Η απλότητα είναι το καλύτερο πράγμα. Την βάζεις σε κατσαρόλα γεμάτη με κρύο νερό. Την αφήνεις 1-2 ώρες , μετά 2-3 φορές ξέπλυμα. Βάζεις τη γλώσσα 2 κρεμμύδια, 1 καρότο ,σέλινο , 2 φύλλα δάφνης , 2-3 κόκκους μπαχάρι , την βράζεις σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά για 2μιση ώρες . Εμείς καθαρίζουμε την πέτσα της γλώσσας και όπως είναι καυτή αλάτι και λίγο πιπέρι .Εάν θέλεις βάζεις ελαιόλαδο ή ρίγανη , γούστα είναι αυτά. Σε μας δεν βγάζει την ημέρα ,τα παιδιά μου , μικρά είναι την τσαλακώνουν αλύπητα . Ο καλύτερος μυς του ζώου ΕΙΝΑΙ , δεν υπάρχει πιο ΜΑΛΑΚΟ ΚΑΙ ΜΕ ΨΙΛΗ ΙΝΑ σημείο. Για να την αποθηκεύσεις για μεζέ σε κομματάκια με σπορέλαιο και ρίγανη και ξύδι. Έφαγα ώρα να στα γράψω αλλά για να γίνεις φαν της γλώσσας αξίζει.
Eυχαριστώ πολύ .... Είστε φανταστικοί, απίθανοι. Ακολούθησα τη συνταγή σας στα μάγουλα και ήταν όνειρο. Μπράβο σας !!!!!
Τι έφτιαξα ο Θεός πάλι 😊
Που σας βρίσκουμε για παραγγείλουμε;;;
Πρέπει να είναι φανταστικό... θα το προσπαθήσω ... υπάρχει συνταγή για μοσχαρίσια γλώσσα???
Η απλότητα είναι το καλύτερο πράγμα.
Την βάζεις σε κατσαρόλα γεμάτη με κρύο νερό. Την αφήνεις 1-2 ώρες , μετά 2-3 φορές ξέπλυμα.
Βάζεις τη γλώσσα 2 κρεμμύδια, 1 καρότο ,σέλινο , 2 φύλλα δάφνης , 2-3 κόκκους μπαχάρι , την βράζεις σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά για 2μιση ώρες .
Εμείς καθαρίζουμε την πέτσα της γλώσσας και όπως είναι καυτή αλάτι και λίγο πιπέρι .Εάν θέλεις βάζεις ελαιόλαδο ή ρίγανη , γούστα είναι αυτά. Σε μας δεν βγάζει την ημέρα ,τα παιδιά μου , μικρά είναι την τσαλακώνουν αλύπητα . Ο καλύτερος μυς του ζώου ΕΙΝΑΙ , δεν υπάρχει πιο ΜΑΛΑΚΟ ΚΑΙ ΜΕ ΨΙΛΗ ΙΝΑ σημείο. Για να την αποθηκεύσεις για μεζέ σε κομματάκια με σπορέλαιο και ρίγανη και ξύδι.
Έφαγα ώρα να στα γράψω αλλά για να γίνεις φαν της γλώσσας αξίζει.
@@KIRKMANOUSOS Ti orea re kirkmanousos!@nostima geuseis! Alithia !@