的去路著眼，由環保人士劉力學與台大農化系教授吳三和共同在汐止合作的廚餘堆肥經驗。'
#廚餘處理 #資源回收 #有機肥
※完整報導》
●廚餘變黑金 bit.ly/3bFmW1R
※相關專題》
●廚餘再生之路 • 【廚餘回收】廚餘再生之路｜既是能源也是肥料 ...
●廚餘找出路 • 【再生能源】廚餘找出路｜用回收廚餘來發電 (...
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剛剛才看到這部影片
因為同為宜蘭人，很有親切感，去找了鍾茂樹先生的資料
發現6年前已經過世，R.I.P
我那時候也是國中生，中華國中學生能遇到他是福氣
對於影片中的相關先驅，充滿佩服與感恩，劉力學先生、主婦聯盟、鍾茂樹先生以及台大吳三和教授，這片土地因為有你們而能更好，如何回饋我們生活的土地，社會的氛圍似仍缺乏對萬物皆有用的實踐，期待有力人士與有心人能更大力推廣與鼓動，不僅北部也期盼中部對於環境尊重善用能蔚為風潮；感恩。
说来惭愧，我也是活到这么大才开始慢慢接触到环保的具体内容，之前我只有潜意识地做一些浅层次的内容，并未能像他们那样身体力行，全力付出，他们都是意识的先行者，对他们是由衷的敬佩！还有之前看到云林一群年轻人开一间支持有机种植小农的餐厅，也是非常赞赏！地球上有一群这样可爱的人呐！
@@mlee9882 .
謝謝這麼優質的節目和整理
还有片中钟茂树先生的话我深有同感，一个是现在的产业教育让学生轻视环保，不懂得尊重环保人士，另外，人类的生产种植并不是你种多少就能吃多少或者想要每一个作物都是又大又甜又多，都因为人的贪欲，事实上，我自己种养花，发现虫都太多繁殖又快，弄得我是精疲力尽，受不了撒农药，虫是死了但蜜蜂来采蜜直接死在花蕊上，心里很难过，很困惑为什么这些虫子繁殖那么多那么快，这样看起来不平衡但自然界这样肯定有它的道理，后来才明白，就是钟先生说的：你种十分，五分给天，四分给虫，一分自己吃。人不可以贪，尽自己的本分，吃自己该吃的那份，这就是做人要明白的道理。
20年前就有這樣實際的做為，真的太有遠見了
劉力學，你們的努力讓我們回到小時候的記憶。回歸自然本質住在地球人人都要努力。請大家一起做習慣轉自然。
这就是难点所在了，明白的人总是少数。要如何普及推广让更多的人意识到环保的重要性和紧迫性真的是难，现在的人满脑袋都是吃喝玩乐明星选秀。一提到环境恶化，直接就来一句“大不了我不生小孩，活到地球毁灭那天死就死了”“我就是要享受，毁灭那天再说”等等让人无语的话
資源在利用，垃圾變黃金👍👍👍非常棒的觀念，做成肥料，垃圾就變成貴貴的黑金
看到越來越多人一起來做環保再利用不覺從心裡歡喜😊😊🇹🇼👍👍💞
環保教育教導下一代，自己生長的土地如何愛護保護交接給後代
鍾茂樹說的很對
大家對清潔、環保人員
都會覺得是低階的職業
但大家沒想過
垃圾還不是大家製造出來的
而且很多人都吃不飽了
哪還會有這麼多廚餘
所以每次垃圾車來的時候都心生高興和感謝之心
可惜好人總是不長命，老師離開時多少蘇澳人淚流滿面
你們都是很棒棒的，👍對這個地球🌍做了很大的貢獻👍👍
感動噢!讚~
太感動了 環保大家一起來加油💪
好看
我覺得應該也要同時從小教育大家「吃多少拿多少，勿浪費食物」
在影片中看見那些學生大多數都沒吃完便當（幾乎剩下2/3左右或一半）、湯也是剩過半，這些都倒掉真的很浪費食物與金錢
?k&7
7
66,
環保天使繼續加油甘溫喔
我推薦劉力學大哥當環保署署長!
原來是2001的節目啊，還在想現在垃圾車都有在收廚餘啊lol
有機蔬菜絕對不可以在田間現摘現吃，因為很可能上面會有寄生蟲，一定要善加清洗再食用。
要看怎麼種植喔
好壯的廚餘車司機喔！
帥哥
建議這樣的影片，和處理的核心方式，可以在學校、市區推廣。台灣最美的風景是人，一定可以動起來的。
功德無量.環保回收廚餘救地球.
讚辛苦了
其實就是將廚餘分解成元素再重複利用,
這是很環保的作法,會比化肥來的豐富多元跟天然
辛苦了
好可惜塑料布汙染了土壤及作物
值得纺效
生四季豆不是有毒吗
卡車有升降台,令備 四輪木板, 在在餿水池, 搭台階, 利用載板,滑輪,減力和改向. 太累了.
什麼是肥土菌要到那裏買
好偉大，很少人會願意做這麼犧牲的工作。但是我看好多視頻說廚餘堆肥只能用生食、果皮，熟食不能用來做堆肥，蚯蚓也不喜歡熟食，怎樣才是對的呢？
熟食可堆，
但有太多副作用。
可以采用bokashi堆肥，就可以解决熟食堆肥。对生态环境也有帮助。其实bokashi里的菌就是影片里提到的发酵菌粉。现在已经有家庭制作这种菌粉的办法了
19年前都是田，19年後都是蓋農舍!
吃廚餘比較安全。早期家家用廚餘。飼料有機改玉米黃豆瘦肉精。廚餘會自然瘦肉多。要煮沸放涼。我看過人也吃菲律賓人全家吃廚餘
good job
很多低收入家庭會去廚餘桶撈廚餘還能活下去。現在垃圾車都直接倒掉運走。菜葉。過期麵包超商報廢。辛苦家庭可以吃。
点赞，这位台湾市民真的在身体力行回报这个世界☺️☺️☺️
廚餘回收 最近上海才開始做
有黑金，馬有白金，待續
豆子要煮熟不是嗎?不然有毒捏!
👍
液體肥料長驅了，加上桶子快滿了，沒人敢分裝啊，非常的噁心，剛剛才放沙子泥土進去，可水真的多了啊，桶子大小大概洗車桶子那麼大
舉手之勞做環保，環境衛生維淨好！
我就觉得什么都很简单啊，我在英国也看到垃圾分类，日本分类做的很好，从小就学习到污染，环保，但似乎都是在说，政府没在做。早就觉得要垃圾分类什么，但素质差距太大，老年人的都是乡村的，父母都是工作的，根本没时间思考这个，自己又在上学。世界就是运转太快，社会氛围就是让人停不下来，道理都懂，但没人愿意牺牲。都喜欢随大流，当年政府推动减少塑料垃圾袋，马上就是编织袋，菜篮子，大家也接受和理解。社会太快，普通人根本就是没时间停下来思考，靠一群死板老政治家，慢慢得改革。
一个人做到很简单，但要一群人达成共识一起做就有难度了。像我这里，绝对不会有环保的概念，厨余堆肥是什么听都没听过，台湾还有幼儿教育片，从小孩子们就会接触到这种环保理念，我们这的孩子满脑袋都是明星吃喝玩乐。还有环保不是应该gov要担负的职责吗？这么大的一个课题，为什么要民众自发解决？往往还是少数的民众，要解决这么棘手的问题，能力着实有限，强大的gov.这时候干什么去了？？都是为了我们共同的环境啊！
谢谢 蒋公
lin gongzhuan
謝謝他的爛嗎？
我姑丈也姓蔣在賣有機肥 大盤商
認識他的人不是叫他蔣哥就是蔣公
35：35地上有一隻蛇在爬
+邱繼詮 那是廚餘的水流在砂土上，不是蛇
+veronica sivax 真的耶~我那個時候用手機看不清楚 所以才看成蛇= =
14:25
可以收尿肥
因馬圾袋要錢、所以
因你们说今年累积应答的纪念阿有够他们生活他们要退我事情你们一天的薪水还没有顾他的薪水
垃圾 先分為:葷 素 兩桶處理. 容易開始..................
如果幅射食品進口,即使大家都不買也會變廚餘吧? 後果如何您想過嗎?恐佈!!
没看完，原来泔水猪台湾也有。。。。
廚餘會污染地下水？？自然的東西會污染地下水？話隨便說說！
自然的菜葉果皮當然不會，可是像薑母鴨這種油水多的就可能會汙染地下水
堆肥發酵產生的水雖然營養, 但太濃了, 所以會造成汙染. (需要稀釋才能使用, 否則會有"肥害")
當然少量的廚餘不會汙染到地下水, 但如果是一整個城市上千噸的廚餘, 那就很嚴重了~
可憐，現在的人吃的東西，有哪些是自然的？說別人話隨便說說，你自己也是隨便講講
@@u265660 男中音配的歌叫什么名字. 好听.回覆谢谢！
主婦聯盟除了政治，還要演環保，
真辛苦！
還好黨執政了，可以不用上街演出了。
這餘還沒乾淨吧…台灣越來越爛了。宜蘭的方式好像比較好。台大與劉的方式也好，但過程要再好些但臭味呢？再處理細粉碎過不更好？
一樣會臭啊 量很多可以把臭氣抽去再處理
在旁邊說風涼話永遠是最輕鬆的。